客房部管理规定
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客房安全管理制度第一章总则第一条客房是客人在酒店逗留期间的“家”,客人对安全期望高,客房安全工作须做到万无一失,以确保客人的生命、财产安全。
第二章火灾的预防及事故处理第二条严格履行酒店安全领导小组成员职责,遵守安全岗位责任制。
第三条客房服务指南上放置“安全须知”中注明防火要点及需客人配合的具体要求。
电话机醒目位置上摆放“请勿在床上吸烟”卡,提醒客人注意防火;门后张贴走火图,以助客人遇火灾时逃生。
第四条员工在对客服务和清扫客房时,应注意检查不安全因素,如未熄灭的烟蒂,尤其注意醉酒吸烟的客人。
劝阻客人不要使用自带的超电压的电器,并通过提供相应服务,满足客人需求。
第五条根据防火条例,对客房部员工进行消防知识培训,定期对客房区域进行全面安全检查,发现问题及时解决。
第六条发现火情时的处理步骤:1.立即使用最近的报警装置;2.马上通知电话总机,清楚报告着火地点和燃烧物质;3.迅速用附近适合扑灭火情的消防器材控制火势,并尽力将其扑灭;4.关闭所有电器开关;关闭通风、排风设备;5.及时疏散客人到安全地点;6.如果火势不能控制,应立即离开火场。
离开时关闭沿路门窗。
在安全区域内等候消防人员到场,并为他们提供必要的帮助。
第七条听到报警信号时,应做到:1.听到火警信号后,应立即查看火警是否发生在本区域;2.无特殊任务的房务员照常工作,保持镇静、警觉,随时待命;3.除指定人员外,任何工作人员在任何情况下都不得与总机房联系,全部电话线必须畅通无阻,仅供发布紧急指示用。
第三章住店客人财物安全第八条客房服务指南内放置“宾客须知”,明确告诉客人应尽的义务和注意事项,提醒客人不要随意将自己的房号告诉其他客人和任何陌生人,床头放置“民警提示”卡,提醒客人保管好自己的财物;提醒客人将贵重物品寄存在前台保险柜。
客房也备有保险箱供客人使用。
第九条建立和健全访客制度,明确规定接待来访客人的程序、手续及来访客人离店时间,严格控制闲人进入楼层。
客房部管理规章制度第一章总则第一条为规范客房部管理工作,提高服务质量,保障客房部正常运营,特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于客房部所有工作人员,必须严格遵守。
第三条客房部工作人员应本着服务宾客、团结协作、勤奋敬业的原则,做好本职工作。
第四条总经理为客房部管理的最高负责人,应当定期检查客房部工作情况。
第二章客房部工作制度第五条客房部工作人员应按照上岗时间性质分工作。
第六条客房部工作人员应按照班次制度进行工作,严格履行工作岗位职责。
第七条客房部工作人员应保持个人仪容整洁,着装整齐,言行举止得体。
第八条客房部工作人员应按时上班,不得擅自请假或迟到早退。
第九条客房部工作人员应遵守服务规范,礼貌待客,细心热情地服务每一位宾客。
第十条客房部工作人员应保持工作环境整洁,保持客房清洁卫生。
第三章客房部服务流程第十一条客房部工作人员应按照客房服务流程进行工作。
第十二条客房部服务流程包括客人入住、迎送、打扫客房、服务宾客等环节。
第十三条客房部工作人员应在客人入住时热情接待,细致询问客人需求。
第十四条客房部工作人员应在客人离店时进行送别,主动询问对服务的满意度。
第十五条客房部工作人员应定期对客房进行打扫,保持干净整洁。
第十六条客房部工作人员应根据客人需求,提供满足客人需求的服务。
第四章客房部安全管理第十七条客房部工作人员应严格遵守安全管理制度,确保宾客安全。
第十八条客房部工作人员应熟悉火灾逃生通道和灭火器材的使用方法。
第十九条客房部工作人员应定期进行安全培训,提高安全意识。
第二十条客房部工作人员应对客房内的用品设施进行定期检查和维护。
第五章客房部绩效考核第二十一条客房部工作人员的绩效考核应按照工作表现、服务质量等指标进行评定。
第二十二条客房部工作人员的绩效考核结果将作为晋升、奖惩等的依据。
第六章客房部违纪处罚第二十三条客房部工作人员如有违纪行为,应按照规定进行相应处罚。
第二十四条客房部工作人员如有严重违纪行为,将予以解除劳动合同。
一、目的为确保客房的卫生、整洁、舒适,提高客户满意度,特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于酒店客房部的所有客房及公共区域。
三、职责1. 客房部经理负责制定和监督实施客房卫生管理制度及标准。
2. 客房服务员负责执行客房卫生管理制度及标准,确保客房卫生、整洁。
3. 工作人员应遵守国家有关卫生法律法规,认真执行本制度。
四、客房卫生标准1. 客房整体(1)客房内设施齐全,摆放整齐,无明显损坏。
(2)客房内物品摆放有序,床头柜、写字台、电视柜等处无杂物。
(3)地面清洁,无污渍、灰尘,墙角、地毯、窗帘等处无积尘。
(4)卫生间清洁,无异味,马桶、浴缸、淋浴间等设施完好。
2. 床上用品(1)床单、被套、枕套等床上用品干净、整洁、无破损。
(2)床上用品更换频率为每日一次,特殊情况可适当调整。
(3)床上用品清洗、消毒严格按照酒店规定进行。
3. 客房用品(1)客房内一次性用品(如牙刷、牙膏、梳子等)齐全,摆放整齐。
(2)客房内非一次性用品(如毛巾、浴巾等)干净、无破损。
(3)客房用品补充、更换频率为每日一次,特殊情况可适当调整。
