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高端饮品的营销模式
一、营销模式
1、经典案例营销：经典案例可以帮助消费者了解其中一高端饮品的实际效果，这一营销模式以社交媒体平台为主，可以采取如下三种营销策略：
（1）以消费者为中心，以优质的客户体验为载体，就不同的消费情况拍摄完整的消费案例，展示消费者的真实体验，以此吸引更多潜在消费者的兴趣；
（2）与知名时尚明星或影视专业人士合作，以他们的知名度推广高端饮品；
（3）与社交媒体上的博主、VIP等合作，在社交媒体上形成良好的口碑传播效果。
2、明星策略：招募明星代言人，以明星策略推广高端饮品，通过使明星参与活动、拍摄广告、参加电视竞赛、节目等形式推广饮品，利用明星的影响力来抓住消费者的目光，以期提升高端饮品的知名度和销量。
3、社会化营销模式：借助社交媒体进行线上营销，以抢占用户的浏览量，以及挖掘用户的需求，同时也可以为客户提供有价值的信息、评论和推荐，利用社交媒体的影响力来向消费者传播关于高端饮品的信息。
东鹏特饮营销策略分析东鹏特饮作为中国市场上颇有知名度和影响力的饮料品牌，其营销策略的分析非常重要。
以下将从市场定位、产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略五个方面对东鹏特饮的营销策略进行分析。
首先，东鹏特饮的市场定位非常明确，其主要目标消费群体是年轻人和运动爱好者。
通过以较低的价格，提供高质量的功能性饮料，满足年轻人追求健康和时尚的需求。
此外，东鹏特饮还注重通过赞助各类体育赛事和活动等方式，与运动相关联，塑造自己的品牌形象和市场地位。
其次，产品策略方面，东鹏特饮主打的是功能性饮料。
根据消费者需求和市场趋势，推出了多种口味和类型的产品，如经典型、功能型和轻口味型等，以满足不同的消费群体。
在产品设计上，东鹏特饮着重于包装设计的时尚感和品牌辨识度的提升，以吸引目标消费者。
再次，价格策略方面，东鹏特饮将产品价格定位在相对较低的水平上，以便让更多的消费者接受和购买。
通过适应市场需求和竞争格局的价格调整，增加产品的市场竞争力。
渠道策略方面，东鹏特饮采用了多渠道销售的策略。
除了传统的超市、便利店等线下渠道外，还注重发展线上渠道。
通过与各大电商平台合作，提供便捷的购买渠道，并且利用社交媒体等网络渠道宣传和推广产品。
最后，促销策略方面，东鹏特饮采用了多种促销活动，如赠品活动、打折、特价等，通过促销方式吸引消费者购买。
此外，东鹏特饮还通过赞助体育赛事和名人代言等方式进行品牌推广，提升品牌知名度和影响力。
总的来说，东鹏特饮的营销策略在市场定位、产品策略、价格策略、渠道策略和促销策略等方面取得了一定的成功。
通过满足年轻人和运动爱好者对功能性饮料的需求，提供高品质的产品和合理的价格，通过多渠道销售和多种促销活动，不断拓展和巩固市场份额，使得东鹏特饮成为了中国饮料市场上备受关注的品牌。
一、背景分析随着我国经济的快速发展，人们生活水平的提高，饮料市场逐渐呈现出多元化、个性化的趋势。
近年来，新饮料品牌层出不穷，市场竞争日益激烈。
为了在激烈的市场竞争中脱颖而出，新饮料品牌需要制定一套科学、有效的营销策划方案。
二、品牌定位1. 品牌名称：X饮2. 品牌定位：以健康、时尚、创新为核心，打造一款符合年轻消费者口味和需求的新饮料。
三、目标市场1. 年龄段：18-35岁，追求时尚、健康生活的年轻人群。
