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高中化学：胶体的性质知识点1．胶体的性质与作用：（1）丁达尔效应：由于胶体粒子直径在1～100nm之间，会使光发生散射，可以使一束直射的光在胶体中显示出光路．（2）布朗运动：①定义：胶体粒子在做无规则的运动．②水分子从个方向撞击胶体粒子，而每一瞬间胶体粒子在不同方向受的力是不同的．（3）电泳现象：①定义：在外加电场的作用下，胶体粒子在分散剂里向电极作定向移动的现象．②解释：胶体粒子具有相对较大的表面积，能吸附离子而带电荷．扬斯规则表明：与胶体粒子有相同化学元素的离子优先被吸附．以AgI胶体为例，AgNO3与KI反应，生成AgI溶胶，若KI过量，则胶核AgI吸附过量的I-而带负电，若AgNO3过量，则AgI吸附过量的Ag+而带正电．而蛋白质胶体吸附水而不带电．③带电规律：1°一般来说，金属氧化物、金属氢氧化物等胶体微粒吸附阳离子而带正电；2°非金属氧化物、金属硫化物、硅酸、土壤等胶体带负电；3°蛋白质分子一端有-COOH，一端有-NH2，因电离常数不同而带电；4°淀粉胶体不吸附阴阳离子不带电，无电泳现象，加少量电解质难凝聚．④应用：1°生物化学中常利用来分离各种氨基酸和蛋白质．2°医学上利用血清的纸上电泳来诊断某些疾病．3°电镀业采用电泳将油漆、乳胶、橡胶等均匀的沉积在金属、布匹和木材上．4°陶瓷工业精练高岭土．除去杂质氧化铁．5°石油工业中，将天然石油乳状液中油水分离．6°工业和工程中泥土和泥炭的脱水，水泥和冶金工业中的除尘等．（4）胶体的聚沉：①定义：胶体粒子在一定条件下聚集起来的现象．在此过程中分散质改变成凝胶状物质或颗粒较大的沉淀从分散剂中分离出来．.②胶粒凝聚的原因：外界条件的改变1°加热：加速胶粒运动，减弱胶粒对离子的吸附作用．2°加强电解质：中和胶粒所带电荷，减弱电性斥力．3°加带相反电荷胶粒的胶体：相互中和，减小同种电性的排斥作用．通常离子所带荷越高，聚沉能力越大．③应用：制作豆腐；不同型号的墨水不能混用；三角洲的形成．2．胶体的制备：1)物理法：如研磨(制豆浆、研墨)，直接分散(制蛋白胶体)2)水解法：Fe(OH)3胶体：向20mL沸蒸馏水中滴加1mL～2mL FeCl3饱和溶液，继续煮沸一会儿，得红褐色的Fe(OH)3胶体．离子方程式为：Fe3++3H2O=Fe(OH)3(胶体)+3H+3)复分解法：AgI胶体：向盛10mL 0.01mol•L-1KI的试管中，滴加8～10滴0.01mol•L-1AgNO3，边滴边振荡，得浅黄色AgI胶体．硅酸胶体：在一大试管里装入5mL～10mL 1mol•L-1HCl，加入1mL水玻璃，然后用力振荡即得．离子方程式分别为：Ag++I-=AgI(胶体)↓SiO32-+2H++2H2O=H4SiO4(胶体)↓复分解法配制胶体时溶液的浓度不宜过大，以免生成沉淀．3．常见胶体的带电情况：（1）胶粒带正电荷的胶体有：金属氧化物、金属氢氧化物．例如Fe(OH)3、Al(OH)3等；（2）胶粒带负电荷的胶体有：非金属氧化物、金属硫化物、硅酸胶体、土壤胶体；（3）胶粒不带电的胶体有：淀粉胶体．特殊的，AgI胶粒随着AgNO3和KI相对量不同，而带正电或负电．若KI过量，则AgI胶粒吸附较多I-而带负电；若AgNO3过量，则因吸附较多Ag+而带正电。
胶体的性质
胶体，又称胶状分散体，是一种均匀混合物,在胶体中含有两种不同状态的物质,一种分散,另一种连续.分散的一部分是由微小的粒子或液滴所组成,分散质粒子直径在1nm—100nm之间的分散系；胶体是一种分散质粒子直径介于粗分散体系和溶液之间的一类分散体系,这是一种高度分散的多相不均匀体系.
