钳工实训精品PPT课件
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<<醛和酮>>学案[目标要求]1.了解醛、酮的典型代表物的组成和结构特点以及它们的相互关系。
2.掌握醛酮的加成反应、氧化反应和还原反应。
[学案导学]一、结构1、醛和酮的分子中都含有羰基(写作),醛分子中羰基的一端连着,结构简式为 , 但不能写成—COH;酮分子中羰基的两端都连着。
2、饱和一元醛和饱和一元酮组成通式均为,因此碳原子数相同时它们互为。
如丙酮的结构简式为,丙醛的结构简式为,两者分子式均为,但结构不同。
二、物理性质1、甲醛在通常条件下是一种气味的色体;乙醛是一种具有气味的色体,溶于水。
2、苯甲醛结构简式,是有气味的体;3、丙酮是有气味的色体,溶解性。
三、化学性质:1、加成反应:(羰基的加成)醛和酮分子中都含有,可发生加成反应,与其发生加成反应的试剂有、、、______等,指出试剂断键的位置为、、、______【明确】醛基不能与卤素单质加成, 这点与-C=C-双键不同 .完成下列反应方程式:CH3CHO+HCH3CHO+HCN 催化剂CH3CHO+NH3CH3CHO+CH3OH2、氧化反应和还原反应(1)氧化反应①与氧气反应:醛和酮都能发生氧化反应,但醛比酮更容易被氧化,中的氧气就能氧化醛,一些弱氧化性如、也能氧化醛,氧化产物通常为相应的羧酸。
而酮分子却对一般的氧化剂比较只有的氧化剂才能将其氧化。
CH3CHO+O2。
工业上可利用此反应来制备【规律】:(填氧化、还原)()()CH3CH2OH CH3CHO CH3COOH()【结论】:氧化还原反应的定义:(填“得”“去”)氧化反应:氧氢,还原反应:氧氢。
②与弱氧化剂反应Ⅰ、银镜反应a、配制银氨溶液的步骤:。
b、配制银氨溶液的方程式:。
c、银镜反应的现象:银镜反应的化学方程式:【注意】:此实验的关键是:试管要光滑洁净;银氨溶液的制备、乙醛的用量要符合实验说明的规定;混合液的温度不能太高,受热要均匀,以温水浴加热;加热过程中试管不能振荡。