食品行业-总经理关键业绩考核指标(KPI)

KPI绩效考核系列KPI Performance evaluation series食品制造公司关键绩效KPI指标体系上海某某有限公司Shanghai XX Ltd. Company食品制造公司绩效考核【行业属性】食品制造【企业背景】某食品集团公司成立于1992年，是一家中关合资企业。

该集团拥有一座占地15000平方米，是一家集生产、仓储、物流、销售于一体的具有世界先进水平的现代化食品加工厂。

凭借在中国市场的优势及能够长期为客户提供优质产品的实力，公司成立以来，就不断地向客户证明自己完全能够满足不断变化的消费需求。

目前，公司产品远销到新加坡、马来西亚、菲律宾、韩国和日本等亚洲国家。

【现状分析】柏明顿顾问公司通过与该公司各级人员的面谈和书面调查。

发现：1．该公司具有自己的绩效考核指标体系，然而考核指标不够量化，多以主观评价为主，且评价内容多为从美国投资方总部拷贝而来，不太适合在中国文化背景下使用。

2．考核指标没有根据公司和岗位的实际情况进行定制，各岗位几乎使用相同的一套考核指标体系。

3．公司采用360度绩效反馈法进行考核，但在操作过程中，由于执行不到位，导致考评流于形式。

【解决策略】通过分析。

我们提出了改革该公司绩效管理体系的策略：1．在柏明顿“8、因素量化绩效考核技术”基础上，建立完善的量化绩效考核指标体系。

2．量身定制一套与该公司实际情况相适应的绩效考核指标体系。

3．设置明确的绩效考核目标值，以此来激励员工。

4．将360度考核与员工的月收入脱钩，仅在年终考核时做适当参考。

平时主要作为员工培训与发展之用。

【实施效果】通过引入新的绩效管理体系，以及顾问师的培训辅导，改变了该公司过去绩效考核“无的放矢”的状况，使考核指标更加切合公司的实际，360度考核也能真正发挥其应有的作用。

由于该公司员工整体素质较高，新的绩效考核体系很快就被他们完全接受，不到半年时间，就已经发挥出其提升公司业绩的作用。

【组织结构】市场部长质量部长人力资源总监财务总监销售部长 商务部长制造总监采购部长 技术部长 设备部长生产部长 营销总监总裁人力资源总监绩效考核计划表营销总监绩效考核计划表营销总监一市场部长绩效考核计划表(续)营销总监一销售部长绩效考核计划表营销总监一商务部长绩效考核计划表制造总监绩效考核计划表（续）制造总监一技术部长绩效考核计划表（续）制造总监一设备部长绩效考核计划表（续）制造总监一采购部长绩效考核计划表制造总监一生产部长绩效考核计划表制造总监一质量部长绩效考核计划表财务总监绩效考核计划表。

关键绩效指标（KPI）是什么？关键绩效指标考核的概念和理论：企业关键绩效指标(KPI)是通过对组织内部流程的输入端、输出端的关键参数进行设置、取样、计算、分析，衡量流程绩效的一种目标式量化管理指标，是把企业的战略目标分解为可操作的工作目标的工具，是企业绩效管理的基础。

KPI可以使部门主管明确部门的主要责任，并以此为基础，明确部门人员的业绩衡量指标。

建立明确的切实可行的KPI体系，是做好绩效管理的关键。

KPI的理论基础是二八原理，是由意大利经济学家帕累托提出的一个经济学原理，即一个企业在价值创造过程中，每个部门和每一位员工的80%的工作任务是由20%的关键行为完成的，抓住20%的关键，就抓住了主体。

二八原理为绩效考核指明了方向，即考核工作的主要精力要放在关键的结果和关键的过程上。

于是，所谓的绩效考核，一定放在关键绩效指标上，考核工作一定要围绕关键绩效指标展开。

关键绩效指标考核的流程：建立KPI指标的要点在于流程性、计划性和系统性。

首先明确企业的战略目标，并在企业会议上利用头脑风暴法和鱼骨分析法找出企业的业务重点，也就是企业价值评估的重点。

然后，再用头脑风暴法找出这些关键业务领域的关键业绩指标(KPI)，即企业级KPI。

接下来，各部门的主管需要依据企业级KPI建立部门级KPI，并对相应部门的KPI进行分解，确定相关的要素目标，分析绩效驱动因数(技术、组织、人)，确定实现目标的工作流程，分解出各部门级的KPI，以便确定评价指标体系。

