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北方高位池养殖凡纳滨对虾的生长特性作者：蔡忠璐伊长涛申旭东李忠红李耕来源：《河北渔业》2021年第12期摘要：为了解北方高位池养殖凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）的生长特性，对其体质量和体长进行了测定，并使用von Bertallffy方程进行了体长和时间的生长曲线的拟合，对体长和体质量的关系进行了相应的分析。
结果表明，体长和体质量的关系为：W=1.275×10-8L4.40，von Bertalanffy方程：Lt=165.19（1-e-0.0139（t+17.7852））。
通过分析凡纳滨对虾的生长规律，为适时出塘提供策略。
关键词：凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）;生长曲线;生长发育规律凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei），又名南美白对虾[1]，原产自太平洋沿岸厄瓜多尔等地，是对虾三大优良品种之一。
因其生长速度快，抗病能力强的特点，现已发展成为我国对虾养殖业中占比最大的品种[2]。
随着种质资源的开发和品种的不断改良，凡纳滨对虾的生长性能也得到了相对的提升，但其生长发育规律尚不明确。
对现行养殖品系进行生长发育规律研究可以预测生长速度及饲料的消耗量，并对我国北方秋季低温时凡纳滨对虾适时出塘具有一定的指导意义。
1 材料与方法1.1 实验材料对虾养殖地点位于辽宁省营口市中国水产科学研究院营口增殖实验站炮台基地，养殖用池为4个随机选择的面积为400 m2的高位池，水深约为1.5 m。
实验用虾为基地自行标粗的鼎丰系虾苗，虾苗规格约为10 000只/kg（即平均体质量01 g），池投放60 000尾，放养密度为150尾/m2 。
每日投喂4次，投喂量约为体质量的8%。
盐度为7‰，通过风机和增氧水车进行增氧，使养殖水体的溶氧始终保持在6 mg/L以上。
初放时水温为25.2 ℃，结束时水温为26.3 ℃，平均水温28.2 ℃。
养殖周期共80 d。
2018.8些实际操作中行之有效的方法。
二、试验结果与分析1.试验结果对比海拔较高的地方气温偏低，上市时间会偏晚将近一个月，10月19日、11月21日将莲塘水位放至10厘米深进行捕蟹，将捕捞的荷蟹进行挑拣，100克/只的和125克/只以上的分开，100克/只以上的由建宁县荷蟹合作社统一收购并使用福源荷蟹品牌进行销售，具体经济效益对比见表1。
表1高海拔高密度养殖与低海拔标准密度养殖效益对比莲塘编号12345678910莲塘面积(亩）30303030303030303030荷蟹上市时间(月.日)11.2111.2111.2111.2111.2110.1910.1910.1910.1910.19荷蟹产量(千克)5190534051005130546015301590147014481500成本(元)180002000019000200001960069007100680068006900销售额(元)51900534005100051300546001530015900147001448015000净利润(元)339003340032000313003500084008800790076808100通过试验结果对比我们发现单位面积产量莲塘1～5号较6～10号更高，且在养殖密度大幅提高的基础上1～5号莲塘荷蟹成活率不仅更高，而且平均规格更大。
养殖荷蟹主要成本在饲料上(数据根据实际取整数)，人工成本较其他种养低很多，表1是荷蟹销售情况，本次试验莲子产量相差不大，故莲子销售情况未列入。
