黄瓜
【出处】出自《本草纲目拾遗》
【拼音名】HuánɡGuā
【英文名】Cucumber
【别名】胡瓜、王瓜、刺瓜
【来源】
药材基源：为葫芦科植物黄瓜的果实。
拉丁植物动物矿物名：Cucumis sativus L.
采收和储藏：夏季采收果实；鲜用
【毒性】毒性较低。
【性味】味甘；性凉
【归经】归肺；脾；胃经
【功能主治】清热；利水；解毒。主热病口渴；小便短赤；水肿尿少；水火烫伤；汗斑；非疮
【用法用量】内服：适量，煮熟或生啖；或绞汁服。外用：适量，生擦或捣汁涂。
【注意】《滇南本草》：动寒痰，胃冷者食之，腹痛吐泻。
【附方】①治小儿热痢：嫩黄瓜同蜜食十余枚，(《海上名方》) 。②治水病肚胀至四肢肿：胡瓜一个，破作两片不出子，以醋煮一半，水煮一半，俱烂，空心顿服，须臾下水。(《千金髓方》)③治咽喉肿痛：老黄瓜一枚，去子，入硝填满，阴干为未。每以少许吹之。(《医林集要》)④治跌打疮肿：六月取黄瓜入瓷瓶中，水浸之。每以水扫于疮上。(《医林集要》)⑤治火眼赤痛：五月取老黄瓜一条，上开小孔，去瓤，入芒硝令满，悬阴处，待硝透出刮下，留点眼。(《寿域神方》)③治汤火伤的：五月掐黄瓜入瓶内，封，挂檐下，取水刷之，良。(《医方摘要》)
【摘录】《中华本草》
大棚黄瓜如何施用有机肥？ 1.施肥原则 （1）提倡施用优质有机堆肥。老菜棚注意多施含秸秆多的堆肥，少施禽粪肥，实行有机无机肥配合施用和秸秆还田。 （2）依据土壤肥力条件和有机肥的施用量。综合考虑环境养分供应，适当调整氮、磷、钾化肥用量。 （3）采用合理的灌溉技术，遵循少量多次的灌溉施肥原则。 （4）定植后苗期不宜频繁追肥。氮肥和钾肥分期施用，少量多次，避免追施磷含量高的复合肥。前期追施高氮复合肥，中后期重视钾肥的追施。 （5）蔬菜地酸化严重时，尤其是土壤pH值5以下，应适量施用石灰等碱性土壤调理剂。 （6）提倡应用水肥一体化技术，做到控水控肥，提质增产，节约生产成本。 2.施肥建议
（1）育苗期增施腐熟有机肥，补施磷肥。每10平方米苗床施腐熟有机肥60~100公斤，钙镁磷肥0.5~1公斤，硫酸钾0.5公斤，根据苗情喷施0.05%~0.1%尿素溶液1~2次。 （2）基肥施用优质有机肥4~5立方米/亩。 （3）产量水平3000~6000公斤/亩：氮肥12~20公斤/亩，磷肥5~9公斤/亩，钾肥15~24公斤/亩；产量水平6000~9000公斤/亩：氮肥20~28公斤/亩，磷肥9~15公斤/亩，钾肥24~36公斤/亩；产量水平9000~12000公斤/亩：氮肥28~36公斤/亩，磷肥15~18公斤/亩，钾肥36~48公斤/亩；产量水平12000~15000公斤/亩：氮肥36~45公斤/亩，磷肥18~24公斤/亩，钾肥48~60公斤/亩。
（4）全部有机肥和磷肥作基肥施用，初花期以控为主，秋冬茬和冬春茬的氮钾肥分7~9次追肥，越冬长茬的氮钾肥分10~14次追肥，结果期注重高钾复合肥或水溶肥的追施。每次追施氮肥数量不超过4公斤/亩。追肥期为三叶期、初瓜期、盛瓜期，盛瓜期根据收获情况每收获1~2次追施1次肥。
黄瓜种植方法| 黄瓜种植技术 蔬菜名称：黄瓜 别名：胡瓜，青瓜 科属：葫芦科，黄瓜属 黄瓜，也称胡瓜、青瓜，属葫芦科植物。广泛分布于中国各地，并且为主要的温室产品之一。黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的，称为胡瓜，五胡十六国时后赵皇帝石勒忌讳“胡”字，汉臣襄国郡守樊坦将其改为“黄瓜”。黄瓜的茎上覆有毛，富含汁液，叶片的外观有3-5枚裂片，覆有绒毛。 生长习性 温度 黄瓜喜温暖，不耐寒冷。生育适温为10～32℃。一般白天25～32℃，夜间15～18℃生长最好；最适宜地温为20～25℃，最低为15℃左右。最适宜的昼夜温差10～15℃。黄瓜高温35℃光合作用不良，45℃出现高温障碍，低温-2～0℃冻死，如果低温炼苗可承受3℃的低温。 光照 华南型品种对短日照较为敏感，而华北型品种对日照的长短要求不严格，已成为日照中性植物，其光饱和点为5.5万勒克斯，光补偿点为1500勒克斯，多数品种在 8～11小时的短日照条件下，生长良好。 水分 黄瓜产量高，需水量大。适宜土壤湿度为60～90%，幼苗期水分不宜过多，土壤湿度60～70%，结果期必须供给充足的水分，土壤湿度80～90%。黄瓜适宜的空气相对湿度为60～90%，空气相对湿度过大很容易发病，造成减产。 土壤 黄瓜喜湿而不耐涝、喜肥而不耐肥，宜选择富含有机质的肥沃土壤。一般喜欢pH 5.5～7.2之间的土壤，但以pH值为6.5最好。 种植方法 苗床管理
春夏季黄瓜穴盘轻基质育苗苗龄短，一般1叶1心，15～17天即可移栽，基质中的营养基本能满足黄瓜苗生长需要，一般不需补肥。春夏季雨水多，易发生猝倒病，可用绿亨一号或多菌灵等常用杀菌剂防治。防灾抗灾黄瓜夏季育苗正值高温多雨季节，既要防止高温缺水，又要防止暴雨毁苗。播后遇晴天烈日要坚持每天补水1次，并搭好支架覆盖遮阳网，遮阳网上午9点盖，下午5点揭（这样做的好处是雌花分化的比较多，低温短日照利于雌花分化）。大雨前在支架上盖膜。定植前炼苗，定植后浇足活棵水，必要时造墒移栽。 基地选择 栽培黄瓜的基地，宜选择土壤PH值6.5到7.5，地势稍低，但排水、灌水方便，土壤深厚肥沃，且至少2年未种过瓜类蔬菜的地块。如果是水旱轮作，应在10月翻土开沟整地，种一季冬季作物，来年春季再种植黄瓜。 整地做畦 整地按每畦1.2米，畦沟宽0.3米，，沟深0.2米的要求进行操作，并做到沟底平整流畅，雨停沟内不积水。 盖地膜 4月10日前移栽或直播，宜选用白色聚乙烯膜；4月10日后移栽或直播，宜选用黑色聚乙烯膜。盖膜前，应将土壤浇透水或待下一场雨，将土壤淋透水后再盖膜。 