谁知道红豆跟赤小豆有什么区别

红豆是红小豆吗
对于红豆我想大家都应该是比较熟悉的吧?红豆顾名思义就是一种红色的豆类食品。

红豆甜甜的香香的，受到了很多人的喜爱。

红豆是一种具有极高营养价值的食物，红豆中含有丰富的蛋白质以及糖类等等营养物质。

红豆还具有一定的药用价值，红豆具有一定的补血功效，当然还有一定的排毒养颜作用。

红豆的吃法有很多，有的已经进行加工成糕点，还有一些饮品等等了，受到了越来越多人的喜爱。

有些人叫红豆，叫成了红小豆，那么这样的叫法是正确的吗，红豆和红小豆是一样的吗?下面我就来告诉大家红豆是红小豆吗，请大家听我一一道来。

红豆与红小豆是同一品种，它的学名叫小豆又叫做赤豆、赤小豆、红豆、红小豆。

小豆栽培面积和总产量均以中国最多，主产区在华北、东北、黄河流域和长江中下游地区及台湾省。

小豆籽粒含蛋白质19-22%，脂肪0.4-2.7%，碳水化合物56-61%和多种维生素及丰富的钙、磷、铁等元素，蛋白质中含有人体必需的八种氨基酸，可与大米一起做饭或煮粥，或与小麦、玉米面粉一起做主食。

它的淀粉粒较大，豆沙质量较好，是制作糕点、糖果和甜食的优质原料。

豆芽用作蔬菜。

种子可入药。

红小豆是食疗佳品，性甘寒，有治血，排浓，消肿，解毒之功效，可治心肾脏、器小肿和痛肿，胙肋等症
以上内容，仅供参考。

看了上面的文章相信大家对于红豆是红小豆吗这个问题，现
在心里都应该是已经清楚了吧?早在古代，对于红豆就有了一定的记载。

在古代，红豆常常被人们说成是相思豆，被赋予了相思的含义。

现在红豆可以作为一种中药，具有一定的药用价值，红豆有一定的补血作用，这对于我们的身体是有一定好处的。

赤小豆和红豆的区别红豆和赤小豆哪个祛湿好赤小豆和红豆都是市场上常见的豆类，用于煮粥有很好的祛湿效果，那么赤小豆和红豆的区别有哪些？哪个祛湿效果更好呢？一、赤小豆和红豆的区别赤小豆和红豆其实是都是豆科豇豆属赤小豆的种子，二者的营养成分相似，但是在外形、颜色、口感质地、功效、价格上存在差异。

1.外形差异：赤小豆是细长形状的，而且颗粒较小。

而红豆则比较圆，更大粒一些。

2.颜色差异：赤小豆表面为暗红色，红的发黑。

而红豆表面为棕红色，比赤小豆的颜色浅。

3.口感质地差异：赤小豆的淀粉含量少，质地比较紧实，因此很难煮烂，吃起来也比较的硬。

而红豆的淀粉含量高，质地偏软，比较容易煮的软烂。

4.功效差异：赤小豆和红豆都有健脾利尿、祛湿消肿的功效，但是赤小豆的祛湿功效更强，而红豆能用于充饥。

中医入药一般会选择赤小豆，红豆通常用于食用。

5.价格差异：赤小豆由于颗粒小、产量低、功效强，因此市场价格比红豆要贵。

提别提醒：红豆可以指豆科植物相思子的成熟种子，也叫相思豆，主要用于入药，有理气、通经功效；也可以指我们日常生活中经常用来煮粥、制作红豆沙的红豆、红小豆。

本文中的红豆指后者。

二、红豆和赤小豆哪个祛湿好赤小豆的祛湿效果更好。

因为赤小豆主要是用于入药，或药食两用，因此祛湿效果更强，而红豆主要用于食用，祛湿效果比较弱。

赤小豆性平，味甘、酸，入心经、小肠经，有健脾利水、解毒消痈、消利湿热的功效，而且赤小豆中含有较多的皂角甙，可刺激肠道，有良好的利尿作用，适合肾病、身体水肿、肥胖、湿气重的人群食用或者入药。

