大星级酒店客房卫生清洁程序

星级酒店客房部保洁服务标准与工作流程操作规范-PA新员工培训手册good星级酒店客房部保洁服务标准与工作流程操作规范-PA新员工培训手册一、前言客房部保洁是星级酒店服务质量的重要组成部分，是客人进入客房后的首要体验。

客房部保洁服务需要按照标准的操作规范进行，才能够保证服务质量，并确保客人对酒店的满意度。

本手册旨在为PA新员工提供客房部保洁服务标准与工作流程操作规范，让新员工能够快速地掌握客房部保洁服务流程要点，提高服务质量，将酒店打造成为客人满意度最高的一流酒店。

二、标准要点1、客房保洁要点客房基本要求：空气流通清新，地面清洁干净，卫生间整洁无异味，床品干净整洁，洗漱用品齐备，设施设备完好无损。

具体操作流程：步骤1：开门打招呼当清洁员刚进入房间时，应当先打招呼，并且客人留下的随身物品要整齐摆放好。

步骤2：清洁地面清洁员应该先打扫房间里面的地面，包括地毯、地板等等，将灰尘、垃圾等彻底清除掉。

步骤3：整理床铺清洁员要将床单、被套、枕套等等清洗干净、烘干，再摆放整齐在床上。

步骤4：清洁卫生间清洁员要彻底地清洗卫生间里面的设施及地面，并且给客人提供足够的卫生纸和毛巾。

步骤5：收拾房间清洁员最后要将剩下的物品摆放整齐，垃圾和污渍彻底清除干净。

2、客房养护要点客房养护的主要目的是确保酒店客房设施及物品的完好无损，延长使用寿命。

养护工作主要包括日常保养、定期保养和不定期修缮。

具体操作流程：步骤1：日常养护清洁员要认真进行日常养护，定期使用木地板保养液、抽湿机等设备，给客房设施定期擦拭、保养，确保设施的完整性和使用效果。

步骤2：定期保养除了日常养护外，酒店的设施和物品还有定期保养工作，如空调、电视机、床品等等，这些需要按照厂家的规定进行保养。

步骤3：不定期修缮当客房设施出现损坏、损毁、老化等情况时，清洁员需要及时报告，让维修人员进行维修。

三、工作流程操作规范客房部保洁工作流程包括房间预订、酒店入住、房间保洁、退房等环节。

客房清扫标准流程详解客房清扫是酒店服务的重要环节，影响着客人对酒店的整体印象和满意度。

一个完善的清扫标准流程可以提高工作效率，保证清洁质量，让客人感受到舒适和温馨。

本文将详细介绍客房清扫的标准流程，帮助清洁人员进行规范操作。

1. 准备工作1.1 工具准备•清洁布•清洁剂•扫帚和簸箕•吸尘器•擦玻璃工具•垃圾袋1.2 检查清洁用品•确保清洁用品充足•检查清洁用品是否完好1.3 穿戴工作服和手套•穿戴工作服，保持整洁•戴上手套，保护双手2. 清洁流程2.1 进门换鞋•进入客房前换上专用的清洁鞋2.2 开窗通风•打开窗户通风，确保空气流通2.3 整理物品•将床上用品整理摆放好•整理客人遗留物品，放置在显眼位置2.4 垃圾清理•清理客房内的垃圾，放入垃圾袋中•更换垃圾袋2.5 扫地•用扫帚和簸箕清扫地面上的灰尘和杂物•使用吸尘器彻底清理地板2.6 擦拭表面•用清洁布擦拭家具表面和电器设备•用玻璃清洁剂擦拭镜面和玻璃2.7 消毒处理•使用消毒剂对客房内常触摸的物品进行消毒处理，如门把手、开关等2.8 更换床上用品•更换床单、被罩和枕套•折叠毛巾和放置好客房用品2.9 拖地•使用拖布拖地，清洁地面•确保地面干燥后再放置家具3. 结束工作3.1 审查清洁•审查客房清洁情况，确保无遗漏和脏污3.2 验收•由主管进行验收，确保清洁达标3.3 关窗锁门•关好窗户，锁好门窗3.4 报告记录•填写客房清洁记录表，记录清洁情况和用品补充情况客房清扫标准流程的细节决定了清洁质量的高低，只有追求细致、规范才能满足客人对清洁卫生的要求。

