丹麦曲奇饼干

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【四年级作文】皇冠丹麦曲奇的自述__500字
“大家好！”我是皇冠丹麦饼干。

"
我采用传统丹麦配方，精选小麦粉和黄油精制而成，令曲奇饼干口感纯正，松脆可口。

一直以来销售的世界众多国家，在国际市场上获得广泛赞誉。

“
我出生在“印度尼西亚”，现在住在“山东省济阳县开元街3号开发区”，我的电话
号码是021*********
“我们丹麦曲奇饼族，是一个非常庞大的家族：风味曲奇罐、蓝罐、皇冠丹麦曲奇……一系列产品，而且每个产品里都有五大族”明星“家族。

他们分别是有爱心的心形
曲奇，总爱学着《喜羊羊与灰太狼》中黑大帅的哥哥画个圈圈诅咒你的圈圈曲奇；还有方
方正正的长方形高糖曲奇，再来就是酷似中秋圆月的圆形曲奇。

”
“每种饼干家庭分为八个家庭，四个在上层阶级，四个在下层阶级。

每个家庭有三个人——饼干。

这意味着上层阶级有60人，下层阶级有60人。

然而，他们村里有120人——每个人都可以。

但他们的体重和体重只有61。

”8克，平均每人5.15克。

"
“不仅如此，皇冠丹麦曲奇除了好吃还有让人一见就生爱慕之心的原因：包装精致、
精美是送礼的不二之选！”
“皇冠丹麦饼干很好吃。

我希望你下次能把它们带回家和你一起玩。

”
四年级:林美芳。

1、饼干的类别现在一般可按饼干中含油脂量的多少来划分,将饼干划分成以下几个类别。

1.1曲奇饼干油脂含量一般30~40%，含油量很高而显得较为柔软。

其特点是口感松软内部结构细腻，通常其外观造型简单不带针孔和花纹；比较典型的就是丹麦的曲奇饼干。

1.2酥性饼干油脂含量一般小于30%,韧性饼干是半软性面团，生产时可采用无针孔凸花印模其特点是内部结构细密外观花纹明显分是清晰凸出的花纹。

比较典型的就是一般的甜饼干如椰子饼等还有比较高档的桃酥、椰蓉酥和奶油酥等。

1.3发酵饼干和韧性饼干油脂含量一般小于20%，因为此类饼干面团的弹性较大,为防止出现花纹不清及起泡凹底等毛病,所以生产时一般使用针孔凹花印模。

1.3.1发酵饼干比较典型的就是中高档式苏打饼干其特点是口感松脆具有特殊的发酵香味内部层次分明、外观形态简单、表面带有针孔，以利发酵时产生的气体能够及时地放出,达到产品表面的平整。

1.3.2韧性饼干比较典型的就是薄片饼、薏米饼等，其特点是入口咀嚼有松脆感、有耐嚼力、断面结构有层次，其外观针孔。

1.4花色类饼干它是在以上3种饼干的基础上衍生出来的，属于2次加工的饼干,主要包括夹心饼干（如酥性类夹心、克力架类夹心等），营养饼干（如加入钙、维生素、铁,膳食纤维和粗粮食等）,休闲饼干（如巧克力涂层、鸡肉味、芥辣味等膨化类饼干）,压缩饼干（如甜味咸味等）。

