别墅私人酒窖设计

4个最基本的酒窖工程设计步骤
为了保证葡萄酒的妥善贮存，越来越多私人别墅、办公室、酒店、商产，大型会所、酒吧等都需要建立一个专业的酒窖，建立一个酒窖时所涉及的如内部设计，选址，材料和设备选用，安装等一系列问题，我们统称为酒窖工程，酒窖工程设计制作流程如下：
首先是酒窖设计：根据自身储存环境的需求尺寸配合不同造型的酒架达到理想的效果。

1.适用面积：不限，从几平方米到上千平方米的空间或者地窖，都可以作为酒窖。

2.适用空间：不限，如独立的房子、储藏室、楼梯角等，都市中面积紧凑的住宅或是大面积的空间都适合。

其次是保温工程：这是极其重要的一步，因为很多酒类对储存的温度要求是非常严格的，使用优质的墙体和地板保温材料保持酒窖空调的使用效能，维持房间的恒温恒湿。

1.食品级中低温，专业微电脑风冷；宽带式人性化温带设计，5-24℃之间智能控制，精确度±1%。

2.立体环绕风冷，全室立体空间温度更均匀。

然后是防水工程：主要针对一楼或地下室、地窖等易潮、易湿地面设计处理，防渗水、防霉菌。

最后是通风工程：循环通风空调系统设计；另附活性炭、光触媒等除异味材料，防空气恶化，影响酒质。

酒窖工程的定制流程总结
1.前期阶段：
工地现场确认—工程图纸确定—装修风格确定—出效果图—装修方案确定
2.进行阶段：
开始进场施工—酒窖地面、墙体处理—层架订做—门体订做—安装设备—调试设备
3.后期阶段：
安装配套工程—艺术工程—整体工程初验—整体工程试用—整体工程收尾—验收交接—后期维护
酒窖是用来储酒的，但是酒窖工程设计却不是一个简单事儿，酒窖工程设计的制作流程主要包括酒窖设计、保温工程、防水工程、通风工程四个方面，这四个方面缺一不可，相辅相成。

传统白酒酒窖设计方案
传统白酒酒窖设计方案
酒窖是白酒存放和陈化的重要场所，它对白酒的品质和口感有着重要影响，因此在传统白酒酒窖的设计方案中，需要注意以下几个方面：温度控制、通风防潮、材质选择和空间布局。

