地沟油泔水油处理工艺及操作说明

实拍地沟油提炼全过程，看完彻底震惊了！先来个科普，地沟油泛指三种油：1.反复煎炸过的老油2.泔水中提炼出的泔水油3.以及下水道漂浮油污中提炼出的地沟油。

(加工难度最高，也是所谓最正宗的“地沟油')决定实验就从某家酒店的下水道源头——隔油池里打捞开始。

步骤一：捞油第一个步骤就是掏！按环保部门要求，所有的餐饮企业都要建立一个隔油池，也就是我们看到的类似下水道的地方，隔油池实际上就是酒店下水道的源头，分为三层，这个工作实际上非常简单，但是有点恶心，油主要是上层的漂浮物了，虽然经过隔离过滤，不过现场的气味酸臭的完全不能用言语表达。

据说连粪便都有，掏的好心酸。

PS.和我们一起打捞地沟油的黄师傅，是杭州绿园油脂有限公司的工人，“绿园”是杭州市区范围内唯一一家合法收购地沟油的企业，收来的地沟油，是工业油脂的原料。

这也算是合法打捞吧。

步骤二：大锅烧在大工厂里地沟油是用锅炉烧的。

而在一些小作坊，就是我们所说的不法商贩，就是用简单的土灶，大的柏油桶，通过点火，蒸煮，就可以煮出地沟油。

今天就要试试看，小商贩的办法是不是真的可以煮出地沟油来！光天化日朗朗乾坤下，找了一个废弃屋，准备开始炼地沟油了！额，莫名有种犯罪的赶脚。

三块砖头，一个柏油桶，简单的土灶就搭成了，先用报纸引火，在加些干草，木柴，火势逐渐大了起来，房间里的烟雾迅速弥漫开来，我去，这股味道还真是非人类能接受的！。

PS.土作坊熬制地沟油的方法和工厂的原理其实是一样的：工厂里用大型锅炉对地沟油进行蒸煮，然后过滤，再把残渣和木屑混合，进行压榨，这样出油率高，生产过程也比较安全，而土法熬制，一般只要烧到油锅沸腾就可以了。

在煮地沟油的过程当中，这个烟，这个味道，真的是让你的人完全受不了！臭得惨绝人寰！永生难忘！绝对崩溃啊！油锅沸腾之后，等了约半个钟头，油温下降后，用一口小锅，把里面的浮油捞出来，虽然气味难闻，但看起来还比较纯净，只是颜色比较深。

现场用广告纸制作了简易的漏斗，把油倒入食用油桶里，一桶大约是十升。

地沟油的管理和处理一、定义地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的统称。

地沟油大致可分为三类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过一定次数后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

地沟油是一种质量极差、极不卫生的非食用油。

一旦食用地沟油，它会破坏人们的白血球和消化道黏膜，引起食物中毒，甚至致癌的严重后果。

所以地沟油是严禁用于食用油领域的。

但是，也确有一些不法商贩受利益驱动而不顾人民群众生命安全私自生产加工地沟油并作为食用油低价销售给一些小餐馆，给人们的身心都带来极大伤害。

因此地沟油这个名称已经成为了对人们生活中带来身体伤害的各类劣质油的代名词。

二、现状据了解可能每个人可能都吃过地沟油，同时也感叹地沟油实在是太普遍了，与自己的生活形影不离。

的确，现在地沟油的范围实在是太广了。

目前我国每年返回餐桌的地沟油有200~300万吨。

而中国人一年的动、植物油消费总量大约是2250万吨——也就是说，按照比例，你吃10顿饭，可能有1顿碰上的就是地沟油。

可见地沟油是如何的铺天盖地。

地沟油加工现在已经形成了一个“一条龙”式的链条，从收购到加工再到销售，各个环节都有很多人乐此不疲。

这种以饮食垃圾炼油的行业是个暴利的行业。

据一位收泔水的人介绍，他们平均每3天就能生产1桶(约180公斤)泔水油或地沟油，每桶平均价格都在580到600元。

那么按此推算，他们每月能赚到6000元。

而对于那种集生产和销售于一身的油贩子来说，利润更是极度丰厚。

他们收购的地沟油每吨是3400元，加工后的“成品油”就可以卖到每吨5000元。

去除各种成本后，纯利润每吨在1000元左右。

据了解，那些找油贩子收油的人把油运回去以后，为了更好地掩人耳目，蒙混过关，还会往那些油里勾兑入大约1/3的色拉油和1／3的棕榈油油，就这样，这些混合物被装入小瓶，随着那些“正品油”混进粮油市场，流向人们的餐桌。

