广州陶陶居月饼礼盒价目表

中秋月饼销售方案4篇中秋月饼销售方案1一、促销目的以中秋月饼的消费来带动卖场的销售，以卖场的形象激活月饼的销售。

预计日均销量在促销期间增长10%—20%。

二、促销内容1、买中秋月饼送可口可乐买90元以上中秋月饼送355ML可口可乐2听。

(价值3.6元)买200元以上中秋月饼送1250ML可口可乐2瓶。

(价值9.2元)买300元以上中秋月饼送2000ML可口可乐2瓶。

(价值13.6元)2、礼篮：分别为298元、198元、98元三个档次。

298元礼篮：七星香烟+加州乐事+价值80元中秋月饼+脑白金198元礼篮：双喜香烟+丰收干红+价值60元中秋月饼+脑轻松98元礼篮：价值40元中秋月饼+ 20元茶叶+加州西梅3、在促销期间(9、3——9、12)，在卖场凡购满300元者，均可获赠一盒精美月饼(价值20元/盒)。

4、在9月10日的“教师节”，进行面向教师的促销：凡9月9—10日两天在购物与消费的教师，凭教师证可领取一份精美月饼或礼品(价值20元左右的)。

三、整合促销国际广告网 1、媒体营销策划品牌策划在音乐交通频道，隔天滚动播出促销广告，时间8、17—9、12，每天播出16次，15秒/次。

2、购物指南在9、段落样式、字体13的物指南”上，字号的促推出销信息100%。

3、店内广播从卖场的上午开业到打烊，每隔两个小时就播一次相关促销信息的广播。

4、卖场布置(1)场外a、在免费寄包柜的上方，制作中秋宣传;b、在防护架上，对墙柱进行包装，贴一些节日的彩页来造势;c、在广场，有可能的可悬挂汽球，拉竖幅;d、在入口，挂“购物广场禧中秋”的横幅。

(2)场内a、在主通道，斜坡的墙上，用自贴纸等来装饰增强节日的气氛;b、整个卖场的上空，悬挂可口可乐公司提供的挂旗;c、在月饼区，背景与两个柱上布“千禧月送好礼”的宣传;两边贴上可口可乐的促销宣传;d、月饼区的上空挂大红灯笼。

5、其他支持保健品进行让利15%的特价销售。

团体购满3000元或购买月饼数量达20盒，可享受免费送货。

2023年中秋节客户送什么好2023年中秋节客户送什么好一月饼推荐品牌：荣华月饼大班冰皮月饼推荐理由：中秋当然送月饼了，中秋佳节怎么能少了月饼！但由于月饼太热门，所以导致礼物消化不完。

而月饼的贮存时间较短，不免让人觉得浪费。

当然了，送月饼也要送出新意来!可以将茶和月饼结合起来，是个不错的搭配选择。

另外，现在也比较流行果味月饼，冰皮月饼，这类型月饼也可以试试。

另外，月饼的品牌，名字也是非常重要的，大家都想取个好意头，建议选购名称大气，品质可靠的品牌。

酒另外，不少客户的.家人会对酒不感冒，怕伤身体。

这里建议可以选购养生洋酒。

之前笔者送过一款叫朝朝向上的养生洋酒，包装挺高端大气的，融入法国进口干邑，口感很好；据说还能滋阴养肾、通心脑血管和养颜。

洋酒的口感，同时具备养生的功效。

不仅是送礼，更是送健康，最重要的是让客户感受到你发自内心的关怀，家人也比较喜欢，送礼的过程中又能引出话题，可以说是一举多得。

推荐理由：酒可以说是商务送礼必不可少的一环。

酒的贮存时间较长，当中秋过去，某天客户拿出你送的酒，不由得想起中秋节时的情景——这时，“礼物”的含义才真正被诠释到最佳。

但市面上名牌假酒较多，购买名酒要注意，建议找相熟的酒行购买。

推荐品牌：朝朝向上精致工艺品推荐品牌：淘宝定制推荐理由：如果你感觉送吃得太老套，可以送些更高雅的工艺品。

同时可以对工艺品进行个性设计图案和文字，印上祝福语，打破传统送礼模式，完全不同于别的礼品。

但是也要视对象级别而定，如果是对工艺品比较熟悉的客户，赠送一些通用的工艺品可能就有点小家子气了，所以送礼钱需要慎重考虑。

阳澄湖大闸蟹推荐品牌：阳澄湖本地采购较好，推荐理由：阳澄湖的大闸蟹不仅味美还含有丰富的营养，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁、硒、锌、钾、维生素a、b族维生素等，有助于促进人体组织细胞的修复与合成，提高免疫功能，对身体有很好的滋补作用。

