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超市品类单品管理制度范文超市品类单品管理制度范文第一章总则第一条为了规范超市各品类单品管理，提升服务质量，保障顾客的购物体验，特制定本制度。
第二条本制度适用于超市各品类单品的采购、上架、陈列、价格调整、下架等方面的管理。
第三条所有超市工作人员必须遵守本制度的规定，确保品类单品管理工作的规范化、科学化、透明化。
第四条超市将对品类单品进行定期检查和评估，借助数据分析和反馈机制，不断改进和优化管理工作。
第五条负责品类单品管理的部门应建立健全相应的管理制度，提供培训、指导和监督，确保制度的有效执行。
第二章采购管理第六条超市采购管理应依据顾客需求、市场需求和销售数据进行合理规划。
第七条采购部门应及时了解市场行情和供应商动态，保持与供应商的良好沟通和合作关系。
第八条采购部门应制定采购计划，并按计划进行采购，确保品类单品的市场供应和库存安全。
第九条采购人员应严格按照采购流程进行操作，保证采购的合规性和效率。
第十条采购人员应对供应商进行评估，并及时调整供应商资源，以提供更优质的品类单品。
第三章上架与陈列管理第十一条超市应根据品类单品的销售情况和市场需求，制定合理的上架与陈列方案。
第十二条上架人员应按照标准化的操作流程，将品类单品正确地摆放在指定货架上。
第十三条在陈列品类单品时，应注意整体美观与卫生，并确保明码标价、商品描述等信息清晰可见。
第十四条品类单品应按照销售速度进行合理的补货，保持货架的充实度和商品种类的丰富性。
第十五条品类单品的位置布局应合理，方便顾客浏览和选购，避免盲区和混乱。
第四章价格调整与促销管理第十六条超市应根据市场行情和顾客需求，及时调整品类单品的价格，确保价格的合理性和竞争力。
第十七条价格调整应遵循相关法律法规，不得损害顾客权益和超市声誉。
第十八条促销管理应科学合理，确保促销商品的质量和供应。
第十九条促销商品的优惠信息和活动内容应清晰明了，不得存在虚假宣传或误导行为。
第二十条超市应制定促销计划，并按计划进行实施和监督，确保促销的效果和顾客满意度。
如何有效进行超市品类管理超市品类管理是提高超市运营效率和顾客满意度的重要环节。
通过合理的品类管理，可以帮助超市合理配置商品空间，优化库存管理，提高盈利能力。
以下是有效进行超市品类管理的一些建议。
一、市场调研超市品类管理首先需要进行市场调研，了解目标消费者的需求和偏好。
可以通过顾客调查、风险跟踪、竞争对手分析等方式，收集市场信息，包括消费者购买习惯、喜好商品、消费趋势等。
通过市场调研，可以掌握市场动态，为品类管理做出更准确的决策。
二、商品分类根据市场调研结果，将商品进行合理分类，建立起科学有效的品类结构。
可以根据商品属性、用途、消费者需求等因素进行分类，同时注重品类之间的互补性和差异化。
通过精细化分类，可以更好地满足顾客需求，提高销售效益。
三、库存管理超市品类管理需要做好库存管理，以避免货物积压和过度备货，提高资金利用效益。
可以通过合理的订货量控制、销售数据分析、季节性销售预测等方式，制定合理的库存管理策略。
同时，建立完善的进货、补货和下架机制，及时调整商品供应量，确保货架上的商品能够满足市场需求。
四、商品陈列合理的商品陈列可以提高销售效益和顾客满意度。
超市应根据商品特点和销售情况，合理安排商品陈列位置，将畅销商品放在易发现和易购买的位置，同时注重店内布局和空间利用效率。
还可以通过定期更换陈列位置和展示方式，吸引顾客的注意力，提升购买欲望。
五、供应链管理超市品类管理需要与供应商保持良好的合作关系，确保货源稳定和质量可靠。
可以和供应商建立长期合作伙伴关系，共同制定合理的进货计划和销售策略，提高供应链的效率和竞争力。
同时，建立完善的供应商评估体系，定期对供应商进行评估和管理，提高供应商的服务水平。