如果覆盖白色地膜，应在土面喷施一次乙草胺等芽前除草剂后再盖膜，以防杂草丛生；如果使用黑色地膜，不必喷施芽前除草剂，因为黑色地膜具有防除杂草的功能。 覆盖地膜应将四周用土压紧。 播种育苗 早春1－3月播种，夏秋植6－8月。春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，夏秋季浸种直播或干种直播均可。 浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用，用50-55 ℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。早春小拱棚保温育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗龄15-20天（2片真叶）时定植，于晴天傍晚进行，要注意保
黄瓜的腌制方法 （1）酱黄瓜的腌制方法 主要原料： 黄瓜10斤切成数瓣 辣椒2斤切开 盐1--1.5斤 酱油5斤 白酒7两 白糖7两 味精2两 生姜2两切片 大蒜1斤 方法： 将切开的黄瓜、辣椒 摆在盆里 摆一层撒一些盐 用盐煞水一天 捞出凉一天 把酱油放锅里烧开 把白糖、味精放烧开后的酱油里溶化 等酱油冷凉后倒入坛子里 然后就可以把黄瓜、辣椒、生姜、大蒜、白酒放入坛里腌制了 一定要密封好 3天后就可以食用了 （2）——美味黄瓜咸菜的制作方法 主料：黄瓜10斤、小青辣椒2斤（最好要辣一些的，这样才够味） 配料：盐1斤、酱油2斤、糖6两、姜2两、大蒜5两、味精2两、大料2个 制作方法：1、先把黄瓜切成条或块，青椒去籽切成片，用盐1斤搅拌，淹12小时。然后用重物把淹好的黄 瓜和辣椒中的水份去除。（我的方法是用笼屉，在蒸锅底部垫一个碗，支撑住重量，然后把 黄瓜和辣椒码在笼屉上，盖上一层保鲜膜，再在上面放上一个盆，在盆里放上水，压着黄瓜整 整1天。有条件的可以用石头压，注意一定要去除水份，不然黄瓜会坏的） 2、36小时后，取一干净的盆（不能有水，一定要擦干），把压好的黄瓜放在盆中，把酱油倒 入，没过黄瓜。（酱油如果是散装，要加热烧开晾凉）；把姜切成大片，蒜拍扁，放入，然后 把糖、味精、大料放入搅拌即可。 (3)美味咸黄瓜的腌制方法配料： 黄瓜10斤，盐：2斤，醋：1斤，糖：1斤， 味精4两，辣椒5两，胡椒粉1包，大蒜8两。 方法：
一、先将黄瓜洗净、控干； 二、把控好的黄瓜放入坛中，加上食盐压上石头，腌制三天。 三、三天后将黄瓜捞出来控干，控上一天。 四、将黄瓜放入坛内，按比例配料加工的大蒜、红辣椒，把味精、胡椒粉、米醋和白糖放在一起熬开，凉凉了以后倒入坛中），三天后就可以食用。 不带辣味的泡菜 介绍的吃食是，一种不辣的韩式小菜--腌泡黄瓜。在注重天然的韩国，这种“黄瓜泡菜”应属四季都可制作的、很能增进食欲的泡菜，但因为冬季黄瓜太贵，所以一般是在夏季才大量做它。 而在我国，大棚“催熟”的蔬菜已非常广泛了，所以这腌泡黄瓜也就没了季节性。这不，前几天去批发市场看到了很适合做这种“泡菜”的“嫩”黄瓜，不过这种黄瓜据说是棚菜第一次结的“歪瓜”，农民为了日后能结出好瓜，就把它们早早的给摘了下来，所以才卖八毛钱一斤，这个价格可算是久违不遇的了。 有了材料，接下来就该说怎么腌啦！今天介绍的这种泡菜，可是韩式泡菜中少有的、不带辣味的泡菜哟！ 黄瓜5kg 搓洗黄瓜用的盐1杯, 腌渍用盐水= 盐4杯+水15杯(约3L)，冬季可适当减少盐量。 ①用盐揉搓清洗黄瓜的表皮，有条件的可用过滤了的净水或臭氧水配合盐清洗。 ②把洗好的黄瓜控干水分，再用抹布擦净水渍。一定要把这水处理干净，因为如果混进生水就容易发霉。 ③把盐和水倒入锅中烧开，直至盐完全溶解为止。 ④把黄瓜整齐的放入缸中，浇入煮沸的盐水，目的是烫一下黄瓜。 ⑤等水稍凉，就把盐水倒出来重新烧开，待完全冷却后再浇入。两天后还得将盐水倒出烧开，冷却后再浇入，然后静置半个月左右即可食用了。 这个盐分的黄瓜咸度感觉还可以，不是死咸…… 吃的时候，可以切开腌黄瓜，将其洗净后再泡在清凉的水里，就是韩餐里的黄瓜“汤泡菜”，不过这种没油水的吃法，国人大多吃不习惯的。那就把它清洗后，切成片，挤出水分，用调料(红油、芝麻等）拌和着吃吧。当然，也可以按个人的喜好加点香菜、韭菜之类的一起拌和来吃的，俺认为冬天喝粥时吃它的确是很清爽的。 注意：如果泡黄瓜的水长了白膜，就表示发霉了，那个泡黄瓜的盐水就不要用了，将其中的黄瓜捞出来，清洗、晾至半干程度，再重新烧盐水，把黄瓜泡在里面就行了。一、酱黄瓜的腌制方法：腌好的黄瓜从缸中捞出，控去水分，切成片、条、块等形状，然后用清水浸泡，使其浸去部分盐水，减少咸度，口味咸淡适口即好。在阴凉通风处阴干一天后，装入缝好的白粗布口袋内，先放入次面酱缸里腌制，每天上下倒动几次，之后再放入面酱缸里，约半月左右即可腌好。腌好的酱黄瓜,品色深红,味鲜。 二、酱辣黄瓜的腌制方法 将咸黄瓜切成0．2～0．3厘米厚的方形片，用水泡1小时，换2次水，捞出控干水分，装在布袋内，放入面酱中浸泡。每天倒2～3次，6～7天后打开袋口倒出黄瓜片，控尽咸汁,拌入辣椒丝和白糖。三天后，黄瓜片有层亮光，成品色泽浅红，甜辣可口。 三、香辣黄瓜丁的腌制方法 将咸黄瓜切成1厘米长的方块，用清水浸泡2小时，换2～3次水后，捞出控干水分，拌入姜丝和酱油后，装入腌器内。两天后倒动一次，四天后拌入红辣椒和炒熟的
