英语俗语80%都不知道。你OUT啦!

⼴东韶关有⼀款上百年历史的独特⽶酒，爱酒⼈⼠没喝过它，就真的是“⾛宝”了！这是品城记2020年第199次推送还有不到⼀个⽉就是中秋佳节了，⼈⽉两团圆之际，除了赏⽉吃⽉饼，与家⼈⼀起⼩酌⼏杯也是必不可少的~古⼈有名句：“明⽉⼏时有？把酒问青天。

”可见，好酒与明⽉，⾃古以来都有着密不可分的关系。

中华酒⽂化博⼤精深，千古以来佳酿频出。

临近中秋，当然要准备⼀壶好酒过节啦~所以，今天我们就去到了韶关仁化县⽯塘古村，据说那⾥有⼀款拥有上百年历史的名酒。

这款酒最早起源于南宋，它⽤料刁钻、⼯艺复杂，传闻只有⽯塘当地才能酿出……百年前，南宋名相⽂天祥喝过后也是赞不绝⼝。

这款极具传奇⾊彩的酒究竟有什么特别之处呢？我们马上来看看吧！测评报告○美⾷测评员 | TonyFlw看过视频后，想必不少股东都对这款⼯艺独特、品质令⼈称奇的【⽯塘堆花⽶酒】很有兴趣~现场尝过这款⽶酒后，我们也带了⼏瓶回⼴州，给公司的同事以及⼀些亲朋好友们品尝，⼤家对这款⽶酒的评价都相当不错~与堆花酒传承⼈李师傅沟通后，我们也决定把这款产品上架到品城记甄选商城，想喝到这款“传奇⽶酒”的股东们，点击下⽅⼩程序就可以购买了。

有两种规格可供选择：单瓶装桂花酿（500ml/瓶）⼝感清冽微甜，酒精度数低（10°），适合平时不是经常饮酒的股东饮⽤（⼥股东们应该也会喜欢），售价58元/瓶；双瓶礼盒装堆花⽶酒（500ml/瓶*2）⼝感更加醇厚，酒精度数稍⾼（52°），适合平时就爱喝烧酒的股东，售价118元。

中秋将⾄，赶紧准备⼀壶好酒和家⼈共聚天伦吧！下⾯是详细的测评报告~【⽯塘堆花⽶酒】产⾃⼴东韶关著名的古村落——⽯塘村。

⽯塘村是⼀条拥有深厚⽂化沉淀的古村落，发展⾄今已有数百年历史。

早在2010年，⽯塘村就获得了“⼴东省历史⽂化名村”、“中国历史⽂化名村”等称号，拥有深厚的传统⽂化根基。

⽯塘古村在其优秀的传统⽂化底蕴之下，衍⽣出了各种颇具特⾊的传统产业，⽽其中最著名的，就是【堆花⽶酒】。

酒糟鱼的做法作文各位吃货朋友们！今天我来给大家分享一道超级美味、独具风味的酒糟鱼的做法。

这酒糟鱼啊，那可是下酒的好菜，配着米饭吃也能让你多扒拉好几碗呢！首先呢，咱们得准备好材料。

这鱼啊，最好是选草鱼或者鲫鱼，这两种鱼肉质厚实，做出来的酒糟鱼特别有嚼劲。

一条中等大小的鱼就成，大概一斤半左右。

然后就是酒糟啦，这可是这道菜的灵魂所在，可以去市场上买那种新鲜的、散发着浓郁酒香的酒糟，量嘛，大概一碗就够。

再准备点葱姜蒜，这几样就像做菜界的老搭档，不管啥菜都少不了它们来提味。

姜啊，多来点，切成厚厚的姜片，既能去腥又能给鱼增添独特的香味。

葱就切成葱段，蒜呢，拍扁就成。

对了，盐、糖、料酒这些调味料也得备齐喽。

接下来就开始处理鱼啦。

把鱼洗干净，鱼鳞一定要刮得干干净净的，不然吃的时候鱼鳞在嘴里嘎吱嘎吱的，那可就破坏口感了。

然后在鱼的两面划上几刀，这就像是给鱼做个小按摩，方便它一会儿入味。

划好刀后，把鱼放到一个大碗里，加入姜片、葱段、蒜，再倒上料酒，这料酒可得多倒点，让鱼在料酒里泡个“酒浴”，泡个十分钟左右就差不多了，这时候鱼身上的腥味就跑得差不多了。

