中国绿色食品发展模式和发展战略

中国绿色食品发展优势： 1.自然资源优势。

中国有丰富的自然资源，国土辽阔，各地气候条件、地理环境条件都不尽相同，生态类型多样，动植物种类繁多，为绿色食品的生产提供了有利条件。

2.劳动力资源优势。

我国劳动力资源丰富，成本较低，为绿色食品和有机食品的开发提供了很好的条件。

3.良好的生态农业基础。

10多年以来，中国的生态农业已经成为发展中国农业可持续发展的成功模式。

截至1997年，全国已有51个县建立了2000多个生态农业基地，面积达666.7万公顷，约占总耕地面积的7%，这些生态农业基地为安全、优质、无污染的绿色食品的发展提供了良好的基础。

四、我国绿色食品产业的发展策略： 1.强化管理机制健全管理体系。

2.通过政策宏观调控加大绿色食品开发与发展。

3.尽快建立健全绿色食品市场流通体系。

4.加大宣传力度。

5.技术研究开发与培训。

绿色食品产业是技术密集型产业，在生产中需要大量的技术投入，如优良品种的选育、专用农药和肥料研制开发、作物病虫害的生物防治、产品的贮藏与保鲜技术，以及符合环保和食品要求的包装材料的开发生产等，这些实际问题的解决需要国家加大技术研究与开发。

同时由于我国农民普遍文化水平不高，要进行绿色农产品的生产也需要接受技术培训，才能掌握绿色食品生产的相关技术。

开发绿包盘品是勾_r雠}rJ生态环境和适应人们的消费需求而生产的，随着经济的快速发展，人们的消费观念、消费结构、消费质量都发生了巨大变化，对食品的需求不仅仅是结构的多样性；而且日益注重质罱，尤其是关注食品的安全性j因此绿色食品越来越受到人们的欢迎，形成了巨大的市场需求。

随着环境污染的日益加重，化学农药、化学肥料、食品添加剂和饲料添加剂的大量使用，食品污染和品质下降问题越来越受到关注，人们迫切需要无污染的安全、优质、营养类食品。

针对这一要求，国际贸易领域，环境贸易日益发展，“绿色擘垒”日趋森严。

国际上绿色食品类产品生产和贸易发展十分迅速，市场容量也在迅速扩大。

中国绿色食品发展现状与发展战略王运浩【摘要】China green food industry was founded in the early 1990s. so far, it has became a new industry with certain scale, stable and reliable product quality, industry level constantly upgrading, brand influence continuously extending, and the increasing comprehensive benefit. Green food had established standardized production mode,whole quality assurance pattern and industrialization development mode, which effectively promoted the sustainable and healthy development of green food business. During the" 12th - five - year" period, it needed to further strengthen standard system construction, enlarge the base scale, strictly implement of product authentication,strengthen the quality safety warning and supervision and further develop the market, so as to raise the level of quality and safety of agricultural products, ensure consumer safety, promote efficiency of agriculture and increase farmers' incomes.%中国绿色食品产业创始于20世纪90年代初.发展至今,已经成为具有一定总量规模、产品质量稳定可靠、产业水平不断提升、品牌影响不断扩大、综合效益日益明显的新兴产业.绿色食品建立了全程标准化生产模式、质量保障模式和产业化发展模式,有效促进绿色食品事业持续健康发展."十二五"期间,要进一步加强标准体系建设,扩大基地规模,严格产品认证,加强质量安全预警和监管,进一步发挥市场的推动作用,以此引领农产品质量安全水平的提高,保证消费安全,促进农业增效、农民增收.【期刊名称】《中国农业资源与区划》【年(卷),期】2011(032)003【总页数】6页(P8-13)【关键词】绿色食品;发展现状;发展战略【作者】王运浩【作者单位】中国绿色食品发展中心,北京100081【正文语种】中文农业生产集约化、乡村城市化、食品工业和贸易全球化导致食品生产分配及人们对食品的消费方式都发生了深刻的变化，食品安全问题受到世界各国的普遍关注。