2.分析与讨论通过本试验我们发现高海拔水域病害较少，虽然养殖产品生长较慢，但是养成品平均规格较低海拔位置的大，同时在时间上也避免了产品在市场上互相压价的不利局面，高海拔、低气温的环境为低投入、高密度养殖带来了可行性，在本次试验中我们发现荷蟹养殖中要经历五次脱壳，脱壳后的河蟹在新壳还没有硬化这个时间内最为脆弱，也是成活率高低的关键时期，定期使用脱壳类、黄芪多糖等提高荷蟹的体质及免疫力。
凡纳滨对虾塑料地膜高位池养成的效果凡纳滨对虾(Penaeus vammni Boone)又称南美白对虾，联合国粮农组织的英语用名为White-leg shrimp(白脚虾)。
原产于中、南美太平洋沿岸水域(秘鲁南部至墨西哥桑诺拉(Sonora)一带，以厄瓜多尔沿岸的分布最为集中”，是迄今为止世界养虾产量最高的三大优良品种之一。
但目前我国对虾养殖主要仍采用高密度、高换水率的传统生产方式，滥用药物现象也无不存在，由此造成水产品成本高、品质差、效益低。
远不能满足市场需求，水环境也受到一定程度的污染，最终将导致养殖生态环境破坏，进一步加剧病害发生，对养殖业构成严重的灾害性威胁。
1993年以来所发生的对虾暴发性流行病之根本原因，便是这一问题的显现。
因此，欲解决水资源的匮乏与养殖污染问题，发展节水、节能、无污染、高产的养殖模式是当代水产养殖业持续发展的必然要求。
为保护生态环境，避免养殖生产污染水域环境，改革传统的养殖工艺与技术势在必行。
为振兴和持续发展我国的水产养殖业，探索适合中国国情的工业化养虾模式，首先应改革养殖技术和管理方法．此试验根据我国对虾养殖技术规范，在传统水处理技术的基础上，结合有关新技术，于2002～2004年在霞浦县长春镇介石村连续2年进行了凡纳滨对虾塑料地膜高位池养成试验，并取得良好的经济效益。
试验结果可作为开展高位池养虾科学参考。
1稻鸭共作的基本要求1．1田块选择应选择无污染、水资源丰富、地势平坦、成方连片的地块作为稻鸭共作区，为了使稻田能灌lO cm深的水，所有田埂必须加高到20 cm，加宽成80～100 ClTI，以便于鸭子休息与保水。
若为第1年采用稻鸭共生技术，鸭粪可能不能满足水稻生长的需要，因此要施一定的基肥。
1．2水稻品种的选择水稻应选择大穗型、株高适中、株型挺拔、分蘖力强，抗稻瘟病、稻曲病，同时熟期适中，能避开二化螟、三化螟为害的高产优质品种。
并要求培育秧龄在30 d左右、叶龄4—5片叶的适龄壮苗。
栏目编辑魏友海2019.5养殖海水凡纳滨对虾是当今世界养殖产量最高的三大虾类之一，因其生长快、抗病强、肉质鲜美、加工出肉高、适温、适盐范围也广已逐渐成为我国主要养殖虾种。
随着凡纳滨对虾养殖业的发展，我国的养殖由开始单一土塘养殖模式发展到各种形式的养殖模式。
水泥池高密度养殖对养殖环境的可控度高，能有效降低疾病暴发风险，养殖成功率高，效益好，已成为一种重要的养殖模式。
不同养殖模式的养殖环境差异巨大，对养殖品种要求不同。
本研究比较了不同遗传背景的16种虾苗水泥池高密度养殖的效果，为筛选适合水泥池高密度养殖的苗种培育提供一些参考。
一、材料与方法1.养殖种群利用福建水产研究所保种2～4代的4个品系，通过自交和正反交交配后获得具有不同遗传背景的虾苗16个品系。
同时购买正大商品化虾苗和福建本土虾苗作为对照。
2.养殖设施水泥池面积为18米2、深1.5米，共36个。
池底向排水口倾斜2～3度，池底平滑。
每池配有24个圆柱形大号气泡石。
养殖用海水经过沉淀和沙滤处理。
每池投放2万尾1.5厘米左右的虾苗。
虾体长在5～6厘米时对密度较高的池进行分苗，每池的密度大约在7000尾。
3.新池养水投苗前用漂白粉将全部器具(气管、水管、饵料台、聚乙烯管)消毒一遍，并且用刷子把池壁、池底刷一遍，进行排污。
曝晒3～5天再进水至1.3米，加入25～30毫升藻生源等复合藻种、EM 和碳源各50克进行养水，直到水体呈现黄绿色。