胶体的性质：
1、均一、大多数胶体透明、较稳定。
2、丁达尔效应。
3、胶体粒子能够通过滤纸而浊液不能,胶体粒子不能够通过半透膜而溶液能。
4、胶体粒子带电：胶体粒子可以选择性的吸附某一种电性的离子而使胶粒带上某种电荷，由于胶体粒子带电所以胶体粒子之间相互排斥,胶体粒子带点性是胶体稳定存在的一个因素。
注意：胶体粒子带电但胶体体系不带电，不是所有的胶粒都带电。
胶体的六大性质
1.流变性：胶体的流变性是指它的变形特性和流动特性，决定了胶体的再分散、输送、包封和剪切等运动的容易程度。
2.隔离性：胶体的隔离性表示其有效将体系中的固体颗粒或液体分散粒子隔离，防止它们之间在体系中进行混合，不受外界干扰。
3.协同效应：当胶体在某种环境中，它可以促进溶质分子之间的协同作用，从而加速溶解过程或促进沉淀物聚合，产生新的化合物。
4.胶稠度：胶稠度是指悬浮液的粘度，随着温度、pH值或其它因素的变化而发生变化，影响胶体的流动状态和钝性板材的形状。
5.动态混合性：胶体的动态混合性是指在加入非离子性溶剂或润湿剂成分时，可以影响胶体内部粒子间的混合质量。
6.表面状态：胶体具有有效混合、不容易沉淀和优异的流变性，这主要取决于胶体表面的构型，也决定了其稳定性和活跃性。
胶体性质及应用评课胶体是指由固体颗粒（称为胶体颗粒）悬浮于液体或气体中形成的一种特殊形态的物质体系。
胶体的粒径通常在1到1000纳米之间，介于溶液和悬浮液之间。
胶体具有许多独特的性质，广泛应用于各个领域。
胶体性质主要表现在以下几个方面：1. 分散性：胶体呈现出良好的分散性，能够均匀分布在溶液中，并不容易沉淀或沉降。
2. 不可逆的凝聚：胶体由于其粒径较小，表面积较大，在存在适当条件下，胶体颗粒之间会发生凝聚作用，形成较大的结构，随着时间的推移，胶体逐渐失去分散性。
3. 敏感性：胶体对环境因素（如温度、pH、电解质等）具有一定的敏感性，这种敏感性可以调节胶体的分散性和稳定性。
4. 光学性质：胶体对光的散射和吸收呈现出特殊的光学性质，如发散光、浑浊性等。
5. 稳定性：胶体对外界干扰（如振动、温度变化等）表现出一定程度的稳定性，能够长期维持分散状态。
在各个领域中，胶体具有广泛的应用：1. 医药领域：胶体作为药物载体，通过调控胶体的性质可以将药物精确地传递给靶组织，提高药物治疗效果。
2. 环境领域：胶体可以用于废水处理、水质净化和土壤修复等方面，通过胶体的吸附、离子交换等作用来去除污染物。
3. 食品工业：胶体作为乳化剂、稳定剂、增稠剂等，在食品加工中起到了重要的作用，如牛奶、酸奶、冰激凌等。
4. 化妆品工业：胶体被广泛应用于化妆品中，如乳液、霜状化妆品、防晒霜等，通过胶体的分散性、吸附性和稳定性，使化妆品更加均匀、稳定。
5. 材料科学：胶体可以用于涂料、墨水、纸张等领域，通过调控胶体性质可以改变其流变性、粘度等特性，提高材料的性能。
综上所述，胶体具有独特的性质和广泛的应用。
通过研究胶体性质和改变分散条件，可以进一步拓展胶体的应用领域。
胶体的性质及其应用一、分散系1、分散系：一种（或几种）物质以粒子形式分散到另一种物质里所形成的混合物。
分散质：被分散成粒子的物质（一般量少）2、分散系组成分散剂：粒子分散在其中的物质（一般量多）物质与水混合时，一般认为是分散剂。
3、分散系分类：、（）、。
溶液悬浊液胶体分散系粒子直径外观粒子组成能否透过半透膜能否透过滤纸3二、胶体胶体的本质特征：是分散质粒子直径在～之间（可透过滤纸，不能透过半透膜）（一）胶体的性质1. 丁达尔现象（光学性质）实验：用激光笔垂直照射淀粉胶体，胶体，溶液。
现象：胶体内部存在一条光路而溶液没有。
结论：这种由于胶体微粒对光的散射作用形成的一条光亮的通道的现象叫丁达尔现象。
说明：应用此性质可对溶液和胶体进行区分。