清洁人员在执行标准流程时应严格按照操作程序，确保每个步骤都得到有效执行。

通过不懈的努力和不断的提升，提高客房清扫的标准流程，才能为客人提供更加舒适、温馨的入住体验。

酒店客房清扫标准、流程以及注意事项客房的清洁程度是客人入住酒店最关心的问题之一，同时也是客人选择酒店的标准之一。

清洁卫生工作是客房部的一项重要任务。

具体内容包括：清洁整理客房、更换和补充各种用品、检查和保养设备设施等。

一、客房清洁整理前的准备工作：1、听取工作安排，领取工作房卡、对讲机。

按酒店要求着装，听取工作安排，领取工作日报表，了解当日房态情况，根据前台开房的轻重缓急、客人情况和领导特别交代，决定当天客房清扫顺序。

2、准备客房工作车及清洁工具：工作车是客房服务员清扫整理房间的重要工具，工作车的准备工作应该在每天下班前做好，第二天进房前再检查一次。

操作步骤如下：①将清洁车靠门放置，离墙10公分。

②清洁工作车。

用微湿抹布将工作车里外擦拭干净，并检查工作车有无损坏。

③挂好垃圾袋，放置干净布草，将客房用品摆放在工作车中。

④准备清洁桶、清洁工具和干净抹布（三湿一干）。

抹布：干1（绿）：抹卧室浮尘湿1（红）：房间家具、面盆、卧室不锈钢边湿2（黄）：卫生间地面、墙面，卧室走廊地面湿3（绿）：马桶⑤将吸尘器靠墙,紧挨工作车。

工作车物品摆放示意图：第一层：（抽纸处侧面挂放卷纸，脏布草袋上方放置清洁工具箱）第二层：第三层：第四层：清洁箱：二、客房清理流程：1、开门：①站在房门的正中，距离房门一步位置敲门，报上身份。