4. 公共区域(1)客房走廊、电梯、楼梯等公共区域清洁、无杂物。
(2)公共区域设施完好,无明显损坏。
(3)公共区域卫生状况良好,无明显异味。
五、客房卫生管理制度1. 客房服务员应穿着整洁、端庄,佩戴工作牌。
2. 客房服务员应按时完成客房清洁工作,确保客房卫生、整洁。
3. 客房服务员在清洁过程中,应注意以下事项:(1)使用清洁剂时,应注意安全,避免误伤。
(2)清洁过程中,应注意保护客房设施,避免损坏。
(3)清洁过程中,应注意客房内物品摆放,确保整齐有序。
4. 客房服务员应定期对客房进行消毒,确保客房卫生。
5. 客房服务员应做好客房卫生记录,包括清洁时间、清洁内容等。
6. 客房服务员应积极参加客房卫生培训,提高清洁技能。
六、奖惩措施1. 对严格执行客房卫生管理制度,表现优秀的客房服务员,给予表扬和奖励。
第一章总则第一条为加强单位客房的管理,提高客房服务质量和员工工作效率,保障客人权益,特制定本制度。
第二条本制度适用于单位内部客房的使用、管理及服务。
第三条单位客房管理应遵循“以人为本、服务至上、规范操作、安全第一”的原则。
第二章客房使用规定第四条单位客房仅限单位内部员工及授权人员使用,非授权人员不得擅自进入。
第五条客房使用人员应爱护客房设施,不得损坏或擅自移动物品。
第六条客房使用人员应保持客房整洁,不得在客房内吸烟、饮酒、喧哗。
第七条客房使用人员应遵守国家法律法规,不得在客房内从事非法活动。
第八条客房使用完毕后,应及时关闭门窗,确保安全。
第三章客房管理职责第九条客房管理部门负责客房的日常管理、维护和保养。
第十条客房管理部门应定期对客房进行清洁、消毒,确保客房卫生。
第十一条客房管理部门应定期检查客房设施设备,发现故障及时报修。
第十二条客房管理部门应制定客房使用规则,并定期对员工进行培训。
第四章客房服务规范第十三条客房服务员应热情接待客人,主动提供优质服务。
第十四条客房服务员应熟悉客房设施设备的使用方法,确保客人使用安全。
第十五条客房服务员应保持客房整洁,及时清理垃圾,更换床上用品。
第十六条客房服务员应主动询问客人需求,提供个性化服务。
第十七条客房服务员应妥善保管客人财物,不得擅自挪用或泄露客人隐私。
第五章客房安全规定第十八条客房应配备必要的消防设施,确保消防安全。
第十九条客房管理部门应定期对消防设施进行检查,确保其完好有效。
第二十条客房使用人员应熟悉消防器材的使用方法,掌握火灾逃生技能。
第二十一条客房管理部门应制定应急预案,确保在突发事件发生时能够迅速应对。
第六章奖惩措施第二十二条对遵守本制度、表现突出的员工,单位给予表彰和奖励。
第二十三条对违反本制度、损害客房设施、造成不良影响的员工,单位给予批评教育或处罚。
第七章附则第二十四条本制度由单位客房管理部门负责解释。
第二十五条本制度自发布之日起施行。
一、总则为加强客房服务安全管理,保障客人的人身和财产安全,预防安全事故的发生,提高客房服务质量,特制定本制度。
二、安全责任1.客房部经理为客房服务安全管理的第一责任人,全面负责客房安全管理工作。
2.客房部全体员工应严格遵守客房服务安全管理制度,自觉履行安全职责。
3.客房部各部门应相互配合,共同做好客房安全管理工作。
三、安全措施1.设施设备安全(1)客房部应定期对客房内的设施设备进行检查、维修,确保设施设备安全可靠。
(2)客房内应配备灭火器、消防栓等消防设施,并确保其完好有效。
(3)客房内应设置紧急疏散通道、指示标志,确保客人能在紧急情况下迅速疏散。
2.人员安全(1)客房部员工应接受安全培训,了解安全操作规程,提高安全意识。
(2)客房部员工应严格遵守操作规程,防止发生安全事故。
(3)客房部员工应密切关注客人动态,及时发现并制止客人违反安全规定的行为。
3.消防安全(1)客房部应严格执行消防安全管理制度,定期进行消防安全检查。
(2)客房部员工应熟练掌握消防器材的使用方法,确保在火灾发生时能迅速扑救。
(3)客房部应制定火灾应急预案,定期组织消防演练。
4.治安安全(1)客房部应加强客房治安管理,严格执行入住登记制度。
(2)客房部员工应密切关注客房内外的治安状况,发现可疑情况及时报告。
(3)客房部应加强客房内部巡逻,确保客人的人身和财产安全。
四、安全事故处理1.客房部员工在发现安全事故隐患时,应及时上报,并采取措施消除隐患。
2.发生安全事故时,客房部应立即启动应急预案,采取有效措施进行处置。
3.客房部应按照规定程序上报安全事故,并配合相关部门进行调查处理。
4.客房部应总结安全事故教训,制定整改措施,防止类似事故再次发生。
五、附则1.本制度由客房部负责解释。
2.本制度自发布之日起实施。
酒店客房部管理制度1、遵守本酒店《员工手册》和其他规章制度。
2、主动、热情、礼貌、耐心、细致、周到的为宾客服务,不做有损宾客利益和部门声誉的事。
3、熟知酒店和本部门的主要服务项目,能随即应答宾客的有关问题。
4、爱护酒店的一切工作用具,定期保养,不得损坏公物,在保证工作质量的前提下,节约各类材料、用剂,降低费用,延长设备寿命。
5、各级管理人员须做到尽心尽职,现场督导,严于律己,做员工的表率,不得以权谋私,以情违章。
6、严格按照各部位班次表上班、休假,提前到岗上班,以便有足够的时间更换制服,准时签到。
7、不能无故旷工,因有事不能前来工作(或在岗不能继续工作),应事先向主管请假,如果迟到应先向主管说明理由方能上岗,调班必须经过主管同意。
