前厅部主管职务说明书

前厅部主管岗位职责

前厅部主管是酒店前台工作的核心职位，主要负责管理酒店前台工作人员，协调前台客户服务工作，确保酒店客户满意度及其它相关要求的执行，以下是前厅部主管的岗位职责。

1. 协调并安排前台员工工作，确保酒店前台的工作有序进行，客户服务得到及时、高效的响应。

2. 负责酒店前台人员的招聘、培训、评估、考勤以及简单的人事管理工作。

3. 管理客户入住和退房流程，确保客户的个人信息得到安全保护和处理。

4. 协助解决客户投诉，并且为客户提供优良的服务体验。

5. 负责前台管理制度和工作流程的制定和执行，确保酒店前台各项工作操作规范、高效。

6. 与客户沟通、接待、协调，确保邦客人的需求得到满足，使得客户在酒店的入住体验更具好感。

7. 监控酒店前台各项工作指标，形成相关统计数据，对前台工作进行评估并提出改进意见。

8. 对酒店前台各项经营事务进行审批，确保酒店运作符合公司的规定和政策。

9. 协调酒店前台的日常营销工作，推动酒店业绩增长和客户满意度提升。

10. 配合酒店各部门的工作计划和调度安排，确保整个酒店营运流畅运转。 11. 管理酒店前台的各个工作流程，确保客户服务质量得到保证。

12. 负责前台资产、设备的维护、保养和管理，确保酒店前台的设施设备状况良好、稳定运行。

13. 协助酒店经理处理日常管理工作，配合酒店部门主管的管理。

前厅部主管对于酒店前台管理十分关键，工作要求高度重视服务质量，处理客户投诉和问题回应极具责任心和禀赋性。需要对客户接待、沟通技能、人员管理、工作流程管理都要十分熟练，适宜管理和培养员工的团队力量。

岗位说明书

2013年5月版

一、基本信息

岗位名称 前厅领班 岗位编号 Y_W02 所属部门 前厅

直属领导 店长 直辖下属 组长、收银员、服务员

二、任职资格

1、基本要求：男女不限，22-30周岁，身体健康，外观端正,举止得体，高中以上文凭，管理专业以上，行政人力专业,2年以上相关工作经历;具有一定的社交以及沟通经验,具备良好的精神面貌接待顾客，具有各项场合等职场基本素养

2、培训经历：基本服务礼仪、西餐服务标准、店务管理基础

3、技能技巧：有独特的处事技巧,较强的沟通能力。

4、职业品行：

① 有强烈的敬业精神与责任感,忠诚度高。

② 服务意识好；诚实守信、以礼待人、勤奋务实、有很强的职业道德，执行力强.

三、工作条件

1、工作环境：“以外场的服务质量以及标准在做一个统一的规划”

2、危险性：“无危险、亦无职业病以及自身安全隐患"

四、需要接受的培训

1、 《公司企业文化》

2、 公司组织架构的介绍

3、 《公司人力资源管理制度》

4、公司其它相关管理制度和要求的培训

5、前厅早晚班工作流程以及注意事项。

6、点单的各项推销技巧、主动推销以及建议性推销.

7、处理客诉的基本流程及简说.

8、各个岗位的工作职责及重要性。

9、培训讲说前厅服务一条龙流程。

10、处理员工与员工之间的种种矛盾。

11、监督收银员点钱入保险柜.

12、礼节礼貌、站姿、优质服务口语的培训. 五、薪资福利

1、工资：

① 转正前：实习岗位基础工资—50

② 转正后：工资=等级基本工资+绩效工资+提成奖金-社保扣款；

2、福利：

① 提供员工住宿

② 免费提供三餐员工工作餐

③ 免费提供工作服

④ 定期举办员工聚会

⑤ 节日、生日发放礼金或礼物

前厅主管岗位职责

步骤 职权范围

1 前厅主管直接上级为前厅经理，下级为前厅训练员

2 前厅经理协助前厅经理管理前厅的日常店务，是店经理和前厅经理的好帮手

3 前厅经理须积极配合店经理、前厅经理的工作，积极参加上级组织的管理层碰头会

4 上级交办的其他事项

步骤 前厅管理

1 分管新员工培训等基层培训（门店架构、区位划分、产品知识、日常工作内容等）

2 餐前准备及检查

3 日常内务管理（如工作服、工号牌等）

4 前厅现场控制

5 分管女生宿舍管理

6 巡台、翻台

7 水、电、汽费用缴纳

8 公司文件保管

9 组织部门例会，参加每日的管理层碰头会。

步骤 部门考核

1 前厅经理为前厅基层员工考核工作的主要负责人，必须严格执行，不得徇私舞弊

2 考核内容大致为：员工晋升和技能提升，部门卫生，员工考勤，员工站位、仪容仪表等

3 其他完善中的考核项目

步骤 备注

1

2

3

理论上前厅工作中的失误前厅主管有一定连带责任。

前厅经理在工作中应依据门店规章制度，逐步实现责任化、文字化和表格化。

前厅经理应把具体工作在操作中实现量化。

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运营中心店主管岗位说明书

一、岗位基本信息

岗位名称 主管 岗位编号 YYZX-003

所属部门 运营中心

直接上级岗位名称 店经理

直接下属岗位名称 前厅领班

分管部门 门店

二、主要工作职责（按重要性排序）

序号 概述 内容描述

1 团队组建 1. 负责领班管理组的管理

2. 负责执行经理下达的接餐工作

3. 负责领班，服务员的团队培训

2 资源协调 1． 负责承上启下的工作衔接

2． 负责协调前厅各岗位传菜班之间的衔接

3． 负责协前厅和库管之间的衔接

3 前厅管理 1． 负责前厅日常运营工作

2． 负责前厅常重大突发事件和客诉的处理

3． 负责各岗位的奖罚制度

4． 负责前厅团队之间分工协作

4 前厅改进 1. 负责对前厅各岗位流程进行细化

2. 负责对服务人员的岗位进行标准化制定完善

3. 负责对前厅的各项数据分析

4. 负责对经理交代其它事项执行

5 其它 1. 完成领导交办的其它工作。

三、主要工作权限

业务类 对前厅有直接管理权

财务类 无

人事类 对前厅相关人员处罚权/奖励建议权

四、工作关系 精品文档就在这里