小儿贫血的防治
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小儿贫血的护理措施引言小儿贫血是指血红蛋白水平低于正常范围的一种疾病,常见于儿童生长发育过程中。
贫血会导致儿童体内的氧供应不足,影响其生长与发育。
因此,对于患有小儿贫血的儿童,我们需要采取一系列的护理措施来改善他们的健康状况。
护理措施1. 了解病情首先,我们需要通过详细的病史询问和体检来了解患儿的病情。
同时,还要注意观察患儿的一些症状,如皮肤苍白、乏力、心悸等,以便及早发现并处理相关的问题。
2. 提供营养均衡的饮食饮食对于小儿贫血的治疗非常重要。
我们应该为患儿提供富含铁、叶酸和维生素B12的食物,如瘦肉、鸡蛋、红肉、豆类、动物肝脏等。
此外,还应避免患儿吃过多的含咖啡因的食物和饮料,因为咖啡因会影响铁的吸收。
3. 确保充足的睡眠睡眠是儿童健康发展的重要因素,对于患有贫血的儿童更为重要。
我们应该确保患儿有充足的睡眠时间,并保持规律的作息习惯。
此外,睡前可以进行一些放松的活动,如听音乐、阅读等,有助于改善患儿的睡眠质量。
4. 注重锻炼适度的锻炼可以增强儿童的体质,提高免疫力,改善贫血。
我们可以鼓励患儿多参加户外活动,如跑步、游泳、球类运动等。
同时,要注意适量,避免过度劳累。
5. 维持良好的卫生习惯良好的卫生习惯可以预防感染,减少疾病的发生。
我们应该教育患儿要常洗手,养成良好的饭前便后洗手习惯。
另外,还要注意饮食卫生,避免生食和不洁食物造成的感染。
6. 关注心理健康患有贫血的儿童可能会面临生长发育迟缓、体力不足等问题,对于他们的心理健康非常重要。
我们应该与他们建立良好的沟通,关心他们的情感需求,并给予积极的鼓励和支持。
此外,可以为患儿提供一些适合他们年龄的心理辅导,帮助他们更好地面对困难。
7. 定期随访和评估定期随访和评估是儿童贫血管理的重要环节。
我们应该根据医生的建议,定期带患儿进行血红蛋白水平和相关指标的检查,以便及时发现和处理问题。
结论小儿贫血是一种常见的儿童疾病,对儿童的发育有很大影响。
通过采取适当的护理措施,可以有效地改善患儿的贫血状况,提高他们的生活质量。
小儿缺铁性贫血防治进展【中图分类号】r72 【文献标识码】a 【文章编号】1004-7484(2012)07-0452-02铁缺乏症(id)是临床常见的营养素缺乏症之一,且已成为全球性健康问题,预计约有1/3的世界人口缺铁[1]。
缺铁性贫血(iron deficiency anemia,ida)已居世界四大营养缺陷症(蛋白质-能量缺乏、缺铁性贫血、维生素a缺乏、维生素d缺乏)首位[2],也是婴幼儿患病和死亡的常见原因之一。
缺铁性贫血是指因体内铁缺乏,致使体内血红蛋白(hb)合成减少所造成的一类贫血。
ida 的红细胞呈小细胞低色素性改变,具有总铁结合力增高,血清铁、血清铁蛋白、转铁蛋白饱和度降低等铁代谢异常特点。
缺铁性贫血被认为是铁缺乏症发展最为严重的阶段。
缺铁性贫血在全球普遍存在,特别是婴幼儿的发病率较高,约占发病人群总数的50%左右。
已有研究表明,重度贫血会使儿童语言和动作发育受抑制,影响儿童的生长发育和智力发育,且其损害是不可逆转的。
1 缺铁性贫血的相关致病因素的研究导致小儿缺铁性贫血原因较多,如先天储铁不足(早产、双胎或多胎、胎儿失血及孕母严重缺铁均易导致缺铁性贫血发生,原因在于胎儿从母体获得铁以妊娠后3个月为最多)、铁的摄入不足(若在婴幼儿喂养过程中不及时给其添加含铁较多的辅食则易引起缺铁性贫血,原因在于人乳、牛乳和谷物中的铁含量非常低)[3-4]、铁吸收障碍(小儿腹泻是儿科临床常见、多发性疾病,小儿腹泻不仅会影响铁的吸收,还会使铁的排泄增加,进而致使铁吸收障碍)[5-6]、铁的丢失过多(长期慢性失血可致使缺铁)等。