水果黄瓜（荷兰小黄瓜）阳台种植方法 [复制链接] 小黄瓜123 10 主题 好友 36 积分 新手上路 发消息 电梯直达楼主 发表于 2012-9-24 12:23:25 |只看该作者 |倒序浏览 水果黄瓜属葫芦科一年生蔓生植物，植株全雌性，节节有瓜，瓜长12-15cm，无刺，直径约3cm。风味浓，口感好，清香脆甜，颜色深绿，光滑均匀，美观好看。植株具有一节多瓜特性，生长势旺，坐果能力强，每年可种植2-3茬。 营养土的配备： 可用3份未种过瓜菜的肥沃地表土与1份腐熟的有机肥混合拌匀，每立方米营养土再加入复合肥500克、多菌灵或甲基托布津50—80克，过筛后装入营养钵即可。也可直接用商品育苗介质直接育苗。 种子处理与播种： 播前将黄瓜种子在阳光下曝晒3—5小时，然后将种子放入55℃左右的水中不停搅拌，一直到水温降至30℃左右，浸泡5—8小时后，置于25℃左右的环境中催芽，待70%的种子露白即可播种。播前1天苗床浇透底水。选晴天上午播种，播后黄瓜覆土1厘米。白天保持28—30℃，夜间18℃，3天左右即可出苗。出苗后温度白天控制在23—25℃，夜间温度保持
在14℃—18℃。 定植： 定植前施足腐熟的有机肥及氮磷钾复合肥，同时喷洒多菌灵、敌百虫。苗龄20-25天左右植株三叶一心时应及时定植，定植应选在晴天上午进行。田间管理：温度管理：定植后可采用多层覆盖及加温等措施，保持棚内较高温湿度，利于缓苗。白天保持32-35℃，夜间17℃，缓苗一周后降温，白天保持30℃左右，夜间16-18℃。 肥水管理： 定植5-7天后，缓过苗时浇一次水，浇水时要看天气隋况，一般晴天浇水，时间在上午6--8时较好(中午过热浇冷水对根系有害，下午或傍晚浇水，容易造成棚内湿度大、土温低而导致发病)。阴雨天严禁浇水，夏天隔天浇水。结瓜盛期间隔7天叶面喷施0.3％的磷酸二氢钾溶液，防止植株早衰。间隔8—10天随水追施肥料。 植株调整： 当黄瓜苗7片叶左右时，及时吊蔓，摘除侧枝、卷须，砧木萌发的侧枝要及时摘除。雌花过多或出现花打顶时要疏去部分雌花，对已分化的雌花和幼瓜也要及时去掉。进入结瓜中后期及时落蔓，落蔓后每株要保留15—16片绿色叶片。落蔓时摘除卷须及化瓜，并疏掉部分雌花。小黄瓜生长期长，栽培时不用摘心，顶心折断缺失时可从下部选1—2个侧枝代替。管理中注意及时清除老叶、黄叶和病叶。 光照及通风： 水果黄瓜耐弱光性较强，在弱光情况下都能获得较高产量，夏季高温、强光，应加盖遮阳网。相对湿度控制在60％左右，防止过湿引发病害。 病虫害防治： 影响黄瓜产量的主要病害是病毒病，其次是霜霉病、角斑病、白粉病。有条件的覆盖遮阳网可有效减轻病毒病的发生。病毒病发病初期可用爱诺虫清2 000倍液加硫酸锌300倍液加20％病毒毕克1000倍液防治，连续防治2～3次。白粉病可用40％杜邦福星乳油8000倍液防治。霜霉病可用72．20％普力克400倍液防治。虫害主
大棚黄瓜种植密度 一般密度为3500-4400株，按等行距60-70厘米或大行距80厘米，小行距50厘米，于苗行处做高垄，垄高10-15厘米，垄上覆地膜，棚室的垄与沟均覆地膜进行膜下灌溉，于垄上按株距25厘米栽苗。 采用高矮秧加行密植的方法，前期一亩可种黄瓜6000株，中后 期去掉副行，一亩减少到3000-4000. 一、黄瓜炭疽病 1.症状。主要危害叶片和果实。幼苗期发病在子叶边缘处生半圆形病斑，呈褐色至红褐色，稍凹陷。茎蔓基部黑褐色缢缩，幼苗倒折。成株病叶上出现黄褐色、圆形小斑点，逐渐扩大成近圆形红褐 色病斑，边缘有黄色晕圈，干枯后呈条状开裂穿孔。瓜条发病出现 暗褐色凹陷病斑，长圆形，并溢出粉红色胶状物，后期开裂。 (1)选用抗病品种，津研4号等较为抗病。选用无病种子或播种 前进行种子消毒：用50℃温水浸种20分钟，冰醋酸100倍液浸种 30分钟后清水冲净后催芽。 (2)培育壮苗，苗床地增施有机肥，以提高植株抗病能力。加强 栽培管理，严禁大水漫灌，雨后及时排除田间积水，降低田间湿度，并控制湿度在70%以下。 (3)增施磷钾肥，实行轮作，发现病株后及时清除病叶、病瓜。 (4)用50%甲基托布津可湿性粉剂700倍液、80%多菌灵可湿性粉剂600倍液、80%炭疽福美可湿性粉剂800倍液等喷雾防治，每7～10 天喷1次，连续喷2～3次。 二、黄瓜白粉病
1.症状。发病部位主要是叶片，其次是叶柄和茎。发病初期在叶正面或背面产生白色近圆形小粉斑，环境适宜时病斑迅速扩大，连 接成片布满叶面，叶上布满白粉状霉，发病后期有时叶片上产生黑 褐色小点。叶柄和嫩茎上的症状与叶片相似，但白粉很少。病害一 般由下向上逐渐发展，严重时白粉变为灰白色，叶片枯萎卷缩，但 一般不脱落。 2.防治措施 (1)选择抗病品种，如津杂一号、2号。 (2)白粉病发生后可用15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液喷雾防治。 三、黄瓜霜霉病
黄瓜栽培技术 黄瓜是一种抗旱抗逆性比较弱的植物,它的这些特性是由它的根、茎、叶的特殊结构而决定的。 第一节黄瓜生物特性及其对环境条件的要求 一、生物学特性 1、根:黄瓜根系主要分布在表土下25cm内,10cm以内最为密集。侧根横向伸长主要集中半径30cm内,根系木栓化比较早,断根后再生能力差,幼苗胚或茎上有发生不定根的能力,不定根比原根生长还要旺盛,这和苗床盖土厚薄等有关系。黄瓜是一种浅根性蔬菜,抗旱能力较弱,所以要求土壤肥沃,浇水频繁。 2、茎:黄瓜茎是蔓性,中空的,茎皮层薄,髓腔大,机械组织不发达,不能独立,需搭架绑蔓或吊蔓。 3、叶:黄瓜叶面积大,蒸腾系数高,一片叶完全展开起,净同化率增加,叶面积最大时净同化率最大,是光合作用的主体。 二、黄瓜对生活条件的要求 1、温度: ①气温与地温:黄瓜起源于亚热带温湿地区,要求高温高湿的气候条件,最低有效温度为14-15℃。一般情况下,黄瓜健壮植株的冻死温度为-2-0℃,它不耐霜冻的原因是组织柔软,含游离水较多,它易结冰,它对低温适应能力常因降温的缓急和锻炼的程度而不大相同,所以黄瓜栽培的苗床锻炼,有其独特的意义。通常8℃以下黄瓜难以适应,1-12℃以下,生理活动失调,生长缓慢,停止生育,所以10℃称为"黄瓜经济的最低温度"是有其意义的。