8、如有家庭住址,通讯方式,婚姻状况,婴儿出生、学历等私人情况发生,应及时向行政人事部回。
9、凡是个人在工作中遇到的疑难问题要首先向领班报告,假若不能解决,再由领班向客房部汇报。
10、坚守工作岗位,不得擅自进入其他工作区域与其他服务员一起工作,或交非工作时间不得在楼层和酒店其他区域逗留或休息,影响他人工作。
11、服务员不准携带包裹进入工作区域,客人遗留物品一律上交部门。
12、工作中注意说话轻,走路轻,操作轻。
13、谈吐得体,态度温和,不得高声喧哗或扎堆聊天,不得与宾客争辩,宾谈(遇有特紧急任务得到主管的委派除外)。
14、客有无礼言行时,应克制忍让,报告上级妥善处理。
15、对部门工作有意见或建议应通过正常渠道向上级反映,不乱做评论,不得造谣中伤其他员工。
16、根据时间有礼貌的向客人打招呼,尽可能称呼客人姓氏或职称。
17、在岗工作期间严禁接打私人电话。
18、在酒店任何地方看到杂物均须拾起。
19、保持工作区域每一个地方都干净、整齐,包括防火楼梯和员工出入口。
酒店客房部管理制度(2)是指酒店客房部门为了确保客房管理工作的有序进行和高效运作,制定的一系列规章制度和管理流程。
下面是一个酒店客房部管理制度的示例:1. 客房部组织架构:明确客房部门的组织结构,包括各级职位职责和权限。
客房部规章制度
第一条,工作时间。
1. 客房部工作时间为每天早上8:00至晚上10:00,根据工作需要,可能需要加班。
2. 员工需按时到岗,迟到超过三次将受到相应处罚。
第二条,工作服装。
1. 员工需穿着整洁的工作制服上岗,不得穿着拖鞋、短裤等不符合工作形象的服装。
2. 员工需保持个人卫生,不得穿着脏乱衣服上岗。
第三条,工作纪律。
1. 员工需遵守客房部的工作纪律,不得擅自离岗或私自使用客房设备。
2. 员工需保持工作环境整洁,不得在客房内吸烟、喧哗或私自使用客房物品。
第四条,服务态度。
1. 员工需对客人热情有礼,不得对客人粗言粗语或态度恶劣。
2. 员工需主动为客人提供帮助,不得因个人原因拒绝服务。
第五条,物品管理。
1. 员工需妥善管理客房内的物品,不得私自使用或挪用客人物品。
2. 员工需保管好客房钥匙,不得将钥匙交给非相关人员或私自带离工作场所。
第六条,安全防范。
1. 员工需严格遵守安全操作规程,不得在工作中存在违反安全规定的行为。
2. 员工需定期参加安全培训,提高安全意识和自我保护能力。
以上规章制度如有违反,将按照公司规定进行相应处罚,严重者将追究法律责任。
希望各位员工严格遵守,共同维护客房部的良好工作环境。
一、总则为规范酒店客房部的工作流程,提高服务质量,确保客人满意度,特制定本制度。
二、职责1. 客房部经理负责全面管理客房部工作,确保客房部的正常运营。
2. 客房部员工负责客房的清洁、整理、维修及客人服务等工作。
三、工作流程1. 客房预订(1)客人通过电话、网络等方式预订客房。
(2)预订员记录客人信息,确认预订详情。
(3)预订员将预订信息录入系统,并通知客房部。
2. 客人入住(1)客人抵达酒店后,前台接待员核实身份,办理入住手续。
(2)接待员将客人信息录入系统,分配房间。
(3)接待员告知客人房间号、入住时间、退房时间等事项。
(4)接待员为客人办理入住手续,收取押金。
3. 客房清洁(1)客房服务员根据预订情况,提前准备好客房。
(2)服务员对客房进行清洁、整理,确保客房干净、整洁。
(3)服务员检查客房设备,确保正常运行。
4. 客人入住后服务(1)客房服务员随时关注客人需求,提供热情、周到的服务。
(2)服务员定期检查客房,确保客房设备完好。
(3)服务员处理客人投诉,及时解决问题。
5. 客人退房(1)客人退房时,前台接待员核实身份,办理退房手续。
(2)接待员退还押金,并收取房费。
(3)接待员将客人信息从系统中删除。
6. 客房维修(1)客房服务员发现客房设备故障,及时上报。
(2)维修人员接到通知后,及时修复故障。
(3)维修完成后,客房服务员对维修情况进行验收。
四、工作规范1. 客房服务员应具备良好的职业道德,热情、耐心、细心地为客人服务。
2. 客房服务员应穿着整洁、统一的制服,佩戴名牌。
3. 客房服务员应严格遵守作息时间,按时到岗、离岗。
4. 客房服务员应保持个人卫生,定期修剪指甲、梳理头发。
5. 客房服务员应积极参与酒店组织的培训活动,提高自身业务水平。
五、考核与奖惩1. 酒店对客房部员工进行定期考核,考核内容包括服务质量、工作效率、工作态度等。
2. 对表现优秀的员工给予奖励,对违反规定的员工进行处罚。
六、附则本制度自发布之日起实施,酒店有权根据实际情况对本制度进行修改。
客房管理规章制度规定第一章总则第一条为了加强对客房管理的规范,提高服务质量,保障客人的安全和权益,制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于所有客房管理人员和相关工作人员,包括前台接待人员、客房清洁人员、保安人员等。
第三条客房管理人员应当遵守本规章制度的各项规定,认真履行职责,保证服务质量。
第四条客房管理人员应当积极服务,礼貌待客,主动解决客人提出的问题,确保客人入住期间的舒适和安全。
第五条客房管理人员不得泄露客人的个人信息,保护客人的隐私权。
第六条客房管理人员应当保持客房清洁卫生,定期消毒消毒,确保客房环境整洁。