六、销售数据分析超市品类管理需要根据销售数据进行分析和决策。
可以通过电子商务系统、POS数据等营销工具，了解商品销售情况、顾客购买习惯等信息，对品类进行评估和调整。
同时，可以利用数据分析工具，进行销售预测和市场趋势分析，为品类管理提供科学依据。
物美超市门店品类管理制度第一章总则第一条为了规范物美超市门店的品类管理，提高产品出货率和销售额，制定本制度。
第二条本制度适用于物美超市所有门店的品类管理工作。
第三条物美超市门店品类管理应遵循“以顾客为中心，以市场为导向”的原则，结合市场需求、顾客消费习惯和门店经营状况，合理配置和管理商品品类。
第四条物美超市门店品类管理应根据门店的实际情况进行调整，并根据市场的变化随时进行优化和改进。
第二章品类管理的组织机构第五条物美超市门店品类管理应设立专门的品类管理部门，负责门店商品品类的规划、管理和调整。
第六条品类管理部门应设立专职人员和工作人员，负责商品品类的采购、库存管理、定价和促销等工作。
第七条品类管理部门应与营销部门、仓储部门等相关部门进行有效的协调和沟通，确保商品品类管理的协调运作。
第三章品类管理的基本要求第八条物美超市门店品类管理应根据门店的定位和顾客需求，为顾客提供多样化的商品品类，满足顾客的购物需求。
第九条品类管理应根据门店的实际情况进行商品品类的规划和调整，确保商品的品类丰富和全面。
第十条品类管理应根据销售额、库存周转率、季节变化和市场需求等因素进行商品品类的调整和优化，确保商品品类的合理性。
第四章品类管理的具体措施第十一条定期进行商品品类的调查和研究，了解顾客的购物习惯和需求，根据调研结果进行商品品类的规划和调整。
第十二条对门店的商品品类进行分类管理，建立合理的商品品类结构，确保商品种类的全面和丰富。
第十三条制定商品品类的采购和销售计划，合理控制商品的库存数量，避免库存积压和滞销现象的发生。
第十四条根据商品的特点和季节变化，定期进行促销和推广活动，提高商品的销售额和市场占有率。
第五章品类管理的监督和评估第十五条对门店的商品品类管理工作进行定期的考核和评估，发现问题及时解决，确保品类管理工作的高效性和规范性。
第十六条对门店的商品品类进行销售数据的分析和统计，了解商品的销售情况和消费趋势，根据分析结果进行商品品类的调整和优化。
超市采购品类管理制度一、背景和目的现代商业市场日益竞争激烈，超市作为零售业的主要形式之一，采购品类管理对于超市的经营和发展至关重要。
良好的采购品类管理制度，可以确保超市能够提供多样的商品选择，满足消费者需求，并且有效地控制库存和成本，提高超市的竞争力和盈利能力。
本文档旨在规范超市的采购品类管理，明确各个环节的职责和流程，确保采购工作的高效性和准确性。
二、主要职责和流程1. 采购部门职责采购部门负责超市的采购工作，其中主要职责包括但不限于：•调查市场，了解消费者需求和市场变化，及时调整采购计划。
•与供应商进行谈判，确保采购的商品质量和价格具有竞争力。
•制定采购预算和计划，确保采购工作的合理性和可行性。
•审核供应商的资质，并与合格的供应商建立长期合作关系。
•监控库存情况，调整采购计划，避免过多或过少库存的问题。
2. 采购品类管理流程采购品类管理流程包括以下几个主要环节：•市场调研：采购部门定期进行市场调研，了解消费者需求和市场变化，及时调整采购计划。
•制定采购计划：根据市场调研和销售情况，采购部门制定采购计划，包括品类、数量、预算等。
•供应商选择：采购部门与供应商进行谈判，选择具备竞争力的供应商，确保采购的商品质量和价格合理。
•签订采购合同：选定供应商后，采购部门与供应商签订采购合同，明确双方的权益和责任。
•商品入库管理：采购部门负责监控商品入库情况，确保商品质量和数量与合同要求一致。
•库存管理：采购部门负责监控库存情况，避免过多或过少库存的问题。
