1.1物质的变化

1 1.1.1 物质的分类

学习目标：1.了解物质分类的方法和依据。2.认识元素可以组成不同种类的物质，根据物质的组成和性质可以对物质进行分类。3.知道分散系的概念，能说出分散系的分类。4.认识胶体是一种常见的分散系。5.能根据胶体的性质解释生活中与之有关的现象。

知识点一 同素异形体

含义：由同一种元素形成的几种性质不同的单质，叫做这种元素的同素异形体。

举例

①金刚石、石墨和C60是碳元素的同素异形体。

②氧气和臭氧(O3)是氧元素的同素异形体。

(1)产生同素异形体的原因

①组成分子的原子数目和成键方式不同，如氧气(O2)和臭氧(O3)。

②原子的排列方式不同，如金刚石和石墨。

(2)研究对象

①同素异形体是指单质，不是指化合物。

②互为同素异形体的不同单质是由同一种元素组成的，构成它们的原子的核电荷数相同。

(3)同素异形体的“同”“异”的含义

①“同”——指元素相同；

②“异”——指形成单质不同，结构不同，性质有差异。

(4)同素异形体的“结构决定性质”

①同素异形体的结构不同，性质存在差异。

②物理性质不同，化学性质有的相似，有的相差较大。

【典例1】 清晨，松树林中的空气特别清新，是因为有极少量的氧气变成了臭氧，反应的方程式为3O2⇋2O3。下列说法中正确的是( )

A．这是一个化合反应

B．由氧元素构成的物质是纯净物

C．产生的臭氧与氧气是氧元素的同素异形体

D．这个反应属于物理变化

[思路启迪] 解答该题时一定要注意以下关键点：(1)同素异形体的物理性质不同，化学性质有的相似，有的相差较大，同素异形体间的转化是化学变化。

(2)由同种元素组成的物质可能是纯净物中的单质，也可能是同素异形体组成的混合物。

2 对同素异形体概念的理解

(1)组成元素：只含有一种元素。

(2)物质类别：互为同素异形体的只能是单质。

(3)性质关系：同素异形体之间的物理性质有差异，但化学性质相似。

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1.3 物质的变化

【教学目标】

一、知识与技能

1．了解物理和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。

2．认识物理变化和化学变化的基本特征，理解反应现象与本质的联系。

二、过程与方法

在实验过程中，引导学生观察化学实验，并进行简单的实验现象的描述，逐步养成良好的学习习惯和方法。

三、情感态度与价值观

激发兴趣，培养学习的自觉性和主动性；培养严谨务实的科学作风。

【教学重点】观察的重要性及其方法，化学变化的基本特征

【教学难点】物理变化和化学变化的区别和联系

【教学工具】1：辅助教学课件。

2：纸片，香水，手帕，火柴，蜡烛，冰块，镁带，坩埚钳等

【教学方法】比较法，做实验演示，自由阅读

◆ 课前预习1：知道物质变化的有两种物理变化和化学变化

2：能够区分哪些是物理变化，哪些是化学变化？

3：认识物理变化和化学变化的特征。会应用化学变化的现象来判断简单的化学变化与物理变化。

◆ 教学情景导入

教师演示用火柴点燃一小纸片然后提问学生小纸片变化了吗？

学生回答变啦，变成了灰，发了光，发了热。

教师总结，对我们所处的世界上的物质时时刻刻都在变，那么是不是所有的物质变化时都象纸片燃烧那样呢？如果不是变化又有哪些呢？这就是我们今天要讲的第一章的第三节内容物质的变化。

