日本47都道府县最具特色土特产(北海道&东北篇)

民以食为天。

中国人更是以吃货著称，无论什么外来入侵物种，到了中国，统统给你吃成濒危物种。

国人外出旅游也同样，地道的美食、网红打卡店，哪里有佳肴，哪里就有咱们国人。

浙江康辉旅行社今天给大家带来了日本北海道八款必吃美食盘点！①寿司寿司是日本的独特美食，全国各地都有具有当地特色的寿司品类。

与本州的寿司相比，北海道寿司因其四面环海而更多使用扇贝、姥蛤、螃蟹和海胆等食材作为原料，从而颇受日本人及海外人士喜欢，因此北海道也被称之为“寿司王国”。

推荐：おたる政寿司&おたる旭寿司你要是去了小樽，那可得去《将太的寿司》影片中提到的寿司街走走。

你可以坐在おたる政寿司本店这家号称日本第一的寿司店的吧台前看着寿司师傅精湛的制作手艺以及认真的态度。

在它斜对面不远处是おたる旭寿司。

不过很难评述哪家更好，不如留点肚子两家一起品尝吧！②海胆盖饭海胆鱼子盖饭是一种日式的传统吃法，通常是将满满一层鲜亮的鲟鱼子铺在米饭上，再盖上一层鲜海胆，撒上芥末和紫菜后拌匀来吃。

它的口味并不像电影《非诚勿扰》里葛优所说的那样“腥！通透！刺激！”，反而甜美可口，鲜爽至极。

推荐：函馆村上海胆店函馆村上海胆店提供的海胆无任何化学添加物。

按照店主的说法，如果使用添加物（明矾）便会失去海胆本身特有的甜味。

餐厅每天进货只为确保食客能品尝原汁原味的新鲜海胆。

当口感滑溜的新鲜海胆在口中慢慢化开，品尝到甜味的瞬间幸福感爆棚。

日本第一家啤酒厂就建在北海道，而札幌啤酒则是具有日本代表性的啤酒生产企业之一。

札幌啤酒的原料为麦芽、啤酒花、米、玉米粉，酒精含量约为5%。

它具有生啤特有的清爽以及喝不够的美味、舒畅口感，无论过去多久始终广受欢迎。

推荐：札幌啤酒园喜欢札幌啤酒的朋友可别错过了位于札幌啤酒厂原址的札幌啤酒园。

这里的一部分是博物馆，另一部分是啤酒园。

想大饱口福的参观者可以选择1小时的免费参观。

邻近的啤酒花园有4家餐馆，供应各色美食；而这里的小礼品店则出售与啤酒相关的纪念品。

日本47都道府县最具特色土特产（近畿篇）10/3/2016 hollysakura 编译手信，即信手捎来的小礼物，物品虽轻，送的却是情意。

日本虽是小小的岛国，但是各地的土特产都极具当地文化特色，又能讨得亲人朋友的欢心。

一起来看看CREA杂志选出的「47都道府県手土産リスト」，继续看第三弹——近畿篇。

乡村年糕碎三重田舎あられ国産のもち米と尾鷲海洋深層水の塩で作る、素朴でシンプルな素焼きあられ。

「そのままはもちろん、地元ではあられにお茶を注ぎ、塩か砂糖を入れて“あられ茶漬け”として昔から食べている郷土食です」1575円（500g）三重乡村年糕碎这款质朴而简单的素烧年糕碎是用日本产的糯米和尾鹫的海洋深层水生产的食盐制成的。

“直接食用固然很美味，往整碗的年糕碎中倒入插手再拌入盐或者砂糖，做成的“年糕碎茶泡饭”在当地也是一款流传已久的乡土美食呢。

”售价1575日元（500g装）。

黑壁蛋奶酥滋賀黒壁スフレ観光名所「黒壁」で人気のスフレは、ベネズエラ産のカカオと近江米焼酎を使ったチョコ、白ワイン入りのチーズ味の2種。

「滑らかに溶けるスフレは、お酒の風味が口の中で広がる大人好みの味わいです」 1300円（8個入り）滋贺黑壁蛋奶酥在观光胜地黑壁，长年热销的蛋奶酥有2种口味，用委内瑞拉产的可可和近江米烧酒做成的巧克力味和加入了白葡萄酒的芝士味。

