南美白对虾淡水养殖技术要点

虾苗放养前的准备工作1、清塘：用高压水枪清洗虾塘，清除过多的淤泥。

2、翻耕：阳光曝晒7天。

3、消化塘底：进水20厘米，每亩可用红糖2公斤和光合细菌2公斤帮助消化塘底，用特制的铁链翻耕池底，白天每2小时拉链一次（直到底泥由黑变褐，臭味减轻为止），三天后把水排掉。

4、进水：用80目以上的过滤网2—3层进行过滤，网袋8—10米长，进水深度为1.5米为佳。

5、增氧：增氧机增氧2天（白天停掉，晚上开）6、杀灭敌害：全池泼洒敌百虫2ppm（阳光最强时泼洒，效果最好），打氧30分钟，杀死甲壳类，如果上一季出现过红体病、桃拉病等病害，三天后再用敌百虫1ppm泼洒一次。

7、培养基础饵料：⑴每天早上10点左右，在有太阳的时候，泼洒白云石粉15ppm（连续使用直到水的透明度为50—60厘米）；⑵全池泼洒红糖1ppm；⑶全池泼洒枯草芽孢杆菌1ppm；⑷如果基础饵料培养不起来，可按每亩1公斤海鱼精（大福公司生产）与1公斤米糠的量，将两者拌水混合后泼洒。

8、水质要求：⑴透明度为50—60厘米；⑵ PH值为7.5—8.0（早晨测量值）为佳，测好盐度与PH值，通知育苗厂调好相同的数值。

选苗技巧一、南美白对虾的选苗1、最好选用通过PCR检测的虾苗；2、选用卫生状况好的育苗场的虾苗；3、选用个体大、肝胰腺大的虾苗，并且肠胃要有料，粪便要长；4、快速降低盐度，在一定量的原虾苗半咸水中加入等量淡水，虾苗放入2小时后不死亡，则说明虾苗质量好（虾苗成活率要求在80%以上）；5、选择外观健壮活泼、大小均匀，体表干净，大须要直的虾苗；6、旋转式搅水，好的虾苗尾扇张开，逆水性强，随着水静虾苗从中间慢慢散开。

水质管理1、PH：早上7.5—8.0，下午8.0—8.5，一天之内相差不能超过0.5个单位。

2、碱度：80—200ppm为佳，在此范围内有利于虾脱壳后新壳的硬化。

3、硬度：主要以钙元素和镁元素为主，淡水中较为缺乏，海水中相对较丰富。

白对虾要求为500ppm以上；淡水中其含量约为300ppm。

虾苗放养前的准备工作1、清塘：用高压水枪清洗虾塘，清除过多的淤泥。

2、翻耕：阳光曝晒7 天。

3、消化塘底：进水20 厘米，每亩可用红糖2 公斤和光合细菌2 公斤帮助消化塘底，用特制的铁链翻耕池底，白天每2 小时拉链一次（直到底泥由黑变褐，臭味减轻为止），三天后把水排掉。

4、进水：用80目以上的过滤网2—3层进行过滤，网袋8—10米长，进水深度为 1.5 米为佳。

5、增氧：增氧机增氧 2 天（白天停掉，晚上开）6、杀灭敌害：全池泼洒敌百虫2ppm邙日光最强时泼洒，效果最好），打氧30 分钟，杀死甲壳类，如果上一季出现过红体病、桃拉病等病害，三天后再用敌百虫1ppm泼洒一次。

7、培养基础饵料：⑴ 每天早上10 点左右，在有太阳的时候，泼洒白云石粉15ppm （连续使用直到水的透明度为50—60 厘米）；⑵ 全池泼洒红糖1ppm；⑶ 全池泼洒枯草芽孢杆菌1ppm；⑷ 如果基础饵料培养不起来，可按每亩 1 公斤海鱼精（大福公司生产）与 1 公斤米糠的量，将两者拌水混合后泼洒。