首先，温度控制是酒窖设计的核心。

白酒的陈化需要恒定的温度环境，一般在15-20摄氏度之间，过高或过低都会影响酒的质量。

因此，在设计酒窖时，要考虑到温度调节和保持系统，可以使用恒温控制设备、保温材料等手段，确保酒窖内温度稳定。

其次，通风防潮也是酒窖设计的重要考虑因素。

潮湿的环境容易导致白酒酒液变质，因此需要有良好的通风系统，保持酒窖内空气流通。

同时，还需要选择防潮材料，比如防潮地板和防潮墙壁，以防止湿气渗透导致酒品受损。

材质选择也十分重要。

传统的酒窖一般选用石材或砖石结构，因为这些材料有良好的保温和防潮效果。

此外，在设计材质时要考虑到酒窖内部的光照情况，可以选用有透光效果的材料，让酒窖内有适当的光照，有助于酒的陈化。

最后，空间布局也需要合理规划。

酒窖一般分为多个区域，包括存放区、展示区和品评区等。

存放区要根据白酒的不同品类和陈化时间进行划分，每个品类都要有相应的存放空间。

展示区要设计合适的展示架或展示柜，方便顾客选择和浏览。

品评
区需要提供适当的桌椅和光照条件，以便品尝和评估酒品的品质。

综上所述，传统白酒酒窖的设计方案涉及温度控制、通风防潮、材质选择和空间布局等多个方面。

只有综合考虑这些因素，才能为白酒提供一个合适的存储和陈化环境，从而保证白酒的品质和口感。

张裕瑞纳酒庄平面布局设计根据xx文化的经验，酒庄功能与其他的建筑区别较大，所以酒庄建筑的设计有别于其它建筑。

酒庄设计需要考虑多方面的因素，酒庄设计应如何进行，xx文化这就为您解答。

现代意义的酒庄已经不再仅仅是为了酿酒、储酒，而是已经和旅游休闲相结合，形成一道独特的旅游风景线。

其功能的综合性转变也要求在进行酒庄设计时，需要考虑满足一系列的条件才能设计出一座完美的酒庄。

xx文化设计的张裕瑞那城堡酒庄首先，定位。

酒庄定位为酒庄设计重中之重，酒庄以什么酒品为主？面积是多大？除了基本的酿酒和储酒功能，还期望兼备其他什么样的功能？定位确定后，就可以结合自己定位期望的酒庄效果，来选择合适的地址了。

xx文化设计的张裕可雅白兰地酒庄其次，选址。

选址是酒庄设计极其重要的一步。

选址要考虑到的因素有：自然条件必须满足生产优质葡萄酒的需要，包括纬度位置（北纬30多左右地址位置最佳，世界上绝大部分的酒庄基本围绕北纬30度排布），周围环境（社会经济水平及客户消费能力等），交通情况，如果在旅游线路上则是最佳的选址了。

酒庄设计分为主体建筑、周围的广场或庭院以及葡萄园3个方面。

主体建筑包括酿酒车间、地下酒窖、葡萄酒展示、品尝室、办公区及生活区等；广场庭院可以营造出一种休闲恬静的自然环境；葡萄园要分出酿酒品种和生食品种。

xx文化设计的张裕爱斐堡酒庄北京爱斐堡酒庄由xx文化打造，以葡萄园参观种植采摘，葡萄酒生产工艺，地下大酒窖，酒文化博物馆，欧洲小镇参观游览，葡萄酒品鉴交流互动，葡萄酒diy私人订制酒标，罐装属于自己的葡萄酒！葡萄酒私人订制罐装体验，餐饮娱乐，休闲度假，商务会议，婚纱摄影，影视拍摄等多功能，全方位互动体验于一体的酒庄旅游发展模式！方案落地建成后，迅速占领当地市场，以酒庄+小镇+工业旅游的发展方式快速扩张，年游客量超30万，打造了数亿级的市场份额。

这就是成功的酒庄旅游规划设计发挥的效用。

拥有多个落地项目的xx文化认为，酒庄设计是一项复杂的系统工程，与酒庄的面积、定位、酒品等等诸多因素密不可分。

怎样在自己家里挖酒窖不懂酒的人喝酒只是喝酒，懂酒的人喝酒也会品酒，这时通过酒所传达出来的深意，能否完完全全的体会则是见仁见智。

酒向来能品出很多东西,怎么在自己的家里挖酒窖？今天我们来说一说。

你懂酒，但是你懂酒窖规划么。

酒窖的规划同样需要精心的雕刻。

所以我们来看看，在酒窖的规划，我们必定要注意些什么，怎样才能打造出像酒一样意境悠长的酒窖空间呢？1、酒窖的选址在客厅的独立小角落打造自己的个性化小酒窖是不错的选择，酒窖不必在意大小，房间的任何地方都能改造成酒窖。

