综合实践活动课《家乡特产的调查与推介》优质课件

建立一个调查小组
❖ 小组完成特产调查活动
主题一：家乡特产
第2节 了解家乡特产
描绘家乡特产（课本P4）
❖画一画：你们可以用照片或图画 描绘你最喜欢的家乡特产吗？
橡胶产地（课本P5）
❖ 我国橡胶主要产地在海南、广东和 云南，为什么我国其他地方几乎不 生长橡胶树呢？
❖ 橡胶树喜高温、高湿、劲风、沃土 ，主要种植在东南亚等低纬度地区 。受自然条件制约，我国仅海南、 广东、云南等地气候条件可以种植 。
❖ 小组之间讨论，自己家乡的特产有哪些？
说说自己对家乡特产的认识
❖ 高明濑粉是一道以晒干的粘米粉为原料，辅 以葱、姜、蒜、花生、头菜丝、鸡蛋丝，再 配以肉丝或煎香的鱼饼丝为配料制成的民间 小吃。
❖ 主要步骤：烧水→搅粉→试粉→濑粉→“过 冷河” →制作配料和汤料→主料、配料和汤 料搭配
家乡特产大搜索
❖ 工艺品：南海刺绣、佛山剪纸、石湾陶瓷、香云纱 ❖ 工业品：顺德小家电、罗浮宫家具、乐从钢铁 ❖ 农产品：合水粉葛、三水黑皮冬瓜、更合肉姜 ❖ 海产品： ❖ 水 果： 金煌芒果、高明荔枝、山桔青梅、乐平雪梨瓜 ❖ 风味小吃：高明濑粉、石湾鱼腐、平洲福肉饼、西樵大饼 ❖ 这是我从______________了解到的。
家乡的发展有什么影响本P9）
❖ 宣传方法： ❖ 为家乡特产设计商标和广告语 ❖ 创作赞美家乡特产的文章和诗歌 ❖ 制作并播放介绍家乡特产的演示文稿或微电
影
❖ 宣传方式： ❖ 举行家乡特产展览会 ❖ 在学校或到社区宣传自己家乡的特产 ❖ 同来自其他地方的同学交流各自家乡的特产
主题一：家乡特产
第1节 家乡特产大搜索
特产知多少
你喜欢哪些视频中特产，为什么？ 你知道它们的产地是哪里吗？

非常之观 就在含山
含山十景之（十）
六年级下册第3课
大渔滩荷花
非常之观 就在含山
含山 十景
六年级下册第3课
非常之观 就在含山
印象含山
六年级下册第3课
美食
非常之观 就在含山
含山“四大美食”
六年级下肉面
非常之观 就在含山
印象含山
民俗
六年级下册第3课
非常之观 就在含山
非常之观 就在含山
含山十景之（五）
太湖胜境
六年级下册第3课
非常之观 就在含山
含山十景之（六）
六年级下册第3课
屏蔽江淮
含山十景之 非常之观 就在含山
（七）
六年级下册第3课
温泉泻玉
非常之观 就在含山
含山十景之（八）
六年级下册第3课
石头部落
含山十景之 非常之观 就在含山
（九）
六年级下册第3课
濡须古战场
吴山楚水 魅力含山欢迎你！
非常之观 就在含山
六年级下册第3课
再 见！
六年级下册第3课
含山民俗
运漕河赛龙舟
含弓戏进校园
六月六晒家谱
过小年玩龙灯
非常之观 就在含山
宣传含山
六年级下册第3课
宣传含山
非常之观 就在含山
六年级下册第3课
宣传含山
请你为含山设计一条宣传标 语，宣传我们的家乡，好吗？
宣非传常含之山观 就在含山
六年级下册第3课
学生作品展示
非常之观 就在含山
六年级下册第3课
综合实践活动六年级下册
非常之观 就在含山
非常之观 就在含山
六年级下册第3课
含山民歌
金色的日子