2. 地域：一线城市及新一线城市。
3. 消费习惯：注重品质、追求新鲜体验的消费者。
四、产品策略1. 产品名称：X饮2. 产品特点：- 健康无添加：采用天然食材，无糖、无色素、无香精。
- 时尚口味：结合时下流行元素，推出多种口味供消费者选择。
- 创新包装：采用环保材料，设计独特，便于携带。
3. 产品线：- 水果系列：柠檬、橙子、苹果、草莓等口味。
- 花果系列：茉莉、玫瑰、桂花等口味。
- 功能系列：抗疲劳、助消化、提神醒脑等功能性饮料。
五、价格策略1. 定价策略：采用市场渗透定价策略，以较低的价格进入市场，吸引消费者。
2. 价格区间：5-10元/瓶。
六、渠道策略1. 线上渠道：- 官方网站：提供产品信息、购买渠道、会员注册等服务。
- 电商平台：入驻天猫、京东、拼多多等主流电商平台，开展线上销售。
- 社交媒体：通过微博、微信、抖音等平台进行品牌宣传和互动。
2. 线下渠道：- 商超渠道：与大型商超、便利店合作，设立专柜或专区。
- 专卖店：在一线城市及新一线城市设立专卖店，提供产品体验和售后服务。
- 联合营销：与咖啡厅、健身房、电影院等场所合作，开展联合营销活动。
七、推广策略1. 线上推广：- 搜索引擎优化：优化关键词，提高搜索引擎排名。
- 内容营销：创作优质内容，提升品牌知名度。
- 社交媒体营销：利用微博、微信、抖音等平台进行品牌宣传和互动。
2. 线下推广：- 地面推广：举办新品发布会、品鉴会等活动，吸引消费者关注。
卖饮料的营销方法和策略一、特色饮料推广策略：1. 强调独特口味：特色饮料的卖点通常在于其独特的口味和配方，因此营销策略应强调这一优势。
可以通过举办品鉴会或免费试饮活动，让潜在消费者亲自体验特色饮料的口感和风味，从而增加他们的购买欲望。
2. 打造品牌故事：为特色饮料赋予独特的品牌故事，能够增加消费者对产品的认同感和情感共鸣。
通过传递产品的背后故事，例如饮料的起源、制作过程或背后的创造者，来吸引消费者的兴趣，并建立起消费者与品牌之间的情感链接。
3. 社交媒体宣传：以社交媒体为平台进行宣传，将特色饮料与新鲜、健康、时尚的形象相结合。
通过创作饮料相关的视觉和有趣的内容，吸引年轻一代的消费者。
此外，可以与KOL（关键意见领袖）合作，邀请他们评价和推荐特色饮料，以提高产品的曝光度和口碑。
4. 联合销售合作：联手其他相关企业进行联合营销，共同宣传特色饮料。
例如与餐馆、咖啡店或酒吧进行合作，在其门店内销售特色饮料，并提供互相推广的优惠。
这样既能够增加特色饮料的销售渠道，也能够拓展品牌知名度和影响力。
5. 促销活动和优惠：举办针对特色饮料的促销活动和优惠，吸引消费者尝试和购买。
例如推出限时特价、买一送一、赠送小礼品等方式，提高消费者的购买动力和忠诚度。
二、饮料品牌营销策略：1. 品牌定位：确定饮料品牌的定位，包括目标消费者、产品特点和与竞争对手的差异化。
根据定位开展品牌宣传，强调品牌的独特性和核心价值，打造独特的品牌形象。
2. 品牌形象设计：通过设计醒目的品牌标志、包装和广告，塑造令人印象深刻的品牌形象。
确保品牌视觉元素与目标消费者的喜好和价值观相符，以便于消费者能够快速识别品牌。
3. 体验式营销：通过举办品牌主题活动和参与展览或赛事等方式，为消费者创造与品牌互动的机会，让他们能够亲自体验和感受品牌的价值和文化。
这样能够提高消费者对品牌的认知和忠诚度。