本文摘自再生资源回收-变宝网（）泔水油是什么?泔水油用途?变宝网6月29号讯泔水油大家对它的印象都不怎么好，伴随它的往往是癌症、毒素、黑油等一些列名词。

其实它原本的用途并不是被用于加工食用油的，是因为有写不法分子为了利益而利用它，今天随小编一起来认识一下它。

一、泔水油是什么：泔水油亦称垃圾油，是宾馆、饭店和食品加工企业存留和排放的泔水，经过提炼处理制成的油。

虽然中国早已出台了相关的规定，禁止将这种废弃油脂加工成食用油，但是由于有利可图，泔水油始终是屡禁不止。

二、泔水油如何鉴别：看：看透明度，纯净的植物油呈透明状，在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物，透明度会下降;看色泽，纯净的油为无色，在生产过程中由于油料中的色素溶于油中，油才会带色;看沉淀物，其主要成分是杂质。

闻：每种油都有各自独特的气味。

可以在手掌上滴一两滴油，双手合拢磨擦，发热时仔细闻其气味。

有异味的油，说明质量有问题，有臭味的很可能就是泔水油;若有矿物油的气味更不能买。

尝：用筷子取一滴油，仔细品尝其味道。

口感带酸味的油是不合格产品，有焦苦味的油已发生酸败，有异味的油可能是“泔水油”。

听：取油层底部的油一两滴，涂在易燃的纸片上，点燃并听其响声。

燃烧正常无响声的是合格产品;燃烧不正常且发出“吱吱”声音的，水分超标，是不合格产品;燃烧时发出“噼叭”爆炸声，表明油的含水量严重超标，而且有可能是掺假产品，绝对不能购买。

问：问商家的进货渠道，必要时索要进货发票或查看当地食品卫生监督部门抽样检测报告三、泔水油的危害泔水油中含有的大量细菌、真菌等有害微生物会引发人们腹泻，重者则会引起人们恶心、呕吐等一系列肠胃疾病。

同时所有的地沟油含铅量严重超标，而食用了含铅量超标的食品，则会引起剧烈腹绞痛、贫血、中毒性肝病等症状。

泔水油中还含有大量有毒有害的致癌物质，食用后可以导致胃癌、肠癌、肾癌及乳腺、卵巢、小肠等部位癌肿。

四、泔水油价格虽然泔水油、地沟油的名声不好，但是并不代表他们除了害人之处就没有有益的部分，所以市面上还是有很多人在收购这些，2016年泔水油价格在3300元/吨~4500元/吨之间。

泔水油的处理措施
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本文概述：说到泔水油，想一想都没恶心。

