乙醇说课稿

《乙醇》说课稿《乙醇》说课稿1各位老师，大家好，我是今天的××号考生，我说课的题目是《乙醇》。

接下来，我将从以下几个方面开始我的说课。

(过渡：教材是连接老师和学生的纽带，在整个教学过程中起着至关重要的作用，所以，先谈谈我对教材的理解。

)一、说教材该部分内容出自人教版高中化学必修2第三章第三节的内容，“乙醇”这一部分涉及的内容有：乙醇的物理性质、乙醇的化学性质、乙醇的结构。

在教学时要留意从结构的角度适当深化学生对乙醇的认识，建立有机物“(组成)结构—性质—用途”的认识关系，使学生了解学习和研究有机物的一般方法，形成肯定的分析和解决问题的能力。

(过渡：老师不仅要对教材进行分析，还要对学生的情况有清楚明了的把握，这样才能做到因材施教，接下来我将对学情进行分析。

)二、说学情学生在日常生活中已经对乙醇有了肯定的认识，并且乐于去探究物质的神秘，因此本节课从科学探究和生活实际阅历入手，充分利用试验研究物质的性质与反应，再从结构角度深化认识。

通过这样的设置培养学生的科学态度和探究精神。

(过渡：依据新课程标准，教材特点和学生实际，我确定了如下教学目标：)三、说教学目标【学问与技能】知道烃的衍生物;认识到物质的结构与性质之间的关系;能说出乙醇的物理性质和化学性质;能写出乙醇的结构。

【过程与方法】通过乙醇的结构和性质的学习，建立“(组成)结构—性质—用途”的有机物学习模式。

【情感态度与价值观】体验科学探究的艰辛和乐趣，逐步形成严谨的科学态度，认识化学与人类生活的密切关系。

(过渡：依据新课标要求与教学目标，我确定了如下的重难点：)四、说教学重难点【重点】乙醇的化学性质。

【难点】建立乙醇分子的立体结构模型。

(过渡：为了解决重点，突破重点，我确定了如下的教学方法：)五、说教学方法试验探究法，讲授法(过渡：好的教学方法应当在好的教学设计中应用，接下来我将重点说明我的教学过程。

)六、说教学过程教学过程包括了四个环节：导入新课、新课讲授、巩固学习、小结作业。

《乙醇》说课稿《乙醇》说课稿1一、说教材1、教材的地位及其作用本节课选自人教版高中化学必修2第三章《有机化合物》中的第三节《生活中两种常见的有机物》。

本节是以学生初中所学的有机化合物常识为基础的，从学生的生活经验出发，在介绍了有机物甲烷、乙烯、苯等烃的基础上引入的。

通过本节的探究学习，既巩固前面所学的知识，也为以后学习更复杂衍生物如苯酚、乙醛、乙酸打下基础。

乙醇这节课将学习到官能团决定同一类物质的性质，进一步巩固深化对结构决定性质的认识。

通过实验能培养学生的探究能力、操作能力、观察能力、分析能力等。

本节有着承上启下的作用，它不仅是__的重点，也是高中有机化学学习的重点，也是高考重要考点。

2、说教学目标（1）知识与技能目标①了解乙醇的物理性质，能解释与乙醇有关的生活现象。

②知道乙醇的分子式和分子结构，能辨认乙醇的官能团。

③从乙醇的组成、结构和性质出发，从烃到烃的衍生物的结构变化，强调官能团与性质的关系，让学生建立“结构－性质－用途”的有机学习模式。

（2）过程与方法目标①尝试科学探究设计实验、实施实验来探究乙醇与钠反应的产物以及乙醇的结构式。

②经历合作、探究的过程，形成合作、探究学习的习惯。

（3）情感态度、价值观目标①通过对酒的发明的介绍，感受我国历史文化的悠久增强爱国情怀。

②调查酗酒造成的社会不安定因素增强社会责任感。

③体验合作、探究学习带来的乐趣。

3、说教学重点、难点重点：乙醇的结构推断和化学性质乙醇的化学性质是整个醇类化学性质的“龙头”，掌握了乙醇的化学性质，可以类推其他醇类的性质，并为后面学习苯酚、乙醛等的性质做好铺垫。