在库存过多时，采取促销活动或降价销售等措施；在库存过少时，及时补充采购。
•定期评估：采购部门定期评估供应商的绩效和合作情况，及时调整合作策略。
三、监督和控制措施为确保采购品类管理制度的有效执行，还需要建立相应的监督和控制措施。
•内部审计：超市应定期进行内部审计，对采购品类管理制度的执行情况进行检查和评估。
•信息化管理：超市可以引入信息化管理系统，对采购品类管理的各个环节进行数据录入和分析，提高管理和决策的准确性和效率。
超市生鲜品类管理一、背景介绍超市是人们日常购物的重要场所，超市生鲜品类是消费者关注度比较高的部分，直接关系到超市的形象和经营业绩。
因此，超市管理者需要合理规划和管理生鲜品类，以提供高质量的产品和服务，满足消费者的需求，提升超市的竞争力和盈利能力。
二、品类策划与管理1. 市场调研超市在进行生鲜品类管理前，需要进行市场调研，了解消费者的需求和偏好。
调研可以通过定期进行问卷调查、观察竞争对手等方式进行。
通过市场调研，超市可以了解到哪些品类的生鲜产品受到消费者青睐，哪些品类是潜在的增长点，从而在后续的品类管理中有针对性地进行决策。
2. 品类规划根据市场调研结果，超市可以制定适应消费者需求的生鲜品类规划。
品类规划应包括生鲜产品的种类、品牌、产地等要素，以及与其相关的定价、促销等策略。
在制定品类规划时，要考虑到消费者的购买能力、地域特点、季节变化等因素，以便更好地满足消费者的需求。
3. 供应链管理超市的生鲜品类管理离不开供应链管理的支持。
超市管理者需要与供应商建立长期稳定的合作关系，保证供应链的稳定性和产品的质量。
同时，超市也应该关注产品的物流和库存管理，确保生鲜产品的新鲜度和货架供应的及时性。
4. 品类布局超市的生鲜品类布局对顾客的购物体验和购买欲望有着重要影响。
生鲜品类应该根据商品的特点进行分区，比如蔬菜区、肉类区、海鲜区等，方便顾客选购。
同时，品类布局要注意陈列的整洁和产品的陈列方式，增加产品的吸引力和诱惑力。
5. 新品引入超市的生鲜品类管理需要紧跟市场的发展趋势，及时引入新品种和新品牌。
新品引入也是超市与消费者进行互动的方式之一，可以通过特别促销、品鉴会等方式宣传和推广新品。
同时，超市也应该关注消费者对新品的反馈，及时调整和改进产品策略。
6. 品类绩效评估超市的生鲜品类管理需要不断进行绩效评估，评估的指标可以包括销售额、利润率、顾客满意度等。
通过评估结果，超市可以了解到每个品类的表现情况，了解到哪些品类需要继续加大投入，哪些品类需要进行调整或淘汰。
超市商品分类标准及管理方法一、商品分类标准1. 按照商品属性分类（1）食品类：包括生鲜、熟食、零食、饮料、粮油等。
（2）家居用品类：包括厨房用品、家纺、个人护理、清洁用品等。
（3）服装鞋帽类：包括男装、女装、童装、鞋帽、箱包等。
（4）电子产品类：包括手机、电脑、家电、数码配件等。
（5）文具办公用品类：包括文具、办公用品、体育用品等。
2. 按照商品用途分类（1）日常生活用品：如牙刷、牙膏、洗发水等。
（2）节日礼品：如月饼、粽子、年货等。
（3）季节性商品：如夏季的防晒霜、冬季的保暖内衣等。
3. 按照商品品牌分类（1）国内品牌：如华为、美的、蒙牛等。
（2）国际品牌：如可口可乐、宝洁、苹果等。
二、商品管理方法1. 商品陈列管理（1）遵循“先进先出”原则，确保商品新鲜度。
（2）根据商品属性和用途进行合理分区，方便顾客选购。
（3）采用有吸引力的陈列方式，提高商品展示效果。
2. 商品库存管理（1）定期进行库存盘点，确保库存数据的准确性。
（2）根据销售情况，合理调整库存，避免积压和断货。
（3）对滞销商品进行促销，提高库存周转率。
3. 商品质量管理（1）严格执行商品验收制度，确保进货商品质量。
（2）加强商品在库养护，防止商品损坏、变质。