8、水质要求：⑴ 透明度为50—60 厘米；⑵PH值为7.5 —8.0 （早晨测量值）为佳，测好盐度与PH值，通知育苗厂调好相同的数值。

选苗技巧一、南美白对虾的选苗最好选用通过PCR佥测的虾苗；1、选用卫生状况好的育苗场的虾苗；2、选用个体大、肝胰腺大的虾苗，并且肠胃要有料，粪便要长；3、4、快速降低盐度，在一定量的原虾苗半咸水中加入等量淡水，虾苗放入 2 小时后不死亡，则说明虾苗质量好（虾苗成活率要求在80%以上）；5、选择外观健壮活泼、大小均匀，体表干净，大须要直的虾苗；6、旋转式搅水，好的虾苗尾扇张开，逆水性强，随着水静虾苗从中间慢慢散开。

水质管理1、PH早上7.5 —8.0，下午8.0 —8.5, —天之内相差不能超过0.5 个单位。

2、碱度：80—200ppm为佳，在此范围内有利于虾脱壳后新壳的硬化。

3、硬度：主要以钙元素和镁元素为主,淡水中较为缺乏,海水中相对较丰富。

南美白对虾养殖技术南美白对虾原产于太平洋西海岸墨西哥弯中部，具有个体大、食性广、生长快、肉味鲜美、易驯养以及生长周期短等优点，加工出肉率高，经济价值高，是世界上公认的养殖产量最高的三大优良虾种之一，也是目前国际水产市场的俏销对虾品种。

一、生物学特性南美白对虾适应能力强，能在水温为6-40℃的水域中存活，生长水温为15-38℃，最适生长水温为22-35℃。

对高温忍受极限达43.5℃（渐变幅度），对低温适应能力较差，水温低于18℃，其摄食活动既受影响，9℃以下时侧卧。

南美白对虾自然栖息环境水深0-72米，能在盐度0.5‰-35‰的水域中生长，据报道2-7厘米的幼虾，其盐度的允许范围为2‰-78‰。

经盐度驯化，也可以在淡水池塘中养殖。

南美白对虾对饲料的营养需求低，饲料的粗蛋白质含量25%-30%就可满足其营养需要。

该虾具有互相残食的习性，而且这种习性随着生长表现更为明显，但池塘养殖的成活率还可以达80%以上，该虾要求水质清新，容氧量在5毫克/生以上，但忍受的最低容氧值为1.2毫克/升，离水存活时间长，可以长途运输，可以活虾销售。

PH值7.0-8.5，氨氮含量较低。

自然环境中海水、咸淡水、江河水、水库水、池塘水及井水等，只要不受污染，均可使用养虾。

南美白对虾生长快、个体大，自然海域里可捕到个体重100克以上的成虾，养殖个体重可达60-80克。

在合理密度和饲料充足的条件下，水温25-35℃，当地幼虾经60天左右饲养，即可养成10-12厘米、个体重10-15克的商品虾。

养殖成活率高达80%以上，产量高，每亩产量达200公斤，养殖效益显著。

二、幼虾培育（一）南美白对虾虾苗的选择南美白对虾苗要选择健壮活泼、体节细长、大小均匀、体表干净、肌肉充实、肠道饱满、对外界刺激反应灵敏、游泳时有明显的方向性（不打圈游动）、躯体透明度大（肌肉不浑浊）、全身无病灶（附肢完整、大触鞭不发红、鳃不变黑）等。

最有效的方法是抗离水试验：从育苗池随机取出若干尾虾苗，用拧干的湿毛巾将它们包埋起来，10分钟后取出放回原池，如虾苗存活，则是优质虾苗，否则是劣质苗。

南美白对虾养殖要如何养水才可以养好虾？水产养殖中水质管理非常重要，养虾先养水，那么南美白对虾养殖中如何才能更好的养水呢？1、保持水体水位，及时换水放苗时水体水位保持60.0厘米左右；养殖前期每日加水4公分左右，直到水位达到1.50米左右；养殖中后期每日需要换水5公分左右；每日可添加活菌进行调水。

2、开足增氧机养殖过程中开增氧机有一定的技巧：要遵循“四开，三不开”原则：晴天中午开、阴天次日开、连续阴雨天半夜开、饲料投喂前后2小时开；早上日出后不开机，傍晚不开机，阴天中午不开机。