4. 口碑营销：通过提供良好的产品质量和服务，以及与消费者进行积极互动，建立良好的口碑。
红牛能量饮料市场营销策略案例分析红牛能量饮料是一种全球知名的功能性饮料，以其独特的品牌形象和市场营销策略而广受消费者喜爱。
本文将对红牛能量饮料的市场营销策略进行案例分析，探讨其成功的原因，并提供一些值得借鉴的经验。
一、品牌定位与目标市场红牛能量饮料的品牌定位非常明确，其核心理念是“给予人们翅膀”。
通过强调饮料的提神醒脑和增强体力的功效，红牛成功地将自己定位为一种为工作和生活中需要提高能量的人提供支持的产品。
其主要目标市场定位于年轻活力群体，包括上班族、学生以及需要短期提高精力的消费者。
二、巧妙的品牌宣传红牛能量饮料以其独特的品牌宣传手法闻名于世。
其中最著名的就是其红牛跃过太空的营销活动。
通过将一位跳伞高手从距离地面数万英尺的高空跳下，以体现红牛的“为人们提供翅膀”的品牌理念。
这种创新的宣传方式不仅吸引了消费者的关注，也使品牌形象更加深入人心。
三、有针对性的赞助活动红牛能量饮料还通过赞助体育项目和活动来提升品牌知名度和形象。
例如，红牛曾赞助过极限空中飞人、摩托跳台赛事等，这些与品牌理念相符的活动吸引了大量媒体曝光并吸引了消费者的兴趣。
同时，这些赞助活动也为红牛创造了与目标市场直接互动的机会，提升了品牌与消费者的亲近感。
四、社交媒体营销策略随着社交媒体的崛起，红牛能量饮料积极利用这一渠道来与消费者进行互动和传播品牌信息。
通过在社交媒体平台上发布有趣、引人注目的内容，如独特的视频剪辑、最新的市场活动和品牌故事等，红牛成功地在年轻人群体中建立了积极的品牌形象，并与消费者保持密切的互动。
五、产品创新与多样化为了满足不同消费者的需求和口味，红牛不断推出新的产品创新。
如推出不同口味的红牛能量饮料以及针对不同活动场景的包装设计。
产品创新的推陈出新不仅满足了消费者的多样化需求，也进一步巩固了红牛在市场中的地位。
综上所述，红牛能量饮料凭借其清晰的品牌定位、创新的宣传手法、有针对性的赞助活动、社交媒体营销策略以及产品的不断创新，成功地树立和巩固了在能量饮料市场中的领导地位。
新品饮料营销方案策划书3篇篇一新品饮料营销方案策划书一、项目背景随着消费者对健康和天然饮品的需求不断增加，我们计划推出一款全新的低糖、零脂、富含维生素的功能性饮料。
该饮料将以独特的配方和创新的包装设计为特点，旨在满足现代消费者追求健康生活方式的需求。
二、目标市场我们的目标市场主要定位于 18-35 岁的年轻人群体，特别是注重健康、活力和时尚生活方式的消费者。
这一群体是饮料市场的主要消费力量，他们对新口味、新体验的接受度较高，同时也是社交媒体的活跃用户，具有较大的影响力和传播力。
三、产品特点1. 低糖、零脂：符合现代人健康饮食的需求，降低热量摄入，同时口感清爽。
2. 富含维生素：提供人体所需的多种维生素，帮助维持身体健康。
3. 独特配方：采用天然植物提取物和功能性成分，具有一定的保健功效。
4. 创新包装：设计时尚、便携的包装，方便消费者随时随地享用。
四、营销策略1. 产品定位：将产品定位于健康、时尚、功能性的饮料，与传统饮料区分开来。
2. 品牌建设：通过广告宣传、社交媒体推广等方式，树立品牌形象，提高品牌知名度和美誉度。
3. 促销活动：在产品上市初期，推出优惠活动，如买一送一、组合购买等，吸引消费者尝试购买。
4. 合作推广：与健身馆、瑜伽馆、咖啡店等相关场所合作，进行产品推广和试喝活动。