（3）定期对商品进行抽检，确保销售商品质量。
4. 商品价格管理（1）制定合理的商品定价策略，确保价格竞争力。
（2）关注市场动态，适时调整商品价格。
（3）对促销商品进行价格优惠，吸引顾客购买。
5. 商品促销管理（1）策划有针对性的促销活动，提高商品销售额。
（2）合理分配促销资源，确保促销效果最大化。
（3）评估促销活动效果，不断优化促销策略。
三、商品分类细化与优化1. 细分市场，满足不同顾客需求（1）针对不同年龄层、性别、消费能力的顾客，对商品进行更精细的分类。
（2）关注特殊人群需求，如孕妇、儿童、老年人，提供专门的商品分类。
2. 跨界融合，创新商品分类（1）结合时尚潮流，推出跨界商品组合，如运动与时尚结合的服装区。
超市品类管理策略随着社会的不断发展，超市作为一种重要的购物场所，在人们的生活中起着越来越重要的作用。
如何有效地管理超市的品类，提高商品的销售和顾客的满意度，是超市管理者面临的重要问题。
本文将探讨一些超市品类管理策略，从供应链管理、商品分类和定位、促销策略等方面提出有效的解决方案。
1. 供应链管理供应链管理是超市品类管理的基础，它直接影响着超市产品的品质和售价。
超市管理者应与供应商建立稳定的合作关系，确保产品的稳定供应和质量控制。
同时，超市可以采取供应链多元化的策略，引入不同供应商的产品，增加消费者的选择空间，提高竞争力和销售额。
此外，超市还应积极采用信息技术，实施供应链管理系统，通过实时数据分析和预测，提前了解销售趋势和消费者需求，做出相应的调整和决策。
2. 商品分类和定位超市商品的分类与定位是品类管理的核心。
根据不同的商品特性、消费者需求和市场竞争状况，超市管理者可以将商品进行合理的分类和定位，以便顾客能够更便捷地找到他们所需的商品。
例如，便利食品可以根据功能、品牌、价格等特点进行分类；家居用品可以根据用途、材质、风格等进行分类。
超市还可以根据不同品类商品的销售表现，不断优化商品的陈列位置和产品组合，提高销售额和利润。
3. 促销策略促销活动是超市品类管理中不可或缺的一环，它可以吸引顾客，提高销售额和知名度。
超市管理者可以根据不同商品的销售情况和顾客偏好，灵活运用各种促销手段。
例如，设立特价专区，推出限时促销活动；与供应商合作进行捆绑销售，提供优惠套餐；组织积分活动，鼓励顾客持续购买；定期进行清仓处理，清除滞销商品等。
促销策略不仅可以提高销售额，还可以增强顾客的忠诚度和满意度。
4. 顾客体验超市品类管理的成功离不开提供良好的顾客体验。
超市管理者可以通过改善店铺布局、提供舒适的购物环境、提高服务质量等方式来提升顾客体验。
此外，在超市内设置导购员，为顾客提供专业的指导和建议，给予个性化的服务，也是提高顾客体验的重要手段。
超市商品品类管理第一篇：超市商品品类管理超市在推行和实施商品品类管理中，需要有一种简单易行、循序渐进的步骤，并为各步骤制定详细计划。
结合多年工作经验，在这里介绍一个通过三阶段来推行商品品类管理的方法。
超市商品品类管理1、货架陈列管理阶段这是品类管理的基础性阶段，其工作内容是：把所有门店的商品陈列归入总部管理。
如果没有实施该阶段，往往总部只能了解门店商品的销售情况，但对于销售结果形成的具体原因是很难监控的。
比如：一个商品销售很不好，但可能是因为这个商品放在一个很差的货架位置，或者在陈列归类上并不能符合消费者决策。
当总部能控制门店的陈列情况，在制定品类评价指标时就有了稳定的依据。
当然门店能分析也可以，但在洛阳乃至河南全省目前还达不到这种水平。
如果门店能完全根据总部要求陈列商品，并能和总部有很好的沟通，把具体情况反馈到总部，说明这个阶段的工作完成。
对于拥有几万个商品、上千个货架的公司来说，要完成这个阶段的工作是很不简单的事情。
