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第十一章 流变学基础
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主要内容
一.概述 二.流体的基本性质 三.流变性测定法 四.流变学在药剂学中的应用
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第一节 概述
一、基本概念 • 流变学 (Rheology)系指研究物质变形和流动
的科学。
物体在外力作用下表现出来的变形性和流动性 称为流变性。
物体中质点 相对运动的 表现和结果
流变学是把液体和固体的性质结合为整体进行研究
3、流动
不可逆过程
液体受应力作用发生变形,即表现为流动。
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4.黏性(viscosity)
流体在外力的作用下质点间相对运动而产生的阻力。
5.塑性(plasticity)
施加较大外力时才发生变形,解除外力后不能复原。
6.屈服值(yield value)
引起变形或流动的最小应力
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7、剪切应力与剪切速度
• 特点:切变应力增大其 粘度也随之增大(切变 稠化)
• 胀性流动的剂型:
含有大量固体微粒的高浓 度混悬剂如50%淀粉混悬 剂、糊剂等。
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高浓度细小微粒
打破紧密排列,体积膨胀
分散剂
分散剂
湿状态
干状态
胀性流体的结构变化示意图
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三、触变性
触变性:随着切变应力增大时, 粘度下降,切变应力消除后粘度 在等温条件下缓慢地恢复原来状 态的现象。
玻璃管内,使具有一定密度和直 径的玻璃制或钢制的圆球自由落 下,通过测定球落下时的速度, 可以得到试验液的黏度。
采用标准液比对的方法
(0 )t s (0 s )ts
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3、旋转式黏度计
原理:筒内装入试验液,然后用特制的旋转子进行
旋转时,考察产生的弯曲现象,利用作用力求得 产生的应力。