提高旅游教学质量之我见
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习任 务的 自信心。 ２ 、合 理安 排课 程 。紧 贴学生 的实 际。 中等 职业 学校 的学 生没有 经 过历史 、地 理 、文学 等课 程 的
（ ２ ）期末考 试分理 论与情 境模 拟两种 测试 方 式。这样 既抓 好 了学 生 的 理 论 知识 ，又 能 够加 强学 生 的 应 变 能 力 和控 制 能
旅 游课 是一 门在 理论 的指 导下 实践 性很 强 的专业课 程 ，但 是 我 们很 多 中职学 校没 有把 学 生投入 所 学专业 环境 中去 ，没有 真正 采用 “ 以实践 为导 向”的 专业教 学模 式 。 目前 职业 学 校基 本 上 沿袭普 通 中学 教育 的模 式 而缺乏 职教 特色 ，导 致 “ 教师 教 础 ，同时 又能 充 分参 加服 务实 践 ，强化 了应 有技 能 ，具备旅 游 服 务的综合 素质 与能力 ，以应对 日益发 展 的旅游业 的需要 。
通 过集 体讨 论 和交 流建 立起 学 习群体 ，由学 习群体 共 同完成对 所 学知 识 的意义 建 构 ；三要 强调 对学 习环 境 的设计 ，让 学 习者
利 用所学 知识 进行 自由探索和 自主学 习。
一
展示 、讲 解 ，起到强 化记忆 的作用 ，使学 生 内心 产生愉 悦 。 （ ３ ）情境模 拟法 。教师 可 以让 学生参 与情境 模拟 ，这样 既 可 以提高 学生 的好奇 心与积 极 性 ，又可 以更加 形 象生 动地展 示
下 面对旅 游专业课 教 学改革 提出 以下 建议 ：
１ 、更 新教 学观念 。 面对基 础相对 较 差 、接受 能力 相对 弱 的中职 学生 ，教 师更 要 改 变传统 的教学 观念 。课 堂 上做 到 ：一 要 以学生 为 中心 ，充 分 发挥 学生 的主动 性 ；二要 意识 到 “ 讨 论 学 习”的 重要 作用 ，
自己所讲 的知 识 ，使 学生更 容易 掌握所 学知识 。 ５ 、完 善考 试评价 体 系。 中等 职业 学校培 养 学生 的方 向有别 于 普通 中学 ，中职 学校 重在 培养 学生 的 实践 能力 ，所 以在 考评方 面也 与普通 中学 不 一 样 。为 了提高 学 生的 自信心 与 学习 积极性 ，中等 职业 学校可 以 适 当地采 用多种 考评 方法 ： （ １ ）注重平 时成绩 ，例如 平时 的作业 、上 课 的表 现等 ，把 平 时 成绩 纳入 总评 成绩 当中 ，这 样 可以调 动学 生 平时 学 习的积
４ 、教学 方法 力求灵 活多样 。 中 等 职业 学 校 旅 游专 业 的教 师 不 能 仅 限于 原 有 的 讲授 方 式 ，而应有所 创新 ，可 以尝试采 用 以下 方法 ：
得 辛 苦 ，学 生 学得 痛苦 ” 。从旅 游专 业课 教学 看 ，学生 普遍 感 到掌 握理论 、基本 原理 较为 困难 ；但 上模 拟实 训课 时 ，学 生的
认知 能 力较 低 ，积极性 、主动 性不 够 ，所 以容易失 去 学 习兴趣 和 信 心 。解 决 这 一 问 题 ，可从 任 务 情 境设 计 和评 价 两 方 面人 手 。如果 学 习任 务 与他 们 有关 且满 足 了他们 的需 要 ，就可 激发 他们 的 兴趣 。在 教学 中运 用多 种评 价方 式 ，可增 强学 生完 成学
极性。
中职旅 游 教学设计 应 注意 以下几点 ： 是 教 师案 例分 析 时 要 与 将来 实 际应 用 的 情 境尽 可 能 相
似 。 中职旅 游教 学 目标 是培 养学 生运 用所 学知 识解 决实 际 问题 的能力 ，只有 这样 才 有助 于学 生知识 迁移能 力 的培 养 。
参 与非 常 积 极 ，实践 的教 学 效 果 明 显优 于 理 论 课 和 文化 课 教 学。