难点：乙醇的化学性质和结构的关系乙醇在反应中断裂和生成的化学键分别在哪个部位以及为什么这样断键是学生较难理解的。

通过学生已有的有机化学知识，利用实验产物，可推知化学键断裂和生成部位，并通过电脑动画可以更形象直观地看出这些部位，有利于难点的突破。

二、说学情学生已经学完烃的基本知识，对有机物的学习有了一定的认识，也掌握了常见的有机反应类型，对生活中较为熟悉的乙醇的一些性质和用途，在初中化学学习中已有一些了解，所以对于进一步学习乙醇的组成和性质，有着较强的求知欲。

《乙醇》说课稿尊敬的各位评委老师：大家好！今天我说课的内容是《乙醇》。

下面我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教法与学法、教学过程、板书设计这几个方面来展开我的说课。

一、教材分析《乙醇》是高中化学必修 2 第三章“有机化合物”中的重要内容。

乙醇是生活中常见的有机物，学生在日常生活中已经对乙醇有了一定的感性认识。

教材将乙醇安排在烃的衍生物这一部分，旨在让学生通过对乙醇的学习，了解烃的衍生物的概念，掌握官能团的性质和作用，为后续学习其他有机物打下基础。

本节课的内容主要包括乙醇的物理性质、分子结构、化学性质等方面。

通过对乙醇的学习，学生可以进一步理解有机物的结构与性质之间的关系，提高学生的观察能力、实验探究能力和逻辑思维能力。

二、学情分析在知识储备方面，学生已经学习了烃类化合物的相关知识，对有机物的结构和性质有了一定的了解，但对于官能团的概念和作用还比较陌生。

在能力方面，学生具备一定的观察能力和实验操作能力，但在分析问题和解决问题的能力上还有待提高。

在心理特点方面，高中生具有较强的好奇心和求知欲，喜欢通过实验探究来获取知识，但在学习过程中可能会出现注意力不集中、缺乏耐心等问题。

三、教学目标1、知识与技能目标（1）了解乙醇的物理性质和用途。

（2）掌握乙醇的分子结构和官能团。

（3）理解乙醇的化学性质，如与钠的反应、氧化反应等。

2、过程与方法目标（1）通过实验探究，培养学生的观察能力、实验操作能力和分析问题的能力。

（2）通过对乙醇结构和性质的学习，培养学生的逻辑思维能力和归纳总结能力。

3、情感态度与价值观目标（1）让学生感受化学与生活的密切联系，激发学生学习化学的兴趣。

（2）培养学生的科学态度和创新精神。

四、教学重难点1、教学重点（1）乙醇的分子结构和官能团。

（2）乙醇的化学性质，如与钠的反应、氧化反应。

2、教学难点（1）乙醇的分子结构与性质的关系。

（2）乙醇的氧化反应的机理。

五、教法与学法1、教法（1）情境教学法：通过创设生活情境，激发学生的学习兴趣。

教案：乙醇教学目标：1. 了解乙醇的基本概念、性质和应用。

2. 掌握乙醇的制备方法。

3. 能够运用乙醇的性质和应用解决实际问题。

教学重点：1. 乙醇的基本概念和性质。

2. 乙醇的制备方法。

教学难点：1. 乙醇的制备方法的原理和操作。

教学准备：1. 教材或教学资源。

2. 投影仪或白板。

3. 教学卡片或幻灯片。

教学过程：第一章：乙醇的基本概念1.1 引入教师通过向学生提问：“你们听说过乙醇吗？”来引起学生的兴趣。

1.2 讲解教师介绍乙醇的定义、分子结构和化学式。

1.3 互动学生和教师一起讨论乙醇的命名规则。

