粮食损失损耗管理办法之欧阳家百创编

粮食平房仓设计规范 GB 50320-2001欧阳家百（2021.03.07）1 总则1.0.1 为在粮食平房仓设计中贯彻执行国家技术经济政策；做到符合储粮要求、作业合理、技术先进、经济适用，制定本规范。

1.0.2 本规范适用于储存各种原粮、成品粮的平房仓设计。

1.0.3 粮食平房仓分类：1 按堆装形式可分为散装仓和包装仓；2 按使用功能可分为收纳仓、中转仓、储备仓、成品仓等；3 按温度控制要求可分为常温仓、准低温仓（15℃≤t≤20℃）、低温仓（t ＜ 15℃）。

1.0.4 应根据安全储粮与作业要求采取相应工艺及粮情检测设施，应采用不污染环境与粮食的科学保粮新技术和新方法。

1.0.5 应优先采用环保型及对保护生态环境有益的新型建筑材料。

1.0.6 粮食平房仓设计除应满足本规范外，尚应符合国家现行的有关规范、标准的规定。

2 术语、符号2.1 术语2.1.1 粮食平房仓grain storehouse 用于储存粮食且满足储粮功能要求的单层房式建筑物。

2.1.2 粮堆机械通风 machinery ventilation of grain pile 利用风机产生的压力将外界低温空气送入粮堆，促使粮堆内外空气进行湿热交换，降低粮堆内的温度与水分，增进储粮稳定性的一种储粮技术。

2.1.3 粮层阻力resistance of grain layer 气流穿过粮层时的压力损失。

2.1.4 空气分配器 air divider 在机械通风中用于将风道内的空气向粮堆内均匀通风的部件。

2.1.5 粮面表观风速wind speed of grain surface 气流穿过粮堆（粮层）表面的速度，即每秒钟内通过每平方米粮堆表面的气流量。

2.1.6 环流熏蒸 circulating fumigation 通过强制性的气体循环，促进熏蒸气体在粮堆中均匀分布，达到有效杀死粮堆中害虫的熏蒸方法。

2.1.7 粮食孔隙度 void space of grain 粮堆内颗粒间空隙的总体积占粮堆体积的百分比。

悯农（其一）唐李绅锄禾日当午，汗滴禾下土。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

悯农（其二）唐李绅春种一粒粟，秋收万颗子。

四海无闲田，农夫犹饿死。

爱惜粮食的谚语●一天省下一两粮，十年要用仓来装。

●细雨落成河，粒米凑成箩。

●饱时省一口，饿时得一斗。

●惜衣有衣，惜食有食。

●一粒米，一滴汗，粒粒粮食汗珠换。

●一斤粮，千粒汗，省吃俭用细盘算。

●一星半星，凑两成斤。

●日储一勺米，千日一石（dàn）粮。

●一粥一饭，当思来之不易；半丝半缕，恒念物力维艰。

节约好比燕衔泥，浪费好比河决堤。

《爱惜粮食珍惜生命》在湛蓝蓝的天上，有一轮金灿灿的太阳。

在金灿灿的太阳底下，是那无边的金黄黄的麦浪。

在那金黄黄的麦浪中间，有一群黑油油的脊梁。

尖尖的斗笠掩不住丰收的喜悦，弯弯的镰刀收获着今春的梦想。

在刺骨的寒风中，他们耙田翻地、破土开荒；在和煦的春风里，他们起早摸黑、播种插秧；在炎炎的烈日下，他们锄草灭虫、浇水抗旱；在飒飒的秋风中，他们收割打场、颗粒归仓。

没有辛勤地耕耘，哪有那一望无际的稻谷飘香？没有辛勤地劳作，哪有那满山遍野的大豆高粱？是他们长茧的双手，筑起了丰足的粮仓。

是他们滴滴的汗水，换来这浓浓的饭香。

当家里摆上丰盛的晚餐，当教室里飘出书声琅琅，请别忘记农民大哥黑亮的脊背，请别忘记农民伯伯沧桑的脸庞。

像广袤大地托起蓝天，像衣食父母把我们生养。

把感恩的心化成永远的信念——爱惜粮食像爱惜自己的生命！因为生命里有父母的涓涓汗水；生命里有父母的血脉流淌。

每一颗，每一粒繁衍着13亿炎黄子孙，生生不息渊源流传！。

“牛司令”欧阳家百（2021.03.07）毛泽东少年时代和同伴放牛时，经常在山坡上玩耍，一玩起来往往就误了放牛，要么是到了时间牛还没有吃饱，要么是牛跑到人家的田里去啃庄稼。

