饲料添加剂5微生物饲料添加剂

微生物饲料添加剂一、概述微生物饲料添加剂是以厌氧发酵技术为基础，制备出的一种生物技术产品。

它是由一系列有益的微生物组成的混合饲料添加剂，可以提高家禽和畜牧动物的消化能力，减少饲料浪费，增强动物的营养吸收能力，对动物生长发育和免疫功能有明显的促进作用。

由于微生物饲料添加剂不同于传统的饲料添加剂，它本身是一种有机饲料添加剂，在动物的肠道中起到代谢作用，改善肠道微生态环境，保护肠道黏膜，预防疾病爆发的作用，因此被认为是一种绿色、环保的新型饲料添加剂。

二、微生物饲料添加剂的作用1、促进家禽和畜牧动物的生长发育微生物饲料添加剂可增加饲料的转化率，提高动物的生长速度和体重，增强肌肉、骨骼和组织等身体部位的质量，使家禽和畜牧动物快速、健康地生长发育。

2、改善肠道微生态环境微生物饲料添加剂中的益生菌可以在动物的肠道内生长繁殖，与有害细菌进行竞争，刺激免疫细胞的分泌，调节肠道菌群平衡，改善动物的肠道微生态环境，保持肠道健康。

3、增强免疫力微生物饲料添加剂中的部分菌株可以分泌多种生物活性物质，如细胞外多糖、活性氮等，可以提高宿主的免疫力，减少动物生病的风险，增加生产效益。

4、提高饲料利用率微生物饲料添加剂中的活性酶可以分解复合饲料中的纤维素、半纤维素和蛋白质等难消化的物质，将其转化为易消化的小分子物质，提高饲料的利用率，减少饲料浪费。

5、降低饲料成本微生物饲料添加剂可以调节肠道菌群平衡，增强饲料的消化能力，减少饲料浪费，提高饲料利用率，降低饲料成本，提高养殖效益。

三、微生物饲料添加剂的分类根据微生物种类和作用机制，微生物饲料添加剂可以分为益生菌类、发酵剂类和酶类。

1、益生菌类：包括乳酸菌、酵母菌、芽孢杆菌等，主要通过调节肠道菌群平衡，改善肠道微生态环境，增强动物的免疫力，提高饲料利用率。

2、发酵剂类：包括糠醛酸、丙酮酸、乳酸等，主要通过厌氧发酵技术，促进饲料中的糖类和蛋白质等物质的降解和发酵，增加饲料的营养价值。

3、酶类：包括淀粉酶、纤维素酶、蛋白酶等，主要通过分解复合饲料中的复杂物质，降低饲料的粘度，增加饲料的可消化性。

微生物饲料添加剂通用要求
微生物饲料添加剂的通用要求包括以下几个方面：
1. 安全性要求：微生物饲料添加剂必须通过安全评估，并符合国家和地区的食品安全法规和标准，不得含有对动物、人类和环境有害的物质。

