生物实验专题复习
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初中中考生物实验探究专题1. 小明家的车库里比较潮湿,经常有鼠妇爬来爬去,而车库外的水泥路上却不见鼠妇的踪影。
小明决定进行探究,请帮助他完成下面的实验方案:(1)提出问题:土壤的潮湿程度会影响鼠妇的生活吗?(2)做出假设:土壤的潮湿程度会影响鼠妇的生活。
(3)实验步骤:①准备材料用具:20只鼠妇,铁盘,纸板,干土,湿土(潮湿程度相当)。
②设计实验装置:在铁盘中以横线为界,一侧放干土,另一侧放。
这样做的目的是设置。
③在铁盘两侧的中央各放入相同的鼠妇,这样设计是为了。
④观察与记录:仔细观察,每分钟统计一次干土与湿土鼠妇的数量,共统计10次。
(4)实验结果:。
(5)实验结论:鼠妇喜欢潮湿的环境,土壤潮湿程度会影响鼠妇的生活。
2. 某生物兴趣小组为探究“影响甘薯(俗称地瓜)生长发育的环境因素”,做了如下实验:花盆编号环境因素1 室温(20℃),光照充足,适量浇水2 室温(20℃),黑暗中,适量浇水3 低温(0℃),光照充足,适量浇水4 室温(20℃),黑暗中,适量浇水①取一样大小的4个花盆,分别装入同种、等量的土壤,并编号。
②将4棵同品种、生长状况相同的带芽甘薯分别种入4个花盆中。
③再将4个花盆分别放在不同的环境中(见上表),观察记录甘薯的生长状况。
请回答下列问题:(1)①号花盆和②号花盆是一组_______实验,变量是___________;①号花盆和③号花盆的变量是___________。
(2)本实验探究了___________和___________是影响甘薯生长发育的环境因素。
(3)请预测一段时间后,生长状况最佳的是___________号花盆的甘薯。
(4)这个实验在设计上还存在一些缺陷,请你提出改进建议(至少两条)答:建议一:_________________________。
建议二:______________________。
3. 实验中学生物兴趣小组对某小河中几种不同生物消化道内的食物进行分析,并请环保专家对这5种生物体内的主要污染物含量进行了测定。
专题3 实验探究1.(2023·广东揭阳·统考一模)某科研小组为了探究山药中的山药多糖对治疗糖尿病的价值,用健康的大鼠和患糖尿病的大鼠进行了如表实验。
科研人员在连续喂养大鼠16天后,分别测定各组大鼠血糖浓度并取平均值,实验结果如图所示,请回答问题。
组别大鼠类型处理方式A健康的大鼠灌服生理盐水B糖尿病大鼠灌服生理盐水C糖尿病大鼠灌服山药多糖D糖尿病大鼠灌服降糖药物(1)实验中一共有30只糖尿病大鼠,分成_____组。
为了控制单一变量,A组的健康大数量应该为_____只。
实验中设置A组的目的是_____。
(2)在实验中,分别测定各组大鼠血糖浓度并取平均值,取平均值的目的是_____。
(3)根据图表信息,C组糖尿病大鼠在灌服山药多糖后,血糖浓度明显_____(填“升高”“降低”或“不变”),所以C组与B组对照,可得出结论:_____。
将实验中C组与_____组对照,可知山药多糖降糖效果与降糖药物的疗效相似。
(4)若实验结果与实验前作出的假设是一致的,请写出该假设:山药中的山药多糖对治疗糖尿病_____。
(5)正常情况下,人的尿液中不含葡萄糖是因为_____的重吸收作用。
而尿液中出现葡萄糖是糖尿病的症状之一,糖尿病患者可以通过注射_____进行治疗。
【答案】(1) 三/3 10 对照作用(2)减小误差,提高实验的准确性,避免实验偶然性(3) 降低山药多糖能降低糖尿病大鼠的血糖浓度D(4)有作用(5) 肾小管胰岛素【分析】(1)胰岛素的作用是调节糖在人体内的吸收、利用和转化,降低血糖的浓度。
(2)该实验的目的是为了探究山药中的山药多糖对治疗糖尿病是否有效。
