创新港湾工程公司项目部食堂总务岗位说明书
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食堂岗位说明书食堂岗位说明书一、岗位概述:食堂岗位是一个重要的职业岗位,必须严格遵守职业标准和职业道德,确保食品安全质量,并为大家提供良好的饮食环境和服务。
二、岗位职责:1. 餐具洗涤: 使用洗碗机或手工清洗餐具,并确保餐具干净、无残留。
2. 用餐区域卫生清洁: 维护用餐区域干净、整洁,及时清洁餐桌、地面等,并保持餐桌卫生、整齐。
3. 清理餐厨垃圾: 将食堂餐厨垃圾分类归整,确保垃圾桶顺畅、无异味。
4. 食品分配: 按照分配制度分配食品,并确保饮食品种多样、口味合理。
5. 协助烹饪: 根据需要协助厨师进行烹饪。
6. 与客人沟通: 提供良好的服务,与客人友善地沟通交流,满足客人个性化需求。
三、岗位要求:1. 熟悉食品卫生管理规定和岗位职责,具有相关工作经验者优先。
2. 具备一定的身体素质和精神状态,能够适应加班和长时间工作的要求。
3. 具有良好的卫生意识,能够做好食堂的卫生整洁工作。
4. 具有一定的团队合作精神,能够积极配合同事完成相关工作。
5. 良好的服务态度,具有良好的沟通能力,能够协助客人解决问题。
四、岗位技能:1. 清洁和卫生管理技能。
2. 餐厅服务和烹饪基本技能。
3. 设备和工具的运用管理技能。
4. 规划和安排工作日程的技能。
五、岗位培训:针对不同岗位需求,食堂管理部门将提供相应的岗位培训,包括但不限于:1. 食品安全管理培训2. 使用工具和设备维修培训3. 团队沟通、合作和协调培训4. 程序规范和流程培训5. 前台接待技能培训六、岗位晋升:基于个人能力和业绩,员工可以逐步晋升为食堂管理、领班、厨师等职位。
同时,食堂管理部门也会根据员工的个人岗位背景和工作表现进行考核和晋升。
七、岗位安全注意事项:1. 食堂岗位必须遵守食品安全管理有关规定,不得贪污,揽客私揽,接受任何有损公司利益的行为。
2. 严格按照使用规程使用设备和工具,正确保管工具和材料,并保持场地环境的整洁和安全。
3. 对于食品变质、物品丢失、异常情况等,及时向上级汇报。
食堂岗位工作说明书一、食堂厨师、服务员二、岗位职责1、自觉严格遵守国家的相关法规法令和国家的饮食卫生条例以及公司职业安全健康管理体系各项条款。
爱岗敬业,具有团队精神,密切配合他人工作;遵守公司的各项规章制度,严格要求自己,提高工作效率,谨防各种事故的发生;因工作失误造成的事故损失按照公司的制度承担相应的责任。
2、热爱本职工作,遵守劳动纪律,无条件的配合、协助食堂管理员搞好食堂工作,服从安排,并能在工作中提供合理化建议。
严格按公司三班四运转生产机制,自觉按时供应膳食并确保膳食的质量、数量、热量。
要以满足员工的要求为己任。
3、遵守、执行的各项管理制度和食堂的卫生管理制度,保持环境卫生和个人卫生。
上班必须统一服装,穿着整齐,服务工作要文明礼貌,热情周到。
要经常征求就餐人员的意见,虚心接受批评,积极改善伙食。
4、配合食堂管理员制定每天的菜谱,并对菜谱进行烹调加工。
坚持厉行节约,杜绝铺张浪费。
5、在操作上对成本进行有效控制,力争做到不浪费又能使菜的色、香、味俱佳。
注意节约用水、用电等能资源。
爱护公物,对使用完的餐具及工用具必须摆放整齐。
6、严格卫生制度,烹饪前先检查原料,不准加工不符合要求的各种食物,并对其结果负责。
杜绝食物中毒,负责员工餐厅所有食具及部分用具清洗,员工所有餐具必须经过一洗、二刷、三冲、四消毒、五保洁,负责所属范围的环境、设备、用具的清洁卫生及保养。
操作炉灶、电器设备时应遵守相应的操作规程,了解设备的正常操作程序及保养。
负责岗位卫生,对所辖工作区域的卫生负责,7、自觉遵守公司的各项规章制度,认真履行岗位职责。
8、加强团结,互相配合,认真做好各项服务工作。
9、熟练使用IC卡,快速准确为员工供应配餐,对就餐的员工必须礼貌热情,保证食堂的服务质量。
10、积极完成临时布置的其他工作任务。
三、岗位工作内容淘米做饭、洗菜、切菜、炒菜、烧菜、烧汤、清洗炊具餐具、餐具消毒、食堂环境卫生(灶间、餐厅、食堂卫生区)等。
食堂岗位说明书引言概述:食堂作为一个重要的餐饮服务场所,需要有一支专业的团队来运营和管理。
本文将详细介绍食堂岗位的职责和要求,以帮助员工更好地了解自己的工作职责,提高工作效率和服务质量。
一、食堂经理1.1 职责:- 负责食堂的整体运营和管理,包括人员安排、食品采购、预算控制等。
- 确保食堂的卫生和安全符合相关法规和标准。
- 监督员工的工作表现,提供培训和指导。
1.2 要求:- 具备餐饮管理经验,熟悉食品安全和卫生管理。
- 具备良好的组织和协调能力,能够有效管理团队。
- 具备良好的沟通和解决问题的能力。
二、厨师2.1 职责:- 负责食堂的烹饪工作,根据菜单和食材准备美味的餐食。
- 控制食材的质量和数量,确保食品的口感和营养。