第七条客房管理人员在工作期间必须着工作服,面带微笑,规范言行举止,维护酒店形象。
第二章客房预订及入住第八条客房管理人员接到客人的预订电话后,应当及时记录客人的信息,确认订单,预留客房。
第九条客房管理人员应当根据客人的需求提供不同种类的客房选择,如标准间、豪华间、套房等,并向客人说明价格和设施。
第十条客人入住时,客房管理人员应当核对客人的身份证件,登记客人的个人信息,保障客人的安全。
第十一条客房管理人员应当向客人介绍客房的设施设备,告知客人使用方法和注意事项,确保客人的生活便利。
第十二条客人入住期间如遇到问题,客房管理人员应当及时解决,提供必要的帮助和服务。
第三章客房清洁及维护第十三条客房管理人员应当按照规定时间对客房进行清洁,保持客房的干净整洁。
第十四条客房清洁人员应当携带适当的清洁用具,对客房进行全面清洁,包括床上用品、卫生间等。
第十五条客房清洁人员应当注意客房中的贵重物品,如遇到客人的财物,应当立即上报至主管。
第十六条客房清洁人员应当定期对客房的设施设备进行检查维护,确保客房设施的正常使用。
第四章安全管理第十七条客房管理人员应当加强安全意识,定期参加安全培训,了解应急处理流程。
第十八条客房管理人员应当定期检查客房的安全设施,如防火设备、疏散通道等,并保持完好。
第十九条客房管理人员应当确保客房内的安全,如有异常情况应及时上报,协助安全管理人员处置。
客房部规章制度
一、工作时间。
1. 客房部工作时间为每天8:00-18:00,轮班制度由主管安排。
二、工作服装。
1. 客房部员工工作时应穿着整洁、统一的工作服装,不得擅自
更换。
三、工作态度。
1. 客房部员工应对客人热情有礼,提供周到的服务,不得对客
人态度恶劣或无礼。
2. 客房部员工应保持工作环境整洁,不得在工作场所吸烟、聊
天或使用手机。
四、客房清洁。
1. 客房部员工应按照标准程序进行客房清洁,确保客房整洁、卫生。
2. 客房部员工应定期进行客房设施、用品的检查和更换,确保客人的舒适度。
五、安全防范。
1. 客房部员工应严格遵守安全操作规程,做好防火、防盗等安全防范工作。
2. 客房部员工应定期参加安全知识培训,提高安全意识和应急处理能力。
六、工作纪律。
1. 客房部员工应遵守工作纪律,不得迟到、早退或擅自请假。
2. 客房部员工应按照主管安排的任务和时间完成工作,不得擅自调换或拒绝工作任务。
七、奖惩制度。
1. 对于表现优秀的客房部员工,将给予表扬和奖励。
2. 对于违反规章制度的客房部员工,将给予相应的惩罚和教育。
以上规章制度为客房部员工遵守的基本规范,希望各位员工严
格遵守,确保工作的顺利进行和客人的满意度。
客房部规章制度
一、工作时间。
1. 客房部工作时间为每天8:00-22:00,所有员工需严格按时上班,不得迟到早退。
2. 若有特殊情况需要调整工作时间,需提前向主管汇报并得到批准。
二、工作服装。
1. 客房部员工工作服装统一为制服,穿着整洁,不得擅自更换或私自改动。
2. 禁止穿着拖鞋、短裤、露脐装等不符合工作要求的服装。
三、工作纪律。
1. 客房部员工需严格遵守工作纪律,不得在工作时间内私自离岗或长时间聊天。
2. 禁止在工作岗位上使用手机、打游戏或看视频等影响工作效率的行为。
四、客房清洁。
1. 客房部员工需按照标准流程进行客房清洁,确保每间客房的卫生达到要求。
2. 发现客房内有贵重物品或遗失物品,需及时向主管报告并妥善保管。
五、安全防范。
1. 客房部员工需加强安全意识,确保客房内设施设备的安全运行。
2. 发现客房内有异常情况或安全隐患,需立即向主管报告并采取相应措施。
六、服务态度。
1. 客房部员工需以礼貌、热情的态度为客人提供优质服务,不
得对客人发脾气或态度恶劣。
2. 对客人的投诉或建议需认真对待,及时反馈并解决问题。
七、奖惩制度。
1. 对于表现优秀的员工将给予奖励,包括表扬信、奖金等。
2. 对于违反规章制度的员工将给予相应的处罚,包括扣减工资、警告甚至开除。
以上规章制度为客房部员工必须遵守的基本规定,违反者将受
到相应的处罚。
希望各位员工严格遵守规定,共同为提升客房服务
质量而努力。
一、总则1. 酒店客房安全管理应遵循“预防为主,防治结合”的原则,加强安全管理,提高员工安全意识,确保酒店客房的安全。
2. 酒店客房安全管理应严格执行国家有关安全法律法规,落实安全管理责任制,确保客房安全工作落到实处。
二、安全管理职责1. 酒店客房部应设立安全管理员,负责客房安全工作的组织实施和监督。
2. 客房服务员应熟悉客房安全管理制度,严格执行各项安全操作规程,确保客房安全。
三、安全管理措施1. 客房安全检查(1)客房服务员每天对客房进行安全检查,确保客房内无安全隐患。
(2)客房服务员对客房内电器设备、消防设施、门窗、卫生间等进行全面检查,发现问题及时上报。
2. 火灾预防(1)客房服务员应熟悉消防设施的使用方法,确保消防设施完好。
(2)客房内禁止吸烟,禁止使用明火,防止火灾发生。
3. 盗窃防范(1)客房服务员应提高警惕,注意观察,发现可疑人员及时上报。
(2)客房内贵重物品应妥善保管,客人离店时,客房服务员应提醒客人带走个人物品。
4. 防止意外事故(1)客房服务员应提醒客人注意用电安全,避免触电事故。
(2)客房服务员应提醒客人注意楼道、电梯等公共区域的安全,防止滑倒、碰撞等意外事故。
