系列2 2012食品安全大事记

10大食品安全事件食品安全是世界性问题，而近十年在中国显得特别突出。

从2003年的阜阳“大头娃娃”奶粉事件起，广州市白云区劣质散装白酒事件、“陈化粮”事件、“苏丹红事件”、“孔雀石绿事件”、湖北武汉等地的“人造蜂蜜”事件、“三鹿”三聚氰胺毒奶粉事件、毒韭菜事件、人造“新鲜红枣”事件、“毒豇豆事件”、“假葡萄酒事件”等等，食品安全事件年年发生、接踵而来，三聚氰胺超标奶粉多次幽灵重现，使用“地沟油”加工食品、使用双氧水或硫磺加工漂白食品、水产品养殖添加激素或抗生素等等恶招屡禁不止，在国家针对性出台《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》（2007年）近四年、实施《食品（2009年6月）两年的2011年仍相继曝出“染安全法》色馒头事件”、“宜昌毒生姜事件”、“毒豆芽事件”、“一滴香事件”、“瘦肉精火腿肠事件”、“水玻璃碱水面”，今年4月份发生的“毒胶囊”事件，现已逮捕13人、刑拘54人，全国公安、司法全面介入，加大力度追查，人们不禁要问：中国的食品怎么了？中国的食品安全的症结何在？人们——包括媒体在发生食品安全事件后，往往先大骂某些食品制造商黑心无良、诚信缺失、道德滑坡，话锋一转就开始骂监管部门监管缺位、渎职失职、“马后炮”监管。

制作伪劣有毒食品的商家固然是罪魁祸首，监管部门自然也要负监管责任，而食品安全的深层次原因却并未被细究。

近日，台州市仙居县警方抓获了李某夫妇，查获2000斤整容肉流入市场，廉价鸡肉加染色剂竟能变诱人里脊，而这对夫妻再将这些里脊肉低价出售，至少有500万根肉串流向烧烤摊和冷库。

这些年，地沟油、毒豆芽、回锅油、染色馒头......层出不穷。

下面就由整容肉开始，盘点下近年来10大食品安全事件，那么，什么还能吃呢？近年来10大食品安全事件2000斤整容肉流入市场廉价鸡肉加染色剂变诱人里脊据浙江省公安厅官方微博“浙江公安”消息，李某夫妇买来大量廉价鸡肉，再加入增味剂和染色剂，鸡肉就摇身一变成了鲜红诱人的里脊肉。

历年来食品安全事件整理2000年12月15日，金华市卫生防疫站在金华市区五里牌楼农贸市场内查获1500公斤的“毒瓜子”。

这些西瓜子生产中掺了矿物油，同时福建、河南、广东、南京等地也发现了“毒瓜子”。

2001年3月至9月期间，广东河源某饲料公司因购买“瘦肉精”即盐酸克伦特罗生产猪用混合饲料，导致11月7日河源484名市民因食肉中毒。

2001年9月3日，吉化公司所属的16所中小学校发生严重的豆奶中毒事件。

万余名学生饮用学校购进的“万方”牌豆奶后，6362名学生集体中毒。

至今，仍有多名饮用豆奶的学生被不同的病症缠身，其中3名学生患上白血病。

2002年2月，用去年的陈月饼非法生产汤圆的恶性事件被查处。

据当地工商部门介绍，在所查获的汤圆馅是由去年中秋节期间生产的月饼经粉碎后制得，月饼早已超过保存期，有些已发霉变质，甚至被鼠咬。

2002年5月21日，长春市卫生局查处一处用牛血、猪血和化工原料加工假“鸭血”的黑窝点，制造假“鸭血”的化工原料一般为建筑或化工用品。

2002年6月21日，金华市卫生局在某仓库发现标识为广西田阳南华糖业有限责任公司的9.5吨假冒“白砂糖”，该“白砂糖”30%的成分为蔗糖，30%成分为硫酸镁，其余成分无法确认，对这批“白砂糖”全部没收并予以公开销毁。

