肯德基的选址分析
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肯德基选址标准
肯德基是全球著名的快餐连锁品牌,其选址标准对于店铺的经营和发展至关重要。
正确的选址可以带来客流量和销售额的增长,而错误的选址可能会导致店铺的经营困难甚至倒闭。
因此,肯德基选址标准的制定和执行至关重要。
首先,选址要考虑人口密集度。
肯德基的目标客户群主要是城市居民和工作人群,因此选址地点应该位于人口密集的区域,如商业中心、写字楼区域、学校附近等。
这样可以确保店铺有足够的客流量,并且能够吸引更多的顾客。
其次,选址要考虑交通便利度。
肯德基店铺的选址应该考虑交通便利度,包括
公交车站、地铁站、主干道等交通要道的附近。
这样可以方便顾客的到达,提高店铺的曝光度和可达性,从而增加客流量和销售额。
再次,选址要考虑竞争对手的分布。
在选址时,需要考虑周边区域已有的肯德
基店铺以及其他快餐连锁品牌的分布情况。
避免选择过于密集的区域,避免激烈的竞争,同时也要考虑周边区域的消费水平和消费习惯,选择符合当地消费水平的店铺位置。
最后,选址要考虑店铺的面积和形状。
肯德基店铺的选址要考虑店铺的面积和
形状是否符合经营需求。
店铺面积要能够容纳足够的客人和员工,形状要符合肯德基店铺的设计标准,保证店铺的装修和经营布局。
综上所述,肯德基选址标准的制定和执行对于店铺的经营和发展至关重要。
正
确的选址可以带来客流量和销售额的增长,而错误的选址可能会导致店铺的经营困难甚至倒闭。
因此,在选址时需要考虑人口密集度、交通便利度、竞争对手的分布以及店铺的面积和形状,从而选择合适的店铺位置,为店铺的经营打下良好的基础。
肯德基对快餐店选址是非常重视的,选址决策一般是两级审批制,通过两个委员会的同意,一个是地方公司,另一个是总部。
其选址成功率几乎是百分之百,是肯德基的核心竞争力之一。
通常肯德基选址按以下几步骤进行:(一)商圈的划分与选择1.划分商圈商圈规划采取的是记分的方法,例如,这个地区有一个大型商场,商场营业额在1000万元算一分,5000万元算5分,有一条公交线路加多少分,有一条地铁线路加多少分。
这些分值标准是多年平均下来的一个较准确经验值。
通过打分把商圈分成好几大类,以北京为例,有市级商业型(西单、王府井等)、区级商业型、定点(目标)消费型、还有社区型、社、商务两用型、旅游型等等。
2.选择商圈在商圈选择的标准上,一方面要考虑餐馆自身的市场定位,另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。
餐馆的市场定位不同,吸引的顾客群不一样,商圈的选择也就不同。
商圈的成熟度和稳定度也非常重要。
比如规划局说某条路要开,在什么地方设立地址,将来这里有可能成为成熟商圈,但肯德基一定要等到商圈成熟稳定后才进入,例如说这家店三年以后效益会多好,对现今没有帮助,这三年难道要亏损?肯德基投入一家店要花费好几百万,当然不冒这种险,一定是比较稳健的原则,保证开一家成功一家。
(二)聚客点的测算与选择1.要确定这个商圈内,最主要的聚客点在哪。
例如,北京西单是很成熟的商圈,但不可能西单任何位置都是聚客点,肯定有最主要的聚集客人的位置。
肯德基开店的原则是:努力争取在最聚客的地方和其附近开店。
过去古语说“一步差三市”。
开店地址差一步就有可能差三成的买卖。
这跟人流动线(人流活动的线路)有关,可能有人走到这,该拐弯,则这个地方就是客人到不了的地方,差不了一个小胡同,但生意差很多。