4.日常管理(1)放苗管理：虾苗刚投放时，因环境骤变会产生较大应激，部分体弱的虾苗会死亡，因此需要向虾池泼洒抗应激产品如健虾宝、安宝等。
每两天泼1次，每池15～20克，大约持续1周。
同时注意观察虾苗的体色、活力以及进食状况。
如有异常状况发生，要及时处理死亡虾苗。
(2)饵料投喂：投喂宏兴凡纳滨对虾合成饲料。
前7天投喂开口料，而后用0号料投喂半个月，并逐渐过渡为1号破碎料，持续30天，再过渡为2号颗粒料。
每天6:30、11:00和16:00投喂3次。
本技术公开了一种凡纳滨对虾高位池养殖废水悬浮物的回收工艺及其应用。
该方法包括如下步骤：(1)①将凡纳滨对虾高位池养殖废水调节pH值至8～10，反应15～30分钟，然后加入鸟粪石溶液，得到养殖废水I；或②将壳聚糖溶液加入到凡纳滨对虾高位池养殖废水中，然后调节pH值至8～10，反应15～30分钟，得到养殖废水I；(2)将养殖废水I在室温下自然絮凝沉淀15～30分钟，然后将上清液排放，并回收絮凝沉淀。
本技术的方法可以净化水产养殖废水和回收水中固体悬浮物等有机物，且利用该回收产物制作的有机肥中重金属含量未检出或低于有机肥检测标准，同时使得废水符合排放标准，从而实现废物回收再利用等问题。
权利要求书1.一种凡纳滨对虾高位池养殖废水悬浮物的回收工艺，其特征在于，包括如下步骤：(1)①将凡纳滨对虾高位池养殖废水调节pH值至8～10，反应15～30分钟，然后加入鸟粪石溶液，得到养殖废水I；或②将壳聚糖溶液加入到凡纳滨对虾高位池养殖废水中，然后调节pH值至8～10，反应15～30分钟，得到养殖废水I；(2)将养殖废水I在室温下自然絮凝沉淀15～30分钟，然后将上清液排放，并回收絮凝沉淀。
2.根据权利要求1所述的凡纳滨对虾高位池养殖废水悬浮物的回收工艺，其特征在于：步骤(1)①中所述的鸟粪石溶液由NH4Cl溶液、Na2HPO4·12H2O溶液和MgCl2·6H2O溶液组成，其添加量分别为0.10g/L～0.22g/L g/L、3.00g/L～7.16g/L g/L、2.00g/L～4.06g/Lg/L；步骤(1)②中所述的壳聚糖溶液的浓度为0.5～2g/L。
3.根据权利要求2所述的凡纳滨对虾高位池养殖废水悬浮物的回收工艺，其特征在于：步骤(1)①中所述的鸟粪石溶液由NH4Cl溶液、Na2HPO4·12H2O溶液和MgCl2·6H2O溶液组成，其添加量分别为0.11g/L、3.58g/L、2.03g/L；步骤(1)②中所述的壳聚糖溶液的浓度为1g/L。
南美白对虾高位池养殖技术刘兴旺;程成荣【摘要】@@ 南美白对虾又称凡纳滨对虾,是当今世界养殖虾类产量最高的品种之一,在我国南方沿海各省得到了广泛的养殖.与其他养殖模式相比,高位池养殖模式对养殖技术的要求更高,养殖风险更大,因此需要较高的养殖技术和管理水平才能获得较好的收益.【期刊名称】《广东饲料》【年(卷),期】2010(000)008【总页数】2页(P35-36)【作者】刘兴旺;程成荣【作者单位】广东恒兴集团有限公司饲料科学研究所,湛江,524094;广东恒兴集团有限公司饲料科学研究所,湛江,524094【正文语种】中文【中图分类】S968.22南美白对虾又称凡纳滨对虾，是当今世界养殖虾类产量最高的品种之一，在我国南方沿海各省得到了广泛的养殖。
与其他养殖模式相比，高位池养殖模式对养殖技术的要求更高，养殖风险更大，因此需要较高的养殖技术和管理水平才能获得较好的收益。
下面即是南美白对虾海水高位池养殖中需要关注的几个关键问题。
1 养殖池修建与普通池塘养殖相比，高位池养殖一般要设置蓄水池，蓄水池面积约为养殖池的十分之一，作为沉淀、消毒和肥水之用，可以随时作为池塘换水的准备。
其次，高位池通常要铺地膜，其最大的作用是与池底隔开，防止底质对水体的污染。
