澳门猪仔包的介绍及做法

中式点心之肠仔包的做法
文章导读
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们
的身心健康密切相关。

现实中的很多病人，都是“吃”出来的。

所以，吃的好，不仅能美容
养颜，而且还能够预防疾病。

而下面，小编就来介绍一下中式点心之肠仔包这道菜的做法。

1. 白砂糖放到温水里搅拌至溶解后，倒进面包机里，再洒酵母，然后把两种面粉倒进去，盐撒在面上，面包机和面档揉面15分钟。

2.揉成光滑的面团，合上面包机上盖，26度室温发酵约50分钟。

3.发至两倍大
4.面团取出加猪油，手工揉一会排气，称重后分成等重的小剂子
5. 火腿肠去衣后一分为二
6.小剂子压扁后擀成牛舌型
7.横卷起来，搓成长条
8.缠住肠仔，头尾要用点水粘住（或捏紧）
9.包胚底部放油纸，搁蒸笼上进行第二次发酵，至两倍大
10.冷水上锅大火蒸，水开后转中火，我这个份量约蒸20分钟就行了，熄火后等5分钟
再揭盖。

有了中式点心之肠仔包的完整步骤方法，相信你很快就能完全掌握。

到时候，你肯定会
为自己的“业绩”而喜不胜收的。

【尖沙咀】1. 利强记北角鸡蛋仔：尖沙咀弥敦道178号. 地铁佐敦站D出口出来就是了。

咖喱鱼蛋格仔饼. 弥敦道尖沙嘴警署对面有家北角鸡蛋仔2. 德发牛肉丸：尖沙咀海防道390号熟食档. 地铁尖沙咀站A1出口.牛丸Q弹，牛腩浓香。

3. 新记餐厅：尖沙咀金巴利道16-20号香槟大厦地下13-14号铺.这家可是至爱啊。

在香槟大厦隐蔽的最里面，居然有一家这么的店。

中午11点半开到半夜一点。

值得推荐。

4. 靓靓车仔面：尖沙咀科学馆道14号新文化中心地下22-23号地下.这家店是源于之前忘记在那里看到，肥臣曾经去过，在某个花絮里。

于是，后来一直心心念念慕名而去。

不是为了车仔面，只是为了去看看。

5. 好彩海鲜酒家：尖东。

来这里吃下午茶，性价比很高。

不为别的，就为了那无敌海景。

注意，这里没有早茶，早上别去了，我就吃了一次闭门羹，但是不知道其他店是不是。

6. 稻香超级渔港：佐敦彌敦道378號彌敦酒店2樓/旺角彌敦道639號雅蘭中心二期3樓B舖/尖沙咀广东道30号新港中心3楼B铺（位于广东道、海防道口，与海港城有天桥相连）/九龍尖沙咀加拿芬道20號加拿芬廣場3樓。

稻香卖的是港式海鲜，价廉物美。

下午茶时间是到下午的16：30早茶下午茶2点以后有折扣。

风爪烧鸡烧卖萝卜糕碗仔翅蟹粉烧卖虾瑕肠粉蟹黄小蒸包叉烧肠粉虾饺鲮鱼球7. 澳门茶餐厅：尖沙咀樂道25-27號樂輝商業大廈地下A及B舖/尖沙咀樂道40-46號華源大廈地庫近海防路。

<葡式猪扒包(咸牛肉、芝士辣鱼）、蛋挞、冻咖啡、咖喱牛肉、澳门炒饭、咖喱牛腩、海鲜锔饭>8. 沙嗲王：尖沙咀海防道35号海利行1楼（A1出口）/ 海港城地下City Super对面IT/OUTLET 沙嗲牛肉粉丝，酿田螺，白咖喱香茅猪排，脆蝦棒。

