成都金堂十大名小吃
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成都十大必吃美食成都,真正属于吃货的天堂,小吃、川菜和火锅,构成了这个遍地美食的城市。
下面欢迎阅读店铺为你收集整理的成都十大必吃美食内容,希望你喜欢。
成都十大必吃美食介绍1.火锅好事者热衷于将“成都火锅”和“重庆火锅”分个高下,实际上这两个四川火锅的流派,一个绵里藏针,一个剑拔弩张。
“重庆火锅”热情似火,红油滚滚,辣味十足,散发浓浓的牛油的香味。
相比之下“成都火锅”更显其温柔,味道不似重庆火锅那么厚重,更追求麻辣的均衡。
成都火锅汤汁中名堂很多,即使最普遍的红味火锅,也以鸡、鱼、牛棒骨熬汤。
在香味上,是以五香味和豆瓣味为主。
蘸料碟则是香油和蒜泥的经典搭配。
2.冒菜有人说,冒菜是一个人的火锅,火锅是一群人的冒菜。
“冒”在这里是个动词,就是把菜放在汤底,熟了再捞起来,“一放一捞”这么一个动作。
冒菜的原料不限,什么都可冒,土豆、藕、花菜、莴笋、冬瓜、魔芋、海白菜、空心菜、黄花菜、海带、毛肚、香肠、鱿鱼、肉片、黄腊丁……只要是店里有的,客人都可以选,哪种菜要多点,哪种菜不要都随意,老板把菜装到竹漏,再往汤底一放,几分钟后将竹漏取出,倒入预先调好调料的碗里就好了。
不过现在比较新兴的冒菜店,一般都是将店内的菜分成素菜和荤菜,客人自取然后称重算钱,方式不同了,味道还是一样棒的哈!3.豆花白白的豆花上面撒上葱花、花生末、大头菜粒或者萝卜干,还有炒得嘎嘣脆的黄豆,再根据口味加酱油、醋、辣椒油。
豆花嫩滑绵软,嫩得入口即滑,却又绵得用筷子挑一团起来,不碎不裂。
古早时期,沿街叫卖的豆花没有那么多花头,现在就不一样了,各种风味各种浇头任君挑选,香辣、麻辣、酸辣,还有牛肉豆花、鳝鱼豆花、肥肠豆花等等。
制作豆花需要选用上等黄豆,用井水或河水浸泡充分后细磨为浆,过滤豆渣后烧沸倒入木桶待用;取上釉青砂缸放入用水调好的红苕淀粉和石膏水,冲入烧沸的豆浆,静置让其凝成豆花。
4.担担面担担面最初是因挑着担子沿街叫卖而得名。
过去,成都走街串巷的担担面,用一种铜锅隔两格,一格煮面,一格炖鸡或炖蹄膀。
四川成都十大知名特产大全介绍成都今年由于一首民谣歌曲《成都》而红遍大江南北,吸引不少人去到当地游玩,成都除了风景优美,当地的也具有非常多的小吃,你知道的成都的特产都有哪些呢?小编为大家整理了十大必买特产清单集合,赶紧收藏起来吧。
成都十大必买特产清单1、灯影牛肉干2、张飞牛肉3、蜀绣4、东坡肉5、仁寿张五芝麻糕6、樟茶板鸭7、甜水面8、鸡丝凉面9、龙泉优质枇杷10、郫县豆瓣1、灯影牛肉干灯影牛肉干是四川省较为出名的特产之一,去到成都必买,主要由水牛肉或者耗牛牛肉制成,具有麻辣鲜的特点。
可以作为零食小吃,吃到最后根本停不下来。
2、张飞牛肉张飞牛肉是十大牛肉干品牌之一,在四川具有非常悠久的历史,其发展可以追溯到清朝时期,其牛肉原料具有非常鲜香的特点,主要用在川菜的制作当中,禁得住细细咀嚼,味道nice。
3、蜀绣中国有四大名绣,四川的蜀绣便占据其中一种,且排名第一,去到四川必买的特产,蜀绣具有非常艳丽的色彩,且好的绣工的蜀绣,十分具有收藏价值,买吧。
4、东坡肉在八大菜系中几乎都有东坡肉的身影,做法各有千秋,在去到成都当地,在很多地方都能看到这道菜,肉质肥而不腻,当然就不能错过了。
5、仁寿张五芝麻糕仁寿张五芝麻糕是四川一家具有悠久历史的芝麻糕字号,其糕点具有膏质细腻且营养丰富的特点。
6、樟茶板鸭去到成都必买的特产,可以当做伴手礼送人,是川菜中一道比较出名的菜肴,不管是清蒸还是炖食都具有非常高的营养。
7、甜水面甜水面是成都极具有名的一道特色小吃,去到当地一定得尝一下正宗的甜水面,具有清甜微辣的特点,感觉相当nice。
8、鸡丝凉面鸡丝凉面是成都当地的一道传统小吃,其制作过程与其他城市中的凉面差不多,但是由于原料不同,主要由乌冬面、鸡腿、黄瓜制成,喜欢尝试美食的人不要错过。
9、龙泉优质枇杷四川成都的龙泉枇杷非常出名,具有含糖量高,较为香甜的特点,去到当地旅游可以带上一点回去当特产送人。
10、郫县豆瓣中国十大名酱之一,郫县豆瓣是四川省郫县最为有名的特产之一,不管是炒菜亦或者拌饭味道都非常好,在众多人心目中有川菜之魂的美誉,主要由豆瓣与辣椒为主要原料制成。
我的家乡我的家乡1我的家乡可美了。
我的家乡在会田坂,四面青山环绕,就像坐落在天河中一样。
家乡东面是一条宽阔的马路,马路上人来人往,穿流不息。
家乡的西面是一条长长的小河,小河的水很清,清得可以看见水里的沙石;小河的水很绿,绿得像一块碧绿的宝石;小河的水很静,静得你感觉不到它在流动。
家乡的南面是一棵高大、威武的银杏树,这棵银杏树像一高大的士兵,守护着我家乡。