送给客户绝对是一个不错的选择! 但是大闸蟹要注意选购新鲜正宗的。

广州特产礼品送人
广州特产礼品一：腊味(秋风起食腊味，广式腊味是以口感咸甜适宜，肉质清香出名。

比较有名的是腊肉和腊肠) 。

广州特产礼品二：糕点(广式糕是占我国糕点市场的半壁江山。

有晶莹剔透的马蹄糕，香香软软的萝卜糕。

还有椰汁马蹄糕。

)。

广州特产礼品三：酥饼(广州的酥饼是一绝的。

)
广州特产礼品四：糖水(姜撞奶，双皮奶，杏仁豆腐)
广州特产礼品五：广绣，中国四大名绣之一它的颜色特别鲜艳，绣出来的图案栩栩如生。

装裱起来作为礼物馈赠亲朋好友非常不错。

广州特产礼品六：鸡公榄，在广州特别有名气，是使用当地的白榄制作而成，有不同口味的，甜的，咸的，辣的，可以满足不同消费者。

广州特产礼品七：腊味，这在当地可以说是久负盛名的特产，吃起来比较鲜，还有一点点甜，而且香味浓郁。

广州特产礼品八：荔枝干，龙眼干，广州可是荔枝之乡这里的荔枝品种非常好，肉特别厚，还有从化的龙眼也非常不错。

广州特产礼品九：老婆饼，外皮烤成了金黄色，里面则是一层一层的，非常酥，咬下去就会掉屑。

在当地是非常受欢迎的一道点心。

2015年元祖月饼价格单序号品名内配市场价图片1 元祖雪月饼草莓口味*4、芒果口味*4、夏威夷果口味*4￥ 258.002 元祖脆雪月枫糖口味*4、巧克力口味*4、香草口味*4￥ 238.003 元祖星空蓝莓优格*4、香芒优格*4、草莓优格*4￥ 228.004 元祖雪中集元祖雪月饼：草莓口味*2、芒果口味*2、夏威夷果口味*2元祖脆雪月：枫糖口味*2、巧克力口味*2、香草口味*2元祖星空：蓝莓优格*2、香芒优格*2、草莓优格*2￥ 362.005 元祖极月之光抹茶香草*2、朗姆葡萄*6、提拉米苏*6￥ 458.006 元祖花新月坚果口味*9、海苔口味*5、玫瑰口味*5 ￥ 268.007 元祖花礼月绿豆口味*6、蛋黄口味*6 ￥ 228.008 元祖花醉月莲蓉蛋黄口味*2、金腿五仁口味*1、核桃枣泥口味*4、椰蓉口味*2、栗蓉口味*2、红豆蛋黄酥*4、香芋蛋黄酥*4￥ 308.009 元祖脱兔戏月奶黄口味*8、巧克力奶黄口味*5￥ 208.0010 元祖花伴月绿豆口味*2、红豆口味*2、南瓜口味*2、乳酪口味*4￥ 188.0011 元祖花弄月香柚口味*4、芝麻口味*4、燕麦口味*4、凤梨口味*4、凤凰酥*3￥ 288.0012 元祖松露臻月松露花弄月*2、松露蛋黄酥*6、松露凤梨酥*2￥ 268.0013 元祖花缘月松露凤梨酥*4、玫瑰口味*4、海苔口味*4、元祖福鸟*2、福鸟布垫*1￥ 398.0014 元祖花弦月松露凤梨酥*4、海苔口味*8、坚果口味*8、桑葚醋*1￥ 458.0015 元祖中秋铭礼（组合款）松露凤梨酥*6、坚果口味*3、海苔口味*3、玫瑰口味*3、滴落式咖啡*5、冰糖棒*5、骨瓷杯*1￥ 508.00。

2398元礼盒里没有月饼j
节日一来，就开始到处买节日礼盒，让家人、朋友和亲戚们能够分享快乐，迎接新的一年。

今年，有一家名叫“林氏礼品”的商店，开设了“2398元礼盒”，里面装满了枣子、花生、核桃仁、瓜子、板栗、干贝、糖果、松子等各种传统佳节礼品，令消费者大获全胜。

然而，最令人意外的是，“2398元礼盒”里，竟然没有月饼。

令很多消费者失望的不仅仅是没有月饼，还有价格。

2398元的价格显然不是穷人的礼物，更不要说学生了，让很多消费者望而却步。

尽管没有月饼，“2398元礼盒”的价格丝毫没有打折，甚至有网友在社交媒体上大肆抨击，认为这是另一种虚假广告，让人大跌眼镜。

林氏礼品总经理谢林先生知道后，迅速行动，为“2398元礼盒”增加了一款价格更低、性价比也更高的“998元礼盒”，里面有月饼，内容更丰富，有枣子、花生、核桃仁、瓜子、板栗、干贝、糖果、木糖醇、松子等各种传统佳节礼品，以及月饼。

此时，消费者看到实惠的价格，纷纷表示乐观，认为“998元礼盒”的性价比更高。

于是，随着999元礼盒的涌现，“2398元礼盒”慢慢淡出了消费者视线。

谢林先生表示：“996元礼盒”只是一次性的促销，但其实也暗示了我们对消费者的态度，当大家看到实惠的礼物时，能够更深刻的感受到林氏礼品的服务以及精神所在。

”
今年的中秋佳节，林氏礼品展现出的关怀以及特别的服务，得到了消费者的高度赞赏，而“2398元礼盒”没有月饼，也令消费者们
促膝长谈，从而深度体会月饼带来的温暖，始终珍藏爱情的美好，让时光永远驻留在这个快乐的时刻。

关于中秋的作文(15篇)前几天我参加了一场“月满中秋，情系鲁中”的亲情帮教活动，虽然我们面对的是服刑人员这一特殊群体，但我还是被活动每一个感人的瞬间所打动，尤其是见到他们因难得的团聚喜极而泣的时候，我的双眼也禁不住湿润起来。