怎样才能既保证放好牛，又让大家玩得痛快？毛泽东和大家商量了一个办法。

他把同伴们组织起来分成三班：一班看牛，不让它们吃了庄稼；一班割草；一班去采野果子。

每天轮班，今天看牛的，明天割草，后天去采野果子。

这样，各人都有自己的工作。

快到晌午的时候，大家都回到了原来聚会的地方。

看牛的孩子们，让牛吃得滚圆滚圆的；割草的孩子们，都装满了一大篓子；采野果子的孩子们，从山里带回来大堆大堆美味的野果……这时候，毛泽东就把草和果子拿来，合理地分给每个人。

有时不够分了，他就少分一点。

而有剩余的草，他就用绳拴起吊在树枝上，谁能跳起来抓着就归谁。

和毛泽东一起，不仅能放好牛，而且玩得痛快，因此，小伙伴都乐意同毛泽东一起放牛，称他为“牛司令”。

朱德的扁担1928年，朱德同志带领一支红军队伍到井冈山跟毛主席会师。

山上是红军，山下不远就是敌人。

井冈山上出产粮食不多，常常要抽出一些人到山下的茅坪去挑粮。

从井冈山上到茅坪，来回有五六十里，山高路陡，非常难走。

可是每次挑粮大家都争着去。

朱德同志也跟战士们一块儿去挑粮。

他穿着草鞋，戴着斗笠，挑起满满的一担粮食，跟大家一块儿爬山。

白天挑粮，晚上还常常整夜整夜地研究怎样跟敌人打仗。

大家看了心疼，就把他那根扁担藏了起来。

不料朱德同志又找来了一根扁担，写上“朱德扁担不准乱拿”八个大字。

大家见了，越发敬爱朱德同志，不好意思再藏他的扁担了。

儿童团团长海娃这个抗日小英雄的故事，发生在华北抗日根据地。

12岁的龙门村儿童团团长海娃每天一面放羊，一面放哨，监视着前边平川地里敌人的据点。

一天，炮楼里的鬼子进山去抢粮食了，只剩下“猫眼司令”和几个鬼子兵。

民兵中队长老赵画了一张攻打炮楼的路线图，并写了一封信准备把它交给八路军张连长。

老赵把送信的任务交给了儿子海娃。

食堂工作人员考试题欧阳家百（2021.03.07）姓名：分数：一．判断题1.应采购符合国家有关卫生标准和规定的食品，并应进行验收，不的采购《食品卫生法》第九条规定禁止生产经营的食品。

（√）2.食品冷藏、冷冻贮藏应做到原料、半成品、成品严格分开，不得在同一冰室内存放。

（√）3.由于食品留样需保持48小时以上，为防止留样食品腐败，应在冷冻条件下存放。

（×）4.需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于100摄氏度。

（×）5.大豆富含人体需要的8种氨基酸，是植物性食品中唯一可与动物性食品相媲美的食物。

（√）6.煮稀饭（粥）加碱会破坏米中维生素，所以煮稀饭不宜加碱或尽量少加碱。

（√）7.奶类食品是钙的良好来源。

（√）二、选择题1.食品卫生法规定，国家实行（ B ）A.食品卫生监督制度。

B.食品卫生管理制度C.食品卫生评价制度。

2.卫生监督部门可以（ B ）造成食物中毒的食品及其原料。

A.储存B.封存C.保存3.一般操作区指（ B ）A.粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库B.粗加工、切配、烹调、餐用具清消、食品仓库C.粗加工、切配、餐用具清消、食品仓库、更衣室4.加工前应认真检查待加工食品，发现（ C ）不得加工和使用A.有腐败变质现象B.感官性状异常的C.有腐败变质现象的或感官性状异常的5．提高粮食加工精度主要损失的是（ B ）A.脂肪B.水溶性维生素和无机盐C.碳水化合物6.谷类、薯类是我国膳食能量的主要来源，但其主要的缺陷是缺乏（ B）A.脂肪B.优质蛋白质C.维生素。

重庆粮食集团有限责任公司粮食损失损耗管理办法第一章总则第一条为降低粮食损失损耗,确保粮食数量真实,根据《粮油仓储管理办法》、《国家粮食储备局粮食运输管理规则(试行)》,结合企业实际,制定本办法。

第二条重庆粮食集团有限责任公司(简称:集团,下同)各子公司与集团出资并行使出资人权利的国有独资及国有控股企业,管理的国家政策性粮油与各级储备粮油以及经营的商品粮油损失损耗管理,执行本办法。

第二章粮食运输损耗第三条粮食运输损耗就是指粮食从发运单位的最后发粮点到接收单位的最初收粮点之间运输过程中,由于零星抛撒、扦样消耗、灰尘等细小杂质的消失等因素,产生的必然减量。