然后，各部门的主管和部门的KPI人员一起再将KPI进一步细分，分解为更细的KPI及各职位的业绩衡量指标。

这些业绩衡量指标就是员工考核的要素和依据。

这种对KPI体系的建立和测评过程本身，就是统一全体员工朝着企业战略目标努力的过程，也必将对各部门管理者的绩效管理工作起到很大的促进作用。

指标体系确立之后，还需要设定评价标准。

一般来说，指标指的是从哪些方面衡量或评价工作，解决“评价什么”的问题；而标准指的是在各个指标上分别应该达到什么样的水平，解决“被评价者怎样做，做多少”的问题。

公司总经理KPI考核指标一. 总经理考核指标总经理考核指标包括业绩考核指标和能力考核指标1、总经理的业绩考核指标2、总经理的能力考核指标二、总经理考核指标的依据一个优秀的总经理，不但要帮企业现在赚钱，还要帮企业成长，拿到应有的回报和利润。

更重要的是，要帮助企业建立一整套的体系和养成优秀的文化，打造持续成长的基因。

业绩指标就是对企业创造的利润额的要求，它的选取基于平衡计分卡的四个维度，即内部流程、客户、学习和发展、财务；而能力指标则要求对企业系统的建设要完善，只有完善的系统才能让企业永续健康发展。

三、总经理考核指标利润目标和管理成熟度目标利润目标是对企业创造的利润额的要求，主要是要求'一高六低'，销售额高、采购成本低、生产成本低、管理成本低、工资成本占比低、税负率低、营销成本低。

管理成熟度目标则要求对企业系统的建设要完善，只有完善的系统才能让企业永续健康发展，包括企业的组织系统建设、业务系统建设、财务系统建设、流程系统建设、商业模式建设、生产系统建设，为企业今后的健康发展打好基础。

1、销售额（销售收入）2、生产成本（次品率、产品成本、生产员工产值、生产成本降低率）3 、采购成本（原材料成本、设备成本、进货成本）4、管理成本（运营成本节约率）5 、营销成本（费销比）6、工资成本（人才达成率、人才培训率、工作饱和度、工资效益比）7、税务成本（节税率、税销比）8、商业模式建设（商业模式的量化、标准化、有形化）9、生产系统建设（生产流程、标准的制定、颁布、培训、实施、修订）10、组织系统建设（组织系统的方案制定、颁布、培训、实施、修订、评估）11、业务系统建设（业务流程的制定、颁布、培训、实施、修订）12、财务体系建设（财务流程、规章制度的制定、颁布、培训、实施、修订）13、流程体系建设（运营流程的制定、颁布、培训、实施、修订）四、总经理考核指标的依据一个优秀的总经理，不但要帮企业现在赚钱，还要帮企业成长，拿到应有的回报和利润。

KPI绩效考核系列KPI Performance evaluation series食品制造公司关键绩效KPI指标体系上海某某有限公司Shanghai XX Ltd. Company食品制造公司绩效考核【行业属性】食品制造【企业背景】某食品集团公司成立于1992年，是一家中关合资企业。