2生产饼干的原料和辅料2.1面粉面粉是生产饼干的最主要原料，根据面粉中小麦蛋白质含量的高低,可将面粉分成两种:高筋面粉和低筋面粉。

面粉中蛋白质的重要性主要体现在生产过程中,蛋白质吸水膨胀而形成面筋。

它在面团中形成坚实的面筋网,具有特殊的粘性和延伸性，因此在面团形成过程中起非常重要的作用，能决定制品的烘焙品质。

面团经烘焙后能固定成所要求的形状，就是因为面筋的那种“骨架”作用。

在饼干生产中，要求使用面筋含量不高的面粉，主要是用这种面粉生产出来的饼干胚不易变形。

2.2糖饼干生产中主要使用白砂糖、饴糖和葡萄糖浆等。

【四年级作文】皇冠丹麦曲奇的自述_ _500字皇冠丹麦曲奇的自述
我是一颗皇冠丹麦曲奇，一款脆脆酥酥的饼干，外表金黄诱人，香气扑鼻，口感独特，深受大家的喜爱。

我还记得，那是一个阳光明媚的早晨，我和我的伙伴们刚刚被制作出来，我感到心情
异常激动。

我们先被放在烤箱里，经过了6分钟的高温烘焙，变得酥脆可口。

接着，在经
过精心的包装、加上美丽的装饰后，我们就被摆放在了货架上，等待着我们的主人，希望
他们会喜欢我们。

我成为宠爱的对象之一。

我的主人经常把我和他的朋友一起分享，或者偶尔在晚上吃
点点心。

每当我被拿起，那种被人尊重的感觉，让我觉得无比骄傲和自豪。

我最喜欢的是和热牛奶搭配起来食用，特别是在过年过节，我的主人们都会拿出来享
受一下，让我感到无比幸福和幸运。

虽然我很小，但我希望能够给人们带来一些小小的快乐和满足感。

我觉得自己很有价值，因为我的存在给人们带来了一些乐趣和惬意。

虽然我不知道我最终会在哪里结束我的使命，但我会一直保持脆脆的质感和让人难以
忘怀的美味，希望能够一直陪伴着我的主人，并且给他们带来一些小小的愉悦和惊喜。

总之，我很感恩，因为我有这样一个美好的生活，能够被人们喜爱和信任。

我一定会
一直保持自己的优秀品质，成为人们的美味佳肴，为他们带来一些美好的时光。

十大曲奇饼干品牌排行榜曲奇饼干什么牌子好目前苏打饼干品牌较多，国内国外均有，口味、营养成分也均有差异，高端营销推广平台鹿豹座（广告）按照企业的规模，产品的品质，消费者口碑等方面评定出十大曲奇饼干品牌，喜欢酥酥脆脆曲奇饼干的吃货们快快看过来吧！当然如果您有更好的品牌推荐，请联系鹿豹座。