白咖喱猪扒和沙爹肥牛粉丝是我们吃过最好的。

【佐敦篇】1. 澳洲牛奶公司：佐敦白加士街47-49号地下.滑软的炒蛋。

2. 义顺牛奶公司.九龙油麻地弥敦道513号地下3. 堂记肠粉专门店：佐敦文汇街26号文景楼地下C铺.传说中有名的半夜肠粉，从晚上七点卖到凌晨两点。

台湾肠仔包的做法
文章导读
人的生活条件好了，都开始注重养生了。

但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。

养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。

那么，现在我就来介绍下台湾肠仔包这道菜的做法。

1.1面团放在温暖湿润处发酵至二倍大
2.2把除热狗肠外的所有材料混合搅拌，揉成较光滑的面团
3.发酵完成后取出面团，拍扁压出大气泡后揉匀分割成10份，取一份面团搓成长条形
4.然后将长条形面团饶着热狗肠自上而下卷成螺旋卷，两头捏紧朝下，排入抹过油的笼屉里
5.放在水温大约30度左右的蒸锅上，等大约20分钟以后开火
6.水开后中大火蒸12分钟关火，再闷3分钟即可
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完台湾肠仔包做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。

澳门旅游攻略2012澳门可谓荟萃了中西南北的美食，中国菜、日本菜、韩国菜和泰国菜也是应有尽有。

此外还有音乐酒吧、葡式咖啡室。

最吸引人的还是当地正宗的葡国菜和各种小食店的特色小吃，以葡式蛋挞最为有名。

区域分布上，澳门本岛的美食主要集中在三盏灯区域，及新马路—议事亭前地—大三巴—大马路区域。

氹仔则以老城区的海鲜、传统小吃最有名，集中在氹仔食街——官也街上。

路环则有美味的黑沙滩烧烤，和葡挞的创始人安德鲁先生的老饼店。

澳门美食饮食风味澳门可谓荟萃了中西南北的美食，中国菜、日本菜、韩国菜和泰国菜也是应有尽有。

此外还有音乐酒吧、葡式咖啡室。

最吸引人的还是当地正宗的葡国菜和各种小食店的特色小吃，以葡式蛋挞最为有名。

区域分布上，澳门本岛的美食主要集中在三盏灯区域，及新马路—议事亭前地—大三巴—大马路区域。

氹仔则以老城区的海鲜、传统小吃最有名，集中在氹仔食街——官也街上。

路环则有美味的黑沙滩烧烤，和葡挞的创始人安德鲁先生的老饼店。

三盏灯区域，又叫做“嘉路米耶圆形地”，四周的巷子以圆形地为中心，幅射式的往四面八方漫延开来，因圆地中央有一盏路灯而命名。

三盏灯这一带有许多东南亚国家的特殊美食，其中以飞能便度街上的“雅馨缅甸餐厅”最出名。

新马路—议事亭前地—大三巴—大马路区域，则涵盖了澳门的主要游览区，美食云集，聚集着玛嘉烈葡挞、义顺牛奶公司、潘荣记“减蛋”金钱饼、黄枝记粥面专家等著名老字号！澳门式葡国菜澳门式葡国菜是兼收并蓄了葡国、印度、马来西亚及中国粤菜的烹饪技术，对原来的葡国菜经过改良，取长补短，可以说是世界上独一无二的菜式。

如非洲鸡，果亚鸡及辣大虾等都是葡国从非洲、印度学会使用香料后烹调制成的。

还有烧牛尾、葡国鸡、葡国腊肠、沙甸鱼青菜汤、等也是著名的菜式。

葡式葡国菜的红豆猪手、青菜汤、马介休(即鳕鱼，葡国人喜欢吃的一种咸鱼，它可以用煎、烧、烤、煮等不同的方法烹调，无论用什么方法烹调，都会令人齿颊留香，回味无穷)都是很有名的菜。

澳门驰名正宗猪扒包始创于1966年。

现在不用专门去澳门，在国内也可以吃到了！国内首创。

现在在环市东路381号就可以吃到啦！我们的猪扒在精挑细选后，采用国内最上乘的T骨猪扒（t骨牛扒你可能吃得多，但t骨猪扒可能好少吃）分量十足，20种的秘制腌料，经过12小时的精心腌制，香浓鲜嫩，美味难以抵挡！经过严格的筛选采用进口面粉精心烘焙而成的包身，再配以天然的牛油，最后经过专业的师傅烧制，煎纯手工制造（外表松脆，内里香软）的最正宗的澳门猪扒包诞生了。

我们的奶茶，同样经过精心挑选后，采用进口上等的斯里兰卡幼茶茶叶，茶味香纯，再配以雀巢三花全脂奶（口感丝滑，味道香纯浓郁），经过师傅15次的反复人手拉制，时间火候的把握（口感香纯丝滑饱满）制造出正宗的丝袜奶茶。