“香滑的蛋奶酥入口即化，口中四溢的酒味正是大人所爱的风味。

”售价1300日元（8个装）。

茶之菓京都茶の菓「想像を超えるラングドシャの濃い抹茶の風味に、ホワイトチョコの甘さがマッチ。

おいしい上に手軽で、京都土産の新定番です」。

茶作りの名人、茶鑑定士、パティシエの3人の匠の技が結集した珠玉の一品。

1260円（10枚入り）京都茶之菓“猫舌饼干的抹茶味出奇地浓郁，与白巧克力的香甜搭配刚刚好。

好吃又轻便，正是京都土特产的新热门呢。

”这是一款集结了制茶名师、品茶师和西点名厨三位名家的手艺合作而成的精致点心。

42Food and Life食品与生活| 食 尚 |和风细语 |文 | 王正全暑假期间，大家会去哪里旅游呢？炎炎夏日，自然要向北走。

在国内，我们可以去长白山、牡丹江、漠河和坝上旅游，也有人选择在这个时候去邻国日本旅游。

选择在盛夏时节到北海道旅游，就如同选择了迎面而来的凉爽海风，选择了青草碧绿的山峰，选择了农味十足的乳制品。

北海道并不是日本重要的工业化城市，也没有太多的高科技产业，来北海道，冬天可以滑雪、泡温泉，夏天可以看花、看海、品尝美食。

本期我们就来聊聊北海道的一道特色料理——成吉思汗烤肉。

“成吉思汗烤肉”并不是某一家饭店的招牌菜，而是整个北海道地区的特色美食。

之所以没有写作“成吉思汗烤羊肉”，主要是因为这些饭馆虽以销售烤羊肉为主，但同时也销售烤牛肉、烤海鲜等产品。

北海道“成吉思汗”烤肉Copyright©博看网. All Rights Reserved.432023-8也许大家一听到“成吉思汗”就会不由自主地联想到蒙古，但“成吉思汗烤肉”却和蒙古一点儿关系也没有。

据说“二战”时期，日本人从我国东北学到了烧烤这种烹饪方式，将调料带回日本后，由北海道当地人开发出独特的土产日料。

“成吉思汗烤肉”其实是一种有着独特火锅造型的烤肉料理，食客面前会放置一个铁板锅，自行将所点食材放入做了特殊处理的锅内，用含碳量很高的备长炭来炙烤。

食客们一般会选择套餐，包括羊腿肉、羊羔肉和羊身上其他部位的肉，其中风味较佳的要属厚切羊羔肉，几乎没有膻味，这是“成吉思汗烤肉”的精华所在。

肉是自己烤，火候也自行决定，食客们享用食物的氛围相当轻松自在，要说与国内的烧烤有什么不同，那可能就是新鲜感了。

当地人在享用“成吉思汗烤肉”时，会在餐前喝冰镇的札幌啤酒，餐中饮用威士忌，餐后来一杯红葡萄酒。

在日本，酒是按杯卖的，所以这种餐配酒的吃法比较适合。

日本当地的超市几乎没有羊肉供应，那么问题来了，既然日本没有食用羊的历史，那么“成吉思汗烤肉”到底吃的是哪儿的羊肉？一般来说，日本的羊肉主要是从澳大利亚进口，澳大利亚的羊肉会有膻味，所以在品尝这道料理时，建议选择几乎没有膻味的羊羔肉。