三、赤豆薏米吃多久才祛湿正常情况下建议每天或者隔天食用赤豆薏米粥，通常一个月左右就能够看到效果，一些人群可能需要更久才有效果。

一般湿气重的人会有头面部爱出油、口臭、大便黏腻、小腹胀大、耳内湿、眼袋下垂、经常觉得浑身乏力、提不起劲、精神不集中等情况出现，大家可以在吃了一段时间的赤豆薏米粥之后观察自身的情况是否好转。

注意：如果是脾胃虚寒的人群，那就不适合长期吃赤豆薏米粥了，因为里面的薏米属于寒凉食物，吃多了反而会加重体内的寒凉之气，不利于身体健康。

小红豆赤小豆的区别关于《小红豆赤小豆的区别》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

小红豆跟红小豆全是归属于黄豆的一种种类，她们俩全是较为精巧的外形，红小豆是能够用于做药的他还可以用于煮饭，它的作用也非常多，作法也是比较多的，而小红豆是一种粗粮农作物，一般人喜爱用他来煮饭，那样的饭吃起來也是十分可口的，基本看以往紅豆跟红小豆没有什么差别，那麼假如细腻一点，紅豆跟红小豆的差别是什么呢?差别:1、从实质上看，赤小豆别名“红小豆”、“小豆”。

归属于一年生草本植物。

花黄或淡灰。

荚果沒有毛，種子椭圆形或长椭圆型，一般为赤红。

原产地于亚洲地区;我国种植范围广。

種子含有木薯淀粉、蛋白和B族维生素等，可作谷物和副食品，并能够药用价值。

紅豆，别称海红豆，归属于豆类植物，别名赤小豆，小豆。

紅豆喜温光，喜热，味甘，无毒性。

紅豆带有丰富多彩的微量元素，如蛋白，碳水化合物化合物，人体脂肪，膳食纤维素，各种各样维他命，胡罗卜素，碳酸盐这些，吃紅豆对身体的滋补养生功效。

2、从外形看来：大致而言二者样子不一样，紅豆较为圆，红小豆是长细的，稍扁。

3、从主要用途看来：紅豆的容积较为大，最常见的便是用于做美味可口的红豆沙糖水。

而红小豆容积较为小，最合适用于熬汤或是熬粥来吃，有有利排尿消除水肿的功效，特别适合孕妇服用。

4、从口味看来：红小豆材质硬实，无法炖烂，另外合适用适当的糖调料，但不适合加盐，不然不好水份的排出来。

紅豆则更软，非常容易出沙，口味细密。

就纯口味的视角而言，紅豆确实是更合适服用的。

由此可见红小豆和紅豆的差别還是非常大作用:1.紅豆带有丰富多彩的营养成分，具备健康养生的作用，味道甘、酸、平、无毒性，有化湿健脾之作用，对脾胃虚寒的人较为合适，但只是做为饮食疗法。

经常吃紅豆能够滋补养生五脏，推动身体排毒大便，很合适孕妇，孕妇和哺乳期间服用，也很合适小宝宝服用，孩子吃紅豆，能够提升身体免疫力，推动身心健康生长发育。

除此之外，紅豆有净心宁心安神、健脾胃益肾作用，添加莲籽、百合花更有锁精养血、活血和强壮骨筋等功效，能冶疗肺燥、干咳嗽，提高内脏器官魅力，提高精力。

红豆和赤小豆哪个好红豆和赤小豆怎么区分赤小豆也属于红豆的一种，那红豆和赤小豆相比的话哪个更好呢？红豆和赤小豆长的很像又有什么办法能区分呢？让我们一起来看看吧。

一、红豆和赤小豆哪个好各有各的好。

红豆性平偏凉，味甘，其含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素B、钾、铁、磷等多种营养成分，食用后能起到益气补血、养颜润肤的作用。