1.4 练习学生完成一些关于乙醇的基本概念的练习题。

第二章：乙醇的性质2.1 引入教师通过向学生提问：“你们知道乙醇有哪些性质吗？”来引起学生的兴趣。

2.2 讲解教师讲解乙醇的物理性质（如沸点、溶解性）和化学性质（如氧化、脱水）。

2.3 互动学生和教师一起讨论乙醇的性质对实际应用的影响。

2.4 练习学生完成一些关于乙醇性质的练习题。

第三章：乙醇的制备方法3.1 引入教师通过向学生提问：“你们知道乙醇是如何制备的吗？”来引起学生的兴趣。

3.2 讲解教师讲解乙醇的制备方法，如发酵法、合成法等。

3.3 互动学生和教师一起讨论乙醇制备方法的优缺点。

3.4 练习学生完成一些关于乙醇制备方法的练习题。

第四章：乙醇的应用4.1 引入教师通过向学生提问：“你们知道乙醇在哪些领域中应用吗？”来引起学生的兴趣。

4.2 讲解教师讲解乙醇的应用领域，如医药、燃料、溶剂等。

4.3 互动学生和教师一起讨论乙醇应用的实际例子。

4.4 练习学生完成一些关于乙醇应用的练习题。

第五章：总结与评价5.1 教师与学生一起总结本节课所学的主要内容和知识点。

5.2 学生进行自我评价，教师进行点评和总结。

教学反思：教师在课后对自己的教学过程进行反思，包括学生的参与度、教学内容的难易程度等，并提出改进措施。

第六章：乙醇的化学反应6.1 引入教师通过向学生提问：“你们知道乙醇可以参与哪些化学反应吗？”来引起学生的兴趣。

高中化学必修二《乙醇》说课稿高中化学必修二《乙醇》说课稿一、教材分析1、教材内容分析《乙醇》是新课标人教版高中化学必修2 第三章《有机化合物》第三节《生活中常见的有机物——乙醇和乙酸》第一课时的内容。

根据新课标和新教材学习有机物，学生主要学习的是与日常生活相关的一些重要有机物的组成、结构、主要性质及其在日常生活中的应用等知识。

在学生初中已对乙醇有了初步认识的基础上，教学中注意从结构的角度深化学生对乙醇的认识，使学生了解学习和研究有机物的一般方法。

在高中化学必修2 的有机部分中对官能团的学习有所体现但没有强化。

因此，我认为在本节的教学中我们并不需要去追求知识的系统性，也不需要过多的知识迁移，更系统性的有机物学习将在高二的选修模块《有机化学基础》中完成。

2、教材的地位和作用乙醇是联系烃和烃的衍生物的性质的桥梁，它在有机物的相互转化中处于核心地位。

学好本节课的内容对学习其他烃的衍生物的性质具有指导性作用。

可以让学生掌握在烃的衍生物的学习中，抓住官能团的结构和性质这一中心，确认结构决定性质这一普遍性规律，既巩固了前面学习的烃的知识，又为后面其它烃的衍生物的学习打下了坚实的基础。

因此本节在本章的教学中起到了承上启下的作用，是本章的重点内容之一。

二、学情分析从知识结构看，学生已经学习了烃的基本知识，对有机化学常见的基本反应类型的有了一定的认识，对生活中较为熟悉的乙醇的一些性质和用途在初中化学学习中也已经有所了解，所以对于进一步学习它的组成和性质，有着较强的求知欲。

通过高一化学将近一年的学习，同学们也已经具备了一定的实验能力，能在教师的指导下，小组合作完成一些基本实验操作，但部分学生实验观察能力和实验现象的分析能力还有待于进一步的提高，在实验分组时注意将各种不同层次及不同特点学生组合搭配，互相帮扶，鼓励各小组学生主动与老师、同组同学以及组与组之问多交流，形成浓郁的学习研究氛围，完成自主探究合作学习。