⽇本北海道浪漫句⼦1. 北海道的唯美语录有哪些D1北海道⼀年四季都是迷⼈的。

春天，原野⾥的残雪融化了，青青的草原上百花齐放，好像是⼀张绣花的地毯。

躺在上⾯伸展四肢好好的躺⼀会⼉，可以嗅到⼀股股随风飘来淡淡的⾹⽓，听见⼀阵阵忽⾼忽低的鸟叫声，这可是⼤城市没有的呀！夏天，这⾥更加引⼈了。

除更加浓郁的要树丛，更加富于魅⼒的⾃然景⾊，还有在全⽇本独具有的凉爽天⽓。

想想，东京、⼤阪的写字间⾥的，哪有这么好的“空调”？夏⽇的北海道，就是召唤⼈们来最好的理由了。

D2北海道（Hokkaido），是⽇本47个都道府县中唯⼀的道，也是最北的⼀级⾏政区，为⽇本除了本州以外最⼤的岛，也是世界⾯积第21⼤岛屿，略⼩于爱尔兰岛。

南以津轻海峡界本州岛，北以宗⾕海峡界库页岛。

札幌是北海道的⾏政中⼼以及最⼤城市。

⼈们说，北海道⼀⽣中要去四次，春夏秋冬各⼀次。

春天看景，夏天度假，秋天赏花，冬天滑雪。

任何时期、任何季节，去北海道不需要过多的准备，简单出发，在四季北海道邂逅不⼀样的⾃⼰。

此刻，出发，相逢在北海道的初秋。

D3听说，北海道有⼀⽚美丽的花海。

不像远⽅的那么张扬。

像⼀⾸轻轻的歌，也像⼀⾸淡淡的曲。

会不会有暖暖的阳光。

碧蓝的天空，软软的⽩云，或者⼀个喜欢微笑的青年？D4北海道四季变化明显。

春天，樱花、梅花和桃花竞相开放。

夏天，⼤地盛开熏⾐草和紫丁⾹等各种鲜花。

秋天，收获的季节。

在河⼝附近出现经过长途旅⾏回游的鲑鱼的⾝影。

秋天是北海道各种美味最丰富的季节。

冬天，被⼀⽚⽩雪所覆盖，变成银⽩⾊的世界。

在鄂霍次克海域涌来给⽔产品带来丰富营养的流冰。

⼈们进⾏滑雪等各种冬季运动、在温暖的温泉⾥泡温泉享受漫长的冬季时光。

D5北海道冰凉的天⽓确实让⼈感到⼼平⽓和。

我站在平台上任那寒风围绕着我，让那天籁之⾳舒缓我的⼼情，任那万般思绪漂流于流⽔冲撞间，让⼀份牵挂飘渺于这静谧的层云峡⾕。

⽔，是⾄柔之物，遇强则强，遇柔则柔；它也会顺着周遭的环境⽽适度地调整⾃⼰，欲圆则圆，欲⽅则⽅。

在日本北海道买什么好
如果想买值得纪念的东西，在日本北海道买什么好呢？下面众信旅游小编就给大家推荐一下！
白色恋人巧克力饼干
白色恋人巧克力饼干是北海道很有名的特产，是一种酥皮夹心的白巧克力饼干。

因为材料是北海道牛奶而闻名。

六花亭糖果
六花亭糖果是一种包着糖衣的巧克力，有酒心、草莓等多种口味，是六花亭果子店的招牌产品之一，包装和产品本身都十分精美。

六花亭本身也是很好的观光地点。

八幡驹
八户的八幡神社在夏季举行祭典时以马为象征物。

人们就用此象征物为模特儿，并配以精致的装饰制成了富有乡土气息的八幡驹。

它憨厚拙朴的形象深受各国游客的喜爱。

哈密瓜果冻
北海道哈密瓜非常有名，用哈密瓜果肉制成的果冻，爽滑可口。

日本各地特产美食介绍一. 北海道1. 大马哈鱼籽盖饭:新鲜的大马哈鱼籽含到嘴里咬一咬，有一种弹性的感觉。

把酱油、酒稍浸腌的大马哈鱼籽浇在米饭上的大马哈鱼籽盖饭，是最具北海道口味的饭。

2. 玉米:北海道夏天的玉米特别甘甜，新鲜的玉米无论是用水煮，还是抹上甜辣酱火烤都非常好吃3. 扎幌市的烤羊肉火锅:用一个中心是圆圆的隆起来的铁锅烧烤羊肉和菜，然后沾著用酱油调制的汁吃，别有风味。