而赤小豆性平，味甘、酸，入心、小肠经，食用后能起到利水除湿，解毒排脓等的功效。

两者都具有较高的营养价值，都各有各的好处，如果想起到更好的补血效果的话，则选择红豆，但如果想起到更好的祛湿作用的话则选择食用赤小豆。

二、红豆和赤小豆怎么区分外形区分红豆的外形呈椭圆形，体积要大于赤小豆，而赤小豆是呈细长圆柱形的，整个体积比较小。

颜色区分红豆一般为棕红色，而赤小豆表面为暗红色，颜色要深于红豆。

口感区分红豆当中含有丰富的淀粉，所以红豆下锅之后很容易煮烂，吃起来口感也会更加的软糯。

而赤小豆当中淀粉含量较少，下锅煮的时间会比较长，口感也会稍硬。

三、红豆赤小豆可以一起煮吗可以。

红豆和赤小豆当中不含有相克的成分，所以红豆和赤小豆是可以一起吃的，两者一起煮粥就是一个不错的选择，这样能够起到更高的营养价值，经常食用能起到清热解毒、利水祛湿、益气补血等多种作用。

但注意如果要煮的话建议要将赤小豆先下锅，等赤小豆煮软一点再放红豆，因为赤小豆质地偏硬，煮的时间比较久。

四、吃红豆能减肥吗能起到帮助减肥的效果。

红豆的热量比较低，食用后能起到一定的饱腹感，同时吃红豆还能帮助去除体内多余的水湿，对于水肿型肥胖能起到一定的改善作用。

但是对于那种脂肪性肥胖则效果不明显，另外如果想减肥光靠吃红豆是不够的，建议还要配合运动，少吃高热量食物，这样才能起到较好的减肥效果。

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赤小豆和红豆的区别
赤小豆因为外形和红豆很相似，而且又是红色的，所以让人一眼看上去很难分辩出来，但是赤小豆和红豆的区别有哪些呢?今天小编就和大家一起对赤小豆和红豆做深入的了解，看两者有哪些不同。

赤小豆和红豆的相同点
两者都是红色
那么赤小豆和红豆的区别在于哪里呢?
1、形状。

红豆比较圆，而赤小豆是细长型的，有点扁。

2、口感。

红豆经过水煮之后会变软，但是赤小豆尽管经过水浸泡之后放入锅里面水煮，煮完之后赤小豆吃的时候感觉比较硬。

3、烹调。

红豆因为容易煮软，所以比较适合煮粥食用。

而赤小豆比较硬，一般适合煮汤。

4、用处。

红豆主要就供食用，有补血等功效。

赤小豆就比较着重于为人们提供药用调理，尤其是赤小豆的祛湿功效非常好。

赤小豆的辨别方法
赤小豆的外形呈圆柱形而稍扁，长5-7毫米，直径约3毫米，种皮赤褐色或紫褐色，平滑，略有光泽。

种脐线形，白色，约为全长的2/3，中间凹陷成一纵沟，偏向一端，背面有一条不明显的棱脊;质坚硬，不易破碎，除去种皮，可见两瓣乳白色子仁;闻之气微，口嚼之有豆腥味。

五红汤里的红豆是赤小豆还是红豆五红汤是一种常见的中式营养汤品，其主要原料包括红豆、红枣、红薯、红糖和红米。

在五红汤中，红豆是一种十分重要的食材，但很多人对于红豆的种类存在疑惑，究竟是赤小豆还是红豆？首先，赤小豆和红豆都属于豆科植物，它们的外表非常相似，但在实际生活中它们是不同的。