征得客人同意后，进入房间。

进入房间时，无论显示有没有住客，都必须先轻敲门三下，报客房服务后，得到回复后方可进入，若无人回应，则再次轻敲三下报客房服务，确认无人后方可进入。

②进门程序：先用食指敲门三次，每次三下，中间间隔三秒。

并说“您好，我是客房服务员”用房卡开门，将房门推开至30度，报“您好，我是客房服务员”确认是有有防盗链，确认无客人方可进入。

③开启房门时，不能用力过度，避免碰撞到客人。

开启房门后如发现客人在睡觉，当客人醒来时，应礼貌跟客人道歉，并说明来意，征求客人意见。

如客人没被吵醒，应立即轻轻关上房门退出房间，避免打扰客人休息。

酒店客房清扫标准、流程以及注意事项一、引言在酒店行业中，客房清扫是非常重要的环节之一。

它直接影响着顾客的体验和对酒店的满意度。

客房清扫的标准、流程以及注意事项，决定了酒店的服务质量和形象。

本文将详细介绍酒店客房清扫的标准、流程以及注意事项。

二、酒店客房清扫标准1. 制定清扫标准酒店应明确客房清扫的标准，包括清洁程度、装饰物摆放、床上用品摆放等方面。

清扫标准应该与酒店的星级相匹配，并根据顾客的需求和反馈进行调整和改进。

2. 清洁程度要求酒店客房的清洁程度要求高，客人入住时应感到宾至如归。

清洁工作应包括客房地面、家具、设备、窗户、镜子、浴室设施等的清洁。

床上用品、浴巾等要充分洗涤，保持无污染。

清洁用品应定期更换。

3. 装饰物摆放客房内的装饰物应有统一的摆放规则，以便顾客在进入房间时能够感到整洁和舒适。

床头柜、桌面、衣柜等物品上不要摆放太多的摆设，保持简洁大方。

装饰物的摆放位置要协调统一，不虚张声势。

4. 床上用品摆放床上用品的摆放要整齐美观，床单、被罩等要平整，不可有起皱、折叠不齐等情况。

靠垫、抱枕等要摆放得整齐有序。

床头桌上要摆放整齐的迎宾水果、巧克力或小礼品。

三、酒店客房清扫流程1. 准备工作清洁人员应先确保有足够的清洁工具和用品，如拖把、地刷、洗涤剂、消毒液等。

然后检查维修和更换家具和设备的需求，提前准备好相关材料。

2. 入住客房的清扫流程a) 敲门并等待回应，确认房间是否有顾客入住。

b) 进入客房后将门锁好，确保安全。

c) 开窗通风，疏通通风口，调整室内温度。

d) 按照清洁标准进行清洁工作，包括擦拭家具和设备、清洗卫生间和浴室、更换床上用品等。

e) 注意观察是否有损坏或需要维修的物品，及时上报并处理。

f) 完成清洁后整理房间，将垃圾分类丢弃，清理卫生纸篓和烟灰缸，收拾整理桌面等。

g) 离开客房前再次确认清洁工作是否满足标准，确保质量达到要求。

h) 关好门并再次检查房间是否安全。

3. 离店客房的清扫流程a) 敲门并等待回应，确认顾客是否离开房间。

酒店客房清洁责任制度为了确保酒店客房的清洁卫生，提高客户满意度，特制定本清洁责任制度。

本制度规定了客房清洁工作的标准、流程及责任分配，适用于酒店全体员工。

一、客房清洁标准1. 客房卫生要求：客房内地面、墙壁、家具、卫生间等部位要保持清洁，无污渍、无异味。

2. 床上用品：床单、被套、枕套等要定期更换，确保干净、整洁。

3. 卫生间：洗浴间、洗手池、马桶等要保持清洁，镜面无水渍，洗手液、毛巾等用品摆放整齐。

4. 客房用品：茶具、杯具、餐具等要清洁干净，定期消毒。

5. 空气流通：保持客房内空气流通，窗帘、空调等设备正常运作。

二、客房清洁流程1. 客房清洁人员进入客房时，应先敲门，征得客人同意后方可进入。

2. 清洁人员应穿着整洁的工作服，佩戴口罩、手套等防护用品。

3. 客房清洁分为日常清洁和深度清洁：a. 日常清洁：每天对客房进行一次日常清洁，包括整理床铺、清理垃圾、擦拭家具等。

b. 深度清洁：每周对客房进行一次深度清洁，包括擦拭窗帘、清洗床上用品、消毒卫生间等。

4. 清洁过程中，注意保护客人隐私，不得翻看客人物品，严禁擅自使用客人用品。

5. 清洁完成后，检查各项卫生指标，确保达到清洁标准。

三、客房清洁责任分配1. 客房部门经理：负责监督客房清洁工作的实施，确保清洁质量。

2. 客房服务员：负责客房的日常清洁工作，及时报告客房卫生问题。

3. 客房清洁工：负责客房的深度清洁工作，保证客房卫生达标。

4. 客房维修工：负责客房设施的维护与修理，确保设备正常运作。

四、客房清洁质量控制1. 客房部门经理定期对客房清洁质量进行检查，发现问题及时整改。

2. 设立客房清洁质量举报渠道，鼓励客人积极参与监督。

3. 对客房清洁人员开展培训，提高清洁技能和服务质量。

4. 定期对客房清洁用品进行质量检查，确保用品合格、卫生。

五、客房清洁安全管理1. 客房清洁人员应熟悉客房清洁操作规程，遵守酒店安全管理制度。

2. 清洁过程中注意用电安全，严禁使用非正规电源。

星级酒店客房部保洁服务标准与工作流程操作规范一、客房保洁服务标准客房保洁服务是星级酒店提供的一项非常重要的服务，其标准需要严格执行，以便为顾客提供一个干净、卫生、温馨、舒适、安全的住宿环境。