2. 成分要求：微生物饲料添加剂的成分应当明确，符合产品标准要求，并应当提供有关成分及用途的详细信息。

3. 纯度要求：微生物饲料添加剂的纯度应当符合国家和地区的标准要求，不得含有不符合规定的杂质和污染物。

4. 有效性要求：微生物饲料添加剂的添加量和使用方法应当明确，并经过科学验证，确保其在饲料中能够发挥预期的功效。

5. 标志和标识要求：微生物饲料添加剂的包装应当标注清楚产品的名称、生产企业、生产日期、有效期、成分、使用方法和注意事项等信息，以便用户正确使用。

6. 质量控制要求：微生物饲料添加剂的生产企业应当建立完善的质量控制体系，包括原料采购、生产过程控制、产品检测和记录等环节，确保产品质量稳定可靠。

7. 监管要求：微生物饲料添加剂应当通过相关的监管部门进行注册和审批，并定期接受监督和检查。

总的来说，微生物饲料添加剂的通用要求是要求其安全、有效、合规，能够提供可靠的饲料效果，同时要求生产企业建立完善的质量控制体系，确保产品质量的稳定性和可靠性。

微生物饲料添加剂导言随着现代农业的发展，农业产业链不断延伸，养殖业不断壮大。

为了提高养殖业的生产效率、降低饲料成本、改善环境质量、促进动物健康等多方面考虑，微生物饲料添加剂作为一种新型的饲料添加剂，在养殖业中得到了广泛应用。

本文将主要介绍微生物饲料添加剂的种类、作用、优点及应用现状。

一、微生物饲料添加剂的种类微生物饲料添加剂是指将某些微生物或微生物群体作为饲料添加剂加入到动物的饲料中，其种类繁多，常见的有以下几种：1、益生菌益生菌是一种对动物健康有益的微生物，其作用是通过改善动物肠道内菌群的平衡，降低有害菌的数量，提高有益菌的数量，促进动物的消化吸收和免疫能力，增加生长速度和体重，减少饲料转化率，降低饲料成本。

常见的益生菌有乳酸杆菌、双歧杆菌、酵母菌等，其中双歧杆菌是一种比较流行的益生菌，在饲料添加剂中得到了广泛应用。

2、发酵剂发酵剂是一种通过菌群发酵来制作的饲料添加剂，常见的有酵母菌、酵素等，其作用是通过改善动物肠道内菌群的平衡，提高饲料的营养价值和消化率，增强动物的免疫力，使动物更健康、更强壮。

3、微生物菌剂微生物菌剂是一种包含多种微生物的饲料添加剂，包括益生菌、产酸菌、发酵菌等，其作用是维持动物肠道内菌群的平衡，增强动物的消化吸收和免疫力，促进生长和发育，提高饲料的利用率和经济效益。

二、微生物饲料添加剂的作用微生物饲料添加剂在养殖业中的应用主要有以下几个方面：1、促进动物的生长和发育适当添加微生物饲料添加剂可以改善动物的肠道环境，促进营养物质的消化吸收，增加动物的体重和生长速度，提高生产效率。

同时，微生物饲料添加剂还可以改善动物的免疫力，提高动物的抗病能力，降低疾病发生率，进一步促进动物的生长和发育。

2、降低饲料成本在合理控制饲料配方的前提下，适当添加微生物饲料添加剂可以提高饲料的利用率，降低饲料的转化率，减少饲料的浪费，降低饲料成本，提高经济效益。

3、改善环境质量过度使用抗生素等化学合成饲料添加剂会对环境质量造成一定的污染，而微生物饲料添加剂是一种天然、绿色、环保的饲料添加剂，不会对环境造成污染，有助于改善环境质量。

微生物饲料添加剂引言微生物饲料添加剂是一种在畜牧业中广泛使用的饲料配方剂，主要使用微生物菌株的活性成分，以增强动物饲料的养分含量和消化吸收能力。

随着畜牧业的快速发展和动物养殖业的规模化趋势，微生物饲料添加剂的需求逐渐增加。

本文将介绍微生物饲料添加剂的定义、分类、功能以及应用领域，以便更好地了解和应用这一技术。

定义微生物饲料添加剂是通过将一种或多种特定微生物菌株引入动物饲料中，以提高动物对饲料养分的消化吸收能力的一种饲料配方剂。

微生物饲料添加剂包含了多种微生物，如细菌、酵母菌等。

通过合理的使用微生物饲料添加剂，可以提高动物的生长性能、免疫功能以及抗病能力。

分类根据微生物的种类和功能，微生物饲料添加剂可以分为以下几类：1.直接发酵制剂：通过直接添加到饲料中的微生物菌株来发酵饲料，增加食物的养分含量和易消化性，提高动物的饲料利用率。

2.非直接发酵制剂：以酵母菌和细菌为主要的菌株，通过菌株的活性代谢产物，改善饲料的品质和口感，增加动物的食欲和摄食量。

3.预处理制剂：通过提取微生物菌株的活性代谢物，如细菌素、酶等，用于改善饲料的质量、预防饲料的变质和亚健康问题。

功能微生物饲料添加剂在畜牧业中发挥着重要的功能，主要包括以下几个方面：1.促进饲料消化吸收：微生物饲料添加剂中的活性菌株可以帮助动物分解纤维素和非淀粉多糖，提高饲料的消化率，减少粪便中的养分损失并提高动物的饲料利用率。

