中化有一套--葡萄

一 糖和苷类1．Molish 应提 液1ml + 5% a-萘酚乙醇液1~3滴 摇匀 沿壁加浓硫酸两液面间有棕色仅能说明样品中存在糖或苷类2．Fehling 应 Fehling 试剂 硫酸铜的铜离子和碱性酒石酸钾钠成为一个深蓝色的络离子溶液H R-C=O + Cu 2+ + NaOH + H 2O RCOONa + H + + Cu 2OTollens 应 (Tollens 试剂 硝酸 的 水溶液)HR-C=O + 2Ag(NH 3)2 + OH -RCOONH 4 + NH 3 + H 2O + AgBenedict 试剂原理同Fehling 试剂应呈阳性说明在还原糖类3．水解 应 苷水解出苷元，苷元水溶性差，在水解液中易析出单糖单糖多糖2R CHO 葡萄糖C-H SO 2糠 5-羟 糠 R= H R= CH 2OH 糠 生物+芳胺或酚类 苯酚 萘酚 苯胺 蒽酮等显色二生物碱1．碘化铋钾 Dragendorff 试剂 组成为KBiI4， 生物碱 应生成 红色至黄色无定形沉淀 B*HBiI4生物碱+ KBiI4 B*HBiI42．碘化汞钾(Mayer)试剂 组成为K2HgI4 生物碱 应生成类白色沉淀[B*H·HgI2或 B*H 2HgI4]生物碱+ K2HgI4[B*H·HgI2或 B*H 2HgI4]3．硅钨酸(Bertrad)试剂 组成为SiO2·12WO3·nH2O， 生物碱 应生成类白色或淡黄色沉淀 4B*·SiO2·12WO3·nH2O或3B*·SiO2·12WO3·nH2O 生物碱+ SiO2·12WO3·nH2O 4B*·SiO2·12WO3·nH2O或3B*·SiO2·12WO3·nH2O4．雷氏 盐试剂 雷氏 盐即硫氰酸铬 ， 组成为NH4[Cr NH3 2 SCN 4]， 季 型生物碱 应生成红色沉淀或结晶 NH4[Cr NH3 2 SCN 4] 生物碱+ NH4[Cr NH3 2 SCN 4]NH4[Cr NH3 2 SCN 4]5．碘-碘化钾试剂 KI·I2和生物碱生成无定形红棕色沉淀， 生物碱氮原子 未 用电子对和I2生成 牢固的络合物N …I-I生物碱+ KI·I2 B N …I-I类化合物一 类 性1.Karius 应 类化合物 蒽 除外 石油 液+ 乙二胺显色2. Feigl 应-------紫色化合物 邻二硝基苯机理: 类 生物在碱性条件 加热迅速 类及邻二硝基苯 应生成紫色化合物 类 生物+HCHO+3. 无色亚 基蓝显色 应苯 类及萘 类的专用显色 应,在PC或TLC 进 ,样品在PC或TLC 呈 蓝色斑点,可 蒽 类化合物相区别.4. Borntragers 应( 碱的 应)羟基蒽 的鉴别 应羟基 类在碱性溶液,颜色加深.呈: ,红，紫红及蓝色斑点. 形成 轭体系的酚羟基和羰基有关.蒽酚,蒽酮,二蒽酮类化合物需要 化成羟基蒽 类化合物才能呈色.单羟基蒽 显显红- 红,非相邻 羟基显红色1,4-二羟基显显紫色,相邻 羟基多显 色在同一苯 有多羟基 代的，加碱后会渐渐 色4. Kesting-Craven 应常被称为活性亚 基试剂 应颜色:蓝绿色或蓝紫色,苯 和萘 类化合物的专署 应5. 金属离子 应---成络合物 酸镁 应蒽 类含有α-酚羟基或邻二酚 Pb2+,Mg2+等金属离子成络合物.颜色: 黄, 红,紫,蓝等.应条件是 至少有一个α-OH或者 有邻二酚羟基 α-OH类，间二羟基类显 色至红色.对二羟基类显紫或紫红，邻二羟基显 紫色6. 对亚硝基二 苯胺 应它是蒽酮类化合物的 应 羟基蒽酮类在9或10位无 代， 试剂发生缩合 应，显紫，绿， ，灰等颜色本 应可作为蒽酮类化合物的定性鉴定 应, 蒽 类,黄酮类,香豆素类,糖类及酚类化合物的干扰.四苯丙素。