2、品类指标管理阶段要管理好众多的品类，希望品类能达到最高销售，在与对手同商品品类的竞争中处于优势地位，那首先就要做到：为品类评价制定标准，并且使用这些指标来评价品类中的各商品，最后通过评价分析来协调商品种类和数量、商品种类与空间、价格与销售、促销与销售、服务与企业品牌的关系。
当这种标准被企业广泛接受并且在实际工作中认真的执行，这时公司总部需要调整的只是指标，而不是每个人的思想和做法。
3、品类发展管理阶段本阶段主要任务是：谋求各商品品类在一个细分目标市场中获得优势地位。
具体要通过公司提供的商品附加服务，使商品品类能赢得更多顾客的喜爱，并达到较高忠诚度。
不同的品类对于公司来说可以有不同应对策略，如:有的品类主要是带动客流，有的品类主要是带来利润，有的品类主要是树立公司的品牌。
即使是相同的商品品类，对于相同业态的竞争对手来说，发展策略都可能不同，例如同样是中型超市，有的公司是靠卫生纸给顾客带来方便，而有的公司会利用卫生纸去建立低价形象。
超市品类管理．品类管理] [隐藏目录什么是品类管理？品类管理的概念品类管理的作业流程品类管理的步骤品类定义品类角色品类评估品类评分表什么是品类管理？品类管理的概念品类管理的作业流程品类管理的步骤品类定义品类角色品类评估品类评分表品类策略?品类战术?品类计划实施?供货商替零售商实施品类管理的条件?执行品类管理的障碍?实施品类管理的效益?制约品类管理发展的因素?解决品类管理问题的思路?品类管理的发展方向?CM)Management，品类管理(Category编辑本段][什么是品类管理？品类（category）是指消费者认为相关且可相互替代的一组特殊商品或服务。
依据FBIBest Practices Definition的定义，品类管理（Category Management，CM）是“分销商和供应商合作，将品类视为策略性事业单．位来经营的过程，通过创造商品中消费者价值。
来创造更佳的经营绩效”品类管理是把所经营的商品分为不同的类别，并把每一类商品作为企业经营战略的基本活动单位进行管理的一系列相关活动。
它通过强调向消费者提供超值的产品或服务来提高企业的营运效果。
品类管理是指消费品制造商零售商以品, , 通过消费者研究类为业务单元的管理流程对一个品类作出以消费者为中以数据为基础,心的决策思维。
的重（高效消费者回应〕品类管理是ECR 要策略之一，是扩大需求，最大化店内资源的主要手段。
品类管理可以简单的理解为核心的零售管理。
它涵盖了采购部和运作部的主要工作内容，有些时候，还涉及到人事管理，如品类经理的设置。
从实施的角度来讲，品类管理就是充分地利用数据进行更好的决策。
编辑本段[]品类管理的概念在传统的商业活动中，品牌为供应商的经营核心，所有的经营活动都是以品牌营销为主，从商品的开发、订价到促销活动等，连销售状况分析及市场调查也都以品牌为中心；零售商的经营则是以其店铺的销售情况来决定商品组合及陈列摆设的调整。
供应商及零售商都以品牌及店铺为中心来决定其经营策略，在收集产品信息时难免会有所遗漏。
品类管理则为零售商和供应商提供另一个经营方向，通过品类管理来主导经营活动必须要求零售商和供应商密切合作，打破以往各自为政甚或互相对立的情况，以追求更高利益的双赢局面。
在品类管理的经营模式下，零售商通过POS系统掌握消费者的购物情况，而由供应商收集消费者对于商品的需求，并加以分析消费者对品类的需求后，再共同制定品类目标，如商品组合、存货管理、新商品开发及促销活动等。
下表列出传统超市管理与实施品类管理的超市管理的差异。
目前,品类管理多半是由具领导能力的供应商辅导零售商共同执行品类管理，初步规划信息及计算机分POS以货架管理为主，通过．量及成本分析每个货架上摆设产品的销售数析，通过分析所得的数据判断此产品是否需要增加或减少上架空间。
同时通过货架管理确定每家商店适当的库存量及安全存量，且在一定得成长率及固定销售量等信时间之后即可获息，再将卖场销售数据回传给供应商，有效反应到制造商，适量控制生产与制造，以减少库存量及库存天数等，而这些都是执行品类管理所希望进一步达到的。