从2003年7月上旬开始，不到一个月的时间里，浙江省卫生监督部门查获了从嘉兴等地流出的48吨含有的“毒狗肉”。

这些狗大多为土狗，很灵活，所以较难棒杀，大多为毒杀。

2003年11月16日，“金华火腿敌敌畏”事件被曝光，金华市的两家火腿生产企业在生产“反季节腿”时，为了避免蚊虫叮咬和生蛆在制作过程中添加了剧毒农药敌敌畏。

金华火腿的销量几乎为零，金华市经营千年的城市名片瞬间蒙垢。

2003年12月1日，杭州质检部门公布“毒海带”事件的调查结果，市场上畅销的一种碧绿鲜嫩的海带是用印染化工染料浸泡出来的“毒海带”。

不法经营者采用“连二亚硫酸钠”和“碱性品绿”等化工原料对海带进行泡、染加工。

1、事件名称：双汇瘦肉精事件
2、事件名称：雨润烤鸭问题
3、事件名称：“塑化剂”风波：多行业被波及
4、事件名称：进口奶粉死虫活虫
5、事件名称：全聚德违规肉
6、事件名称：立顿铁观音稀土超标
7、事件名称：速冻食品病菌门
8、事件名称：可口可乐中毒
9、事件名称：牛肉膏事件：猪肉变的牛肉
10、事件名称：京津翼地沟油机械化规模生产
11、事件名称：浙江检出20万克“问题血燕”
12、事件名称：染色馒头：食入多量危害健康
13、事件名称：沈阳查获25吨“毒豆芽”
14、事件名称：北京惊现美容猪蹄
15、事件名称：内部员工爆到期产品回炉黑幕
16、事件名称：南京查处鸭血黑作坊
17、事件名称：重庆查处5个制销潲水油窝点
18、事件名称：东莞地下作坊日销上万黑粽
19、事件名称：广东中山出现毒“红薯粉”
20、事件名称：香精包子
21、事件名称：暗访市场带淋巴“血脖肉”
22、事件名称：肯德基炸薯条油7天一换
23、事件名称：俏江南南京店陷“回锅油”
24、事件名称：山西老陈醋95%为醋精勾兑
本文来自:菜网(/)，详细出处参考：/article.php?id=31。

2012食品安全杜剑平B12080513 天下熙熙皆为利来,天下攘攘皆为利往。

在利益面前，食品安全问题势不可挡下面是2012年上半年食品安全问题简介。

注胶虾事件“立顿”茶叶事件柴鸡、过期鸡胗事件硫磺竹笋事件螺旋藻铅超标事件问题奶粉系列事件“地沟油”事件皮鞋酸奶果冻”事件“鳕鱼”事件杭州毒蜜饯事件可口可乐“含氯门”事件违禁“红烧肉添加剂”事件下面是一些网友的调侃语句：牛奶里面：蒙牛含黄曲霉素，伊莉含水银，怎么来的还不知道？肉类：牛肉涂料变身牛肉，肉味真的一样么？双汇肉肠：有人说有蛆？可能是偶然事件吧？大米：含铅的大米，和产地有关；饮料：标出添加物真的不敢喝了，有那么多玩意，你都搞不清什么机理？豆芽：发芽的促进化学添加物，基本上对产业有影响？我就自己在家做豆芽。

地沟油：无法检测的信息是我们产生幻觉，那就将就着喝点地沟油吧？豆腐制品：一滩糊涂，酒类造价：葡萄酒没真的？是一棍子打翻一串人，但据说葡萄酒的勾兑掺假的产业可以叫你不喝它了。