- 遵守食品安全和卫生规范,保持厨房的整洁和卫生。
2.2 要求:- 具备一定的烹饪经验和技巧,熟悉各类菜系和烹饪方法。
- 具备食品安全和卫生知识,能够正确操作厨房设备和工具。
- 具备团队合作精神,能够在高压环境下保持良好的工作状态。
三、服务员3.1 职责:- 负责食堂的前台接待和顾客服务工作,包括点餐、送餐等。
- 维护食堂的整洁和卫生,清理餐桌和餐具。
- 提供友好和高效的服务,解答顾客的疑问和需求。
3.2 要求:- 具备良好的沟通和服务技巧,能够与顾客建立良好的关系。
- 具备团队合作精神,能够在高峰期保持冷静和高效。
- 具备一定的食品安全和卫生知识,能够正确操作食品和餐具。
四、清洁员4.1 职责:- 负责食堂的清洁工作,包括厨房、餐厅和卫生间的清理和消毒。
- 确保食堂的环境整洁和卫生,清理垃圾和污渍。
- 检查和维护清洁设备和工具的正常运行。
4.2 要求:- 具备清洁工作经验,熟悉清洁设备和工具的使用。
- 具备良好的卫生意识,能够正确处理垃圾和污渍。
- 具备团队合作精神,能够按时完成工作任务。
五、收银员5.1 职责:- 负责食堂的收银工作,包括点餐结账和收款。
- 维护收银台的整洁和秩序,保证收银工作的准确和高效。
项目部食堂总务岗位说明书
情感语录
1.爱情合适就好,不要委屈将就,只要随意,彼此之间不要太大压力
2.时间会把最正确的人带到你身边,在此之前,你要做的,是好好的照顾自己
3.女人的眼泪是最无用的液体,但你让女人流泪说明你很无用
4.总有一天,你会遇上那个人,陪你看日出,直到你的人生落幕
5.最美的感动是我以为人去楼空的时候你依然在
6.我莫名其妙的地笑了,原来只因为想到了你
7.会离开的都是废品,能抢走的都是垃圾
8.其实你不知道,如果可以,我愿意把整颗心都刻满你的名字
9.女人谁不愿意青春永驻,但我愿意用来换一个疼我的你
10.我们和好吧,我想和你拌嘴吵架,想闹小脾气,想为了你哭鼻子,我想你了
11.如此情深,却难以启齿。
其实你若真爱一个人,内心酸涩,反而会说不出话来
12.生命中有一些人与我们擦肩了,却来不及遇见;遇见了,却来不及相识;相识了,却来不及熟悉,却还要是再见
13.对自己好点,因为一辈子不长;对身边的人好点,因为下辈
子不一定能遇见
14.世上总有一颗心在期待、呼唤着另一颗心
15.离开之后,我想你不要忘记一件事:不要忘记想念我。
想念我的时候,不要忘记我也在想念你
16.有一种缘分叫钟情,有一种感觉叫曾经拥有,有一种结局叫命中注定,有一种心痛叫绵绵无期
17.冷战也好,委屈也罢,不管什么时候,只要你一句软话,一个微笑或者一个拥抱,我都能笑着原谅
18.不要等到秋天,才说春风曾经吹过;不要等到分别,才说彼此曾经爱过
19.从没想过,自己可以爱的这么卑微,卑微的只因为你的一句话就欣喜不已
20.当我为你掉眼泪时,你有没有心疼过。
总务岗位说明书总务岗位说明书1. 岗位职责总务岗位是公司内部的一个核心职务,主要职责包括但不限于以下几点:1.1 设计并实施公司的运营政策,定期审查政策的有效性。
1.2 管理公司的覆盖范围、费用控制、物流、固定资产等重要事务。
1.3 审批并监督所有针对公司内部、外部的服务合同(如:邮寄、IT维护、保洁等)。
1.4 设计并实施所有保护公司运营地点及固定资产的安全策略。
1.5 负责和处理公司员工团队和客户的投诉。
1.6 管理员工用品与材料的实时库存和管理,协调所有员工用品、设施维护等问题。
1.7 按指定的容量比例购买和安装设备,并定期对其进行检查和维护。
1.8 协调、监督各团队与上级公司之间的关系。
1.9 指导财务、法务等团队的运营,并与其他团队协作完成公司业务目标。
2. 任职条件2.1 本科或以上学历。
2.2 3-5年工作经验。
2.3 熟悉常见的行政管理流程并能根据企业特有的需求进行调整,有团队管理经验并有效地领导过运营团队。
2.4 充分认识到与公司其他团队和业务群体之间的合作关系,具备良好的沟通和表达能力。
3. 任职资质3.1 精通操作Microsoft Office(特别是Word和Excel)以及基于互联网的通讯工具(例如Skype、电子邮件、即时消息等)。
3.2 熟悉公司账务管理和行政事务流程,能够利用现有的工具和系统提高工作效率。
3.3 可以使用商务写作技巧和商务语言进行有效的沟通。
3.4 有人际关系处理技巧,并具备团队管理能力。
4. 工作体验公司优先考虑具有以下工作体验的候选人:4.1 有相关服务行业经验(例如邮寄管理、电话咨询、IT 技术支持、物流管理等)。
4.2 能有效地协调与厂商和业务伙伴的关系。
4.3 有管理固定资产和现金流的经验。
4.4 与工作相关的资格、认证和证书(例如APICS、ISM等职业资格、领导力和管理培训课程等)。
5. 工作环境要求5.1 工作时间为9:00到18:00,候选人应该具有强大的责任心和事业追求。