不单单是这一特殊群体，即便是我们这些生活正常的人，有时因相聚又不能聚，又经历过多少次月圆而人未圆的无奈和困惑呢。

幼时我在乡下老家过节的所有印象中，除去春节人们要为此杀猪宰鸡、裁剪新衣服备年货而显得隆重外，其他大部分的节日都是在农忙中匆匆度过的。

好在无论多忙，清明节煮几个鸡蛋，端午节包几个粽子，中秋节买上几块儿酥皮月饼，母亲还是记得的。

记忆最深的便是中秋节，我们一家都会团坐在院子里，孩子们都会分得一块圆圆的月饼，一边十分珍惜地品尝着，一边听父亲讲月宫里嫦娥和月兔，吴刚和桂花树的故事，听得入迷时竟忘记吃手中的月饼了。

如今我离开家乡已近三十个年头了，而这将近三十多年的记忆里，我又和自己的父母一起度过几个中秋节呢，不应该是忘却，怕是少得连自己都无地自容了。

每每见到日渐衰老的父母，我也曾暗自下决心一定得陪二老多过几个节日，但最终还是未能如愿。

前几年，父亲突发急病撒手人寰，这已经让我着实体会到“子欲养而亲不待”的痛楚，何况母亲曾经历了老年丧女的悲痛，晚年又经历了丧夫的打击，加之创业失败的哥哥远走他乡，身体和精神上已经大不如从前。

好在母亲生活自理的能力还有，宁愿自己孤独着也不愿离开她乡下的家，唯一的借口便是，只要这个家在，你们才能找到回家的路，您的父亲才能回家像模像样地过个中秋节。

在外地求学的时候我也有过一次记忆深刻的中秋节。

记得那是一个星期天，我去探望处在同一个城市另一所学校的朋友。

由于我们都来自农村，且平时不断有书信往来，相互之间已然是无话不谈的老朋故友。

虽然是提前约好的，但朋友对于我的第一次造访，仍显得十分兴奋和热情。

朋友先是请我在学校附近的影院里看了场电影，散场后顺便领我到市场买了些水果，说今天正赶上中秋节，咱们得好好庆祝一下才是。

月饼配料表菜谱名称广东月饼所属菜系甜品所属类型甜品小食基本特点基本材料糖浆皮、鲜鸡蛋、肥肉、果仁、芝麻、糖莲子、糖冬瓜、核桃、白糖、生油、麻油、汾酒、面粉、糖金桔、玫瑰糖制陷。

材料用量自酌。

广式月饼是过中秋节首选的佳品。

其特点是：皮薄松软，油光闪闪，色泽金黄，油润软滑、甘甜不腻、造型美观，图案精致，花纹玲珑清晰，饼身呈腰鼓形，饼底呈皮色幼砂眼，不易破碎，携带方便等特点，不但在国内市场上十分畅销，而且远销港澳、海外。

广式月饼的馅料多种多样，多以馅料命名，其风味可分为纯甜和咸甜两种。

纯甜口味的有五七（桃仁、杏仁、麻仁、花生仁、瓜子仁五种）、椰蓉、莲蓉、豆蓉、豆沙为馅心等月饼；咸甜口味的是在月饼中加入了蛋黄、香肠、鸡丝、叉烧肉等馅心的月饼。

广式月饼主要品种有：白莲蓉月、叉烧腊肠月、纯正莲蓉月、单黄白莲蓉月、单黄黄莲蓉月、蛋黄白豆沙月、蛋黄白莲蓉月、蛋黄豆沙月、蛋黄豆蓉月、蛋黄凤梨月、蛋黄莲蓉月、蛋黄鲜冬蓉月、蛋黄鲜椰汁月饼王、豆沙月、豆蓉月、凤梨精品月、凤梨月、贡品月、果仁芋蓉月、欢乐儿童月、黄金PIZZA月、火腿月、健康月、66、莲蓉月、玫瑰豆沙月、七星伴月、奶油椰丝月、礼品月、迷你月、栗蓉月、双黄白莲蓉月、双黄豆沙月、双黄黄莲蓉月、双黄莲蓉月、榄仁烧鸡月、水果月、eerwe、三蛋白莲蓉月、三黄莲蓉月、香槟美酒月、鲜花月、伍仁月、特大月饼、瑶柱叉烧月、椰丝莲子月、月饼馅类原材料、云腿月饼等等。

广式月饼馅料有莲子、杏仁、榄仁、桃仁、绿豆、芝麻、咸蛋、叉烧、烧鹅、冬菇、冰肉、糖冬瓜、虾米、橘饼、陈皮、柠檬叶、瑶柱等。

著名的月饼是：莲香楼纯正莲蓉月饼、趣香饼家的四喜牌五仁甜肉月饼、纯正莲蓉月饼、白莲蓉月饼、蛋黄莲蓉月饼等等。

做法：①果仁洗净。

跟白糖、肥肉加清水和匀，再投入潮粉、榄仁、油搓匀，便成为月饼陷料。

②陷料包在皮内，烘烤即可.普通苏式月饼目前的苏式月饼，在质量上，日有提高，花色品种也有了很大的发展，但在制作方法与馅料、皮酥等配制方面，仍与传统的配制方法相仿。

66TOY INDUSTRY本刊记者 郁凡联名，近年非常火爆的合作模式，各种有关联名的消息层出不穷。

大白兔糖与香水品牌气味图书馆联名的香水成了网红、锐澳与英雄墨水联名的风味鸡尾酒2秒售罄、优衣库与KAWS 联名的服装遭到哄抢等现象昭示着联名的繁荣。

而周黑鸭和玛丽黛佳联名的鸭脖味口红、六神和锐澳联名的花露水味鸡尾酒等又引发网友的吐槽。

无论褒贬，不可否认的是，带有“联名”标识的产品都会引发舆论关注、网友热议。

优势促联名模式火热联名，字面意思就是联合署名，引申到合作模式通常指一款产品由不同品牌或形象或人联合设计、制作，再以双方名义共同发布。

联名的概念起源于时尚领域。

公开资料显示，20世纪30年代左右，当时的设计师品牌 Elsa Schiaparelli 邀请到知名艺术家 Salvador Dalí打造了一件联名款龙虾裙，就此打开了时尚联名的先河。