5. 应急处理(1)发生火灾、盗窃等紧急情况时,客房服务员应立即报警,并协助客人疏散。
(2)客房服务员应掌握急救知识,确保在紧急情况下能够及时救治伤员。
四、安全教育培训1. 酒店客房部应定期对员工进行安全教育培训,提高员工安全意识和安全操作技能。
2. 新员工入职前,应进行安全知识培训,确保其了解并掌握客房安全管理制度。
五、奖惩制度1. 对在客房安全管理工作中表现突出的员工给予表彰和奖励。
2. 对违反客房安全管理制度的员工,视情节轻重给予警告、记过、降职等处分。
本制度自发布之日起实施,酒店客房部应严格按照本制度执行,确保酒店客房的安全。
客房部管理制度规章制度一、概述客房部是酒店服务运营中的重要部门之一,其管理制度对于保证酒店客房服务质量和提升客户满意度具有至关重要的作用。
本文将就客房部管理制度进行详细阐述,从职责分工、员工考勤、工作流程和客房维护等多个方面进行规定。
二、职责分工1. 客房部经理客房部经理是客房部的负责人,主要职责包括制定部门的发展战略、管理人员和员工、协调各项资源以确保客房部的高效运营。
2. 客房部前台客房部前台是酒店与客户之间的桥梁,主要职责包括接待客人、办理入住和退房手续、处理客户投诉等工作。
3. 客房服务员客房服务员是客房部的核心员工,主要职责包括清洁客房、更换床上用品、整理客房设施等,确保客房环境整洁舒适。
三、员工考勤1. 上班签到所有客房部员工必须按时完成签到手续,迟到、早退和缺勤的员工将接受相应的惩罚。
2. 请假制度员工如需请假,必须提前向客房部经理提出申请,并在请假期间有备份员工接替工作。
3. 工作轮班客房部将根据工作需求制定合理的轮班制度,确保客房服务全天候持续运营。
四、工作流程1. 客房清洁客房服务员根据客房清洁流程进行工作,包括清扫地面、整理床铺、清洁卫生间等环节,确保客房整洁舒适。
2. 床上用品更换客房服务员按照规定的更换周期完成床上用品的更换工作,保证床品的干净与舒适。
3. 客房维护客房服务员对于客房设施的故障和损坏应及时上报,部门经理将视情况安排维修工作,并追踪维修进度。
五、客房维护1. 设施检查客房部定期进行设施巡检,发现问题及时解决,确保设施正常运作。
2. 客房保养定期对客房进行保养,包括油漆补修、设备检查、补充日用品等,保持客房的良好状态。
3. 卫生消毒客房部定期进行卫生消毒工作,确保客房环境符合卫生安全标准。
六、总结客房部管理制度的完善对于提升酒店服务质量和满足客户需求至关重要。
通过规范职责分工、加强员工考勤管理、优化工作流程和加强客房维护,能够确保客房部的高效运营,从而提升客户满意度,促进酒店业务的持续发展。
客房部管理规章制度范本第一章总则第一条为加强对客房部管理工作的规范,提高服务质量,确保客人满意度,制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于客房部全体员工,并严格执行,违者将受到相应处理。
第三条员工应严格遵守本规章制度,服从管理,履行职责,做到规范化、标准化、精细化管理。
第四条客房部全体员工应努力提高服务质量,保持良好的职业素养,提升自身综合素质。
第二章员工管理第五条客房部员工应遵守工作时间制度,准时出勤,不得擅自迟到早退,否则将视情节给与相应处罚。
第六条员工应保持工作状态良好,不得在工作中进行私人活动,严禁玩手机,抽烟等影响单位形象的行为。
第七条员工应按照工作要求着装整洁,穿戴符合单位规定的工作服装,不得穿着不得体的服装影响单位形象。
第八条员工在工作中应尊重领导,服从管理,遵守纪律,不得发生出言不逊等不文明行为。
第九条员工应保护单位财产,提高节约意识,不得擅自使用单位物品做其他用途。
第三章工作流程第十条客房部员工应按照岗位要求认真履行岗位职责,努力提高工作效率,保证客房清洁卫生。
第十一条员工应按照工作要求认真核对客房房态,并将客房信息及时上传至系统,确保客房信息的及时更新。
第十二条员工应积极配合其他部门工作,互相配合,确保客人满意度。
第十三条员工应做好客房整理工作,保持客房整洁干净,确保客人入住后的舒适度。
第四章安全保卫第十四条客房部员工应做好安全检查工作,确保客房的安全防范,发现问题及时处理。
第十五条员工应遵守防火安全规定,做好消防知识学习和演练,提高应急处理能力。
第十六条员工应保护客房部物品,确保工作和客房物品的安全使用。
第五章绩效考核第十七条对客房部员工进行定期考核,根据工作表现评定员工绩效。
第十八条对工作表现突出的员工给与奖励,对考核结果不理想的员工给予相应的处罚。
第十九条员工在考核中应尊重考核结果,接受评议,做到积极改进,提高工作表现。
第六章处罚制度第二十条对违反本规章制度的员工,应根据违纪情节给予相应的处罚,严重者将作出解聘处理。
酒店客房规章制度及管理条例(7篇)酒店客房规章制度及管理条例(精选篇1)一、仪容仪表上班一律按宾馆的规定着装,保持良好的个人仪表。
制服无污迹,干净整齐,工作时不得佩戴珠宝手饰,除结婚戒指外,不得留长指甲,除有色指甲油,上班按规定化淡妆,保持头发整洁。
佩带宾馆规定的发网。
二、工作制度1、严格遵守宾馆的考勤制度。
(不迟到、不早退、不旷工)2、必须按领导安排的班次进行工作。
如有特殊情况更换班次时,先向主管请示,经同意后方可进行调班。
3、用友善,热情和礼貌的语气与客人讲话,讲敬言,“请”字当先,“谢”字随后,“您好”不离口,切忌家庭用语,同事之间团结协作,服从领导。
