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职工食堂餐厅餐具消毒记录表

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职工食堂餐厅餐具消毒记录

年月日星期：

餐次消毒灭菌方法物品名称数量消毒时间使用起止时间消毒人监督人备注

早餐使用消毒柜消毒不锈钢托盘1小时9：00-10：00 使用消毒柜消毒碟子1小时9：00-10：00 使用消毒柜消毒汤碗1小时9：00-10：00 使用消毒柜消毒汤匙1小时9：00-10：00 使用消毒柜消毒不锈钢餐盘1小时9：00-10：00 使用消毒柜消毒筷子20分钟9：00-10：00

中餐使用消毒柜消毒餐盘1小时13：40-14：40 使用消毒柜消毒碟子1小时13：40-14：40 使用消毒柜消毒汤碗1小时13：40-14：40 使用消毒柜消毒汤匙1小时13：40-14：40 使用消毒柜消毒不锈钢托盘1小时13：40-14：40 使用消毒柜消毒筷子20分钟 13：40-14：40

晚餐使用消毒柜消毒餐盘1小时19：20-20：20 使用消毒柜消毒碟子1小时19：20-20：20 使用消毒柜消毒汤碗1小时19：20-20：20 使用消毒柜消毒汤匙1小时19：20-20：20 使用消毒柜消毒不锈托盘1小时19：20-20：20 使用消毒柜消毒筷子20分钟 19：20-20：20

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