施巧玲等[7]通过对婴儿期缺铁性贫血的原因分析,结果示,乳母患缺铁性贫血是婴儿缺铁性贫血危险因素,乳母大多是因为孕期铁缺乏而致缺铁性贫血。
研究认为,孕妇缺铁性贫血发展到一定程度后,不再将铁转运给胎儿,而是通过增加骨髓幼红细胞膜上tbr数目与胎儿竞争可利用铁,且胎盘的摄铁能力随之相应减弱,致使对胎儿的铁供给产生一定影响,使婴儿患缺铁性贫血的发生。
小儿贫血的健康教育
《小儿贫血的健康教育》
贫血是指人体血红蛋白含量低于正常水平的疾病。
小儿贫血是指发生在儿童期的贫血症状,常常由于营养不良或患病导致。
小儿贫血可能会影响孩子的生长发育和智力发育,因此家长们需要对此进行健康教育,以预防和治疗小儿贫血。
首先,家长们应该注重孩子的饮食均衡。
多给孩子食用富含铁质的食物,如瘦肉、鸡蛋、豆类、绿叶蔬菜等。
此外,还可以适当增加富含维生素C的食物,以帮助铁质的吸收。
同时,要避免孩子食用过多的含咖啡因的饮料,因为咖啡因会影响铁质的吸收。
其次,家长们要关注孩子的生活作息和运动情况。
保证孩子有足够的睡眠和适当的休息,避免过度劳累。
运动锻炼可以促进血液循环和新陈代谢,有助于预防贫血。
另外,家长们还应该及时带孩子进行体检。
一旦发现孩子患有贫血,要及时就医,接受治疗。
医生会根据孩子的年龄和病情给出合适的治疗方案,可能包括口服补铁剂或其他药物治疗。
最后,家长们需要给孩子营造良好的生活环境,减少感染和患病的机会。
保持居室清洁通风,避免孩子和他人接触传染病病菌。
通过健康教育,家长们能更好地了解小儿贫血的预防和治疗方
法,帮助孩子健康成长。
希望每一个家庭都能关注孩子的健康,预防小儿贫血的发生。
小儿贫血、佝偻病、腹泻的健康行为指导1. 幼儿期:自1周岁后到满3周岁前为幼儿期。
2. 小儿计划免疫:是根据小儿的免疫特点和传染病发生的情况制定的免疫过程。
通过有计划地使用生物制品进行预防接种,以提高人群的免疫水平、达到控制和消灭传染病的过程。
3. 先天性心脏病:是胎儿时期心脏及大血管发育异常而致的先天畸形。
4. 生理性贫血:出生后由于自主呼吸的建立,血氧含量增加,红细胞生成素减少,骨髓造血功能暂时降低;而胎儿红细胞寿命较短,且破坏较多;婴儿生长发育迅速,血循环量增加等因素,红细胞数及血红蛋白量逐渐降低,至2~3个月时,红细胞数降至3.0×10/L血红蛋白量降至110g/L左右出现轻度贫血。
5. 肾病综合征:是由多种病因引起肾小球基底膜通透性增高、大量血浆蛋白从尿中丢失导致一系列病理生理改变的一种临床症后群,其特征为大量蛋白尿、低蛋白血症、高脂血症和不同程度的浮肿。
6. 胎儿期:从受精卵形成到胎儿出生为止称胎儿期,约40周。
7. 生长发育:又称成长发展,是小儿不同于成人的基本特点。
生长是指小儿身体各器官、系统的长大,可有相应的测量值来表示其量的变化;发育指细胞、组织、器官的分化完善和功能成熟,为质的变化。
生长发育两者紧密相关,不能截然分开,生长是发育的物质基础,而发育成熟又反映在生长的量的变化上。
8. 高危儿:指已经发生或可能发生危重。
9. 人工喂养:指母亲因某种原因不能给婴儿不喂需以其他代乳品完全代替母乳喂养。
10. 贫血:是指单位容积血液中红细胞数或血红蛋白量低于正常。
标准是:新生儿期Hb<145g/L,1~4月Hb<90g/L,4~6月Hb<100g/L,6月~6岁Hb<110g/L,6~14岁Hb<120g/L为贫血。
11. 婴儿期:自出生到满1周岁之前为婴儿期。