黄瓜健壮的生育界限温度为10-30℃,光合作用适宜温度25-32℃,而35℃左右同化产量和呼吸消耗平衡。黄瓜根系比其它果菜类对地温的变化更为敏感,地温不足时,根系不伸展,吸水吸肥特别是吸收磷受到抑制,因而地上部不长,叶色变黄,黄瓜生育最好的地温为25℃左右,最低15℃,地温降至12℃以下,根系的生理活动受阻,会引起下部叶片变黄。地温超过32-35℃,根系的呼吸量增加。 ②昼温与夜温:要求昼温25-30℃,夜温13-15℃,最理想的昼夜温差10℃左右,夜温所以要低,首先夜间不进行光合作用,低温可以减少呼吸消耗;其次夜间缺乏紫外线,温度高了,会引起徒长;再者夜温过高,同化养分运输缓慢,植株生长缓慢,甚至引起落花。 ③阴天与晴天的温度:黄瓜在阴天日照不足的情况下,较低的温度为好,可以减少呼吸消耗。 2、湿度: 由于系统发育的影响,黄瓜喜湿不耐旱,它要求土壤湿度为85-95%,空气湿度白天80%,夜间90%。如果土壤湿度大,空气湿度在50%左右也无多大影响,它对空气干燥的抵抗力是随土壤湿度的提高而增强的。黄瓜虽然喜湿,但又怕涝,如果湿冷结合,寒根、猝倒、沤根将随之而来。 3、光照: 黄瓜叶片因所处节位和叶龄长短的不同,其同化量有很大的差异,一株黄瓜当中,中间以下展开了20-30天的那5片大面积壮龄叶的同化量最大。 黄瓜叶片中干物质的含量受天气阴晴的影响极大,其干物质增重晴天比阴天多两倍乃至六倍,阴雨天持续日久时,黄瓜会软弱多病,并引起"化瓜"现象。 4、土壤和矿质营养:
水果黄瓜的种植方法及技巧 种子的处理 在水果黄瓜播种之前要把种子放在阳光下暴晒3-5个小时，然后再将种子放入到55度左右的水中，然后等水温降到30度左右的时候，就停止搅拌然后侵泡种子5-8个小时。最后将置于25℃左右的环境中催芽，待70%的种子露白即可播种。 播种 水果黄瓜在种植的前一天最好把种植的土壤浇透水在种植，种植的时间最好选择在晴天播种，把黄瓜种放入到穴内以后然后覆盖上一层薄土就可以了。 日常管理 水果黄瓜在长到25天左右的时候就需要定植了，定植前需要施足腐熟的有机肥及氮磷钾复合肥，同时喷洒多菌灵、敌百虫。定植5-7天后，缓过苗时浇一次水，浇水时要看天气隋况，一般晴天浇水，时间在上午6--8时较好阴雨天严禁浇水，夏天隔天浇水。 当黄瓜苗7片叶左右时，及时吊蔓，摘除侧枝、卷须，砧木萌发的侧枝要及时摘除。雌花过多或出现花打顶时要疏去部分雌花，对已分化的雌花和幼瓜也要及时去掉。管理中注意及时清除老叶、黄叶和病叶。 水果黄瓜耐弱光性较强，在弱光情况下都能获得较高产量，夏季高温、强光，应加盖遮阳网。相对湿度控制在60%左右，防止过湿引发病害。 采收
水果黄瓜生长迅速，从播种到成熟的水果黄瓜采摘约50天左右，一般根部不留瓜，将幼瓜及时摘除，以利植株生长，因为秧长得越壮，瓜的生长速度越快。 一、育苗 1.育苗时间 根据水果黄瓜的生育特性及本地的实际情况，育苗时间在2月中下旬较为适宜。 2.苗床 锯末、煤渣任选一种作为苗床的填充物，将选好的填充物过筛，加入适量的水，在100℃的温度下进行杀毒，10分钟之后捞出控水。使填充物的湿度达到60%～70%即可，然后把填充物均匀地铺在苗床内，厚度20～25厘米。 3.播种 育苗室内苗床温度在25～30℃时进行播种，把种子均匀撤在苗 床上，覆盖1～2厘米厚的沙壤土，加盖薄膜，保持湿度。播种后室 温始终保持在30℃左右。 4.移栽 ②装袋选择口径为5～7厘米、高10厘米的塑料钵或纸袋，装入配制好的营养土。 ③移栽播种后7天左右即可出苗，出苗后揭掉薄膜，当第一片真叶出现至展平时即可移栽入营养袋，移栽后棚内温度始终保持在28℃以上，但不能超过35℃，夜间不能低于15℃。 二、定植 定植前，翻整土地，根据具体条件，267平方米的温棚施圈肥 2～3吨和过磷酸钙40～50千克，然后翻地打畦。畦宽1.3米，每 畦栽两行，行距40～50厘米，株距20～25厘米。在3月20日前必 须挖穴定植，此时瓜苗已达到6～7片真叶。
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57、好吃街的板栗——现炒现卖 58、花椒树下跳舞——拽麻老 59、锭子滚到裤裆头——打卵 60、螃铠夹豌豆——滚滚滚 61、牙刷脱毛——板眼儿多 62、月亮坝儿耍弯刀——明砍(明说) 63、对倒墙壁窝死——粪(愤)发图墙(强) 64、毛斯坎栽菜——将就屎(使)用 65、脱了裤子打屁——多余的圈圈; 66、大阳沟的鲫壳——死的多活的少 67、头放屁——熏爷爷来了 68、高台跳水——栽得深 69、窝屎不带草纸——想不开呀 70、成都到华阳——现过现 71、手板心抬菩萨——抬神; 72、蚊子拿称砣——操练手脚 73、矮子过河——安(淹)了心的 74、磅称称屎——过分 75、牙儿喝酒---醉(最)锤子 76、屎不带纸——想不开(擦) 77、青菜煮豆腐——一(青)二白 78、鸭儿插到屁眼头——日本人
79、耗儿肯菜刀——死路一条 80、水仙花不开花——装蒜; 81、夜明珠拌酱油——宝得有盐有味 82、老黄瓜刷绿漆——装嫩 感谢阅读，希望能帮助您！