1. 客房清洁标准：（1）客房地面：经过清洁防滑处理，不得有污渍、乱七八糟的杂物和堆积的垃圾。

（2）客房墙面：不得有污渍、油渍和脚印，局部划痕和花纹应清洁无痕迹。

（3）客房天花板：要确保无气味、无灰尘，并且通风良好。

（4）客房家具：所有家具应该干净，如床上用品，毛巾，枕头等等。

同时，所有家具的摆放应该符合星级酒店的标准。

（5）客房卫生间：应保持干净卫生，墙面、地面、台面、马桶及冲水系统、玻璃、镜子、毛巾等一应俱全，并用消毒剂消毒。

（6）窗户：客房内的窗户应该保持清洁，在有需要的情况下，应该清洁玻璃。

2. 客房美容标准：（1）绿植：应在客房内放置有适当数量和款式植物，以增加舒适性和显得更加温馨。

（2）鲜花：应在客房内放置适量的鲜花，以感染顾客的心情，创造更加优美、舒适的环境。

（3）烛台：在适当的情况下，可为顾客提供一些浪漫的氛围。

可以在客房内放置适量的烛台。

3. 服务态度标准：（1）工作态度：客房服务人员应该十分亲切、礼貌，待人友好、耐心、细致，保持微笑，并以主人的身份尽心尽力地为客户服务。

（2）语言表达：要用文明、流利的语言表达，不使用粗鄙、暴力和带有歧视性的语言。

（3）主动服务：服务人员应该能够主动地解决客人的问题。

在客人的住宿期间，需要及时为客人提供帮助和解决问题、满足客人的需要。

二、客房保洁服务流程操作规范1. 接待客人当客人入住时，客房服务人员应当及时上门向客人致意，并询问有没有特殊要求。

如果客人有特殊要求，应当及时处理，以满足客人的需求。

2. 整理客房客房服务人员应当按照标准程序整理客房。

首先是开窗通风，然后是清扫地面，整理床铺，清洗卫生间和浴室，擦拭墙壁、地面和家具等等。

整理工作一天必须完成2次，乘客离开房间后操作一次，晚上温书后操作一次。

星级酒店房间清洁流程酒店运营管理过程中，客房卫生清洁质量是客户体验重要核心，好的卫生会树立好的口碑，好的清洁，好的规范，是体现品牌员工规范的艺术表现，同时也能更好的促进酒店客户满意度、影响力、营销力的辅助。

1、准备工作岗前准备工作，提前10分钟到岗，按要求着工装，佩戴工牌，领取对讲机、楼层卡，参加客房晨会。

检查工作车上客用品及工具是否齐全、对讲机、布草用品等，确保物品配备量。

2、敲门进入房间严格按照开门流程执行，三敲两报，开门具至取电盒位置时，确认房间内情况，取电卡取电，记录进人房间时间。

工作车内侧朝向客房,用工作车堵在房门口。

从工作车上拿清洁工具放入卫生间。

打扫房间不要关上房间门。

注意事项：禁止使用楼层卡取电。

（1）及时清扫挂“请速打扫”的房间。

（要求通知房间）（2）工作车紧靠房门停放，并与墙面平行。

（3）客人在房内，可将工作车靠一侧墙放置，方便客人进出。

（4）客人不在房间内，服务员在清扫的过程中，如果有客人要求进入房间，为保护住店客人的财物安全，服务员应核实客人的身份，核实无误后才能让客人进入房间，具体方法如下：请客人出示房卡，核对是否是该房间的；如果房卡核对有误或者客人没有房卡，则请客人出示有效身份证件，用电话与前台核实客人的姓名、房号和入住日期。