除此之外要根据季节、天气、水质变化等合理开增氧机。

3、维持藻类的稳定水产养殖过程中要控制水体的透明度和酸碱度，调节营养盐度的使用量，并适量使用有益菌，以维持藻类的稳定。

4、定期使用水质保护剂南美白对虾养殖过程中要改善水中的溶解氧，减少藻相和pH值的变化，降低氨氮、亚硝酸盐的发生，减少有机物质分解产生的有害物质。

5、定期使用活菌在南美白对虾水体的管理过程中，活菌是必不可少的，定期使用微生物制剂可以促进水体中有益生物的平衡，抑制有害细菌。

6、定期使用消毒剂在养殖的过程中要定期的进行水体的消毒，以免水体中的有害病毒进行大量的繁殖，避免南美白对虾大面积的传染。

7、定期检测水体指标南美白对虾管理的过程中要定期检测水体中的pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢、总碱度、总硬度等指标，及时发现异常情况，及时进行处理。

南美白对虾要怎么养殖？南美白对虾是近几年新兴的特种养殖项目，它酷似中国对虾，身体最长可以达到24厘米，虾壳较薄，正常虾的颜色为青灰色，身上没有斑纹。

他体内含有丰富的牛磺酸，牛磺酸可以降低人体的血清胆固醇，还有丰富的锌元素，可以为人体增加锌元素，改善由于缺锌引起的生长于味觉障碍等。

很多朋友不知道该如何养殖，下面我就为大家带来了它的养殖方法。

1、养池要求养殖南美白对虾的池塘必须达到一定的深度，通常虾池的深度在1.5-2米左右，保证虾池有着良好的排水系统，便于虾池的换水。

科学养殖南美白对虾100天摘要:南美白对虾为热带虾类，最适生长水温为22℃～28℃，生长速度快，养殖70天即可上市，一般养殖周期从清塘准备到成虾起捕销售大约需要100天左右，在此期间，必须抓住每个环节，才能确保养虾高产、高效。

池塘准备①排干池水，清除淤泥，修补池埂，整理进排水系统。

②池塘经南美白对虾为热带虾类，最适生长水温为22℃～28℃，生长速度快，养殖70天即可上市，一般养殖周期从清塘准备到成虾起捕销售大约需要100天左右，在此期间，必须抓住每个环节，才能确保养虾高产、高效。

池塘准备①排干池水，清除淤泥，修补池埂，整理进排水系统。

②池塘经曝晒15天～20天，至池底表面干硬龟裂。

③放苗前2周（虾苗进暂养池后），先少量注水，每亩用100千克生石灰溶化后均匀撒洒池底，隔日进水盖过全部池底，分别每亩用2千克二氧化氯和浸泡的50千克茶籽饼全池泼洒，2天～3天后放掉消毒水，晒池3天～5天。

④放苗前7天～10天，池塘注水0.8米～1米，每亩用200毫升“消毒净水液”泼洒消毒，放苗前3天～5天，每亩用“池塘解毒宝”500毫升泼洒，以降解池水中余氯、重金属、氨氮、亚硝酸盐等有害物质。

⑤培育天然饵料。

放苗前3天～5天，每亩用200毫升“氨基酸肥水精”或1000毫升“调水王2号”全池泼洒，培肥水质，培育轮虫等作为幼虾的适口饵料。

虾苗放养①放养密度：5亩左右精养池塘亩放10万～12万尾，5亩～20亩池塘亩放7万～8万尾，20亩以上池塘亩放6万～7万尾。

②虾苗要求：体表干净，无附着物；体形秀长，游动时背弓；头部黑白分明，肠道粗而明显；反应敏捷；育苗池水呈金黄色，无浮苗，pH值在7.8～8.4之间；规格0.8厘米～1厘米；育苗池水温与池塘水温相差小于5℃。

③设置暂养池：在池塘的东南或西北角，用塑料薄膜或彩条布围拦成暂养池，同时准备充气增氧设施。

暂养池水深0.8米左右，面积按大塘总放养量计算，每平方米暂养虾苗3000尾～5000尾。

南美白对虾套养白鲳、白鲢、鳙鱼健康养殖技术总结近几年健康养殖成为水产养殖业的发展趋势，然而作为淡水虾类主打品种的南美白对虾的养殖却遭到病害的泛滥与健康养殖背道而驰。

