贵州省2015-2016学年高二生物下学期期中试题

1 思南中学2015——2016学年度第二学期半期考试

高二生物科试题

第Ⅰ卷 选择题

(本题包括30小题，每小题1.5分，共45分)

1、下列与传统发酵有关的微生物的比较中，不．正确的是（ ）

选项 A B C D

微生物 酵母菌 醋酸菌 毛霉 乳酸菌

生物学分类 真核生物 原核生物 真核生物 原核生物

生活方式 异养兼性厌氧 异养需氧

异养需氧 异养厌氧

适宜温度 20 ℃左右 30～35 ℃ 15～18 ℃ 室温

主要用途 酿酒、发面 酿醋、酸奶 制作腐乳 制作泡菜

2、关于毛霉的叙述错误的是（ ）

A．毛霉进行细胞呼吸的场所是细胞质基质和线粒体 B．毛霉属在生态系统中属于分解者

C．毛霉变异来源只有基因突变 D．毛霉的生殖方式是孢子生殖

3、如图表示各种因素对醋酸菌发酵产生醋酸的影响，其中不．正确的是（ ）

4、 下图是苹果醋的制作流程简图，下列有关叙述不正确的是（ ）

A．利用细胞的固定化技术可提高①②过程微生物的利用率

B．图中需要通氧的是①过程的初期和②过程

C．温度是影响①②过程能否顺利完成的重要条件

D．制酒和制醋的微生物进行细胞呼吸产生CO2的场所都是细胞质基质

5、右图是某生物研究小组在“探究果酒制作过程中酵母菌种群数量变化因素”时，获得的两组实验数据（图中O、M、N、P代表相应发酵时间）。下列有关分析中，正确的是( )

A．M点前酵母菌不进行细胞呼吸

B．B.终止发酵时间应选择在P点时

C．酒精浓度过高会抑制酵母菌繁殖

D．N点时酵母菌种群增长速率最大

6、如图为腐乳制作过程的流程图，下列说法不正确的是( )

豆腐上长出毛霉→加盐腌制→加卤汤装瓶→密封腌制

A．毛霉为好氧型真菌，为避免其无氧呼吸，码放豆腐时要留出一定缝隙

B．加盐腌制的目的是析出豆腐中的水分使之变硬，同时能抑制微生物的生长

C．加卤汤、密封腌制中，毛霉不断增殖，并产生大量的酶，分解蛋白质

D．用胶条密封瓶口时，最好将瓶口通过酒精灯的火焰，以防止瓶口污染

7、关于酸奶制作，下列说法正确的是（ ）

A．含抗生素的牛奶更容易发酵

2 B．温度越高，制作酸奶需要的时间越长

C．牛奶变酸的同时，其中的糖类发生了变化

D．所有物质都装瓶后再加热灭菌，酸奶凝固的会更好

8、在制作泡菜的过程中，不正确的是（ ）

A．按照清水与盐的质量比为4：1的比例配制盐水

B．按照清水与盐的质量比为5：1的比例配制盐水

C．盐水入坛前要煮沸冷却，以防污染

D．在坛盖边沿的水槽中要注满水，以保证坛内的无氧环境

9、关于亚硝酸盐含量测定原理的正确描述是 （ ）

A．重氮化→酸化→显色→比色

B．重氮化→酸化→比色→显色

C．酸化→重氮化→显色→比色

D．酸化→重氮化→比色→显色

10、泡菜的制作过程中，许多乳酸菌产生大量乳酸，共同抑制其它菌的生长，乳酸积累过多，又会抑制乳酸菌自身的生长，以上体现出的生物关系依次是（ ）

A．种内互助、种内斗争、种间斗争

B．种内互助、种间斗争、种内斗争

C．种内斗争、种间斗争、种内互助

D．种间斗争、种内斗争、种内互助

11、微生物培养过程中，肉眼鉴别金黄色葡萄球菌和枯草杆菌的重要依据是（ ）

A．细菌的大小、形状、颜色

B．菌落的大小、形状、颜色

C．有无鞭毛

D．培养基的不同

12、用来判断选择培养基是否起到了选择作用需要设置的对照是 （ ）

A.未接种的选择培养基

B.未接种的牛肉膏蛋白胨培养基

C.接种了的牛肉膏蛋白胨培养基

D.接种了的选择培养基

13、有关稀释涂布平板法，叙述错误的是（ ）

A．先将菌液进行一系列的梯度稀释

B．然后将不同稀释度的菌液分别涂布到琼脂固体培养基的表面

C．适宜条件下培养

D．结果都可在培养基表面形成单个的菌落

14、在分离、纯化大肠杆菌试验中，划线接种（甲），培养结果（乙）如下图，有关叙述错误的是（ ）

A.接种前应对培养基进行高压蒸汽灭菌

B.B.连续划线的目的是是获得单个细菌形成的菌落

C.接种过程中至少需要对接种环灼烧5次

D.甲中a区域为划线的起点

15、下表为某培养基的配方，下列叙述不正确的有（ ）项

成分 蛋白胨 葡萄糖 K2HPO4 伊红 美蓝 蒸馏水 琼脂

含量 10g 10g 2g 0.4g 0.065g 1000mL 20g

3 ①从物理性质看该培养基属于固体培养基，从用途看该培养基属于鉴别培养基

②培养基中属于碳源的物质主要是葡萄糖，属于氮源的物质是蛋白胨

③该培养基中的蛋白胨可提供特殊营养物质

④该培养基调节合适的pH和消毒后就可以接种使用

⑤该培养基可以用于培养HIV病毒。

⑥该培养基可以用于大肠杆菌的鉴定，其菌落出现黑色。

A．1项 B．2项 C．3项 D．4项

16、用稀释涂布平板法测定同一土壤样品中的细菌数，在对应稀释倍数为104的培养基中，得到以下几种统计结果，正确的是( )