从学生的认知心理来看，进入高中阶段，学生的学习思想从“被动接受型”慢慢向“自主学习型”转变。

教案：乙醇教学目标：1. 了解乙醇的定义、结构和性质。

2. 掌握乙醇的制备方法、用途和反应。

3. 能够运用乙醇的知识解决实际问题。

教学重点：1. 乙醇的结构和性质。

2. 乙醇的制备方法和用途。

教学难点：1. 乙醇的制备反应机理。

2. 乙醇的化学反应。

教学准备：1. 教学PPT。

2. 乙醇样品。

3. 实验器材。

教学过程：第一章：乙醇的定义和结构1.1 乙醇的定义1.2 乙醇的结构1.3 乙醇的制备方法第二章：乙醇的物理性质2.1 乙醇的熔点2.2 乙醇的沸点2.3 乙醇的溶解性第三章：乙醇的化学性质3.1 乙醇的氧化反应3.2 乙醇的脱水反应3.3 乙醇的取代反应第四章：乙醇的制备方法4.1 发酵法4.2 合成法4.3 提取法第五章：乙醇的用途5.1 医疗用途5.2 工业用途5.3 日常生活中用途教学评价：1. 课堂参与度。

2. 练习题的正确率。

3. 实验操作的准确性。

教学反思：在教学过程中，要注意通过生动的例子和实际应用来激发学生的兴趣，引导学生主动思考和探究。

要注重实验教学，让学生通过实际操作来加深对乙醇的理解和记忆。

在教学评价中，要综合考虑学生的课堂表现和练习题的正确率，以及实验操作的准确性，全面评估学生对乙醇知识的理解和掌握程度。

第六章：乙醇的氧化反应6.1 乙醇的催化氧化6.2 乙醇的燃烧反应6.3 乙醇的其他氧化反应第七章：乙醇的脱水反应7.1 浓硫酸催化下的脱水反应7.2 热脱水反应7.3 乙醇的脱水聚合反应第八章：乙醇的取代反应8.1 乙醇的卤代反应8.2 乙醇的酯化反应8.3 乙醇的其他取代反应第九章：乙醇的工业制备方法9.1 发酵法的工业应用9.2 合成法的工业应用9.3 提取法的工业应用第十章：乙醇的环保应用10.1 乙醇作为生物燃料10.2 乙醇的废气回收利用10.3 乙醇的其他环保应用教学评价：1. 学生对乙醇氧化反应、脱水反应和取代反应的理解程度。