这些在选址时都要考虑进去。
人流动线是怎么样的,在这个区域里,人从地铁出来后是往哪个方向走等等。
这些都要派人去掐表,去测量,有一套完整的数据之后才能据此确定地址。
比如,在店门前人流量的测定,是在计划开店的地点掐表记录经过的人流,测算单位时间内多少人经过该位置。
KFC选址分析报告摘要:肯德基能在中国大地上扎根、开花、结果,靠的不仅仅是它带来的“洋文化”,也不仅是它的标准化,而是它的一套独具特色的经营理念和管理经验。
其中,作为肯德基的核心竞争力之一的,是它选址的成功率——几乎是百分之百~毫无疑问,肯德基对餐厅的选址是非常重视的,而且是非常专业的。
“地点,地点,还是地点”这一使连锁店经营成功的首要因素,肯德基深信不疑。
一、选址问题 (5)1、调查收集信息 (5)2、商圈估计 (5)3、聚客点 (6)二、SWTO分析法 (6)1、优势 (6)2、劣势 (7)3、SWTO分析 (7)4、竞争对手分析 (8)5、竞争策略 (8)四、分析结果 (9)11、调查收集信息首先肯德基公司的选址人员会,详细进行市场调查和相关资料、信息的收集。
包括人口、经济水平、消费能力、城市发展规模和潜力、消费者收入水平、商圈的研究和划分及未来发展机会及成长空间。
从人口方面分析沙坪坝区常住人口为 100百万人,其中每天会有十分之一的人,会经过凤天大道,消费群体大。
沙坪坝区属于五线城市,消费水平相对比较高,生活节奏快。
沙坪坝区正在扩展城市规模相对比较大,消费潜力大,商圈辐射范围大。
2、商圈评估。
建立一套选址评估逻辑将有助于选址人员以合理而系统的方式,累积和分析市场重要资讯,它是选址思考模式中极重要的一环。
对商圈的选择是非常重要的,肯德基的选址人员,会考察沙坪坝区的各个商圈,选择最好的商圈。
从交通,人流量等各种因素考虑,沙坪坝区可以说是很好的选择。
3、选择集客点包括进行竞争对手分析、人流量测试、营业额预估及对等店分析、店址的可见度和方便性的考虑等;并要在对该地点的房产租赁市场价格、面积划分、适合餐厅营运的工程和物业配套条件及产权属性2等基础上,进行财务分析,考虑中长期的稳定收入,建立投资回报模型,这样才能较好地控制风险,达到投资收益的目的。
在得到最佳的位置分析和合理的选择后,确定该位置是否有能力开设餐厅。
肯德基选址分析肯德基(KFC)选址分析简介:肯德基(Kentucky Fried Chicken),是来自美国的著名连锁快餐厅,第一家肯德基由哈兰?山德士于1952年创建。
肯德基属于百胜餐饮集团,百胜集团是世界上最大的餐饮集团,在全球100多个国家和地区拥有超过3.3万家连锁店和84万名员工。
旗下拥有肯德基、必胜客、塔可钟等世界知名餐饮品牌,分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品及海鲜餐饮领域名列全球第一。
1987年11月12日肯德基在中国的第一家餐厅在北京前门繁华地带正式开业。
以此为起点,肯德基开始摸索,学习中国社会和市场,逐步打造具有中国特色的管理模式。
1992年全国餐厅总数为10家;到1995年,发展到71家。
1996年6月25日,肯德基中国第100家店在北京成立。
竞争优势:无可比拟的食品营养价值,无可比拟的优质服务,无可比拟的品牌价值经营理念:尊重居民的选择自由和参与意识,突出人文关怀,体现以人为中心的服务理念服务对象:肯德基的消费人群主要是儿童和青少年,其中青少年约占70%,儿童约占25%,剩余5%是陪同的家长,肯德基之所以能在青少年和儿童中大受欢迎,是他们相对于老一辈来说更易接受外来文化。
