《猪生产学》期末考试试卷附答案

适用专业：1.母猪年产窝数2.眼肌面积3.饲料转化率4.生长速度5.重复配种二、判断题（每空1分，共15分）1. 新生仔猪应该补铁，一般在出生后10-15天时补铁。

( )2. 新生仔猪的适宜环境温度约为35℃左右。

( )3. 洋三元杂交肉猪的组织生长发育次序是：骨—>肉—>皮—>膘。

( )4. 在实际生产中，当母猪发情，出现“呆立反应”（手压臀部而呆立不动）时，即可配种，并在12h内重复配种一次。

( )5. 稀释后的猪精液常温保存，可放在17℃左右的恒温箱中。

( )6. 母猪分娩后体质虚弱，需加强营养，马上饲喂较高营养水平的饲料。

( )7. 成年种公猪的射精量为5～10ml。

( )8. 母猪的一个性周期大致分为四个阶段，即发情前期、发情期、发情后期和休情期。

( )9. 达到性成熟的后备公母猪具有了繁殖能力，应该及早安排配种。

( )10.大白猪是国外引入品种，它是由大约克和长白猪杂交选育而成的。

( )11. 仔猪获得母源抗体的途径是脐带。

( )12. 仔猪死亡的主要原因是湿度对其影响。

( )13. 仔猪在10～20kg 阶段，饲养标准是粗蛋白为14%。

( )14. 母猪产前3 天应加强运动。

( )15. 猪体内转化成脂肪所消耗的能量与转化为相同重量的肌肉所消耗的能量相同。

( )三、单项选择题（每小题2分，共40分）阅卷人1．胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和，但在去除内脏时要注意保留( ) A．板油和肝脏B．肾脏和肝脏C．板油和肾脏D．心脏和肾脏2．猪屠宰测定时采用三点测膘，三个测定位点分别为肩部最厚处、胸腰椎结合处和( ) A．腰荐椎结合处B．最后荐椎处C．最后胸椎处D．荐部最厚处3．下列有关种公猪的饲养管理不正确的是( ) A．单圈饲养B．要适当加强运动，经常刷拭种公猪C．定期称重，定期检查精液质量D．种公猪怕冷不怕热，所以特别要注意冬天的防寒保暖4．下列关于仔猪的饲养管理不正确是的( ) A．出生2小时内让仔猪吸上初乳B．要固定奶头，瘦弱的仔猪要固定吸靠后的奶头C．应加强保温，防冻防压D．生后5～7日龄开食5．我国地方猪种的种质特点有( ) A．繁殖率高B．增重速度快C．胴体瘦肉率高D．肉质不好6．杜洛克猪生长速度快、饲料报酬高、胴体品质好，但繁殖力偏低，适合做( )A. 终端父本；B. 第一父本；C. 第一母本；D. 第二母本7．同一母猪不同乳头的泌乳量不同，一般是( )A. 中间的乳头泌乳量低，两端的乳头泌乳量高B. 靠前的乳头泌乳量低，中间靠后的乳头泌乳量高C. 中间的乳头泌乳量高，两端的乳头泌乳量低D. 靠前的乳头泌乳量高，中间靠后的乳头泌乳量低8．寄养成功的条件是( )A. 母猪分娩时间最多不能相差10 天B. 寄养母猪的泌乳量高C. 将被寄养仔猪直接放入寄养母猪窝中即可D. 选择体重较大的被寄养仔猪放入到后分娩的“奶妈”窝中9．采用自然交配的现代化养猪场中，种猪公母比例一般为( )A. 1:10～20B. 1:20～30C. 1:100～200D. 1:200～300 10．两头精喂中间粗喂的饲养方式适合( )A. 哺乳母猪B. 断奶后体瘦的经产母猪C. 初产母猪D. 对配种前体况良好的经产母猪11．猪舍类型按猪栏排列形式可分为( )A. 双列式B. 双坡式C. 单坡式D. 钟楼式12．母猪的发情周期平均为( )A. 15 天B. 10 天C. 21 天D. 35 天13．世界上繁殖性能最高的猪种是太湖猪，请列举出一个属于该品种的地方类群：( )A. 香猪B. 华中两头乌C. 金华猪D. 梅山猪14．正常猪的精液呈( )A. 红色B. 绿色C. 黄色D. 灰白色到浓乳白色15．现代化养猪生产中，种母猪利用胎次为( )A. 1～2 胎B. 2～3 胎C. 3～4 胎D. 7～8 胎16. “公的好，母的好，后代错不了”指的选配方法是( )A. 异质选配B. 同质选配C. 亲缘选配D. 近交17. 下列属于蛋白质饲料的是( )A. 大麦B. 高粱C. 高粱D. 豆饼18. 下列不是猪的行为( )A. 采食行为B. 排泄行为C. 群居行为D. 运动行为19. 民猪属于( )A. 华北型B.华南型C. 华中型D. 江海型20. 下列选项中不属于肉脂品质评定项目的是( )A．肉色B．肌肉PH值C．系水力D．瘦肉率四、简答题（每小题5分，共20分）1. 生长育肥猪的育肥方式有几种，具体的是什么?2．影响母猪泌乳量的因素是什么？3．猪场场址选择的原则。

猪生产期末试题及答案一、选择题1. 猪科学饲养的基本原则是（）a. 定义明确的饲养目标和技术指标b. 优质饲料的合理配比和供应c. 合理的舍饲环境和设施d. 饲养管理的科学化和规范化e. 健康管理和疫病防控2. 下列哪种饲料成本占猪饲养总成本的比例最高？（）a. 精料b. 粗饲料c. 添加剂d. 饲料添加剂e. 饮水3. 高温对母猪怀孕影响最明显的是（）a. 怀孕期内后期b. 母猪配种期c. 妊娠初期d. 妊娠中期e. 妊娠后期4. 在合理的猪舍内，猪只间的空间大小和数量关系中，哪种描述是正确的？（）a. 猪只间的空间大小与数量成反比b. 猪只间的空间大小与数量成正比c. 猪只间的空间大小与数量无关d. 猪只间的空间大小要大，但数量不能太多e. 猪只间的空间大小要小，但数量可以很多5. 下列哪项饲养管理措施不利于预防猪场突发疾病流行？（）a. 猪场卫生管理b. 定期进行免疫c. 加强隔离和检疫d. 养殖环境和设施消毒e. 猪只健康监测和车间登记二、简答题1. 请简要阐述猪舍设计和环境调节对猪饲养效益的影响。