4. 北海道沿岸的毛蟹:一年四季都能吃到新鲜的北海道毛蟹、鳕场蟹、石蟹、花唤蟹等海蟹，其烹饪方法各不相同。

在北海道众多著名的海产中有一种体型硕大的海蟹，这种最夺人眼球的大海蟹，是北海道冷水域的特产，它的个头奇大，红亮红亮的厚厚蟹甲，足有小面盘大，八个粗大的蟹爪被绑了起来，若伸展开来，得有两尺多长。

这种蟹叫鱈场蟹，因其个头大，当地渔民又给它起个威风凛凛的名字:“将军蟹”。

摊案上整齐摆放著不下四、五十只束爪就擒的蟹阵，一片红盔亮甲，还真像一群受辱的将士。

小贩们在撺掇:这可是北海道水产中的极品了，就是在日本本州也很难吃到，只有北海道有这好东西，现在这尤物已经不多了，8000日元一斤可是不贵啊～这种盛产于北海道东南方根室半岛的大海蟹，现在仍是那里每年9月“螃蟹节”的主角，一节过后，不知有多少“将军”葬身人腹。

5、函馆市的乌贼鱼丝:将刚捕来的乌贼鱼洗净后切丝，用放有姜等调料的汁泡一下，那带有劲道的口感，棒极了。

6、北海道沿岸的海胆:6月—8月，从北海道沿岸由南至北，可品尝海胆寿司和海胆盖饭。

7、冰淇淋:北海道的乳制品非常丰富，在各地都能品尝到使用新鲜牛奶制成的奶味十足的冰淇淋。

二. 东北风味1、山形县的板荞面山形县是荞麦的产地,这里的荞麦面条闻名日本全国。

12月是荞麦面最好吃的季节,有机会的话大家一定要去品尝哦!2、青森县的明太鱼酱汤用鱼内脏和酱炖的菜,吃后浑身发热。

3、秋田县的腌鱼汁火锅在清淡的腌鱼汁里放入日本海里捕捉来的鱼、时令蔬菜等煮出来的火锅～4、秋田县的新米卷把新米碾碎，卷在竹签上，用炭火烤，然后用鸡汤炖。

日本各地特产北海道：鲑鱼子(イクラ)就是长得很漂亮的一颗一颗红红圆圆的鱼子。

有时候可以在国内见到不太新鲜的那种，很干瘪颜色也不对。

真正新鲜的鲑鱼子是像图里一样饱满富含油脂，闪着亮光的，碰碰就破了溢出鱼油。

一般鲑鱼子浇点日本酱油，简单的往饭上面一盖就成了。

也就是イクラ(鲑鱼子)丼。

可别看量少，吃起来可是很爽的，而且很快就饱了。

甜瓜(メロン)还记得多啦A梦里面，小夫总是很臭屁的请野比他们到自己家的大房子里，请他们吃甜瓜吗？估计这样的有钱人吃的也就是北海道最有名的夕张甜瓜了。

乍一看，觉得这和伊丽莎白以及我们的哈密瓜也没什么不同，但口感和味道却完全不同。

首先这种甜瓜的含水量非常非常高（日本的瓜果总体含水量都很高，苹果会像梨一样边吃边淌汁水），因此非常柔软，每一口都是饱满的甜汁（想象一下像西瓜一样多水的伊丽莎白瓜！），不会有干涩的感觉。

其次它的含糖量很高，也就是，非常非常非常非常非常甜！！！夕张甜瓜很多都是以“糖度12－15度”来作为宣传卖点的，也就是它的甜度大概相当于100g水中溶解‘12-15g白砂糖。