(一)粮食运输损耗率。

(二)小麦粉运输损耗率。

各种运输方式,不分运程远近,一律为0、1%。

(三)粮食运输损耗定额的计算公式。

运输损耗定额＝发运数量×运输损耗率定额第四条计算粮食运输损耗数量,必须以每一张发货明细表为一个计算单位,超过粮食运输损耗定额的减量,应视为粮食运输事故——亏量。

接收单位实际收到的粮食数量,如多于发运单位在发货明细表上填写的发运数量,其多余部分为粮食运输溢余。

亏量与溢余不得互抵。

第五条油脂商品运输损耗。

散装运输(不分陆路、水路)按批次计算最高不超过运量的0、2%;包装运输无损耗,要求账实相符。

第三章粮食储存损耗第六条粮食储存损耗就是指从粮食计量验收入库起,到计量出库止的整个保管过程中发生的全部损耗,包括保管自然损耗与水分、杂质减量。

(一)水分、杂质减量。

1、水分减量就是粮食在入库与储存过程中内部水分向外界蒸发造成粮食总量减少。

水分减量按照储存期间水分含量变化据实计算。

水分减量计算公式:入库水分%-出库水分% 水分减量＝粮食入库数量×——————————1-出库水分%2、杂质减量就是粮食在入库与储存过程中,经过除杂整理后部分杂质被清除,通风、烘晒使有机杂质风干枯萎,搬倒作业致使细微杂质散失。

杂质减量计算公式:入库杂质%-出库杂质% 杂质减量＝粮食入库数量×————————————1-出库杂质%3、水杂减量就是粮食水分减量与杂质减量之与。

建筑设计防火规范GB 50016-2014（2018年修订版）全文现批准国家标准《建筑设计防火规范》GB 50016-2014局部修订的条文，自2018年10月1日起实施。

其中，第5．1．3A、5．4．4（1、2、3、4）、5．4．4B、5．5．8、5．5．13、5．5．15、5．5．17、6．2．2、6．7．4A、7．3．1、7．3．5（2、3、4）、8．2．1、8．3．4、8．4．1、10．1．5、10．3．2、11．0．4、11．0．7（2、3、4）条（款）为强制性条文，必须严格执行。

经此次修改的原条文同时废止。

注明：修订处已标亮1 总则1.0.1 为了预防建筑火灾，减少火灾危害，保护人身和财产安全，制定本规范。

1.0.2 本规范适用于下列新建、扩建和改建的建筑:1 厂房；2 仓库；3 民用建筑；4 甲、乙、丙类液体储罐(区)；5 可燃、助燃气体储罐(区)；6 可燃材料堆场；7 城市交通隧道。

人民防空工程、石油和天然气工程、石油化工工程和火力发电厂与变电站等的建筑防火设计，当有专门的国家标准时，宜从其规定。

1.0.3 本规范不适用于火药、炸药及其制品厂房(仓库)、花炮厂房(仓库)的建筑防火设计。

1.0.4 同-建筑内设置多种使用功能场所时，不同使用功能场所之间应进行防火分隔，该建筑及其各功能场所的防火设计应根据本规范的相关规定确定。

1.0.5 建筑防火设计应遵循国家的有关方针政策，针对建筑及其火灾特点，从全局出发，统筹兼顾，做到安全适用、技术先进、经济合理。

1.0.6 建筑高度大于250m的建筑，除应符合本规范的要求外，尚应结合实际情况采取更加严格的防火措施，其防火设计应提交国家消防主管部门组织专题研究、论证。

1.0.7 建筑防火设计除应符合本规范的规定外，尚应符合国家现行有关标准的规定。

2 术语、符号2．1 术语2.1.1 高层建筑 high-rise building建筑高度大于27m的住宅建筑和建筑高度大于24m的非单层厂房、仓库和其他民用建筑。

勤俭节约的名人小故事欧阳家百（2021.03.07）1、朱元璋朱元璋的故乡凤阳，还流传着四菜一汤的歌谣：『皇帝请客，四菜一汤，萝卜韭菜，着实甜香;小葱豆腐，意义深长，一清二白，贪官心慌。