葡萄生长期优质杀菌剂（保护为主）：1、杜邦“易保”或“蒙特森”即原名“猛杀生”2、仙农“喷克”3、切记不要在葡萄的敏感时期选用国产的“代森锰锌”国产的“代森锰锌”在葡萄开花之前可以用，果实套袋之后也可以用。

国产的与进口的“代森锰锌”生产工艺不同，国产的在葡萄花后～套袋之前容易刺激伤害幼果果面，减少果实的优质率。

（治疗为主）：1、多菌灵2、甲基托布津福星.戊唑醇＜好力克>在生长前期最好不用.控长,后期用效果不错.甲基托布津在树体内还是转化为多菌灵才起作用.这两药一共全年使用不要超过两次,否则以后效果变差.也就是产生了抗性.烯酰吗啉要与其它类似代森锰锌类的杀菌保护剂复配起来用。

如果单独使用会造成耐药性。

葡萄灰霉病本帖最后由诚信的味道于2010-4-19 16:33 编辑目前国内防治葡萄灰霉病效果好的，当属（沈阳）国家农药工程中心【沈阳化工研究院】研制生产的“菌思奇”（其主要成分为：啶菌噁唑）商品名：菌思奇有效成份：啶菌噁唑含量剂型：25%乳油农药登记号：LS20021760生产批准证书号：HNP21049-D2523执行标准号：Q/SYRICI076-2004登记作物：番茄登记对象：灰霉病产品简介：对各种作物灰霉病特效。

具有良好的治疗活性，同时在植物体内具有传导性，药剂经根部吸收可传导至叶片。

对灰霉病表现出卓越、稳定的防治效果，防效优于目前生产的常规药剂。

生产厂家登记证号登记名称总含量剂型有效起始日有效截止日产品明细江苏绿利来股份有限公司LS20061578 嘧霉胺400克/升悬浮剂2009.08.13 2010.08.13 >> 拜耳作物科学(中国)有限公司LS20061781 嘧霉胺400克/升悬浮剂2009.10.18 2010.10.18 >>瑞士先正达作物保护有限公司LS20070720 嘧菌环胺50% 水分散粒剂2010.04.082011.04.09 >>先正达(苏州)作物保护有限公司LS20070720F070053 嘧菌环胺50% 水分散粒剂2009.05.30 2010.05.30 >>德国拜耳作物科学公司PD20030005 异菌脲500克/升悬浮剂2008.07.08 2013.07.08 >>德国拜耳作物科学公司PD20060014 嘧霉胺400克/升悬浮剂2006.01.09 2011.01.09 >>拜耳作物科学(中国)有限公司PD20060014F040137 嘧霉胺400克/升悬浮剂2009.07.22 2010.07.22 >>四川国光农化股份有限公司PD20070244 腐霉利50% 可湿性粉剂2007.08.30 2012.08.30 >>拜耳作物科学(中国)有限公司PD20070395 异菌脲500克/升悬浮剂2007.11.05 2012.11.05 >>浙江省温州农药厂PD20080122 腐霉利50% 可湿性粉剂2008.01.04 2013.01.04 >>江西禾益化工有限公司PD20080131 腐霉利50% 可湿性粉剂2008.01.03 2013.01.03 >>江西禾益化工有限公司PD20080984 腐霉利20% 悬浮剂2008.07.24 2013.07.24 >>江西禾益化工有限公司PD20085445 异菌脲50% 可湿性粉剂2008.12.24 2013.12.24 >>兴农药业(上海)有限公司PD20085966 腐霉利50% 可湿性粉剂2008.12.29 2013.12.29 >> 日本曹达株式会社PD374-2001 双胍三辛烷基苯磺酸盐40% 可湿性粉剂2006.12.18 2011.12.18 >>江苏龙灯化学有限公司PD374-2001F030279 双胍三辛烷基苯磺酸盐40% 可湿性粉剂2010.04.19 2011.04.19 >>日本住友化学株式会社PD74-88 腐霉利50% 可湿性粉剂2008.08.21 2013.08.21 >>上海菱农化工有限公司PD74-88F050056 腐霉利50% 可湿性粉剂2009.08.04 2010.08.04 预防为主。