家乡的北面是一片绿绿的稻田,乡亲们、大家都在农田里忙自己的事。
我的家乡是我最爱的地方,那里有我的好朋友,我的同学、我的老师,所以我爱我的家乡。
作文我的家乡2我的家乡依山傍水,夸家乡作文。
这水就是美丽的嘉陵江,它像一颗璀璨的钻石镶嵌在苏北大地上。
湖水碧绿碧绿,在阳光的照射下闪烁着点点金光,犹如美丽的碎金,撒落在碧绿的绸缎上一般。
在风儿的吹拂中,湖面漾起粼粼波纹,好看极了。
各种船只在湖面上行驶着,把家乡的土特产品运向祖国的四面八方。
夜幕降临了,湖东岸的万家灯火亮起来了,洪泽湖大桥上的灯也亮起来了,灯光交相辉映,湖面流光溢彩,好似一座美丽的水晶宫.紧挨着湖边有个美丽公园,它就是湖滨公园。
园内有宽大的广场。
白天游人们在广场漫步,晚上,人们在广场上跳舞、唱歌,真是热闹非凡。
公园里还有碧绿碧绿的湖,湖岸上栽种着不计其数的垂柳,长长的枝条落在湖面上,上下都是绿的,显得非常幽静。
湖中有小岛,岛上绿树成荫、枝繁叶茂,就像一把把敞开的绿色大伞。
树下有石桌石椅,人们常在看报纸、下棋、谈天,真是悠闲无比。
我的家乡不仅美丽,而且富饶。
家乡盛产优质稻米和丰富的水产资源,因而有“渔米之乡”的美称。
家乡的矿产资源也非常丰富,有元明粉、石油、天然气等矿藏。
尤其是元明粉,在世界上都享有盛誉,所以,家乡的元明粉源源地运向外地,支援祖国建设。
家乡的街道整洁、宽阔、平坦。
各种漂亮的汽车穿梭似的来来往往。
街旁的高楼大厦拔地而起,鳞次栉比。
超市和商场里的货物琳琅满目,看得人眼花了乱。
我热爱家乡,我赞美家乡,我更希望家乡在家乡人民辛勤劳动中越变越年轻,越变越美丽,成为一颗璀璨的明珠。
成都好吃的抄手:一、龙抄手人均:23地址:锦江区城守街61号近中山广场网友点评:他家差不多只要是成都比较出名的菜或者小吃,应有尽有,但是可能是因为地处市中心,所以小贵,其他都还好,味道不错,量有点少。
:二、牟抄手人均:10地址:温江区鱼凫路35号红旗商场对面网友点评:温江开了很多年的抄手,食材放心,味道家常,他家也没得啥子推荐,就是抄手,老温江人应该都晓得。
:三、刘记老字号炖鸡抄手西财店人均:12地址:青羊区双清南路1号近西南财大网友点评:炖鸡抄手还不错,汤比较鲜,红油的就很一般了,味道比较淡,老板舍不得放作料,不辣不麻,推荐去的朋友吃白味的抄手,不要点红油抄手。
:四、金堂红油抄手人均:9地址:武侯区二环西一段92号附13号海美伦酒店1楼近双楠高速大厦网友点评:这家店看起有点儿脏兮兮的,不过苍蝇馆子的味道才是王道呀。
店不是很大,但是这不阻碍它好吃的味道。
对于四川人来说面食的成败决定于它的红油,这家的红油硬是香哦。
红油抄手和红油水饺都比龙抄手钟水饺的好吃太多了,如果肉再多点儿就更巴适了哈。
还有它家的番茄牛肉抄手也好吃,汤鲜不说,还能看到牛肉嘞。
:五、下岗抄手人均:8地址:武侯区双楠街85号黄伞肺片对面网友点评:必须是苍蝇馆子里面的经典,亮点在于每日现烧的熟油辣椒特别香,只有清红汤抄手和炸酱面,时不时都会去光顾下,久不去就会想念啊……感觉和上了瘾一样!但是对于不能吃辣的朋友来说可能会有点点辣哦~~~:六、重庆老麻抄手人均:8地址:成华区建设北路二段4号电子科技大学内网友点评:一个字,爽!!!老麻抄手,果然够麻。
2两的里面有几片白菜,麻味很重很正,和重庆的比较相近,吃着很爽快。
不过,如果吃不来麻的朋友,汤可以叫老板不放那么麻的哦。
:七、叶抄手人均:17地址:金牛区观音阁后街网友点评:属于成都的老小吃,百年老字号,环境一般,但是抄手的味道无敌了,人好多,成都人都知道,价钱超便宜•••:八、巧抄手人均:8地址:金牛区沙湾东一路145号网友点评:巧抄手还没吃过,进店看见菜单上写着这家都第八分店了,不晓得招牌是啥子,就点了菜单第一个红汤抄手,没让我失望,他家只分大小份,小份份量都很足啊,抄手软硬适中,汤底味道也很不错,吃着特别香。
成都小吃排行榜成都是一座以美食为名的城市,有着丰富的小吃文化和烹饪传统。
作为一名居住在成都的知名学者,我对成都小吃有着深刻的认识和研究,下面就让我们一起来了解一下成都小吃排行榜。
第一名:火锅成都火锅是成都的代表性小吃之一,以其麻辣可口、汤料浓郁而闻名。
成都火锅的特点是辣而不燥,咸而不腻,汁浓味鲜。
吃火锅的同时还可以品尝到各种肉类、海鲜、蔬菜等丰富的食材,火锅也成为了成都人日常生活中最常吃的美食之一。
第二名:夫妻肺片夫妻肺片是成都传统的特色小吃之一,主要由牛肉、猪头肉、竹笋、冻豆腐等多种食材组成。
夫妻肺片最重要的特色是其调料,调料辣而不燥,麻辣爽口,让人食欲大开。
吃夫妻肺片的时候最好搭配一碗米饭或者米线,可以更好的体验食材的鲜美。