12. 小儿健康教育:是通过有计划、有组织、系统的教育活动使小儿建立健康信念和健康行为的活动,从而提高患儿的独立、勇敢、合作能力,促进患儿战胜疾病、恢复健康。
中班儿童健康教案——预防贫血教案概述贫血是儿童常见的健康问题之一,尤其在中班儿童中较为普遍。
为了提高孩子们对贫血的认识和预防意识,我们设计了一份中班儿童健康教案。
本教案通过生动有趣的活动,帮助孩子们了解贫血的原因、症状和预防方法,培养他们良好的饮食习惯和健康生活方式。
教学目标1. 让孩子们了解贫血的原因和症状。
2. 培养孩子们良好的饮食习惯,增加他们对健康食品的摄入。
3. 教育孩子们如何通过日常生活中的小事来预防贫血。
教学内容1. 贫血的原因和症状- 原因:解释贫血是由于身体缺乏足够的红细胞或血红蛋白造成的,血红蛋白是红细胞中的一种重要物质,它能够帮助氧气输送到身体各个部位。
- 症状:介绍贫血的一些常见症状,如疲劳、无力、头晕、面色苍白等。
2. 良好的饮食习惯- 食物中的铁:讲解哪些食物中含有铁,如红肉、豆类、绿叶蔬菜等。
- 均衡饮食:强调均衡饮食的重要性,鼓励孩子们多摄取富含维生素C的食物,以帮助身体吸收铁质。
- 避免不良习惯:教育孩子们避免偏食、挑食等不良饮食习惯。
3. 预防贫血的方法- 定期体检:强调定期进行体检的重要性,以及早发现贫血问题。
- 适量运动:介绍适量运动对预防贫血的作用,鼓励孩子们每天进行户外活动。
- 保持良好的生活习惯:教育孩子们保持充足的睡眠、避免过度劳累等良好的生活习惯。
教学活动1. 故事分享- 通过讲述一个关于贫血的故事,让孩子们了解贫血的原因和症状。
2. 互动游戏- 设计一个互动游戏,让孩子们在游戏中学习食物中的铁质来源和均衡饮食的重要性。
3. 手工制作- 让孩子们动手制作一份关于预防贫血的手工作品,如绘制贫血知识卡片、制作健康食谱等。
4. 角色扮演- 通过角色扮演,让孩子们模拟医生和患者,进一步了解贫血的症状和预防方法。
教学评价通过本教案的实施,我们将对孩子们进行以下方面的评价:1. 孩子们对贫血的原因和症状的理解程度。
2. 孩子们对良好饮食习惯的掌握情况。
3. 孩子们对预防贫血方法的实践效果。
小儿地中海贫血的预防及治疗地中海贫血作为遗传病,最好的防治办法是不让患有重型地中海贫血的患儿出生。
如果能在婚前就清楚了解自己的遗传背景,并且在产前做好地贫筛查和诊断,就可以有效把下一代患重型地贫的机会减至最低。
1、婚前检查:地中海型贫血带因者外表成长与正常人无异,因此开展人群普查和遗传咨询,做好婚前指导,以避免地贫基因携带者之间联姻,对预防本病有重要意义。
2、产前检查:若夫妻均为带因者每胎怀孕第12周以后即应抽取胎儿检体检,若确定为地中海型贫血重型胎儿,即可予中止妊娠,以避免胎儿水肿综合征的发生和重型β地贫患者出生。
在地中海贫血患者恢复过程中要采用准确的方式进行护理,地中海贫血患者应避免使用氧化剂药物;以避免在恢复过程中发生任何药物感染等情况而影响到之前的治疗效果,这也是保证地中海贫血患者更好更准确痊愈的主要护理措施。
根据地中海贫血患者的实际恢复情况就需要吃适合的食物,此时的患者要营养丰富的食物,凡辛辣厚味、过于滋腻、生冷不洁的食物都是患者应当禁食或少食的;由于小儿脾肾不足就要做到喂养合理,以比避免患者出现饥饱无常、偏食、饮食不洁损伤小儿脾胃等问题。
小儿地中海贫血的症状小儿地中海贫血,是一组遗传性溶血性贫血。
其疾病的临床症状轻重不一,大多表现为慢性进行性溶血性贫血。
那么地中海贫血的症状都有哪些呢?下面赶紧来了解一下吧。
根据病情轻重的不同,分为以下3型。
重型:又称Cooley 贫血。
患儿出生时无症状,至3-12个月开始发病,呈慢进行性贫血,面色苍白,肝脾大,发育不良,常有轻度黄疽,症状随年龄增长而日益明显。