2.调节肠道微生物群落：微生物饲料添加剂可以调节动物肠道中的微生物群落结构，改善肠道环境，增加有益菌株的数量，抑制有害菌的生长，提高动物的肠道健康。

3.提高免疫功能：微生物饲料添加剂可以增强动物的免疫功能，提高抗病能力。

一些微生物菌株可以产生有益的生理活性物质，如抗生素、抗菌肽等，具有抑制病原菌生长的能力。

4.降低饲料成本：通过提高饲料的消化吸收率和降低饲料转化率，微生物饲料添加剂可以有效降低饲料的成本，提高养殖效益。

应用领域微生物饲料添加剂在畜牧业中具有广泛的应用领域，主要包括以下几个方面：1.家禽饲料：对于鸡、鸭、鹅等家禽养殖业来说，微生物饲料添加剂可以提高家禽对饲料中蛋白质和能量的消化吸收率，促进家禽的生长发育，提高产蛋率和肉质品质。

精选全文完整版可编辑修改养殖动物：
1、地衣芽孢杆菌
2、枯草芽孢杆菌
3、两歧双歧杆菌
4、粪肠球菌
5、屎肠球菌
6、乳酸肠球菌
7、嗜酸乳杆菌
8、干酪乳杆菌
9、德式乳杆菌乳酸亚种（原名：乳酸乳杆菌）
10、植物乳杆菌
11、乳酸片球菌
12、戊糖片球菌
13、产朊假丝酵母
14、酿酒酵母
15、沼泽红假单胞菌
16、婴儿双歧杆菌
17、长双歧杆菌
18、短双歧杆菌
19、青春双歧杆菌
20、嗜热链球菌
21、罗伊氏乳杆菌
22、动物双歧杆菌
23、黑曲霉
24、米曲霉
25、迟缓芽孢杆菌
26、短小芽孢杆菌
27、纤维二糖乳杆菌
28、发酵乳杆菌
29、德氏乳杆菌保加利亚亚种（原名：保加利亚乳杆菌）
肉鸡、生长育肥猪和水产养殖动物：
30、凝结芽孢杆菌
肉鸡、肉鸭、猪、虾：
31、侧孢短芽孢杆菌(原名：侧孢芽孢杆菌)。

第十章 饲料添加剂饲料添加剂（Feed Additives）是指添加到饲粮中能保护饲料中的营养物质、促进营养物质的消化吸收、调节机体代谢、增进动物健康，从而改善营养物质的利用效率、提高动物生产水平、改进动物产品品质的物质的总称。

最早用作饲料添加剂的物质是抗生素，主要作用是促进动物生长，故称为生长促进剂。

随着科学的发展，饲料添加剂的研究和应用得到了迅速发展，添加剂种类大大增加，其作用也不仅仅是促进生长，一些添加剂已成为促进营养物质消化吸收或保证动物营养生理功能正常发挥所“必需”的物质，成为全价饲粮中必不可少的组成部分，而不是看作饲料中“额外添加”的成分。

因此，有人建议将饲料添加剂称为“营养促进素（pronutrients，nutricines）”；但国内外书刊中仍用饲料添加剂一名。

饲料添加剂种类很多，包括饲料保护剂（保护饲料中的营养物质，防止氧化或被微生物破坏）、助消化剂（如酶制剂、益生素、酸化剂、缓冲剂、离子交换化合物、离子载体及甲烷抑制剂、唾液分泌剂、瘤胃原生生物抑制剂、瘤胃防胀剂、异位酸等）、代谢调节剂（如激素、营养重分配剂）、生长促进剂（如抗生素、化学合成药）、动物保健剂（如药物、免疫调节剂、环境改良剂）等。

随着生物技术的发展，一些既能改变动物的营养代谢，提高动物生产水平和饲料转化效率，又对人畜健康和环境质量无不良影响的生物工程类制剂，将在动物营养和饲料工业中发挥重要作用。