◆ 教学过程设计

学生活动：学生自由阅读教材内容然后观察教师的演示活动。

教师活动：教师演示课本图1—10折断火柴梗，撕碎纸片，图1—12蜡烛熔化提醒学生仔细观察所发生的变化交流分析并鼓励举手发言。

学生活动：学生自由回答。

教师活动：总结学生的回答并抓住关键的词“没有新物质生成”导出，物理变化的概念。

物理变化是物质发生变化是没有生成新物质的变化。

物理变化的特征是：没有新物质生成。

教师活动：设问谁还能列举出生活中见到的物理变化？

名思教育个性化素质教育研究中心

共3页 第1页

同学 学科核心素养培养与个性发展研究

年 级 日 期 时 间

管理师 辅导教师 课 时

夯实基础 【课题】物质的变化

查漏补缺 【教学目标】认识物理变化与化学变化

兴趣激发 【教学重难点】化学变化中的能量物质变化与物理变化的区别

思维拓展 【考点解析】分辨物理化学变化

行 为 与 习 惯 、 学 科 素 养 养 成

物质是不断变化着

物理变化：物质在状态，形状等之间转化，并没有生成新的物质。比如，冰——水——水蒸气

上图中，水的形状发生了什么变化？是否有新物质生成？ 名思教育个性化素质教育研究中心

共3页 第2页 化学变化：有新的物质生成，往往会有一些现象，比如发光，发热，颜色变化等

在图3-17中，反应后物质有什么变化，是否有新的物质生成？有什么现象？

思考：化学反应的本质是什么？

以上反应有什么特点？

名思教育个性化素质教育研究中心

共3页 第3页 探究物质变化的方法：

物质发生化学变化或者物理变化，尽管现象各不相同，但是往往会伴随着一些现象。例如颜色的变化，状态的变化等。

思考：如何分辨物质发生了哪一种变化

我们如果想知道一种物质的性质，以及它在什么状况下会发生怎样的 变化，可以通过观察、实验等方法，从物质的状态、颜色、温度（吸热或放热）、 有无沉淀或气体生成等方面寻找证据，对各种证据进行分析，从而认识物 质的变化和变化的规律，推测它们的性质，并利用物质变化的规律造福人类。 我们将用这种研究方法对一些常见的、重要的物质（如酸、碱、盐等） 进行研究，初步探索物质变化的规律

《1.3物质的变化》教案

【教学课型】 新课

◆ 课程目标导航

【教学课题】 1.3物质的变化

【教学目标】 1.知识与技能

1）知道什么是化学？化学研究些什么？

2）记住物理变化、化学变化的概念；记住物理性质、化学性质的概念和物理性质的几个方面。

3）初步理解物理变化和化学变化的区别，并能根据变化的现象和本质特征判断一些变化的类型。

4）进一步培养学习化学的兴趣，增强学习化学的使命感和责任感。

2.过程和方法：培养学生实验设计的能力。

3.情感、态度与价值观：培养以变化的观点看待问题。

【教学重点】 1.知道化学的研究对象和研究内容。

2.认识化学变化及其在化学中研究物质的重要作用。

【教学难点】 进一步培养学习化学的兴趣，增强学习化学的使命感和责任感。

【教学工具】 化学仪器

【教学方法】 讲解法、实验法

◆课前预习

知识准备：

1．通过看书、查阅资料、浏览互联网等多种形式，搜索一些身边的化学变化、物理变化实例，作好简单的记录，准备参加课堂讨论。

2．回顾物理、生物等学科中有关酒精灯、试管等操作初步学会使用。

物质准备：

准备一支蜡烛\一盒火柴留做分组实验用。少量的面粉、砂糖、葡萄糖。

◆教学情景导入

物质无时无刻不在发生变化：水能变成云，钢铁时间放久了会生锈。这是什么原因呢？两者发生的变化是否相同？

◆教学过程设计

回顾交流：通过上一课的学习使我们认识到化学在帮助我们认识及合理利用周围物质世界和自然资源，促进科技进步中的巨大作用，这一课开始尝试研究化学，我们先从身边的物质开始。

观察思考：仔细观察课本彩图，结合生活经验感悟自然界是物质的，物质是变化的科学思想并板书。

一、 活动与探究：蜡烛的燃烧（板书）

创设情境：观察蜡烛提出问题，包括是什么、叫什么、怎么样等等，教师引导、归纳整理：

1. 刚点燃时的现象： 。

2. 点燃1分钟时的现象： 。