仅仅上半年就有如此都的大问题，难以想象我们都生活在什么之中。

记得高中时有老师开玩笑说：“中国人体质强，农药喝不死人。

”我不知道他讽刺的是农药还是食品，但不论哪种。

都不会让人心安。

有关食品安全的问题还是从我身边事情谈起。

我家从环境来讲算是农村吧。

在那里务农的人家都有一部分产品是尽可能用安全方法生产，供自家使用。

但外售的就顾不了那么多了，虽然没有故意放什么添加剂，但农药之类的肯定是少不了。

否则根本无法盈利。

现在食品安全问题愈演愈烈，难道不与利益相关吗。

有人将食品问题归于科技的发展，似乎回到古代，是指原始社会就不会有这些问题了。

但事实是古代的问题同样不少，区别是以前的是“天灾”，现在是“人祸”。

但至少现在的食品能让人在享受中中招，以前是一直痛苦着。

从这一角度来看，现在的食品更安全。

现实如此，最重要的是如何应对食品安全问题。

有人买了几本书，看了些视频，觉得自己就懂了，可以应对食品安全问题，但事实呢？不可轻信权威面对问题要有理性的思考。

2012年食品安全事件大盘点中国蔬菜网时间：2012-7-9 来源：中国农业网阅读数：750 网友评论：3 从中国消费者协会官网上发布的《2011年全国消协组织受理投诉情况分析》显示的数据中可以了解到：在全国消协受理的39082件食品投诉中，2/3的投诉与质量安全有关，其中质量问题投诉最高，达24860件；安全问题投诉1362件；价格投诉2307件；计量投诉2549件；广告投诉393件；假冒投诉940件；虚假品质表示投诉395件；营销合同投诉984件；人格尊严投诉46件；其他5246件。

然而2012年的事情安全问题形势依然严峻，一件件食品安全事件的爆发，更是引起了人们对食品的关注。

下面我们来盘点下2012年以来发生的重大食品安全事件。

满记甜品细菌超标事件1月11日，北京市食品安全办公示了14种不合格食品黑名单。

其中，香港知名连锁甜品品牌“满记甜品”的一款芒果布丁，菌落总数实测值是标准值的13倍，大肠菌群数值也超标3倍多。

思念汤圆创可贴事件2月5日，有山东济南网友“李小鸦”在微博爆料，称自己于当晚吃思念牌黑芝麻大汤圆时，竟吃到创可贴。

红牛添加剂事件2月9日，哈尔滨食品药品监督部门负责人在接受当地媒体采访时表示，红牛饮料存在标注成分与国家批文严重不符、执行标准和产品不一致等一系列问题。

三全馒头保质期内发霉事件2月10日，张家界网友爆料在超市花了5块8买了一袋“三全奶香馒头”，生产日期是2011年12月5日，保质期是12个月，外包装虽然很严实，看不到里面的馒头。

拆开后发现整盒12只馒头都有不同程度的发霉。

老酸奶果冻4月9日，赵普发微博称：“来自调查记者短信：不要吃老酸奶(固体形态)和果冻，内幕很可怕”，而且打了一个通俗的比喻：“哪天你扔了一双破皮鞋，转眼就进你的肚子了。

”问题胶囊4月15日，央视《每周质量报告》本期节目《胶囊里的秘密》，曝光河北一些企业，用生石灰处理皮革废料，熬制成工业明胶，卖给绍兴新昌一些企业制成药用胶囊，最终流入药品企业，进入患者腹中。

红牛添加门2012年初，哈尔滨食品药品监督管理部门在对功能饮料红牛查证的过程中发现，其罐体配料表及食品添加剂的标注和有关文件的批文不相符，并怀疑没有出现在国家药监局备案配料表中的苯甲酸钠可能与配料中的咖啡因产生作用，生成国家一类精神药品安纳咖。

而从2006年泰国进口的红牛咖啡因含量普遍超过我国卫生标准要求，到2009年香港等地的红牛中查出含毒品可卡因，公众对红牛的质疑从未断过。

虽然2012年2月15日，国家食品药品监督管理局发出的《国家食品药品监督管理局关于红牛饮料检验结果的通报》，称相关部门对红牛11个批次的产品进行了抽检，“符合规定，尚未发现存在质量安全问题”。