我们绝对保证用料上乘，我们最希望的是，让所有人都可以品尝到澳门最正宗的猪扒包，让更多的人懂得它、欣赏它、喜欢它。

而每一个吃过它的人都能记住它的味道，你们的满意就是我们能用心出品最好的动力。

我们先将这种有着44年历史的传统美食，以一种新的店面形式出现，但我们的出品绝对不变，保证最传统、正宗的味道和文化！（推荐:猪扒包+奶茶,最佳的拍档）[澳门驰名猪扒包的四大特色]1）精选国内上乘T骨猪扒，大块的5盎司（约140克）T骨猪扒分量十足，香浓鲜嫩，美味难以抵挡；2）超大个头包身12CM，精选上等面粉，手工精心烘焙而成，两款口味包身可选（香脆正宗法式/香软新品牛油）；3）现点现做，新鲜热辣，配以天然的牛油，经过专业的师傅烧制（外表松脆，内里香软），澳门风味浓厚；4）经过我们的20种秘制腌料，10小时的精心腌制而成的T骨猪扒，一种丰富味觉享受。

[新品鸡扒包]选用鲜嫩的鸡腿肉去骨，肉质细腻，以秘制酱料腌制10个小时的香煎鸡扒，现点现做，新鲜热辣，配以天然的牛油，口口回味，超大块的5盎司（约140克）爱吃肉的你，怎能错过，同样配以超大个头包身12CM，精选上等面粉，手工精心烘焙而成，两款口味包身可选（香脆正宗法式/香软新品牛油）[招牌奶茶]我们总店公司简介：我们新浪微博：/2173616330/profile“澳门驰名猪扒包”官方网站：我们专营澳门驰名猪扒包，正宗地道人手拉制的丝袜奶茶和鸳鸯，同时不断开发研制新产品。