比如楼梯口杂物间，当然如果有条件，把酒窖建在地下室是最佳之选。

在地下室的阴面选择一个角落，远离暖气和热水管道，利用一面或者是两面真正的地下墙体。

还有很多人喜欢在私密性更好、更有个人气质的书房里打造私人酒窖，在这里，更适合选择多种组合的方式如采用木质酒架组合酒柜的方式。

2、酒窖门的选择酒窖门多采用实木结构门，一是美观，二是隔热效果好，如果没有找到合适的门，可以请装修公司制作大芯板门，中间添加一层保温板，周围贴上隔音棉条。

3、酒架的材质酒窖中的酒架设计不只是要好看，更是要考虑适合酒类的存放方式，酒架的材质非常多，木制、钢制和砖砌。

根据存放葡萄酒的数量，酒瓶的规格，定做的酒架可以选用不同的材质，推荐使用实木橡木材质，这种材质不会变形，而且没有异味，有利于葡萄酒的存放。

4、酒窖的照明酒窖的照明最好是选用冷光源照明，射灯是酒窖装饰中最受欢迎的一种，多数是用来突出照射区域、酒瓶。

白炽灯会产生热能从而干扰酒窖的温度，而荧光灯产生大量的不可见紫外线，会破坏葡萄酒的酒体结构。

5、酒窖中葡萄酒的堆放横置是葡萄酒主要的堆放方式，因为酒瓶横放时，酒液浸润瓶塞后起隔绝空气的作用，一定角度的倾斜放置也是可以接受的。

在有条件的情况下，存放已达25年以上的高级名贵酒品，应采取换塞等措施，否则会发生意外而前功尽弃。

6、酒窖的环境藏酒的环境最忌忽冷忽热，周围热源的干扰对酒的质量有致命的影响。

酒窖设计品酒区效果图欣赏葡萄酒仿佛是为庆祝人们的美好生活而存在的，酒窖也越来越成为当今享受生活的一种体现。

今天小编带你去欣赏几款令人叹为观止的酒窖设计品酒区效果图，希望通过这些酒架、品酒桌、红酒展厅等，能让你沉浸在时尚和令人印象深刻的当代酒窖设计世界里。

酒庄酒窖设计的品酒区几乎都按专业品酒室的标准来设计，突出背景色调以便观察酒的色度，隔音效果好以免对品酒者的感官造成影响。

在品酒室的顾客为酒庄酒窖提供了不少收入来源噢。

品酒，并不需要痛饮！同是酒庄酒窖设计，这一款的品酒室为了能让顾客品尝更多的酒品，不影响品酒者的嗅觉，提供了净手、漱口的洗手台。

地下酒窖的古典设计风格，原实木酒桌的气息完全融入美酒的芬香，有没有让你立马爱上它。

现代几何立体的实木设计，酒品种类繁多，琳琅满目，是否也让你在葡萄酒香里流连忘返。

私人酒窖设计的品酒区设计以惬意、舒适为主题，白色调突出，没有香味的植物点缀让室内的氛围显得安静淡雅，也不会影响品酒者的嗅觉。

会所酒窖设计的品室区以海为题，幽蓝的梦幻显得矜持、含蓄，把你和知己融进欲仙欲死的酒海里。

这一款的品酒区设计较简单，实木的酒架、原生态的背景墙、年代感沉淀的橡木桶式酒台，品尝出来的酒香是否也让你唇齿间充满了田园风味。

一眼就爱上了如此优雅宁静的酒窖设计品酒区，利用钢琴彰显了它的典雅。

闭眼想想，与客人谈生意、与知己休闲时，钢琴声如泉水般流淌，配以优雅的葡萄酒助兴，由心的律动溶入血液。

现有的品酒区很多都配置有大型的品酒场所，以下这款品酒区充满了欧式贵族的风格，在选择桌椅配套上更是费尽心思，它的款式、质地、摆放都是不容忽视的，很适合用来办各种的品酒会、宴会、小型聚会、发布会等。

现在很多的会所酒窖、私人酒窖、别墅酒窖、家庭酒窖对品酒区的设计随性得多了，它除了是一个放置酒杯、饮酒的场所，还具备品酒、休闲、接待等多种功能，使酒窖变得更加实用。