【详解】(1)实验中一共有30只糖尿病大鼠,分成三组。
为了控制单一变量,各组数量相等各10只。
实验中设置A组的目的是进行对照。
(2)在实验中,分别测定各组大鼠血糖浓度并取平均值,取平均值的目的是减小误差,提高实验的准确性(避免实验偶然性)。
【一轮重点·难点专练】备考2024年中考生物实验探究专项复习2 探究非生物因素对生物的影响一、选择题1.在探究实验“光对鼠妇生活的影响”中,作为该实验变量的是()A.光B.水C.温度D.湿度2.鼠妇是初中生物学的实验动物。
在实验准备中,你不会到哪种环境中捕捉鼠妇?()A.草坪的石头堆里B.学校的篮球场上C.庭院的菊花盆下D.墙角的草丛中3.请你选出最科学的实验装置探究“湿度对鼠妇生活的影响”()A.B.C.D.4.某课外小组为探究“光照对鼠妇生活的影响”,设计的实验方案如下表,其中需要修改的是()A.鼠妇数量和湿度B.光照和湿度C.光照和温度D.温度和湿度5.某生物小组为了探究“光对鼠妇生活的影响”,准备了10只鼠妇,并设计了下图所示的实验。
下列对本方案的修改意见,正确的是()A.10只鼠妇太多了,用2只就可以B .10只鼠妇应放在纸板遮盖的一侧C .纸盒底部两边都应该是细湿土D .纸盒上面应该全部用玻璃板盖住6.某生物学兴趣小组探究“光照对蚯蚓生活的影响”,设计的实验方案如下表所示,其中需要修改的内容是( )A .蚯蚓数量B .光照条件C .温度D .土壤干湿度7.如表为小林同学探究“湿度对鼠妇分布的影响”的设计方案其中存在不合理之处,下列改进建议正确的是( )A .纸盒左右两侧各放1只鼠妇B .纸盒左右两侧均应设置黑暗的条件C .纸盒左右两侧均应放置干燥的土壤D .纸盒左右两侧均应放置潮湿的土壤8.某同学为探究温度对面包虫生活的影响,设计了如下对照实验。
该实验方案中的①和②应分别为( )A .明亮15℃B .明亮25℃C .阴暗15℃D .阴暗25℃9. 某同学在饲养黄粉虫的过程中发现,铺在养虫盒里的泡沫塑料板上有细小的噬咬痕迹。
这是黄粉虫在吃泡沫塑料吗?该同学设计并实施了如下实验进行研究。
下列分析不正确的是( )A.该实验的变量是食物种类B.除变量外,其他条件应相同且适宜黄粉虫生活C.分析可知,黄粉虫不能吃塑料D.该实验的启示:可以利用生物方法解决“白色污染”难题10.如下表为某同学探究“光照对黄粉虫生活的影响”的实验设计,但还不够完善,下列对其修改正确的是()A.左右两侧黄粉虫的数量可以不同B.左右两侧都应保持30℃C.左右两侧都应保持在阴暗环境中D.左右两侧的湿度可以不同11.在潮湿而又温暖的季节,如果食品保存不当,表面很快会生长出白色的霉菌。
八年级生物中考复习科学探究实验练习题[考点]1.实验法研究的基本步骤2.具有对一些生物学问题进行初步探究的能力。
包括确认变量、作出假设和预期、设计可行的实验研究方案、对实验现象和结果作出合理的解释等。
3.能对一些简单的实验方案作出恰当的评价和修改。
[实验基本步骤]实验名称:是关于一个什么内容的实验。
实验目的:要探究或者验证的某一事实。
实验原理:进行实验依据的科学道理。
实验条件:完成该实验必需的仪器、设备、药品条件。
实验方法与步骤:实验采用的方法及必需操作程序。
实验数据与记录:对实验过程及结果应有科学的测量手段与准确的记录。
实验结果预测及分析:能够预测可能出现的实验结果并分析导致的原因。
实验结论:对实验结果进行准确的描述并给出一个科学的结论。
[实验设计原则] 科学性原则、简便性原则、单一变量原则、对照原则【探究实验实例】一、为了探究温度对霉菌生活的影响,某校七年级的同学们曾做过如下实验。
以下是同学们设计的实验方案:认真阅读以上实验方案,并回答下列问题①同学们在设计以上实验方案时,他们所作的实验假设是:。
②根据你的生活经验及相关生物学知识,请对实验结果做出预测:。