2. 请描述猪病防控的基本原则和措施。

3. 怀孕母猪的合理饲养管理有哪些要点？4. 请结合实例说明猪饲养实施全面综合管理的重要性和效果。

5. 请简要介绍高效饲养猪的营养需求和合理配合饲养策略。

三、论述题请根据所学知识，分析当前猪业发展面临的挑战，并提出相应的解决方案。

题目设计及答案一、选择题1. a2. b3. d4. d5. c二、简答题1. 猪舍设计的合理性和舒适的环境调节对猪饲养效益有重要影响。

合理的猪舍设计可以提供适宜的空间和设施，为猪只提供良好的生活环境，并有利于疾病的预防和控制。

同时，合理的环境调节可以保持适宜的温度、湿度和空气质量，提高猪只的生长速度和饲料利用率，从而提高养殖效益。

2. 猪病防控的基本原则包括三个方面：预防为主、综合防控和科学用药。

预防为主强调加强卫生管理、改善饲养环境、提高猪只免疫力等措施，预防疾病的发生和流行。

猪生产学_南京农业大学中国大学mooc课后章节答案期末考试题库2023年1.分娩前母猪喂料量应该是多少？参考答案:预分娩期前3天依据每天减少料量0.5Kg原则投喂_预分娩期前3天以上依据膘情喂料3-4Kg2.哪一项是正确的淘汰母猪？参考答案:母猪分娩后发病要立刻淘汰_第1-3胎产仔数均低于标准立即淘汰_第1-2胎产仔数均低于标准立即淘汰3.后备公猪 6~7 月龄进行性欲诱导和爬跨，7~8 月龄进行调教采精。

参考答案:正确4.公猪的种用年限按照传统思路为：养得好而又配种合理，1头公猪可利用5~6年。

参考答案:正确5.种公猪最适宜的温度为18~22℃。

参考答案:正确6.种公猪的饲养管理中，猪群健康状况观察中的“看”要求：看尿的颜色、粪便形状和颜色、公猪肢蹄、皮肤是否损伤等。

参考答案:正确7.人工授精前，要检查参考答案:精子密度_精子活力8.人工授精前，精子检查参考答案:精子活力_精子密度_精子畸形率9.关于公猪精液，描述正确的是参考答案:公猪精液的颜色不能有血色_成年公猪一次射精精液量可以达到250mL10.种公猪最适宜的温度范围是参考答案:18~22℃11.在杂交繁育中，杜洛克一般适合作三元杂交的参考答案:终端父本12.在杂交繁育体系中，我国地方良种适合做参考答案:第一母本13.相对于地方猪种，三大引入猪种肌纤维较粗，肌内脂肪较少，出现PSE肉和DFD肉的比例较高。

参考答案:正确14.品种可以根据来源分类参考答案:正确15.下面关于猪的行为学习性说法不正确的是（）参考答案:猪群内没有明显的等级关系16.太湖流域地方猪的特点是具有高的繁殖力参考答案:正确17.下列猪种中属于华北型的是参考答案:民猪_莱芜黑猪18.苏淮猪的选育包括哪几个阶段参考答案:产业开发阶段_选育提高阶段_杂交创新与横交固定阶段_持续选育、扩群19.下列属于中国地方猪遗传资源的种质特性的是参考答案:抗逆性强_繁殖性强_肉质优良20.来自海南的代表性猪种是参考答案:五指山猪21.关于猪的特点，说法正确的是参考答案:陆川猪被称为“六短猪”且皮薄、肉嫩、早熟易肥22.下列哪种猪具有全身白色，体形呈流线型，头狭长，耳向前下平行直伸的特点参考答案:长白猪23.野猪乳头4~5对，很少超过7对；家猪乳头一般6对，多者可达8对甚至更多参考答案:正确24.猪具有明显的等级关系，猪的等级关系是在刚出生之后不久就形成参考答案:正确25.视觉好属于猪的生物学特性参考答案:错误26.家猪是由野猪进化而来的，我国的家猪起源于欧洲野猪参考答案:正确27.下列属于母性行为的是（）参考答案:抚育仔猪_哺乳_絮窝28.家猪起源较早的三个中心是（）参考答案:西南亚_中国_东南欧29.下面些属于猪的行为学习性（）参考答案:喜爱甜食_有争斗行为30.阴门变红膨大是母猪的产前征兆参考答案:正确31.下面哪项不属于猪的生物学特性（）A. 嗅觉灵敏B. 听力迟钝C. 生长速度快D.生长速度快参考答案:听力迟钝32.非洲猪瘟促进我国养猪行业的生物安全的完善参考答案:正确33.随着社会发展，中国对肉类的总需求会逐渐减少参考答案:错误34.产前应准备催产素等药物防止母猪出现难产参考答案:正确35.妊娠母猪进入产床之前只要对产房进行消毒即可，母猪不需要清理消毒参考答案:错误36.授精后9-13天、21-25天、60-70天这三个阶段是猪胚胎死亡的三个高峰期参考答案:正确37.中国已然成为绝对的养猪大国参考答案:正确38.下面哪项属于猪的生物学特性（）参考答案:爱清洁39.我国是世界上最早将野猪驯化为家猪的国家之一参考答案:正确40.以下哪几项是猪的重要经济性状且属于质量性状参考答案:性别_毛色41.关于非洲猪瘟描述正确的是参考答案:发源于肯尼亚_中国已有发生_西班牙也发生过42.目前，养殖行业并不是一帆风顺，面临的挑战和压力越来越多，例如参考答案:运营成本越来越高_人力资源越来越缺_效率压力越来越明_安全压力越来越大43.疫病防控中，最推荐的方法是参考答案:切断传播途径44.中国的猪肉产量约占全世界猪肉产量的参考答案:50%45.从以下哪个汉字中看不出猪在祖先心目中的地位参考答案:畜46.大白猪具有全身白色，体形呈流线型，头狭长，耳向前下平行直伸的特点参考答案:错误47.目前，现代化养殖场中的配种方式有哪些参考答案:单次配种_双重配种_多重配种_重复配种48.重胎母猪赚入产床前要如何对母猪处理？参考答案:对母猪进行温水淋浴、刷拭、消毒、擦干，再转入产房49.母猪分娩过程中若破水（）后，母猪仍产不出仔猪，则可判断为难产，应及时进行人工助产。