闲置地下室如何改造成酒窖？法国，一个浪漫的国度。

法国，有埃菲尔铁塔、有巴黎圣母院，还有葡萄酒……葡萄酒爱好者的终极梦想无非就是到法国酒窖品一品正宗的葡萄酒。

简单几步把法国酒窖搬回家，瞬间提升你的家具品味。

1、选址要想建造一个好的仿生态酒窖，必需先确定所要窖藏红酒品牌的贮存条件。

还要考虑到周围环境的影响，除了要防止日光和震动外，还需要通风良好。

酒窖不用在意大小，房间的任何地方都能改造成酒窖。

三平方米楼梯口杂物间，可以根据楼梯的高低走势，设计错落有致的酒架；四平方米的狭长走廊，可选用阶梯形酒架；当然如果有独立的别墅，把酒窖建在地下室是最佳之选。

2、控制温度和湿度酒窖最理想的储酒温度是12℃~15℃，湿度60%~70%。

低于9°c葡萄酒会减缓成熟的速度，葡萄酒的香气会以沉淀物的形式被禁锢起来。

高于16°c葡萄酒在酵母与乳酸菌的作用下加快幼稚速度，使酒的陈年能力大大缩短。

要想酒窖内长时间的保持恒温恒湿，需要酒窖空调来实现。

酒窖空调是整个酒窖的心脏一旦酒窖空调选择有问题，所有的藏酒都可能被废，所以在选择酒窖空调时必须谨慎。

3、照明照明是一个酒窖的重中之重，最好选用冷光源。

白炽灯会发生热能干扰酒窖的温度，而荧光灯发生大量的不可见紫外线，会破坏葡萄酒酒体结构，所以它都不能作为酒窖的照明光源。

4、酒架及装饰定制酒架的时候，首先要考虑的材质的耐潮性和它稳定性，最好要有天然木质细腻纹理，紧致密实，防潮、耐压、避震，最佳资料是橡木。

装置酒架时，首先要保证其稳固性。

酒架的材质非常多，包括木制、钢制或砖砌等，而根据存放葡萄酒的数量、酒瓶规格，可以选用不同的材质，只要与酒窖整体风格一致即可。

酒架的平安性一定要谨慎处理，不要自己盲目的。

酒窖设计中，营造氛围是非常重要的环节。

为了突出私人酒窖的华丽与尊贵，通常会搭配艺术浮雕、风光油画、仿古装饰品、品酒桌等。

5、酒窖门酒窖的木门必需有很好的密封性，以保持酒窖的温度，常用的有实芯门或中空玻璃木门。

酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /酒窖的藏酒和旅游功能如何规划，才能达到理想效果？—酒窖设计公司酒窖的藏酒和旅游功能如何规划，才能达到理想效果？酒庄设计师在这里提醒大家，在进行酒窖设计之前一定要想清楚，要做的这个酒窖到底是用来做什么的？主要用于一般的储藏和展示功能，还是想在藏酒的同时增加现代流行的元素—工业旅游功能。

面向游客开放，让更多的人来这里旅游参观，品鉴美酒，体验企业文化……就能宣传企业品牌文化，又能实现红酒展售！酒庄设计师帮您打造的就是这样的工业旅游规划设计创新模式。

以下酒庄是设计师主要从酒窖的三个重要方面介绍酒窖的规划设计需求：储藏功能，展示功能，旅游功能。

酒窖的储藏和展示功能要想建造一个好的葡萄酒窖，必须先确定所要窖藏红酒品牌的储存条件。

比如，波尔多、勃艮第的名庄酒储存条件最高，要达到温度12-15℃，湿度60-70%，另外酒窖应装在室内最凉爽的地方。

还要考虑到周围环境的影响，避免日光、震动，通风良好，而新世界酒区的葡萄酒工业化酿造，没有特别严苛的储藏条件。

如果你的大部分藏酒是日常饮用的餐酒常规储存就可以满足需要。

储藏功能在规划设计时需要注意因素其实打造一个真正理想的酒窖，在设计之始就应注意酒窖需要足够的贮存空间，通气性能好，酒窖温度要保持在10-14度，湿度要保持在75-80%。

另外为保证红酒质量，防止酒窖内部出现发霉变质现象，酒窖设计时还要以隔绝自然光照明，内部设计照明措施。

酒庄设计主题乐园设计工业旅游规划设计 /此外还要做好防震、防巨声干扰措施。

酒窖中酒架的设计材料必须用原木制作，其中橡木是最适合的，选择原木时外表不能做油漆，容易破坏酒窖中红酒的质量等。

例如张裕卡斯特酒窖：张裕卡斯特酒庄的地下大酒窖总面积2700平方米，深4.5米，总体划分为三个贮藏区：瓶酒贮区、葡萄酒桶贮区、洗桶区。

酒窖配备从意大利进口的添酒机、洗桶机用于橡木桶的添酒、清洗等精细化管理，设备水平达到国际先进水平。

酒窖池长宽高标准
摘要：
一、酒窖池的定义与作用
二、酒窖池长宽高标准规定
三、酒窖池长宽高标准的重要性
四、如何确保酒窖池符合标准
五、结论
正文：
酒窖池是葡萄酒酿造过程中不可或缺的设施，主要用于发酵和储存葡萄酒。