中国绿色食品发展现状与政策研究随着人们环保意识的增强和健康观念的提高，绿色食品成为日益受到关注的话题。

在中国，绿色食品的发展也日渐成熟，行业规模不断扩大，相关政策也逐渐完善。

本文将对中国绿色食品发展现状与政策进行探讨。

一、绿色食品的定义与标准绿色食品是指在生态环境优美的区域内，以“绿色”的方式种植、养殖、加工的食品。

这里的“绿色”可以理解为无公害、有机、绿色食品等多个方面。

同时，绿色食品的生产过程中需要符合国家相关标准与规定。

二、中国绿色食品市场现状中国绿色食品市场发展迅速，2019年绿色食品销售额已突破1.4万亿元人民币，占全国农产品销售总额的5.7%。

其中，绿色蔬菜、有机肉禽蛋、有机水稻等品种的市场需求量不断攀升。

除了以有机和绿色食品为主的细分市场外，不少知名餐厅和连锁超市也推出一系列绿色食品，以满足广大消费者对健康和环保的需求。

三、中国绿色食品政策规定中国政府一直重视绿色食品的发展，近年来也相继颁布了多项规定，加强对绿色食品生产和销售环节的监管。

主要有以下几点：1. 《农村绿色发展规划纲要》中提到，要推广有机、绿色、安全、优质的农产品，加快有机农业示范区建设，加强基础设施建设。

2. 《绿色食品标识管理办法》规定，所有市售绿色食品必须通过合格检验机构检测合格后才能进行标识，并且每年要进行抽检。

3. 《绿色食品发展规划(2016-2020年)》提出，到2020年，绿色食品的种植面积和生产量分别要达到1.2亿亩和7500万吨以上，绿色食品消费需求占农产品总消费需求的20%以上。

四、中国绿色食品的发展趋势1. 多元化发展：随着消费者对健康和环保的需求不断提高，中国绿色食品市场将更加多元化，不仅包括有机、无公害、绿色食品等普通类型，也可能包括较为新颖的竹荪、钝子菇等种植和养殖。