早春大棚黄瓜种植技术 一、黄瓜种植的环境要求 1.温度管理 2.光照管理 黄瓜的光照属性具有双重属性的特征，喜光，又具有一定的耐阴性。提高和改善黄花质量的大前提是给予黄瓜植株充分的光照管理。研究表明，黄瓜植株光合作用最强的时间段为上午10～11点，这一 时间段内可以完成总光合作用的75%以上。对黄瓜植株进行短时间 照明，有利于其植株雌花的形成，在长日照下有利于延长植株的盛 花期。 3.水分管理 黄瓜生长环境水分供给应该充足，因其根系生长相对较浅，怕干旱，适宜生长的土壤湿度在80～90%环境下，空气湿度一般要维持 在70～80%。 二、早春塑料大棚黄瓜栽培技术 1.品种选择 黄瓜在春季栽培，因其定植时间早，环境温度低，不利于黄瓜的生长，植株达到生育期后病虫害集中爆发防治困难。因此，为了保 证黄瓜早产和质量，种子的选择上应该慎重小心，一般选用抗病性 能优良，耐重茬早熟品种，如长卡、农大春光1号、津优13号、长 绿1号、津春2号、等早熟抗病品种。 2.黄瓜育苗 3.种子处理与播种 三、定植管理技术
1.土地整改施肥 大棚作物收获之后，应在秋季对大棚土地翻耕、修整、施肥。这一时期，主要施加农家肥，再配以少量的过磷酸钙和草木灰，具体 的施入量为，农家有机肥每亩5000～6000公斤，过磷酸钙50～100 公斤，草木灰25～50公斤。同时大棚内为防止根腐病和枯萎病等病 虫害的发生，土地表面喷施多菌灵溶液2公斤、敌百虫1公斤，然 后对土地进行深耕翻晒。黄瓜定植前的一个月，要对大棚进行扣棚，提高地表温度。前期工作还包括了，提前半个月对土地进行修整和 作畦，按照相关栽培技术开沟，土地修整工作做完后，每亩土地施 以腐熟肥200～300公斤，集中条施，土地处理完成后，规定大棚内 黄瓜种植的沟距，相邻之间的沟距90厘米垄宽70厘米。 2.定植方法和密度 2.1定植天气的选择， 定植前要选择在一个晴朗的上午进行，定植的深度不要太深，一般以稍微露出土坨为衡量标准。 2.2定植密度 合理的定植密度是早春大棚黄瓜增产增收的先决条件之一，其中每亩的定植数量大概在5000～5500株为宜，定植的形式采用在100 厘米宽的畦面上进行双行定植，株距在15～25厘米之间。采用单行 定植的株距应在15～20厘米的范围之内，每亩定植不能超过4500 株 3.定植的后期管理 定植后5～7天左右，当白天的气温不高时，建议不要过早的通 风换气，定植后10天之内建议也不要通风，这样有利于提高棚内和 地表的温度，促使黄瓜幼苗快速成长。幼苗缓苗后，要严格控制棚 内的水分含量，对棚内的实时温度要做到定期监测，一般白天棚内 温度控制在20～30度之间，最低不得低于20度，关闭所有的通风口。当气温低于15度后，要在大棚的表面覆盖草苫，提高棚内的温
第二章瓜类 瓜类蔬菜属于葫芦科。我国栽培的瓜类共有十余种，它们分属于南瓜、丝瓜、冬瓜、葫芦、西瓜、黄瓜、佛手瓜、栝楼、苦瓜九个属。瓜类在我国蔬菜生产中占有非常重要的地位，尤其黄瓜、西葫芦、冬瓜、西瓜、甜瓜等更为重要。 南瓜属包括五种蔬菜，即南瓜(中国南瓜)、笋瓜(印度南瓜)、西葫芦(美洲南瓜)及灰籽南瓜和黑籽南瓜。黄瓜属包括黄瓜和甜瓜；葫芦属主要是瓠瓜；栝楼属主要有蛇瓜或称长栝楼；冬瓜属主要有冬瓜及其变种节瓜。 瓜类原产于非洲和东印度等热带、亚热带地区，在生物学特性上有一定的共同点。 1．瓜类根系一般都很发达，但易木栓化，再生能力较弱，不耐植伤。所以在育苗时应采取护根措施，且需早移植。 2．它们的茎多蔓生，节上多可生不定根，分枝力强，栽培上多需进行植株调整。 3．瓜类基本上是雌雄同株异花，易天然杂交，采种上需注意。 4．瓜类花的性型具有一定的可塑性，有些能单性结实，栽培上可根据需要采取相应的措施。 5．瓜类的生长发育要求较高的温度，不耐寒，属于喜温或耐热蔬菜，宜在温暖季节或保护地中生产。一般要求较大的昼夜温差和较强的光照，多数在低夜温短日照条件下能促进雌花的分化和形成。 6．瓜类要求耕层深厚、排水良好、疏松肥沃的中性至微酸性土壤。 7．瓜类多属于多次采收的果菜类，在施N肥同时，应注意P、K、N肥的配合供应。 8．有许多共同的病虫害，栽培上需轮作。 第一节黄瓜 黄瓜（Cucumis sativus L.）别名王瓜、胡瓜，为我国的主要瓜类蔬菜之一，在我国栽培普遍、历史悠久，并且通过保护地可周年生产和供应。是我国保护地
栽培的主要蔬菜。 黄瓜适作鲜果、凉拌、熟食、泡菜、盐渍、糖渍、酱渍、干制和罐头，食法多样，风味各异，深受我国人民的喜食。 黄瓜在我国栽培至少有2000年历史。始称胡瓜，在西晋后期有个叫石勒的羯族人(胡人)占据北方，建立了后赵，自称帝。为避讳便下令改称为黄瓜。唐诗中有“内园分得温汤水，二月中旬已进瓜”之句。 黄瓜生食多汁味甘，具独特的清香味，能解渴疗饥、生津。黄瓜具有清热利水之功，汁液具养颜之效。 一、起源、分类与品种类型 (一)起源 黄瓜的染色体为2n＝14。原说黄瓜原产于印度，1970年证实原产于尼泊尔、锡金一带。1980年我国在云南西双版纳一带也发现了野生黄瓜。 (二)分类 1．野生黄瓜原产于喜马拉雅山区亚热带雨淋气候区。果实和种子小，味苦不可食，为当地玉米等地的田间杂草。 2．版纳黄瓜分布于西双版纳至横断山区。肉质淡薄可食，单果重1～2公斤。 3．小黄瓜分布很广，皮薄瓤大，脆嫩，适于加工。 4．华南黄瓜分布于西南、东南及长江流域。果实中小型。果皮较厚硬，品质中等。具短日性，较耐低温干燥。抗病性弱，长势较强。 5．华北黄瓜分布于黄河流域及北方各地，蔓细叶薄，长势较弱，果实大中型，果皮薄，肉质清香脆嫩，3心室。 6．其他一些欧洲薄片黄瓜和泡菜黄瓜以及北美和日本黄瓜。 (三)品种类型华北黄瓜经长期选育形成了春黄瓜、夏黄瓜、秋黄瓜三个生态型。 1．春黄瓜如长春密刺(新泰小八杈)、北京大刺瓜、津研6号、津春系列黄瓜等。 2．夏黄瓜宁阳大刺、津研2号、津研7号等。