当下，联名早已不局限在时尚领域，服装、鞋袜、百货、日用品、化妆品、零食、文具、玩具、药品、APP、酒、车、餐饮等各个行业都在积极做联名，而且跨界领域越来越广，推出的产品也越来越奇葩。

如大白兔奶糖×美加净联名款奶糖味润唇膏、冷酸灵×小龙坎打造火锅味牙膏等。

联名之所以备受追捧，是由其优势决定的。

联名是一种营销模式。

联名款产品具有营销的噱头，如六神花露水和锐澳联名推出了花露水味的鸡尾酒，这足以让消费者、自媒体对该产品产生好奇心，引发产品测评、分析、讨论等等。

而联名款价格比较高、数量相对少，通常采用的是限量或限时发售，以刺激消费者尽快购买。

另外，联名可以借助联名双方的优势，形成消费群体的互补，如奥飞娱乐旗下IP（品牌形象）“镇魂街”与服装品牌以纯联名推出产品，可以让双方的受众对联名的另一品牌有所了解。

联名是一种创新方式。

如今，市场上各种类型的产品数不胜数，同类型产品如果保持一成不变则很容易被淘汰，因此企业都在努力地通过创新提升产品竞争力。

吴川月饼营销策划书3篇篇一吴川月饼营销策划书一、前言吴川月饼是广东湛江吴川的一种传统特色美食，以其皮薄馅多、色泽金黄、松软清香、咸甜适度而闻名。

近年来，随着人们生活水平的提高和消费观念的变化，月饼市场呈现出多样化、个性化、健康化的趋势，吴川月饼也面临着新的机遇和挑战。

为了进一步提升吴川月饼的品牌知名度和市场占有率，我们制定了本营销策划书，旨在通过创新的营销策略和有效的执行方案，实现吴川月饼的跨越式发展。

二、市场分析（一）行业现状目前，中国月饼市场规模庞大，竞争激烈，主要分为传统月饼和现代月饼两大阵营。

传统月饼以广式、京式、苏式、潮式等为代表，注重口味和制作工艺，以家庭消费和礼品消费为主；现代月饼则以新式、创意、健康等为特色，注重口感和外观，以年轻消费和个性化消费为主。

吴川月饼属于传统月饼中的广式月饼，具有一定的地域特色和文化底蕴，但在市场份额和品牌影响力方面还有待提升。

（二）消费者分析1. 目标消费群体：年龄在 20-50 岁之间，有一定收入和消费能力，注重生活品质和健康饮食，喜欢传统美食和文化的消费者。

2. 消费动机：中秋节送礼、家庭团聚、品尝美食、传统文化等。

3. 消费行为：购买月饼时会考虑品牌、口味、质量、价格、包装等因素，会选择在超市、专卖店、网店等渠道购买，会关注月饼的宣传和促销活动。

（三）竞争对手分析1. 主要竞争对手：广州酒家、陶陶居、莲香楼等传统老字号品牌，华美、安琪等现代烘焙品牌，以及其他地区的特色月饼品牌。

2. 竞争对手优势：品牌知名度高、产品种类丰富、渠道网络广泛、营销手段多样等。

3. 竞争对手劣势：部分产品价格偏高、部分产品口味不符合本地消费者偏好、部分产品包装过于传统等。

三、产品分析（一）产品定位吴川月饼以“传统与创新相结合，品质与文化相辉映”为定位，打造具有吴川特色和文化内涵的高品质月饼。

（二）产品特色1. 选料考究：选用优质的面粉、花生油、糖、莲子、蛋黄等原料，保证产品的口感和品质。

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地址：天津市南开区王顶堤园荫道８号
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商品名称重量装箱规格内配价格 图片尺寸金盒450g/盒10盒/箱传统伍仁月饼2块瓜仁豆沙月饼2块纯正芝麻月饼2块18834*22*7八角盒600g/盒10盒/箱传统伍仁月饼2块瓜仁豆沙月饼2块纯正芝麻月饼2块25832*26*8景泰蓝600g/盒5盒/箱传统伍仁月饼6块31832*26*8尊贵礼盒900g/盒5盒/箱传统伍仁月饼3块瓜仁豆沙月饼3块纯正芝麻月饼3块36835*35*8钓鱼台月饼价目表图片及礼品卡册送货券dianhua/V010********/jieshanglicom010********/jieshanglicom010********/jieshanglicom010********/jieshanglicom商品名称重量装箱规格内配价格图片尺寸钓鱼台月饼价目表图片及礼品卡册送货券dianhua/V锦盒900g/盒5盒/箱钓鱼台礼品卡价格卡册图片金盒五选一送货礼券188八角盒五选一送货礼券258景泰蓝五选一送货礼券3181、金盒月饼2、125g普洱茶+书签3、盒电子秤4、金头两双筷子5、笔记本+烟灰缸1、八角盒月饼2、125g红茶*2罐3、LED台灯+方格笔4、黄邮票+红邮票5、钥匙包+钥匙扣1、景泰蓝盒月饼2、150g铁观音*2盒3、签字笔+钢笔4、龙纹水晶杯5、餐具双人刀叉内配（5选1）全国免费配送dianhua/V 010********/jieshanglicom010********/jieshanglicom010********/jieshanglicom商品名称重量装箱规格内配价格图片尺寸钓鱼台月饼价目表图片及礼品卡册送货券dianhua/V尊贵盒五选一送货礼券368钓鱼台大礼包、十选一礼品卡、多选一、单一产品礼券、套餐卡，可根据需求方案出，并可个性化定制公司单位标志，送礼方便快捷全国配送到家。