猪生产学试题及答案一、选择题1. 猪的最佳生长温度范围是（）。

A. 15-20℃B. 20-25℃C. 25-30℃D. 30-35℃答案：B2. 下列哪个阶段是猪生长速度最快的时期？（）。

A. 哺乳仔猪期B. 保育猪期C. 生长肥育猪期D. 种猪繁殖期答案：C3. 猪的繁殖周期一般是多少天？（）。

A. 18-20天B. 21-23天C. 24-26天D. 27-28天答案：B4. 猪的饲养密度对猪的生长有何影响？（）。

A. 无影响B. 增加疾病风险C. 促进生长D. 降低饲料转化率答案：B5. 猪的疫苗接种通常在哪个时期进行？（）。

A. 出生时B. 断奶后C. 生长肥育期D. 种猪繁殖期答案：B二、判断题1. 猪的饲料中添加抗生素可以提高生长速度。

（）。

答案：错误2. 猪舍的通风对猪的健康状况有重要影响。

（）。

答案：正确3. 猪的品种对其生产性能没有显著影响。

（）。

答案：错误4. 猪在冬季不需要额外的保暖措施。

（）。

答案：错误5. 猪的疾病预防比治疗更为重要。

（）。

答案：正确三、简答题1. 简述猪的饲养管理中，温度控制的重要性。

温度对猪的生长发育和健康有着至关重要的影响。

适宜的温度可以促进猪的生长发育，提高饲料转化率，增强猪的免疫力，减少疾病的发生。

过高或过低的温度都会对猪产生不利影响，如影响食欲、减缓生长速度、增加疾病风险等。

因此，在猪的饲养管理中，必须根据猪的不同生长阶段和季节变化，合理控制猪舍的温度，确保猪只在舒适的环境中健康成长。

2. 阐述猪疫苗接种的基本原则。

猪疫苗接种的基本原则包括以下几点：首先，根据猪只的生长阶段和当地疫情选择合适的疫苗种类；其次，按照疫苗说明书上的推荐剂量和接种方法进行接种；再次，确保疫苗的质量，避免使用过期或存储不当的疫苗；最后，接种后要密切观察猪只的反应，及时处理可能出现的异常情况。

疫苗接种是预防猪疾病的重要手段，合理有效的接种可以显著降低猪只的疾病发生率。

猪生产学试题及答案一、选择题1. 猪的怀孕周期是多久？A. 3个月B. 4个月C. 5个月D. 6个月答案：B. 4个月2. 猪属于哪一类动物？A. 鸟类B. 爬行动物C. 哺乳动物D. 两栖动物答案：C. 哺乳动物3. 猪的分娩期？A. 1个月B. 2个月C. 3个月D. 4个月答案：C. 3个月4. 猪的最佳饲养温度是多少摄氏度？A. 10-15℃B. 15-20℃C. 20-25℃D. 25-30℃答案：C. 20-25℃5. 猪的主要食物是？A. 肉B. 蔬菜C. 水果D. 饲料答案：D. 饲料二、判断题1. 猪的肉质鲜美，是世界上最主要的肉类供应之一。

答案：正确2. 猪可以生产乳制品。

答案：错误3. 猪的进食方式是啃食。

答案：错误4. 猪的生长速度受到饲料、饲养环境和品种等因素的影响。

答案：正确5. 猪是杂食动物，能够吃肉和植物。

答案：正确三、简答题1. 请简要介绍一下猪的饲养环境要求。

答：猪的饲养环境要求通风良好，温度适宜，饮水方便，饲料干净，并且需要有足够的活动空间。

2. 你认为对于猪的饲养来说，最重要的因素是什么？答：对于猪的饲养来说，最重要的因素是饲料的营养均衡和合理搭配，以及饲养环境的卫生和舒适性。

3. 猪的育种有哪些常见的方法？答：猪的育种常见的方法包括自然交配、人工授精、移植受精卵等。

四、综合题猪的生产效益与饲养管理密不可分。

请结合你的实际经验，谈谈你认为提高猪生产效益的几个重要措施。

答：有几个重要的措施可以提高猪生产效益。

首先，要保证饲料的高质量和科学配方，以满足猪的营养需求。

其次，要做好猪的养殖环境管理，保持室内的适宜温度和通风条件，保持饮水设施的清洁和充足，提供充足的活动空间。

此外，定期进行疫苗接种和疾病防控，对于猪的健康也非常重要。

最后，定期对猪的体重和生产情况进行监测和统计，及时调整饲养策略，确保猪的生产效益最大化。

总结：通过以上试题及答案，我们了解到了猪的生产学相关知识。

《猪禽生产学》考试样题1猪生产学部分（共计50分）一、选择题：（每小题有一项是正确的，请选出正确的选项，每小题2分，共20分）1.胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和，但去除内脏时要注意保留( C )A．板油和肝脏 B．肾脏和肝脏 C．板油和肾脏 D．心脏和肾脏2.猪肉嫩度是用( D )进行测定的A．倒数第2～3肋骨处的背最长肌 B．倒数第3～4肋骨处的背最长肌 C．最后胸椎处的背最长肌 D．腰大肌3.猪屠宰测定时采用三点测膘，三个测定位点分别为肩部最厚处、胸腰椎结合处和( A )。