第三名:串串香成都串串香是一种串烧小吃,主要是由鸡肉、牛肉、猪肉、羊肉等不同的食材串在木签上,放在锅中煮熟后蘸着调料食用。
调料有辣和不辣两种,可根据自己的喜好选择。
串串香的特点是材料新鲜、味道浓郁,香气扑鼻,让人一尝难忘。
第四名:龙抄手成都龙抄手是成都传统的小吃之一,主要以猪肉、虾仁等海鲜为馅,再搭配上细腻的抄手皮,口感滑嫩,味道鲜美。
吃龙抄手的时候可以搭配上一碗酸辣汤,更显得美味。
龙抄手是成都人尤其是老一辈人喜欢的小吃之一。
第五名:锅盔成都锅盔是成都人喜欢的小吃之一,主要以糯米面和红薯粉为主要原料,搭配上猪肉馅和豆腐泡,再搭配上特制的酱料,味道香醇美味。
锅盔外形像一个小碗,但是内部是空心的,吃的时候需要先将酱料放入碗中,然后将锅盔切成小块蘸着酱料食用,香甜可口。
以上就是成都小吃排行榜,每个小吃都有其独特的特点和鲜美的口感,是成都美食文化中不可或缺的一部分。
希望大家喜欢这份小吃推荐,也欢迎大家来成都尝试这些美食。
成都有哪些出名的美食_成都十大美食成都十大美食成都作为川菜的发源地,其传统美食种类繁多,其中比较著名的十道美食:1、麻婆豆腐:以豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒粉等为主要原料,口感麻辣浓郁,是成都地区最经典的一道美食。
2、回锅肉:采用五花肉片或者丝炒至微焦,再加入泡红辣椒和郫县豆瓣炒制而成,口感咸香微辣,是一道常见的家常川菜。
3、担担面:使用细瘦的面条爆炒,佐以豆芽、木耳、辣椒油和花生碎等,唯美的红油调味使汤头色彩艳丽,鲜香可口。
4、牛肉面:选用上等的面粉和优质的牛肉,配以小块葱姜、鸡蛋和香菜,以断面下锅煮出清甜爽口的面条,吃起来更具有嚼劲和弹性。
5、夫妻肺片:是由猪肺、黄瓜丝等所组成的川菜特色,口感鲜嫩其中微辣,并搭配上酱油、蒜泥等调料,让你爱不释口。
6、兔头:重庆和成都都十分有名。
使用特制的辣酱包裹海量的兔头,火锅中烹饪或单独烤制,肉质嫩滑、入口即化,富有浓郁的重庆风味,是很多人的最爱。
7、棒棒鸡:属于成都的一道特色凉菜,但是也可以作为小吃。
是选用正宗汉阳鸡,煮熟后,用木棒将鸡肉捶松后,再配上独特配方的料汁一起食用。
棒棒鸡的口味很多,有麻辣、五香、泡椒、藤椒等多种口味,是成都熟食里的典型代表。
8、火爆腰花:将牛腰子切成小块,再加上豆腐卤、泡红椒、郫县豆瓣等多种调料腌制而成,再快火炒制而成。
口感够香辣,也相当开胃。
9、酸菜鱼:重庆和成都都十分有名。
将切好的酸菜铺在鱼身上,上层再放些白菜、豆芽等蔬菜,烧制出味美汤鲜的川菜佳品。
10、串串香:与重庆的串串香有所不同,它通常会搭配麻辣烫食用,以肥肠、牛筋等内脏和各种蔬菜、豆制品为主要配料,在独特的调料茶汤中煮食而成,口感微辣浓郁,让人欲罢不能。
到成都高铁多少钱到成都高铁需要多少钱,需要看起点在哪里,同时乘客选择的座位不同,最终的费用也会有一定的区别。
比如从贵阳前往成都,购买一等座车票的价格是451元左右,二等座价格是282元左右,如果想要知道具体的价格,可以进入铁路12306内查询。
成都十大小吃成都有名小吃排行榜成都特色美食小吃推荐1、担担面担担面是四川成都和自贡著名的地方传统面食小吃,据说源于挑夫们在街头挑着担担卖面,因而得名。
担担面是将面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的肉末而成,具有面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣的特点,吃时香气扑鼻,十分入味。
担担面是四川小吃中的代表性食物,人们必品尝的四川小吃之一,2013年,担担面入选商务部、中国饭店协会评选的“中国十大名面条”,更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单,还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”、“四川金牌旅游小吃”称号等。
2、钟水饺中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃中华名小吃作为四川的一道有名的小吃,钟水饺也称“荔枝巷水饺”,也是四川省成都市地方传统小吃之一,有“中华名小吃之称”。
钟水饺有皮薄、馅嫩、味美等特点,因此受到了很多人的喜爱。
钟水饺获得“中华名小吃”荣誉,还获得成都市人民政府授予的“成都市名小吃”称号。
钟水饺更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单,还被中国旅游协会评定为“四川金牌旅游小吃”称号。