同时，高位池应建设中央排污孔，污物向中央集中，可随时排走。
养虾池的面积一般在10亩左右，水深通常在1.5～2m，最好不要超过2.5m。
每个养虾池都应该有单独的进水口和排水口，进排水系统要严格分开，以避免水质污染和疾病的传播。
增氧机一般按2亩池塘配1台0.75KW为宜，最好采用水车式和叶轮式相结合的方式。
2 放苗前的准备虾池经清池消毒后就可进水、施肥，先注水1m左右，然后按照氮磷10比1的比例投放尿素2～4千克/667m2和过磷酸钙0.4～0.7千克/667m2。
一般施肥2～3天后，养殖池水就会明显显出水色。
在肥水的同时，应尽早使用光合细菌和EM 菌等菌制剂，只有这样才能保证益生菌类在水体中成为优势菌，保证今后水体环境恶化时进行有机物的代谢分解和光合作用等工作。
凡纳滨对虾高位池养殖管理[摘要] 凡纳滨对虾高位池养殖虽适合高密度、高资源利用率、强可控性的养殖模式，但其成功率确无法完全保证，养殖过程中只能通过改进硬件设备、提升养殖管理水平来提高养殖成功率。
首先，前期的清塘和消毒工作必须做到位；其次，培育好水色，采用施肥培养微藻类和泼洒微生态制剂相结合来稳定水色是养虾必不可少，其占养虾成功的一半；第三要定期换水，避免大排水大换水，防止水体老化；第四要定期口服解毒剂、抗应激剂和营养与保健物质，保证对虾健康生长；最后，病害要以防为主，当发生病害要及时发现并准确治疗，并采取隔离措施，避免交叉感染。
关键词：凡纳滨对虾高位池养殖管理病害防治Penaeus vannamei higher-altitude ponds aquaculture managementAbstract: Penaeus vannamei ponds high although suitable for high density, high resource utilization, strong controlled breeding patterns, but the success rate is indeed not fully guarantee，the breeding process can only be through improved hardware, improve aquaculture management to improve farming Success rate. First, the Preliminary work clear pond and disinfection must be done bit; secondly, to cultivate good color, the use of fertilizer spilled cultured micro-algae and micro ecological preparation to stabilize the color combination is essential for shrimp, which accounts for half of the success of shrimp; third, we must change the water regularly, avoid large drainage large water changes, prevent water aging; fourth to regularly oral antidotes, anti-stress agent and nutrients to ensure healthy growth of shrimp; and finally, to prevent the main diseases, when disease to discover the event and accurate