A．腰荐椎结合处 B．最后荐椎处 C．最后胸椎处 D．荐部最厚处4.下列中国地方猪种哪些是属于华中型（ C ）A．荣昌猪 B. 太湖猪 C. 通城猪 D. 民猪5.国外引进猪种的种质特点有（ B ）A．繁殖率较地方猪种高B．增重速度较地方猪种快C．肌内脂肪含量较地方猪种高D．肉质较地方猪种好6.下列关于猪的生活习性不正确的是（ C ）A．合群性强，并形成群居位次 B．爱清洁 C．视觉发达 D．喜香甜食物7.下列有关种公猪的饲养管理不正确的是（ D ）A．单圈饲养 B．要适当加强运动，经常刷拭种公猪 C．定期称重，定期检查精液质量D．种公猪怕冷不怕热，所以特别要注意冬天的防寒保暖8.下列关于仔猪的饲养管理不正确是的（ B ）A．出生2小时内让仔猪吸上初乳 B．要固定奶头，瘦弱的仔猪要固定吸靠后的奶头C．应加强保温，防冻防压 D．生后5～7日龄开食9.采用自然交配的现代化养猪场中，种猪公母比例一般为( B )。

A．1：10～20 B．1：20～30 C．1：100～200 D．1：200～30010.当分娩率为98%，情期受胎率为90%，哺乳期为28d，母猪断奶至发情间隔时间为7d时的母猪年产窝数为( A )窝/年。

A．2.37 B．2.40 C．2.42 D．2.45二、判断题（正确的请打“√”，不正确的请打“×”）（每小题1分，共10分）1.（X ）猪的胚胎死亡三个高峰期中的第一个高峰期是受精后第21天左右，主要原因多是由于营养和疾病的影响。

1.检定公猪：从第一次配种至所配母猪产生仔猪断乳阶段的公猪。

01110101-12.检定母猪：从初配妊娠开始至第一胎仔猪断乳阶段的母猪。

01110101-23.生长速度：通常以平均日增重来表示，平均日增重是指在一定的生长肥育期内，猪平均每日活重的增长量。

01110201-14.胸围：沿肩胛后角绕胸一周的周径。

01110201-25.眼肌面积：在倒数第一和第二胸椎间背最长肌的横断面面积。

01110201-36.杂种优势：不同品种、品系、品群间杂交所产生的后代，往往在生活力、生长势和生产性能等方面，在一定程度上优于其亲本纯繁群体。

01110201-47.育成猪：指70日龄仔猪或25公斤左右仔猪至4月龄的幼猪。

01220101-38.后备猪：指4月龄开始到配种前留作种用的猪，分后备公猪和后备母猪。

01220101-49.初生重：是指仔猪在出生后12h内所称得的个体重。

01220201-510.饲料转化率或饲料效率：一般是按生长肥育期或性能测验期每单位活重增长所消耗的饲料量来表示。

01220201-611.体长：从两耳根联线的中点，沿背线至尾根的长度。

01220201-712.腹围：腹部最粗壮处的垂直周径。

01220201-813.双重配种：母猪在一个发情期内，用不同品种的两头公猪，或用同一品种不同的两头公猪分别交配。

01220301-114.限量饲喂：限制猪的采食量，即定时，定量饲喂。

01220501-115.分娩：母猪经过114天的妊娠，胎儿发育成熟，母猪将胎儿及其附属物从体内排出体外的这一生理过程。

01220302-1猪生产学部分（共计50分）一、选择题：（每小题有一项是正确的，请选出正确的选项，每小题2分，共20分）1.胴体重是指肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏、头、蹄和尾后的左右两片胴体重量之和，但在去除内脏时要注意保留( )A．板油和肝脏B．肾脏和肝脏C．板油和肾脏D．心脏和肾脏2.猪肉嫩度是用( )进行测定的A．倒数第2～3肋骨处的背最长肌B．倒数第3～4肋骨处的背最长肌C．最后胸椎处的背最长肌D．腰大肌3.猪屠宰测定时采用三点测膘，三个测定位点分别为肩部最厚处、胸腰椎结合处和( )。

《猪生产学》期末题库1. 猪在生长发育过程中，哪个时期体重增长最快并且需要营养需要最高？A. 仔猪期B. 生长肥育期C. 哺乳期D. 繁殖期答案：B2. 猪在干旱季节应该注意哪些方面以保证饮水量充足？A. 加强猪舍的通风换气B. 在猪舍内供应高水分含量的食物C. 增加饮水设施或浸泡饲料D. 减少饲喂次数答案：C3. 猪的消化道包括以下哪些部位？A. 口腔、咽喉、胃、肠道B. 口腔、食道、胃、肠道C. 食道、胃、肝、肠道D. 喉、胃、胰腺、肠道答案：B4. 猪在产后哺乳期需要特别注意什么？A. 维持饲料的高能高蛋白供应B. 加强疫病防控C. 维持充足的饮水量D. 静脉注射钙剂答案：A5. 猪舍内的温度、湿度、通风等环境条件对猪的生产效益有什么影响？A. 猪舍内环境恶劣，会增加疾病的发生率，降低猪的生产性能B. 猪舍内环境良好，能提高猪的劳动生产率和猪的生产效益C. 环境因素对猪的生产效益没有影响D. 只有饲料和饮水的质量好坏对猪的生产效益才有影响答案：A6. 猪在生产过程中常见的疾病包括哪些？A. 瘟病、猪流感、口蹄疫B. 得了猪瘟就提前处理，别的没啥大事C. 肠炎、口腔炎症、皮炎D. 除了生产过程中的受伤外，猪不会得别的疾病答案：A7. 猪的饲养密度对猪的生产效益有影响吗？如果有，是哪些方面会受到影响？A. 有影响，饲养密度太大，会降低猪的产仔率B. 有影响，饲养密度太大，会降低猪的生长速度和饲料利用率C. 有影响，饲养密度太大，会增加疾病的发生率D. 有影响，但是饲养密度对猪的生产效益的影响比较小答案：C8. 猪适宜饮水的温度大约为多少度？A. 5-10℃B. 10-20℃C. 20-30℃D. 30-40℃答案：C9. 猪在哪个季节易受到疫病的威胁？A. 春季B. 夏季C. 秋季D. 冬季答案：B10. 猪的成活率受哪些因素影响？A. 品种、饲养管理、饲料质量B. 猪的年龄、体重、毛色C. 猪的出生季节、饲养密度、繁殖方式D. 猪的性别、运动量、食物种类答案：A。