编辑本段][品类管理的作业流程品类管理作业流程可以区分为六个组件，其中核心组件有企业策略、企业流程，另外还有辅助组件：信息技术、组织能力、协同合作的关系与评量表，以下分别说明核心与转助组件。
1.企业策略，是引导企业决策的大方向。
2.企业流程：为企业每日所进行的作业，为企业为达成企业策略所从事的一连串活动与方法。
企业组织能力：是企业核心竞争力透过3.适当的组织架构、责任、角色、发展、技术与奖赏系统的进展而得的。
信息技术：透过运用信息科技收集及分4.析相关资料，提供品类管理所需的数据，可以大幅改善企业流程。
5.协同合作的交易关系。
评量表：为一种评量工具，用来观察施 6.行成效，改善品类计划、决策决定，或是用来做奖赏之参考。
]即品个步骤，品类管理编辑本段[品类管理的步骤的流程主要包括8类定义、品类角色、品类评估、品类评分表、品类策略、品类战术、品类计划实施和品类回顾。
编辑本段][品类定义在执行品类管理之前，要先决定品类为何。
而品类的架构是由供货商与零售商协调订定，但最主要的仍是以消费者需求为出发点。
品类的定义是指品类的结构，包括次品类，大分类，中分类，小分类等。
领导性的供应商都可以提供相关品类甚至非相关品类的品类定义。
品类的定义不能与信息系统脱节。
不少零售商都清楚品类的结构，但信息系统中没有相应地做维护，当需要知道中分类，小分类的销售情况时，系统只能打出品类所有单品的信息，员工需手工计算某中分类或小分类的销售数据。
这极大地制约了品类管理的实施。
另外，品类定义会随购物者购物习惯的变化而改变，如婴儿用品传统上分散于食品，服装，纸品等品类，为方便怀孕的妈妈或带着孩子的宝宝屋等购物区域，出现了婴儿街，妈妈购物，所有的婴儿用品集中陈列，一个新的品类（婴儿用品品类〕应运而生。
编辑本段[]品类角色定义品类角色时，需考虑品类对商店的重要性，对目标购物群的重要性以及对品类发展的重要性。
跨品类分析工具（SFR model)帮助我们确定品类对目标购物群的重要性。
它汇．总了不同购物群在不同品类的购物频率，消费金额等数据。
不同的品类因为其品类角色的不同，应采取不同的品类战术。
品类所扮演的角色：1.普遍性品类：消费者于日常生活中或因习惯使然而会购买的商品，如：报纸、杂志、饮料等。
通常这类产品每家商店都有贩卖，因此消费者并不会指定非得到特定的商店购买本类商品不可。
只是经常购买该类产品商品而已。
2.特殊性品类：本类商品具有吸引消费者消费的特性，而且该品类是该商店与众不同的卖点，消费者会为了购买这项商品而专程前来购买。
假若该商品仅有特定商店贩卖，则消费者要买该商品，势必要到些商店，此品品即为一种目的性品类。
3.偶发性品类：该品类商品主要是满足消费者在偶发状况下所引发的需求。
譬如：一般商店所提供的轻巧雨具等商品，便是偶发性品类商品。
4.季节性品类：为因应特定节日或活动所摆设的商品。
譬如：促销活动中，常可看到消．100元即可得到价值5000元，再加500费满元的泰迪熊等标语，该卖场中原本可能并无0陈列该「泰迪熊」品项，但在促销活动中便会11陈列该商品以刺激消费。
又譬如：每年约月中旬便会有商店开使陈列圣诞节相关的商品，供消费者选购。
、便利性品类：具有增进消费者从事某5项活动之便利性的品类。
譬如：便利商店会提代收货款等服务，代收停车费、传真、供影印、国际快递服务…等。
虽然DHL统一超商提供该品类的单价可能偏高，但消费者认为该品类所带来的便利性的价值远超过其售价，故愿意以较高的价格购买之该类商品。
编辑本段[]品类评估品类管理实施之前，需要对商店和品类现状进行评估。
品类管理实施后，需要对效果进行评估。
评估不能只局限于销量，利润等财务指标，还需考虑库存，脱销，单位产出，人力投入等。