虽然实际吃起来感觉到的甜味不能单纯的用糖度来衡量，但甜瓜在日本的确可称得上是最高级的水果了。

普通的好甜瓜大概在2000-3000日元左右（偶尔有更便宜的可能），合120-180人民币。

但超市里一个甜瓜8000日元也看得到。

用于送礼的特选品，卖到几万几十万也是有可能的。

大螃蟹我们有美味的大闸蟹，可是你试过螃蟹肉一口塞一嘴的感觉吗？如果想体验这种感觉，那就是北海道的大螃蟹了。

这种螃蟹还有一个好处，就是不像一般螃蟹季节性比较强，是全年都可以吃到的美味。

土豆相比上面几种食物，北海道土豆可是家庭餐桌上的常客了。

实际上，广阔的北海道收获的土豆占了全日本的80%。

最出名的品种是“男爵土豆”，个头比我们国内的土豆小很多。

味道甜。

也正因为如此，北海道有一道特别的土豆料理叫做黄油土豆（じゃがバター）。

非常简单就是把蒸好的热乎乎的土豆上面放上固体黄油，让黄油略微融化之后一起吃。

北海道美食推荐北海道，位于日本最北部的大岛，以其丰富多样的美食而闻名于世。

无论是海鲜、奶制品还是糕点，北海道都拥有独特的风味和口感，让人垂涎欲滴。

本文将为您介绍一些北海道最受欢迎的美食，让您在北海道之行中尽情品味这些美味佳肴。

1. 海鲜北海道以其丰富的海洋资源而著名，拥有各种各样的新鲜海鲜美食。

在北海道的任何一个海鲜市场，您都可以尝到各式各样的新鲜海产，包括螃蟹、鱼类、贝类等等。

其中最受欢迎的当属北海道毛蟹，这种蟹肉鲜美、肉质饱满的美味令人难以抗拒。

在北海道的海鲜市场，您可以亲眼目睹蟹类的捕捞和加工过程，确保您品尝到的是最新鲜的海鲜。

2. 札幌拉面拉面被誉为日本的国民美食之一，而北海道的札幌拉面更是独具特色。

札幌拉面以其浓郁的鸡汤底和细腻的面条而闻名，每碗面条上面还配有带有醬油味和肉馅的切细葱。

这种独特的配料和口感使得札幌拉面成为了全球食客的最爱。

在札幌市的街边小店，您可以品尝到地道的札幌拉面，满足您对美食的挑剔味蕾。

3. 羊肉串北海道的美食不仅仅局限于海鲜和面食，羊肉串也是当地居民和游客都喜爱的美味。

在北海道的农田和山区，有许多养殖场提供新鲜的羊肉，制作成十分美味的羊肉串。

这些串烤羊肉香味扑鼻，口感嫩滑，非常适合在寒冷的北海道冬季享用。

4. 奶制品北海道以其新鲜优质的奶制品而闻名于世。

当地的牛奶和乳制品口感纯正，且由于气候条件的影响，饲养的奶牛产出的牛奶更加丰富而美味。

北海道的奶制品种类繁多，包括奶酪、冰淇淋和牛奶布丁等等。

无论是作为甜点还是作为早餐，北海道的奶制品都能带给您极致的味觉享受。

5. 花形炸虾饼花形炸虾饼是北海道独特的糕点之一。

虾饼采用新鲜的虾肉制成，外层酥脆金黄，内里鲜嫩多汁。

同时，为了让食物更加美观，虾饼还经过巧妙的切割，呈现出花朵的形状。

这种美食既可作为下午茶点心，又可作为伴餐小吃，给您的味蕾带来不同寻常的享受。

总结：北海道以其多样丰富的美食而备受瞩目，海鲜、面食、肉类和糕点各具特色。

北海道旅游景点美食推荐2018-01-15导语：北海道在日本是大自然的象征，因此主要是购买一些天然食品或制品，人气最高的是北海道白色恋人巧克力饼干。

以下是小编为大家分享的北海道旅游景点美食推荐，欢迎借鉴！北海道位于日本北部，面积占全日本的五分之一，是日本四主岛中最北的岛屿，也是日本第二大岛。

北海道属温带季风气候，冬季气候寒冷，12月至次年3月有积雪，最深可达4米，素有雪国之称。

且春、夏、秋、冬四季分明，春去夏临之际，樱花、杜鹃、薰衣草等鲜花盛开，一片妩媚；秋天来临之时，满山红叶，将群山丛林装点成一片红黄色交汇的美景；严冬降临之时，白雪皑皑银装素裹，点缀潺潺流水的浮冰，银光闪烁。

