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布草服务执行工具与模板
布草服务执行工具与模板
（一）布草洗涤记录单
布草类别□餐饮布草□客房布草□其他
送洗或调换日期年月日送洗人或调换人姓名
布草
详情
布草名称数量布草收发员备注
（二）布草分类登记表
布草类别布草种类收取日期数量布草收发员备注
客房布草床单被套枕套床裙浴袍浴巾面巾手巾
餐饮布草台布口布杯布椅套筷套杯垫
酒瓶套
（三）布草盘点月报表
编号：盘点日期：年月日
布草类别品名单位单价
期初
盘存量本期购
进数量
本期
报损
本期报
损金额
期末
盘存量
备注
客房布草
大被套
小被套
枕套
大床单
小床单
床裙
浴袍
浴巾小计
餐饮布草
桌布
口布
杯布
西装套
筷套
小计
合计
盘点人：部门经理：。
布草流失主要有三个原因：1、脏布草送洗时没有点数；2、客人带走退房时未查到；3、员工扔错到垃圾袋了。
其中最重要是第1条，2和3有但不多。
所以在布草管理时要在脏布草送洗时做为重点注意，其中送洗时有2个环节，楼层对布草房及布草房对洗涤厂，当然如果酒店内部有洗衣房，就只有1个环节，楼层对洗衣房。
一定要送洗及送回时双方对点，否则将不清楚是哪个环节出问题。
以上几点做到就能减少流失。
表格很容易的，上方横是1－31日，左边竖是布草名称，然后布草每个名称分两格，上格为“脏”，下格“净”，分别代表每日的干净及脏布草数量，每日“脏”“净”的数量相加要等于工作间固定数量，这样每天交班时点数就可以知道是哪天哪个班次出问题，造成的流失就由哪个班次负责，赔过一次员工就会认真点数，不责任到人，谁就不会认真的，想要员工自觉那是不可能的。
这是楼层的表格。
布草房就更简单了，每个楼层固定布草数量后。
每日布草房收多少脏的，第2天早上就送多少干净的。
所以表格就是左边竖是布草名称，上方是两横一是楼层对应二，二是“脏数”“干净数”“备注”，有时送不足数量就写在备注里。