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢 老黄瓜籽粉的功效 导语：黄瓜是我们大家都非常熟悉的一种蔬菜，黄瓜也被叫做是青瓜或者叫做是胡瓜，黄瓜不但可以食用而且还可以起到很好的食疗功效，黄瓜全身都是宝 黄瓜是我们大家都非常熟悉的一种蔬菜，黄瓜也被叫做是青瓜或者叫做是胡瓜，黄瓜不但可以食用而且还可以起到很好的食疗功效，黄瓜全身都是宝，我们不但可以食用黄瓜的肉而且黄瓜的籽也是可以用来吃的。我们常将黄瓜籽制作成粉，黄瓜籽粉功效非常的强大，一起看看下文关于黄瓜籽粉功效的介绍。 黄瓜籽粉是民间接骨壮骨及补钙的最佳秘方，对骨质疏松、腿脚抽筋、风湿病、关节炎、颈椎病及肝、胃、脾、肺等脏器的疾病有恢复治疗和保健的功能，并能调节人体脏器间的互动，可促进人体细胞的再生，调解经络，营养大脑、小脑，使人增强记忆力，调解人身体的协调与平衡。黄瓜籽粉能调节人的“五痨”、“七伤”，对长期劳伤和骨质损伤及股骨头坏死有恢复和治疗的功能，对人体疲劳过度有能迅速恢复体力的功能。并有通便润肠治便秘之功效。 据百科全书及中国医药宝典记载，黄瓜籽粉在民间治疗疾病已有悠久的历史，很多老人都知道它是接骨、壮骨及补钙的最佳秘方。对腰酸、背痛、手脚麻木、抽筋、骨质疏松、骨折、骨裂等疾病和症状都有很好的治疗和恢复其功能作用。其主要成分为：多种游离氨基酸(其中丙醇二酸在人体有减肥和预防冠心病的功效)和维生素、木糖、果糖、以及芸香甙、异槲皮甙、精氨酸的葡萄糖甙等甙类及其他对人体有益的矿物质、硫胺素、核黄素。其性味甘、凉、无毒。归脾、胃、大肠经。 几年来，经顾客大量的反馈信息验证，对一些颈椎病、腰椎病、骨 生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏
黄瓜起源于喜马拉雅山南麓的热带雨林地区，为葫芦科黄瓜属1年蔓生草本植物，在我国已有2000多年的栽培历史。黄瓜食用方便，富含维生素A、C以及多种有益矿物质，是我国的主栽蔬菜作物之一。近年来，随着我国农业产业结构调整及经济的快速发展，我国黄瓜的栽培状况也发生了很大的变化，面积迅速扩大，品种更加丰富，栽培茬口划分更加细致，并实现了周年生产。为详细调查我国目前黄瓜栽培的状况，笔者通过对全国蔬菜主产区进行实地考察，系统地分析了目前我国黄瓜的栽培状况，并对其发展趋势进行了预测。 一、目前我国黄瓜的栽培状况 1．栽培面积 截止2002年底，我国的黄瓜栽培面积已达125．3万公顷，比1980年扩大了近3倍，占全国蔬菜面积的10％左右，其中58％左右为露地种植。主要的种植地区为山东、河南、河北、辽宁、甘肃、江苏、广东、广西等省。 过去我国黄瓜栽培地区分布很不均匀，主要集中在一些气候条件及自然环境比较好的省份，如山东、河南、海南等地。近年来，我国黄瓜种植区分布逐渐扩散，几乎在每一个省，每一个大城市周围都有一些大的黄瓜生产基地，区域化生产越来越突出，如：山东的寿光、苍山地区，辽宁的凌源、铁岭地区，安徽的和县，广东的徐闻，海南三亚，云南元谋、建水等地。特别是原来一些气候及地理环境不太好，种植基础比较差的地区，如甘肃、黑龙江、新疆、贵州、西藏、内蒙等省份，近年来黄瓜种植发展迅速，如在包头郊区、甘肃武威等地都有相对集中的近700公顷的黄瓜种植区。这也是近两年来我国黄瓜南菜北运趋势下降的原因。 近10年来，随着我国设施园艺的发展，我国保护地黄瓜发展势头迅猛。1999年，我国保护地面积已经达到140万公顷，是1980年的194倍，已占到了目前黄瓜种植面积的42％左右，其中大棚面积约为23％，节能日光温室面积约为17％，玻璃日光温室约为2％。 2．栽培品种 “六五”、“七五”、“八五”及“九五”攻关计划实施以来，我国黄瓜新品种选育工作发展迅速，成绩卓著，先后经历了两次大的品种更新，每次都使我国黄瓜生产水平跨上一个新台阶，品种和栽培形式越来越丰富。 早在20世纪70年代，天津市蔬菜研究所黄瓜课题组就育成以“津研4号”为代表的津研系列黄瓜品种，该品种集高产、抗病于一体，在生产上迅速推广应用，并成为当时的主栽品种。80年代天津市黄瓜研究所又育成“津春”系列黄瓜品种，经过近10年的推广应用，取代津研系列黄瓜品种而成为我国目前黄瓜的主栽品种，栽培面积占总面积的30％以上。同期中国农科院蔬菜花卉研究所育成的“中农5号”、“中农7号”、“中农8号”及黑龙江省农业科学院园艺所育成的“龙杂黄”系列黄瓜品种，也推广了一定的面积。90年代，天津市黄瓜研究所育成了“津优”系列黄瓜新品种，经过3--年的推广，已经逐步成为某些地区的主栽品种。山东农业科学院蔬菜研究所育成的“鲁黄瓜4号”等，也推广了一定的种植面积。 同期，由于我国不同地区的黄瓜消费习惯不同，一些地方品种也应运而生，如广东省农业科学院经济作物研究所与植物保护研究所合作育成的华南类型黄瓜“夏青”系列，在南方也推广了一定的栽培面积。吉林农科院蔬菜花卉研究所育成的“吉杂”系列旱黄瓜在黑龙江及吉林省也有一定的栽培面积。 另外，为了适应环保的要求，与国际市场接轨，我国也育成了一些光滑型、环保型黄瓜，如天津市黄瓜研究所育成的“津美1号”、“津优6号”黄瓜，在胶州半岛及江苏等省份有一定的栽培面积。一些国外的黄瓜，如以色列类型的黄瓜和荷兰类型的黄瓜，作为特菜，在我国的一些开发园区内也有种植。 3．栽培茬口及区域 我国是大陆性季风气候国家，横跨热带、温带和寒带，地形多样，这造成了我国黄瓜栽培茬口的地方性和多样性。目前我国黄瓜种植主要有以下10个茬口：春大棚种植、春露地育苗种植(包括春季小拱棚种植)、春露地直播种植(包括露地直播后用地膜覆盖种植)、夏露地种植、秋露地种植、秋大棚种植、秋延后温室种植、越冬日光温室种植、早春温室种植(包括大棚多层覆盖栽培)、冬露地种植。不同地区栽培茬口、播种时间及适宜品种各不相同。根据不同的地理位置及栽培习惯，我国大体上可以分为以下6个黄瓜种植区： 东北类型种植区：主要包括黑龙江省、吉林省、辽宁省北部、内蒙古自治区、新疆北疆等地