澳门历史简介澳门以前是个小渔村，她的本名为濠镜或濠镜澳，因为当时泊口可称为“澳”。

澳门及其附近盛产蚝即牡蛎，蚝壳内壁光亮如镜，澳门因此被称为蚝镜。

后人把这个名称改为较文雅的“濠镜”。

清乾隆年间出版的《澳门纪略》中说：“濠镜之名，着于《明史》。

东西五六里、南北半之，有南北二湾，可以泊船。

或曰南北二湾，规圆如镜，故曰濠镜。

”从这个名称中，又引申出濠江、海镜、镜海等一连串澳门的别名。

澳门的名字源于渔民非常敬仰的一位中国女神──天后，她又名娘妈。

据说，一艘渔船在天气晴朗、风平浪静的日子里航行，突遇狂风雷暴，渔民处于危难。

危急关头，一位少女站了出来，下令风暴停止。

风竟然止住了，大海也恢复了平静，渔船平安地到达了海镜港。

上岸后，少女朝妈阁山走去，忽然一轮光环照耀，少女化做一缕青烟。

后来，人们在她登岸的地方，建了一座庙宇供奉这位娘妈。

十六世纪中叶，第一批葡萄牙人抵澳时，询问居民当地的名称，居民误以为指庙宇，答称“妈阁”。

葡萄牙人以其音而译成“MACAU”，成为澳门葡文名称的由来。

在后来的四百多年时间里，东西文化一直在此地相互交融，留下了许多历史文化遗产，使澳门成为一个独特的城市。

自1999年12月20日起，澳门成为中华人民共和国的一个特别行政区。

在“一国两制”政策的指引下，澳门实行高度自治，享有行政管理权、立法权、独立的司法权和终审权，而澳门的社会和经济方面的特色会予以保留并得以延续。

澳门的面积很小，是世界上人口最稠密的地方之一，也是亚洲人均收入比较高的地区。

澳门是一个国际化的都市，几百年来，一直是中西文化融和共存的地方。

1.葡式蛋挞正宗的葡式蛋挞源自澳门地区，但也许只有澳门地区的玛嘉烈蛋挞才算得上葡式蛋挞的经典。

玛嘉烈是地道的澳门人，极具美食天赋。

她采用澳督大厨的秘方，烘制成蛋挞待客，倍受欢迎。

受此启发，玛嘉烈开了家蛋挞屋，一时风靡港澳，后又改进配方，使外皮更酥，奶味更重，蛋香浓郁，味道一层又一层，却甜而不腻。

2024年澳门年货清单一、传统食品1.杏仁饼：澳门特色传统点心，香甜可口，口感独特。

2.凤凰卷：凤凰卷是澳门的传统糕点，外皮酥脆，内馅香甜。

3.猪油糕：猪油糕是澳门的传统甜品，以糯米、红豆沙为主要原料，口感软糯，香甜可口。

4.葡式蛋挞：葡式蛋挞是澳门的代表性甜点之一，口感香甜，外皮酥脆。

二、节日酒水1.葡萄酒：澳门的葡萄酒品种繁多，质量上乘，适合节日庆典。

2.啤酒：澳门的啤酒口感清爽，泡沫细腻，适合搭配美食。

3.烈酒：如白兰地、威士忌等，适合喜欢喝烈酒的消费者。

4.葡式鸡尾酒：澳门的葡式鸡尾酒是以葡萄牙传统鸡尾酒为基础，加入本地特色元素调制而成，口感独特。

三、特色手工艺品1.葡式瓷器：澳门的葡式瓷器具有浓郁的葡萄牙风格，精致美观。

2.木雕艺术品：澳门的木雕艺术品以中国传统雕刻技艺为基础，融入西方元素，具有很高的艺术价值。

3.手工皮革制品：澳门的手工皮革制品以优质的皮料和精湛的手工技艺著称，质感细腻，品质上乘。

四、特色小吃1.葡式蛋挞：葡式蛋挞是澳门的代表性甜点之一，口感香甜，外皮酥脆。

2.猪扒包：猪扒包是澳门的传统小吃之一，以烤猪排和面包为基础，配以各种酱料和蔬菜，口感丰富。

3.澳门葡汁鸡：澳门葡汁鸡是澳门的特色菜肴之一，以鸡肉和葡式酱料为主要原料，口感鲜美。

4.木糠布丁：木糠布丁是澳门的传统甜品之一，以米饭和奶油为主要原料，口感细腻滑嫩，香甜可口。

五、节庆装饰1.对联：对联是澳门年节中必不可少的装饰品，可以增加节日气氛。

2.灯笼：红灯笼是澳门年节中必不可少的装饰品之一，象征着吉祥如意。

3.中国结：中国结是一种富有吉祥意义的装饰品，可以增加节日气氛。

4.剪纸：剪纸是一种传统的中国民间艺术，以红色为基调，寓意着吉祥如意、幸福美好。

六、传统服饰1.唐装：唐装是澳门的传统服饰之一，具有浓郁的中国文化气息。

2.旗袍：旗袍是澳门的传统服饰之一，以贴身设计和优雅风格著称。

3.对襟马褂：对襟马褂是澳门的传统服饰之一，以宽松设计和精致的刺绣工艺著称。

澳门景点好去处澳门是一座特别有故事的城市，同时也是一座合适在行走中细细品味的城市。

无论你是从娱乐场或豪华酒店中出来，还是从遍布全城的风味餐厅中饱餐之后，只要你迈开双腿走向附近的街区，总会发现有一些地道的风味或尘封的诱惑，让你在走走停停中，时有意外的惊喜，时有莫名的感怀。

下面是店铺为您整理的澳门景点好去处，希望对您有所帮助!澳门景点攻略第一部分：豪华酒店新濠天地側門通道澳门路氹金光大道云集着澳门百利宫，金沙城中心，康莱德酒店及澳门金沙城中心假日酒店，威尼斯人Venetian Macao 度假村酒店等众多超级酒店，集休闲、娱乐、购物、博彩和观光等热门地，是澳门近年来城市发展的风向标。