3、抄手中国地域十大名小吃中国金牌旅游小吃抄手是四川著名的小吃,四川人把“馄饨”叫作“抄手”,据说是因为它皮薄易熟,抄手之间,就已煮熟上桌。
抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,按口味不同,又有红油抄手、老麻抄手、清汤抄手。
其中,龙抄手是四川抄手的代表,是成都市著名的传统小吃,迄今已有70余年的历史了。
龙抄手获得成都市人民政府授予的“成都市名小吃”的称号,更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”四川榜名单,还被中国旅游协会评定为“中国金牌旅游小吃”、“四川金牌旅游小吃”称号等。
4、钵钵鸡波波鸡起源于乐山,广泛流传于成都、乐山等地。
它是成都和四川著名的传统小吃,属于川菜,自清代以来已流传数百年。
土鸡是用加了麻辣调料的陶碗和加了各种调料的去骨鸡片混合而成。
具有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特点。
关于金堂云顶山的作文 700字(一)《云顶山之景》鬼斧神工,人间佳境。
是我初到云顶山的感觉。
刚下车,映入眼帘的便是一座牧场,牛羊相聚,叫声于耳不绝,甚是繁闹。
刚来这里,便嗅到一股大自然的清风。
向前行百二十步,山腰翠色呈现眼前。
抬头仰望,山崖陡峭,山顶直穿云际,群云徘徊山峰周围。
饮马池水,波光粼粼。
到云顶山,必要体验“不畏浮云遮望眼,自缘身在最高层”的感觉。
清晨时分,山间大雾弥漫,登山小道似有若无。
缥缈的铃笛声,不时在耳边飘荡。
摸索着向前走去,雾气也愈来愈稠,似乎是一片汪洋大海,将我们淹没其中。
远处红日初升,在雾气掩映下,红若丹朱,暖似阳春。
茫茫林海已在身边,森林中响着琐屑的声音,似虫鸣,又似兽鸣,仿佛林间草木也在低声暗语,打破了拂晓沉寂,打开了今天的乐章。
桦树拔地参天,云彬挺直矗立。
山谷的风吹来,林海又是碧波万顷,烟水茫茫。
再登山时,劲风驶过,脚下树林,随风而舞。
声音变幻莫测,似龙吟,若虎啸,磅礴气势,胜水乡柔情;万里树堤,赢西湖碧波荡漾。
山顶又是一番景象。
青草灌木,石秀风清,广袤平坦的山顶,近在咫尺的白云,似梦似真。
在这平野上奔跑,向着雾气蒸腾的山谷大喊一声,感受回音缭绕的乐感。
百花皆争艳,欲与游人试比高。
哪里,都是绿的。
绿的世界,绿的传说。
云顶之美,美在自然!关于金堂云顶山的作文 700字(二)《我的家乡》家乡是每个人的赖以生存的地方,我想通过这一片文章来抒发我对我的家乡的热爱之情。
——题记我的家乡每一个人都有一个美丽的家乡,家乡是我们赖以生存的地方,你的家乡美吗?今天我就来和大家谈谈我的家乡。
家乡的早晨可忙着呢!路边的流动摊铺都吆喝着。
早上时不时看见大人嘴里念着:“又要迟到了。
”说完跑到一个摊铺买了东西就跑。
还有一些起的早的学生,蹦蹦跳跳的上学去了。
家乡的下午可热闹着呢!城区里的大街小巷都有许多的人,两大街都是卖衣服,卖鞋子……河边要的年轻人正在打牌,聊天,说笑好不快活。
郊区的河边有一片大的草坪。
四川成都有什么美食成都的小吃花样繁多,而且琳琅满目,五味杂陈,在一家小吃城,推出的套餐能让人吃到不下十种小吃。
下面就一起来看看看成都的特色美食都有些什么吧。
成都特色美食:担担面担担面(Noodles, Sichuan Style),汉族特色面食。
著名的成都小吃(又说自贡小吃,起源于自贡)。
用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。
成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。
成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
成都特色美食:龙抄手龙抄手,是成都非常出名的小吃,龙抄手皮薄馅嫩,爽滑鲜香,汤浓色白,为蓉城小吃的佼佼者。
龙抄手的得名并非老板姓龙,而是创办人张武光与其好友等在当时的“浓花茶园”商议开抄手店之事,切磋店名时,借用“浓花茶园的“浓”字,以谐音字“龙”为名号,也寓有“龙腾虎跃”、“吉祥”、生意兴“隆”之意。
“抄手”是四川人对馄饨的特殊叫法。
成都的“龙抄手”1941年开设于成都的悦来场,上个世纪50年代初迁往新集场,60年代后又迁至春熙路南段至今,迄今已有60余年的历史了。
成都特色美食:夫妻肺片夫妻肺片,四川汉族特色小吃,以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为料,并不用肺。
注重选料,制作精细,调味考究。
夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。