一、名词解释1）屠宰率：胴体重占宰前活重的百分比。

即：胴体重/宰前活重×100%。

2）工厂化养猪：指以工业生产方式安排生产，品种杂优化、设备机械化、饲料功能化、环境标准化、生产工艺化、作业流水化、免疫程序化、产品规格化批量化的一种养猪生产形式。

（或者：指以工业生产方式，采用现代化的技术和设备，进行高效率的养猪生产，使猪群的生长速度、饲料利用率以及猪场的劳动生产率都达到高效率。

是现代化养猪的重要组成部分。

）3）杂种优势利用：又叫经济杂交，指的是杂交亲本的选优提纯和杂交组合的有效选择。

4）初生个体重：是指仔猪在出生后吃初乳前称重所得的个体重量。

5）猪的生物学特性：是指猪所共有的区别于其他动物的内在性质。

1）后腿比例：后腿重占胴体重的百分比。

即：后腿重/胴体重×100%。

2）集约化养猪：指以“集中、密集、约制、节约”为前提，按照养猪生产的客观规律，根据各地区的自然、经济条件而采取的对猪群、劳动力、设备的合理配置和适度组合的经营形式。

3）经济杂交：又叫杂种优势利用，指的是杂交亲本的选优提纯和杂交组合的有效选择。

4）断奶窝重：是指断奶时全窝仔猪的总重量。

5）性周期：我们把母猪上一次发情排卵到下一次发情排卵的这段时间称之为性周期或发情周期。

二、判断题1）猪在胚胎期骨骼系统优先发育，表现为初生仔猪头部比例较大；（－）“骨骼”改“神经”2）对种公猪而言，形成精液的必需氨基酸有赖氨酸、色氨酸、组氨酸和蛋氨酸，而其中最为重要的氨基酸是赖氨酸；（ + ）3）三元杂交与单杂交进行比较其最大的优点是三元杂交充分利用了杂种仔猪的杂种优势；（－）“仔猪”改“猪”4）后备猪若饲养管理条件较差，虽然月龄已达到初配时期而体重较轻，必须推迟配种，同时加强饲养管理，使其体重尽快达到要求；（+）5）对假死仔猪常用的方法是人工呼吸法。

（+）1）猪在胚胎期神经系统优先发育，表现为初生仔猪头部比例较大；（+）2）对种公猪而言，形成精液的必需氨基酸有赖氨酸、色氨酸、组氨酸和蛋氨酸，而其中最为重要的氨基酸是蛋氨酸；（－）蛋氨酸3）三元杂交与单杂交进行比较其最大的优点是三元杂交充分利用了杂种母猪的杂种优势；（+）4）达到性成熟的后备公母猪具有了繁殖能力，应该及早安排配种；（－）应该及早安排配种5）对假死仔猪急救常用的方法是用手捂住猪的嘴两边往里吹气的人工呼吸法。

猪生产学复习题答案一、选择题1. 猪的妊娠期一般为多少天？A. 90天B. 110天C. 130天D. 150天答案：B2. 猪的初乳中含有哪些成分？A. 蛋白质B. 脂肪C. 免疫球蛋白D. 维生素答案：C3. 猪的人工授精技术中，精液的稀释比例一般是多少？A. 1:1B. 1:2C. 1:5D. 1:10答案：D二、填空题1. 猪的生长发育分为几个阶段：______、______、______、______。

答案：哺乳阶段、断奶阶段、生长期、育肥阶段2. 猪的饲养管理中，______是提高猪生产性能的关键。

答案：营养3. 猪的繁殖周期包括______、______、______、______。

答案：发情期、配种期、妊娠期、哺乳期三、简答题1. 简述猪的人工授精技术的优点。

答案：人工授精技术可以提高优良种公猪的利用率，减少疾病的传播，降低饲养成本，提高繁殖效率。

2. 描述猪的饲养管理中，如何进行合理的营养供给。

答案：合理的营养供给包括提供平衡的蛋白质、能量、维生素和矿物质，根据猪的不同生长阶段调整饲料配方，确保饲料新鲜且无污染。

3. 阐述猪的疾病预防措施。

答案：猪的疾病预防措施包括定期进行疫苗接种，保持猪舍清洁卫生，合理控制饲养密度，及时隔离病猪，以及定期进行健康检查。

四、论述题1. 论述猪的繁殖管理中，如何提高母猪的繁殖效率。

答案：提高母猪的繁殖效率可以通过以下几个方面实现：一是选择优良的种猪，二是提供适宜的饲养环境，三是进行科学的饲养管理，四是实施有效的繁殖技术，五是进行定期的健康检查和疾病预防。

2. 论述猪的饲养管理中，如何降低饲养成本并提高经济效益。

答案：降低饲养成本并提高经济效益可以通过优化饲料配方，提高饲料转化率，减少饲料浪费，提高猪的生长速度和肉质，以及通过科学的饲养管理减少疾病的发生，从而降低治疗成本和提高存活率。