例子：灰尘，提问：能否说一种液体只要有丁达尔效应，就是胶体？2. 布朗运动（动力学性质）引入：胶粒较小而轻，它在水中的运动情况如何实验：将一滴液体放在水中观察现象：胶体扩散解释：胶粒在不同方向受到了水分子撞击的力量大小不同，所以运动方向在每一瞬间都在改变，因而形成无秩序的不停的运动，这种现象叫布朗运动。
例子：花粉放于水中、空气中的灰尘、粉笔灰放于水中3. 电泳（电学性质）实验：将胶体放在U形管中，一端加导电现象：阴极附近颜色加深分析：阴极附近颜色加深→胶粒带正电荷在电场作用下向阴极移动→胶体直径小→表面积大→吸附能力强→只吸附阳离子，因而带正电荷。
结论：电泳：在电场作用下，胶体的微粒在分散剂里向阴极或阳极作定向移动的现象叫电泳。
< 胶粒带电的一般规律 >A. 带正电的胶粒：金属氧化物、金属氢氧化物FeO(与陶土的分离)、Fe（OH）3、Al（OH）3B. 带负电的胶粒：金属硫化物、非金属氧化物、硅酸及土壤陶土、H2SiO3 、硫化砷胶粒提问：1、Fe（OH）3胶体带电荷，这一说法对不对，为什么？2、是不是所有胶体都发生电泳？即所有的胶粒都带电荷？（二）胶体的聚沉1. 胶体稳定存在的原因：（1）胶粒小，可被溶剂分子冲击不停地运动，不易下沉或上浮（2）胶粒带同性电荷，同性排斥，不易聚大，因而不下沉或上浮2. 要使胶粒聚沉可采用的方法：（1）加热法：温度升高，胶粒碰撞速率加快，从而使小颗粒成为大颗粒而凝聚。
第二节胶体的性质及其应用
黄冈中学高级教师陈晓峰
●教学目标
1.掌握胶体的重要性质，了解其应用。
2.进一步认识物质性质与物质聚集状态相关的关系。
3.培养学生观察、分析、探索、归纳的能力。
4.通过了解胶体知识的应用，让学生感觉化学就在身边，以此调动学生学习的兴趣和动机。
●教学重点
胶体的性质。
●教学难点
胶体粒子大小与其性质的关系。
●教学方法
启发、诱导、实验探索等方法。
●教学过程
［复习提问］什么叫胶体？它和溶液、浊液有何异同点？
分散质粒子的直径大小在 1 nm～100 nm之间的分散系叫胶体。
它和溶液、浊液相比，相同点：三者都是一种（或几种）物质以粒子形式分散到另一种物质里所形成的混合物，都属分散系的一种。
不同点：主要是分散质粒子大小不同，液体均一性、稳定性也不尽相同。
［转问］胶体和溶液的外观特征相同（透明澄清），如NaCl溶液和淀粉溶液，那么可用怎样的物理方法加以鉴别呢？
将分别盛有等量NaCl和淀粉溶液的两烧杯并排置于桌面上，用激光教鞭从一侧（光、两烧杯在一条线上）进行照射，同时于垂直方向观察。
现象与结论：当光束通过形成一条光亮红色通路的液体为淀粉溶液，无此现象的为NaCl溶液。
［讲述］当一束强光照射胶体时，在入射光垂直方向，可以看到一道光亮的通路，这种现象早在19世纪由英国物理学家丁达尔研究发现。
故称其为“丁达尔效应”。
而溶液无此现象。
因此丁达尔效应可以区别溶液和胶体。
那么，造成胶体和溶液这种性质差异的原因是什么呢？
［投影比较］
当光线照射到胶体粒子上时，有一部分光发生了散射作用，另一部分光透过了胶体，无数个胶粒发生光散射，如同有无数个光源存在，我们便可发现当一束光线通过胶体时从侧面可以看到一条光亮的通路，这就是丁达尔效应。
［设问］胶体除具有丁达尔效应外，还有何其他性质呢？
第二节胶体的性质及其应用
一、胶体的性质
［板书］1.丁达尔效应：光束通过胶体，形成光亮的“通路”的现象叫丁达尔效应。
［过渡］由于胶体分散质粒子比溶质粒子大得多，以致使光波传播改变了原来的方向。
尽管如此，我们的肉眼仍看不到它的存在。
超显微镜可帮助我们了解胶粒的情况。
胶粒的运动情况如同花粉颗粒在水里作不停的、无秩序的运动。
这种现象叫做布朗运动。
［板书］2.布朗运动：胶体分散质粒子作不停的、无秩序的运动，这种现象叫做布朗运动。