为了探索南美白对虾的健康养殖技术，河北省唐山市丰南区柳树圈镇的广大养殖户进行大胆的试验探索，最终通过南美白对虾与白鲳、白鲢、鳙鱼的混养，利用白鲳鱼生性凶猛、吞食死虾及病虾的特点，抑制南美白对虾疾病的传播，利用白鲢、鳙鱼的滤食食性，避免水质富营养化和突变，同时配合使用绿色环保药品，实现了鱼虾的稳产高产和少病优质的目的。

该技术平均亩产南美白对虾412公斤、白鲳315公斤、白鲢90公斤、鳙鱼10公斤，平均亩产值13123元，亩效益5408元，平均每亩比单养南美白对虾增产值3619元，增效益2003元。

现将该技术要点总结如下：1 池塘选择与准备1.1 池塘选择池塘水源应充足，水质条件应符合渔业水质标准，池塘面积以5-10亩为宜，平均水深须达到1.5m-2.0m，具备独立的进排水口及水渠，每口池塘配备投饵机一台，平均每3亩池塘配备3.0 千瓦叶轮式增氧机一台。

1.2 池塘准备1.2.1 清塘在计划投放苗种时间的前20天左右进行清塘处理。

具体方法为：每亩使用生石灰100-200公斤，先在池塘四周挖几个小潭，让水流入，再把生石灰放入融化，不待冷却立即泼洒。

使用生石灰清塘的优点是既可以杀死病原体及敌害生物，还能提高水的肥力和增加水的钙质，有利于南美白对虾的生长。

1.2.1 进水在计划投放苗种时间的前15天左右进水，进水前须测量水源水质指标，PH值应保持7.5-8.5之间，非离子氨浓度应小于0.02mg/l，硫化物浓度应小于0.2mg/l，溶解氧浓度应大于5 mg/l，进水时进水口用60目筛绢网过滤防止野杂鱼及卵进入，进水深度不宜过深，以80厘米为宜。

1.2.3 肥水进水后每亩池塘使用肥水素1-2公斤，培育池塘基础饵料生物。

2 苗种投放2.1 南美白对虾苗种投放2.1.1 投放时机以水温、PH值、池塘基础饵料生物三项主要指标同时达到标准为最佳投放时机，其中水温标准为三天内稳定在20℃以上，PH值标准为保持在7.5-8.5之间，池塘基础饵料生物标准为肉眼观察水色呈淡绿色或浅茶褐色，俯身观察池塘水边有较丰富的枝角类和挠足类游动。

南美白对虾养殖技术总结·最新说明：本文档总结整理了有关南美白对虾的养殖技术和方法，本文从南美白对虾的介绍、幼苗培养、养殖方式、养殖技术、常见问题、疾病预防、影响养殖的因素等多维度进行阐述和分析，针对各种问题产生的诱因和防治措施，进行了科学实用的解读和介绍，本文档是南美白对虾养殖的权威文档，希望对广大用户有所帮助。