treatment, isolation and take measures to avoid cross-infection.Key words: Penaeus vannamei Higher-altitude ponds Aquaculture management Disease prevention引言 (1)1 养殖条件和水源 (1)2 放苗前准备 (2)3 选苗和放苗 (3)4 饲料投喂 (4)5 养殖管理 (6)6 病害预防与治疗 (8)7 对虾收成结果 (9)8 结论 (10)致谢语 (11)参考文献 (11)凡纳滨对虾（Litopenaeus vannamei）自1988年引入我国养殖后，因其养殖效益高、抗病力强、养殖周期短和产量高等优点，逐步成为了当前我国对虾养殖的主要品种。
但近年来，凡纳滨对虾养殖经常遭遇失败甚至亏本，养虾难的原因主要有疾病流行危害严重、凡纳滨对虾种苗退化、养殖环境恶化、极端天气频繁和养殖设施简陋等多种因素。
我国各地区的凡纳滨对虾养殖成功率、养殖效益、亩产量均大幅度下降。
为此，广大虾农蒙受了巨大的经济损失。
在这种情况下，许多虾农积极探寻新的养殖模式，其中对虾高位池养殖就是一种新的养殖模式，其能进行高密度集约化养殖，具有产量高、效益高、病害少和见效快等特点[1]。
凡纳滨对虾高位池养殖模式又称为提水精养模式，是池底水平高度在海水高潮线以上的池塘，可以是水泥也可以是铺地膜建造，一般面积在1-4亩左右，池塘水深要求至少1.8m（深的可达3m），而且不论高潮、低潮都能将池内水体排干[2]。
其关键技术是完善便捷的进排水系统和立体的增氧设施。
建在高潮线以上就能自动排干池水，方便排污、清塘消毒等人工操作。
高位池要求有中央排污系统，不仅仅建造前要在中间预埋排水管道，还要有对应的池塘形状，一般建成四方或圆形的池塘，圆滑的边角和池底较大的坡度，配备合适的增氧设备（打氧机及管道和水车增氧机），并安装成能使池水形成水流，让污水集中于池中央排污口。
经常性的排污就需要非常大的进水量，不但要求有方便清洁的水源，还要有良好的海淡水过滤系统，一般在沿海区域是海水沙滤井配合地下淡水井；在近海区域一般是带蓄水池的过滤河水搭配而成的与池水没有盐度差的水；立体增氧体系一般依靠管道增氧机与水车或射流增氧机配套完成双层增氧体系。
水位较深或养殖密度很高的还会装备三层增氧系统。
因此，探讨凡纳滨对虾高位池养殖管理具有一定的实际意义。
1 养殖条件和水源11.1 养殖条件本试验是在广东省陆丰市甲东镇地区的凡纳滨对虾高位池养殖场进行。
该场共有高位养殖池44口，每口面积为667～1334m2不等，蓄水池6口，蓄水总面积约为5300m2。
本试验在编号为19#、20#和21# 的3口高位池中进行，其中19#池为667m2，20#和21#池面积均为1334m2 ，池深均为3m，全池铺设黑色塑料地膜，每个池配有单独的泡沫船、投喂工具、四台水车式增氧机（功率1.5KW）和底部增氧管（每池约11条，每条有20几个气泡口），排污口设于池中央，池底建成中央低周围高有利于排水排污，3口高位池的出污口集于一个井，井下有排污通道，最终通到海区。
冬天高位池搭建保温棚利于保温。
1.2 水源及水处理养殖用海水取自近海海岸,经自然细砂过滤后用水泵抽入蓄水池，在蓄水池里用强氯精2.5～3.5kg/667m2进行消毒，隔天用硫代硫酸钠2.5～3kg/667m2解毒24h后方可进入养殖池。
确保了凡纳滨对虾养殖期间的安全用水，保证凡纳滨对虾健康生长，避免了因海水中病原菌直接进入养殖池而引起了对虾病害发生。
2 放苗前准备2.1 高位池的清塘高位池的清塘需利用高压水枪冲洗，清理时先将中央排污盖拿开利于污物流通排出，用高压水枪冲洗池底及池壁，彻底冲走污物，并边冲边用刷子刷除残留脏污和藻类，同时刷洗水车、中央排污盖和塑料船等，要求达到清洁、不留有垢污。