［设问］为什么胶粒的运动是不停的、无秩序的呢？
胶粒作布朗运动，是因胶粒受水分子来自各方面的撞击、推动，而每一瞬间在不同方向上所受合力的大小不同，所以每一瞬间胶粒运动速率和方向都在改变，因而形成不停
的、无秩序的运动。
布朗运动使胶粒难于静止沉降，这是胶体稳定的一个因素。
相比之下，浊液却无此性质，为什么呢？
［投影比较］
［设疑］若给Fe （OH ）3胶体通直流电，胶体粒子的运动会怎样呢？
［试验］Fe （OH ）3胶体的电泳实验，请观察：
现象：通电后，U 型管里阴极附近的红褐色逐渐变深，阳极附近的红褐色逐渐变浅。
［讲述］从现象可看出，阴极附近Fe （OH ）3胶粒增多了，说明在电场作用下，胶粒作了定向移动。
［设问］通电后，Fe （OH ）3胶粒移向阴极，说明Fe （OH ）3胶粒具有什么样的电性？
［回答］Fe （OH ）3胶粒带正电。
［小结］像Fe （OH ）3胶体，在外加电场作用下，胶粒在分散剂里向电极作定向移动的现象，叫做电泳。
［板书］3.电泳：在外加电场作用下，胶体粒子在分散剂里向电极作定向移动的现象，叫做电泳。
［设疑］为何胶体粒子会带电呢？胶体是否带电？Fe （OH ）3胶粒为何带正电？
［分析］胶体粒子小−→−
表面积大−→−吸附能力强−→−可吸附溶液中的离子−→−Fe （OH ）3胶粒只吸附阳离子，带正电−−→−通电向阴极移动−→−阴极区液体颜色
变深。
［归纳］
胶体粒子小−→−
表面积大−−−−→−吸附离子带电−−−−→−通直流电向电极作定向移动。
一般来说，在同一胶体中，由于胶粒吸附相同的离子因而带同种电荷，如
Fe （OH ）3胶粒带正电荷。
但胶体本身不带电，我们不能说Fe （OH ）3胶体带正电。
那么，哪些胶体粒子带正电荷，哪些胶体粒子带负电荷呢？
［归纳］一般来说：
金属氢氧化物、金属氧化物的胶体粒子带正电荷。
非金属氧化物、金属硫化物、土壤的胶体粒子带负电荷。
但并非所有胶粒都带电荷。
［讨论］同一胶体中胶粒带同种电荷，会产生怎样的作用力？这种作用力对胶体的性质有何影响？
［讲述］由于同种胶粒带同种电荷，它们之间相互排斥而不易聚集沉降，这就是胶体一般稳定的主要原因。
［小结］胶体分散系稳定的原因。
同种胶粒带同种电荷，相互排斥而不易聚集；布朗运动能克服重力作用，胶粒不易沉积。
［过渡］我们分析了胶体稳定的原因，其中胶体粒子带电是重要的因素。
那么，能否想出针对性的办法破坏胶体的稳定性，使胶粒彼此聚集长大而沉降呢？
思路：“胶粒−−−−→−中和电荷聚集变大−−−−→−重力作用沉淀”
［学生讨论］提出中和胶粒所带电荷的方法。
归纳为：1.加电解质；
2.加带相反电荷的胶粒。
［演示］向盛有Fe （OH ）3胶体的试管中滴入MgSO 4溶液，振荡。
观察。
现象：产生浑浊。
［学生阅读］课本P 21胶体的聚沉，并归纳。
［板书］4.胶体的聚沉：分散质粒子相互聚集而下沉的现象，称为胶体的聚沉。
方法：加电解质溶液；加带相反电荷的胶粒。
［过渡］以上我们紧紧围绕胶体粒子大小的特征，研究了胶体所具备的重要性质。
借
此，可以认识和解释生活中的一些现象和问题。
［板书］二、胶体的应用
［板书］1.工业除杂、除尘。
［板书］2.土壤的保肥作用
［板书］3.明矾的净水作用。
［思考1］为什么河流入海处，易形成三角洲？
［解析］河水中粘土等胶粒，遇海水中电解质而发生凝聚作用，逐渐沉降为三角洲［思考2］豆浆里放入盐卤或石膏，为什么可制成豆腐？
［解析］盐卤或石膏为电解质，可使豆浆里的蛋白质胶粒凝聚并和水等物质一起聚沉而成凝胶（豆腐）。
［板书］5.豆腐的制作原理
［总结］本节我们主要学习了胶体的性质，并了解了胶体性质在实际中的应用。
那么胶体性质与胶体粒子大小的关系是什么？。