本章主要介绍已在生产上广泛应用或符合上述发展方向的饲料添加剂，包括生长促进剂、 代谢调节剂、 酶制剂、益生素、缓冲剂、酸化剂、 离子交换化合物、离子载体及甲烷抑制剂等，重点讲述抗生素、益生素、酶制剂等饲料添加剂的主要种类及其作用特点、应用效果、使用方法和发展方向。

第一节 抗生素一、 概述抗生素(Antibiotics，曾称抗菌素)，是微生物(细菌、放射菌、真菌等)的发酵产物，对特异微生物的生长有抑制或杀灭作用。

目前所称的抗生素也包括用化学合成或半合成法生产的具有相同或相似结构或结构不同但功效相同的物质。

常见的猪饲料添加剂猪饲料添加一般分为药物饲料添加剂、抗生素饲料添加剂、微生物添加剂，其中药物饲料添加剂、抗生素饲料添加剂均有药物残留、能杀死动物体内大部分的有益菌，对动物的免疫系统生长发育非常不利，容易产生耐药性，而且养出的动物不管是毛色还是食用风味都不会太好，微生物添加剂是一种健康、环保、绿色、无药残的新型饲料添加剂，下面小编为大家介绍一下常用的猪饲料添加剂有哪些？1、松针粉松针含有19种氨基酸及丰富的胡萝卜素、维生素、微量元素以及抗微生物的松针抗生素等。

在猪饲料中添加5％的松针粉，日增重可提高18-30％，育肥期缩短30-60天。

2、芒硝在猪的饲料中加入0.5-0.6％的芒硝，日增重提高20％，饲料利用率提高15％，且猪健康少病，皮毛光亮，食欲旺盛，大小便正常。

3、海带粉海带含有丰富的碘化物和矿物质、维生素以及刺激动物生长的活性成分。

在猪的饲料中添加2％的海带粉，日增重可提高23％，饲料转化率提高13％。

4、沸石沸石是一种含水硅酸盐矿物，含有猪生长发育所必需的全部常量元素和大部分微量元素。

在猪的饲料中添加1％沸石粉，猪平均增重可提高10％。

5、桔皮粉桔皮粉有多种营养成分，可增进动物食欲，促快速生长及增强抗病能力。

在猪饲料中添加5％桔皮粉，日增重可提高12％，每增重1公斤少耗饲料0.28公斤，饲料报酬提高10.5％，胴体重和净肉重也有所提高。

6、常青素常青素内含有植物抗菌素、植物生长素、蛋白质、维生素等40多种成分，在每百公斤饲料中加入3-5克常青素，日增重可提高20-30％。

7、蚕沙在猪饲料中添加5-10％的蚕沙，日增重可提高10-15％，饲料转化率提高15-20％，而且猪长势好，毛色光亮，还可减少猪病的发生。

8、硫酸铜在猪饲料中添加0.25％的硫酸铜，可使猪日增重提高16％，饲料利用率提高5％，饲养成本下降4％左右。

9、蚯蚓粉每头小猪每天添加10-20克，大猪30-50克，每天只喂一次，猪日增重可提高10-15％。

微生物饲料添加剂产品定义：微生物饲料添加剂是农业部批准的饲料添加剂，通过改善动物肠道菌群生态平衡而发挥有益作用，以提高动物健康水平、提高抗病能力、提高消化能力的一类产品。