黄瓜籽的作用与功效 黄瓜籽的作用与功效 大家都知道过去时农家的鸡如果腿断了，不用别的，就是给鸡吃黄瓜籽，几天后鸡的腿就接上了，看来黄瓜籽有接骨特效。听说邻居有个人骨折楞是什么药都没吃，只是吃黄瓜籽居然也接上骨了，真挺神奇的哦。
黄瓜籽的功效现在广泛地应用到人的身上，主要的不是来接骨，而是作为保健品经常吃。我觉得首先是补钙特别好，现在很多人把它当做保健食品，每日吃一点，时间长了真的很有特效。我看有些人吃这东西也尝试地吃了一段时间，别说，发现手脚指甲变得那么的硬，头发也硬，骨头硬不硬没法知道，我想应该也硬吧，去医院做个检查就知道了。黄瓜籽的功效很多，除了补钙接骨壮骨最为明显外，对手脚麻木、腰酸背痛、抽筋、乏力、风湿、关节炎、肩肘炎、颈椎病、腰椎病、骨股头坏死等疾病有很好的康复作用。其中钙磷比例适宜，与人体骨骼和牙齿中的钙磷比例一致，能有效促进钙的吸收利用，对骨骼生长及骨密度增加非常有益，是人们理想的健康食品，益长期食用。 黄瓜籽怎么吃呢？一般是炒熟磨碎开水冲，每天一大勺，香喷喷的很好喝。也可与蜂蜜、
逗粉、白糖或拌在粥饭里同吃。哪里的黄瓜好呢？应该说东北的好，因为东北一季作物生长期长品质好。品质很关键，市面上有售黄瓜籽粉，因粉碎后不知成熟成分如何，购买成熟品质好的黄瓜籽现场粉碎最好。 另符治疗空洞性肺结核偏方 出处《中华本草》 黄瓜子能促进人体的再生能力，民间用黄瓜子四两，研碎加白糖四两、猪板油四两混合，蒸熟后分成二十等分，早晚各服一份，十天为一疗程，治疗空洞性肺结核很有效，一般服三个疗程，肺空洞便能生长填满，尤以未经人工堵塞过的疗效佳。服用期间忌服四环素。 黄瓜籽的作用与功效 一谈到补钙，很多人想到的是牛奶，但现在的牛奶带来的困惑：第一含抗生素、激素，第
小黄瓜的营养价值 黄瓜是很多人喜爱选择，吃黄瓜对身体没有任何影响，很多人在减肥的时候，都是会选择黄瓜，黄瓜含有的维生素和水分较多，常吃对消除身体脂肪有很好帮助，黄瓜制作方法比较多，常见就是凉拌，这样制作简单，吃的时候对身体没有损害，那小黄瓜的营养价值都有什么呢? 小黄瓜的营养： 营养素含量(每100克)热量(大卡)15.00碳水化合物(克)2.90脂肪(克)0.20蛋白质(克)0.80纤维素(克)
0.50富含维生素c，维c具有保护牙齿健康，预防动脉硬化，清除自由基防癌，保护细胞、解毒，保护肝脏，提高免疫力、应急能力。 适宜人群： 容易疲倦的人，在污染环境工作的人、嗜好抽烟的人、从事剧烈运动和高强度劳动的人、长期服药的人。有助于淤血、紫癍、出血等症状，色素斑、白内障患者、坏血病患者的治疗。
食疗： 1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎; 2. 抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素E，可起到延年益寿、抗衰老的作用;黄瓜中的黄瓜酶，有很强的生物活性，能有效地促进机体的新陈代谢。用黄瓜捣汁涂擦皮肤，有润肤，舒展皱纹的功效;黄瓜富含维生素E和黄瓜酶，尤其是小黄瓜，除了润肤，抗衰老外，还有很好的细致毛孔的作用，其作用机理是鲜黄瓜中所含的黄瓜酶是一种有很强生物活性的生物酶，能有效地促进机体的新陈代谢，扩张皮肤毛细血管，促进血液循环，增强皮肤的氧化还原作用，因此小黄瓜特别适合干性和敏感性肤质;
在对小黄瓜的营养价值都有什么认识后，吃小黄瓜的时候，都是可以放心进行，但是对小黄瓜制作上，需要注意不要选择复杂制作方法，复杂的制作方式，会让小黄瓜的营养元素得到破坏，这点也是要注意的。
大棚黄瓜丰产综合栽培管理技术 利用大棚栽培早春黄瓜,可提前播种,提早上市,采收期也可 延长30-40 天,平均亩产达到5000-6000 公斤,亩产值可达 4000-5000 元。面就综合介绍一下其栽培管理的技术。 1科学的栽培技术 1)品种选择。以适合本地栽培的杂交一代黄瓜品种为主, 耐低温、抗病力强、适应性广, 早熟、丰产、优质。如博耐17、秀 月181 、津春5 号等。 2)播种育苗。播种时间为12月中上旬至1月下旬, 每亩栽培地用种量150-200克，播前用55C的温汤浸种10-15分钟，取出后清水洗净, 晾干后再播,每平方米播种70-100 克,播于温室内, 用电加温线进行加温育苗, 待出苗, 子叶展开后再分苗于营养块内进行排苗假植,3-5 片真叶时移栽到大棚内。 3)整土施肥栽培土应选择肥沃、透水、排灌方便,2-3 年内未种植过瓜类作物尤其是黄瓜的砂壤土。(1) 移栽前做好土壤的消毒处理。每亩地可用多菌灵可湿性粉剂0.75 公斤拌5-7 公斤细沙或细土均匀撒施, 闲置15-20 天。(2) 整土作畦。整地时要使地面平整并向一方稍有倾斜, 以利于排灌; 畦宽l 米, 沟深20厘米, 宽50厘米。(3) 底肥水要足。每亩施腐熟人粪尿液5000公斤, 发酵枯饼肥200公斤, 复合肥100公斤, 施后与畦土混拌均匀;往 浇水沟注水, 垄上覆地膜。另外, 为提高棚温, 整畦前1 0天应择风小的晴天将棚膜盖好, 扎紧压膜带以防风吹破棚膜。 4）移苗定植3月中旬是我省定植黄瓜的最佳时间, 选择晴天 下午定植,每畦种2行,每穴2株,穴距0.4 米,亩植4000株,一次性栽完, 栽后及时浇上压蔸水。