4、工作时间内不许大声喧哗,追逐打闹,扎堆闲谈,服务时间不得吃零食,吸烟,不得私自会客,下班后不得在店内游荡,闲逛。
5、不准偷吃、偷喝、偷用饭店物品或使用饭店为客人提供的一切服务设施。
6、绝对服从上级领导,先服从后讨论,不能将个人情绪带到工作中。
7、IC卡及钥匙由中心统一保管,服务员的楼层卡必须随身携带,不得乱放,严禁转借他人。
8、发现客人遗留物应及时追还给客人,如未能及时追还应上交客房中心,做好记录并保存。
9、不得随便为他人开启客房,必须经客房中心通知后,并验明客人身份方可给客人开门。
三、卫生制度:1、服务人员保持良好的个人卫生,勤洗澡理发、勤换衣服。
2、严格按照客房卫生质量标准及程序清洁卫生,住客床上的绵织品,每客更换一次,保持清洁无污迹。
3、客房内外经常保持清洁整齐、无尘、无蝇、无痰迹、墙壁、门窗、灯具、空调进风口滤网无灰。
4、客房茶具一客一消毒,消毒设备专用,茶具不得直接落地,杯内无水迹,无手印。
5、卫生间清洁车配备,洗面盆,浴盆,座便器专用清洁工具,刷子抹布不能混淆使用。
6、工作间物品摆放整洁,卫生干净。
7、从业人员一年进行一次体检,凡五病(肝炎、皮肤病、肺结核、肠炎、痢疾)患者需及时调离。
四、登记制度1、各楼层设置班日记本,用于登记当日住房,空房及卫生情况,领导通知事项,宾客嘱办事项等。
酒店客房部管理规章制度完整版(7篇)酒店客房部管理规章制度完整版(7篇)在酒店客房部的管理上大家知道制度的格式吗制度一经制定颁布,就对某一岗位上的或从事某一项工作的人员有约束作用,是他们行动的准则和依据。
下面是小编给大家整理的酒店客房部管理规章制度完整版,仅供参考希望能帮助到大家。
酒店客房部管理规章制度完整版篇11、客房内卫生间应清洁卫生、无异味,面盆、浴盆、马桶每日清洗消毒,并保持清洁。
2、客房卫生的清洁消毒必须严格按照程序进行,清洁客房卫生所使用的清洁布等工具应明显区分。
3、所使用的床单、枕套、被套等公共用品按3:1的数量准备,并应做到一客一用一消毒。
4、所使用的口杯、茶具应做到一客一用一消毒。
杯具清洁后在红外线消毒柜内消毒15-20分钟。
5、杯具洗消间内清洁卫生,杯具消毒严格按照“一冲、二洗、三消毒、四保洁”的程序进行。
已消毒的杯具必须及时放置在保洁柜内,防止二次污染。
保洁柜内只能存放已消毒的杯具,禁放其他物品。
并有详细的消毒记录。
6、设置专用布草间;布草间保持整洁卫生,有专人管理;已消毒布草及时放置在密闭的保洁柜内,布草间内不得存放其他物品。
7、客用化妆品不得自行灌装,洗发、沐浴用品应符合《化妆品卫生监督条例》的规定。
8、客房内做好病媒生物防治工作,配备防蚊、防蝇、防蟑螂、防鼠设施。
酒店客房部管理规章制度完整版篇21、客房布草仅限客房配备,给予住房客人使用,干净分开、分类放置。
楼层应控制布草不能作其它用途。
2、客人增加布草(加床)、各楼层借出布草要交班,跟踪收回,坚持以旧换新、以一换一的原则。
3、每班接班时对布草数量清点,按楼层配备数交班,发现差数应查找原因及时查清责任以备事后追究,不可口头交接。
4、楼层主管、领班应不定期进行抽查,盘点数据,对不符合配备数量的进行分析,查找原因将布草数量调整;对未点数的人员造成丢失布草数量的,追究当事人的责任。
5、每层楼按不同数量的布草配备,如需变动由主管调整数据,制表张贴配备数。
酒店客房管理制度和流程一、遵守规定,讲文明礼貌,积极进取,掌握技能。
二、着装整洁,服务规范,待客热情有礼。
三、客房服务员按规定清理房间,认真细致管理房间物品。
四、安排住宿需领导签单,外来人员需登记身份证或有效证件。
五、不得擅自提供住宿、休息及娱乐等服务,不得私自开房间。
六、检查清理客房时,不得私拿客人物品,遗失物品需上交。
七、前台电脑需专人管理操作,不得私自操作,收费按规定收取。
八、工作时间不得离岗,不得私自换班或替班,不得做与工作无关的事情。
九、做好安全防范工作,勤检查并及时报告和处理问题。
为提高酒店卫生管理工作质量,向顾客提供清新、整洁、卫生的消费环境,特制定以下规定。
卫生管理包括个人卫生管理、物品及设备卫生管理和食品卫生管理三个方面。
每一级人员都对各自工作区域的卫生负有保持清洁、进行清理的责任。
管理人员对下级的卫生工作负有管理连带责任。
专业卫生清理部门和人员对所负责的区域和工作项目进行专业化清洁与管理。
个人卫生管理标准包括员工仪容仪表和个人卫生,掌握必要的卫生知识,身体、心理健康,须持《健康证》上岗。
食品卫生管理标准参见《关于酒店食品卫生的管理规定》。
物品及设备卫生管理标准为保持物品及设备表面平整、光亮、无异味、无损坏、无抹痕,摆放整齐有序。
卫生检查按照员工自检、班组检查、部门检查、职能部门检查的四级检查制度,采用常规检查、专项检查、暗查、暗访的方式进行。
对检查出的问题,按照标准追究责任和进行处罚。
对于物品、设施设备表面不平整、不光亮、有异味、有损坏、有抹痕、摆放不整齐有序等卫生问题,根据情节的严重程度和造成的影响给予不同的处罚。
周期性卫生清理工作到期未清理形成卫生死角的,给予1元分处罚。
个人卫生和食品卫生方面违反规定的,按照酒店相关制度进行处罚。
宾馆、旅店应保持周围环境整洁、美观,地面无果皮、痰迹和垃圾。
必须设有消毒间或消毒设施,并要有健全的卫生制度。
被套、枕套(巾)、床单等卧具要一客一换。