2. 规模化发展：为应对市场需求的不断增长，未来中国绿色食品的生产模式将由小型化向规模化发展，在保证质量的前提下提高绿色食品的生产效率。

中国绿色食品市场现状及发展趋势近年来，随着人们对健康和环境保护意识的提升，绿色食品市场在中国得到了快速发展。

绿色食品以其无公害、无污染、无添加、安全营养等特点备受关注，在市场上的份额不断扩大。

本文将从市场现状、发展趋势和解决方案三个方面，探讨中国绿色食品市场的现状和未来前景。

一、市场现状1.市场规模自21世纪初开始，中国绿色食品市场就开始了快速发展。

根据中国绿色食品协会发布的数据，中国绿色食品市场规模从2007年的527亿元人民币快速增长到2017年的1910亿元人民币。

这表明随着人们对健康和环境的重视程度越来越高，中国绿色食品市场呈现出高速增长的趋势。

2.产品种类目前，在中国市场上绿色食品的种类越来越多，主要涵盖了农产品、畜禽肉类、水产品、花果茶饮、糕点面食、加工品等。

其中，蔬菜、水果、花茶类和畜禽肉类等是绿色食品中比较受欢迎的种类。

3.消费者需求中国消费者对绿色食品需求不断增加，这与人们日益增强的健康和环保意识相关。

消费者普遍认为，绿色食品具有更高的营养价值，同时更安全、更健康，对身体健康有利。

因此，绿色食品市场需求量高涨，大多数消费者会优先考虑绿色食品。

二、发展趋势1.政策支持近年来，中国政府提出了一系列促进绿色食品市场发展的政策。

例如，出台了《中华人民共和国绿色食品的认证管理办法》《中国绿色食品标志使用管理办法》等相关法规，规范绿色食品的生产和销售。

这些政策鼓励了企业在绿色食品生产和销售方面的投入，促进了绿色食品市场的健康发展。

2.消费升级消费者对健康、营养和品质的关注程度逐渐提升，对绿色食品的需求也更加多样化。

未来，绿色食品市场将逐渐向深度加工、高端化、差异化方向发展，相应的消费升级也将逐渐兴起。

3.电商和物流发展随着电商和物流的发展，绿色食品消费具有更加便利、快捷的特点。

通过网络渠道和快递服务，消费者可以选择自己喜爱的绿色食品，不用再受到地域和时间的限制。

这种便利性将推动绿色食品市场的更多发展。

绿色食品中国政府推动公民健康饮食的未来随着人们对健康意识的不断提高和对食品安全的日益关注，绿色食品成为了时下热门话题之一。

作为中国政府推动公民健康饮食的重要举措之一，绿色食品不仅关乎人民的身体健康，更关系到国家的社会稳定和经济发展。

本文将围绕绿色食品的意义、发展现状以及中国政府在推动公民健康饮食方面所采取的措施展开论述。

一、绿色食品的意义绿色食品是指在生产、加工、运输和销售中完全遵循世界卫生组织（WHO）和中国食品安全法规的食品。

它们不含有害物质，在生产过程中减少化学农药和化肥的使用，通过可持续的农业技术和自然资源管理，实现了生态环境的保护和可持续发展。

绿色食品的意义主要体现在以下几个方面：1. 人民健康：绿色食品以其无污染、无残留物的特点，可以为人们提供更加安全、营养丰富的食物，有助于预防疾病和改善生活质量。

2. 生态环境保护：绿色食品提倡可持续农业生产方式，减少对土壤、水源、空气等自然资源的破坏，保护生态环境的平衡和稳定。

3. 经济发展：绿色食品产业具有较高的附加值和市场竞争力，有助于农村经济增长和农民收入提高，同时也促进了相关产业链的发展，推动了社会经济的可持续发展。

二、绿色食品的发展现状当前，绿色食品已成为食品行业的重要发展方向。

据统计，中国绿色食品市场规模逐年增长，消费者对绿色食品的认知度和需求量也在不断提高。

一方面，越来越多的人开始关注食品安全问题，对绿色食品的需求呈增长态势；另一方面，政府对绿色食品产业的支持力度不断加大，推动了绿色食品的开发和推广。

目前，中国各地已建立了一批绿色食品生产基地和种植示范区，并加强了监管力度，加大了对绿色食品市场的扶持力度。

同时，消费者组织和社会团体也在积极促进绿色食品的推广和普及。

一些大型超市也针对绿色食品设立了专区，方便消费者购买。

然而，绿色食品发展中仍面临一些挑战。

一方面，绿色食品的市场认证和监管体系尚不完善，导致一些假冒伪劣产品打着绿色食品的旗号误导消费者；另一方面，绿色食品的价格较高，使得一部分消费者望而却步。

我国绿色食品发展现状及对策研究［摘要］绿色食品是遵循可持续发展原则，经过专门机构认定使用绿色食品标志，按照特定生产方式生产的无污染、无公害的安全、优质的食品。

研究绿色食品发展状况为实现我国绿色食品产业的可持续发展以及有效解决“三农”问题具有重要意义。

本文阐述了绿色食品的概念及我国绿色食品的发展现状，针对绿色食品发展过程中存在的问题提出一系列对策。

［关键词］绿色食品；现状；对策21世纪是绿色世纪，发展绿色食品是发展绿色农业和实现农业经济发展战略的有效途径之一。

绿色食品的发展符合低碳经济发展要求，也符合人们对食品的营养、优质、安全需求。

相对于整个农产品和食品总量来说，我国绿色食品发展的规模还很小，发展绿色食品这项工作已经显示出重要的意义和广阔的前景。

然而绿色食品的发展过程中面临着诸多的问题，本文只针对绿色食品的发展状况为绿色食品的发展提出几点对策。

一、绿色食品内涵及发展特点绿色象征着生命、健康和活力。

绿色食品是我国创造的概念，它是由农业部绿色食品发展中心认证的食品。

绿色食品是在特定的生产技术标准下生长和生产加工出来的产品，是指无公害、无污染的安全、优质、营养类食品。

绿色食品是产自于优良的生态环境，按照标准化进行生产，并经过质量检测，符合绿色食品标准的食品。

绿色食品将成为21世纪国际市场食品贸易的主流。

发展绿色食品直接关系到人类健康安全。

21世纪的主导食品是绿色食品，绿色食品是世界食品消费的新潮流。

发达国家对绿色食品的需求量越来越大，现在一些发达国家对绿色食品的需求已超过本国的生产能力。

绿色食品是未来食物生产追求的方向。

以欧盟为例，整个欧盟每年进口的绿色食品超过500亿人民币，全球绿色食品的产值在今后10年间将增至1000亿美元，可见绿色食品有着巨大的发展空间。

绿色食品具有“环境与经济”双重利益的特征，这是一般只强调安全标准的“无污染”食品所不具有的特征。

绿色食品发展的主要特点是：一是绿色食品发展速度全面加快。