如何种黄瓜 黄瓜属喜温作物。种子发芽适温为25～30℃，生长适温为18～32℃。黄瓜对土壤水分条件的要求较严格。生长期间需要供给充足的水分，但根系不耐缺氧，也不耐土壤营养的高浓度。土壤pH值以5.5～7.2为宜。黄瓜可四季栽培。冬春栽培时多用育苗种植。多用支架栽培，不搭架的称地黄瓜。生长期长，肥量大，中国概以基肥为主，并在生长期间多次追肥。少雨地区适量浇水，多雨地区注意排水防涝。采收分次进行。嫩果一般在雌花开后7～15天采收。主要病害有霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病、角斑病和炭疽病等。主要害虫有：棉蚜、红蜘蛛、温室粉虱、侧多食趺线螨、黄守瓜和种蝇等。黄瓜属常异交作物，应隔离采种。嫩果作蔬菜食用。果肉可生食。所含蛋白酶有助于人体对蛋白质的消化吸收，果实可酸渍或酱渍。给你个网址，上面有关于种植黄瓜的常见问题： https://www.doczj.com/doc/381025845.html,/jsxs/361416073414705152/20080306/320861.shtml 黄瓜属喜温作物。种子发芽适温为25～30℃，生长适温为18～32℃。黄瓜对土壤水分条件的要求较严格。生长期间需要供给充足的水分，但根系不耐缺氧，也不耐土壤营养的高浓度。土壤pH值以5.5～7.2为宜。黄瓜可四季栽培。冬春栽培时多用育苗种植。多用支架栽培，不搭架的称地黄瓜。生长期长，肥量大，中国概以基肥为主，并在生长期间多次追肥。少雨地区适量浇水，多雨地区注意排水防涝。采收分次进行。嫩果一般在雌花开后7～15天采收。主要病害有霜霉病、白粉病、枯萎病、疫病、角斑病和炭疽病等。主要害虫有：棉蚜、红蜘蛛、温室粉虱、侧多食趺线螨、黄守瓜和种蝇等。黄瓜属常异交作物，应隔离采种。嫩果作蔬菜食用。果肉可生食。所含蛋白酶有助于人体对蛋白质的消化吸收，果实可酸渍或酱渍。靠播种，现在就是播种季节。 1、土壤选择和整地 选择酸碱度在6.0-7.5之间，富含有机质、排灌良好、保水保肥的偏粘性砂壤土,忌与瓜类作物连作,前茬最好为水稻田。整地采用深沟高畦,畦宽1.8米-2.0米(连沟)，畦高30厘米,南北走向,双行植,株距30厘米。 2、适时播种、育苗与定植 早春1－3月播种，夏秋植6－8月。春播采用浸种催芽后育苗或地膜覆盖直播，夏秋手植黄瓜季浸种直播或干种直播均可。 浸种催芽在黄瓜播种中普遍应用，用50-55℃温开水烫种消毒10分钟，不断搅拌以防烫伤。然后用约30℃温水浸4 -6小时，搓洗干净，涝起沥干，在28-30℃的恒温箱或温暖处保湿催芽，20小时开始发芽。早春小拱棚保温育苗，用育苗杯或苗床育苗，苗龄15-20天（2片真叶）时定植，于晴天傍晚进行，要注意保护根系，起苗前淋透水，起苗时按顺序，做到带土定植，以防伤根。 3、肥水管理与培土 施足基肥是稳产高产的关键之一。黄瓜对基肥反应良好，整地时深耕增施腐熟有机肥，亩施2000公斤-3000公斤，毛肥50公斤，过磷酸钙30公斤作基肥。植株2-3片真叶时，开始追肥。黄瓜根的吸收力弱，对高浓度肥料反应敏感，追肥以"勤施、薄施"为原则，每隔6-8天追肥1次，亩施尿素5公斤-6公斤。
水果黄瓜高产栽培技术 水果黄瓜属葫芦科一年生蔓生植物，植株全雌性，节节有瓜，瓜长12-15cm，无刺，直径约3cm。风味浓，口感好，清香脆甜，颜色深绿，光滑均匀，美观好看。水果黄瓜以保护地栽培为主，适于秋冬加温温室、冬春温室及春大棚种植。植株具有一节多瓜特性，生长势旺，坐果能力强，耐霜霉、白粉、枯萎病，丰产潜力很大，每公顷产量可达120 000kg 以上，每年可种植2-3茬。 1 品种选择选丰产抗病、品质和商品性俱佳的品种，最好是全雌型单性结瓜品种，如京研迷你1号、京研迷你2号、戴多星、香冠王等。 2培育壮苗水果黄瓜种子既有进口品种，亦有国产品种，但价格都比较昂贵，育苗时宜采取精量播种，一次成苗。苗床可采用马粪酿热床或电热温床。苗期对温度要求较严，发芽适温控制在24-26℃，出苗后，白天保持23-25℃，夜晚15～18℃。苗床营养土用腐熟马粪、炉灰等配制，达到既疏松又肥沃的要求。 3整地起垄每公顷施腐熟鸡粪30 000kg、氮磷钾复合肥750kg。(其中一半肥料撒施，另一半集中施于小垄下定植沟中)，然后深翻30cm，按垄沟宽90cm、垄面50cm起小高垄，垄高lO-12cm。 4定植苗龄20-25d植株三叶一心时应及时定植，定植株距40cm。 5田间管理 5．1 温度管理定植后可采用多层覆盖及加温等措施，保持棚内较高温湿度，利于缓苗。白天保持32-35℃，夜间17℃，缓苗一周后降温，白天保持30℃左右，夜间16．-18℃。 5．2水分管理定植5-7d后，缓过苗时浇一次水，浇水时要看天气隋况，一般晴天浇水，时间在上午6--8时较好(中午过热浇冷水对根系有害，
下午或傍晚浇水，容易造成棚内湿度大、土温低而导致发病)。阴雨天严禁浇水。 5．3光照及通风水果黄瓜耐弱光性较强，在弱光情况下都能获得较高产量，夏季高温、强光，应加盖遮阳网。在棚室管理上，应通过通风换气来调节棚内温度及湿度，相对湿度控制在60％左右，防止过湿引发病害。 5．4施肥结合浇水进行施肥，盛瓜期采取隔水一肥、“少吃多餐”原则进行，结瓜中后期在根部吸肥力弱时，需结合喷施0．20％-0．30％的磷酸二氢钾溶液进行根外施肥，防止植株早衰。 5．5 吊蔓单蔓整枝、植株3、4片叶时及时吊蔓，用尼龙绳将蔓吊于架上，分枝能力强的品种每一侧蔓留1瓜，瓜前留2叶摘心。每株保留功能叶15片左右，下部老叶及时摘除，以利通风透光，回头瓜要及时摘除。 6病虫害防治影响黄瓜产量的主要病害是病毒病，其次是霜霉病、角斑病、白粉病。有条件的地区可于定植后在温室上覆盖遮阳网，10月份更换新棚膜前再撤除，可有效减轻病毒病的发生。病毒病发病初期可用爱诺虫清2 000倍液加硫酸锌300倍液加20％病毒毕克1 000倍液防治，连续防治2～3次。白粉病可用40％杜邦福星乳油8 000倍液防治。霜霉病可用72．20％普力克400倍液防治。虫害主要是蚜虫，可结合防治病毒病进行兼治。 7采收水果黄瓜生长迅速，从播种到商品瓜采摘约45d左右，一般根部不留瓜，将幼瓜及时摘除，以利植株生长，因为秧长得越壮，瓜的生长速度赶快，不会影响采收上市时间。前期商品瓜亦应提早采收，以提高前期产量。