由于骨髓代偿性增生导致骨骼变大、髓腔增宽,先发生于掌骨,以后为长骨和肋骨。
1岁后颅骨改变明显,表现为头颅变大、额部隆起、颧高、鼻梁塌陷,两眼距增宽,形成地中海贫血特殊面容。
患儿常并发气管炎或肺炎。
当并发含铁血黄素沉着症时,因过多的铁沉着于心肌和其它脏器如肝、胰腺、脑垂体等而引起该脏器损害的相应症状。
小儿贫血的健康宣教
1.婴儿随时添加辅食,对早产及双胞胎、极低体重儿,可于生
后2周,即给予铁剂预防。
2.做好孕期保健,加强孕妇的营养,预防先天储备铁不足。
3.加强营养,根据患儿的年龄、消化功能,合理增加富含营养、
含铁质丰富的辅食如瘦肉、蛋类、鱼、肝、肾、豆类、动物血、含铁性植物等(有绿叶菜、水果、大豆、海带、木耳、香菇、玉米、芝麻等),注意合理的饮食搭配,纠正患儿偏食的不良习惯。
鼓励患儿进食,注意饮食的色、香、味等的调配,以增进患儿的食欲。
4.安排患儿喜欢的力所能及的活动,在活动中避免剧烈的运动,
要多安排适当的休息,以免体力的消耗过度,出现心悸、心动过速、气促、发绀等。
口服铁剂时应注意:在饭前服用或两餐之间服用,以减少对胃肠的刺激,避免与牛乳、钙片、茶或咖啡同服,以免影响铁的吸收。
维生素C可促进铁的吸收,所以铁剂治疗时,可喝含维生素C 的果汁如橙汁、柠檬汁等。
喝铁剂后牙齿会发黑,属正常现象,停药后会恢复。
服用铁剂后,排出的大便呈黑色,是因为一部分未被吸收的铁剂随大便排出,家长不要紧张,停药后会恢复正常。
小儿营养性贫血的健康教育
《小儿营养性贫血的健康教育》
小儿营养性贫血是一种常见的疾病,主要由于缺乏足够的营养,特别是铁和维生素B12等营养物质导致的。
这种贫血会导致
孩子体弱多病,影响正常生长发育,甚至严重影响学习和生活质量。
因此,为了预防和治疗小儿营养性贫血,我们需要做好健康教育。
首先,家长要注意孩子的饮食营养。
给孩子多吃含铁和维生素
B12的食物,如瘦肉、动物内脏、豆类、蛋类等,同时保证蛋
白质、维生素和矿物质的摄入,让孩子吃出健康。
其次,要养成良好的生活习惯。
保证孩子有充足的睡眠时间,多参与户外活动,增加户外运动,增进自身体质,提高免疫力。
最后,及时发现孩子贫血症状。
如孩子食欲不振、消化不良、情绪低落、容易疲劳、面色苍白等问题,应及时带孩子去医院进行检查,以便及时治疗。
通过健康教育,帮助家长了解小儿营养性贫血的危害,引导他们正确摄入营养,培养孩子良好的生活习惯,提高免疫力,从而预防和治疗小儿营养性贫血。
让孩子健康成长,快乐学习,成为未来社会的栋梁之才。
防治儿童铁缺乏和缺铁性贫血风险及蛋白琥珀酸铁口服溶液注意事项及要点总结缺铁性贫血是常见营养缺乏症,儿童缺铁会导致IDA,可影响生长发育,产生重大且不可逆转影响。
血常规检查发现缺铁性贫血,体内铁缺乏状态已持续很长时间,做好预防、及早干预十分重要。
儿童缺铁风险先天铁储存不足儿童。
早产、双胎/多胎、孕母缺铁等可能导致新生儿先天储铁不足。
铁摄入量不足儿童。
辅食添加过晚、挑食、偏食、长期素食或节食等可能导致铁摄入不足。
铁需求量增大儿童。
婴儿期生长发育快速,铁需求量增大,若膳食补铁不足,则容易缺铁。
铁吸收障碍儿童①幽门螺杆菌感染、萎缩性胃炎、使用抗酸剂等导致胃酸不足而铁利用障碍;②慢性腹泻、短肠综合征等可能影响铁的吸收;③长期饮浓茶、浓咖啡抑制铁吸收。
铁丢失增多儿童体内急性或慢性失血均有可导致铁丢失增多引起的缺铁,包括:①食道、胃、小肠、结肠、肛门等消化系统失血;②月经量过多、异常阴道出血等子宫异常出血。
胃肠刺激小、铁利用度高新型补铁剂蛋白琥珀酸铁口服溶液更适合儿童口服铁剂在防治缺铁性贫血中具有重要作用。