客房部管理规定编制:审核:批准:受控状态:2003-08-12 发布 2003-08-18 实施一、客房杯具消毒制度1、依据餐具消毒要求应牢记“五四制度”:即一冲二刷三洗四消毒五要保洁(防止二次污染)。
2、消毒方式:一种是药物消毒方法,使用“84或902消毒剂”完成。
第二种是物理消毒方法借助消毒柜完成。
3、“84或902消毒剂”药物消毒方法:注意事项:“84、902消毒剂”按1:1000配制,浸泡3—5分钟。
步骤:A、冲刷洗干净口杯B、在消毒水中浸泡3—5分钟。
C、浸泡后用清水冲洗。
D、擦干消毒口杯,套上杯罩后放入保洁柜内。
4、电子消毒柜消毒:注意事项:红灯亮或红绿灯同时亮时,千万不可打开消毒柜门。
消毒进行中,温度在95℃至100℃之间进行,时间15分钟左右。
步骤:A、冲刷洗干净口杯。
B、擦干口杯。
C、放入消毒柜内进行消毒D、消毒后的口杯套上杯罩,放入保洁柜内。
STANDARD: 干净、卫生、透亮标准二、服务员进入客房程序标准1、敲门:用食指关节轻敲门三下,不可用其它东西敲门或用脚踢门,敲门要清晰,不可太重,要有节奏,不要太急促,如果用其它方法声音太大是不礼貌的会造成客人反感和投诉。
2、讲:“Good morning, Housekeeping May I come in?”或“早上好,客房部,可能进来吗?”注意报名要清楚,让客人能听清是谁敲门,但不可声音太大,原因:1)使客人有所准备决定是否让你进来。
2)声音太大影响旁边客人,使客人反感。
3、第二次敲门:间隔5~6秒钟进行第二次敲门并讲:“Housekeeping,May I come in ?”或“客房部,我可以进来吗?”反复以免客人上次未听见。
4、第三次敲门:间隔5~6秒钟进行第三次敲门方法同上,将门打开一条缝说:“Housekeeping, May I come in?”或“客房部,我可以进来吗?”不要立即推开门,要再次确认是否有人,防止客人在洗澡或其它原因未听见敲门。
5、进入:1)在以上三次敲门中如有客人开门时,讲:“Good morning,sir, I’m sorry to disturb you. May I clean your room now? ”或“早上好,先生,打扰您了,我现在可以打扫您的房间吗?”如果客人要求过一会再来应礼貌询问何时可打扫,另外,如果客人不让进入,要记录好客人要求打扫的时间,不可以提前,也不可太晚。
进入:2)如果确认无人时,推门进入房间,将门打开,不得关闭。
STANDARD: 服务人员必须按照敲门程序先敲门、报部门得到客人允许标准后方可进客房。
三、礼貌服务规范用语1、适时运用“您好”“请”“谢谢”“对不起”“打扰了”“别客气”“请稍候”等礼貌用语。
2、对待客人一律称呼“先生”“女士”“夫人”“小姐”等尊称,尽量熟悉客人姓氏。
3、对有级别,有身份的客人一定要姓氏后加上尊称、职称。
STANDARD: 语调亲切、音量适度,讲普通话,不准粗言粗语,高声标准喊叫,不要太快,要清脆简明,不要有含糊之音。
四、客房钥匙管理制度1.将所有钥匙编号,整齐挂在钥匙柜内并做好记录,除文员、经理外,任何人不能动此钥匙柜,标号要清楚,挂得要有条理,不得让其他人乱动,避免混乱,要看上去一目了然。
2.任何人包括经理领取钥匙都必须在钥匙登记表上按以下内容填写并签名:日期、部位编号、领用时间、领用人签名,必须每一项填写准确,签名必须清楚便于备查。
3.领取人保管:领取人必须将钥匙紧扣在身上,不得随意交给他人包括工程部等其它部门人员,不要拿在手中玩,只能自己使用。
时刻注意钥匙的安全,避免遗忘在其他地方造成丢失,避免发生问题时说不清楚。
4.钥匙还回时按以下内容填写登记表:还回时间、还回人签名、文员签名,然后文员将钥匙挂回钥匙柜内,注意时间要准确,签名要清楚、备查。
5.如钥匙损坏要立即报告客房部经理,由副经理会同保安部、前厅部重新配制,其他人不得私自配制,要有三方签字。
6.如客房部楼层专用钥匙丢失,领用人将会受到严重处罚。
五、公共区域卫生服务提供规范序号流程服务提供特性验收标准/承诺/记录1 服务准备 1.1服务人员符合上岗条件:1.1同“客房清扫服务提供规范”1.1上岗条件。
1.2上岗准备:1.2.1接受领班工作安排。
1.2.2整理工作车,清洁工具。
2 清洁 2.1推尘。
2.2擦尘。
2.3玻璃清洁。
2.4餐厅清洁。
2.4.1擦尘。
2.4.2吸尘。
2.5公共洗手间清洁。
2.5.1将清洁剂喷在面盆上,用手刷刷洗。
2.5.2用清水冲洗。
2.5.3用抹布擦干。
2.5.4用马桶清洁剂喷在马桶内,用马桶刷刷洗。
每半小时对饭店内外大理石进行一次推尘同时对所经过区域的门,桌椅,装饰物,标识牌等擦尘,拣出烟缸内的烟头(最多三个)推尘过程中发现维修立即报告客房部推尘,擦尘可根据具体情况相应调整每周对大厅,餐厅内外玻璃用清水清洁也可根据具体情况相应调整在餐厅营业结束后,也可根据具体情况相应调整墙面,门框,装饰物,桌椅,窗台等表面能触及之处从内向外,发现地毯上污点立即刷洗注意桌椅下柜子后处及角落每隔半小时清洁一次严格按照清洁药水和刷子的功能对洁具进行清洁无污迹,毛发,台面干净无灰尘水印严格按照清洁药水和刷子的功能对洁具进行清洁序号流程服务提供特性验收标准/承诺/记录2.5.6用抹布擦干。
2.5.7拖地板。
2.6楼层公共区域清洁。
2.6.1擦尘。
2.6.2吸尘。
2.7防火楼梯清洁。
2.7.1用抹布擦楼梯扶手,门,框。