全国各地超市中红牛也重新上架，但红牛的“添加门”引起了相关部门和公众的广泛关注，为2012年食品安全之争开了第一炮。

雅培奶粉的酪蛋白疑云3/15刚过，香港出售，原产地新西兰的雅培心美力一段(Similac)奶粉就被爆检测出酪蛋白超标，可能会导致新生儿肠道出血、营养不良、腹泻，并对肾脏功能造成很大压力。

据悉，根据中国标准，婴幼儿配方奶粉中乳清蛋白与酪蛋白的最低比例不能低于60%，而心美力一段的最终检测结果为41%。

对此，雅培公司在3月24日发表紧急声明宣称：“雅培婴幼儿奶粉均是根据产品销售所在国家和市场规定的产品标准而进行生产的。

产品质量都是符合或超越当地婴幼儿安全和健康生长标准的。

CER报告中提到的雅培产品并不是为中国内地市场生产的，也不在中国内地销售。

”并表示，在中国内地销售的每一批婴幼儿配方奶粉全都通过中华人民共和国入境检验检疫，符合行业及国家标准。

又见地沟油2012年3月21日，浙江、安徽、上海等六省市公安机关集中对浙江金华特大新型地沟油专案实施收网行动，从上游收购加工到下游销售全环节摧毁了特大新型跨省地沟油犯罪网络，捣毁炼制新型地沟油工厂、黑窝点13处，抓获犯罪嫌疑人100余人、现场查获新型地沟油成品、半成品及油渣3200余吨。

2007-2012年中国重大食品安全事件2007-2012年中国重大食品安全事件1、2012年4月，“毒胶囊”事件，毒胶囊是用皮革废料熬成的工业明胶制成的药物胶囊。

2、2012年1月，“水晶虾仁”事件，水晶虾仁使用三种染料泡出。

3、2012年1月，“假羊排”事件，假羊排是鸭肉用化肥染色剂制成。

4、2011年11月，“立顿铁观音稀土超标”事件，立顿铁观音中稀土超标3倍多。

5、2011年11月，“可口可乐中毒”事件。

6、2011年10月，“速冻食品病菌门”，“思念”、“三全”、“湾仔码头”的速冻食品检测出金黄色葡萄球菌。

7、2011年9月，俏江南“回锅油”事件。

8、2011年9月，“香精包子”事件，原因是假“蒸功夫”店非法使用香精。

9、2011年8月，“问题血燕”事件，血燕中亚硝酸盐严重超标350倍。

10、2011年8月，爆出肯德基炸薯条油7天一换。

11、2011年8月，“醋精”事件，山西陈醋95%为醋精勾兑而成的。

12、2011年8月，味千“猪骨汤精”事件。

13、2011年6月，“地沟油机械化规模生产”事件。

14、2011年5月，“台湾塑化剂”事件，主要原因是“起云剂”含有邻苯二甲酸二酯。

15、2011年5月，“雨润问题肉”事件，雨润烤鸭中菌落总数超标13倍。

15、2011年4月，“回炉面包”事件，原因是过期面包回炉后继续销售。

17、2011年4月，“毒红薯粉”事件，毒红薯粉为墨汁石蜡红薯粉。

18、2011年4月，沈阳“黑豆芽“事件，主要原因是添加了四种以上的违法添加剂。

19、2011年4月，湖北宜昌“毒生姜”事件，主要原因是使用硫磺熏制生姜。

20、2011年4月，雀巢奶粉“砷”超标事件，主要原因是奶粉中含有毒重金属砷、铅与镉。

21、2011年4月，“牛肉膏”事件，主要原因是用牛肉膏将猪肉“变”牛肉。

22、2011年4月，“染色馒头”事件，染色馒头由回收馒头加着色剂制作而成。

23、2011年3月，“毒血旺”事件，毒血旺是福尔马林浸泡过的血旺。