选址步骤:一.商圈划分与选择1.划分商圈肯德基计划进入某城市,就开始收集这个地区的资料,等资料收集完就开始规化商圈。
商圈规划采取的是记分的方法。
例如某个地方有一商场,营业额多少记一分,一条公路记多少分,一条铁路记多少分。
这些分值标准是多年平均下来得一个较精确的值。
通过打分把商圈分成好几大类,以北京为例,有市级商业型,区级商业型,定点消费型等等。
2.选择商圈就是确定目前在哪个商圈开店,主要目标是什么。
在选择上既要考虑餐馆自身的市场定位,又要考虑商圈的稳定度和成熟度二.聚客点的测算与选择1.确定最主要的聚客点肯德基的开店原则是在最聚客的地方及其附近开店,这需要考虑人流动线,即在一个区域里人的走动路线。
这些都派人去掐表测量,形成一套完整的数据。
麦当劳和肯德基的选址要求麦当劳和肯德基是全球著名的快餐品牌,其分布范围已经遍布全球各个角落。
这两家公司在选址方面有着严格的要求,因为选址的好坏直接关系到店铺的经营情况和效益。
本文将从多个方面介绍麦当劳和肯德基在选址方面的要求。
1. 人流量麦当劳和肯德基的店铺多选择在人流量较大的地方开设,比如商业区、旅游景点、写字楼区、交通枢纽等地方。
这样做主要是为了吸引更多的顾客,提高店铺的知晓率和曝光率。
同时也可以为品牌形象打造良好的口碑和基础。
2. 居民消费水平麦当劳和肯德基作为国际连锁品牌,其定位是中高端快餐,因此其店铺的选址也要考虑当地居民的消费水平。
一般来说,选择在中高消费区域开设店铺可以有效促进顾客对店铺品牌的认知和信赖。
3. 竞争状况除了考虑人流量和当地消费水平之外,麦当劳和肯德基在选址时也要考虑当地的竞争状况。
如果当地已经有其他同类的快餐品牌,那么选择在这样的区域开设店铺,可能会增加经营风险,影响店铺的生存能力和效益。
因此,公司需要对竞争情况进行详细的调研和分析,选择相对空缺的市场进行开拓。
4. 路面交通条件路面的交通条件也是店铺选址时需要考虑的因素。
麦当劳和肯德基的店铺需要有良好的交通便利性,方便顾客到店消费。
一般来说,选择在路口、地铁站、公交站等交通枢纽附近开设店铺,可以有效提高店铺的知晓率和吸引顾客到店就餐。
5. 市场前景在选址时,公司还需要对当地市场的前景进行评估。
麦当劳和肯德基的店铺需要长期经营,如果当地市场前景较差,那么开店的风险也会更高。
因此,公司需要对市场前景进行详细的研究和考量,确定开店的时间和地点。
6. 商圈配套除了以上几个因素,商圈的配套设施和服务也是店铺选址时需要考虑的因素。
比如,商圈的配套设施和服务是否齐全,安保措施是否到位,配套的商业街、商场、酒店等是否存在和成熟等。
这些配套设施和服务的完善程度,可以直接影响店铺的知晓度和经营效益。
麦当劳和肯德基在选址方面非常重视,其选址策略主要是为了吸引更多的顾客和提高店铺的知晓率,打造良好的品牌形象和口碑,提升品牌的竞争力。
中国的第一家KFC的选址问题KFC在中国有以下几个备选城市:天津、北京、上海、广州。
天津优势:Tony Wang之前与天津市政府已经有了合作基础,发展了良好的关系(对于讲究人际关系的中国来说,这点非常重要),在政策方面可以取得政府支持,政府为了本地经济的发展,可以协调各方面的利益。
劣势:1、天津虽然是直辖市,但是其政治、经济、文化等各方面的影响力都没有北京、上海大,不能为肯德基最后向全国市场的渗透提供必要的条件。
而且天津市的人口较少,人民生活水平不高。