2.7.2清扫地面。
2.7.3用清水拖楼梯台阶。
2.8抛光。
地板上无污迹和水点,要光亮洗手间保持气味清新,无异味每天清洁一次,也可根据具体情况相应调整同“餐厅清洁”2.4.1擦尘对走廊,楼梯台阶的地毯部分吸尘发现地毯上污点立即刷洗每天清洁一次,也可根据具体情况相应调整无灰尘每天对金属质饰物进行抛光3 检查公共区域领班对以上区域不定期检查发现问题立即通知服务员返工六、客房洗涤服务提供规范序号流程服务提供特性验收标准/承诺/记录1 服务准备1.1服务人员符合上岗:1.1.1业务培训合格。
1.1.2熟练操作各种机器设备。
1.2上岗准备:1.2.1机器内外清洁干净。
1.2.2打开各机位电闸。
1.2.3保证干洗油清洁,油量充足。
检查机器按钮,开关灵敏度,蒸气温度,气压是否正常2 接收客衣2.1客房部服务员检查客房洗衣,发现有顾客洗衣,立即通知服务中心服务员收取。
2.2服务中心服务员到楼层收取洗衣送至洗衣房。
检查洗衣要求1)普通服务在11:00前2)特快服务在15:00前3)洗衣单上顾客未签名的不予收取待顾客确认后洗涤与洗衣房服务员交接并填写客衣收集交接记录表3 检查客衣3.1点核客衣数量。
顾客填写件数与实际不符,以酒店点核数量为准,并填写在洗衣单酒店点核栏内3.2检查客衣内是否有夹裹其它物品。
3.3检查衣物是否破损,掉纽扣,容易掉颜色。
将衣物打开,注意口袋内是否有东西如有立即报告领班,记录在洗衣房工作日志上,立即返还顾客如有记录在客衣破损卡上,边同客衣返还顾客,待顾客确认后进行洗涤4 编号 4.1根据洗衣单上的房号编号,将编号记录在洗衣单上。
4.2记录客衣颜色4.3打号码。
4.4对于易碎,不耐温的纽扣,饰物拆下,保存。
4.5计费衬衣打在衣领后,裤子打在口袋上,客人不要求打号码的或小件衣物使用别号根据洗衣单上的费用,记录在电脑序号流程服务提供特性验收标准/承诺/记录5 洗涤4.6分类交付洗衣工。
5.1分类。
根据顾客要求或衣物上的标识分干洗或湿洗按颜色的深浅进行分机洗涤5.2水洗。
5.2.1除污。
5.2.2装机。
5.2.3预洗。
5.2.4主洗。
5.2.5漂洗。
5.2.6脱水。
5.2.7卸机。
如顾客要求手洗的必须手洗对衣物的领,袖及重污处做专门刷洗衣物重量不可超过洗衣机容量衣物装机时,必须一件一件放不要勾挂小件衣物装入网袋,扎紧袋口关洗衣机门时不要夹住衣物用高水位冷水洗三分钟观察是否有掉颜色,如有立即停机查找用低水位,水温30-40度加入50克洗涤剂运转10分钟洗涤过程中观察机器内衣物运转情况用高水位冷水进行3次根据衣物的质地待机器完全停转后方可开门确保机器内无遗留衣物检查衣物是否洗涤干净,如有5.3烘干。
5.3.1分类。
5.3.2装机。
5.3.3烘干。
5.3.4卸机。
5.3.5烘干后的衣物交熨烫处。
5.4干洗。
5.4.1除污。
5.4.2装机。
5.4.3洗涤。
5.4.4卸机。
立即重新洗涤染色衣物单独烘干同一种质地衣物进行统一烘干不能烘干的(丝、麻)自然晾干同湿洗5.2.2装机棉织品类60度,40分钟化纤类60度,30分钟丝质类40度,20分钟烘干过程中观察机器内衣物的运转情况同水洗5.2.8卸机检查衣物是否烘干,如有立即重新烘干同水洗5.2.1除污同水洗5.2.2装机加入干洗液,运转1小时,洗涤过程中观察机器内衣物过转情况。
同水洗5.2.8卸机序号流程服务提供特性验收标准/承诺/记录5.4.5用毛刷梳理衣物上的毛絮。
5.4.6干洗后的衣物交熨烫处。
5.5熨烫。
5.5.1将衣物套在人像机上。
5.5.2用袖弓撑开袖管。
5.5.3冲入蒸气。
5.5.4将衣物放在熨烫机上,对衣物进行熨烫。
衣领外表平整,无折痕,无亮光袖管,裤管外表平挺无折痕,无亮光前身,后身平挺,无折痕,无亮光衣物口袋,袋盖平整6 返还 6.1.1洗涤后检查。
6.1.2分类。
6.1.3包装。
检查衣物是否洗涤干净,熨烫符合要求,如有立即返工对照洗衣单和客衣上的标识号码是否一致如发现号码丢失的,可根据洗衣单的描述进行对比寻找按顾客要求,折叠,放入洗衣筐或挂起衣物6.1.4装车。
6.1.5领取客房钥匙。
6.1.6检查仪容仪表。
6.1.7送还。
撕下衣物上的号码将洗衣单蓝联随同客人返还顾客按楼层从高向下的顺序排列。
将衣物的排列顺序,房号,数量记录在客衣返还记录表按“客房部钥匙管理制度”按“仪容仪表规定”按洗衣单上的房号送入客房按“服务人员进入客房规定”挂起的衣物挂在壁橱内,洗衣筐放在床上,记录在客衣返还记录表顾客在客房的请顾客确认衣物数量及洗涤质量,记录在客衣返还记录表如客房挂“请勿打扰”的在客房门下放置“客衣索取卡”,记录在客衣返还记录表七、客房清扫服务提供规范序号流程服务提供特性验收标准/承诺/记录服务准备1.1服务人员符合上岗条件;1.1.1具备基础的英语口语会话能力。
1.1.2发现维修问题,立即报告客房办公室。
1.1.3客房清扫次序a)根据前厅分房员的分房次序。
b)挂“请即打扫”的客房。
c)VIP的客房。
d)客人不在的客房。
按“礼貌服务规范用语”e)客人在客房的,必须征得顾客同意。
f)挂“请勿打扰”的客房。
g)不得敲挂“请勿打扰”的客房,到当天14:00时,通知客房文员,由文员经该客房打电话,确认清扫客房时间如该客房无人接电话,通知服务员在该客房门下放置“客房清扫通知卡”,并记录在“请勿打扰”本上。