3、开窗通风窗帘全部打开，打开窗户通风。

检查纱窗是否关闭，保证纱窗处于关闭状态。

客房人员检查限制窗开启的限位装置开合大小是否正常，有无问题。

如果发现异常，要立即告知客房经理。

4、巡视检查打开所有照明灯具，检查是否完好有效并关灯。

巡视和检查房间设施设备是否完好。

及时报修损坏的设施设备，并在报表备注栏内做好记录。

（如：网络、窗帘、电视机、空调、电话、灯具等）。

对走客房检查有否遗留物品，若有发现，应立即上报并做好记录。

5、收齐杯具餐具和用完杯具的放在工作车上或工作间内，中午或下班时送至餐厅。

将房间使用过的杯子收到工作车上。

6、清理垃圾浸湿后倒清烟缸内的烟头，倒清房内的垃圾桶。

酒店客房的清洁程序与标准一、敲门程序：1、站立在房门前大约一步的距离,自然平视猫眼,用右手中指的第二关节突出敲门,按“嗒--嗒嗒”的节奏敲门三下,并报服务员;稍间隔3-5秒钟,听房间是否有动静或者有人应答,如果没有,则重复刚才敲门方式两遍;如果在连续三次敲门后房间内均无人答应,则可以用钥匙开门;先轻轻把门打开与15度,用左手顶住门,同时用右手再敲门三下,并报服务员,稍等3-5秒钟,如果仍然无人过来开门或答话,即可将门全部打开;二、检查：1、将厚窗帘拉开,打开窗户,拉窗帘时要检查窗帘是否有脱钩或被损坏的现象,如房间有异味,可喷洒空气清新剂；2.、检查电器设备有无损坏,家具用品有无损坏,配备物品有无短缺,是否有客人遗留物品,指客人离店后除了垃圾桶里的留在房间内的不属于酒店的物品有损坏或有遗留物品及时报前台,然后报房务中心办公室;三、房间清扫：1、清理烟缸、垃圾桶及大件垃圾注意倒烟缸时烟缸内的烟头是否有熄灭,以便消除隐患,注意不要把烟头倒进码头里,另外注意住客房报纸或其他纸上客人写字的不能扔;2、撤出客人用过的杯具及卧室布草;撤床时应注意以下三点：1如发现床单等床上用品被客人弄脏,洗不掉,要礼貌的提醒客人,根据规定进行索赔；2在撤床时要注意看是否裹有客人的衣物,在撤枕头时注意下边有无客人遗留的手表,耳环,戒指等小物品；3撤下的床单等物品不准扔在地上,而是装进脏的布草袋子,要和干净的布草分开；3、做床：拿床单和枕套进房内铺床,确保床单,枕套干净无污迹,无破损1首先要将床拉出,距离床头板约40厘米的距离,这样便于操作；2检查保护垫上有无毛发和污迹及时更换并整理好,保护垫死角拉平,把皮筋在床垫下套好；3铺床单时注意床单平整,被子和枕头摆放一致,被套套好后,被头反折约30厘米,无论是大中小床,两两枕头的开口均相对；三分铺七分整,做完床后要检查床的整体效果3、卫生间：1打开卫生间灯、排气扇;将用过的香皂,四液瓶手机入袋;2 给马桶冲一遍水,围绕边缘喷上马桶清洁剂R1;3 