目录一、南美白对虾介绍 (4)1、南美白对虾介绍 (4)2、状分析及展望 (5)二、南美白对虾虾苗培育 (9)1、虾苗工厂淡化技术 (9)2、确保虾苗放养的成活率 (12)3、影响苗种生产的关键性因素 (16)4、虾苗选择注意事项 (17)三、南美白对虾养殖方式 (21)1、池塘淡水养殖技术 (21)2、塑料大棚养殖技术 (24)3、冬棚养殖技术 (26)四、南美白对虾投喂 (31)1、饲料的选择 (31)2、养殖的科学投喂 (34)五、南美白对虾水质管理 (38)1、水色优劣判别与水质常见问题处理 (38)2、池塘水质调节的技术要点 (47)六、南美白对虾养殖技术 (50)1、缩小南美白对虾两极分化的措施 (50)2、水产消毒剂使用中的误区和解决方法 (51)3、南美白对虾发生应激反应的原因及处理方法 (56)4、如何改善养殖水环境中中下层水质 (58)5、南美白对虾养殖过程中如何改善底部溶氧情况 (60)6、南美白对虾人工繁育技术 (62)7、南美白对虾套罗氏沼虾生态健康养殖技术 (69)8、南美白对虾小面积高位池高密度精养技术 (75)9、芽胞杆菌在南美白对虾养殖中的应用 (80)10、光合细菌在对虾养殖中的应用 (82)七、常见问题及疾病防控 (86)1、南美白对虾养殖中常见的问题及解决办法 (86)2、南美白对虾白斑病的分析及预防措施 (87)3、南美白对虾白便的产生及防治方法 (91)4、南美白对虾养殖过程中各种常见疾病及防治措施 (95)5、南美白对虾偷死病的分析及防治措施 (99)6、影响南美白对虾养殖成功的几个瓶颈因素 (102)7、南美白对虾养殖过程中亚硝酸盐的产生及解决办法 (105)8、对虾养殖过程中氨氮的影响 (108)八、南美白对虾养殖影响因素 (114)1、高温期南美白对虾疾病防控技术 (114)2、蓝藻在养虾过程中的危害及防控措施 (117)3、天气变化注意南美白对虾脱壳现象 (122)4、影响南美白对虾淡水养殖成活率的因素 (123)5、PH变化对南美白对虾养殖的影响 (126)6、气温骤降对南美白对虾养殖的影响 (128)一、南美白对虾介绍1、南美白对虾介绍南美白对虾（Penaeus vannamei Boone，1931）：学名凡纳对虾，属节肢动物门（Arthropoda）、甲壳纲（Crustacea）、十足目（Decapoda）、游泳亚目（Natantia）、对虾科（Penaeidae）、对虾属（Penaeus）、Lito-penaeus亚属，是广温广盐性热带虾类。

内陆地区池塘淡水养殖南美白对虾应注意的几个问题(2009-03-17 11:34:08)分类：南美白对虾苗标签：杂谈.x由于南美白对虾具有生长快、个体大、广盐性等优点，近几年来成为养殖热门品种。

内陆地区许多养殖户也纷纷看好这一养殖新品种，但由于在虾苗采购、虾苗淡化、成虾养殖以及捕捞、运输等环节上存在诸多问题，养殖效果不很理想。

总结两年来我们进行池塘淡水养殖南美白对虾的成功经验，内陆地区养殖南美白对虾应着重注意以下几方面的问题。

一、养殖场所地理和自然气候条件内陆地区养殖南美白对虾，首先应根据本地区所处的地理位置和自然气候条件确定是否适合大规模养殖南美白对虾。

南美白对虾最适生长温度为28℃~35℃，致死温度为9℃~10℃，生长期120天左右，才能达到上市规格70尾~90尾/kg，加上销售期，其生产周期约150天左右。

如果当地有120天左右平均气温在20℃以上，才适合南美白虾养殖。

其次，内陆地区南美对虾的消费群体主要集中在大中型城市，南美白对虾长途运输的成活率较低，加之死是价格仅是活虾的一半左右，因此，地处偏远的地区、年积温较低的地区不宜在规模养殖南美白对虾。

二、水源水质和池塘土质内陆地区硫酸盐型盐碱池塘的养殖面积占相当比例，养殖水源的水质就其盐度划分为２类：盐度１‰以下的淡不和盐度１‰以上的盐碱水。

在高温季节，硫酸盐型盐碱池塘的水质变化大，底泥中硫化氢等有毒物质含量较高，极易造成泛塘，因此，盐碱池塘的水中硫、镁、氟等离子含量较高，则不宜养殖南美白对虾。

建议用盐度１‰以下的淡水兑海水晶配制成海水后再进行淡化养殖。

三、养殖技术和管理水平养殖南美白对虾对养殖技术和管理水平要求较高，在虾苗选购、虾苗淡化、水质调控、防病、饲料等方面都需专业技术人员很好地学习、掌握，生产管理也必须细致到位。

初次养殖南美白对虾的养殖场应派出技术员和管理人员进行系统学习或聘请有经验的技术员驻场指导，以提高自身的技术和管理水平，切不可盲目从事，造成不必要的损失。