中化习题第二章中药有效成分提取分离技术一、单项选择题1有效成分是指（D）A.需要提纯的成分B.含量高的成分C.一种单体化合物D.具有生物活性的成分2.不易溶于水的成分时（B）A.生物碱盐B.苷元C.鞣质D.蛋白质3.不易溶于醇的成分时（ D）A.生物碱盐B.苷C.鞣质D.多糖4.全部为亲水性溶剂的是（ A）A.甲醇、丙酮、乙醇B.正丁醇、乙醚、乙醇C.正丁醇、甲醇、乙醚D.乙酸乙酯、乙醇、甲醇5.全部为亲脂性溶剂的是（ D）A.甲醇、丙酮、乙醇B.正丁醇、乙醚、乙醇C.正丁醇、甲醇、乙醚D.三氯甲烷、乙醚、乙酸乙酯6.能与水混溶的有机溶剂是（A ）A.乙醇B.乙醚C.正丁醇D.三氯甲烷7.能与水分层的溶剂是（B）A.乙醇B.乙醚C.丙酮D.甲醇8.比水重的亲脂性有机溶剂是（ C ）A.苯B.乙醚C.三氯甲烷D.石油醚9.极性最弱的溶剂是（A ）A.乙酸乙酯B.乙醇C.水D.甲醇10.下列溶剂中极性最强的是( D )。

A.石油醚B.苯C.氯仿D.丙酮11.下列溶剂中亲脂性最强的是( A )。

A.Et2OB.EtOAcC.MeOHD.EtOH12.在浓缩的水提取液中加入一定量乙醇，不能除去的成分是（D ）A.淀粉B.树胶C.粘液质D.树脂13.在醇提取的浓缩液中加入水，可沉淀（ C ）A.树胶B.蛋白质C.树脂D.鞣质14.从中药中提取化学成分最常用的方法是（A ）A.溶剂法B.蒸馏法C.升华法D.超临界萃取法15.以乙醇为提取溶剂，不能用的方法是（D ）A.回流法B.渗漉法C.浸渍法D.煎煮法16.提取含淀粉多的中药宜用（B）A.回流法B.浸渍法C.煎煮法D.连续回流法17.从中药中提取对热不稳定的成分宜用（ B）A.回流法B.渗漉法C.蒸馏法D.煎煮法18.从中药中提取挥发性成分宜用（ C ）A.回流法B.渗漉法C.水蒸气蒸馏法D.煎煮法19.热提法中用有机溶剂且用量较多的是(B )。

A.煎煮法B.回流提取法C.连续提取法D.渗漉法20.提取蛋白质一般可采用( C )。

经多方修正，中化试题答案终稿。

其中此次修改的题目为第一套试卷：单选23（B），25（D）多选6（AB)，10（ABCDE）第二份试卷：单选37（A）、14（ABCDE）填空题：9：越弱，越大一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。

每小题1分，共14分)1.下列溶剂中亲水性最强的是( )。

A.甲醇B.乙醇C.丙酮D.正丁醇2.亲脂性生物碱易溶于亲脂性有机溶剂，尤其是易溶于( )。

323页A.Et2OB.C6H6C.EtOAcD.CHCl33.下列溶剂提取方法中，常采用索氏提取器进行的是( )A.回流提取法B.渗漉法C.浸渍法D.连续提取法4.从中药中直接提取出游离的脂溶性生物碱，下列何种溶剂最佳( )A.苯B.氯仿C.乙醚D.稀酸水5.下列试剂中不能作为纸色谱显色剂的是( )61页A.碘蒸气B.苯胺-C.香草醛-浓硫酸D.6葡聚糖凝胶色谱分离蒽甙类成分主要是依据不同蒽甙的( )A.分子量大小不同B.极性大小不同C.酸性强弱不同D.碱性大小不同7.糖类化合物纸色谱时最常用的显色剂是( ) 61页A.碘蒸气B.香草醛-浓硫酸试剂C.苯胺-邻苯二甲酸试剂D.溴酚兰试剂8.最难被酸水解的苷是( )。

A.O-苷B.N-苷C.S-苷D.C-苷9.下列化合物中属于碳甙的是( )A.苦杏仁甙B.芥子甙C.巴豆甙D.芦荟甙10.大黄素型蒽醌母核的羟基分布情况是( )A.在一侧苯环的α位B.在两侧苯环的β位C.在一侧苯环的α位或β位D.在两侧苯环的α位或β位11.蒽醌的碳-碳甙易溶于下列何种溶剂( )A.水B.乙醚C.氯仿D.吡啶12.检查中药中是否含有黄酮类化合物最常用的方法之一是( )A.盐酸-镁粉反应B.四氢硼钠反应C.Gibbs反应D.五氯化锑反应13.除下列哪点外，其它三点一般作为黄酮类化合物结构分类的依据( )A.三碳链的氧化程度B.BC.三碳链是否与B环构成环状结构D.是否具有2-苯基色原酮的结构14．黄酮类化合物双向纸色谱中第二向溶剂一般选用( )。