新地标的酒店，每一间都有自己明显的装修风格和建筑特色，以金沙城中心为例，酒店四季厅繁花似锦，万紫千红，步入四季厅即可收获一份远离都市喧嚣的逍遥自在。

澳门威尼斯人度假村酒店这里的购物商场环境高雅，世界顶尖品牌服装、皮具、手表、首饰以及各式各样最热门的奢饰品，在这里均尽收其中。

也许你我同属橱窗购物的一族，话虽如此，行走其中，也不失为一次非常极致的视觉享受。

威尼斯人Venetian Macao度假村酒店邻近澳门百利宫，金沙城中心，是集亚洲豪华套房、免税购物、澳门美食、演唱会娱乐、会议展览服务设施等于一体的酒店。

购物商场装修华丽，环境优雅，拥有600 多家设计师名店，游客可以在这里尽享购物的快感与乐趣。

在威尼斯人乘坐制作精巧、独特的贡多拉船泛舟于马可孛罗大运河，在美丽动人的贡多拉女郎优雅美妙的歌声伴随下，一份悠然自得的浪漫情怀油然而生。

永利澳门酒店永利酒店“龙腾图”大有先声夺人的气势，在电闪雷鸣的灯光和音乐伴随下，一条造型逼真的巨龙破土而出直冲穹顶。

置身其中，你全身的感官都会感受到声、光、电所带来的震撼，因此，每逢到了龙腾的既定时间，都会吸引大批的游客在这里驻足。

永利酒店的豪华陈设总能给人以不落俗套的视角享受。

四季厅的设计和布局，通过阳光、植物和流水，致力营造出一个清新大气的环境，尤其是镜头前这对做工精细神态可掬的骆驼，让这对来自沙漠的巨兽沉浸在绿洲的喜悦，带出一种无比舒心惬意的氛围，可谓居心独具!澳门威尼斯人度假村酒店威尼斯人客房的开间宽敞明亮，西式的家具和中式的陈设融为一体，既简单大气又相得益彰，再加上体贴入微的人性化管理，因此，首选威尼斯人酒店下榻，已经逐渐成为旅行一族的共识。

厨房美食菜谱：猪仔包的做法
这本来是六一儿童节前给大家一份礼物的，只是种种原因，推迟到现在才发，一个字就是懒！
烤出来的面包非常香口，再加上可爱的动物造型，你又会不会更想吃呢？
食材
主料：
高筋面粉150g
牛奶70g
淡奶油20g
干酵母3g
糖15g
黄油15g
鸡蛋15g
步骤
1.准备鸡蛋高筋面粉牛奶黄油砂糖酵母淡奶油等材料
2.把除黄油外的材料全部放在带桶式的打蛋器中
3.用1档慢速搅拌成面团，每次搅拌1分钟多就休息一会，让打蛋器的机头冷却再打。

4.再加入软化的黄油继续1档搅拌，多重复打几分钟
5.拿出面团慢慢拉开，成了不易断的簿膜即可。

6.装进保鲜袋中进行第一次发酵。

7.发至两倍大
8.排出气体
9.再滚圆，用湿布盖着醒发十五分钟
10.把面团除气，分割成5等份
11.再把一面团分中两粒2克的耳朵小面团及一粒5克的嘴巴面团，余下的就是面部的面团了。