』朱元璋给皇后过生日时，只用红萝卜、韭菜，青菜两碗，小葱豆腐汤，宴请众官员。

而且约法三章：今后不论谁摆宴席，只许四菜一汤，谁若违反，严惩不贷。

2、季文子季文子出身于三世为相的家庭，是春秋时代鲁国的贵族、著名的外交家，为官30多年。

他一生俭朴，以节俭为立身的根本，并且要求家人也过俭朴的生活。

他穿衣只求朴素整洁，除了朝服以外没有几件像样的衣服，每次外出，所乘坐的车马也极其简单。

见他如此节俭，有个叫仲孙它的人就劝季文子说：“你身为上卿，德高望重，但听说你在家里不准妻妾穿丝绸衣服，也不用粮食喂马。

你自己也不注重容貌服饰，这样不是显得太寒酸，让别国的人笑话您吗?这样做也有损于我们国家的体面，人家会说鲁国的上卿过的是一种什么样的日子啊。

您为什么不改变一下这种生活方式呢?这于己于国都有好处，何乐而不为呢?”季文子听后淡然一笑，对那人严肃地说：“我也希望把家里布置得豪华典雅，但是看看我们国家的百姓，还有许多人吃着粗糙得难以下咽的食物，穿着破旧不堪的衣服，还有人正在受冻挨饿;想到这些，我怎能忍心去为自己添置家产呢?如果平民百姓都粗茶敝衣，而我则妆扮妻妾，精养粮马，这哪里还有为官的良心!况且，我听说一个国家的国强与光荣，只能通过臣民的高洁品行表现出来，并不是以他们拥有美艳的妻妾和良骥骏马来评定的。

既如此，我又怎能接受你的建议呢广这一番话，说得仲孙它满脸羞愧之色，同时也使得他内心对季文子更加敬重。

此后，他也效仿季文子，十分注重生活的简朴，妻妾只穿用普通布做成的衣服，家里的马匹也只是用谷糠、杂草来喂养。

3、苏轼之房梁挂钱唐宋八大家之一的苏轼21岁中进士，前后共做了40年的官，做官期间他总是注意节俭，常常精打细算过日子。

公元1080年，苏轼被降职贬官来到黄州，由于薪俸减少了许多，他穷得过不了日子，后来在朋友的帮助下，弄到一块地，便自己耕种起来。

粮油保管员应知应会手册1、中央提出的国家粮食安全战略是什么？以我为主、立足国内、确保产能、适度进口、科技支撑。

确保谷物基本自给，口粮绝对安全。

2、中央事权粮油包括哪些性质的粮油？中央事权粮油包括：中央储备粮油（ZC）、国家临时储备及临时储存粮油（LC）、最低收购价粮（ZD）、国家一次性储备粮油等。

3、什么是中央储备粮油？中央储备粮油是指中央政府储备的用于调节全国粮食供求总量，稳定粮油市场，以及应对重大自然灾害或者其他突发事件等情况的粮食和食用油。

4、中央储备粮“两个确保”和“三个严格”的管理要求是什么？“两个确保”：确保中央储备粮数量真实、质量良好，确保国家急需时调得动、用得上。

“三个严格”：严格制度、严格管理、严格责任。

5、总公司党组提出的工作总要求是什么？从严治企、突出主业、强化基础、转型升级。

6、总公司“十三五”发展战略框架是什么？总公司“十三五”发展战略为“一支力量、两个打造、三大任务、四个驱动”。

“一支力量”就是做党和国家信赖的服务国家粮食安全战略的依靠力量，这是公司使命。

“两个打造”就是打造中储粮“金字招牌”、打造中储粮铁军队伍，这是公司愿景。

“三大任务”就是“两个确保”、服务调控、国有资产保值增值，这是战略任务。

“四个驱动”就是党建驱动、改革驱动、人才驱动、文化驱动，这是战略实施保障。

7、总公司2017年工作报告提出，打造中储粮“金字招牌”，需要赢得哪些信任？总公司打造中储粮“金字招牌”，一是需要赢得党和政府信任，二是需要赢得社会行业信任，三是需要赢得干部员工信任。

8、总公司2017年工作报告提出，打造中储粮“铁军队伍”，干部员工队伍要突出哪“四个方面”的要求？总公司打造中储粮“铁军队伍”，干部员工队伍要突出“四个方面”的要求，一是敢担当，二是有作为，三是守纪律，四是知进取。

9、中储粮要坚守的三条底线是什么？安全、稳定、廉政。

10、中储粮企业“四害”是指什么？中储粮企业“四害”是指如下四类违纪违规违法行为：（1）弄虚作假、以陈顶新、以次充好、搞“转圈粮”；（2）擅自动用和随意调整储备库存；（3）在粮油收购中违反规定抬级抬价、压级压价，给售粮农民“打白条”；（4）设立“小金库”以及违规赊账预付、变相拆借资金、搞账外账等。