药肥科技2021.04葡萄幼果期着色期不宜使用的药肥苗天文葡萄幼果期和着色期能否科学施肥用药,对当年果实品质具有极大的影响。

结合生产经验，笔者总结了葡萄幼果期和着色期不宜使用的药肥袁供广大生产者参考。

1幼果期不宜使用的药肥幼果期是否能够科学用药用肥袁对调控树体营养生长与生殖生长的平衡，保证后期果实正常膨大，以及果实品质和产量具有重要作用。

1.1幼果期不宜使用的肥料1）过量的磷肥。

磷肥施用过量，会导致葡萄根系从土壤中吸收过多的磷素营养，促使葡萄呼吸作用增强，干物质消耗增加，造成叶片、果粒提前成熟袁果粒小袁幼果难以膨大。

2）氯基复合肥。

部分种植户不看复合肥配比,连年使用价格低、氯含量较高的复合肥，使葡萄新梢生长期叶片枯萎袁影响叶片光合效能袁抑制果粒膨大。

3）尿素。

幼果期施用尿素，会造成营养（茎叶）生长过剩，影响生殖（果实）生长，导致幼果大量脱落袁产量降低。

4）基肥。

幼果期不能施基肥袁因为会伤根袁削弱根系吸收能力，影响果粒膨大;而且基肥的肥效慢，前期不能满足果实和新梢生长需要,后期起效又会引起新梢副梢旺长,影响果实发育,还会引起枝条贪青徒长,新梢木质化程度差。

如果需要补肥，可叶面喷施一些速效化肥和葡萄专用叶面肥。

1.2幼果期不宜使用的农药1）慎用三唑类药剂。

苯醚甲环唑、腈菌唑对大多数葡萄幼果膨大影响较小,但对水晶、红玫苗天文，中化化肥西南分公司，邮编650224遥收稿日期：2021-03-09瑰等品种有明显抑制作用。

丙环唑、氟硅唑、己唑醇、三唑酮等对幼果期葡萄膨大有较大抑制作用。

因此，三唑类药剂幼果期须慎用,绝对不能超过使用剂量和次数,否则容易造成僵果。

2）植物生长调节剂。

当前葡萄上使用的植物生长调节剂有GA3、CPPU、TDZ等。

种植户使用植物生长调节剂的主要目的是促进果实膨大，但使用过程中盲目性较大，技术不过关,拉穗、膨果普遍浓度大,次数多,尤其是遇到温度不稳定时袁过早使用膨果剂袁会使幼果期果粒成为僵果。

一、单项选择题(在每小题的四个备选答案中，选出一个正确答案，并将正确答案的序号填在题干的括号内。

每小题1分，共14分)1.下列溶剂中亲水性最强的是( )。

A.甲醇B.乙醇C.丙酮D.正丁醇2.亲脂性生物碱易溶于亲脂性有机溶剂，尤其是易溶于( )。

323页A.Et2OB.C6H6C.EtOAcD.CHCl33.下列溶剂提取方法中，常采用索氏提取器进行的是( )A.回流提取法B.渗漉法C.浸渍法D.连续提取法4.从中药中直接提取出游离的脂溶性生物碱，下列何种溶剂最佳( )A.苯B.氯仿C.乙醚D.稀酸水5.下列试剂中不能作为纸色谱显色剂的是( ) 61页A.碘蒸气B.苯胺-邻苯二甲酸C.香草醛-浓硫酸D.氨水6葡聚糖凝胶色谱分离蒽甙类成分主要是依据不同蒽甙的( )A.分子量大小不同B.极性大小不同C.酸性强弱不同D.碱性大小不同7.糖类化合物纸色谱时最常用的显色剂是( ) 61页A.碘蒸气B.香草醛-浓硫酸试剂C.苯胺-邻苯二甲酸试剂D.溴酚兰试剂8.最难被酸水解的苷是( )。

A.O-苷B.N-苷C.S-苷D.C-苷9.下列化合物中属于碳甙的是( )A.苦杏仁甙B.芥子甙C.巴豆甙D.芦荟甙10.大黄素型蒽醌母核的羟基分布情况是( )A.在一侧苯环的α位B.在两侧苯环的β位C.在一侧苯环的α位或β位D.在两侧苯环的α位或β位11.蒽醌的碳-碳甙易溶于下列何种溶剂( )A.水B.乙醚C.氯仿D.吡啶12.检查中药中是否含有黄酮类化合物最常用的方法之一是( )A.盐酸-镁粉反应B.四氢硼钠反应C.Gibbs反应D.五氯化锑反应13.除下列哪点外，其它三点一般作为黄酮类化合物结构分类的依据( )A.三碳链的氧化程度B.B环的连接位置C.三碳链是否与B环构成环状结构D.是否具有2-苯基色原酮的结构14．黄酮类化合物双向纸色谱中第二向溶剂一般选用( )。