5. 社交媒体营销：利用社交媒体平台进行产品宣传和互动活动，提高品牌关注度和用户参与度。
6. 口碑营销：通过产品品质和口感的优势，引导消费者主动传播，提高品牌口碑。
五、推广计划1. 线上推广：利用社交媒体平台（如微博、、抖音等）进行宣传，发布产品图片、视频、广告等内容，吸引目标消费者的关注。
与知名博主、网红合作，进行产品推广和试用活动，提高产品的曝光度和口碑。
利用搜索引擎优化（SEO）和搜索引擎营销（SEM）等手段，提高网站在搜索引擎上的排名，增加网站流量。
2. 线下推广：在城市中心区域、商业区、高校等人群密集的地方进行户外广告宣传，如海报、灯箱、广告牌等。
红牛的营销策略-回复红牛是一家全球知名的能量饮料品牌，其营销策略的成功之处在于它能够巧妙地抓住了消费者的需求，并通过创新而又富有刺激性的市场推广活动和赞助活动来建立品牌形象，提高知名度，并促进销售增长。
一、红牛的产品策略：红牛的产品是一种功能性饮料，它旨在为消费者提供持久的能量和活力。
红牛的配方主要包含咖啡因、牛磺酸和维生素B等成分，这些成分被认为可以提高警觉性和精力。
红牛还注重包装设计，使其产品与众不同，并突出了其品牌形象。
产品的创新和高质量是红牛取得成功的关键因素之一。
二、红牛的价格策略：红牛定位为高端能量饮料品牌，因此其产品价格相对较高。
这种高价定位有助于营造产品的高品质形象，并增加了其稀缺性。
红牛还通过定期推出限量版和特殊包装等方式，使产品具有差异化优势，以吸引消费者付出更高的价格购买。
三、红牛的促销策略：红牛通过推出各种具有创新性和具有吸引力的促销活动来吸引消费者。
例如，红牛举办过多次翅膀派对，吸引了大量的年轻人参与。
这些活动通过音乐、舞蹈、户外运动等形式，与红牛的品牌形象相融合，进而引起了消费者的共鸣。
此外，红牛还与全球各地的运动赛事合作，如极限运动比赛、汽车比赛等，通过赞助活动来提高品牌的知名度和形象，并吸引潜在消费者。
四、红牛的分销策略：红牛通过与各大超市、便利店、饮品店等渠道的合作，确保其产品在市场上得到广泛的分销。
与此同时，红牛还注重产品的位置布局，通常将其放置在易于被消费者发现和获取的位置上。
此外，红牛还将其产品出口到全球市场，以扩大销售范围。
五、红牛的推广策略：红牛通过各种媒体渠道进行广告宣传，包括电视、广播、网上广告和户外广告等。
红牛的广告宣传以刺激性和创新性为特点，迅速吸引了消费者的注意力。
此外，红牛还积极利用社交媒体和网络平台，与消费者进行互动，分享有关活动、赞助等信息，进一步加强了品牌的影响力和形象。
六、红牛的赞助策略：红牛以其独特的品牌形象和市场定位，成为了众多运动赛事、音乐节、文化活动等的赞助商。
饮料营销策划方案3篇怎么写第一部分：品牌定位1.1 目标群体分析：确定品牌的目标消费群体，包括年龄、性别、收入水平、消费习惯等。
1.2 品牌识别和核心价值：制定饮料品牌的标志和标语，强调与竞争对手的差异化。
1.3 产品特点和品牌定位：确定饮料的特点和差异功能，为消费者提供独特的价值。
第二部分：市场调研2.1 市场需求分析：通过问卷调查、访谈等方式了解消费者的需求和喜好。
2.2 竞争对手分析：收集竞争对手的信息，包括产品特点、价格、推广策略等。
2.3 SWOT分析：对饮料市场进行SWOT分析，确定品牌的优势、劣势、机会和威胁。
2.4 目标市场确定：结合目标群体和需求分析，确定品牌在市场中的定位。