赤小豆是一种红色的小豆，种类繁多，颜色饱满，红豆则是一种红色的大豆，较为常见。

在五红汤中，常用的红豆实际上指的是赤小豆。

赤小豆具有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种维生素矿物质，被誉为“肾之谷”。

赤小豆有补肾血、益气祛湿、和胃利水、健脾补血、消水肿、降血脂、排尿的功效，常常用于中医药治疗脾虚肾亏、湿热蕴结、腰膝酸软、心悸失眠等症状。

在制作五红汤时，红豆需要提前浸泡，并和其他红色食材一同煮熟，制成具有丰富营养的红汤。

五红汤具有补气养血、滋阴润燥、调理肠胃的功效，是一道美味可口的养生佳品。

在饮用五红汤时，不仅可以品尝到红豆浓郁的香甜味道，同时也能享受到赤小豆所带来的营养价值。

因此，无论是赤小豆还是红豆，在五红汤中发挥着重要的作用，为人们的健康带来益处。

总的来说，五红汤中所用的“红豆”是指赤小豆，而非红豆。

赤小豆是一种珍贵的中药材，具有丰富的营养成分和多种功效，对于健康有着显著的好处。

品尝美味的五红汤，不仅可以享受到红豆的独特口感，也可以获得红豆带来的健康益处，是一种值得推荐的养生佳品。

希望通过这篇文章清楚解答了关于五红汤中红豆是赤小豆还是红豆的疑惑。

五红汤作为一道受欢迎的传统中式汤品，其营养和美味令人难忘，希望读者们在以后品尝时能够更加了解其中的食材及功效。

赤小豆和红豆有哪些区别赤小豆有什么功效
赤小豆是一种喜温性的作物，春季的时候气温比较低，它的幼苗生长的比较缓慢，和红豆非常相似，很多人分不清，那么赤小豆和红豆有哪些区别？
一、外形区别
赤小豆和红豆在外形上就有明显区别，虽然他们都是赤红色的存在，但赤小豆的外形比较细长，而且略扁，而红豆的外形则比较圆，把它们放在一起对比时，区别特别明显。

二、功效区别
赤小豆和红豆在功效上也有明显区别，红豆就是一种营养丰富的豆类食材，而赤小豆不单是营养丰富的豆类食材，还是一种功效出色的中药材，用它煲汤或者与其他中药材搭配在一起煎煮后服用能治疗人体水肿，也能治疗人类的高血压和高血脂，能让这些疾病的病情很快减轻。

三、口感区别
赤小豆和红豆在口感上也有一定区别，吃小豆是一种口感比较硬的存在，把它放在锅中主治时也很难把它煮熟，难以煮烂，再煮好以后特别适合加入适量的红糖或白糖调味，但不能放盐，而红豆则是一种口感比较软的存在，它出沙特别快，人们把它放在锅中加清水煮时很容易把它煮熟煮烂，再去掉它的种皮以后能得到软糯细滑的红豆沙。

四、赤小豆有什么功效
赤小豆是一种药食两用的高营养食材，人们食用是小豆以后能吸收丰富植物蛋白和丰富的微量元素磷铁锌等多种对人体有益的营养，还能吸收一些维生素和氨基酸胆碱等对人体有益的营养成分，它能缓解体虚，也能补益气血，能防止面色暗黄和缺血性贫血出现。

赤小豆入药后，则具有很强的利水消肿作用，能用于人类身体水肿和肾炎以及湿热脚气等症的治疗，治疗效果特别好。

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赤小豆和红豆的区别养颜补血最佳食疗方法
豆类作物中，蕴含着丰富的多种维生素和矿物质，其中赤小豆和红豆，消费者往往分不清这两种豆类，那赤小豆和红豆的区别都有哪些呢?今天我们就通过下面的相关内容介绍，一起来探究下赤小豆和红豆的区别吧!
豆类作物中，蕴含着丰富的多种维生素和矿物质，其中赤小豆和红豆，消费者往往分不清这两种豆类，那赤小豆和红豆的区别都有哪些呢?今天我们就通过下面的相关内容介绍，一起来探究下赤小豆和红豆的区别吧!
赤小豆和红豆的区别形状
1.赤小豆，拥有好几个别名，例如：赤豆、红小豆等，也是红豆的一种。