膳食无法满足铁需求时,可补充铁剂预防贫血;发生贫血后,口服铁剂是一线治疗手段。
蛋白琥珀酸铁口服溶液是新一代三价补铁剂,以其特有的铁与琥珀酸蛋白结合形成络合结构,使得三价铁离子在胃中酸性环境下稳定,减轻铁腥味,胃肠刺激性更小,一般不会产生胃肠耐受性问题。
在肠道碱性环境中,蛋白膜被消化,三价铁离子游离并转化为二价铁离子,在小肠内被充分吸收而达到更好补铁效果。
同时蛋白琥珀酸铁口服溶液常规剂量并不升高铁调素,可提高铁的利用度。
蛋白琥珀酸铁口服溶液适用于绝对和相对缺铁性贫血的治疗,由于铁摄入量不足或吸收障碍,急性或慢性失血以及各种年龄患者感染所引起隐性或显性缺铁性贫血的治疗。
临床小儿依从性更高蛋白琥珀酸铁口服溶液治疗儿童缺铁性贫血,每天1次临床疗效与传统铁剂每天 3 次相当,但依从性增高。
口味好、热量低适用于糖尿病、肥胖、龋齿患儿蛋白琥珀酸铁口服溶液,每支 15 mL,含蛋白琥珀酸铁 800 mg,相当于三价铁 40 mg。
小儿贫血的防治
日常生活中经常会遇到这样的情况:看上去白白胖胖的小家伙一体检却患有“营养性贫血”.妈妈们十分纳闷:“我的宝宝平时饭量不小,怎么会得贫血呢?”其实.这都是因为一些宝宝没有得到合理、科学地喂养所造成的。
贫血是指单位容积血液红细胞数、血红蛋白量低于正常。
当婴幼儿血红蛋白低于110克/升,六岁以上儿童低于120克/升时即可诊断。
贫血是小儿常见的临床表现,也是影响小儿生长发育、诱发感染性疾病的主要因素之一。
造成小儿贫血的原因很多,最常见的是营养性贫血。
营养性贫血是因缺乏造血所必须的铁、维生素B12、叶酸等营养物质所致。
虽然当今社会物质丰富,生活水平不断提高,但这类患儿仍然不少见。
一、造成营养性贫血的原因有哪些?
1、摄入量不足
一些父母疼爱孩子,每天给孩子的饮食中添加各种各样的奶制品,如牛奶、酸奶、奶油蛋糕,但是孩子还是患上缺铁性贫血了。
实际上,牛奶中铁的含量非常少,一般而言,每100ml牛奶仅含0.1-0.5毫克,而幼儿每天需要的铁含量为12毫克。
另外.母乳含铁量也很低.1O0克母乳含铁量一般不超过0.5毫克。
因此,纯母乳喂养时间越长,儿童缺铁性贫血的可能性就越大。
人体所需的维生素B12,主要由食物中摄取,动物性食物如肉类、肝、肾、海产品及禽蛋类含维生素B12较多,而植物性食物几乎不含有此种维生素。
如母亲长期素食,缺乏动物性食物时,乳汁中维生素B12含量极少,婴儿单纯母乳喂养而不添加辅食,不仅会导致缺铁性贫血,也容易发生维生素B12缺乏,从而导致营养性巨幼细胞性贫血。
较大儿童长期偏食,也可发病。
儿童多吃高蛋白的食物未必就等于营养好,新鲜蔬菜和水果吃得少也容易引起贫血。
因为蔬菜中富含叶酸,而叶酸的缺乏可引起骨髓里的红细胞发育不成熟,导致释放到血液中的红细胞存活寿命短,因而发生营养性贫血。
因此,儿童摄入的营养应均衡、适量。
平时应让孩子多吃新鲜蔬菜和水果,特别是富含叶酸的食物,如:豆类、绿叶蔬菜、粗粮以及新鲜水果等。
2、丢失过多或吸收障碍
一些患儿由于过敏、感染等种种原因出现腹泻、消化道出血,使得铁的排出过多,甚至超过食物中的铁的摄入而致缺铁,此外,肠息肉、美克尔憩室、膈疝、钩虫及肠道手术也是导致缺铁及维生素B12的常见病因。
慢性腹泻可影响铁的吸收,影响维生素B12的贮存,增加铁的排泄,反复感染可增加铁的消耗,影响铁的利用。
3、需要量增加
婴儿期生长发育较快,3~5个月时体重为出生体重的2~3倍,早产儿体重增加更快。
随体重增加血容量也增加较快,如不添加含铁丰富的食物,婴幼儿尤其早产儿很易缺铁。
生长发育越快,维生素B12需要量越多,如摄入量不足,则
较易缺乏。
二、营养性贫血有哪些表现?