一年四季美丽的自然风景变化莫测，各有千秋。

正因为没有季节限制，故一年四季均适合前往。

最佳季节：7月-8月和12月-次年1月是北海道最适合旅游的时节。

在四季分明的日本，北海道的季节感是最强的。

总的来说，这里的气候从全年来看有着偏凉，湿度较低的特点。

春天樱花开放的时间一般都在5月上旬左右。

夏天，湿度较低的天气干爽怡人，舒适程度在整个日本都是排名靠前的，即使到处赏花看景也不会觉得过于炎热。

而秋天的到来也比其他地区早，9月中旬左右，太阳下山之后就会觉得有些凉人。

而早的地方大概11月中旬就开始下雪，而后在山区和旭川，稚内等北部地区会逐渐积雪。

纯白的雪覆盖整个大地，特色节庆和冬天的滑雪等体验活动也相继举办，是最可以体验当地人生活的季节。

冬季的平均气温因地区不同，但多数都在0度以下，需要充分的防寒保暖。

北海道美食北海道的海产品和农产品极为丰富，食物较多采用扇贝、螃蟹等海味作为原料。

在这里，游客可以品尝到具有札幌独特风味的鲑鱼料理――“石狩锅”。

特色美食中，特别受观光客人好评的有拉面、成吉思汗烤肉（羊肉）、汤咖喱等。

它的乳制品以冰淇淋、黄油和奶酪而闻名。

甜玉米是札幌秋天的美味。

札幌的天气特别适合烤羊肉，一排排钢盔一样的锅冒着青烟，即烤即吃的羊肉异常美味。

北海道的美，一年四季都看不够！你对北海道的印象是什么？是在感动无数人的电影《情书》中出现的小樽运河和《非诚勿扰》中多次出现的能取岬花海，还是鲜美的北海道帝王蟹和美味的札幌拉面，又或是拥有世界三大夜景之一的函馆和被誉为“日本第一汤”的登别温泉。

这些都只是千面北海道中的一面，如果世界上有个地方，它不受季节变化的限制，可以去了再去，那一定非北海道莫属！初识北海道虽然没有明确的定义，但是北海道一般被分为道央地区、道东地区、道北地区和道南地区四个区域。

跟着小编来一起看看每个区域的特色和它的代表城市。

北海道区域分布图@北海道旅游官网道央地区道央地区是北海道的行政中枢和第一大城市札幌的所在地，但即使从这样的大城市出发，开车几十分钟就能看到开阔的丘陵地带。

城市和自然的和谐共生，也是北海道独一无二的地方。

札幌札幌有着全日本第五的人口数量，是北海道的政治经济中心，是一座依然保留着当年的开拓精神的城市。

札幌的城市建设仿照了京都等城市，有序的棋盘状街道成为了札幌的象征。

开放的城市氛围和多彩的自然气息，札幌永远不会令人感到厌倦。

著名景点大通公园、羊之丘展望台、藻岩山、定山溪、圆山公园、北海道厅旧红砖厅舍笔直有序的街道是札幌的象征@札幌观光协会小樽おたる位于北海道西部的小樽，面临石狩湾，100多年前曾是北海道的海上大门，繁荣程度被誉为“北方的华尔街”。

昔日热闹繁忙的运河两岸，已经被改建成了工艺品商店、餐厅、咖啡店，充满了怀旧的文艺气息，令人感到温暖而亲切。

著名景点小樽运河、天狗山、二世古积丹小樽海岸国定公园充满历史感的小樽运河@小樽观光协会道南地区位于北海道南部的道南地区是一个拥有悠久历史的区域，从武士时代留下的街道和建筑，让人能够切身感受到这里的沧桑之感。