在市场销售中，赤小豆的颜色，和红豆色泽没有太大的差别。

形状有着不小的差别，赤小豆较长，稍微扁，颗粒较小。

2.红豆，熟称相思豆，呈圆柱形状，相比赤小豆体积更大，色泽为暗棕红色。

最常用来制作可口的红豆糖水，然而赤小豆颗粒较小，常用作煮粥或者熬汤，对利尿、消肿有着明显疗效，尤其是刚生产完的女性。

赤小豆和红豆的区别功效
1。

赤小豆和红豆的区别，来源/形态/控干/功效
不同
赤小豆和红豆虽然长相相似，很容易被人弄混，但是两者可通过植物来源、形态大小、入口感受、功效作用等方面进行区分。

红豆比赤小豆甜味更浓，也更容易煮烂，而且阴虚、身体消瘦的人不宜食用赤小豆。

1、来源区分
赤小豆和红豆并不是同一种植物。

红豆也被称为相思子，是豆科相思子属的一种有毒植物，在每年9~10月果期时收成而来。

赤小豆则是大家生活中食物加工所成为的红豆，用来蒸煮作馅，但它是根茎较纤细的一年生草本植物。

2、形态大小
赤小豆和红豆的区别在形态大小上的差距明显。

红豆是椭圆形态，整体的大小来说会比赤小豆大上不少，显得颗粒十分饱满。

赤小
豆形状细长扁圆，更偏向短圆柱形。

因此从两者的形状和大小就很容易区分。

3、口感区别
在食用的口感上，红豆蒸煮出来入口软糯，口感绵密，而且有比较明显的糖味和甜度。

赤小豆质地比较坚硬，同样的水温需要更长时间来蒸煮，很难煮烂。

而且赤小豆在加工的过程中，要放入糖分调味，不然甜度没有红豆充足。

4、功效区别
红豆的功效有着清心养神、止血养颜、固精益气、润肺降燥、提升内脏活力等。

赤小豆主要功效在于通肠润便、降血压降血脂、调节血糖、健美减肥等。

不过赤小豆不是人人都能吃的，阴虚、身体消瘦虚弱等人群不宜食用。

红豆到底算是赤豆吗在生活中总是有很多的人分不清楚红豆和赤豆，因为这两种豆子从颜色上看都是一样的暗红色。

其实两种豆子在很多的方面都是有着不同的，同时在功效方面也是有很大的区别的。

因为大家不了解所以说在用的时候就没有用到位，这个时候大家就想了解下红豆是赤豆吗有什么区别?红豆，又称相思豆，体积比较大，最常用的就是用来做美味的红豆沙糖水。

而赤小豆体积比较小，最适合用来煲汤或者煮粥来吃，有利尿消除水肿的作用，非常适合产妇食用。

可见赤小豆和红豆的区别还是很大的。

赤小豆性质平和、味甘、酸，是一种营养丰富的小干豆。

在每100克的赤小豆中，含蛋白质20.7克，脂肪0.5克，碳水化合物58克，粗纤维4.6克，钙67毫克，铁5.2毫克，还有磷，维生素B1、B2、烟酸以及皂草甙等营养物质。

由于赤小豆含有皂草甙物质，具有通便、利尿和消肿的作用，所以常吃赤小豆，可以清血、消除内脏疲劳，对心脏病和肾脏病患者特别有益。

此豆还有“久食瘦人”的说法，对老年性肥胖症，有一定的减肥效用。

赤小豆做粥、做馅、做小吃皆宜。

用赤小豆、粳米煮粥，不但利水消肿，而且可以健脾胃。

而赤小豆冬瓜糖水，则是一道小朋友的健康甜汤，有驱暑健脾的功效。

赤小豆质地坚硬，难于煮烂，如果要与粳米同煲，则应该先把赤小豆煮烂后，才加入粳米。

另外，赤小豆适合用适量的糖调味，但不宜放盐，否则不利水分的排出。

而红豆比较圆，煮完之后，红豆会变软。

红豆属落叶乔木。

别名：孔雀豆、相思豆、大红扁豆、相思格。

红豆五味属甘酸，酸甘化阴，故能补阴血。

有疏风清热，燥湿止痒，润肤养颜的功效。

赤小豆与红豆尽管长相不同种属却相同，同属豆科植物，性质和营养成分也接近，只是赤小豆的功效强些，所以中医入药都用赤小豆，而红豆则只供一般食用。

相信大家已经在上文中对于红豆是赤豆吗有什么区别了解清楚了，看过之后大家是不是突然觉得其实红豆和赤豆还是很好区别的。

大家一定要根据自己在生活中需要用到的营养价值来进行选择自己要吃的豆子，这样的话才能更好的补充营养。