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金华火腿
• 金华火腿是浙江金华汉族特色风味食品，是金华 市最负盛名的汉族传统名产，金华火腿皮色黄亮、 形似琵琶、肉色红润、香气浓郁、营养丰富、鲜 美可口，素以色、香、味、形“四绝”闻名于世， 在国际上享有声誉。
• 由于所用原料和加工季节以及腌制方法的不同， 金华火腿又有许多不同的品种。如在隆冬季节腌 制的，叫正冬腿；将腿修成月牙形的，叫月腿； 用前腿加工，呈长方形的，称风腿；挂在锅灶间， 经常受到竹叶烟熏烤的，称熏腿；用白糖腌制的， 叫糖腿；还有与狗腿一起腌制的，称戌腿。
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西藏藏族酥酪糕
• 藏族酥酪糕是西藏自治区的著名糕点，在藏族同胞的家里 常用作款待客人的美味点心。而且它本身具有很好的保健 功效，能够在品尝美食的同时又滋补身体。
• 藏族酥酪糕食用起来奶味浓郁，十分受到不同年龄及族群 的喜爱，其中还有多种对身体十分有益的材料，例如西藏 人参果就是一种纯天然无污染的滋补食品。生长在海拔 3700米以上的高寒地区，具有温胃补虚、益气生血、生津 消脂、通便润肠之功效。据科研表明，人参果含有丰富的 蛋白质，多种皂甙和黄酮，8种氨基酸，以及特殊的人参 果素，能有效提高免疫力、强力健脑、抗疲劳、抗衰老， 适用于孕妇、胎儿发育、产后虚弱、小儿生长发育、老人 体虚、脾胃肤冷、病后贫血、营养不良者。桃仁别名桃核 仁，具有活血祛瘀，痛经，癓瘕痞块，跌扑损伤，润肠通 便。用于经闭，肠燥便秘的功效。
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可编辑ห้องสมุดไป่ตู้件PPT
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天津芝兰斋糕干
• 芝兰斋糕干是天津津门著名的汉族传 统糕点。具有60多年历史的老字号。 芝兰斋糕干是用小站稻米、糯米磨粉 夹入多种馅料蒸制而成。因该糕干系 芝兰斋字号创制，故名芝兰斋糕干。

山丹丹花
米酒
油糕
五年综合实践活动课——
家乡的特产
1.怎样理解理解特产。 2.认识自己的家乡，了解家乡的特产。 3. 宣传和推销家乡的特产。
饮食
矿产资源
特产 农林产品
生活用品
假如你来管理家乡的 一方土地，你怎样宣 传家乡的特产？怎样 树立某特产的品牌？
“家乡的特产” 活动方案 陕北 小组
2019年9月28日 五一班教室
活动的主题 家乡的特产 ---- ___油糕_________
活动的目标 了解家乡特产，赞美，推广家乡特产。
成员分工
研究的 方法
记录
刘余
资料搜集与整理 王阳琴、张婷、
杨婷
成果展示
杨艳芬
实地考察（ √ ）观察分析（ ）查找书籍（ ）询问家长（ √ ） 动手制作（ √ ）上网查阅（ √ ）采访统计（ √ ）实验法（ √ ）
_________ ____________ ____________ ( 请你在所采用的方法后面打√，没有罗列出来的请你补充在后 面的横线内。)
成果展示 形式
小组合作动手制作油糕，并由杨艳芬 老师宣传油糕
家乡特产展示会

特色美食
鱼丸：福州著名的风味小吃。一般 用鳗鱼、马鲛等鱼肉捣成泥糊状， 调拌优质薯粉为皮，用精肉、虾仁 等作馅，捏成丸子。煮熟后泡以美 味高汤，加上葱花，浮于汤面。它 具有色泽洁白、质有弹性、肉馅香 松、口味清爽等特点，素负盛名。
鼎边糊：也叫锅边，是将米浆均匀 轻泼于铁锅内缘四周，烘干后铲入 由蛏、蚬、蛤、香菇、虾米、葱、 黄花菜及配料制成的沸汤内而成。 刚出锅的鼎边糊白脆薄润，汤清不 糊，食之细腻爽滑，清香可口，是 福州人人喜爱的具一格的风味小吃。 州人几乎家家都会做鼎边糊。
福州软木画，又称木画，福州市软木画 是中国著名的传统工艺品，也是中国在 国际上独有的雕画结合工艺品。福州软 木画是"榕城三绝"之一，以栓树皮(俗称 软木)为材料，快刀作画，雕镂粘结成亭 台楼阁、树木花草、小桥流水、回廊曲 径以及人物鸟兽等挂屏、屏风、大小摆 件。福州软木画作为世界上独一无二的 中国民间手工艺品种，被称为"民间艺术 精品"。
家乡特产
第二小组
• 家乡福州是福建的省会
• 地理环境优越：位于中国东南沿海福建省东部、闽江下游，与台湾隔海相望。 福州城内于山、乌山、屏山“三山”鼎峙，闽江宛如绿带穿城而过，形成了福 州“山在城中、城在山内”的独特风貌。
•福州的特产有哪些呢？
特色物产
橄榄：福州名果之一，有 丁香、惠圆、长营等名品， 果面青绿、肉色黄白、味 甘质脆。可加工成拷扁橄 榄、甘草橄榄、五香果等， 深受游客欢迎。
作为福州三宝之一，福州纸伞历史 距今已逾千年。这种伞选材考究， 需经过上油绘花等工序，烈日暴雨 下不发泡、不爆裂、不脱骨、不漏 水。在1915年巴拿马世博会、1933 年芝加哥世博会上，福州的“杨常 利”纸伞获奖。
一把角梳从原料制成产品，需经过 二十五道工序，使每支角梳都色泽 莹亮，光润如镜，现又增加了新品 种，在制成的角梳上运用传统漆画 工艺技法，精心绘制了虎、豹、狮、 象等10多种飞禽走兽和南国花草的 图案花样，画面生动，永不褪色， 深受国内外顾客的欢迎。