饮料营销策划方案二：产品创新与推广策略第一部分：产品创新1.1 创新思维培养：鼓励员工提供创新的产品理念和设计，建立创新创意的文化氛围。
1.2 研发团队建设：建立高效的研发团队，通过技术创新不断推出新产品。
1.3 研发经费投入：增加研发经费的投入，提高产品研发的成功率。
1.4 与供应商合作：与供应商建立紧密的合作关系，获得原材料的先进技术和信息。
第二部分：推广策略2.1 品牌形象塑造：利用广告、包装等手段塑造品牌形象，提高品牌的知名度和美誉度。
2.2 社交媒体营销：通过微博、微信等社交媒体平台展示产品特点，吸引潜在消费者。
2.3 促销活动策划：制定促销方案，包括满减、买赠等活动，吸引消费者的购买欲望。
2.4 进口行销渠道开发：寻找国外进口渠道，扩大市场份额，提高产品的竞争力。
饮料营销策划方案三：渠道拓展与品牌传播第一部分：渠道拓展1.1 经销商选择：寻找可靠的经销商，建立合作关系，确保产品的销售和分发。
1.2 经销商培训：为经销商提供培训课程，包括产品知识、销售技巧等，提高销售绩效。
1.3 渠道管理：建立渠道管理体系，确保产品的正常供应和库存管理。
1.4 渠道合作推广：与经销商合作进行促销活动，共同推动销售量的增长。
高端饮料营销策划方案一、摘要随着人们生活水平的不断提高，高端饮料市场正逐渐兴起。
本文将围绕高端饮料的特点、目标市场、竞争对手以及营销策略等方面展开讨论，并提出了相关的宣传推广、渠道拓展和品牌建设等方案，以实现高端饮料的市场竞争优势。
二、市场分析1. 高端饮料的特点高端饮料是指价格较高，品质较优，瞄准中高收入人群的饮料产品。
其特点主要体现在以下几个方面：（1）原材料精选：高端饮料选用高质量原材料，如进口水果、优质茶叶等，注重口感和营养价值。
（2）独特工艺：高端饮料注重独特的饮品工艺，如特殊的混合比例、冷萃等。
（3）精致包装：高端饮料追求外观美感，采用精致包装，以提升产品的高档感和奢华感。
2. 目标市场（1）中高收入人群：高端饮料的价格较高，主要瞄准中高收入人群，他们有一定的消费能力和对品质的追求。
（2）都市白领：随着工作压力的增加，都市白领对于健康养生和放松休闲的需求不断增加，高端饮料正好满足了这一需求。
（3）礼品市场：高端饮料的精致包装和高品质使其成为送礼的好选择，特别是在节假日或特殊场合时更具吸引力。
3. 竞争对手（1）国际品牌：如可口可乐、百事可乐等国际饮料品牌，它们以其强大的品牌影响力和广泛的市场渠道在高端饮料市场占有一定份额。
（2）国内品牌：国内一些有影响力的饮料品牌也开始涉足高端饮料市场，如统一、加多宝等。
三、品牌建设1. 定位策略（1）高端品质：以原材料精选、工艺独特和精致包装等特点，打造高端品质的形象。
（2）健康养生：强调产品健康、低糖、低卡路里等特点，满足健康养生的需求。
（3）奢华享受：高端饮料有着奢华的外观和独特的口感，强调奢华享受的体验。
2. 品牌名称和标志设计（1）品牌名称：选择一个简洁、容易记忆和与高端形象相匹配的品牌名称。
（2）标志设计：设计一个与品牌定位相符合的标志，以传达高端、健康和奢华的形象。
3. 品牌故事和口号（1）品牌故事：通过一个富有情感的品牌故事，讲述高端饮料的独特之处和品牌背后的价值观。
高端饮品的营销模式高端饮料市场现状中国已经成为全球第二大饮料市场，国内饮料市场上品类繁多，竞争异常激烈。