撤垃圾,脏四巾注意清点数量4漱口杯,皂碟,及备品架：用温水刷洗漱口杯,皂碟,及备品架并擦干,并注意,漱口杯要用净布擦拭;清洁标准：口杯内外无水迹,手印;皂碟,备品架里外无水迹,皂液;5镜面：用上水器上水,再用上水器上干净的水,用玻璃刮刮洗干净,最后用抹布将镜面擦拭干净;清洁标准：镜面无水迹,水滴印,手印,避免镜面擦花;6面盆：用温水冲洗一遍,用面刷刷洗干净,在用温水冲净,最后用抹布擦干;清洁标准:面盆内无水迹,下水口关闭,无皂液,水龙头及开关不锈钢镀件光亮;7淋浴间：先用面盆刷将淋浴间墙面刷洗一遍,然后使用淋浴花洒冲刷墙面和淋浴间玻璃,用上水器进行刷洗,使用刮水器刮洗干净;最后用抹布将淋浴间内擦拭干净;清洁标准：玻璃无水迹、污渍、皂液,淋浴间地面、墙面无毛发、水渍、皂液,花洒、电镀件光亮、无水迹污渍;8马桶：由上到下,由外到内,依次刷洗马桶水箱,马桶盖,马桶坐垫,马桶腰身;最后刷洗马桶内部;用水冲净,然后用抹布擦干;清洁标准：马桶水箱,盖,坐垫及腰身无水迹,尿迹,污渍;马桶内部及边缘无尿迹,污点;无异味9撤走清洁用具,补齐卫生间种类用品;擦手纸和手纸要折好角;关灯4、抹尘：注意湿抹布不要放在地毯上,以免把地毯弄湿;擦尘应准备两块抹布,一干一湿,干的用来擦电器,湿的用来擦家具;擦尘要按照房间的顺时针方向或者逆时针方向进行,顺序是从上到下,从里到外;依次擦干净,做到不漏项,动作轻捷,擦一件家具设备就检查一项;其顺序是：1先从门,门框擦起,擦门时应该把门牌,门框,门面,门锁擦干净,并检查门锁是否有异常现象;而且里外都要擦;以防日久积尘;可保持门的整体干净；2衣柜：衣柜内部,及衣柜上端设一横杠,包括上面的不锈钢架都要擦干净,并要检查衣架是否齐全,有无损坏；3电源控制闸板也要用干抹布擦干净,并检查插线板是否有松动或异常现象；4写字台：住客房写字台,台上放有客人的文件图纸之类,擦时不要移动;把周围的尘擦干净即可,如放有客人物品,要把它轻轻拿起,擦完后再放回原位,注意决不允许服务员任意翻阅客人物品,如果是退客房,那就要把写字台由里到外彻底擦干净,包括抽屉里面,不管是退房还是住客房,在擦尘时都要检查物品是否短缺; 5窗台：包括窗槽也要擦,擦完后,关闭窗户,并检查是否关好; 5、吸尘：把吸尘器软管和吸管依次安装好,把软管散开,避免拧折;掀开房间墙壁上的吸风口盖子,迅速把吸尘器软管的另一端插进去;稍等几秒钟,听到通风后开始吸尘;先从窗台下开始吸；注意死角床底,柜低,柜后；吸地时要顺纹吸；操作要小心,以免碰撞家具；吸尘器用完,注意用左手挡住吸风口的盖子并摁住吸风口后面的门阀,快速的把软管把出来;然后把线,管绕好,装到袋子里放置在工作车上;吸尘时注意不要吸入大件垃圾,布头、塑料袋、玻璃、针、烟灰、水湿烟灰、污水及火柴,以免堵塞管道及造成安全隐患;6、窗帘,及房间内的所有灯;关闭窗帘;四、客房房间清洁次序相同,但应注意：1、清点客房的物品,包括巾类；2、客人的本册、文件、杂志稍加整理；3、不可随意丢弃放于桌上、床头柜或床的角片纸张；4、睡衣、裤、袍叠好放在枕边或沙发上,西服用衣架挂好；5、贵重东西不要动；6、禁止翻阅客人物品、杂志或其他用品；7、不得接听达到房间内的电话。