猪生产期末考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 猪的妊娠期一般为：A. 100-110天B. 110-120天C. 120-130天D. 130-140天答案：A2. 猪的发情周期平均为：A. 14-21天B. 21-28天C. 28-35天D. 35-42天答案：B3. 猪的初乳中含有丰富的：A. 蛋白质B. 脂肪C. 免疫球蛋白D. 维生素答案：C4. 猪的体温正常范围是：A. 37.5-38.5℃B. 38.5-39.5℃C. 39.5-40.5℃D. 40.5-41.5℃答案：B5. 猪的繁殖力主要取决于：A. 遗传B. 营养C. 环境D. 管理答案：A6. 猪的生长发育最快的阶段是：A. 出生至断奶B. 断奶至保育C. 保育至育肥D. 育肥至出栏答案：A7. 猪的饲养管理中，下列哪项不是必要的？A. 清洁饮水B. 定时定量喂食C. 定期驱虫D. 随意更换饲料答案：D8. 猪的疫苗接种通常在：A. 出生时B. 断奶后C. 保育期D. 育肥期答案：B9. 猪的生长发育中，下列哪项不是影响因素？A. 品种B. 饲料C. 疾病D. 颜色答案：D10. 猪的饲养密度过高会导致：A. 生长速度加快B. 疾病传播风险增加C. 饲料转化率提高D. 环境舒适度增加答案：B二、填空题（每题2分，共20分）1. 猪的妊娠期一般为_______天，发情周期平均为_______天。

答案：100-110；14-212. 猪的初乳中含有丰富的_______，对新生仔猪的免疫力至关重要。

答案：免疫球蛋白3. 猪的体温正常范围是_______℃至_______℃。

答案：38.5；39.54. 猪的繁殖力主要取决于_______因素。

答案：遗传5. 猪的生长发育最快的阶段是_______至_______。

答案：出生；断奶6. 猪的饲养管理中，_______、_______、_______是必要的。

答案：清洁饮水；定时定量喂食；定期驱虫7. 猪的疫苗接种通常在_______后进行。

07级动物科学专业专升本《猪生产学》考试试卷（B卷）标准答案一、名词解释（每小题2分，共20分）1、出栏率(%)：当年出栏商品猪总数占年初存栏总数的百分率。

2、净道：指猪场内用来运送饲料、人员行走等的道路。

3、仔猪初生重：指仔猪出生后12个小时内称得的体重。

4、日增重：猪育肥期平均每天增重量。

或（公式：日增重= 育肥期增重÷育肥天数）（任一答案均给分）5、瘦肉率：猪胴体骨皮肉脂分离后，瘦肉重占骨皮肉脂总重的比率。

（意思对给满分）6、屠宰率:指胴体重与屠宰前活重的比值。

（任一答案均给分）7、眼肌面积：最后肋处（1分）背长肌横断面（1分）。

或公式：眼肌面积= 长度*高*0.7(任一答案均给分)8、后腿比例:后腿重占胴体重的百分比。

9、全进全出制:指同一单元的猪同时进，同时出栏，有利于防疫的一种制度。

10、总产仔数:指仔猪出生时（包括死胎、畸形、木乃伊在内）的总头数。

（死胎、畸形、木乃伊中缺任一扣1分）二、填空（每空1 分，共25分）1.丹麦、比利时、美国、广东（中国）、东北三省（中国）。

2. 9－13，21，60－70。

3. 优良基因纯合，获得杂种优势。

4. 消毒，保温。

5. 脂肪型, 瘦肉型,兼用型。

6. 留弱不留强，拆多不拆少，夜并昼不并。

7. 550-600。

（550－600内均给分）8. 饲料应激，环境应激，心理应激。

9. 上一下三，左大右小，公单母双。

三、判断（每小题1分，共10分）1、×2、×3、×4、×5、×6、×7、×8、×9、× 10、×四、作图题(共10分)答题要点：每个猪号一分，包括标注公母，任意错一点扣一分。

原则是：上一下三，左大右小，公单母双。

五、简答题 (共35分)1.①提供肉食；②提供肥料；③提供工业原料；④提供实验动物；⑤转基因载体；⑥增加收入；⑦宠物；⑧娱乐。

动科专业《猪生产学》期末考试试卷（A）第一篇：动科专业《猪生产学》期末考试试卷(A)河南农业大学2004-2005学年第二学期动科专业《猪生产学》期末考试试卷（A）一、名词解释（每小题2分，共20分）1、胴体瘦肉率(%)：左半胴体进行组织剥离，分为骨胳、皮肤、肌肉和脂肪四种组织，瘦肉量占四种组织总量的百分率。

2、杂种优势：不同品种亲本杂交所得的后代个体通常表现出生活力和生殖力较强，生产性能较高，其性状的表型均值超过亲本均值，这种现象称为杂种优势。

3、平均背膘厚：宰后胴体背中线肩部最厚处、胸腰椎结合处和腰荐椎结合处三点膘厚的平均值为平均背膘厚。

4、产活仔数：母猪一窝所产的所有活的仔猪，包括假死的、弱仔。

5、母猪年生产力：每头母猪一年内能提供断奶仔猪数。

6、胴体长：在胴体倒挂时从耻骨联合前缘至第一肋骨与胸骨交界处的长度，称为胴体长。

7、瞎乳头：不能正常泌乳的乳头。

8、后腿比例：冷冻胴体沿腰荐结合处垂直切下或软胴体沿最后第1-2腰椎间垂直切下的大腿重与胴体重的比例。

）9、系水力：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力。

10、隔离式早期断奶（SEW）：母猪在分娩前按常规程序进行有关疾病的免疫注射，仔猪出生后保证吃到初乳，按常规免疫程序进行疫苗预防接种后，在10-21日龄断奶，然后把仔猪在隔离条件下保育饲养。

二、填空（每小题 2分，共 20分）（每题答对两个以上给2分，错一个扣1分）1.杜洛克、淮南猪、长白猪分别产于__美国、中国（河南）、____丹麦__。

2.现代家猪母猪妊娠天数为__114________.野猪的妊娠天数为120－140天3.后备母猪适宜的初配时间应根据___品种_、年龄_____和___体重______。