③以上实验方案中,在实验条件一栏中均注明了“潮湿”,说明“潮湿”(湿度)是。
同学们的这个实验方案能否证明这一点? 。
为什么? 。
④请充分利用以上实验方案中的实验材料和用具,设计一个实验方案,探究光照对霉菌生活的影响。
二、有一个小组在探究影响鼠妇分布的环境因素时,提出“鼠妇怕光,它们喜欢黑暗的环境”的假设。
这个小组创造了一半有光,一半黑暗的实验环境,鼠妇可以在这两种环境中自由无障碍的通过。
实验中共有10只鼠妇,每隔5分钟,记录鼠妇分布在亮处和暗处的数目,共记录了三次。
实验数据统计表明,在亮处分布的鼠妇共23次,在暗处分布的鼠妇共7次。
1.该实验的变量是:。
2.实验中用10只鼠妇,而不用1、2只的原因是:。
3.创造一半有光的环境是与一半黑暗的环境作。
2024年中考生物专题复习:实验探究题1.掌握和学会使用显微镜非常重要,利用你学过的知识回答下列问题。
(1)利用图一所示光学显微镜观察时,观察的材料必须。
该显微镜目镜有5×和15×,物镜有10×和40×,利用这台显微镜观察,要使视野中看到的细胞体积最大,应选用的目镜和物镜放大倍数分别是。
(2)图二所示显微镜的几个操作步骤,规范的操作顺序是(用序号和箭头表示)。
(3)图三是某同学用显微镜观察人的口腔上皮细胞临时装片时记录下的图像。
①该同学最先观察到的图像是。
(填字母)②若将A的图像调整到视野中央,装片应轻轻向移动。
③由比较模糊的D调整到E,需要调节图一中的[2]。
④要使图像从E变为B的状态,应换成高倍物镜;此时视野较之前变(填“亮”或“暗”)。
2.某校开展综合实践活动,小明学生尝试利用天然酵母菌制作馒头,请根据具体实践过程回答问题:(1)筛选天然酵母菌种:将葡萄和番茄表皮上的酵母菌分别与葡萄糖溶液混合,检测它们的发酵能力,结果如图,据结果分析,该学生应选择用(填“番茄”或“葡萄”)表皮上的酵母菌来发面,原因是这种酵母菌分解有机物的能力更强。
(2)和面与发酵:温水加入酵母菌和面后,应将面团置于(填“低温”或“温暖”)环境下发酵。
如果温度过高会使酵母菌,影响后续发面过程。
(3)上锅蒸制:将发酵好的面团做成自己喜欢的小份,上锅蒸制约20分钟后,馒头就做好了。
做出来的馒头松软可口,是因为酵母菌分解有机物,产生气体遇热膨胀所致。
(4)分享成果:该学生把做好的馒头拿给同学们品尝,大家发现馒头越嚼越甜,原因是口腔里的唾液淀粉酶将馒头中的淀粉转化成为的缘故。
(5)优化创新:有了这次成功的经验,该学生决定尝试制作五彩馒头。
他用菠菜和火龙果榨汁作为天然色素,这些色素来自于植物细胞中的。
(填结构名称)3.如下图是用以研究生命起源的化学进化过程的模拟实验装置示意图,请据图回答问题。
[系统图示][19个教材试验分类汇总]变更(6)探究水族箱(或鱼缸)中群落的演替变量5.学会预料相应的试验结果和对试验结果进行分析并得出结论第1讲扎牢试验基础——4大类教材试验汇总让你“以不变应万变” 考点一显微视察类试验 一、抓牢主干学问——学什么列表比较六个显微视察类试验(填表)试验名称视察方式视察对象细胞状态染色剂常用试验材料视察DNA和RNA在细胞中的分布染色视察核酸死甲基绿、吡罗红人的口腔上皮细胞视察线粒体线粒体活健那绿人的口腔上皮细胞视察根尖分生组织细胞的有丝分裂染色体死龙胆紫溶液(或醋酸洋红液)洋葱根尖低温诱导染色体加倍染色体死改良苯酚品红染液洋葱根尖视察叶绿体原色视察叶绿体活无菠菜叶(稍带叶肉的下表皮)、藓类的叶视察植物细胞的质壁分别与复原紫色大液泡活成熟植物细胞,如紫色洋葱鳞片叶外表皮三、驾驭方法技巧——怎么办1.视察类试验操作流程干脆视察类应选有颜色的材料;染色视察类应选取无色的材料①滴水或染液→取材→盖片②解离→漂洗→染色→制片(视察细胞分裂)①先低倍镜视察,后高倍镜视察②视察质壁分别与复原:始终用低倍镜依据原理和所视察到的现象,得出正确的结论2.