客房清洁日常管理制度一、总则为了保证酒店客房的清洁度和卫生环境，提升客人入住体验，特制定本客房清洁日常管理制度。

二、客房清洁日常管理制度1. 客房清洁人员的要求（1）客房清洁人员应具备高度的责任感和工作热情，能够按照酒店的要求认真细致地完成每一项清洁工作。

（2）客房清洁人员需接受专业的培训，熟悉并掌握各类清洁设备及清洁用品的使用方法。

（3）客房清洁人员要遵守酒店的各项规章制度，保持良好的工作纪律和工作态度。

2. 客房清洁日常工作流程（1）每日晨会：客房清洁人员应在每天上班之前参加晨会，交接前一天的工作情况，了解当天的工作任务和注意事项。

（2）客房清洁工作流程：客房清洁人员按照规定的流程依次对每个客房进行清洁工作，保证每个客房的清洁度和卫生环境。

（3）检查工作：客房清洁人员在完成每个客房的清洁工作后，需及时向主管进行汇报，并接受主管的检查和评估。

3. 客房清洁日常工作要求（1）床上用品更换：客房清洁人员需每天更换床上用品，包括床单、枕头套等，保证每位客人入住时都能够享受到洁净的床上用品。

（2）卫生间清洁：客房清洁人员需认真清洁卫生间，包括水槽、马桶、浴缸等，保证卫生间的干净整洁。

（3）地面清洁：客房清洁人员需认真清洁地面，包括吸尘、拖地等，保证地面无尘无脏。

（4）客房设施检查：客房清洁人员需定期检查客房设施的完好情况，并及时向主管反馈，确保客人入住期间设施正常使用。

4. 客房清洁日常管理措施（1）定期培训：酒店需定期组织客房清洁人员进行培训，包括清洁技巧、工作流程等，提升工作技能和素质。

（2）考核评比：酒店需对客房清洁人员进行考核评比，根据考核结果进行奖惩，激励员工提升工作质量。

（3）定期检查：酒店需定期检查客房清洁工作情况，发现问题及时整改，确保每个客房都能维持良好的清洁度和卫生环境。

以上就是本客房清洁日常管理制度的内容，希望能够得到酒店管理人员的认可和执行，以确保酒店客房的清洁度和卫生环境，提升客人入住体验。

星级酒店客房卫生管理制度第一章总则第一条为强化星级酒店客房的卫生管理，并确保客房的卫生安全，提高客房服务质量，树立良好的酒店形象，制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于星级酒店客房内卫生管理工作，包括客房清洁、消毒、除臭、通风、空气净化、床上用品更换等方面。

第三条星级酒店应当建立完善的客房卫生管理制度，明确规定客房卫生工作的责任、流程、标准和要求，并加强监督检查，确保客房卫生管理工作的有效实施。

第四条星级酒店客房卫生管理应当符合国家相关法律法规的要求，并根据不同酒店的特点和实际情况，制定相应的卫生管理标准。

第二章客房卫生管理责任第五条星级酒店应当设立客房卫生管理部门，并配备专业的客房卫生管理人员，负责客房卫生管理工作。

第六条客房卫生管理部门应当明确客房卫生管理工作的责任分工，确保每个员工都清楚自己的工作职责和工作标准。

第七条客房卫生管理部门应当制定客房卫生管理工作计划，并按照计划组织实施，及时处理客房卫生管理的突发事件，确保客房卫生工作的正常运转。

第八条酒店总经理应当对客房卫生管理工作负总责，确保客房卫生管理工作的有效落实，保证客房卫生安全。

第三章客房卫生管理流程第九条星级酒店客房卫生管理流程应包括客房日常清洁、床上用品更换、客房消毒、客房通风、客房除臭、客房空气净化等环节。

第十条客房日常清洁应当由专门的客房清洁人员进行，按照酒店制定的清洁标准和程序进行清洁，确保客房内的卫生状况达到标准要求。

第十一条床上用品更换应当定期进行，床单、被罩、枕套等床上用品应当定期更换，避免细菌交叉感染。

第十二条客房消毒应当根据不同季节、不同酒店环境、不同客房使用频率等因素进行，采用专业的消毒剂进行客房消毒，确保客房内的细菌、病毒等能够得到有效控制。

第十三条客房通风应当定期进行，保持客房内的空气流通，避免空气污染，确保客房内空气的清新。

第十四条客房除臭应当及时进行，对于有异味的客房应当进行除臭处理，确保客房内环境的舒适度。

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走客房清扫程序（一）进房1、按照进房的程序开门进房，将房门敞开，直到该客房清扫完毕。

客房是客人入住后的“私人场所”，服务员在任何时候进入客人的房间，都必须遵守一定的规程。

进房“六步曲”：一看二敲三等四盼五开六进看：注意看客房门把手上有无挂着“请勿打扰”牌，房门侧面的墙壁上有无亮着“请勿打扰”指示灯。

如有则不能敲门，而应轻轻地将工作车推走，离开此客房。

敲：用食指或中指第二骨节敲门三下或按门铃，不要用手拍门或用或钥匙敲门。

敲门应有节，轻重适度。

然后通报“客房服务员”或“Housekeeping”。

等：敲门后应等候客人反应3-5秒，同时站在门前适当位置眼望门镜，以方便房内客人观察。

敲门后切勿立即开门，或连续敲门，也不能通过门镜向房内窥视。

此时，若房内客人有回应，服务员应再通报，并征求客人意见，如客人不同意此时清扫客房，服务员应向客人道歉并轻轻离开此房，或视情况征询客人何时清扫较方便，并把客人要求清扫客房的时间记录在“客房清扫日报表”上，以免忘记。