营养性贫血一般不容易被发现,因为贫血起病较慢,轻度的贫血在孩子身上不会出现明显症状,而许多孩子查出患有贫血,也只是因为在其他疾病验血才发现血红蛋白低。
轻度贫血症状虽然不容易被父母们发现,但通过仔细观察还是能找到一些蛛丝马迹的。
年龄较小的孩子表现为脸色苍白、食欲不佳.活动减少、生长发育迟缓稍大些的孩子表现为无精打采或烦躁不安。
如果在贫血较轻的时候没有及时治疗,等进一步加重了病情,孩子会出现呼吸道和消化道反复感染,经常生病。
三、营养性贫血对孩子有哪些影响?
营养性贫血还会影响婴幼儿智能发育,出现神经精神症状。
烦躁不安或萎靡不振;表情呆滞,对外界反应迟钝,少哭不笑;有的有智力运动发育倒退现象,即原来已会的(如已会坐、会爬、会笑)病后又不会了,有些贫血婴幼儿可有呼吸暂停现象,俗称”背过气”,常在大哭时发生:较大的贫血儿可有多动,注意力不集中、理解力差,少数还会有异食癖.如吃土、沙子、墙皮及纸等。
营养性贫血会影响婴幼儿智能发育.主要与缺铁时一些与神经代谢活动有关的酶的活性改变有关。
婴幼儿期是脑、体发育的重要阶段,如缺铁未能及时防治.前述症状将继续发展,必然会导致智力、体力发育迟滞、学习落后。
值得注意的是,婴幼儿若长期缺铁,到6、7岁时仍有注意力不集中及多动等现象,这说明缺铁对小儿智能的不良影响可持续较长的时间。
因此,若怀疑孩子患有贫血,应尽快去看医生。
四、如何预防营养性贫血?
营养性贫血是可防可治的,一旦出现贫血应做一些化验检查,目的是明确贫血属于哪一类?是缺铁性还是巨幼细胞性贫血?可以针对病因补充铁剂或叶酸、维生素B12等。
★ 婴幼儿的饮食要合理搭配,按时添加辅食,避免长时间单纯母乳喂养。
★ 动物性食品含有较丰富的铁及维生素B12,铁的吸收率也较高,可达15%~2O%。
如动物的肝脏富含各种营养素,是预防营养性贫血的首选食品。
每1OO克猪肝含铁25毫克,且易被人吸收。
从6个月婴儿开始就可喂猪肝泥,鸡、鸭肝也是不错的补血食品。
各种瘦肉含有不同程度的铁,其吸收率也高,可以做成小儿喜爱的各种菜肴。
★ 鸡蛋中蛋黄含有较高的铁,约1OO克中含有7毫克铁,尽管吸收率低于肉,但价格便宜,保存方便,营养丰富,易为儿童食用。
★ 猪血及鸡鸭血内有大量的铁,且吸收率达12%,加工便利,可以说是一种价廉物美的补血食品。
★ 新鲜蔬菜和水果吃得少也容易引起贫血。
因为蔬菜中富含叶酸,而叶酸的缺乏,可引起骨髓里的红细胞发育不成熟,导致释放到血液中的红细胞存活寿命短,因而发生营养性贫血。
比如,饭前吃一个西红柿或喝一杯橙汁(维生素C),就能成倍增加对铁的吸收。
★ 另外,小儿还应多食豆类、菌类、粗粮以及海带、紫菜等食品。
豆制品含铁量不低,如1OO克黄豆中含铁11毫克,吸收率7%,所以在补血食品中占有重要地位;木耳自古以来是补血的佳品,这因为1OO克木耳中含铁高达185毫克;海带、蘑菇、紫菜、枣子、芝麻也是补血的好食品;芝麻酱是极佳的儿童营养食品。
每1OO克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙、磷、蛋白质和脂肪。