一些不法商家为了利益当食用油卖，让一些不知情的人食用了。

如果泔水油有更好的措施是不是就会减少人们食用泔水油。

那么泔水油的处理措施是什么呢？下面和小编关注下吧。

一些不法商家为了利益当食用油卖，让一些不知情的人食用了。

如果泔水油有更好的措施是不是就会减少人们食用泔水油。

那么泔水油的处理措施是什么呢?下面和小编关注下吧。

中国已经可以通过技术处理，将“泔水油”变成生物柴油和脂肪酸，从而达到节能环保的目的。

另外各地也已经开始对地沟油进行相应的监管和处理，以北京为例：北京市各区都建了废弃油脂处理厂，年回收废弃油脂10万吨，还有70万吨通过市场化渠道处理。

世界各国也都在积极研发处理泔水油，地沟油的办法。

在荷兰，也研发通过对“地沟油”进行处理，将其引用为飞机燃料。

接下来给大家介绍泔水油对人体有哪些危害?为了从原料里提炼出泔水油，需要经过四道工序，并需要添加硫酸、火碱、工业盐等对人体有害的化工原料。

为了能够销往市场，加工厂通常还要掺入真正的食用油，之后就可以鱼目混珠在粮油市。

废油废液处置实施方案废油废液是指工业生产和日常生活中产生的废弃油脂和废弃液体，包括废弃机油、废弃食用油、废水、废液等。

这些废弃物如果不得到正确处理，将对环境和人类健康造成严重危害。

因此，制定一套科学合理的废油废液处置实施方案显得尤为重要。

首先，对于废油的处理，我们可以采用物理方法和化学方法相结合的方式。

物理方法包括过滤、离心、蒸馏等，可以将废油中的杂质和水分去除，从而提高其再利用价值。

化学方法则是通过化学反应将废油中的有害物质转化成无害物质，例如利用酸碱中和将废油中的酸性物质中和掉。

这样处理后的废油可以用于生产工业用油或生物柴油，实现资源的再利用。

其次，对于废液的处理，我们可以采用生物降解和化学处理相结合的方式。

生物降解是利用微生物将废液中的有机物分解成无害物质，这种方法对于有机废液处理效果显著。

化学处理则是利用化学剂将废液中的有害物质进行分解或沉淀，例如利用氧化剂将废液中的有机物氧化成无害物质。

这样处理后的废液可以经过严格的处理达到排放标准，不会对环境造成污染。

另外，废油废液的处置还需要考虑到废弃物的收集、运输和储存环节。

在收集环节，应该建立专门的废油废液收集点，方便企业和个人将废弃物进行分类和投放。

在运输环节，应该选择合格的运输车辆，确保废油废液在运输过程中不会泄漏。

在储存环节，应该选择合适的储存容器，并定期清理和检查，防止废油废液泄漏造成污染。

最后，废油废液处置实施方案的执行需要建立健全的监管体系和法律法规。

政府部门应该加大对废油废液处置行为的监管力度，制定相关的处置标准和操作规程，对违规行为进行严厉处罚。

同时，也需要加强对废油废液处理技术的研究和推广，鼓励企业和个人采用科学合理的废弃物处理方式，共同保护好我们的环境。

综上所述，废油废液处置实施方案是一个涉及到多个环节和多种技术的复杂系统工程，需要政府、企业和个人共同努力，才能够实现对废弃物的科学处理，保护环境，保障人类健康。

希望通过大家的共同努力，废油废液得到有效处置，为我们的美丽家园贡献一份力量。

使用地沟油的流程1. 概述地沟油是指由废弃动植物油经过再加工后用于食品加工的一种油脂。

由于地沟油的制作过程中可能含有大量的有害物质，因此使用地沟油需要谨慎并符合相关的卫生标准和法规。

本文将介绍使用地沟油的流程，并提供一些使用地沟油时的注意事项。

2. 流程步骤使用地沟油时，需要按照以下步骤进行操作：2.1 准备工作在使用地沟油之前，有几项准备工作是必须完成的：•检查油质检查地沟油是否有异味、深色或混浊等现象，如果有则说明地沟油可能已经变质，不宜使用。

应选择新鲜的油品来确保食品的质量和安全。

•清洗工具将使用地沟油的锅具、器皿等进行彻底的清洗，以避免污染食品。

•准备其他原料根据烹饪的具体需求，准备好其他所需的食材和调料。

2.2 烹饪过程在进行烹饪过程时，需要特别注意以下几点：•控制温度在加热地沟油时，需要控制温度的适宜范围。

过高的温度会导致地沟油中有害物质的释放，从而影响食品的质量和安全。

•适量使用地沟油的用量应适量，使用过多可能导致食品过于油腻，不易消化。

•注意酸碱性一些酸性或碱性的食材会影响地沟油的稳定性，因此需要在烹饪过程中注意使用酸碱性配料时的搭配和处理，避免影响食品的品质。

2.3 食品保质在使用地沟油的流程中，保持食品的新鲜和安全也是非常重要的。

•储存食品使用地沟油烹饪完成后，应适当储存食品。

避免高温和潮湿的环境，以免加速食品变质。

•定期更换应定期检查地沟油的使用情况，如果发现地沟油质量变差或有异味、水分等情况，应及时更换。

•注意食品卫生食品的卫生状况对于食品安全至关重要。

在使用地沟油的流程中，应注意食品的清洁卫生，避免细菌滋生并导致食品中毒。

3. 使用地沟油的注意事项使用地沟油需要特别注意以下几点：•选择可信供应商在购买地沟油时，应选择正规、可信的供应商，以确保地沟油的质量和安全。

•关注食品安全地沟油的卫生安全问题已经引起广泛关注。

使用地沟油时，应当密切关注食品安全的动态，及时了解相关政策和标准的更新。

地沟油处理工艺嘿，说起地沟油，这可真是个让人头疼又不得不重视的问题！我还记得有一次，我去一家小餐馆吃饭，就无意中看到后厨门口有个脏兮兮的桶，里面装着一些看着就不太对劲的油，当时心里就“咯噔”一下，心想这不会就是地沟油吧。