2、天津的国际知名度不高,西方人很少去天津旅游。
3、天津缺乏谷物喂养鸡,购买诸如鸡肉调料、包装物和生长素等重要原料,都必须有一些硬通货,而大部分销售收入来自软通货币人民币,成本高,利润回流率低。
北京优势:1. 北京一直是中国的政治和文化中心,对于整个中国有著举足轻重的影响力,这一点很切合KFC向全国渗透的战略。
2. 北京居民相对比较富裕,思想也较开明,因而更有利于获取人民币收入。
3. 北京有众多的历史古迹、文化遗址,国际影响力大,是西方旅游者的汇集点。
这意味著外汇券也会有充足供应。
4. 在北京开设第一家分店会提高社会关注度,并通过中央政府的默许在北京以外的其他地方进行未来的扩展。
5. 在北京附近有许多家禽供应点,可以满足KFC的原材料需求。
劣势:从经营和政治观点来看,北京比其他备选城市有更大的风险。
高度的粗放经营使政府为政治目的而干涉经营的可能性达到最高。
上海优势:1. 上海是中国最大的城市,人口众多,市场份额大,对于全国的经济影响力极大。
2. 上海是中国最早的对外通商口岸之一,与西方人的交往由来已久,西方的商业和文化影响非常大,亦可以吸引外国观光旅游者。
3. 上海地处中国东南沿海的长江三角洲,物产丰富,能够轻易得到大量高品质肉鸡的充足供应。
4. 上海的旅游餐饮行业发达,可以为KFC提供很好的合作伙伴。
5. 上海居民思想较其他地区居民思想更为开放,容易接受新鲜事物。
案例:KFC选址策略肯德基对快餐店选址是非常重视的,选址决策一般是两级审批制,通过两个委员会的同意,一个是地方公司,另一个是总部。
其选址成功率几乎是百分之百,是肯德基的的核心竞争力之一。
通常肯德基选址按以下几步骤进行:(一)商圈的划分与选择1.划分商圈肯德基计划进入某城市,就先通过有关部门或专业调查公司收集这个地区的资料。
有些资料是免费的,有些资料需要花钱去买。
把资料买齐了,就开始规划商圈。
商圈规划采取的是记分的方法,例如,这个地区有一个大型商场,商场营业额在1000 万元算一分,5000万元算5分,有一条公交线路加多少分,有一条地铁线路加多少分。
这些分值标准是多年平均下来的一个较准确经验值。
通过打分把商圈分成好几大类,以北京为例,有市级商业型(西单、王府井等)、区级商业型、定点(目标)消费型、还有社区型、社、商务两用型、旅游型等等。
2.选择商圈即确定目前重点在哪个商圈开店,主要目标是哪些。
在商圈选择的标准上,一方面要考虑餐馆自身的市场定位,另一方面要考虑商圈的稳定度和成熟度。
餐馆的市场定位不同,吸引的顾客群不一样,商圈的选择也就不同。
商圈的成熟度和稳定度也非常重要。
比如对于新型商业区,肯德基一定要等到商圈成熟稳定后才进入,肯德基采用比较稳健的原则,保证成功率。
(二)聚客点的测算与选择1.要确定这个商圈内,最主要的聚客点在哪。
例如,北京西单是很成熟的商圈,但不可能西单任何位置都是聚客点,肯定有最主要的聚集客人的位置。
肯德基开店的原则是:努力争取在最聚客的地方和其附近开店。
聚客点的位置和人流动线有关。
人流动线是怎么样的,在这个区域里,人从地铁出来后是往哪个方向走等等。
这些都派人去掐表,去测量,有一套完整的数据之后才能据此确定地址。
肯德基选址人员将采集来的人流数据输入专用的计算机软件,就可以测算出在此地投资的最高额。
2.选址时一定要考虑人流的主要动线会不会被竞争对手截住。
因为人们现在对品牌的忠诚度还不足以保证顾客专程到肯德基就餐,而更多的是在方便的情况下优先选择肯德基。