一、如果是单独的图片上有文字，可以转成TIF格式后用下面的办法：
Microsoft Office 工具--->Microsoft Office Document Imaging，在里面点文件--->打开刚才的图片，工具--->将文本送到word就行了
二、如果WORD文档里有图片，图片上有文字，需要把上面的文字转成WORD格式的话可以试试这样做，特别适合WORD文档里多张图片的情况下用这种办法。
1、Microsoft Office 工具--->Microsoft Office Document Imaging，在里面导入有图片的那个word，然后选择工具-->将文本送到word就行了
2、经过试过后，有时有的图片好象不能直接象上面那样发送，可以先将WORD文档进行打印成mdi文档就可以了，而要打印成这文档就要先装Microsoft Office Document Imaging 打印机，一般正常情况下完全安装office 2003的话都应该自带装好了此打印机，否则可以参照以下进行：
Microsoft Office Document Imaging 打印机安装：
首先自定义安装Office 2003，选择安装“Microsoft Office
Document Imaging”组件，完后在“打印机和传真”中会出现一个“Microsoft
Office Document Imaging Writer Driver”的虚拟打印机，如果没有请试试如下方法：
控制面板→打印机和传真→添加打印机→下一步→选择“连接到此计算机的本地打印机”→取消勾选“自动检测并安装即插即用打印机”→下
一步→“使用以下端口”中选择“Microsoft Document Imaging Writer Port(Local)”→下一步→厂商选择“Generic”→打印机选择
“Generic/Text Only”→点击“下一步”直到完成。
右击刚添加的打印机→属性→高级→“驱动程序”选“Microsoft Office Document Image Writer”→应用→常规→打印首选项→高级→“输
出格式”选择“MDI”并勾选“压缩文档中的图像”→确定→“打印处理器”->选“ModiPrint”->“默认数据类型”选“RAW”->确定->确定