鱼泡好后，咱们就可以开始煎鱼啦。

热锅凉油，这可是煎鱼的小秘诀哦，油不用放太多，能让鱼在锅里自由活动就行。

等油热了，轻轻地把鱼放到锅里，这时候你可得小心点，鱼刚下锅的时候可调皮了，容易溅油花呢。

用中小火慢慢煎，煎到一面金黄的时候，再用铲子小心翼翼地把鱼翻个面，继续煎另一面，直到两面都变得金黄酥脆，就像给鱼穿上了一件金色的铠甲。

这时候的鱼，光是闻着就已经很香了。

鱼煎好后，就把鱼盛出来放到一个大盘子里备用。

咱们可别把锅里的油浪费了，接着用这个油来炒香酒糟。

把酒糟倒进锅里，小火慢慢炒，你就会看到酒糟在锅里欢快地跳跃着，散发着越来越浓郁的酒香。

炒个一两分钟后，就把煎好的鱼再放回锅里，让鱼和酒糟来个亲密接触。

这时候再加入适量的盐和一点点糖，盐的量要根据自己的口味来调整哦，糖只要加一点点就好，主要是为了提提鲜。

朝鲜米酒的制作方法
其实超简单！先把糯米泡上一段时间，哇塞，就像让小种子喝饱水准备发芽一样。

然后把泡好的糯米蒸熟，这时候的糯米就像一个个白白胖胖的小云朵。

接着把蒸熟的糯米晾凉，再加入酒曲，嘿，这酒曲就像是魔法粉末，能让糯米华丽变身。

把加了酒曲的糯米放进干净的容器里，稍微压实，再在中间挖个小坑，就像给小酒宝宝准备一个温暖的小窝。

最后密封好容器，放在温暖的地方等待发酵。

制作过程安全不？那必须安全呀！只要你把容器洗得干干净净，材料都是新鲜的，能有啥不安全的？稳定性也杠杠的，只要按照步骤来，就等着美味的米酒出炉吧。

那朝鲜米酒有啥用呢？哎呀，用处可多啦！朋友聚会的时候来一杯，哇，那氛围一下子就嗨起来了。

家庭聚餐的时候也能喝，甜甜的味道让大家心情都变好。

就像生活中的小确幸，给平淡的日子增添一抹甜蜜。

我就有个朋友，上次做了朝鲜米酒，大家喝得那叫一个开心。

米酒的味道甜甜的，带着淡淡的酒香，让人回味无穷。

就像在舌尖上跳舞一样，爽歪歪！
朝鲜米酒就是这么棒，制作简单又好喝，还能给生活带来很多乐趣。

你还等啥，赶紧动手试试吧！。

醉枣的功效和好处酒枣的副作用醉枣也称酒枣,是我国北方一种传统食品，酒枣的枣香酒纯、口味独特、个大皮薄、核小肉厚、色泽靓丽、香甜爽口、营养丰富，那么醉枣的功效和好处有哪些呢？一、醉枣的功效和好处增强人体免疫力醉枣能为人体补充丰富的营养，加快身体内白细胞合成，而且它能清除人体血液中的胆固醇和甘油三脂，提高白细胞活性，另外醉枣中的营养成分还能促进免疫球蛋白再生，它能让人体免疫力明显提高，对增强人体素质有极大的好处。

强壮筋骨醉枣保留了大枣中的大部分营养，它能为人体提供丰富的钙与铁，这些物质对人体的骨骼发育有很大的好处，而且能预防缓解贫血，平时人们出现气血不和或者贫血以及骨质疏松时，都能多吃一些醉枣，能让人体出现的不适症状尽快好转。

预防高血压平时人们多吃一些醉枣还能预防高血压，因为醉枣中含有的天然芦丁能直接作用于人类的心血管，它能让血管软化也能净化血液促进血液循环，能从根本上防止血压升高，另外醉枣还能清理血液中的胆固醇与甘油三脂，它对高血脂也有明显预防作用。

健脑益智醉枣还是一种能健脑益智的食材，它含有的磷脂与微量元素磷以及铁还有锌等营养成分都能直接作用于人类的大脑，能增加脑细胞耐缺氧能力也能促进智力发育提高记忆力，平时经常食用可以健脑益智也能防止老年痴呆和记忆力减退等不良症状发生。

二、酒枣的副作用吃酒枣容易升高血糖。

酒枣的糖分含量较高，不适合糖尿病患者食用，以免血糖快速升高， 导致病情恶化。

三、干枣可以做酒枣吗可以。

用干枣制作酒枣的方法特别简单，平时大家只要把家中的干枣用清水洗净，再把它们放在沸水中焯烫一下，焯烫的时候一定要记住，不能把干枣煮熟，煮好以后取出，去掉水分。

在60度的白酒中加入1/2的清水，然后把处理好的枣放入到里面，密封浸泡一周，这时就会发现，原来干瘪的红枣已经吸满了酒，胀的圆鼓鼓的，也散发着浓郁的酒香，口感与样子完全与鲜枣做出的酒枣差不多。