酒窖池的尺寸、形状和构造对葡萄酒的质量和口感有着重要影响。

因此，酒窖池的长宽高需要符合一定的标准。

我国对酒窖池长宽高的标准有明确的规定。

一般来说，酒窖池的长宽高比例应适中，以便于葡萄汁与酵母的混合和发酵。

具体尺寸为：长宽高分别在2.5米至4米、1.5米至2.5米和1米至1.5米之间。

这样的尺寸有利于保持酒窖池内温度的稳定，促进酵母发酵的进行。

酒窖池长宽高标准的重要性体现在以下几个方面：
1.确保葡萄酒品质：合适的酒窖池尺寸有利于葡萄汁与酵母的充分混合，使发酵过程更加均匀，从而提高葡萄酒的品质。

2.提高生产效率：合理的酒窖池尺寸有利于生产过程的组织和管理，提高生产效率。

3.节约资源：根据实际生产需要，合理选择酒窖池的长宽高，可以节约建
设成本和生产成本。

为确保酒窖池符合标准，酒厂在设计和建造酒窖池时应严格按照相关规定进行。

同时，政府部门和相关行业协会应加强对酒窖池生产、建设和使用的监管，确保酒窖池符合标准。

总之，酒窖池长宽高标准对葡萄酒的质量和口感具有重要影响。

酒窖设计整体酒窖工程为了保证葡萄酒的妥善贮存，越来越多私人别墅、办公室、酒店、商产，大型会所、酒吧等都需要建立一个专业的酒窖，想要打造一个完美的整体酒窖，我们需要了解酒窖工程的基本建设流程：一、确定酒窖工程需求第一个问题你必须问问自己为什么你要建一个酒窖？你的答案将会是推动自己酒窖工程的设计，功能布局和建筑方法的主要因素。

根据酒窖的具体需求，明确酒窖设计方案的设计方向，从酒窖工程的功能及展示方式确定您需要对酒窖的具体需求：1、注重展示效果：以酒品展示为主，尽可能展示酒窖所存储的不同品种2、理想的葡萄酒的存储容量3、酒的储存和陈列4、功能性需求：需要独立品酒区、接待区、VIP会员区、藏酒区等二、酒窖工程建设的条件和空间要求1、震动和搬动那些世界级顶级名庄酒更应该特别注意震动，葡萄酒的振动和搬动会影响葡萄酒中有机物在瓶中缓慢的生长变化进程，同时建议把葡萄酒存放在固定的位置，而且不要经常搬动。

2、通气性能良好通风换气的目的在于保持酒窖中较好的空气，酒精挥发过多而空气不流畅，会形成易燃气体聚集，那是比较危险的。

较好的空气还利于工作人员的呼吸，有利于保持酒窖的干燥。

3、湿度酒窖内的湿度标准基本保持在60-80%之间，不能高了，也不能低了；适当的空气湿度能帮助橡木塞保持良好的密封性。

（木桶储存要求湿度75-78%）4、有相对的恒温条件酒品对温度的要求是苛刻的。

葡萄酒的正常陈贮温度在10℃~14℃，最高不要超过24℃，否则名贵葡萄酒的风格将会受到破坏。

酒窖并不一定要设在地下，然而地下可以提供酒品贮存的较好条件，地下酒窖在恒温、避光、防震等方面具有得天独厚的条件。

设在地面上的酒窖应采取一定的保护措施，以使酒品贮存的安全得到保障。

5、隔绝自然光照明自然采光照明于酒品贮存很不利。

自然光线，尤其是直射日光容易引起病酒的发生（如光线导致的过量蛋白质引发的酒病），自然光线还可能使酒液氧化过程加剧，造成酒味寡淡、混浊、变色等现象。