以下排名不分先后。

蓝罐丹麦曲奇虽然市面上已经到处可见，但还是值得在这里推荐一下。

毕竟其酥脆香甜的美味口感是全球公认的。

和印尼产的皇冠曲奇相比虽然贵一点，但毕竟是正宗的丹麦进口，还是有细微的口感差异的。

值得一提的是，大多数人都更喜欢里面的圆形款，酥脆的质地配合粘牙的葡萄干吃起来别有滋味。

而表面全是糖粒的方形则口味差强人意，故这里好吃指数只有2星。

日本红帽曲奇凭着高贵的小红帽包装而出名的日本红帽曲奇，可谓是全球最贵的曲奇饼干之一。

在超市里95克的价格居然卖到了90多元。

不过如果是手信送礼的话大家还是可以考虑这款饼干。

至于口味方面，其种类虽然很多，但不一定每一款都合口味。

像小编就蛮喜欢里面长条的那款，很酥很脆。

而糖纸包过的巧克力还有夹心的就觉得有点单纯的太甜了。

奇华熊猫饼干作为一个老牌的香港饼干。

奇华饼家的口感偏脆有嚼劲，不太甜。

别看它萌萌的熊猫包装，在香港中老年人喜欢的反而占多数，配上一杯浓茶，嘎嘣嘎嘣的酥脆让你可以嚼一下午。

可毕竟消费曲奇饼干的是年轻人居多，所以口味方面只能给2星。

KIRKLAND欧式巧克力饼干喜欢巧克力的朋友们必尝这款欧式曲奇组合。

多种巧克力组合让你的味蕾得到极大的满足。

1.4KG每盒算下来才50元左右一斤，送礼也很有面子。

不足的地方就是感觉没有把巧克力和曲奇很好的融合在一起。

吃起来有巧克力的甜缺没有巧克力的香味。

日本轻松熊曲奇这个饼干最大的卖点就是萌萌的包装。

口感方面虽没有什么特别的地方，但至少也是入口即化，只不过那层夹心稍微有点甜。

不过喜欢甜食的吃货肯定值得一尝。

英国Walker’s 黄油饼干来自英国的Walker’s黄油饼干，喜欢shortbread的亲们一定都吃过不少。

丹麦蓝罐曲奇介绍丹麦蓝罐曲奇[1]至今己79年的历史，据深圳市五谷子进出口有限公司（原深圳市五谷子商贸有限公司）介绍，丹麦蓝罐曲奇的故事开始于1933年，那年Marinus-Kjeldsen娶了面包师的女儿Anna为妻，在那里（日德兰半岛Jutland的村子Nr.?Snede附近），Anna的牛油曲奇饼干都被人们称道和喜爱。

Marinus 那时开始出售这些美味的牛油曲奇饼干作为营生。

刚开始时是一家一户地卖，然后是卖给当地的店铺主们，最后他在Nr.?Snede开了一个商业制饼厂以满足整个丹麦的零售需求。

这个商业制饼厂后来发展成为今天的曲奇饼干制造工厂——同时也是全世界最大的牛油曲奇饼干生产厂。

在曲奇饼食品中，丹麦蓝罐曲奇可谓大名鼎鼎，它始于1933年，至今一直沿用新鲜牛油及加仑子等天然原料烘制，成品色泽金黄，口感香醇，有一股香浓的奶油香味。

再配上款款不同的造型，使得每一块曲奇都宛若一件小巧的艺术品，让人爱不释手。

丹麦蓝罐曲奇，口味纯正，馥郁怡人，入口时的绵密和鲜奶油散发的稠香使得每一次和它的接触都令人回味无穷。

因此丹麦蓝罐曲奇极受品味高尚人士欢迎。

丹麦蓝罐曲奇一贯保持自有的蓝色风格，禀承几十年优良的制作工艺和传统，始终以松脆味浓著称业界。

深受品味高尚人仕喜爱，送礼体面过人，自奉可口味美！产品特色Kjeldsens丹麦蓝罐曲奇在曲奇饼食品中，可谓大名鼎鼎，它始于1933年，至今一直沿用新鲜牛油及加仑子等天然原料烘制，成品色泽金黄，口感香醇，有一股香浓的奶油香味。

再配上款款不同的造型，使得每一块曲奇都宛若一件小巧的艺术品，让人爱不释手。

丹麦蓝罐曲奇，口味纯正，馥郁怡人，入口时的绵密和鲜奶油散发的稠香使得每一次和它的接触都令人回味无穷。

因此丹麦蓝罐曲奇极受品味高尚人士欢迎，送礼也体面。

辨别真假。

丹麦皇冠曲奇，百年传承的经典。

丹麦皇冠曲奇，作为世界上最著名的饼干公司之一，至今已有近百年历史。

其中最经典的丹麦皇冠曲奇从创始至今一直坚持使用新鲜牛油和优质面粉全手工精制而成。

无论是传统，喜庆，还是值得纪念的场合，丹麦皇冠牛油曲奇都可以陪你一起欢度；金黄色典雅高档曲奇，为你带来尊贵非凡的皇家享受。

传承自专属于欧洲皇家宫廷时代的技艺和配方，直至今天，精致的丹麦皇冠牛油曲奇仍然是完美卓越的象征。

享有“皇冠”之美誉，每块曲奇的烘焙都倾注着丹麦皇冠点心大师不变的完美追求，选用天然原料和优质牛油，精心烘焙成金黄色泽。

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文章来源：/fc2917030ffb077394c5c844?from=wenku/?from=wenku。

曲奇饼干，亦称甜酥饼干，是一种高糖分、高油脂的食品。

曲奇，是音译名，上世纪80年代，曲奇由欧美传入中国，并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮，随之不断流行开来。