重庆粮食集团有限责任公司粮食损失损耗管理办法第一章总则第一条为降低粮食损失损耗,确保粮食数量真实,根据《粮油仓储管理办法》、《国家粮食储备局粮食运输管理规则(试行)》,结合企业实际,制定本办法。

第二条重庆粮食集团有限责任公司(简称:集团,下同)各子公司与集团出资并行使出资人权利得国有独资及国有控股企业,管理得国家政策性粮油与各级储备粮油以及经营得商品粮油损失损耗管理,执行本办法。

第二章粮食运输损耗第三条粮食运输损耗就是指粮食从发运单位得最后发粮点到接收单位得最初收粮点之间运输过程中,由于零星抛撒、扦样消耗、灰尘等细小杂质得消失等因素,产生得必然减量。

(一)粮食运输损耗率。

(二)小麦粉运输损耗率。

各种运输方式,不分运程远近,一律为0、1%。

(三)粮食运输损耗定额得计算公式。

运输损耗定额＝发运数量×运输损耗率定额第四条计算粮食运输损耗数量,必须以每一张发货明细表为一个计算单位,超过粮食运输损耗定额得减量,应视为粮食运输事故——亏量。

接收单位实际收到得粮食数量,如多于发运单位在发货明细表上填写得发运数量,其多余部分为粮食运输溢余。

亏量与溢余不得互抵。

第五条油脂商品运输损耗。

散装运输(不分陆路、水路)按批次计算最高不超过运量得0、2%;包装运输无损耗,要求账实相符。

第三章粮食储存损耗第六条粮食储存损耗就是指从粮食计量验收入库起,到计量出库止得整个保管过程中发生得全部损耗,包括保管自然损耗与水分、杂质减量。

(一)水分、杂质减量。

1、水分减量就是粮食在入库与储存过程中内部水分向外界蒸发造成粮食总量减少。

水分减量按照储存期间水分含量变化据实计算。

水分减量计算公式:入库水分%-出库水分% 水分减量＝粮食入库数量×——————————1-出库水分%2、杂质减量就是粮食在入库与储存过程中,经过除杂整理后部分杂质被清除,通风、烘晒使有机杂质风干枯萎,搬倒作业致使细微杂质散失。

杂质减量计算公式:入库杂质%-出库杂质% 杂质减量＝粮食入库数量×————————————1-出库杂质%3、水杂减量就是粮食水分减量与杂质减量之与。

课外文言文阅读训练欧阳家百（2021.03.07）一、不死之药【原文】有献不死之药于荆王者，谒（yè）者操之以入。

中射之士（警卫官）问曰：“可食乎？”曰：“可。

”因夺而食之。

大王怒，使人杀中射之士。

中射之士使人说王曰：“臣问谒者，曰‘可食。

’臣故食之。

是臣无罪，而罪在谒者也。

且客献不死之药，臣食之，而王杀臣，是死药也，是客欺王也。

夫杀无罪之臣，而明人之欺王也，不如释臣。

”王乃不杀。

【练习】1、下列句子中的“而”表转折的是（）A．因夺而食之B．是臣无罪，而罪在谒者也C．臣食之，而王杀臣D．面山而居2、“楚王不杀中射之士”的原因是什么？3、中射之士“使人说王”的主要理由是什么？（用原文回答）（1）。

（2）。

二、蔡勉旃坚还亡友财徐珂【原文】蔡璘，字勉旃，吾县人。

重诺责，敦风义。

有友某以千金寄之，不立劵。

亡何，其友亡。

蔡召其子至，归之，愕然不受，曰：“嘻！无此事也，安有寄千金而无劵者？且父未尝语我也。

” 蔡笑曰：“劵在心，不在纸。

而翁知我，故不语郎君。

”卒辇而至之。

【练习】1、对加点的词注音、解释正确的一项是（）（1）亡何，其友亡。

（2）且父未尝语我也。

A．（1）wáng 逃亡（2）yì语言B．（1）wú不（2）yù告诉C．（1）wú不（2）yù词语D．（1）wáng 死亡（2）yù语句2、下面加点的词解释有错误的一项是（）A．有友某以千金寄之，不立劵。

（他）B．安有寄千金而无劵者？（却）C．且父未尝语我也。

（将）D．而翁知我，故不语郎君。

（所以）3、用现代汉语翻译文中画横线的句子。

（1）重诺责，敦风义。

（2）卒辇而至之。

4、在市场经济环境下，你认为是否还需要“重诺责，敦风义”？请谈谈你的看法。

三【原文】尝有农夫以驴负柴至城卖，遇宦者(太监)称“宫市”取之；才与绢数尺，又就索“门户”(指“门户”税)，仍邀(强要)以驴送至内。