特别是最近几年涌现出很多款高端饮料，西藏5100矿泉水、k可人参饮料、昆仑山雪山水、灵芝饮料、可口可乐酷乐仕、统一番茄汁等，包括马上要面世的霸王凉茶也是定位贵过王老吉，想要直接抢夺高端凉茶市场。
虽然很多企业把注意力转向了高端饮料市场，希望在市场上开拓出自己的一片天地，但是高端饮料是否就是传说中的一块蓝海市场呢？一方面，高端饮料市场发展还不成熟与低端市场相比，饮料巨头对高端饮料品牌的参与度不高。
很少有饮料企业能把低、中、高端市场全部占据，即使公认的国内饮料第一高手娃哈哈，在高端饮料市场也是毫无建树。
现在看来，也只是少数企业能在高端市场成功。
高端矿泉水以法国依云和西藏冰川5100 为代表，这几年不断有新军加入竞争，比如日之泉的“麦饭石” 水，最近加多宝集团推出的昆仑山雪山水等。
高端果蔬汁则基本以进口的罐装产品为主，前几年高调上市的高端果蔬汁——尚蔬坊，则因为种种原因而路途坎坷。
统一这几年力推的罐装纯番茄汁，市场反响也很平淡。
高端保健功能性饮料中，红牛已经是非常成功的了，日本的力保健也慢慢打开了市场，开始盈亏平衡；国内本土品牌如k 可人参饮料、日加满、冬虫夏草饮料、灵芝饮料等，基本都是惨淡经营。
从上面例子我们可以看出，高端饮料市场鲜有本土品牌的成功者，尚是一个潜力市场，更多的企业正在“摸着石头过河” ，高端饮料市场远没有中低端市场那样竞争充分，也远没有达到行业竞争的成熟期，的确存在很大的机会。
另一方面，高端饮料市场的营销模式还不成熟饮料定价高,就要给消费者一个购买理由，其产品功能性便成为经营者“炫耀”的基础，各品牌都在极力打造能够区隔于对手的竞争力——产品的高品质。
例如法国依云宣传的“来自阿尔卑斯山的水” ，西藏冰川5100 也在宣传自己的产地优势所带来的高品质。
除此之外，红牛、k 可等功能性饮料更是以产品功能为核心诉求，现在越来越受关注的养生保健饮料也是以高品质为关键卖点来展开传播的。
上述做法，其实符合一个新品牌进入市场的发展轨迹，没有优势品质支撑的高端品牌是很难在市场中得到长远发展的。
但“成也萧何，败也萧何” ，对于高端饮料来说，产品的品质优势仅仅只是基础，只能说是“物有所值” 。
如果让消费者支付产品溢价，就必须要有额外的价值赋予消费者——品牌资产。
这也是现在高端饮料品牌所需要关注的要素之一。
更重要的是，厂家必须有一套成熟的营销模式来打造高端饮料的品牌资产。
如果没有一个成熟、系统的营销模式，想要做好高端饮料品牌，几乎是不可能的任务。
依云、红牛这样的品牌因为有多年的营销经验，已经总结出了较为成熟的营销模式，所以才有底气坚持这么多年。
酷乐仕是否会步“ K 可饮料”后尘？可口可乐“酷乐仕”最近风头正劲，诞生于纽约的“酷乐仕维他命水”(glac e autaminwater )是一种果味营养素饮料，在风靡纽约、伦敦、巴黎、东京和香港等城市后，从去年11 月起，在北京、上海两地同步上市。
酷乐仕从产品上说是维生素功能饮料，主要作用是抗疲劳、抗衰老、提高人体免疫力。
500ml产品市场价格15〜20元，与功能型饮料红牛250ml每罐6〜8元的价格相比属于标准的高端功能饮料。
最近 5 年来，在中国本土市场推广的高端功能饮料几乎没有成功案例。
之前k 可人参饮料的失败，就是因为定位高端，但是却在央视投放大量广告，决策层急功近利地希望用大众饮料的营销模式来开拓高端饮料市场，结局其实早已注定。
酷乐仕能否在中国市场上开拓一片天地？首先看品牌定位。
名字，酷乐仕；包装，炫彩多姿让人眼花缭乱；广告语，“现在的流行——是干完了朝九晚五，再玩个晚九朝五，别忘了来瓶‘夜游神'，伴你从周一精神到周五” ；目标人群，年轻人。