四、酒枣的食用方法山药醉枣花饭材料：大米、大枣、山药、米酒。

朝鲜米酒的制作方法
朝鲜米酒是一种特色的传统酒品，其制作方法如下：
材料：
1. 糯米：2杯
2. 水：3杯
3. 米酒曲（米糠曲）：适量
4. 蜂蜜：适量（可调整甜度）
步骤：
1. 将糯米淘洗干净后，浸泡在水中约4-6小时，使其吸足水分。

2. 将浸泡后的糯米放入蒸锅中蒸熟，时间约为30-40分钟，直到糯米变得柔软。

3. 将蒸熟的糯米放在室温下晾凉，待温度降至约30-40C。

4. 将米酒曲（米糠曲）加入适量的温水中，搅拌均匀，然后加入蜂蜜。

搅拌时应注意保持传统米酒的黄色。

5. 将调好的酒曲混合物倒入晾凉的糯米中，用干净的手或勺子搅拌均匀，确保酒曲彻底渗透到糯米中。

6. 将混合好的糯米放入密封的发酵容器中，室温下静置发酵2-3天。

期间应控制室温在25-30C之间，避免过高或过低的温度。

7. 发酵过程中，每天早晚各搅拌一次，以防止糯米发生结块。

8. 经过2-3天的发酵后，米酒开始变得有点醇厚和味道。

此时，可以将米酒放入冰箱冷藏使用，或者将其过滤得到清澈的液体后再保存。

9. 饮用时，可根据个人口味加入适量的冰块或蜂蜜调整口感及甜度。

需要注意的是，制作朝鲜米酒需要保持清洁卫生，使用干净的容器、工具和水源，以免造成污染。

另外，发酵时间和调整甜度可以根据个人喜好进行调整。

特曲80对比水晶剑测评
摘要：
1.特曲80 与水晶剑的背景介绍
2.两者的口感对比
3.价格与性价比分析
4.消费者评价与建议
正文：
【1.特曲80 与水晶剑的背景介绍】
特曲80 和水晶剑都是中国知名的白酒品牌。

特曲80 是泸州老窖的一款高端产品，以其高品质和独特的口感受到了消费者的青睐。

水晶剑则是贵州茅台的一款经典之作，凭借其卓越的品质和口感，成为了中国白酒市场上的佼佼者。

【2.两者的口感对比】
特曲80 的口感醇厚，回味悠长，酒体协调，香气持久。

水晶剑则口感清爽，甜而不腻，回味悠长，酒体饱满。

两者的口感各有千秋，特曲80 更适合喜欢醇厚口感的消费者，而水晶剑则更适合喜欢清爽口感的消费者。

【3.价格与性价比分析】
特曲80 的价格相对较高，但其品质和口感也相对较好，适合经济条件较好的消费者购买。

水晶剑的价格相对较为亲民，但其品质和口感也丝毫不逊色，性价比较高。

【4.消费者评价与建议】
根据消费者的评价，特曲80 的口感虽然好，但价格较高，适合作为礼品赠送。

水晶剑则更适合自用，其口感清爽，价格亲民，性价比较高。

醉蟹汁调制方法
醉蟹可是一道超级美味的佳肴呀，而醉蟹汁的调制那可是重中之重呢！要调制出超棒的醉蟹汁，得用心才行。

准备材料那是必不可少的啦！生抽、老抽、花雕酒、冰糖、姜、蒜、八角、花椒、香叶、桂皮，这些可一个都不能少。

先把生抽和老抽按照一定比例混合在一起，就好像是给醉蟹汁搭建了一个稳固的基础。

然后呢，把冰糖放进去，让它慢慢融化，就如同给这基础增添了一份甜蜜的装饰。

接着，把姜切成丝，蒜切成末，想象一下，它们就像是给醉蟹汁注入了灵魂一般。

再把八角、花椒、香叶、桂皮这些香料一股脑儿地放进去，哇，那香味一下子就散发出来了，就好像是给醉蟹汁披上了一件神秘的外衣。

再把花雕酒倒进去，那感觉就像是给醉蟹汁施了魔法一样，让它变得更加独特和迷人。

然后不停地搅拌，让所有的味道都融合在一起，这不就像是一场盛大的派对吗？各种味道在里面尽情狂欢！
调制醉蟹汁的过程不就像是创造一件艺术品吗？每一个步骤都需要精心呵护，每一种材料都有着自己独特的作用。

当你最终完成醉蟹汁的调制，看着那色泽诱人、香气扑鼻的液体，你难道不会有一种满满的成就感吗？难道不会迫不及待地想要用它来制作美味的醉蟹吗？
醉蟹汁调好啦，接下来就可以用它来炮制美味的醉蟹啦！把螃蟹放进去，让它们在醉蟹汁里尽情地浸泡，吸收那美妙的味道。