12.先把面部面团搓圆再轻轻按平，再将鼻子搓圆，拉成椭圆形贴在面部是下方处。

13.耳朵搓圆后贴在面部上，用粘了面粉的筷子稳稳的插入做成鼻子的小孔，再用粘了面粉的筷子插两个小孔用来做眼睛。

14.放在烤箱中加一碗热水进行二次发酵，擦蛋液，用175度烤15分钟。

小贴士：1 面团干后粘不上，可以用湿布弄湿后再粘。

2 耳朵与嘴巴粘在面部的中心处，这样二次发酵就不会掉下来。

3 烤好冷却后可以用巧克力融化画出嘴巴，猪面包就完成的，只是冬没画嘴以，难怪总是差点什幺似的。

如何在家中制作生肉包生肉包是一种广受欢迎的传统美食，通常以猪肉和韭菜为主要原料制成。

虽然在很多地方可以轻松地购买到生肉包，但是自己在家中有时也可以做出更加美味和健康的生肉包。

本文将介绍如何在家中制作生肉包。

原料准备首先，准备足够的原料。

一般来说，需要以下材料：肉馅：1公斤左右的瘦肉和肥肉（猪肉），建议使用五花肉，这样做出来的生肉包更加味美。

韭菜：500克左右。

可以选择新鲜的韭菜，也可以用冷冻的韭菜。

生姜：1块左右，切成小丁。

葱：1根左右，切成小丁。

蒜：3-4瓣，切成小丁。

盐：适量，建议使用海盐。

白胡椒粉：适量。

酱油：适量。

花生油：适量。

鸡蛋：2个左右，打匀备用。

面粉：1公斤左右。

水：适量。

制作步骤1. 准备肉馅将肥肉和瘦肉一起切成小块。

将切好的肉放入搅拌机或绞肉机中绞碎，直到变成较细的肉馅。

如果没有绞肉机，可以用刀把肉剁成细碎的肉末。

将肉馅倒入一个大碗中。

加入切好的生姜丁、葱丁、蒜丁，盐、白胡椒粉、酱油适量，搅拌均匀。

然后把搅拌好的肉馅放在一旁等待后续操作。

2. 准备韭菜馅将韭菜洗净并切成小段。

将切好的韭菜放入一个绞菜器中或用刀将其剁碎。

将切好的韭菜倒在一个碗中。

加入少量盐、白胡椒粉、酱油适量，搅拌均匀，然后把韭菜馅放在一旁等待后续操作。

3. 完成生肉包皮将面粉倒入一个大碗中。

徐徐地加入适量的水，边加边用手揉面，直到面团均匀、光滑且不粘手。

把揉好的面团盖上保鲜膜或湿布放置5-10分钟，让其稍微松弛一下。

把面团从碗中取出，揉面团，使其表面更加光滑。

将揉好的面团分成小块，用手搓成球状。

将每个小球放在台面上，用擀面杖逐渐擀成薄皮，直径大约是8厘米。

4. 包生肉包将擀好的生肉包皮放在手掌心中。

在皮中央放入适量的肉馅和韭菜馅，注意不要太满。

沿着皮边缘的一侧将皮向上捏起，用手将皮边缘往内挤压，一直挤到皱巴巴的形状。

继续用手捏住皮边，将生肉包慢慢捏成鞍形。

轻轻地将成型好的生肉包放在砧板或切菜板上，稍微按压一下，使其成为平底形状。

澳门景点好去处澳门是一座特别有故事的城市，同时也是一座合适在行走中细细品味的城市。

无论你是从娱乐场或豪华酒店中出来，还是从遍布全城的风味餐厅中饱餐之后，只要你迈开双腿走向附近的街区，总会发现有一些地道的风味或尘封的诱惑，让你在走走停停中，时有意外的惊喜，时有莫名的感怀。

下面是为您整理的澳门景点好去处，希望对您有所帮助!澳门景点攻略第一部分：豪华酒店新濠天地側門通道澳门路氹金光大道云集着澳门百利宫，金沙城中心，康莱德酒店及澳门金沙城中心假日酒店，威尼斯人Venetian Macao 度假村酒店等众多超级酒店，集休闲、娱乐、购物、博彩和观光等热门地，是澳门近年来城市发展的风向标。