深受群众喜爱,为区别于其他肺片,便以“夫妻肺片”称之,在用料上更为讲究,质量日益提高。
成都特色美食:三合泥三合泥为四川传统风味小吃,成都市内、郊县各甜食店多有供应。
此点由于采用大米、糯米、黄豆三种主要原料合磨成粉,加辅料和水炒成泥状食用而得名。
三合泥真称的上是成都小吃中的元老了,现今已经几乎绝迹于都市生活,只有老成都才能回忆起老春熙路口那老字号三合泥的味道。
许多成都的名小吃都历经了近百年乃至超过一个世纪的岁月保存到了现在,但是三合泥却逐渐淡出了现代生活。
金堂特色美食大全清平街口的麻辣烫(靠近菜市场的那个街口),其实他家的主打是麻辣烫,但是他家的冰粉和绿豆沙也很好吃的。
以前的绿豆沙冰只有在夏天的时候才能吃到,现在冬天也可以吃到热的绿豆沙了。
老板果然会做生意。
在他家吃东西的时候,最好玩的是看老板和老板娘因为一些鸡毛蒜皮的事吵嘴,而这些正是平凡生活中的温馨的点点滴滴。
转回来说到麻辣烫,有人说南滨路的金三角也不错。
可是我觉得他那儿的卫生环境太差了,有一次我们去那儿吃,就看见一只小强堂而皇之的从我们面前走过,囧////..从此以后再也没有去过那家吃了,而且私以为那家的价格偏高了一点.清平街口的兰烘糕,就是从麻辣烫的那儿一直沿着清平街一直往前走.金堂最正宗的烘糕.其他烘糕都是叫蛋烘糕,只有他家叫兰烘糕,可见底气有多足.这一家烘糕是我从小吃到大的,从五角一个吃到现在一元五一个,也算是老顾客了。
他家的手艺是家传的,据说现在这个老板是第二代传人,可惜就是人太懒了,早上要10点过以后才出来摆摊,中午还要回家休息,下午两三点钟再出来摆,真的是懒到家了。
不过味道确实没得说的。
因为他家的烘糕是用木炭烘烤的,因此比起那些用煤气烘烤的蛋烘糕自然就多了一股香味。
最喜欢的馅儿是草莓加奶油。
不过牛肉的也很好吃。
兰烘糕对面的春卷。
据说这家春卷是全金堂最好吃的一家春卷。
而且只在春节期间摆摊,相当的NB。
经常去买的时候都是看那些人全部是几盒几盒的买,导致很少去吃的时候是去吃到了的。
香饽饽干锅。
说起来才发现清平街的好吃的很多。
这一家干锅据说是被成都的某个节目报道过。
在一横道的万方市场也有分店的。
味道不错,就是分量有点少。
好像去晚了还没有位置。
女儿食堂。
经典中的经典。
身处文化街的后段,生意好的不得了。
但是好像现在很多人都不晓得这家店了。
在老赵镇人的口中是非常有口碑的。
甜水面、三合泥、全蛋面、油茶都是主打。
经常会看见一些老爷爷老奶奶带着自己的孙儿孙女在那儿吃。
我记得以前他家有一种套餐,包含了他家所有的特色小吃。
你不能不知道的成都十大特色产品说起成都,你第一个想到的特色产品是什么?川味火锅?担担面?还是别的?对于这座充满美食诱惑力的城市,你一定不能不知道它都有哪些特色。
下面是小编给大家整理的成都的特色产品排名,欢迎阅读。
成都的特色产品排名成都的特色产品排名1:蜀绣很多外地游客逛锦里和宽窄巷子的时候看到很多蜀绣的店,但是价格都太贵了。
如果喜欢蜀绣文化的可以到送仙桥古玩城看看,那里有几家蜀绣店还不错,另外在四川博物院正对面.即浣花溪公园附近也有一些小店,这里的蜀绣很正宗价格也相对可爱点。
成都的特色产品排名2:调料成都作为美食第一城对做菜的调料尤其苛刻。
辣椒,花椒,豆瓣这些常见的做菜调料可以带一些回家,成都的调料绝对是可以受到美食追求者的亲耐的。
但是小编不推荐到超市买,而是要到菜市场买,那些小商家的调料都很正宗的。
如果不懂得挑选的可以在小编买菜的时候跟着去,小编妈妈绝对是一个火眼金睛,砍价高手。
成都的特色产品排名3:腊肉腊肉和香肠是四川人民过年过节必不可少的食品,腊肉一般是由猪肉经过盐浸渍数日,而后经过柏树枝条树叶熏烤和凉干的工序。
其独特的烟熏的香美味道令食客难以忘却。
但是一般的超市里的腊肉味道真的太一般了,直接影响成都美食之城的地位。
青城山的老腊肉是最香的,大多都是村民自己做的,没有色素加工,味道也很纯正。
成都的特色产品排名4:牛肉干超市和特产店的牛肉干琳琅满目,但是真正好吃的却只有几种:张飞牛肉,刘洋狗,红光牛肉。
张飞和刘洋狗一般超市都有红光牛肉在西藏饭店楼下有卖。
个人最喜欢吃的是红光,感觉真正宗实惠。
成都的特色产品排名5:川味火锅火锅是重庆码头上苦力发明的一锅煮,到现在经过不断的丰富与改良,已经呈现出非常多的口味和吃法,成都的火锅更强调各种味道的中和,重庆火锅则延续了重庆人的性格,燥辣干脆;相比而言,重庆火锅更注重麻辣本味,一定是辣的酣畅淋漓,用牛油,味道更重;成都火锅虽然绝大多数还是重庆人开的,但是也受到城市性格的影响,绝大多数用猪油,口感在麻辣的基础上强调更多的其他口味。