盐酸在试验中的应用试验名称盐酸的作用视察DNA和RNA在细胞中的分布①变更膜的通透性,加速染色剂进入细胞②使染色质中DNA与蛋白质分别,有助于DNA与染色剂结合视察根尖有丝分裂,低温诱导染色体加倍质量分数为15%的盐酸和体积分数为95%的酒精按1∶1混合成解离液,使组织中的细胞相互分别开来 考点二验证鉴定类试验 一、抓牢主干学问——学什么1.列表比较五个鉴定类试验(填表)试验名称试剂颜色生物材料备注淀粉的鉴定碘液蓝色脱色的叶片—还原糖的鉴定斐林试剂砖红色沉淀苹果或梨匀浆等现配现用、水浴加热脂肪鉴定苏丹Ⅲ(或Ⅳ)染液橘黄(或红)色花生种子切片需用高倍镜视察蛋白质鉴定双缩脲试剂紫色豆浆、稀蛋清等先加A液,后加B 液,摇匀运用绿叶中色素的提取和分别提取液:无水乙醇;分别液:层析液胡萝卜素:橙黄色叶黄素:黄色叶绿素a:蓝绿色叶绿素b:黄绿色簇新的绿叶(如菠菜叶)加入二氧化硅是为了研磨得更充分;加入碳酸钙可防止在研磨中色素被破坏2.熟记常用化学药品及作用(填表)名称作用试验应用酒精溶液50%的酒精洗去浮色检测生物组织中的脂肪70%的酒精杀菌、消毒微生物的培育技术95%的酒精快速杀死细胞,使细胞分别视察植物细胞的有丝分裂15%的盐酸丙酮(无水乙醇)溶解色素绿叶中色素的提取和分别层析液溶解并分别色素二氧化硅(石英砂)使研磨充分碳酸钙防止色素受破坏三、驾驭方法技巧——怎么办1.鉴定类试验的操作流程| 应选取无色且富含被鉴定物质的材料| 制备组织样液或制片⎪⎪ 依据试验原理和要求,精确添加所需的鉴定试剂⎪⎪对应试验目的进行精确描述,并做出确定结论 2.关于颜色反应的试验归纳总结 颜色原理红①还原糖+斐林试剂――――→水浴加热砖红色沉淀 ②脂肪+苏丹Ⅳ染液→红色③RNA +吡罗红溶液→红色 ④染色体(质)+醋酸洋红液→红色⑤叶绿素a 和叶绿素b →主要汲取红光和蓝紫光黄①脂肪+苏丹Ⅲ染液→橘黄色②叶绿体中色素分别的滤纸条中:胡萝卜素→橙黄色,叶黄素→黄色 绿①DNA +甲基绿溶液→绿色 ②线粒体+健那绿染液→蓝绿色③酒精+橙色的重铬酸钾溶液――――――→在酸性条件下灰绿色 ④叶绿体中色素分别的滤纸条中:叶绿素b →黄绿色,叶绿素a →蓝绿色 蓝①淀粉+碘液→蓝色②DNA +二苯胺试剂――――→水浴加热蓝色 紫①染色体(质)+龙胆紫溶液→紫色②蛋白质+双缩脲试剂→紫色③叶绿体中的4种色素→主要汲取蓝紫光。
初中生物实验复习教案
一、实验名称:种子的萌发实验
实验目的:通过观察不同条件下种子的萌发情况,了解种子发芽的过程及影响因素。
实验材料:玉米种子、水、湿纸巾、透明塑料袋、标签
实验步骤:
1. 将玉米种子分别放在湿润的纸巾上,然后放入透明塑料袋中。
2. 设置不同条件下的实验组:A组为光照下、B组为无光照下、C组为高温条件下。
3. 每隔一天观察并记录每组种子的萌发情况,包括发芽率、发芽时间等。
4. 最后比较不同条件对种子萌发的影响。
实验结论:光照、水分和温度是影响种子萌发的重要因素,光照条件下种子萌发更快,水分充足也有助于种子萌发。
二、实验名称:叶片观察实验
实验目的:通过观察植物叶片的形态特征,认识植物结构和功能。
实验材料:不同种类的植物叶片
实验步骤:
1. 选取不同种类的植物叶片,如菊花、荷叶、铁树叶等。
2. 用放大镜观察叶片的形状、颜色、边缘、叶脉等特征。
3. 比较不同种类叶片的特点,如菊花的叶片边缘有锯齿,荷叶的叶片呈圆形等。
4. 根据观察结果,总结不同种类植物叶片的特点及功能。
实验结论:植物叶片的形态特征在一定程度上反映了植物的生长环境和功能需求,不同植物叶片的形态适应了各自的生长环境。
以上为初中生物实验复习教案范本,希望对您有所帮助。