然后暴晒，待用。
2.2 高位池的消毒高位池清塘完，第一次消毒使用漂白粉10kg/667m2拌水泼洒池底和池壁，放置2-3d。
其间需做好进水前准备工作：一是固定并摆好池底增氧管道，使之分布均匀且不上浮；二是在中央排污盖加一层60网目的闸网，防止对虾外逃或被排掉，到对虾长到5cm左右时需把这层闸网拆掉，以便于排出残料及虾代谢物，不易造成氨氮、亚硝酸、硫化氢等超标，预防有害弧菌的产生，保证对虾健康生长。
之后，进海水100cm，此时需进行2第二次消毒，用强氯精（有效氯90%）3kg/667m2兑水全池泼洒消毒，隔天用硫代硫酸钠2.5kg/667m2全池泼洒解毒，去除残余的氯。
2.3 基础生物饵料的培养为了给虾苗提供良好的生长环境，必须培养优良的浮游动植物，构建良好的藻相和菌相，形成适合的水色和透明度[3]。
单细胞藻类、浮游动物和有益细菌等基础生物饵料，为对虾前期健康生长提供优质的活饵料和稳定的生长环境，从而提高对虾的生长速度和养殖成活率。
选择有连续晴朗的天气，于放苗前2d全池泼洒蛭弧菌200g/667m2和枯草芽孢菌200g/667m2，并泼洒红糖1.25kg/667m2。
蛭弧菌是一类以捕食弧菌为生的寄生性细菌，具有独特裂解弧菌的生物学特性，且无毒无副作用。
枯草芽孢菌能消除水体中的有机质，将其分解成小分子有机酸、氨基酸及氨，改善水质，为单胞藻提供营养，净化水质，对池塘氨氮、硫化物和亚硝酸盐等有降解作用。
红糖是用于培育和激活菌种。
放苗前1d，全池泼洒霸王肥水膏（由活性氨基酸、藻类营养素、天然饵料培养基、抗逆多肽和免疫益生菌等组成）5kg/667m2、藻类营养露（由氮、磷、钾及各种微量元素、氨基酸、多肽、各种有益菌和藻类促生长因子组成）2.5kg/667m2和硅藻源（由硅藻源、小分子碳源、大分子碳源和扩散剂组成）0.25kg/667m2，以定向培养硅藻类为好，补足藻类所需营养，并且同时开启四台增氧机搅拌池水，使菌藻均匀分散全池，待水色呈黄绿色或者褐绿色，透明度约30cm，即可选择合适的天气放苗。
3 选苗和放苗3.1 选苗劣质的虾苗是诱发虾病爆发的主要原因之一。
因此，虾苗的优劣成为养虾成败的主要关键。
放苗前挑选虾苗是不可或缺的流程。
所以一定要挑选健壮、无病毒的虾苗。
此次购买的凡纳滨对虾虾苗采用以下5种检测方法：一是锅炉高温（水温超过35℃）育苗的绝不要，高温育苗的水温与养殖池相差较大，虾苗放入养殖池死亡率高；二是必须检验虾苗是否有致弧菌，主要是绿菌，其在镜检下不能超过5个；3三是看虾的体型完整健康，不缺肢体或少触须，体表干净，肌肉饱满，大小整齐；四是肠道饱满，虾体颜色正常，肝胰腺正常；五是查看虾苗桶底有无死虾；六是用水瓢舀起时虾苗会很迅速向瓢边游去，并紧靠瓢边不离，或绕圈搅水，会逆水游动的虾苗为佳。
3.2 放苗本次养殖放养的凡纳滨对虾虾苗来自海集大水产种苗基地和粤海水产种苗有限公司，均为二代虾苗。
虾苗通过检测不携带病原菌，其活力强，体表干净，规格0.8～1. 2 cm。
高位池养殖密度即放苗量应根据自身池塘条件、养殖技术水平、养殖时间和计划成品虾出售规格等因素确定。
20#和21#池均放海集大虾苗，每池分别放苗量为41.0万尾和43.8万尾，放养密度分别为20.05万尾/667m2和21.90万尾/667m2,19#池放粤海虾苗，放苗量为26.5万尾，放养密度为26.50万尾/667m2。
放苗时需注意池水、PH和盐度要与育苗池相近，水温达到18℃及以上时再放苗，低于16℃不要放苗，放苗池水水深应达100cm[3]。
放苗之前，养殖池先排去中央污物，然后全池泼洒钙制剂、解毒剂、抗应激剂、维生素C、葡萄糖和蛭弧菌，并泼洒适合虾苗此阶段摄食的饵料—虾片，并开启4台增氧机使药物和饵料均匀分散开来。