四川成都⼗⼤必吃经典美⾷成都⼗⼤必吃经典美⾷⼀、伤⼼凉粉:在成都⼗⼤必吃美⾷不光好吃,名字也⾮常的有特⾊,它其实四川地区汉族客家的⾮常具有特⾊的⼀道美⾷,嫩滑的凉粉⼗分的爽⼝,再加上四川那独有的辣椒吃起来真的会是让⼈泪流不⽌的“伤⼼”啊,记得这道美⾷⼀定要去宽窄巷⼦吃起哟!⼆、三⼤炮:成都⾮常有名的⼩吃,其实它本⾝和天津的驴打滚有⼗分相似的地⽅,但是在⼝感上是绝然不同的,⽤糯⽶做成的⼩⼩丸⼦油腻感⽵签吃起来⾮常的⽅便,在⼝感上也是⾮常的软糯⾹甜。
三、蒸凉⾯:在⼝感上⼗分爽滑的⼀道美⾷,制作⽅法其实⾮常的简单,但是想要做得好吃就不是那么的容易了,所以去到成都⼀定要品尝品尝最正宗的,吃起来爽辣的⼝感完全是⼀种⾆尖上的享受啊。
四、担担⾯:⾮常有名且真的是必吃的⼀道四川美⾷,它主要是先将⾯煮熟后捞起,然后在加⼊丰富的卤汁和配料,注意其⾯条⼀般都是⾮常细薄的,这样吃起来才能深⼊的感受到扑⿐⽽来的美味让⼈欲罢不能的⼼境。
五、灯影⽜⾁:发源于四川达州地区,现如今在成都当然也有最正宗的啦,如纸般薄的⽜⾁⽚在整个颜⾊上给⼈的感觉就⼗分的亮眼,细细品尝后那耐嚼的⼝感,耐⼈寻味的味道,⿇辣鲜脆⼊⼝感完全让⼈忍不住多来上⼏⼝。
六、⿇婆⾖腐:其实这是很多⼈都会做的⼀道家常美⾷,但如果去到成都不品尝⼀下正宗的⿇婆⾖腐简直就是⼀⼤罪过呀,当地的⿇婆⾖腐本⾝⾮常的出名,做法呢也是平常很多朋友都熟悉的,不过在⼝感上的话就完全凸显了川菜的⿇辣特征。
七、⽼妈兔头:没有⾁为什么成都当地的朋友还啃得津津有味,所以到底是个什么能吸引⼈的味道⼀定要⾃⼰去品尝品尝,⼀般成都的⽼妈兔头在⼝感上分为⿇辣、⾹辣和五⾹,但每⼀种味道毫不夸张的说都能让你吃得津津有味。
⼋、肥肠粉:或许在很多地⽅都能吃到的这款美⾷如果去到程度⼀定⼀定不要错过,精选的肥肠,加上丰富的⼲红辣椒等配料和配菜在,吃起来真的是让⼈⼗分享受啊,⽽且吃完后嘴⾥也能感受到留下来的⾹味。
九、赖汤圆:成都的赖汤圆是⽕遍全国的著名⼩吃,到如今它已经存在了上百年,⽽且吃过的朋友对其的评价都⼗分的⾼,不腻⼝、不粘⽛,完完全全的爽滑软糯感完完全全能带你⾛近不⼀样的⾆尖上的体验。
成都十大特色小吃成都十大特色小吃推荐小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称。
小吃就地取材,能够突出反映当地的物质文化及社会生活风貌,是一个地区不可或缺的重要特色,更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。
那么是怎样的?以下仅供参考!1、鸳鸯火锅鸳鸯火锅,是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤,两者合并改制而成的四川创新火锅。
此品原名“双味火锅”。
为1983年重庆队参加全国第一届烹饪大赛的参赛菜品,由阎文俊取名设计、特级厨师陈志刚制作。
这种火锅用铜片隔成两半,造成一个太极图形,一边放清汤卤,一边放红汤卤,入锅烫涮.2、担担面担担面是著名的成都小吃。
用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。
成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
此菜在四川广为流传,常作为筵席点心。
担担面中最有名的又要数陈包包担担面了,它是自贡市一位名叫陈包包的小贩始创于1841年。
因最初是挑着担子沿街叫卖而得名。
3、钵钵鸡“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的'佐料,菜品在特珠殊加工后用钵钵鸡签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,除味道悠长外更添情趣盎然。
钵钵鸡已有上百年的历史,源于四川的农村,与身具来着点纯真质朴的乡村气息,因其麻辣爽口,食用方便,风味独特等优点4、川北凉粉川北凉粉清朝末年创立于南充。
创始人谢天禄在南充渡口搭棚卖凉粉,其凉粉细嫩清爽,佐料香辣味浓,逐渐卖出了名气,谢家便世代相传专卖凉粉,后正式办起川北凉粉店。
现已流传全省,成为著名小吃。
5、龙抄手龙抄手创始于本世纪40年代,当时春熙路“浓花茶社”的张光武等几位伙计商量合资开一个抄手店,取店名时就谐“浓”字音,也取“龙凤呈祥”之意,定名为“龙抄手”。
龙抄手的主要特色是:皮薄、馅嫩、汤鲜。
抄手皮用的是特级面粉加少许配料,细搓慢揉,擀制成“薄如纸、细如绸”的半透明状。
6、夫妻肺片夫妻肺片成都地区人人皆知的一款风味名菜。
成都特产酒成都是国家历史文化名城、中国最佳旅游城市和南方丝绸之路的起点、“十大古都”之一。