高三生物实验专题复习及练习(含答案)实验(原理、方法、结果)1. 观察DNA和RNA在细胞中的分布,在用甲基绿吡罗红染色剂进行染色前,需要用解离液对细胞进行解离2. 脂肪能被苏丹III染液染成红色3. 使用高倍显微镜可以观察到内质网和高尔基体4. 在高倍显微镜下可观察到黑藻的叶绿体呈带状5. 通过健那绿染色,可以通过高倍镜观察到生活状态的线粒体的形态与结构6. 处于质壁分离状态的洋葱外表皮细胞,液泡颜色会加深7. 使质壁分离状态的洋葱外表皮细胞复原,可直接打开盖玻片并滴加清水8. 探究PH对酶活性的影响需要设置空白对照9. 选用过氧化氢酶探究温度对酶活性的影响可取得较好的实验效果10. 在提取绿叶中的色素时,加入二氧化硅的目的防止研磨中色素被破坏11. 用纸层析法对绿叶中的色素进行分离,移动最快的是叶绿素b12. 探究酵母菌细胞呼吸方式实验,用溴麝香草酚蓝水溶液主要是检测酵母菌培养液是否产生酒精13. 龙胆紫溶液、醋酸洋红液和改良苯酚品红染液均可对染色体进行着色14. 解离和压片的主要目的是杀死细胞以便观察15. 显微镜下洋葱根尖分生区的特点是细胞呈长方形,排列疏松,大部分细胞处于分裂期16. NaOH在体积越小琼脂块中扩散的速度越快18. 低温与秋水仙素均可通过抑制纺锤体的形成诱导细胞染色体数目加倍19. 卡诺氏液主要作用是对根尖细胞进行解离20. 调查某遗传病的发病率时,各小组根据自已调查的结果计算出发病率后,再取平均值21. 预实验是非正式实验,对实验的要求可以适应放松22. 探究不同浓度NAA溶液对插条生根的影响,需要设置有蒸馏水的空白对照23. 用血球计数板计数酵母细胞,先将培养液滴于计数室,再盖上盖玻片,置于显微镜下计数24. 调查土壤中小动物的丰富度常用取样器取样的方法进行25. 设计人工生态缸需要考虑不同营养级生物的比例,还需要将生态缸置于阳光直射的地方26. 利用DNA不溶于酒精的原理可将冷酒精加入溶有DNA的NaCl溶液中将DNA析出27. 鉴定DNA所用的二苯胺要现配现用,否则会影响鉴定的效果28. 分离微生物常用的培养基是液体培养基29. 分离微生物最常用的接种方法是平板划线法和稀释涂布平板法30. 测定微生物数量常用的方法有活菌计数法和显微镜直接计数法31. 选择纤维素分解菌的培养基中,纤维素是培养基中唯一的碳源32. 酶的活力可以用单位时间内,单位体积中反应物减少的量或产物增加的量来表示33. 植物、乳酸菌、霉菌均能产生果胶酶34. 植物激素的浓度、使用先后顺序和比例,PH,温度,光照条件是影响组织培养的重要因素35. 凝胶色谱法主要根据蛋白质相对分子质量的大小对蛋白质进行分离36. 电泳利用分离样品中各种分子带电荷的性质、分子的大小、分子的形状的不同对样品进行分离37. PCR反应液中需要加入的是两种引物、4种脱氧核苷酸、模板DNA、耐热DNA连接酶PCR每次循环可以分为变性、复性和延伸三步,通过PCR可以对DNA进行大量扩增请填空完成以下概念图(涉及选修三)。
七年级上册生物实验探究专题复习(一)教材上的重要实验1、非生物因素对某种动物的影响(1)提出问题:光对鼠妇的生活有影响吗?(2)作出假设:光对鼠妇的生活有影响。
(3)制定实验:设计明暗不同但是其他条件都相同的两种环境,这样做是为了设置对照实验。
这个实验中的变量是光。
实验中的鼠妇数量以及实验的次数不能太少,主要是为了保证实验进行的准确性,减少误差。
实验完毕,鼠妇应该放回大自然。
(4)得出结论:光会影响鼠妇的生活。
2、使用显微镜(1)取镜和安放取镜时,应一只手握住镜臂,另一只手托住镜座。
把显微镜放在实验台边缘大约 7 厘米处,安装好目镜和物镜。
(2)对光转动转换器,使低倍物镜用较大的光圈对准通光孔,转动反光镜,使反射光线经过通光孔、物镜、镜筒到达目镜。
以通过目镜看到白色的圆形视野为宜。
(3)观察把所要观察的玻片标本平放在载物台上,用压片夹压住,玻片标本要正对通光孔的中心。