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中秋月饼起源与文化第一篇：中秋月饼起源与文化您知道月饼的起源吗?月饼从起源到现在的文化又是怎样形成的呢?优习网下面就为您介绍一下。

赶快来了解一下吧。

月饼起源一筒月饼最早期的月饼只是家庭式的传统糕点，并没有特别的包装，四十至五十年代初期，人们仍以玉和纸包装月饼，到五六十年代便开始转用纸盒包装，七十年代至现在就以铁盒为主。

实验猪仔饼以前人们焗制月饼前，都要事前测试火炉的温度，或是饼皮制成后的柔软程度。

因此会将面粉分成一份份，并放入炉中作为试验，为了不浪费，他们会将焗出来的饼放入以竹编成的笼子内，再送给小朋友作小吃。

精雕细琢不要小看一个外表简单的月饼模，好的月饼模在雕功上需很考功夫，如落刀位置、角落的掌握要十分准确，否则月饼皮会粘在模上。

一般的手饼模多以广东沙梨木制，贪其轻身、纹幼。

莲蓉月饼起源以莲蓉作月饼馅的起源已无从稽考，但早于1910年，广州莲香楼已开始以莲蓉月饼作号召，但流行程度仍不及红豆沙月及五仁月。

四十年代，莲蓉月饼只有一个咸蛋黄，叫宝鸭穿莲，直至五十年代莲香楼推出双黄莲蓉月，甚受人们的欢迎，渐渐成为酒楼、饼家的模仿对象。

吃月饼吃文化尽管离中秋节还有一个多月的时间，但广州的月饼大战早已硝烟弥漫。

广州酒家、莲香楼、陶陶居等纷纷举办了月饼订货会，各自亮出了最新鲜、最亮丽的牌张。

纵观月饼市场，除了花式品种更多样化、包装更精美外，最令人瞩目的莫过于打文化牌了。

月饼，本来就是中华民族的特色食品，具有很浓的中国文化特点,如何体现月饼这一中国色彩呢?商家可谓想尽办法:首先是广州酒家的西关第月饼将广州西关最传统的民居风情趟笼门运用到包装上，让消费者在品尝月饼的同时了解西关文化，提升了月饼的品位。

第二篇：草原文化起源辉腾锡勒草原深处牧人家度假村1草原文化起源：内蒙古早在几十万年前就有了人类活动，生活的足迹。

呼和浩特市东北郊地区“大窑文化”和伊克昭盟乌审旗的“河套文化”就属于旧炻器时代的古人类足迹。

最早出现的文字记载的游牧民族有凶奴，林胡，楼烦，东胡，鲜卑，乌桓，突厥。

消费者对月饼的需求调查报告_调查报告一、调查条件：全国范围二、调查方法：网络调研三、报告内容：“海上生明月，天际共此时”，八月十五中秋节又一次来临了，月饼作为典型的应节性食品，在品种、口味方面这些年都有了长足的进展。

中秋节吃月饼也越来越受人民亲睐，不仅中国人重视这个传统的节日，更多国外的伴侣也很重视这个团结的日子。

进过调查，柬埔寨的人最爱吃月饼，月饼销量达到7000万。

“青天有月来几时?我今停杯一问之。

”一年一度的中秋节又将来临，中秋月饼市场大战又拉开了帷幕。

为了争夺丰厚的利润，各路厂商纷纷使出浑身解数，借助花样繁多的促销手段，以吸引更多市民的目光。

本次讨论内容主要从厂商角度上对月饼市场及消费者的需求进行了广泛的讨论分析。

为厂商整体把握消费市场，了解市场需求供应综合而深化的基础资料;同时对月饼市场的现状及将来改变趋势进行了分析，为厂商在将来的销售和制作方面做出评估。

1、需求是提高月饼销量前提条件消费需求主要一方面是指消费者对月饼产品口味、价格、包装、品牌和色泽等方面的需求;另一方面是指消费者对月饼产品的消费心理、消费习惯、消费目的和购买决策过程等方面的需求。

了解消费者需求的唯一方法就是做专业、科学的消费者市场调研。

月饼生产企业只有通过科学的市场调研，真正了解和把握消费者对月饼产品的潜在需求，并不断推出符合消费者需求的月饼产品，才能在当前激烈的市场竞争中处于主动的位置。

2、今年月饼现状路厂商厉兵秣马，饼市场硝烟充满。

于闰七月的原因，今年的中秋节比往年迟到了一个月，一些月饼生产厂家也随之推迟了月饼上市时间，这就为本地月饼供应了一个抢先上市的大好时机。

8月27日，端州月饼在城区先下手为强，进超市、设专柜、抢市场，而大部分饼类企业在9月6日前后才大张旗鼓地铺货、营销。

据调查，在城区，本地食品企业、酒店餐饮企业的市场占有率也许为80%以上。

珍宝实业总公司的郭贤贵表示，今年月饼包装实施了国家强制性标准,新标准规定了油、糖比例的上限,为在新环境下抢夺更多商机，众多月饼生产厂家在绿色、健康上下足了功夫，以此吸引顾客。