下面百分网小编为大家整理了成都特产,希望大家能够喜欢。
成都特产1、阆中张飞牛肉张飞牛肉是四川阆中牛肉加工厂的传统美味之一,色、香、味俱佳,这种干牛肉早在40年代就获得成都工业协会优质产品银奖。
因肉干而不硬,润而不软,外黑内红,故称“张飞牛肉”。
剖其横格,轻撕切面,如银丝松针相联,细细咀嚼,其味无穷。
成都特产2、郫县豆瓣郫县豆瓣是郫县最著名的土特产,有着三百年年的悠久历史,它以一套精细、独特的传统工艺天然酿造制成,具有瓣子酥脆,酱脂香浓郁,红褐油润,辣而不燥,回味醇厚悠长的的特点,既是烹制川菜必备的调味佳品,用之成菜,格外提味增色,既是烹制川菜必备的调味佳品,用之成菜,格外提味增色,又可直接佐餐,使人食欲顿开,口舌生香,在中华饮食界早已赢得“川菜之魂”的美誉。
特别是用郫县豆瓣烹制的“回锅肉”、“豆瓣鱼”、”麻婆豆腐”等,具有浓郁的四川风味,被公认为是川菜家常味中的代表作。
( 郫县)郫县豆瓣的产地是四川郫县。
郫县地处成都平原中部,因得都江堰灌溉之利,盛产稻、小麦、油菜籽、胡豆(蚕豆)、 1等。
这里的胡豆品质优良,以它作为主要原料加工制成的豆瓣酱,油润红亮,瓣子酥脆,有较重的辣味,香甜可口,除用作调味外,也可单独佐饭;用熟油拌,其味其佳。
适合人群一般人群均可食用,高血压患者、肾病患者应少食。
成都特产3、蒲江猕猴桃蒲江县位于四川盆地西南部,成都平原西南缘,介于东经103°19至103°41和北纬30°05至30°20之间,幅员面积583平方公里。
县境内地貌主要为平原、浅丘、深丘和低山地,平均海拔高度534米,最高1022米,最低465米,自然生态植被良好,森林覆盖率达49.16%,享有“成都花园、绿色蒲江”之美誉,是省级生态县、国家级生态示范区。
蒲江属亚热带季风性湿润气候,冬无严寒,夏无酷暑,气候温和,雨量充沛,土壤以黄壤和紫色土为主,土壤质地中壤,结构性状良好,耕作层肥力较高,营养丰富且平衡。
成都特色美食成都作为中国西南地区的文化中心之一,一直以来是各路美食爱好者的避暑胜地。
成都美食以麻辣为主,牛味为辅,口感浓重,色香味俱佳,触动人们的味蕾。
下面,我将为大家介绍一些成都特色美食。
1. 成都小吃:夫妻肺片夫妻肺片是成都著名的美食,是用牛肚、牛心、牛肺煮熟切片,再配上辣椒油、花椒粉、蒜泥、醋、芝麻等蘸料,口感麻辣鲜香,是成都人最爱的小吃之一。
2. 成都火锅:老码头火锅老码头是成都火锅中的经典之一,其特点是汤底使用了多种食材熬制而成,火候得当,味道鲜美,那麻辣的感觉直冲喉咙,一吃让人回味无穷。
3. 成都小吃:糍粑糍粑是一种松软、有弹性的小米糕,外面包裹着绿豆粉或芝麻,口感软糯、甜香浓郁。
不同的是糍粑有着两种口味,甜的和咸的,因此既可以当早餐,也可以当午餐的小吃。
4. 成都川菜:双椒牛肉双椒牛肉是成都川菜中的代表菜品之一,由薄切的牛肉和两种不同的辣椒炒制,味道麻辣可口,肉质口感韧中带软,嚼劲十足,给人留下深刻的美食印象。
5. 成都小吃:马路拌粉马路拌粉是成都夏季特色小吃之一,是以粉皮为基础,加入豆芽、香菜、辣椒粉、醋、芝麻酱等多种调料制成的凉拌食品。
食用时放入红油、花生碎、芝麻等调料后搅拌均匀,鲜爽口感,唤醒人们的味蕾。
6. 成都川菜:水煮鱼水煮鱼是传统的成都菜肴之一,由清炖的鱼和多种蔬菜爆炒而成。
汤汁微辣、鲜美,组合营养丰富,成为成都美食代表。
7. 成都小吃:蒸汽菜包蒸汽菜包起源于成都的老街区,口感香软多汁,有足够的变化和想象空间,以鲜美的馅料和独特的制作技巧为食客们带来一种令人回味无穷的美食享受。
总之,成都美食是中国文化的瑰宝之一,其麻辣味道和丰富口感,已经成为世界美食文化的一部分。
无论是成都特色的小吃还是川菜,都会给人们带来不一样的味觉体验。
成都美食攻略十大必吃排行榜钵钵鸡从清代流传至今已有上百年的历史。
是以陶器钵盛放配以麻辣为主的佐料,加上多种调料的去骨鸡片拌和而成。
有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。
吃奶汤面时配以钵钵鸡,别具风格。
担担面是四川民间极为普遍且颇具特殊风味的一种著名小吃。
因常由小贩挑担叫卖,由此得名。
此面用面粉擀制成面条,煮熟,舀上炒制的猪肉末而成。
成菜面条细薄,卤汁酥香,咸鲜微辣,香气扑鼻,十分入味。
肥肠粉历年来就是成都众多小吃中最存有特色的品种之一,其麻辣鲜爽,色红味美,分体式上特色的煮肥肠既可以做为小吃品味,也可以权作特色一餐。
肥肠粉全然具有“快餐”的特点。
夫妻肺片实为牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉,并不用肺。
夫妻肺片片大而薄,粑糯入味,麻辣鲜香,细嫩化渣。