（ １ ）案例 分 析法 。旅 游课 程 的案 例 是 既丰 富又 鲜 活 的 实 例 ，并且 有代 表 性 ，因 此在 传授 知 识 时 ，应 充 分 借 助 于大 量 的 、有实 效 的旅 游活 动案 例 ，让学 生认识 、分 析 、明辨是 非 、 参 与体 验 ，以挖掘学 生 的潜 力 ，调 动其兴 趣 。 （ ２ ）多媒 体教学 法 。多 媒体教 学课件 从听 觉 、视觉 及触觉 方 面满足 学生 的心理 需求 ，并 引起 更多 的无 意 注意 ，提高 教 学 效果 。教 师可 以使 用Ｐ ｏ ｗ ｅ ｒ ｐ ｏ ｉ ｎ ｔ 、Ａ ｕ ｔ ｈ ｏ ｒ ｗ ａ ｒ ｅ 等软 件 自己开 发旅 游课 件 ，并结 合 成形 的旅游 活 动课 件用多 媒 体教 学设 备给 学 生
力。
（ ３ ） 进 行模 拟实训 。在周 边旅游 景点做模 拟 导游 ，把这 一 项 测试 作 为平 时小测 验 的成 绩 ，这 样 可以 提高 学生 的讲 解技 能 及 处理问 题的能 力。 （ ４ ） 学 校与旅 行社合作 ，让学 生定 期地进 旅行社 、旅游 公 司去参 加 导游等 工作 ，把旅 行社对 学 生工 作期 间 的表 现列入 总 评 的范 围 ，这样 做使 得 学生 在工作 当中能 规范 自己的行 为 ，养 成 良好 的 习惯 。 中等 职业 学 校 的根 本任 务 是培 养生产 、服务 第 线 的技 能 型高 素质 劳动 者 ，所 以 中等 职业 技 术学校 要 与就 业 市场 紧密 结 合 ，强化 实训 ，强化技 能培 养 ，树立 “ 以教 师为 主
二 是教师 提供恰 当的 辅导 。 中职学 生的认 知 能力不 高 ，教师 应 尽量采 用直 观教 学 法 ， 如演 示 、情 境模 拟 等有 效的教 学 方法 ，做 到简 明扼 要 ，一针见
பைடு நூலகம்
血 ，引 导 和 帮助 学生 通 过 自主学 习 、 自主 探索 的方 式 完 成任 务。
三 是注 意激发 学 习动机 。 因为 中职 学生 的基础 知识 水 平、
提 高旅游教 学质 量之我 见
河北 省晋 州 市职 教 中心 程洁
摘 要 ：中等职 业学 校要适 应社会 需要 ，准 确把握市 场对 技能 型人 才的需 求和变 化 ，就 要建立 在现代 社 会基础之 上 的教学 实践 活 动 、教 学思想 、教学 制度 和教 学模 式的集 合体 ，建立 以理论 为指导 、突出 实践 技能 培养 的有效 教学模 式。 关 键词 ：现代教学 改革创 新 实践导 向
（ ２ ）期末考 试分理 论与情 境模 拟两种 测试 方 式。这样 既抓 好 了学 生 的 理 论 知识 ，又 能 够加 强学 生 的 应 变 能 力 和控 制 能
旅 游课 是一 门在 理论 的指 导下 实践 性很 强 的专业课 程 ，但 是 我 们很 多 中职学 校没 有把 学 生投入 所 学专业 环境 中去 ，没有 真正 采用 “ 以实践 为导 向”的 专业教 学模 式 。 目前 职业 学 校基 本 上 沿袭普 通 中学 教育 的模 式 而缺乏 职教 特色 ，导 致 “ 教师 教 础 ，同时 又能 充 分参 加服 务实 践 ，强化 了应 有技 能 ，具备旅 游 服 务的综合 素质 与能力 ，以应对 日益发 展 的旅游业 的需要 。
通 过集 体讨 论 和交 流建 立起 学 习群体 ，由学 习群体 共 同完成对 所 学知 识 的意义 建 构 ；三要 强调 对学 习环 境 的设计 ，让 学 习者
利 用所学 知识 进行 自由探索和 自主学 习。
一
展示 、讲 解 ，起到强 化记忆 的作用 ，使学 生 内心 产生愉 悦 。 （ ３ ）情境模 拟法 。教师 可 以让 学生参 与情境 模拟 ，这样 既 可 以提高 学生 的好奇 心与积 极 性 ，又可 以更加 形 象生 动地展 示
下 面对旅 游专业课 教 学改革 提出 以下 建议 ：
１ 、更 新教 学观念 。 面对基 础相对 较 差 、接受 能力 相对 弱 的中职 学生 ，教 师更 要 改 变传统 的教学 观念 。课 堂 上做 到 ：一 要 以学生 为 中心 ，充 分 发挥 学生 的主动 性 ；二要 意识 到 “ 讨 论 学 习”的 重要 作用 ，
