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【三品一标】“三品一标”解析开栏语：作为农业标准化、品牌化的有效推手和农产品质量安全监管工作的重要抓手，“三品一标”（无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志）品牌理念不断深入人心，在引领安全生产、维护生产者合法权益和消费者健康等方面发挥着越来越重要的作用。
为此，本刊特联合河南省农产品质量安全检测中心开办此栏目，宣传、推介“三品一标”知识和产品品牌。
日常生活中，很多企业在宣传自己的农产品时常说，“我们的产品是无公害的”“我们的产品是绿色食品”“我们种的是有机农产品”。
然而，如果你问他们，什么是无公害农产品，什么是绿色食品或有机食品，它们之间有何不同？他们往往答不出来。
为此，笔者就“三品一标”的相关问题向大家作一介绍。
“三品一标”的内涵和相关标准及要求“三品一标”指的是无公害农产品、绿色食品、有机食品和农产品地理标志，是目前仅有的经农业部认证（登记）的农产品品牌。
它们都是农业发展进入新阶段的战略选择，是传统农业向现代农业转变的重要标志。
它们之间既各具特色又互有联系，是一组与食品安全和生态环境相关的概念。
无公害农产品无公害农产品指产地环境、生产过程和产品质量符合国家有关标准和规范的要求，经认证合格获得认证证书并允许使用无公害农产品标志的、未经加工或初加工的食用农产品。
无公害农产品图案由麦穗、对勾和无公害农产品字样组成。
其中，麦穗代表农产品，对勾表示合格，金色寓意成熟和丰收，绿色象征环保和安全。
无公害农产品坚持“保障消费安全、满足基本需求”的发展理念。
无公害农产品认证是为保障农产品生产和消费安全而实施的政府质量安全担保制度，属于公益性事业，实行政府推动的发展机制。
无公害农产品的申报主体是具有一定组织能力和责任追溯能力的公司，合作社，生产性协会，农场，个人，生产性的农技推广、科学研究机构等。
乡镇人民政府，村民委员会和非生产性的农技推广、科学研究机构等不能作为无公害农产品的申请主体。
申请的农产品只能是来源于农业的未经加工或初加工的食用农产品，并且在《无公害农产品认证的产品目录》范围内的产品。
三品一标申报培训课件一、无公害农产品首次产品认证企业或个人可以申请无公害农产品产地认定和产品认证，无公害农产品认定申报业务通过县级工作机构、地级工作机构、省级工作机构、部级工作机构各部门的材料审核、现场审查、产品检测、初审、复审、终审完成对无公害农产品的认证工作。
（一）审批内容1、无公害农产品的申请是否符合国家有关法规和政策的规定。
2、申请人的资质是否符合规定，申请材料填写内容是否真实、准确。
3、申请产地是否符合相关条件，生产是否符合相关规范，农产品是否符合相关标准。
(二)办事条件1、《无公害农产品产地认定与产品认证申请书》2、资质证明文件（申请为个人的提交身份证复印件）3、无公害农产品生产质量控制措施4、无公害农产品生产操作规程5、《产地环检报告》和《产地环境评价报告》或者《产地环境调查报告》6、《产品检验报告》7、其他相应材料。
“公司+农户”或“协会+农户”形式的需提供公司或协会和农户签订的购销合同范本及对农户的管理措施或协议文本2——3份、农户花名册；有商标注册证书的，提供商标证书的复印件。
８、《无公害农产品产地认定与产品认证报告》９、《无公害农产品产地认定与产品认证现场检查报告》其中材料1～７申请人提供，材料８由县级、地级、省级、分中心和部中心共同填写完成，材料９由地级提供。
(三)办理程序1、县级工作机构受理申请材料。
申请人首先提交申请材料到县级工作机构，县级工作机构受理申请，并进行形式审查。
2、地级工作机构审查。
地级工作机构对申请资料进行符合性确认，并实施现场检查，环境检验、产品检测。
3、省级工作结构初审。
省级工作机构进行产地认定审核，通过则并颁发产地证书，并上报农业部农产品质量安全中心进行认定产地备案；同时对产品证书申报进行初审。
4、专业认证分中心复审。
专业认证分中心对申请进行复审，如果需要现场审核，委派检查员进行现场核查。
5、农产品质量安全中心终审。
农产品质量安全中心审核处对申报进行终审，并报送农产品质量安全中心主任签批。
一、无公害食品无公害食品是指按照相应生产技术标准生产的、符合通用卫生标准并经过省一级农业行政主管部门认证的安全食品。
严格来讲，无公害食品的一种最基本的要求，普通食品都应达到这一要求。
无公害农产品允许使用无公害农产品标志，它是无污染、安全、农药和重金属元素等均不超标的农产品及其加工品的总称。
二、绿色食品绿色食品是遵循可持续发展原则，按照特定方式生产，经专门机构(中国绿色食品发展中心)认定和许可，使用绿色食品标志的安全、优质、营养类食品。
从本质上讲，绿色食品是从普通食品向有机食品发展的一种过度性产品，如对基因技术和辐射技术的使用就未做明确规定。
绿色食品一般必须具备以下条件：产品或产品原料生产地必须符合绿色食品生态环境质量标准；农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品中加工必须符合绿色食品的技师和卫生标准；产品外包装必须符合国家食品标的生产操作规程；产品必须符合绿色食品质量和卫生标准；产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装璜和标签规定。
绿色食品分为A级和AA级两种。
其国A级绿色食品：系指在环境质量符合规定标准的产地，生产过程中允许限量使用限定的化学合成物质(如肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其它有害与环境和健康的物质)。
按特这定的生产规程生产、加工，产品质量及包装检验、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用A级绿色食品标志的产品。
AA级绿色食品：系指在生态环境质量符合规定标准的产地，生产过程不使用任何化学合成物质，按特定的生产操作规程生产、加工、产品质量及包装检验、检查符合特定标准，并经专门机构认定，许可使用AA级绿色食品标志的产品。
AA级绿色食品已基本接近有机食品的标准(可视为与有机食品相当的准有机食品)。
绿色食品标志由太阳、植物叶片和蓓蕾图案构成。
是国家工商局注册的我国第一例质量证明商标，其商标专用权受《中华人民共和国商标法》保护。
中国绿色食品发展中心是绿色食品标志商标的唯一注册人。