新地标的酒店，每一间都有自己明显的装修风格和建筑特色，以金沙城中心为例，酒店四季厅繁花似锦，万紫千红，步入四季厅即可收获一份远离都市喧嚣的逍遥自在。

澳门威尼斯人度假村酒店这里的购物商场环境高雅，世界顶尖品牌服装、皮具、手表、首饰以及各式各样最热门的奢饰品，在这里均尽收其中。

也许你我同属橱窗购物的一族，话虽如此，行走其中，也不失为一次非常极致的视觉享受。

威尼斯人Venetian Macao度假村酒店邻近澳门百利宫，金沙城中心，是集亚洲豪华套房、免税购物、澳门美食、演唱会娱乐、会议展览服务设施等于一体的酒店。

购物商场装修华丽，环境优雅，拥有600 多家设计师名店，游客可以在这里尽享购物的快感与乐趣。

在威尼斯人乘坐制作精巧、独特的贡多拉船泛舟于马可孛罗大运河，在美丽动人的贡多拉女郎优雅美妙的歌声伴随下，一份悠然自得的浪漫情怀油然而生。

永利澳门酒店永利酒店“龙腾图”大有先声夺人的气势，在电闪雷鸣的灯光和音乐伴随下，一条造型逼真的巨龙破土而出直冲穹顶。

置身其中，你全身的感官都会感受到声、光、电所带来的震撼，因此，每逢到了龙腾的既定时间，都会吸引大批的游客在这里驻足。

永利酒店的豪华陈设总能给人以不落俗套的视角享受。

四季厅的设计和布局，通过阳光、植物和流水，致力营造出一个清新大气的环境，尤其是镜头前这对做工精细神态可掬的骆驼，让这对来自沙漠的巨兽沉浸在绿洲的喜悦，带出一种无比舒心惬意的氛围，可谓居心独具!澳门威尼斯人度假村酒店威尼斯人客房的开间宽敞明亮，西式的家具和中式的陈设融为一体，既简单大气又相得益彰，再加上体贴入微的人性化管理，因此，首选威尼斯人酒店下榻，已经逐渐成为旅行一族的共识。

猪扒包猪扒包是一种非常受欢迎的中式美食，无论是在街边小摊还是高级餐厅，都可以看到它的身影。

猪扒包的做法简单，口感细腻，香味扑鼻，深受广大食客的喜爱。

猪扒包最早起源于广东地区，后来逐渐传播到全国各地，成为中国人喜爱的传统美食之一。

猪扒包的主要原料是猪肉和面包。

选用猪肉为主要配料，因其鲜嫩多汁，肉质饱满可口，能够使整个扒包更加丰富美味。

制作猪扒包的第一步是准备食材。

选用优质的猪肉，切成适当大小的薄片，加入适量的腌料进行腌制。

腌料可以根据个人口味添加各种香料和调料，使猪肉更加香嫩。

同时，面包也需要提前准备好，可以选择软硬适中的面包，以便吃起来更加美味。

接下来是烹饪过程。

将腌制好的猪肉放入锅中，用中小火煎炒至两面金黄，表面微焦，内部熟透即可。

煎炒时需要掌握好火候，避免猪肉过熟或者生熟不均。

煎炒的过程中，可以加入适量的汤汁或者调味料，使肉质更加鲜美。

最后就是包制。

将煎炒好的猪肉放入预先准备好的面包中。

面包可以选择切成两半，在内部涂抹黄油或者调味酱，然后将猪肉放入其中。

包制时需要注意面包的松软度和弹性，以免猪肉溢出。

包制好后，可以用保鲜膜或者食品袋将猪扒包包裹好，便于携带。

猪扒包的食用方法有多种。

一般可以直接食用，将整个包装去除，然后将猪扒包横切成两半，这样方便入口。

也可以选择撕开包装，直接将猪扒包咬下一口，享受猪肉香味和面包口感的完美融合。

猪扒包不仅可以作为早餐或者快餐，也可以作为正餐的一部分。

可以搭配沙拉、蔬菜、薯条等其他食材一起食用，这样可以丰富口感和口味，使整个餐食更加营养丰富。

同时，猪扒包也可以根据个人口味添加各种调味料和酱汁，以增加食欲和风味。

猪扒包作为一种传统美食，不仅在中国大陆十分受欢迎，也逐渐传播到国外，成为了海外华人或外国人喜爱的美食之一。

无论是在大街小巷的小摊，还是高级餐厅，都可以看到猪扒包的身影。

它简单易做，美味可口，是很多人的最爱。

总之，猪扒包是一道美味的中式美食，制作简单且口感细腻，无论是作为早餐、快餐还是正餐，都能够带来美味的享受。

吃喝闲逛澳门菜市场作者：徐平来源：《农产品市场周刊》2016年第02期圣诞节去了一趟澳门，小住了半个月。

澳门是个不大的地方，来这里游玩，三两天足够了。

尽管澳门不大，可经过400多年中西方历史文化的磨合，使得这小小的海岛拥有着独具特色的多元化魅力，不论是珍贵的世界遗产、异国风情的酒店、商场还是金碧辉煌的赌场，都值得好好一逛。

除了赌场，澳门的小街小巷更值得走走看看。

我则喜欢站在路边看行色匆匆的人，或寻找路边的特色小吃。

不管到了任何地方，任何城市，品尝当地小吃，尤其是路边摊儿的美食，是我最大的爱好之一。

不知道为啥，这些年，接触的美食多了，反而不会去特别刻意地寻找那些航空杂志上推荐美食了，而是换了一种随遇而安的心情，在路边吃吃喝喝，体会与美食意外邂逅带来的味觉惊喜。