说到曲奇，很多人第一时间就会想到丹麦曲奇。

它属于饼干中配料最好、档次最高的产品。

饼干结构虽然比较紧密，但产品质地极为疏松，食用时有入口即化的感觉。

一、曲奇饼干使用泡打粉的效果说明：
海韦力双效泡打粉具有产气均匀、质量稳定、效果好的特点，同时还能持续产气，在面食加工的不同工序中产气，且会随着面食加工的温度升高，产气速率也会不同，使得加工出的食品色泽均匀好看，组织结构细腻。

双效泡打粉适用于曲奇饼干的制作，加工出的曲奇饼干色泽均匀、口感酥松、不粘牙。

二、曲奇饼干使用泡打粉的配方：
1、曲奇饼干各种原料的配方
面粉：1000克
海韦力双效泡打粉：15克
黄油：350克
色拉油：300克
糖粉：350克
纯牛奶：200克
水：150克
奶粉：25克
2、曲奇饼干各种原料的比例（以面粉计）海韦力双效泡打粉：1.5 %
黄油： 35 %
色拉油：30 %
糖粉：35 %
纯牛奶：20 %
水：15 %
奶粉：2.5 %。

我最喜欢吃丹麦蓝罐曲奇，它模样精巧、奶香浓郁、入口酥脆。

昨天老师留的作业较少，晚上妈妈在家做点心，我对妈妈说，你教我做曲奇吧。

妈妈让我用天平称出180克低筋面粉、120克黄油、80克糖粉，又拿出三个鸡蛋。

首先让黄油在室温融化成软软的；把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，把蛋黄液用小碗装好。

把黄油放在不锈钢盆中，用打蛋器把黄油分几次打发，打发后有些变白；加入糖粉，再次打发，让糖粉和黄油充分融合；加入蛋黄液并再次充分打发黄油。

我用手指沾了点尝尝，很香很甜。

把面粉透过筛子洒入盆中后，用打蛋器混合。

用竹铲和面团，并把他们装到一个装有保鲜袋中，袋中已装有一个金属嘴，金属嘴上有六条细槽。

妈妈从烤箱中拿出烤盘，铺上油纸。

妈妈握着我的手，让我使劲把面团通过金属嘴挤出，放在烤盘里。

我试着一会儿挤出一朵花，一会儿挤出一个S，一会儿挤出一个C，每个形状上都有细细的纹路。

妈妈提醒我，面胚的厚度要基本一致，要不然薄点儿的正好，厚点儿还没熟或者厚点儿的正好，薄点儿的都快糊了。

好在挤出的面胚是软的，不满意可以重新装入袋中重挤。

把盘子放入烤箱，温度设定180度，15分钟后大功告成。

稍稍放凉就可以入口品尝了。

真的很香！酥酥脆脆，虽然没有蓝罐曲奇那么模样漂亮，但品尝亲手做的曲奇感觉是那么自信、甜蜜。

今天，妈妈带我去DIY手工蛋糕店做饼干。

我妈妈和另外一个阿姨已经约好了来的，那个阿姨带着一个姐姐。

我和妈妈一开始听说在3楼，后来找遍了所有的地方都没有找着，后来才知道在4楼。

找到了之后发现店还没有开。

我跟妈妈说我累了，之后我就蹲下来休息，等了差不多10分钟，店开了。

我妈妈的朋友过了差不多5分钟左右就来了。

现在我们开始做饼干了。

首先，把黄油放进杯子里，再把糖粉全部撒上去，再用打蛋器搅拌成奶白色。

那个打蛋器非常沉重，我一会就打累了，最后还是妈妈扶着，我两只手拿打蛋器，然后，再把低筋面粉全部倒进去，再用打蛋器搅拌，那个时候我都快累死了，终于做成了面饼。

弄完了之后还要把里面的面饼弄出来，用擀面杖推，我推了之后，擀面杖把面饼都粘上去了，弄了N多次以后还是有人帮我弄好的。