酷乐仕在美国本土，会邀请消费者来参与产品的设计，比如请消费者来写产品包装上的文案，邀请消费者参与网上互动、选择自己喜欢的饮料口味。
这是年轻人喜欢的方式，但是酷乐仕的价格如此之高，对于收入不高的年轻人来说，能否形成习惯性消费和品牌忠诚度？定位人群与价格在某种程度上的错位，这将是可口可乐接下来将面临的一个巨大挑战。
其次看推广手段。
酷乐仕设置了终端体验店，并以“闪店”的形式游走全球各地。
以北京为例，开店地点在寸土寸金的东二环朝阳门商业区，门口摆放一辆宝蓝色的敞篷MINI ，车内精心铺满了五颜六色的酷乐仕产品。
店外一侧的橱窗里，像陈列高档时装那样摆放了一排巨型的酷乐仕模型瓶。
与此同时，可口可乐在王府井、西单等繁华商业区，以流动花车的方式，不定期免费派送酷乐仕饮料，邀请路人试饮。
酷乐仕借高档场所或者高档产品来提升自身的高档形象和品牌附加值。
同时，酷乐仕选择了“非典型”的营销渠道。
首选一线城市北京、上海，具体以高层消费者出入的高档超市、高级餐厅、商务时尚咖啡店、时尚时装店、SPA 健康美容店、大型影城，以及品牌健身场所等为主，这些特殊渠道的消费水平一直相对较高，因此也成了酷乐仕的目标渠道。
第一，从市场推广层面上说，这正是一个属于高档消费品的推广模式。
按照它的高端定位，希望在合适的渠道中找到目标消费群——这是一群有着很高消费能力，出入高级会所的人群，在中国这部分人群是年龄在30 至40 岁的中年人。
然而其品牌个性所彰显出来的却是年轻一代的气息，这就造成了品牌个性与目标消费群部分的不匹配。
第二，就是酷乐仕在品牌核心价值层面没有明确地告知消费者，它为消费者提供了什么附加心理价值？作为高端产品，贵不是根本的问题，高端消费者关注的是产品的差异化功能和精神层面价值。
但是，酷乐仕并没有明确地为消费者描述出某种远景，某种与之匹配的生活形态。
所以，酷乐仕的未来之路并不乐观。
像可口可乐集团、加多宝集团这样的企业，不仅仅是希望获取高端市场份额，更想在高端市场中树立“品类开创者”的形象。
但由于营销模式的缺失，大部分的新品牌是在亏损中探索和挣扎，那么高端饮料如何构建可行的营销模式？借力“盘中盘”营销模式试想，如果把大众饮料的营销模式生搬硬套到高端饮料上，岂能不败？笔者根据对市场个案的深度研究以及一线的实战经验，认为高端饮料需要认真借鉴高档酒类的营销模式——盘中盘。
（见图 1 ）1盘中盘营销模式盘中盘营销模式最早来自台湾，后来被广泛用于国内的高档白酒和啤酒行业 启动终端市场。
具体是指：企业把资源首先重点投入到关键消费群和核心终端， 以核心消费者终端（小盘）为营销平台，对目标消费群进行公关与推广活动，通 过领导消费者的口碑来带动产品在小盘的消费热潮。
当产品在小盘畅销到一定的程度后，要迅速辅助相关的推广策略，把产品有 计划地向次核心消费者终端、普通消费者终端、其他销售渠道（大盘）有序推动。
最终达到通过产品在小盘的畅销，进而带动整个市场（大盘）销售的目的。
以盘 中盘的方式推广高端酒水，目标消费群选择精准，这样，就节约了大量的费用， 避免无谓的浪费。
渠道：小盘带大盘的经典案例在实战中，盘中盘强调一层层的带动，通过最核心的小盘，带动周边的中盘， 最终带动整个市场的大盘。