4.母猪正常分娩持续时间一般在_1—4h____内完成,超过_5—12_属难产。

5.初生仔猪死亡多数由于压死、冻死、饿死等原因。

6.育种工作的目的是改变群体的经济性状，其主要手段是_选择或选种和选配。

猪生产学试卷(总3页) -CAL-FENGHAI.-(YICAI)-Company One1-CAL-本页仅作为文档封面，使用请直接删除甘肃农业大学成人高等教育考试试卷（猪生产学）班级______ __________ 姓名 身份证号一、选择题：在每小题给出的选项中，只有一项是符合题目要求的，请把所选项前的字母填在题后的括号内。

（每题2分，共20分）1、下列关于猪肉的表述有误的是（ ）A.全世界猪肉产量在各类肉品中排位第一，占肉类总产量的38%-40%B.我国猪肉产量占肉类总产量的17%，为中国人民的主要肉食C.猪肉蛋白质中含有人类必须的各种氨基酸，猪肉脂肪中含有人类必须的不饱和脂肪酸，对人类健康有益D.猪肉可以加工成罐头、火腿、腊肠、香肠等各种熟肉制品2、下列哪项不属于猪的生物学特征（ ）A.性成熟早、繁殖率高、世代间隔短B.食性广泛、利用饲料转化成肉品的效率高C.生长期长、发育缓慢、沉积脂肪能力强D.猪的嗅觉和听觉灵敏、视觉不发达3、下列哪项不属于猪的主要行为特征（ ）A.采食行为B.排泄行为C.争斗行为D.独居行为4、那列哪项不属于猪的经济类型（ ）A.脂肪型B.瘦肉型C.肉脂兼用型D.后效行为5、下列哪项不属于中国地方猪种类型（ ）A.华北型B.华南型C.华中型D.华西型6、下列关于中国优良地方猪品种资源表述有误的是（ ）A.太湖猪分布于长江下游的江苏、浙江省和上海市交界的太湖流域B.东北民猪是东北地区一个古老的地方猪种，有大民猪、中民猪和小民猪（荷包猪）3种类型C.金华猪主要产于浙江省金华地区的义务、东阳和金华3个县D.东北民猪具有皮薄、肉嫩、骨细和肉脂品质好的特点，适宜腌制火腿和腊肉7、下列关于引入优良猪品种的表述有误的是（ ）A.大白猪（大约克夏猪），具有增重快、饲料转化率高的优点B.长白猪原名兰德瑞斯猪，原产于丹麦，是世界上分布最广的瘦肉型猪种C.杜洛克猪原产于美国东部的纽约州和新泽西州，广布于世界各地D.汉普夏猪原产于比利时。

《猪生产学》判断正误题练习1、猪有非常强的体温调节能力____________。

2、凡是豆类（豌豆、大豆、胡豆等）都应该先炒熟，并粉碎后再饲喂肉猪，因为豆类含抗胰蛋白酶抑制因子、血细胞凝集素、皂角苷等有毒物质，炒后毒性被破坏____________。

3、在以煮熟后的粥样饲料为主饲喂种猪或肉猪的广大的农村，由于在采食饲料的同时饮入了大量的水，故不需要再进行额外的补充饮水____________。

4、在发情的高峰期到来后，猪的排卵过程会一次性完成____________。

5、约克夏原产美国，又名大白猪，是世界上应用范围最为广泛的大型瘦肉型猪____________。

6、猪刺痛的感觉和反应都十分迟缓____________。

7、保育猪转入生长肥育舍时，为避免猪只相互打斗，可将来源、强弱程度、体重大小相似的个体分为一群，最好按窝分群____________。

8、猪是一种食性非常广泛的杂食性动物____________。

9、猪的产仔数较高故其繁殖性能具有较高的遗传力____________。

10、猪体内转化成脂肪所消耗的能量与转化为相同重量的肌肉所消耗的能量相同____________。

1、×2、√3、×4、×5、×6、√7、√8、√9、× 10、×11、相对其它家畜而言，猪的胚胎期和生后期都最短，故猪出生时发育不充分，初生期的生长强度大____________。

12、猪PSE肉和DFD肉的产生都是由个体所具有的遗传特性所决定的____________。

13、猪的产仔数较高，故其繁殖性能具有较高的遗传力____________。

14、微量元素、维生素添加剂和香味剂等物质应该经过预混后再与其他原料混合，以防止局部含量过高而发生中毒____________。

15、对于肉猪的饲养而言，饲喂效果是颗粒料优于粉料、湿拌料优于干或湿颗粒料。

故不论粉状料还是颗粒料都可以拌湿后再生喂，以提高利用率____________。

猪生产学试题及答案名词解释：1.繁殖节律：相邻两群泌乳母猪转群的时间间隔。

2.平均背膘厚：宰后胴体背中线肩部最厚处，胸腰椎结合处和腰荐椎结合处三点膘厚的平均值。

3.眼肌面积：胴体腰间椎结合处背最长肌横截面积，眼肌面积=眼肌宽度×厚度×0.7。

4.吸水力与失水率：指肌肉蛋白质在外力作用下保持水分的能力，测量部位为第2~3腰椎处的背最长肌。

5.屠宰率：肉猪经电麻、放血、烫毛、开膛去除内脏(板油、肾脏除外)，去头(沿耳根后缘及下领第一条自然横褶切离，寰、枕关节)、蹄(前肢断离腕掌关节，后肢在跗关节内侧断离第一间关节)和尾(紧贴肛门切断尾根)，开片成左右对称胴体，左右两片胴体重量之和(包括板油和肾)即胴体重。