A．涂布了1个平板，统计的菌落数是230

B．涂布了2个平板，统计的菌落数是215和260，取平均值238

C．涂布了3个平板，统计的菌落数分别是21、212和256，取平均值163

D．涂布了3个平板，统计的菌落数分别是210、240和250，取平均值233

17、下列有关纤维素分解菌分离实验的说法中，不正确的是( )

A.通常采用刚果红染色法筛选纤维素分解菌

B.当纤维素被纤维素分解菌释放的纤维素酶分解后，培养基中会出现透明圈

C.该实验用的培养基包括选择培养基

D.在用刚果红染色时只能先培养微生物再加入刚果红，不能在倒平板时加入

18.如图甲表示酵母菌、硝化细菌和乳酸菌在半固体培养基中的生长情况，图乙表示这三种微生物的增殖速度与氧气浓度之间的关系．下列有关叙述正确的是（ ）

A．图甲中1、2、3号试管中分别培养的是酵母菌、硝化细菌和乳酸菌

B．图乙中的C表示3号试管中的微生物在不同氧气浓度中的增殖速度

C．将混杂在一起的三类微生物接种到不含有机碳源的培养基中，可分离出硝化细菌

D．用混有酵母菌的乳酸菌制酸奶，向牛奶中加入青霉素，密封即可

19.下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是( )

A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板

B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1ml，分别涂布于各组平板上

C．将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24－48小时

D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数

20、欲从土壤中分离出能分解尿素的细菌，以下实验操作中错误的是( )

A．将土壤用自来水进行一系列的梯度稀释

B．同一浓度的土壤稀释液应至少涂布三个平板

C．可将未接种的培养基在相同条件下培养作为对照

D．用加入酚红指示剂的培养基可筛选出能分解尿素的细菌

21、某同学在①、②、③三种条件下培养大肠杆菌，这三种条件是：

①以葡萄糖为碳源的培养基，不断补充培养基，及时去除代谢产物

②以葡萄糖为碳源的培养基，不断补充培养基，不去除代谢产物

③以葡萄糖和乳糖为碳源的培养基，不补充培养基，不去除代谢产物

根据培养结果绘制的一段时间内菌体数的对数随时间变化的趋势如下图：

4

假设三种培养基中初始总糖量相等，则①、②、③三种条件依次对应的趋势图是( )

A．甲、乙、丙 B．乙、丙、甲

C．丙、甲、乙 D．丙、乙、甲

22.无菌技术是植物组织培养能否获得成功的关键，以下说法正确的是( )

①由于植物组织培养所利用的植物材料体积小、抗性差，对无菌操作的要求非常严格

②对培养基及器械用高压蒸汽灭菌

③对培养材料进行表面灭菌时，一方面要考虑药剂的消毒效果，另一方面还要考虑植物材料的耐受能力

④培养中不同药剂、不同植物材料，甚至不同器官要区别对待

⑤对培养材料可用高压蒸汽灭菌

⑥如果不小心引起污染，将可能造成培养工作前功尽弃

A．①②③④⑤ B．①②③④

C．①②③④⑥ D．①②③④⑤⑥

23.下列过程中，需要采用植物组织培养技术的是（ ）

①利用花药离体培养得到单倍体植株

②利用秋水仙素处理单倍体试管苗，获得正常纯合植株

③利用基因工程培育抗棉铃虫的植株

④利用细胞工程培育“白菜-甘蓝”杂种植株

⑤马铃薯的脱毒．

A．①②③ B．③④⑤

C．①②④⑤ D．①③④⑤

24.植物组织培养过程中可以形成愈伤组织，下列有关愈伤组织的叙述错误的是（ ）

A．愈伤组织是离体细胞经过脱分化形成的

B．形成愈伤组织的培养基不需含有机分子

C．愈伤组织可以形成具有生根能力的胚状结构

D．愈伤组织细胞的细胞核、线粒体和核糖体都可能发生碱基互补配对

25、某兴趣小组研究了培养基中生长素与细胞分裂素含量的比值对烟草愈伤组织分化的影响，得到如下结果：

下列叙述不正确的是（

）

A．愈伤组织在生长过程中细胞的核膜、核仁会出现周期性变化

B．培养在乙组培养基中的烟草愈伤组织细胞丧失了细胞全能性

C．两种激素含量比值的变化会导致愈伤组织细胞出现稳定性差异

D．生长素与细胞分裂素含量的比值高时有利于愈伤组织分化形成根

26.下图表示AaBb的水稻单倍体育种过程，下列说法不正确．．．的是 （ ） 组别 生长素(mg／L ) 细胞分裂素 (mg／L ) 分化状况

甲 2 0.02 分化形成根

乙 2 0.2 不分化

丙 2 0.5 分化形成芽