2. 学生对乙醇工业制备方法和环保应用的了解程度。

乙醇(说课稿)引言概述：乙醇是一种常见的醇类有机化合物，具有广泛的应用领域。

本文将从乙醇的性质、制备方法、应用领域、环境影响以及未来发展方向等五个大点进行阐述。

正文内容：1. 乙醇的性质1.1 乙醇的化学结构：乙醇的分子式为C2H5OH，它是由乙烷分子中的一个氢原子被羟基（-OH）取代而形成的。

1.2 物理性质：乙醇是一种无色、挥发性液体，具有特殊的酒精气味。

其熔点为-114.1℃，沸点为78.3℃，密度为0.789g/cm³。

1.3 化学性质：乙醇可以被氧化成乙醛、乙酸等化合物，也可通过脱水反应生成乙烯。

此外，乙醇还可与酸、碱等发生酯化、酯水解等反应。

2. 乙醇的制备方法2.1 通过发酵：乙醇可以通过微生物（如酵母菌）发酵糖类物质得到。

这是一种常见的工业制备方法，如酿酒、制造酒精等。

2.2 通过合成：乙醇也可以通过化学合成得到，常用的方法包括乙烯的水合反应、乙烯的氢化反应等。

3. 乙醇的应用领域3.1 化工工业：乙醇是许多有机合成的重要原料，用于制造醋酸乙酯、乙酸乙酯等化工产品。

3.2 药品工业：乙醇可用作药物的溶剂，也是一些药物的原料，如解热镇痛药物。

3.3 能源领域：乙醇可以作为生物燃料，用于替代传统的石油燃料，减少对环境的污染。

3.4 食品工业：乙醇可用于酿造啤酒、葡萄酒等饮品，也是食品添加剂的重要成分。

3.5 医疗领域：乙醇可用于消毒、杀菌，具有一定的医疗应用价值。

4. 乙醇的环境影响4.1 污染问题：乙醇在大量使用过程中可能会对环境造成一定的污染，如水体污染、土壤污染等。

4.2 温室气体排放：乙醇的生产和燃烧过程会产生一定的温室气体，对气候变化造成一定的影响。

4.3 能源效率：乙醇作为生物燃料，其生产过程需要消耗大量的能源，对能源效率也有一定的影响。

5. 乙醇的未来发展方向5.1 生物技术的应用：通过生物技术的发展，可以提高乙醇的生产效率和质量，减少对环境的影响。

5.2 新型催化剂的研究：研发新型催化剂可以提高乙醇的合成效率和选择性，推动乙醇工业的发展。

乙醇说课稿
一、教学目标
通过本堂课的学习，学生应能够：
1. 了解乙醇的化学性质，包括其分子结构和物理性质；
2. 理解乙醇的制备方法和主要应用领域；
3. 能够运用所学知识，解答与乙醇相关的问题。

二、教学重点与难点
1. 教学重点：
（1）乙醇的分子结构和化学性质；
（2）乙醇的制备方法及其应用；
（3）乙醇的重要性与危害性。

2. 教学难点：
乙醇的化学性质和制备方法的理解与掌握。

三、教学过程
1. 导入（约5分钟）
向学生提问：“你们平时对乙醇这个词有听说过吗？你们知道乙醇是什么吗？”通过提问激发学生的兴趣和思考，并引导学生进入本堂课的主题。

2. 基础知识讲解（约15分钟）
（1）介绍乙醇的分子结构和化学式，并与其他常见有机化合物的结构进行对比。

（2）讲解乙醇的物理性质，如沸点、熔点等，并与其他化合物进行比较。

（3）通过实例引导学生了解乙醇的化学性质，如可燃性、溶解性等。

3. 乙醇的制备方法（约15分钟）
（1）介绍乙醇的制备方法，包括天然发酵法和合成法。

（2）详细讲解天然发酵法，即通过微生物作用使糖类发酵产生乙醇的过程。

2020年高中生物必修2《乙醇》说课稿精编版第三节生活中重要的有机物人教版高中生物必修2《乙醇》说课稿一、教材分析（一）教材的地位和作用乙醇是高中化学新课程人教版必修2第三章“有机化合物”的第三节课的内容，是继烃类化合物——甲烷、乙烯、苯之后，向学生介绍的另一种典型的重要的有机化合物。

乙醇是学生比较熟悉的生活用品，又是典型的烃的衍生物，从乙醇的组成、结构和性质出发，可以让学生知道官能团对有机物性质的重要影响，建立“（组成）结构──性质──用途”的有机物学习模式。

也可以为后面的糖、油脂、蛋白质等的学习打下坚实的基础，使学生学会以点带面的学习方法，让学生提高思维能力和掌握科学方法，带动学生学习素质的提高。

（二）教学目标根据课程标准的要求和教材编写的意图，结合本课的特点和素质教育的要求，确定以下教学目标：1、知识与技能：（1）了解乙醇的物理性质和生活生产中的运用。

（2）知道乙醇的分子结构和化学性质——与钠的反应、氧化反应。

（3）了解烃的衍生物、官能团的概念。

2、过程与方法：采用“以问题为索引、学生为主体”的自主探究的方法，使学生亲历科学的历程.初步学会从实验推导化学性质的学习方法。

（1）通过实验探索学习，获得乙醇的结构、性质之间的关系。

（2）通过有关乙醇的实验，提高观察化学实验现象、分析实验结果的能力。

（3）从观察实验现象入手，分析产生现象的因果关系和本质联系，从而了解学习和研究化学问题的一般方法和思维过程。

3、情感态度价值观：（1）通过对酒的发明的介绍，感受我国历史文化的悠久增强爱国情怀。

（2）通过实验探索学习，获得乙醇的结构、性质之间的关系。

认识官能团决定有机物的性质。

（3）通过动手实验，规范操作，全面培养、提高实验能力、观察能力和对实验现象的分析能力。

（三）教学重难点及突破1、教学重点：官能团的概念、乙醇的组成和分子结构、乙醇与钠的反应与氧化反应。

2、教学难点；官能团涵义的理解、科学探究学习方法的形成。