然后等上一段时间，一道让人垂涎欲滴的醉蟹就大功告成啦！
我觉得调制醉蟹汁真的是一件超级有趣又充满挑战的事情呀，只要用心去做，就一定能做出让人惊艳的醉蟹汁，做出让人回味无穷的醉蟹！这就是美食的魅力所在呀！。

醉枣的制作方法
醉枣，是一种口感酥脆、甜而不腻的传统美食，深受人们喜爱。

它的制作方法
并不复杂，只要掌握了正确的步骤和技巧，就可以在家轻松制作出美味的醉枣。

接下来，我将为大家介绍一下醉枣的制作方法。

首先，我们需要准备好以下食材，新鲜枣子、白糖、酒曲、清水。

新鲜枣子要
选择外观完整、果实饱满的枣子，这样制作出来的醉枣口感会更好。

白糖的用量要根据个人口味来定，一般来说，每斤枣子需要用到约半斤白糖。

酒曲是制作醉枣的关键材料，它能够让枣子发酵产生酒味，增加醉枣的香气。

清水则是用来调配酒曲的。

制作步骤如下：
1. 将新鲜枣子洗净晾干，去除枣子上的杂质，然后用牙签在枣子上扎上几个小孔，这样有利于酒曲的渗透和发酵。

2. 将洗净的枣子均匀地码放在一个干净的容器中，然后在枣子上均匀地撒上一
层白糖，将其腌制一段时间，让枣子吸收白糖的甜味。

3. 准备一个小碗，将适量的酒曲和清水混合均匀，然后将混合好的酒曲涂抹在
腌制好的枣子上，确保每个枣子都均匀地涂抹上酒曲。

4. 将涂抹好酒曲的枣子放置在通风干燥的地方，进行发酵。

发酵的时间一般为
3-5天，具体时间可以根据当地的温度和湿度来调整。

5. 待枣子发酵完成后，就可以品尝了。

醉枣的口感酥脆，带有淡淡的酒香，甜
而不腻，非常美味。

通过以上的步骤，我们就可以在家轻松制作出美味的醉枣。

制作醉枣的过程虽
然有些讲究，但只要掌握了正确的方法，就能够轻松上手。

希望大家都能尝试一下，制作属于自己的醉枣，享受美食的乐趣。

醉枣一次吃多少合适吃醉枣醉了怎么办醉枣是一种传统的小吃，味道甘甜酥脆，风味独特，很多人喜欢吃，但醉枣需要适量食用，那么醉枣一次吃多少合适呢？一、醉枣一次吃多少合适建议吃20-30克左右即可。

虽然对于醉枣一次吃多少没有具体的相关规定，但醉枣是以成熟的大枣和酒为原材料经过腌制而成的一种小吃，不仅保留了大枣的营养成分及色型，并且枣香与酒香相融，使醉枣的味道清醇芬芳、甘甜酥脆，具有独特的风味，是一种口感较佳的小吃，很容易一次食用过多。

但因为醉枣是使用高浓度的白酒腌制而成的，其中的酒精含量也较高，要是一次食用过多，可能会引起酒醉现象，因此建议醉枣一次吃20-30克左右即可。

二、吃醉枣醉了怎么办酒醉主要是由于醉枣中含有酒精，因此吃醉枣引起的酒醉与一般喝酒引起的酒醉采取的解酒方式没有什么区别。

第一种可以通过喝蜂蜜水或者吃西红柿的方式，蜂蜜和西红柿中都含有一种特殊的果糖，可以促进酒精的分解吸收，对解酒的效果较佳。

其次可以通过食用一些具有利尿作用的水果，可以加速体内的酒精排出，从而起到解酒作用，比如西瓜、椰子等。

三、孕妇能不能吃醉枣不建议吃。

由于醉枣是使用高浓度的白酒腌制而成，含有较高的酒精成分，而酒精容易影响胎儿发育，严重时甚至可以引起畸形，因此为了胎儿的健康，在怀孕期间的人群需要避免喝酒及其他含有酒精的食物。

四、醉枣用干枣还是新鲜的枣都可以。

虽然说醉枣大多都是使用新鲜的枣制作，但干枣和新鲜的枣都是鼠李科枣属植物的果实，含有大量的维生素、多种微量元素和糖分，食用后可以补充人体所需的营养元素，对身体健康有一定益处。

而为了延长枣的保存时间，将新鲜的枣去除水分后就可以制成干枣，但其营养成分并没有什么区别，因此除了新鲜的枣以外，干枣也可以制作醉枣。