中秋节月饼消费调查报告第一组(1---8号) 倪静静李珊姜慧曹书琴吴金凤祁续瑶范启雁尚玉霞中秋节吃月饼相传始于元代，月饼寓意团圆，却是从明朝开始的。

现在，月饼不仅是别具风味的节日食品，而且成为四季常备的精美糕点，颇受人们欢迎。

中秋赏月、吃月饼是中华民族传统的习俗，月饼作为团团圆圆的象征，寄托着人们对美好生活的向往。

为了了解消费者的月饼消费观念和月饼消费市场状况，我对中秋月饼消费情况组织了一次摸底调查，现将调查情况公布如下：一、月饼的种类：我国月饼品种繁多，按产地分有：京式月饼、广式月饼、苏式月饼、台式月饼、滇式月饼、港式月饼、潮式月饼、徽式月饼、桂花月饼、甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、黑芝麻、火腿月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类。

相关分类简介如下：（1）广式月饼。

广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。

（2）京式月饼。

京式月饼起源于京津及周边地区，在北方有一定市场，其主要特点是甜度及皮馅比适中，一般皮馅比为4：6，以馅的特殊风味为主，口感脆松，主要产品有北京稻香村的自来红月饼，自来白月饼，还有五仁月饼等。

（3）苏式月饼。

苏式月饼起源于上海、江浙及周边地区，其主要的特点是饼皮疏松，馅料有五仁、豆沙等，甜度高于其它类月饼，主要产品有杭州利民生产的苏式月饼等。

（4）滇式月饼。

滇式月饼主要起源并流行于云南、贵州及周边地区，目前也逐渐受到其它地区消费者的喜欢，其主要特点是馅料采用了滇式火腿，饼皮疏松，馅料咸甜适口，有独特的滇式火腿香味，主要产品是昆明吉庆祥生产的云腿月饼。

（5）徽式月饼：小巧玲珑，洁白如玉，皮酥馅饱。

（6）衢式月饼：酥香可口，芝麻当家。

其它月饼。

2011年富贵鸿月饼价目表序号,产品名称,规格,单价（元/盒）1,经典尚品,980g×5,56.002,欣意喜礼,840g×6,58.003,喜月佳礼,760g×6,46.004,尊品月礼,900g×6,55.005,喜月珍赏,950g×6,62.006,皇室之礼,500g×12,28.002011年日健月饼价目表序号,产品名称,规格,单价（元/盒）1,至尊鲍鱼,940g×6,65.002011年帝辉月饼价目表序号,产品名称,规格,单价（元/盒）1,鲍鱼皇礼,1250g×6,93.002011年超威月饼价目表序号,产品名称,规格,单价（元/盒）1,鲍鱼伍仁,600g×10,30.002,金鲍家园,1250g×5,100.003,富贵仁家,938g×7,80.004,福满人家,930g×5,73.005,鸿福当头,1140g×5,78.006,越来越旺,890g×7,63.007,鲍鱼双黄（七星）,638g×7,45.008,果然心动,630g×10,28.009,鲍你成功,630g×10,30.0010,秋月祝福礼,540g×12,30.0011,福旺月满,715g×8,42.0012,雍华鲍礼,630g×6,55.002011年广州人家月饼价目表序号,产品名称,规格,单价（元/盒）1,雍华珍品,630g×7,39.002,钱途鲍旺,738g×8,58.003,双黄白莲蓉,528g×10,30.002011年万利园月饼价目表序号,产品名称,规格,单价（元/盒）1,福瑞八方,940g×6,70.002,富贵福礼,800g×6,58.003,如意天诚,1080g×4,53.004,龙月行天下,1250g×4,92.005,富贵福星,1050g×5,73.006,步步高升,940g×6,66.007,鸿福世家,1140g×4,98.008,月来越美,760g×6,52.009,禧福团圆,760g×6,45.0010,尊品祥月,840g×6,80.0011,万福吉祥,1320g×4,132.0012,鸿福贺礼,1210g×4,118.0013,鲍鱼七星,770g×6,54.0014,富贵如意,600g×10,38.0015,鸿福珍礼,1150g×5,58.0016,金秋盛意,1080g×5,52.0017,招财纳福,1230g×4,98.002011年威尼斯月饼价目表序号,产品名称,规格,单价（元/盒）1,皇族,1460g×5,168.002,经典,1310g×5,148.003,至尊,1140g×5,132.004,皇爵之礼,1100g×5,142.005,王者经典,1140g×5,123.006,伯爵经典,790g×10,63.007,皇室之礼,960g×5,118.008,皇礼,1050g×5,108.009,珍品,765g×5,82.002011年威百利月饼价目表序号,产品名称,规格,单价（元/盒）1,金鲍赐福,1480g×4,128.002,步步高升,1220g×4,85.003,满堂富贵,960g×4,72.004,锦上添花,920g×4,70.005,福星高照,900g×5,66.006,万事如意,800g×5,45.007,花开富贵,900g×8,38.008,鸿运当头,540g×10,30.009,感恩月,450g×10,19.0010,福到财来,450g×10,39.0011,七星鲍喜,690g×8,39.0012,双黄金鲍,630g×10,29.0013,黄金鲍,420g×10,19.002011年陶陶居月饼价目表序号,产品名称,规格,单价（元/盒）1,大七星伴月,1×6,2,金荷玉露,1×6,3,愉乐金秋,1×6,4,国色添香,1×6,5,吉庆满堂,1×6,2011年广州酒家月饼价目表序号,产品名称,规格,单价（元/盒）1,大七星,1×6,2,金玉满堂,1×6,2011年嘉威月饼价目表序号,产品名称,规格,单价（元/盒）1,富贵鲍礼盒,1×12,212,伍仁蛋莲礼盒,1×10,302011年德生月饼价目表序号,产品名称,规格,单价（元/盒）1,吉祥四保,1×10,16。