因为品类管理涉及到滞销单品的淘汰，货架的重新分配等，这些操作很大程度地．优化了上述指标。
评估还必须有深度，需进行跨门店评估，跨年度评估。
我们可利用下列基本问题来评估符合消费者需求的品类。
哪些品类最受消费者喜爱？ 1. 某品类购买的消费者是哪些人？2. 某品类实际的使用者是哪些人？3.4.消费者何时购买？5.消费者喜欢在哪里购买？消费者用什么方式购买？6.消费者为什么要买这些品类？7.系统的数据搜集及POS透过市场调查或分析，来判断某品类在消费者行为中所占的比率，以消费者导向为主来改进卖场商品陈列方式，进而提升整体销售能力。
因此研究消费者行为也是品类管理中很重要的一环。
编辑本段][品类评分表以往产品销售情况都是借由销售数量与销货毛利的方式来判断，而在导入品类管理之成本分析、库存ABC后，品类管理更提供了．天数、缺货率、库存周转率，及消费者满意度等几个构面进行评量，丰富内容评量及准确性。
商店总体情况购买者1.市场（商圈） 2.产出效率 3.4. 财务状况品类状况 1. 高效的产品组合及货架管理高效的定价及促销 2.3. 高效的新产品引进高效的补货4. 编辑本段[]品类策略透过上述步骤，可以明确找出哪些品类最受消费者喜爱，进一步可接着决定要采用何种策略来提升该品类竞争力，例如：增加顾客来店次数、吸引更多的顾客前来消费、增加消费者在店内时间、增加顾客在店内的消费、销售高毛利品类…等。
此外，若供货商及零售商能依消费者行为共同拟定品类策略，更可增进品类管理效果。
目前，不少零售商在制定商店策略和品类策略时存在一些误区。
1〕目标客户群定义不清或不知道该吸引什么样的购物群；2〕策略不明确，易随竞争对手而改变。
某零售商开店已4年多，人流充足，收银台不盛重负。
当附近一间新店开张并开通了载客穿梭车时，他也忍不住开通了穿梭公共汽车。
其实，该商店此时的策略不在于增加客流量，而在于如何提高客单价或忠诚度。
3〕品类策略不能很好的支持商店策略。
某些知名零售商也会犯这样的错误。
如，某商店希望吸引月收入2000元以上的购物群，实际上，该商店也做到了。
但分析其卫生巾品类时，却发现它吸引了大量的1000元收入的人群。
也就是说，商店费很多精力吸引来的中高收入群却不在该商店买卫生巾。
原因是该商店卫生巾品类的产品选择，陈列，促销都倾向于低档的或不知名的品牌。
[]编辑本段品类战术品类战术包括高效的产品组合，高效货架管理，高效的定价与促销，高效的补货，高效的新品引进等。
高效产品组合的目的是增加产品的多样性，降低产品的重复性。
所以在确定销售产品品种时，除了按销量，销售额和利润的综合指数进行80/20排名外，还需考虑产品细分的完整性（如产品功能，成人/儿童，价格带〕，产品在整个市场的表现，是否新品等。
市场调查公司或行业领先的供应商都可以提供市场份额数据，据此，零售商还可以引进市场上热销但本商店没有销售的产品，以补充产品的多样性。
货架是零售商的重要资源。
除了储存商品，它还是零售商与顾客沟通的主要手段。
它向顾客传递零售商的价值取向，展示零售商的销售策略，指引品类的发展趋势，引导顾客的购买行为。
所以陈列商品时需要考虑：1〕品类角色〕品类相邻性23〕购买者的购买决策过程(买产品时考虑品牌，功能，价格等的先后次序〕4〕公平货架原则（根据产品表现确定陈列面位）5〕品类的发展趋势。
信道费在中国普遍存在，确定陈列时，可适当考虑，综合计算其投入产出。
但如果象某些零售商那样，按厘米售卖货架，就本末倒置了。
零售商的价格在购物者心中的形象不单单是由价格这个数值决定的，而是价格优势，价格透明度和性能价格比综合作用的结果：1〕不少零售商都会有这样的困惑：为什么我的产品价格大部分低于某大零售商,但购物者却认为竞争对手的价格更便宜呢？价格的透明度，价格信息的传递,是否物有所值起着重要的作用。
