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幻灯片1第一章饲料的分类(classificating of feed)幻灯片2●第一节国际饲料分类法一、L.E.Harris（1956）的饲料原料命名与编码系统● 1.饲料命名●（1）来源（origin）●（2）种、品种、类别(species.variety.kind)●（3）采食部分(part eaten)●（4）加工和处理方法(processes and treatment)●（5）成熟阶段(stage of maturity)●（6）刈割茬次(cutting of crop)●（7）等级、质量保证(grade of quality designation)●（8）分类(classification)幻灯片3国际饲料命名法示例幻灯片4● 2.编码系统2.1分类●8大类：粗饲料、青绿饲料、青贮饲料、能量饲料、蛋白质补充料、矿物质饲料、维生素饲料、饲料添加剂。
2.2分类依据与原则其原则为：自然水含量、干物质中蛋白质和粗纤维含量及饲料净能。
幻灯片52.3国际饲料编码(international feeds number，IFN)●6位数的国际饲料编码，首位数代表饲料归属的类别，后5位数则按饲料的重要属性给定编码。
●编码分3节，表示为△—△△—△△△。
第2、3位数为该种饲料所属亚类，后面3位数字为同种饲料根据不同饲用部分、加工处理方法、成熟阶段、茬次、等级和质量保证进行的编号。
每大类最高可容纳99999种饲料，总计最多可容8×99999=799992种。
幻灯片6饲料类别及其归类条件幻灯片7●二、八大类饲料●1、粗饲料 (forage roughage)●是指饲料干物质中粗纤维含量≥18％，以风干物为饲喂形式的饲料，如干草类、农作物秸秆等。
IFN形式为1—00—000。
●2、青绿饲料 (pasture range plants and fed as green)●是指天然水分含量在60％以上的青绿牧草、饲用作物、树叶类及非淀粉质的根茎、瓜果类。
第四章饲料原料的概念及分类第一节饲料原料的概念及分类1.饲料的概念•通常所说的饲料–是指自然界天然存在的、含有能够满足各种用途动物所需的营养成分的可食成分。
•中华人民共和国国家标准《饲料工业通用术语》对饲料的定义为：能提供饲养动物所需养分、保证健康、促进生长和生产且在合理使用下不发生有害作用的可食物质。
•配合饲料是指根据鱼类的不同生长阶段、不同生产目的的营养需求标准,把不同来源的饲料按一定比例均匀混合,经加工（或再加工）而制成的具有一定形状的饲料产品。
•预混料 Premix：指一种或多种饲料添加剂按一定比例配制的均匀混合物。
也称添加剂预混合饲料（feed additive premix）2.我国传统饲料的分类法•按养殖者饲喂时的习惯分类：精饲料、粗饲料、多汁饲料三类•按饲料来源分类：植物性饲料、动物生饲料、矿物质饲料、维生素饲料和添加剂饲料•按饲料主要营养成分分析：能量饲料、蛋白质饲料、维生素饲料、矿物质饲料和添加剂五类4. Harris的饲料原料命名与分类法根据饲料原料的营养特性，将饲料原料分为八大类，并对每类饲料冠以相应的国际饲料编号（international feeds number, IFN)。
编码（为六位数，编码分为三节，表示成△，△△，△△△）代表每种饲料原料的全名称。
饲料的分类及其数字编码粗饲料是指饲料干物质中粗纤维含量大于或等于18％，以风干物为饲喂形式的饲料，如干草类、农作物秸秆等(100000)。
青绿饲料是指天然水分含量在60％以上的青绿牧草、饲用作物、树叶类及非淀粉质的根茎、瓜果类(200000)。
青贮饲料是指以天然新鲜青绿植物性饲料为原料，在厌氧条件下，经过以乳酸菌为主的微生物发酵后制成的饲料，具有青绿多汁的特点，如玉米青贮。
能量饲料是指饲料干物质中粗纤维含量小于18％,同时粗蛋白质含量小于20％的饲料称为能量饲料，如谷实类、麸皮、淀粉质的根茎、瓜果类。
蛋白质补充料是指饲料干物质中粗纤维含量小于18％,而粗蛋白质含量大于或等于20％的饲料称为蛋白质补充料，如鱼粉、豆饼（粕）等。
第一章饲料原料学第一节饲料分类饲料分类（classification of feeds）目前在世界各国饲料尚未统一，美国学者哈理斯（L.E.Harris 1956）根据饲料的营养特性，将饲料分成八大类，对每类饲料冠以相应的国际饲料编码（international feeds number,缩略语：IFN）。
并应用计算机技术建立有国际饲料数据管理系统，这一分类系统在全世界已有近30个国家采用或赞同，但多数国家则采取国际饲料分类法与本国生产实际相结合的方法，或按饲料来源、或按饲喂动物对象、或按传统习惯进行分类。
一、国际饲料分类法（一）、粗饲料(forage roughage) 饲料干物质中粗纤维含量大于或等于18%，以风干物为饲喂形式的饲料。
IFN形式：1-00-000。
（二）、青绿饲料(pasturage plants and feeds green) 天然水分含量在60%以上的新鲜饲草以及放牧形式饲喂的人工种植牧草、草地牧草等。
IFN形式：2-00-000。
（三）、青贮饲料(silage) 以新鲜的天然植物性饲料为原料，以青贮的方式调制成的饲料。
IFN形式：3-00-000。
（四）、能量饲料(energy feeds) 以饲料干物质中粗纤维含量小于18%为第一条件，同时粗蛋白质含量小于20%的饲料。
IFN形式：4-00-000。
（五）、蛋白饲料(protein feeds) 以饲料干物质中粗纤维含量小于18%为第一条件，同时粗蛋白质含量大于或等于20%的饲料。
IFN形式：5-00-000。
（六）、矿物饲料(minerals feeds) 可供饲用的天然矿物质及化工合成无机盐类。
IFN 形式：6-00-000。
（七）、维生素饲料(vitamins)由工业合成或提纯的维生素制剂，但不包括富含维生素的天然表绿饲料在内。
IFN形式：7-00-000。
（八）、饲料添加剂(feeds additive)为保证或改进饲料品质，防止质量下降，促进动物生长繁殖，保障动物健康而掺入饲料中的少量或微量物质，但合成氨基酸、维生素、微量元素等不包括在内。