转动粗准焦螺旋,使镜筒缓慢下降,直到物镜接近物镜为止。
眼睛看目镜,同时逆时针方向转动粗准焦螺旋,再略微调节细准焦螺旋,使看到的物象更加清晰。
3、制作植物细胞临时装片(1)用洁净的纱布将载玻片和盖玻片擦拭干净;(2)在载玻片的中央滴一滴清水;(3)用镊子从洋葱鳞片内侧撕取一小块透明薄膜,浸入载玻片的清水中,保持细胞的活性;(4)镊子夹起盖玻片一边接触载玻片上的水滴,然后缓缓地放下,避免盖玻片下出现气泡。
(5)滴一滴稀碘液在盖玻片的另一侧;(6)用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引,使碘液浸润标本的全部。
4、制作人的口腔上皮细胞临时装片(1)用洁净的纱布将载玻片和盖玻片擦拭干净;(2)在载玻片的中央滴一滴生理盐水;(3)用消毒牙签在已经漱口的口腔内侧壁上轻刮几下,把牙签附有的碎屑的一端在载玻片上的生理盐水中,轻涂几下;(4)镊子夹起盖玻片一边接触载玻片上的水滴,然后缓缓地放下,避免盖玻片下出现气泡。
(5)在盖玻片的另一侧滴几滴稀碘液,用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引,使碘液浸润标本的全部。
生物教材实验专题复习一、水平测试生物考试大纲(实验部分)物质检测常见的方法归纳2三、实验复习考点1:观察DNA 和RNA 在细胞中的分布1.实验目的:初步掌握观察DNA和RNA在细胞中分布的方法2.实验原理:(1).甲基绿和吡罗红两种染色剂对DNA和RNA的亲和力不同,甲基绿使DNA呈现绿色,吡罗红使RNA呈现红色。
利用甲基绿、吡罗红混合染色剂将细胞染色,可以显示DNA和RNA在细胞中的分布。
(2).盐酸能够改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞,同时使染色体中的DNA和蛋白质分离,有利于DNA与染色剂结合。
4.实验现象细胞核呈绿色,细胞质呈红色。
5 .实验结论真核生物细胞的DNA 主要分布于细胞核中,RNA 主要分布在细胞质中。
6.基础训练(1)在“观察DNA 和RNA 在细胞中的分布”实验中,加入8 %的盐酸的目的不包括()A .改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞B .使染色体中的DNA 与蛋白质分离C .杀死细胞,有利于DNA 与染色剂结合D .水解DNA(2)用吡罗红和甲基绿染色剂 2 滴对洋葱鳞片叶内表皮细胞的临时装片进行染色,镜检观察呈绿色的部位是A .细胞壁B .细胞膜C .细胞质D .细胞核考点2:检测生物组织中糖类、脂肪和蛋白质1.实验原理利用生物组织中某些有机化合物能与某些化学试剂产生特定的颜色反应。
(1).可溶性还原糖(如葡萄糖、果糖、麦芽糖)与斐林试剂发生作用,可生成砖红色的Cu2O沉淀。
淀粉遇碘变蓝色。
(2).脂肪可以被苏丹Ⅲ染液染成橘黄色(或被苏丹Ⅳ染液染成红色)。
(3).蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应。
(蛋白质分子中含有很多肽键,在碱性NaOH 溶液中能与双缩脲试剂中的Cu2+作用,产生紫色反应。
)注意:还原糖有葡萄糖、果糖、麦芽糖等2.实验试剂斐林试剂(包括甲液:质量浓度为0.1g/ mL NaOH溶液和乙液:质量浓度为0.05g/ mL CuSO4溶液)、苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液、双缩脲试剂(包括A液:质量浓度为0.1g/ mL NaOH溶液和B液:质量浓度为0.01g/ mL CuSO4溶液)、体积分数为50%的酒精溶液,碘液、蒸馏水。