6.胴体瘦肉率：将去掉板油和肾脏的新鲜胴体剖分为四部体，瘦肉、脂肪、骨、皮。

肌间零星脂肪不剔出，随瘦肉。

皮肌随脂肪也不另剔出，作业损耗控制在2%以下，瘦肉占这四种成分总和的比例即为瘦肉率。

7.母猪年产窝数：母猪年产窝数＝365×分娩率÷[114+哺乳期+母猪断奶至受胎时间+21×（1-情期受胎率）]。

8.母猪繁殖周期：母猪繁殖周期=母猪妊娠周期（114）+仔猪哺乳期+母猪断奶至受胎时间。

9.pH1：是指于猪屠宰放血后45min时测定最后胸椎处背最长肌中心处肌肉的pH值。

10.仔猪早期隔离断奶：母猪在分娩前按常规程序进行有关疾病的免疫注射；仔猪出生后保证吃到初乳，并按常规免疫程序进行疫苗预防接种；在10～21日龄断奶、隔离，与母猪舍相距250m到10km。

11.母猪每年生产力：平均每头母猪年提供断奶猪头数与体重。

12.宰前重：被测猪达100KG后，停食24h的空腹体重为宰前重，不停水13.全进全出：全进全出制是指同一批猪群同时转入、同时转出，按节律转群进行生产，全年不分季节均衡生产。

14.SPF猪：SPF猪是指无特定病原猪的简称。

（指无猪喘气病、萎缩性鼻炎、仔猪红痢、弓形体四大慢性传染病的病原体的猪）（原理：胎盘屏障）15.PSE猪肉：指猪宰后呈现苍白颜色、质地松软和汁液渗出特征的肌肉。

猪生产学试题及答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 猪的妊娠期平均为多少天？A. 90天B. 110天C. 130天D. 150天答案：A2. 以下哪种饲料不适合作为猪的饲料？A. 玉米B. 大豆C. 鱼粉D. 塑料答案：D3. 猪的体温正常范围是多少？A. 37.5℃-38.5℃B. 38.5℃-39.5℃C. 39.5℃-40.5℃D. 40.5℃-41.5℃答案：B4. 猪的初乳含有大量的哪种物质，对新生仔猪至关重要？A. 蛋白质B. 脂肪C. 免疫球蛋白D. 碳水化合物答案：C5. 猪的繁殖周期中，发情周期一般为多少天？A. 14天B. 18天C. 21天D. 28天答案：C6. 猪的饲养管理中，以下哪项不是必要的？A. 定期驱虫B. 定期免疫C. 定期更换饲料D. 限制饮水答案：D7. 猪的生长发育中，哪个阶段是生长速度最快的？A. 哺乳阶段B. 保育阶段C. 生长育肥阶段D. 成年阶段答案：C8. 猪的疾病预防中，哪种疫苗是必须进行的？A. 猪瘟疫苗B. 蓝耳病疫苗C. 口蹄疫疫苗D. 伪狂犬病疫苗答案：A9. 猪的饲养密度过高会导致什么问题？A. 增加疾病传播风险B. 提高饲料转化率C. 降低生长速度D. 提高繁殖效率答案：A10. 猪的饲养管理中，以下哪种做法是错误的？A. 定期清洁猪舍B. 提供充足的饮水C. 过度使用抗生素D. 保持适宜的温湿度答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 以下哪些因素会影响猪的生长发育？A. 遗传B. 营养C. 环境D. 疾病答案：ABCD2. 猪的饲养管理中，以下哪些措施可以提高猪的生长效率？A. 合理分群B. 定期驱虫C. 过度使用抗生素D. 保持适宜的温湿度答案：ABD3. 猪的疾病预防中，以下哪些疫苗是重要的？A. 猪瘟疫苗B. 蓝耳病疫苗C. 口蹄疫疫苗D. 伪狂犬病疫苗答案：ABCD4. 猪的饲养管理中，以下哪些做法可以减少疾病的发生？A. 定期清洁猪舍B. 提供充足的饮水C. 过度使用抗生素D. 保持适宜的温湿度答案：ABD5. 猪的饲养管理中，以下哪些因素会影响猪的繁殖效率？A. 饲养密度B. 营养水平C. 环境温度D. 疾病控制答案：ABCD三、判断题（每题2分，共10分）1. 猪的妊娠期平均为90天。

《猪生产学》判断正误题练习1、猪有非常强的体温调节能力____________。

2、凡是豆类（豌豆、大豆、胡豆等）都应该先炒熟，并粉碎后再饲喂肉猪，因为豆类含抗胰蛋白酶抑制因子、血细胞凝集素、皂角苷等有毒物质，炒后毒性被破坏____________。

3、在以煮熟后的粥样饲料为主饲喂种猪或肉猪的广大的农村，由于在采食饲料的同时饮入了大量的水，故不需要再进行额外的补充饮水____________。

4、在发情的高峰期到来后，猪的排卵过程会一次性完成____________。

5、约克夏原产美国，又名大白猪，是世界上应用范围最为广泛的大型瘦肉型猪____________。

6、猪刺痛的感觉和反应都十分迟缓____________。

7、保育猪转入生长肥育舍时，为避免猪只相互打斗，可将来源、强弱程度、体重大小相似的个体分为一群，最好按窝分群____________。

8、猪是一种食性非常广泛的杂食性动物____________。

9、猪的产仔数较高故其繁殖性能具有较高的遗传力____________。

10、猪体内转化成脂肪所消耗的能量与转化为相同重量的肌肉所消耗的能量相同____________。

1、×2、√3、×4、×5、×6、√7、√8、√9、× 10、×11、相对其它家畜而言，猪的胚胎期和生后期都最短，故猪出生时发育不充分，初生期的生长强度大____________。

12、猪PSE肉和DFD肉的产生都是由个体所具有的遗传特性所决定的____________。

13、猪的产仔数较高，故其繁殖性能具有较高的遗传力____________。

14、微量元素、维生素添加剂和香味剂等物质应该经过预混后再与其他原料混合，以防止局部含量过高而发生中毒____________。

15、对于肉猪的饲养而言，饲喂效果是颗粒料优于粉料、湿拌料优于干或湿颗粒料。

故不论粉状料还是颗粒料都可以拌湿后再生喂，以提高利用率____________。