百年风韵▍⽼西关宜93间⽼⾷店，你知有⼏间？你⾷过⼏间？导读对不起，各位亲，这次推送的有点晚！西关⽂化底蕴厚⽆穷，我们所了解的可能仅仅是九⽜⼀⽑；我们⼝若悬河“陶陶居”“莲⾹楼”之辈，但历史上⽐它们⾼⼤上的茶楼有很多；我们到处传颂“泮塘⼤酒家”，可知道它仅仅是⽆数个“郊外茶寮”之⼀；18家⼤肴馆，你知道⼏家？11家⼆厘馆，你体验过吗？酒楼、茶楼、⼤肴馆、茶室，你会区分吗？《⼴州旧闻》再次带你体验⽼西关韵味……⼤肴馆⼴州饮⾷⾏业形式类别很多，除了酒家、茶楼、茶室、饭店、西餐、茶厅、冰室、⼩⾷品⼋个⾃然⾏业以外，过去还有⼀种叫“⼤肴馆”，⼜称为包办馆，相传已有百多年历史。

早在清末期间，以接待当时的官宦政客，上门包办筵席为主要业务。

随着业务发展，户数迅速增多，逐步演化为价廉物美、经济实惠的⾯对平民百姓的⼀个⼤众化的⾃然⾏业，在20到30年代之间⼗分盛⾏。

“⼤肴”是堆头⼤、⽄两⾜之意。

市民每有婚、嫁、寿、丧，⼤都委⼤肴馆包办，在家设宴。

但⾄40年代以后逐渐式微，为酒家所代替。

⼤肴馆多为上门到会者、市民婚嫁寿丧设筵宴客，为求便利，且⼜味美价廉，适合利便。

每到馆定菜时，由柜⾯店伴(内⾏叫汤头)出⽰菜式、罗列种类，与客研究选择。

开列菜单商妥后，依时派厨师及助⼿上门烹饪。

⼀切杯筷碗匙碟盘炉⽕各物通通式式俱备。

宴客之家如嫌地⽅不⾜，⼜可租⽤⼤屋三⼆天为饮宴之所。

台椅家俱等物亦向租赁店租⽤。

凡宴席所合之物，⼀切赁⾄不劳余⼒，虽百数⼗筵亦可即办。

饮宴结束后，主顾者还留取⼀些杯或筷以作纪念，亦旧习也。

桃李园地址：普济桥侧(⼈民南路)门庭宽⼴，楼⾼四层，为旧式楼宇，但宏伟轩敞。

其营业对象以社团宴会及⼤型饮宴为多，有朴素⽼实之称。

⼀般商店开业迎宾春茗等宴客均趋之，为⼤肴馆之最著名，纵筵开百席也可朝订⼣设。

战时扩充营业，改名为⾦华酒家，亦属上型酒楼。

战后，⼜⼤肆装修粉饰宣传，改名为钻⽯⼤酒家。

门⾯布置华丽，颇有声誉，列为流酒家，并以选举⼥侍皇后作宣传，选出刘惠芬为钻⽯皇后时传遍市上。

广州老字号协会关于公布广州十大手信及其生产企业名录的通知文章属性•【制定机关】广州老字号协会•【公布日期】2010.12.20•【字号】穗老字号协[2010]27号•【施行日期】2010.12.20•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】正文广州老字号协会关于公布广州十大手信及其生产企业名录的通知（穗老字号协〔2010〕27号）各区（县级市）经贸部门、旅游部门、主管单位、相关行业协会及企业：为促进广州企业品牌经营，推广产品形象，提高社会美誉度，弘扬岭南的传统特色文化，推动广州商贸、餐饮、旅游业的发展，彰显广州“千年商都”的魅力，我会受市经贸委和旅游局的委托，根据广州市工商业经济工作会议关于“进一步保护和传承老字号，启动‘广州手信’评选工作”精神，自8月中旬启动“广州十大手信”的评选工作。

经各区（县级市）经贸部门、旅游部门、主管单位、相关行业协会的广泛发动和组织辖内相关企业积极参与，我会根据《关于组织开展广州手信评选活动实施方案》的有关要求，组织了评审委员会的专家进行认真的评审和推荐，并经社会公示，形成“广州十大手信”名录（见附件1）及“广州十大手信”生产企业名录（见附件2）。

入选“广州十大手信”生产企业名录的企业要珍惜荣誉，再接再厉，保质保量，进一步将“广州十大手信”的效应发扬光大。

附件1：“广州十大手信”名录1、广式腊味（包括：腊肠、腊肉等）2、广式饼食（包括：鸡仔饼、老婆饼、合桃酥、嫁女饼等）3、广州工艺品（包括：牙雕、玉雕、木雕、广彩和广绣等）4、广州土特产品（包括：鲮鱼罐头、马蹄制品、蜂产品、茶叶、姜埋奶、龟苓膏、岭南佳果干制品等）5、广式月饼（包括：莲蓉、五仁、冰皮等月饼）6、广式调味品（包括：酱油、柱侯酱、醋、面豉酱、蚝油、腐乳等）7、广式汤料（包括：特色汤料配方等）8、岭南药品（包括：枇杷膏、药油等）9、广州凉茶（凉茶、植物饮料、凉茶冲剂等）10、广式糖果（凉果、润喉糖等）附件2：二〇一〇年十二月二十日。