自己所讲 的知 识 ，使 学生更 容易 掌握所 学知识 。 ５ 、完 善考 试评价 体 系。 中等 职业 学校培 养 学生 的方 向有别 于 普通 中学 ，中职 学校 重在 培养 学生 的 实践 能力 ，所 以在 考评方 面也 与普通 中学 不 一 样 。为 了提高 学 生的 自信心 与 学习 积极性 ，中等 职业 学校可 以 适 当地采 用多种 考评 方法 ： （ １ ）注重平 时成绩 ，例如 平时 的作业 、上 课 的表 现等 ，把 平 时 成绩 纳入 总评 成绩 当中 ，这 样 可以调 动学 生 平时 学 习的积
４ 、教学 方法 力求灵 活多样 。 中 等 职业 学 校 旅 游专 业 的教 师 不 能 仅 限于 原 有 的 讲授 方 式 ，而应有所 创新 ，可 以尝试采 用 以下 方法 ：
得 辛 苦 ，学 生 学得 痛苦 ” 。从旅 游专 业课 教学 看 ，学生 普遍 感 到掌 握理论 、基本 原理 较为 困难 ；但 上模 拟实 训课 时 ，学 生的
认知 能 力较 低 ，积极性 、主动 性不 够 ，所 以容易失 去 学 习兴趣 和 信 心 。解 决 这 一 问 题 ，可从 任 务 情 境设 计 和评 价 两 方 面人 手 。如果 学 习任 务 与他 们 有关 且满 足 了他们 的需 要 ，就可 激发 他们 的 兴趣 。在 教学 中运 用多 种评 价方 式 ，可增 强学 生完 成学
极性。
中职旅 游 教学设计 应 注意 以下几点 ： 是 教 师案 例分 析 时 要 与 将来 实 际应 用 的 情 境尽 可 能 相
似 。 中职旅 游教 学 目标 是培 养学 生运 用所 学知 识解 决实 际 问题 的能力 ，只有 这样 才 有助 于学 生知识 迁移能 力 的培 养 。
参 与非 常 积 极 ，实践 的教 学 效 果 明 显优 于 理 论 课 和 文化 课 教 学。
（ １ ）案例 分 析法 。旅 游课 程 的案 例 是 既丰 富又 鲜 活 的 实 例 ，并且 有代 表 性 ，因 此在 传授 知 识 时 ，应 充 分 借 助 于大 量 的 、有实 效 的旅 游活 动案 例 ，让学 生认识 、分 析 、明辨是 非 、 参 与体 验 ，以挖掘学 生 的潜 力 ，调 动其兴 趣 。 （ ２ ）多媒 体教学 法 。多 媒体教 学课件 从听 觉 、视觉 及触觉 方 面满足 学生 的心理 需求 ，并 引起 更多 的无 意 注意 ，提高 教 学 效果 。教 师可 以使 用Ｐ ｏ ｗ ｅ ｒ ｐ ｏ ｉ ｎ ｔ 、Ａ ｕ ｔ ｈ ｏ ｒ ｗ ａ ｒ ｅ 等软 件 自己开 发旅 游课 件 ，并结 合 成形 的旅游 活 动课 件用多 媒 体教 学设 备给 学 生
力。
（ ３ ） 进 行模 拟实训 。在周 边旅游 景点做模 拟 导游 ，把这 一 项 测试 作 为平 时小测 验 的成 绩 ，这 样 可以 提高 学生 的讲 解技 能 及 处理问 题的能 力。 （ ４ ） 学 校与旅 行社合作 ，让学 生定 期地进 旅行社 、旅游 公 司去参 加 导游等 工作 ，把旅 行社对 学 生工 作期 间 的表 现列入 总 评 的范 围 ，这样 做使 得 学生 在工作 当中能 规范 自己的行 为 ，养 成 良好 的 习惯 。 中等 职业 学 校 的根 本任 务 是培 养生产 、服务 第 线 的技 能 型高 素质 劳动 者 ，所 以 中等 职业 技 术学校 要 与就 业 市场 紧密 结 合 ，强化 实训 ，强化技 能培 养 ，树立 “ 以教 师为 主
二 是教师 提供恰 当的 辅导 。 中职学 生的认 知 能力不 高 ，教师 应 尽量采 用直 观教 学 法 ， 如演 示 、情 境模 拟 等有 效的教 学 方法 ，做 到简 明扼 要 ，一针见
பைடு நூலகம்
血 ，引 导 和 帮助 学生 通 过 自主学 习 、 自主 探索 的方 式 完 成任 务。
三 是注 意激发 学 习动机 。 因为 中职 学生 的基础 知识 水 平、
提 高旅游教 学质 量之我 见
河北 省晋 州 市职 教 中心 程洁
摘 要 ：中等职 业学 校要适 应社会 需要 ，准 确把握市 场对 技能 型人 才的需 求和变 化 ，就 要建立 在现代 社 会基础之 上 的教学 实践 活 动 、教 学思想 、教学 制度 和教 学模 式的集 合体 ，建立 以理论 为指导 、突出 实践 技能 培养 的有效 教学模 式。 关 键词 ：现代教学 改革创 新 实践导 向