广元煎凉面又称广元凉面,四川省广元市的特产。
只产自广元本市及其周边相连几个县镇,其口感味道随离市中区的远近逐步递增,远远超过广元市再并无产地。
其外型外型和陕西凉皮对数,但其原材料为大米而不是面粉。
广元凉面口感黏稠爽口,夏日宜人。
火鞭子牛肉起源于清代乾隆年代,清末民初已成为四川名特产。
与张飞牛肉和太和牛肉一起称为“川中牛肉三杰”。
以质优味美、片薄如纸、酥香绵长而闻名遐尔。
火鞭子是旧时四川自贡地区的照明火把,这里用“灯”的明亮,来表示牛肉的薄而透亮。
现在很多商品写作“火边子”,属误字。
李庄白肉,全系列名叫“李庄刀口蒜泥白肉”,就是李庄的传统美食,采用皮薄肉甜、凉廋比例恰当的“长白山”或“约克”或“巴克夏”猪肉,予以多种酱料做成,存有清香爽口,肥而爽口,吞咽化渣等特点。
此菜是四川罗江县著名风味素菜。
以黄豆为主料,磨成豆浆。
制成油皮,裹以芝麻末,经蒸制而成。
颜色棕黄,绵软干香,咸香鲜麻。
奶汤面源于四川邛崃,因面汤例如奶而闻名。
店家在头天晚猪骨、鸡骨放入锅里,用微火熬煮,一直熬过清晨,汤由清变红淡了奶状。
此时,一掀起锅盖,那缕缕的香气就可以扑鼻而来。
用这种奶汤煮面,加之鸡丝、酸菜肉丝等臊子,喝出来非常美味。
成都小吃排行榜成都小吃源远流长,以其独特的口感、精致的制作工艺和丰富的食材而享誉全国。
在这里,我为大家介绍一些成都比较有代表性的小吃。
第一道小吃,必然是大家所熟知的“火锅”。
作为成都的特色美食,火锅以其麻辣鲜香的味道,深受来自各地的游客和粉丝们的追捧。
在成都,可以品尝到正宗的川味火锅和清汤火锅,其中川味火锅麻辣、鲜香,清汤火锅则更加清爽。
第二道小吃,是招牌菜“串串”。
串串是深受年轻人喜爱的“吃吃玩玩”的美食,可谓是具有典型成都特色的小吃之一。
串串的特点是:制作时将肉类、海鲜、蔬菜等食材穿在串上,搭配各种口味的香辣油。
只要吃过一次,便离不开它的美味。
第三道小吃,必须提到成都的夜市。
夜市是成都人最喜欢去的地方之一,这里集中了各种小吃摊贩和饮品摊位,有“窝头烧饼”、“锅盔”、“臭豆腐”、“甜不辣”、“茶冰”等等。
这里每天都有大量游客和当地居民前来品尝美食,感官体验丰富多彩。
第四道小吃,是成都的代表性面食之一“担担面”。
担担面的制作要求非常严格,只有采用正宗的制作工艺,才能保证口感的独特。
它的口感细嫩,辣中带麻,深受各地游客的喜爱。
第五道小吃,是成都特色面点“馍脆”。
馍脆是传统的川式点心,以鲜质脆嫩、味道香醇为特点。
它的制作利用新鲜的面粉和各种辅料制成的面肚,经过精心的技术制作而成,吃起来外酥里面软而不黏,很是美味。
第六道小吃,是成都地道的特色小吃“麻辣烫”。
麻辣烫是一种以牛肉、豆皮、豆腐、拉皮等等为主要食材的小吃。
在成都,人们会搭配各种辣椒、花椒及各种调料,使得每一个人都可以在吃的时候感到自己的味道。
以上是成都比较有代表性的小吃,这些美食都能在成都的各大美食街区和夜市中找到。
成都美食众多,只要能品尝到其中之一,便能感受到成都在美食方面的令人惊叹的创意和独特味道。
成都金堂旅游景点成都金堂,那可是个藏着无数宝藏的好地方!要说起金堂的旅游景点,那我可得好好唠唠啦。
首先不得不提的就是五凤溪古镇,那可真是个充满韵味的地儿。
走进古镇,就好像穿越回了古代。
那些古色古香的建筑,仿佛在诉说着过去的故事。
走在石板路上,“咔嗒、咔嗒”的声音特别有感觉。
在这里,你可以悠闲地逛逛小店,品尝各种特色小吃。
有甜滋滋的糖油果子,咬一口,那甜蜜能把你整个人都融化了;还有香喷喷的叶儿粑,好吃到让你停不下来。
而且啊,这里的人都特别热情,你随便跟一个店家聊聊天,都能感受到浓浓的烟火气。
还有金堂山,这可是个锻炼脚力和欣赏美景的好地方。
爬上山的时候累得气喘吁吁,心里想着“哎呀妈呀,这山咋这么难爬呀”,但是当你爬到山顶,看到那壮丽的景色时,瞬间觉得一切都值了!俯瞰着整个金堂,那感觉就像自己成了这片土地的老大,倍儿有成就感。
而且山上的空气特别好,深深吸一口气,感觉把所有的疲惫都给洗掉了。
说到这,我还得提一下毗河湾省级旅游度假区。
晚上的时候,整个地方灯火辉煌,那景色简直绝了。
灯光倒映在河面上,一闪一闪的,就像童话里的世界。
你可以在河边散散步,吹吹晚风,感受一下那份宁静和美好。
要是和朋友一起去,还能在边上的酒吧里坐坐,听听歌,小酌几杯,那日子过得别提多惬意了。
金堂的旅游景点可不止这些,还有云顶石城、龚家山等等。
每个地方都有它独特的魅力。
在这里,你可以尽情地放松自己,享受生活。
没有城市的喧嚣和繁忙,只有悠闲和自在。
成都金堂就是这样一个让人来了就不想走的地方,就像是一个温暖的怀抱,随时欢迎你投入它的怀抱,感受它的美好。
反正我是真的爱了,你们也快来体验体验吧!。