这里丰富的海鲜也很美味哦！函馆はこだて函馆是道南地区的中心城市，面对津轻海峡，是19世纪末作为与外国进行贸易的港口城市发展起来的。

城内保留着众多异域风情的历史建筑，日本文化与西方文化在这里交融。

北海道美食北海道作为日本最大的都道府县之一，被誉为美食天堂。

其冬季寒冷的气候造就了丰富的海洋资源和牧业资源，北海道的美食以新鲜、味美、营养丰富而著称。

下面我将介绍几种最具代表性的北海道美食。

1. 带子北海道是全球著名的带子产地之一，特别是函馆市、日高町、様似町等地的带子最为出名。

其原因在于，北海道的水温适宜，海水也洁净，这使得北海道特别适合养殖贝类。

带子是北海道的特产之一，它味美鲜香，口感细腻，在北海道的海鲜店和餐厅里，常常以各种形式出现，如烤带子、生吃带子、带子寿司等。

2. 海鲜丼北海道作为日本最大的海洋产区之一，海鲜资源十分丰富。

北海道的海鲜丼种类繁多，有新鲜的三文鱼刺身、扇贝、千层饼、贻贝等，每一种海鲜都能让人感受到它的纯粹和新鲜。

与其它地方的海鲜不同，北海道的海鲜丼独具特色，又香又鲜，极具诱惑力。

3. 寿司北海道作为日本寿司文化的重要发源地之一，其寿司绝对不容错过。

北海道的寿司讲究原材料新鲜，口味浓郁，体现出了当地的海鲜文化。

丰富的海产深度影响了当地人的饮食文化，使得北海道的寿司来源多样、口味丰富，以鲜、嫩、滑、爽的风味令人爱不释口。

4. 居酒屋料理除了海鲜，北海道的居酒屋料理也十分有名。

北海道的居酒屋一般装修简约别致，气氛亲切随意，老板很少情况下也是主厨，居酒屋的菜品也有地方特色，以味噌汤、鱼翅、羊肉串、蟹腿等等菜式为代表，深受当地人和游客的喜爱。

总之，北海道有很多美食，从传统的寿司、海鲜丼，到有地方特色的居酒屋料理，口味各异，让人难以抗拒。

每一道美食都代表着当地独特的文化和历史，它们的品尝也是体验北海道文化的一种方式。

日本北海道有什么好吃的来跟众信旅游小编来看看北海道不可以错过的好吃的！北海道寿司北海道又称寿司王国，四面环海的北海道是新鲜海产的宝库，寿司是日本一种独特的美味佳肴，北海道的寿司与本州的寿司相比，因更多的使用扇贝、姥蛤、螃蟹和海胆做材料，颇受日本人及海外人士喜欢。

汤咖喱起源于北海道，是地地道道的当地料理，以咖喱汤汁为主，浓郁醇厚，有一点点辣味，最常见的是用鸡腿和大块蔬菜熬煮，肉质酥软，蔬菜被渗透进咖喱味道，便是享用的最佳时刻，并且热乎乎的汤汁可直接喝，带来最完美的味觉享受。

蟹料理“毛蟹”、“松叶蟹”和“鳕场蟹”是3大北海道代表蟹，一般一整套蟹料理都是由一只蟹做成的，蟹的鲜美在料理师的手中被演绎成了一道味觉艺术。

最常见的是清蒸，还可以蟹肉刺身、碳烤、油炸等等，有意思的是蟹火锅，吃完鲜美的火锅后留下的汤，捞去杂物，放入白饭，即是美味的蟹粥。

怀石料理Kaiseki Cuisine怀石料理是格调最为讲究的日本料理，无论是烹饪方法，还是外观，都极尽细腻。

怀石料理重视季节感，追求和发挥食材独特的风味。

因此，菜品中多采用精挑细选的时令食材。

日式火锅Japanese Hot Pots在安放在餐桌上的特制铁锅中，放入薄牛肉片、各种蔬菜、豆腐和带甜味的调料汁后边煮烤边吃。

鱼贝类北海道水产资源丰富，这里的鲜鱼和水产加工品吸引了全国各地慕名而来的观光客。

代表性的鱼贝类有：螃蟹、扇贝、海胆、鲑鱼子、鲑鱼、鲱鱼、鲽鱼、鳕鱼、远东多线鱼、墨鱼、章鱼、虾、鲍鱼、姥蛤、海带等。

在北边的海里捕捞到的这些海鲜，味道和鲜香均属上乘，其中一部分可称得上是最高级的珍品。

鲑鱼卵盖饭鲑鱼卵盖饭的原料很简单，就是热白饭铺上厚厚一层鲑鱼卵，吃的时候筷子笔直下去夹起来，鲑鱼卵跟饭都不会散掉，入口先是鲑鱼卵，用舌头轻轻把它往上顶，释放出红宝石里饱饱的大海滋味，咸咸的、鲜鲜的味道在舌面扩散开来，感觉很奇妙。