第153页A.水性展开剂B.醇性展开剂C.碱性展开剂D.酸性展开剂15.黄酮甙元在水中溶解度最大的一类是( )A.黄烷醇类B.查耳酮类C.花色素类D.二氢黄酮醇类16.对于相同的黄酮甙元而言，一般3-羟基甙和7-羟基甙的水溶性比较( ) 145页A.相同B.前者大C.后者大D.不一定17.二氢黄酮类和查耳酮类在水中的溶解度一般情况下( ) 144-145页A.相同B.前者大C.后者大D.不一定18.某中药材粗粉经受热后，升华得黄色结晶，此结晶可溶于碱液显红色，经酸化后，红色褪去显黄色，此药材可能含有( )A.黄酮甙元B.香豆素C.羟基蒽醌甙元D.强心甙元19.挥发油中薁类成分属于( )A.单萜B.倍半萜C.二萜D.以上均非20吉拉德试剂法可用于挥发油中哪类成分的分离( )A.碱性成分B.酸性成分C.醇类成分D.醛酮成分21常用于挥发油薄层显色的试剂是( ) 220页A.苯胺-邻苯二甲酸试剂B.改良碘化铋钾试剂C.三氯化铝试剂D.1%香荚兰醛浓硫酸试剂22.下列关于木脂素的说法错误的是( )A.由两分子C6-C3单体聚合而成B.游离的木脂素一般是亲脂性的C.大部分木脂素没有光学活性D.木脂素一般没有挥发性6.木脂素类化合物多具24.甾体皂甙元在甾体母核上连接的是( ) 290页A.不饱和内酯环B.螺缩酮结构C.戊酸D.9-10个碳原子的侧链25.从水溶液中萃取皂苷最好采用( )。

国内葡萄酒地区划分1.昌黎产区：花果之乡昌黎县地处河北省东北部，日照、降雨量、昼夜温差、无霜期等都与法国的葡萄酒产地波尔多极为相近。

昌黎有三百多年的葡萄栽培历史，素有“花果之乡”美称的昌黎，特别适宜“赤霞珠”“梅鹿辄”等酿酒葡萄的栽培。

1988年昌黎建成了我国第一家生产高档葡萄酒的专业公司——华夏葡萄酿酒有限公司，经过十几年的发展，该公司成为当地葡萄酒产业的龙头。

目前，全县葡萄酿酒企业总数已达24家，葡萄酒年生产规模6.6万吨，成为全国最大的干红葡萄酒和干红原酒生产基地，并涌现出了华夏长城、地王、越千年、茅台、野力等一批知名品牌。

代表企业：华夏葡萄酿酒有限公司贵州茅台酒厂昌黎葡萄酒业有限公司中化河北地王集团秦皇岛野力葡萄酿酒有限公司秦皇岛丘比特葡萄酿酒有限公司2.天津产区：盛产名种葡萄天津地区的葡萄基地分布在天津蓟县、汉沽等地，为渤海湾半湿润区,有利于葡萄色泽及香气形成，玫瑰香品质最为突出。

这里的土质为稍粘重的滨海盐碱土壤，栽植的葡萄品种多为赤霞珠、梅鹿辄、品丽珠、贵人香、霞多丽、玫瑰香等。

在天津产区，生产葡萄酒最为有名的要数中法合营王朝葡萄酿酒有限公司。

它始建于1980年，主要生产王朝牌高档系列葡萄酒,连续多年位居全国同行业第一。

代表企业：中法合营王朝葡萄酿酒有限公司天津施格兰有限公司天津大唐开元酒业公司天津吉阳酒业发展有限公司3.胶东半岛：我国最大的葡萄酒产区胶东半岛三面环海，在温度方面，半岛西部高于东部，北部高于南部。

由于各地的气候和土壤条件的差异很大，因此，又分为几个不同的小区。

烟台的传统产区主要分布在蓬莱、龙口和福山等县市，属渤海湾半湿润区。

早在1892年爱国华侨张弼士先生就在此创建了张裕葡萄酒公司，他从欧洲及国内引进优质葡萄120余种，建成了国际名种葡萄基地。

此后，烟台中粮葡萄酿酒有限公司、威龙葡萄酿酒公司、华东葡萄酿酒有限公司、青岛富狮王葡萄酿酒有限公司等企业也迅速发展起来，使胶东半岛成为我国最大的葡萄酒产区。