如客人允许，则在房门口等候客人开门。

盼：第一次敲门，等到候时，若房内无动静，服务员应第二次敲门，并再次等候，操作要领与（二）（三）相同的程序。

开：若房内仍无动静，服务员可以开门进房。

开门时，应先将房门打开三分之一，在房门上用手轻敲两下同时通报，并注意观察房内情况，不要猛烈推门，若发现客人仍在睡觉，应马上退出，不要解释，以免造成成客人不便；若客人已经起床，则应询问客人是否可以清理客房，并按照客人的意见去做。

进：如客人不在房内或征得客人的允许后服务员将房门敞开，进行客房清扫或服务。

及时在《客房服务员工作记录》上填写进房时间。

保证记录的正确性和完整性。

2、将房务工作车横放在客房门口，调整好工作车的位置，工作车开口向着房内。

住客房且客人在房内，为了方便客人进出，工作车须放在房门一侧，除此以外，为了客人财物安全应用工作车堵住房门。

将吸尘器放置在客房门口一侧，吸尘器的吸管应靠在墙壁上，不能倒在地上，电线也应整理好，不能随便扔在地上。

目的OBJECTIVE：规范房间打扫、清洁工作程序，确保客房清洁质量。

执行程序PROCEDURES：1.准备：a)检查工作车上客用、清洁用品是否齐备；b)将工作车靠门边放置，离墙约5cm。

2.清洁客房：a)进入客房：i.按敲门程序敲门进房，将工作车拦在与门口10公分距离（如有人进入需挪动工作车，便于员工发现）；ii.在工作表上记录进房时间；iii.将“正在服务中”的牌子挂在门把手上，电牌插入取电；iv.将工具桶放入洗手间，报废小地毯放在浴室门口；v.将空调调至高档进行通风及时抽出清洁时扬起的尘埃，有异味的房间需打开窗户关闭空调，通风后需将窗户关闭；vi.将纱帘及窗帘全部打开让室外的光线能射入房内，同时关上客人忘关的电视，并将多余照明关闭；清洁房间时将浴室灯关闭，清洁浴室时将房间灯关闭以节约能源。

vii.如房内有送餐用具，需先搬出收餐柜内或暂时存放在消毒间内，在收取餐具时注意不要把客人和房间的物品一同收出；i.撤出物品：i.按正常程序用垃圾桶从里到外收垃圾及使用的杯具、烟缸，先收房间后收浴室：清倒垃圾时要检查桶内是否有文件或有价值的物品，确认不了的不要随意丢弃，如退房做遗留物品处理，还要检查是否有未熄灭的烟蒂等；将杯具放入浴室面盆内适量的水浸泡。

ii.撤床上用品，把床拉开约70cm，然后逐一拆除床单、被套和枕套。

注意是否夹有客人物品，枕头下是否有钱包等物；iii.收集房内及浴室使用过的毛巾，收集时要看清楚有否不正常的损坏或夹有客人的物品；ii.铺床：i.整理床褥，检查床裙、床保护垫是否有污渍或破损以及时更换、送洗或修补；ii.站在床头铺床，床单正面朝上，中线对床的中线，前后下垂等长，包紧床头，褶角成90度；iii.铺开被套，将被褥放入被套内，翻转被套内两角与被褥两角对齐，然后把被套套上被褥；iv.把被套与被褥四角对齐，封口的带子打活结；v.被头与床头对齐，翻折25公分，两边等量自然下垂；vi.套枕套前检查枕头内芯是否有污损以及时送洗，套枕袋要求用手把两角对折，送入枕袋，提起枕袋抖动使其平整饱满，袋口、四角平整，放在床头正中，如单床袋口相对，两张床则袋口相反；vii.把床推回原位，对准床头板正中。