乌贼饭是北海道渡岛地方的乡土料理，最初由函馆本线森站车站便当店——阿部便当店所创。

日本地理百事通：北海道篇编辑点评：本节目主要介绍日本47个都道府县的地理环境和当地地理特色。

除了图文并茂的解说，还有密切结合所学知识的quiz问答。

让你在不知不觉间成为日本地理达人~北海道（ほっかいどう）：北海道位于日本最北端，是日本第二大岛屿，也是世界上第21大岛，由北部北海道岛和附近的利尻岛、礼文岛、奥尻岛等小岛组成，约占日本国土面积的22%，森林面积占总面积65%，而人口只有东京的一半，人口密度极低。

全年气候寒冷、冬季漫长。

北海道是日本的粮食基地之一，小麦、马铃薯、大豆、乳牛与牛乳产量居日本全国最前列，木材的产量、捕鱼量居日本首位，矿产资源也很丰富，是日本最重要的煤炭产地。

北海道的“道”，是与本州岛的都府县同级的行政单位。

北海道最大的城市是札幌，西部城市较集中。

主要城市除札幌外，有旭川、函馆、小樽、室兰等。

图：札幌市白雪版初音miku主题电车（路面电车哦~）图：札幌市雪之祭北海道地区特色简括：石狩平野では稲作。

十勝平野では畑作。

（西部）石狩平原主要是稻作，（东部）十胜平原主要是旱田作物。

图：石狩平原图：十胜平原根釧台地では酪農。

根钏台地奶酪畜牧业发达。

图：根钏台地漁獲高は日本一。

北海道捕鱼量居世界首位。

北洋漁業は，各国の200海里経済水域の設定でおとろえる｡北洋渔业因各国200海里专属经济区的设定，逐渐走向衰落。

食品工業とパルプ･製紙工業｡食品、纸浆、造纸工业发达。

北方領土問題の解決が残る。

北方领土问题残留。

北海道名产：白色恋人白色恋人（白い恋人），是北海道一种著名的巧克力夹心薄饼，由石屋制果株式会社出产，1976年12月开始售卖，于2块饼干中夹着一层甜甜的白巧克力。

及后有黑巧克力口味，味道较甘，没有白巧克力般甜。

是享誉世界的北海道名特产哦~。

去北海道旅游，有什么特产你不可以错过
北海道在日本是大自然的象征，因此主要是购买一些天然食品或制品。

今天众信小游就来给大家说一说！
北海道旅游美食：
1. 札幌味噌拉面
提及札幌美食首先想到的应该就是“札幌味噌拉面”！
它是北海道三大拉面之一，主要特点是浓酱汤与卷曲面条，带上满满汤汁的拉面满口都是幸福！
2. 旭川酱油拉面
北海道旅游的另一重要站点便是旭川，旭川有名的美食要数旭川酱油拉面。

旭川酱油拉面的卷面条中等粗细的居多，且大多会在汤里放猪油。

就在札幌的很多美食店，游客可以品尝到地道的旭川酱油拉面。

3. 汤咖喱（スープカレー）
据称，札幌市内的咖啡店推出咖喱味的药膳汤上市发售，带动了汤咖喱在札幌的流行。

放入了量大的蔬菜、鸡肉、鱼类贝类等，是札幌汤咖喱的特征，最大限度地能品尝到食材的原味！
4. 寿司·海鲜盖饭（お寿司·海鮮丼）
札幌能买到新鲜的鱼类、贝类，这也成就了札幌能品尝到北海道最好吃的寿司·海鲜盖饭！
5. 烤羊肉
烤羊肉（ジンギスカン），也被称为“北海道灵魂美食”。

北海道的烤羊肉具有独特的味道，据说吃过一次就会爱上它欲罢不能！
有没有流口水？快来北海道体验一下吧！。

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