陶陶居开业于清代光绪年间，原址在广州西关第十甫。

当时那个地方河汊纵横，丛树成荫，稻畦飘香，是个田园风景区。

一个叫黄澄波的人，见此地没有茶楼酒肆，便盖了一间近百平方米的老式大屋，开了个茶室。

据说黄的妻子名葡萄，便以此为字号，叫“葡萄居”。

经营姑苏式清茶细点，生意很好。

后来黄老板去世，曾一度停业。

1 927年，茶楼大王谭杰接手“葡萄居”，招股集资，筹资6万银元，大兴土木，在此重新建店。

后因规模过大超支，又向关恒昌银号求助，总股金遂达81600元。

新股东嫌“葡萄居”这名不雅.又从一间茶室买来了“陶陶居”的匾额，寓意来此品茗乐也陶陶。

陶陶居是广州最有名气的茶楼之一，主要经营名茶、茶点、茶食及酒菜餐饮。

据传，“陶陶居”这三个字是康有为写的，用的是“石门铭”碑法。

康有为当初在广州万木草堂讲学时。

常去一间茶室喝茶，便为那个茶室题写了“陶陶居”这一牌匾。

戊戌维新失败后，“康党”被追查，陶陶居主人怕受牵连，将招牌上康有为的名款除去，“陶陶居”遂成为一块没名款的招牌。

可是，还有人说“陶陶居”三个字不一定是康有为的手笔。

可能是别人伪托的，当时学康体的人并不少。

[1][编辑本段]品茶好茶还需好水沏泡。

陶陶居初创时，雇用十多名小和尚专门去白云山九龙泉挑水烹茶。

小和尚每天凌晨开始工作，行走路线、在何处歇息，都比较固定，其水桶加盖，盖上加锁.骑缝处贴着“九龙泉”水砂纸条，担子插小旗，招摇过市，吸引路人注意。

陶陶居备有大缸储水，大厅的茶位每位五仙，小厅每位1.5毫。

在小厅门口旁放着一个已点燃的红泥小火炉，旁边用竹篱搁着烧起来无杂色无味的半截榄核作炭，瓦茶煲内沸腾着九龙泉水，专人侍候在侧，相当讲究。

在南方，茶坊附生于所有的酒楼餐馆、美食广场，在这些地方喝茶，有机会品尝到式样缤纷、口味众多的面点小吃。

要是你兴致高昂，还可以叫上一碟炒菜，呷上一口米酒，还有琵琶鸡、炭烧乳鸽、雷州白切狗肉——你就慢慢地品尝这南粤福地的美味佳肴吧![1][编辑本段]月饼陶陶居月饼中秋节吃月饼是传统习俗，但关于它的来历却众说不一。

冠生园食品—上冠月饼上冠月饼介绍上冠月饼品牌故事上冠月饼产品及价格上冠连锁上冠月饼介绍：中国冠生园（集团）有限公司为开拓中国大陆糕饼市场，联合中国上冠集团有限公司，会同中国台湾格林斯汀有限公司，投资1.2亿元在中国历史文化名城——四川广汉（三星堆）建立了中国西南地区较大的糕饼及休闲食品生产基地。

同时联合成立了“四川上冠食品有限公司”、“成都上冠连锁管理有限公司”、“成都上冠进出口食品有限公司”，达到集生产、供给、销售、出口一体化的管理营销模式。

上冠月饼就是在这样的背景下创立的月饼品牌。

四川上冠食品有限公司于2011年从德国、英国、日本、台湾、香港引进了大批烘焙设备，预计生产广式、苏式、滇式等口味的月饼30余吨。

四川上冠食品有限公司坐落于沉睡数千年，一鸣惊天下的历史文化名城四川广汉（三星堆）石亭江畔的古蜀宝墩文化承传之地——广汉北部工业开发区（小汉食品工业园区），投资新建的中央生产基地，占地70余亩，并从德国、英国、日本、台湾、香港引进了大批烘焙设备、糖果生产设备及休闲食品生产线；预计达到日均糕饼生产30余吨、年产4000余吨；糖果及休闲食品日均产量7000余箱以上，年产总及销售值超亿元。

品评月饼会员：小悦靓品评月饼：上冠集团酥皮蛋黄月饼“由于上冠酥皮月饼都是现做的，感觉新鲜、流油，真材实料的蛋黄，香噴噴的酥皮，令我口水流不停。

一口咬下，哇哇！！好好味啊！！”会员：爱吃猫品评月饼：上冠集团冰皮月饼“皮软软的（像糯米的，白白的，很干净清爽的感觉），馅料很足很足。

不甜不腻，吃起来别又一番味道。

吃在嘴里，有种吃糯米糕的感觉，入口即化......”会员：gv品评月饼：上冠集团莲蓉月饼“整个月饼的颜色非常均一，呈现出相当不错的琥珀色，并有如玉的光泽。

月饼分量十足，口感较好，两个蛋黄整齐规律的排列在椭圆形长轴上，非常利于人们分食，体现了极强的人性化精神。

上冠月饼品牌故事冼冠生出生在广东，15岁时到上海一家名叫“竹生居”的食品店当学徒，由此积累了一些烹调和点心制作的基本技术。