澳门可谓荟萃了东西南北的美食，还有正宗的葡国菜和各色小吃。

例如葡国鸡、葡式蛋挞、马介休（用盐腌渍过风干的鳕鱼）、竹升面、水蟹粥、木糠布甸、大菜糕（类似果冻）、猪扒包等。

这次特地去澳门的官也街，吃了大名鼎鼎的“大利来记”的猪扒包，一直念念不忘，这家店号称“猪扒包一哥”，是澳门最有名、最具代表性的猪扒包店。

可以根据个人口味来选择面包的品种，有金黄脆皮的甜味菠萝包、口感较软适合大众口味的餐包，还有口感略脆略硬的猪仔包。

猪扒块很大，没有挂面糊炸，一看就是经过秘制配方腌制过的，咸甜可口，咬下去汁水都流了出来，实在很好吃，价格45澳门元。

另外，逛菜市场也是我最喜欢的活动之一。

这些年，去了一些地方，无论到哪玩儿，逛菜市场，是每到一个地方必做的事儿，似乎只有这样，才能更快速更深入地了解当地人的生活。

菜市场是民风最原始的地方，这里有着怎样的人，吃着什么样的食物，收入怎么样，在菜市场里都能看得一清二楚。

到了澳门，我也没能放过菜市场，基本上是天天逛一圈。

澳门共有九个大的菜市场，我转了一半，那里有各种新奇的东西，每次感觉眼睛都不够用。

我静静地看，每一样蔬菜都很新鲜，每一个水果都吸引我，各种香甜的味道，从街道的这一头，弥漫到另外一头，尤其爱澳门的水果。

Q:澳门大利来猪扒包的面包怎么做？A:选味道微甜的猪仔包，如果没有，选微甜纯味甜面包也行.“猪仔包”猪仔包是一种香港式面包，被认为是长条型法国面包的短版本，又叫短法包，其味道有相似之处，但并不完全相同。

虽然其名称为「猪仔」，但实际并无任何猪肉成份，亦无任何馅料。

常见於香港及澳门的面包店及茶餐厅。

猪仔包呈椭圆形，其外型与猪仔有点相似，故得其名。

传统上，猪仔包可按其表面的松脆程度及硬度分为「硬猪仔包」与「软猪仔包」；亦可按其味道而分为「甜猪仔包」与「咸猪仔包」。

肉松猪仔包猪仔包制作方法：原料：面粉200克、45度温水100克、酵母1/2茶匙（3克）、盐1/2茶匙（3克）、橄榄油2茶匙（10ml）调料：意大利肉酱料4汤匙（60ml）、马苏里拉奶酪100克、咸火腿6片、小青红椒各3根做法：1、将酵母倒入温水中搅拌均匀，5分钟后，将酵母水倒入面粉中揉合成团。

加入盐和橄榄油，继续揉成光滑的面团。

2、盖上一层保鲜膜，饧发1小时，至面团蓬发。

将发好的面团中的空气揉出去，再盖上保鲜膜，二次饧发半小时。

拿出后，揉出面团中的空气。

3、将案板上撒些干面粉。

将面团用手压扁，擀成2毫米的薄片。

放入烤盘中，刷一层意大利肉酱料。

4、将1/3马苏里拉奶酪均匀的撒在面饼上，再铺上咸火腿片，再撒上剩余的2/3马苏里拉奶酪，最后把切好的青红椒丁撒上。

5、烤箱预热后，用200摄氏度的温度，烘烤15分钟即可。

脆皮猪仔包制作方法如果在乾燥天氣時，記得調節水份．外皮脆脆的麵包好味道．材料：溫水1 / 2 杯粟粉30克糖1 / 2 茶匙鹽1 茶匙依士(Yeast) 2 茶匙菜油1 湯匙高筋麵粉340克水1 / 2 杯Yellow Semolina / Cornmeal 適量(洒於焗盤用)做法：１．溫水加糖拌勻後，將依士灑在水面上，攪數下使依士不浮面，待 5 - 10 分鐘至發酵。

２．高筋麵粉和粟粉一同過篩後，與鹽拌勻，加入依士、菜油及水拌成粉糰。