当年安徽龙津啤酒厂的纯生啤酒进攻市场， 就是先从 核心消费群最常去的市区的几个星级高档酒店 （小盘）开始，然后让这部分消费 群通过口碑传播，带动其他的次要消费群在附近的中档酒店和普通餐饮酒店的消 费，有了这些基础后，迅速结合媒体宣传、公关活动、促销等传播手段，从而启 动整个渠道和市场（大盘）。
首先，龙津纯生啤酒选择了具有标志意义的省会市场一一合肥来实施自己的 盘中盘战略，并且龙津纯生啤酒最初是从中心城市的中心市区的中心星级酒店开 始实施其他渠道 分销商普通消费群团购次终端这项计划的。
龙津确实是在有目的地通过“小盘”示范效应带动整个合肥市场“大盘”的全面启动。
其次，龙津非常聪明地将针对小盘的铺货政策转化为渠道排他性合同，低成本实现了对合肥市场渠道终端阶段性垄断。
龙津在执行上市铺货政策采取了店招、展示、推介、消费一条龙近乎专卖政策，使得当年相对还不太强势的普通酒店终端不敢轻易转换其他竞争性品牌，使得龙津实际上比较顺利地用盘中盘方式实现了对合肥市场全面启动。
第三，龙津纯生啤酒在激活小盘后，迅速启动市场上的更多的二批、三批等渠道，用最短时间实现了对龙津纯生啤酒目标市场（大盘）的全面占领，兵不血刃实现市场的最大铺货率与最好的销售导引。
营销：循序渐进，稳步渗透盘中盘的营销模式与大众饮料营销模式有着天壤之别，目标消费群体的不同注定了营销推广策略的不同。
是选择大众策略还是“非典型”的盘中盘营销模式，这一点对高端饮料来说很重要。
在市场上我们不乏看到采取“高举高打” 的饮料品牌——当年的k 可人参饮料和现在的昆仑山水。
K 可几年前采用高举高打的大品牌策略，在央视做广告宣传，全面进入商超渠道，在全国招商和组建销售团队，号称 3 年内打造天然植物饮料第一品牌。
但是不到一年，k 可就在高调进入市场后低调地败下阵来，据传亏损在一个亿以上。
同样针对高端人群的昆仑山水的营销传播方式和销售渠道走的却是大众化路线，更多注重大面积轰炸的短效性传播。
篮球作为青少年喜爱的大众运动，在“昆仑山”的品牌推广活动中变成了主要活动形式，但这些十八九岁的少年们并不是昆仑山矿泉水的主要目标消费群体，这样的活动与“昆仑山”的高端品牌定位格格不入。
与k 可相同的是昆仑山水同样选择了超市渠道。
高档酒类的盘中盘营销模式，之所以值得我们饮料企业学习，是因为它并不急功近利，有自己的一套营销战略和战术，不会急于求成。
如果按照盘中盘的营销模式来推广昆仑山水和k 可人参饮料，我们可以模拟如下：第一步肯定不是忙着在全国建立渠道、招商、组建销售团队，而是先认真分析自己的目标消费群，洞察这些消费者的心智：他们平时在哪里消费高端饮料，喜欢喝怎样的高端饮料，在什么时候饮用。
有了初步答案，企业自然就可以先从最核心的终端（小盘）来启动，逐步针对目标消费群探索出一套在实践中可行的营销方式。
此外，在高端人群的信息来源中，电视是影响力偏弱的一种媒体，杂志、口碑、直邮的效果都强过在央视投广告，好比用大炮去打蚊子，浪费了太多弹药。
以昆仑山矿泉水大量投放地铁等大众广告和k 可猛投央视广告的行为来看，饮料企业决策层对高端饮料市场目标消费者的分析工作严重缺失。
当然，另外一种解释是，决策层太想把品牌炒作起来，早点转手卖给下一个投资人。
从品牌资产的角度来分析，这样的想法也是一厢情愿，最终得不偿失。
品牌资产：盘中盘模式的催化剂大众饮料、中低端饮料更适合通路精耕、深度分销，而高端饮料则更适合采用盘中盘的营销模式，品牌资产在其中将起到重要的作用。
以品牌核心价值和品牌形象在消费者心智中所塑造出的品牌资产来决胜市场，将是助力盘中盘模式最有力的手段。