是有效解决，疾病泛滥、病菌耐药、免疫能力下降、成活率降低、养殖效益下降的有效手段。

是畜牧业可持续发展的动力。

产品特点：微生态制剂有其他药不可替代的优点，即“患病治病，未病防病，无病保健”的效果。

即使健康动物也可以使用，以提高健康水平，而且对腹泻、便秘有双向调节作用。

菌种特性：乳酸菌：乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌是肠道有益菌的主角，可以产乳酸。

必须具备数量多、活力强，才能发挥其生物功效。

酵母菌：是一种单细胞真菌,在有氧和无氧环境下都能生存,属于兼性厌氧菌。

可用于酿造生产，有的为致病菌。

是遗传工程和细胞周期研究的模式生物。

芽孢杆菌：芽孢杆菌（Bacillaceae），细菌的一科，能形成芽孢（内生孢子）的杆菌或球菌。

芽孢是休眠体，不是繁殖体。

绝大多数是一个菌体仅形成一个芽孢芽孢位于菌体内,由核心、皮层、芽孢壳和外壁组成。

对热、干燥、辐射、化学消毒剂和其他理化因素有较强的抵抗力。

产品分类：1、中药微生态制剂：也称为第四代益生素，性状为潮湿粉末或养殖场自行发酵的活菌发酵液，是乳酸菌发酵中药微生态活菌制剂。

优点是活菌含量高，缺点是不耐高温。

2、益生菌类制剂：是以枯草芽孢杆菌、酵母菌、乳酸菌等多菌种发酵的一类微生物制剂的总称。

性状为干燥粉末，载体多为稻壳粉或钙粉，产品需要经过加工、烘干、包装等工艺，所含活菌数量很小，多为死的菌体或休眠状态的芽孢类菌体。

优点是耐加工，可以供饲料厂使用，缺点是活菌数量少，需长期使用才有效。

作用机理：1．抑制有害菌的繁殖，使肠内菌群保持平衡。

抑制和阻止肠内有害菌的繁殖，使有益菌数量占据优势。

乳酸菌产乳酸可以抑制病原大肠菌、梭状芽胞杆菌、沙门氏菌、β溶血性类细菌等的繁殖。

2．产生消化酶，合成维生素可以产生淀粉酶和蛋白酶等消化酶以及维生素B群，另外维生素A的合成也已被证实。

一、名词解释1、饲料：能提供营养动物所需养分、保证健康、促进生长和生产，且在合理使用的情况下不发生有害作用的可食物质。

2、营养：动物体不断从外界摄取食物，经过消化、吸收、代谢和利用食物中身体需要的物质来维持生命活动和生产的全过程。

3、营养素：维持动物生长发育、生产和繁殖所需的各种食物的营养成分。

4、饲料添加剂：为了提高饲料利用率，保证和改善饲料品质、满足饲养动物的营养需要，促进动物生长，保障饲养动物健康而向饲料中添加少量或微量的营养性或非营养性物质。

5、营养性添加剂：添加到配合饲料中、平衡饲料养分、提高饲料利用率、直接对动物发挥营养作用的少量或微量物质。

它在动物养分上起平衡作用，参与动物新陈代谢进程。

6、非营养性添加剂：添加到配合饲料中，改善饲料利用率，保证饲料质量和品质，有利于动物健康或代谢，不直接参加营养物质代谢的少量或微量物质。

在动物消化道起作用。

7、发酵工程：利用微生物繁殖快、易变异、易培养等特性，经现代工程技术（酶工程、基因工程、细胞工程）进行工业化规模生产的技术，包括菌种的选育、发育条件的选择、发酵罐的设计和产品分离精制。

8、限制性氨基酸：一定饲料或饲粮所含必需氨基酸的量与动物所需蛋白质必需氨基酸的量相比，比值偏小的氨基酸。

由于这些氨基酸不足，限制了动物对其他氨基酸的利用，其中比值最低的氨基酸为第一限制性氨基酸，之后分别是第二限制性氨基酸，第三限制性氨基酸，第四限制性氨基酸等9、迈拉德反应：还原性糖的羧基与蛋白质或肽游离的氨基之间的缩合反应，产生褐色，生产动物自身分泌的消化酶所不能讲解的氨基-糖化合物，影响氨基酸的吸收利用，降低饲料营养价值。

10、载体：能够承载微量活性成分，改善其分散性，并有良好的化学稳定性和吸附性的可饲物质。

11、稀释剂：掺入到一种或多种微量添加剂中，起稀释作用的物料。

它可以稀释活性成分的浓度，但微量组分的物理特性不会发生明显变化。

12、预混剂：单一或同一种类添加剂中混有载体和稀释剂，如维生素A+维生素C+载体+稀释剂13、预混料：不同种类添加剂中混有载体和稀释剂，如维生素+微量元素+载体+稀释剂14、调制剂：饲料加工过程中，为改善饲料性状（形状、混合均匀程度、软化程度等）而添加的物质。