该集团拥有一座占地15000平方米，是一家集生产、仓储、物流、销售于一体的具有世界先进水平的现代化食品加工厂。

凭借在中国市场的优势及能够长期为客户提供优质产品的实力，公司成立以来，就不断地向客户证明自己完全能够满足不断变化的消费需求。

目前，公司产品远销到新加坡、马来西亚、菲律宾、韩国和日本等亚洲国家。

【现状分析】柏明顿顾问公司通过与该公司各级人员的面谈和书面调查。

发现：1．该公司具有自己的绩效考核指标体系，然而考核指标不够量化，多以主观评价为主，且评价内容多为从美国投资方总部拷贝而来，不太适合在中国文化背景下使用。

2．考核指标没有根据公司和岗位的实际情况进行定制，各岗位几乎使用相同的一套考核指标体系。

3．公司采用360度绩效反馈法进行考核，但在操作过程中，由于执行不到位，导致考评流于形式。

【解决策略】通过分析。

我们提出了改革该公司绩效管理体系的策略：1．在柏明顿“8、因素量化绩效考核技术”基础上，建立完善的量化绩效考核指标体系。

2．量身定制一套与该公司实际情况相适应的绩效考核指标体系。

3．设置明确的绩效考核目标值，以此来激励员工。

4．将360度考核与员工的月收入脱钩，仅在年终考核时做适当参考。

平时主要作为员工培训与发展之用。

【实施效果】通过引入新的绩效管理体系，以及顾问师的培训辅导，改变了该公司过去绩效考核“无的放矢”的状况，使考核指标更加切合公司的实际，360度考核也能真正发挥其应有的作用。

由于该公司员工整体素质较高，新的绩效考核体系很快就被他们完全接受，不到半年时间，就已经发挥出其提升公司业绩的作用。

【组织结构】市场部长质量部长人力资源总监财务总监销售部长 商务部长制造总监采购部长 技术部长 设备部长生产部长 营销总监总裁人力资源总监绩效考核计划表营销总监绩效考核计划表营销总监一市场部长绩效考核计划表(续)营销总监一销售部长绩效考核计划表营销总监一商务部长绩效考核计划表制造总监绩效考核计划表（续）制造总监一技术部长绩效考核计划表（续）制造总监一设备部长绩效考核计划表（续）制造总监一采购部长绩效考核计划表制造总监一生产部长绩效考核计划表制造总监一质量部长绩效考核计划表财务总监绩效考核计划表。

食品行业绩效考核方案一、背景介绍随着社会经济的发展，食品行业在人们生活中的重要性日益凸显。

然而，由于市场竞争激烈、产品质量安全等问题，食品行业绩效考核成为了重要的管理工具，以确保企业在市场中取得持续的竞争优势。

本文将介绍一套适用于食品行业的绩效考核方案，旨在提高企业的管理水平和运营效率。

二、目标与指标设定1. 目标设定食品行业绩效考核的目标是通过量化评估，衡量企业的各项关键绩效指标，进一步提升企业的竞争力和市场份额。

2. 指标设定为使绩效考核具体可行，我们将绩效考核指标划分为三个维度：财务绩效、运营绩效和市场绩效。

财务绩效指标：- 销售收入：衡量企业实际销售额，反映企业销售能力。

- 成本控制：衡量企业成本管理水平，包括原材料、生产成本和人力成本等。

- 利润率：衡量企业的盈利能力，例如毛利率、净利润率等。

运营绩效指标：- 生产效率：衡量生产线运行效率和产品质量。

- 库存周转率：反映企业运营管理水平，低库存周转率通常表示产品销售不畅或生产能力过剩。

- 运输成本：衡量物流管理水平，包括运输时间、货损率等。

市场绩效指标：- 客户满意度：通过客户反馈、投诉率等指标来评估产品和服务的质量。

- 市场份额：衡量企业在市场中的竞争地位。

- 品牌知名度：反映企业在消费者心目中的形象和认可度。

三、考核方法与奖惩机制1. 考核方法绩效考核应实施定期评估，建议每季度或半年度进行一次全面绩效考核。

评估由各部门负责人参与，形成多维度评估结果。

2. 奖惩机制根据绩效考核结果，对达到或超越预定绩效目标的个人或团队给予奖励，包括绩效奖金、晋升机会等；对未达标的个人或团队采取适当的惩罚措施，如培训补课、降薪等。

四、改善措施与持续优化1. 数据分析与问题识别通过对绩效考核数据的分析，及时发现问题和瓶颈，为改进提供依据。

2. 持续改进建立改进措施跟进制度，确保问题得到解决并取得实际效果。

3. 绩效考核目标的动态调整根据市场环境和企业发展需要，适时调整绩效指标和目标，以确保其与企业整体战略目标一致性。