咱们先来说说地沟油是咋来的。

这地沟油啊，通常是从饭店、食堂的下水道里捞出来的，或者是那些反复使用的炸油。

它里面可是啥脏东西都有，细菌、重金属，简直就是个“毒物大杂烩”！那怎么处理这些害人的地沟油呢？其实啊，现在有不少工艺可以把它变废为宝。

有一种常见的方法是物理分离。

就像是一个大筛子一样，把地沟油里的杂质啊、水分啊给过滤掉。

这个过程就像是淘米，把不好的东西都给淘出去。

先把地沟油加热，让里面的水分蒸发掉，然后通过一些特殊的滤网和设备，把大块的杂质、残渣给拦住。

还有化学处理的办法。

比如说通过酸碱中和，把地沟油里一些有害的酸性或者碱性物质给中和掉，让它变得温和一些。

这就好像是给一个脾气暴躁的家伙吃了颗“定心丸”，让它安静下来。

另外，生物处理也是个不错的选择。

利用微生物的神奇力量，把地沟油里的有机物给分解掉。

这些微生物就像是一群勤劳的小工人，日夜不停地工作，把那些坏东西都消灭掉。

处理地沟油可不仅仅是技术问题，还得靠大家的监督和自觉。

就像我那次看到的小餐馆，如果老板们都能有良心，不使用地沟油，那咱们吃饭也能更放心不是？而且啊，现在有些地方还把处理后的地沟油变成了生物柴油，这可真是太厉害了！想想看，以前让人讨厌的地沟油，现在能给车子提供动力，这简直就是“丑小鸭变白天鹅”。

总之，处理地沟油是个需要多方面努力的事儿。

技术要跟上，监管要严格，大家的意识也要提高。

只有这样，咱们才能真正把地沟油这个“大麻烦”变成有用的东西，让我们的生活更加健康、美好！就像我一直期待的那样，以后去餐馆吃饭，再也不用担心会碰到地沟油，吃得放心，活得开心！。

地沟油泔水油处理工艺及操作说明地沟油、泔水油处理工艺操作规程及说明一、地沟油处理单元的构成该单元主要由二隔式隔油箱、加热系统、油水沉降储罐、油脂存储储罐、泵及管路、电控系统等构成。

二、地沟油处理工艺流程填埋固态废物含水油脂原料隔油箱水沉降罐水渣油脂存储罐积水池排污管三、操作步骤及说明1、概念说明管路地沟油实际上是一个泛指的概念，是人们在生活中对于各类劣质油的通称。

地沟油可分为三类：一是狭义的地沟油，即将下水道中的油腻漂浮物或者将宾馆、酒楼的剩饭、剩菜（通称泔水）经过简单加工、提炼出的油；二是劣质猪肉、猪内脏、猪皮加工以及提炼后产出的油；三是用于油炸食品的油使用次数超过规定后，再被重复使用或往其中添加一些新油后重新使用的油。

在本单元中的原料是指以上三类未经提炼的地沟油原始物料。

2、作业班次及操作人员配置本单元设计每天（每日按8小时工作计）作业（处理）一批次；人员最低配置2人（此配置在采用油桶装车发运时人员不足），建议配置3人（一人具有叉车驾驶资格、一人电工兼操作工、一人机械维修兼操作工）。

任职资格：男性、年龄25—40岁，推荐学历为中专。

3、操作步骤3.1班前准备与检查1）要求进入操作现场的操作工人必须接受相关的技术培训及入场教育；2）要求操作人员穿防滑工作鞋、耐油/隔油工作服；3）要求班前对设备、阀门、电器开关状态等进行检查，确保处于正常状态。

3.2具体操作步骤3.2.1沉降罐油脂的提纯与转移开启保温水箱加热设备对水箱内部水进行加热；检测水箱水温指示计，在温度指示计在80℃开启热水循环泵对沉降罐内部含水油脂进行加热。

（首次使用时需检测水箱温度指示计的温度变化）。

同时定期（每1小时）观察沉降罐油水分层状况。

当沉降罐内油水明显分层后开启排污阀，排放适量的污水。

关闭阀门，对储罐内的液体进行继续加热，总加热时间4小时后关闭电加热设备。

（继续保持热水循环泵的工作状态1小时后关闭泵。

）静置2小时后开启沉降罐排污阀排放污水，同时从人孔视镜观察油脂界面，当油脂界面明显低于出油口位置时关闭排污阀。

厨余废水中的油的处理工艺
厨余废水中的油主要通过以下工艺进行处理：
1. 沉淀油脂：将厨余废水通过沉淀池或物理沉淀器进行处理，利用沉淀作用将部分油脂沉淀到底部，然后将上清液进行进一步处理。

2. 混凝沉淀：将厨余废水中加入化学混凝剂，如聚合氯化铝等，通过混凝作用将油脂和悬浮物团聚成大的颗粒，然后利用沉淀器进行沉淀分离。

3. 气浮法：将厨余废水中注入空气或其他气体，通过气泡的上浮作用将油脂和悬浊物带到液面上，并采用刮板或旋流分离器将油脂从液面上刮掉。

4. 活性炭吸附：将厨余废水通过活性炭吸附柱或活性炭吸附设备处理，活性炭可以有效吸附油脂物质，将废水中的油脂去除。

5. 膜分离技术：利用微滤、超滤、逆渗透等膜分离技术，将废水中的油脂物质从水中分离出来，实现油水分离。

以上是目前常用的厨余废水中油处理工艺，具体选择合适的工艺取决于油脂含量、废水性质以及处理要求等因素。