1
活动一：认识“特产”
活动任务：说说“什么是特产？”
2
家乡的有些物产，因 为比较特别或品质较好， 受到很多人的喜爱而远近 闻名，便成了家乡的特产。
3
新疆吐鲁番葡萄
广西北海的珍珠
云南大理周城镇的扎染
吉林长白山的人生
4
内蒙古鄂尔多斯山羊绒 5
大姚核桃历史悠久，两千多年的历史核桃。又名胡桃、长寿果，属胡桃科，是一种落叶乔木。核桃植株全身
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家乡小吃——猪肉炖粉条
该菜为四川菜 也是东北菜，发源 于四川，在唐朝期 间薛仁贵非常喜欢 四川菜，薛仁贵被 政府发配到东后， 他也把四川菜带来 东北，并根据当地 的风格将其发展成 了东北菜系。
19
家乡小吃——小鸡炖蘑菇
用干蘑菇、鸡 肉和粉条一同炖制 而成。炖鸡的蘑菇 最好选用野生的榛 蘑，细杆小薄伞的 那种，榛蘑可以最 大程度衬托出鸡肉 的鲜香。
12
家乡特产——兴安岭蘑菇
13
家乡特产——乌苏里江特产大马哈鱼
大马哈鱼，学名鲑鱼， 古称达发哈鱼，体重可 达13斤以上。肉呈淡红 色，厚而少刺，营养极 为丰富。鲜食可做鱼片、 鱼段、鱼丸子、焖鱼块 等，也可盐渍，熏制， 别具风味。
14家乡特产——黑木耳源自黑木耳是一种营养丰富的食 用菌，又是我国传统的保健 食品和出口商品。
34
龙江那些动人的故事——智取威虎山
杨子荣
杨子荣，原名杨宗贵，13岁时随
父母闯关东，来到安东(今丹东)一带
在父亲病死他乡之后，杨子荣只身一
人四处谋生，先后在鸭绿江上当船工
在鞍山、辽阳一带当矿工，因此对东
北的三教九流、风俗人情、行帮黑话
等都有所了解。这些生活经历，对他
在后来的剿匪斗争中的侦察行动提供

10 月 26 日
消费者情况调查表
1、您认识水芹吗？（①认识 ②不认识） 2、您喜欢吃水芹吗？（①喜欢 ②不喜欢） 3、您会用水芹做几道菜？ （①不会 ②1—2种 ③3—5种 ④5种以上） 4、您认为水芹是绿色环保蔬菜吗？ （①是 ②不是） 5、您对现在市场上销售的水芹有什么要求或 建议吗？
水芹田
9 月 20 日
刚种下
一周左右
两周左右
10 月 3 日
10 月 15日
水芹的营养价值
据现代科学分析, 每１００ 克水芹中含有蛋白质２.２ 克、 脂肪０.３ 克、糖类１.９ 克、钙１６０ 毫克、磷６１ 毫克、 铁８.５ 毫克, 还含有胡萝卜素和其他多种B 族维生素。由于 水芹含磷、钙丰富, 因此常吃水芹对防治高血压、高血脂 (胆 固醇) 症、血管硬化、神经衰弱、小儿佝偻病等均有良好作 用。同时水芹还含有挥发性的芹菜油, 具香味, 能促进食欲。
统计结果
1、您认识水芹吗？（认识） 2、您喜欢吃水芹吗？（73%喜欢） 3、您会用水芹做几道菜？（1—2种） 4、您认为水芹是绿色环保蔬菜吗？（92%是） 5、您对现在市场上销售的水芹有什么要求或 建议吗？（71%满意）
（1）销售的水芹应该是自然生长的，不能用 催长素，尽量少用化肥、农药，多用有机肥。 （2）在清洗水芹的过程中，不能使用危害人 体健康的洗涤剂。让水芹更绿色更环保。
活营养野卜与菜弋美家 水食种芹学人问人大夸，。
动 收
养美身食种保 烹植健饪与功顶效呱生好呱长，。
调查采访勤实践，
Байду номын сангаас
获 交流分享你我现他状。与未来
宣传畅想未来路，
品格提升效果佳。 销售与宣传
水芹的种植、生长过程