DNA的溶解温度(Tm值):引起DNA发生“溶解”的温度变化范围只不过几度,这个温度变化范围的中点称为氨的同化:由生物固氮和硝酸还原作用产生的氨,进入生物体后被转变为含氮有机化合物的过程
氨基酸的等电点:指氨基酸的正离子浓度和负离子浓度相等时的PH值,用符号PL表示
氨基酸同功受体:每一个氨基酸可以有多过一个tRNA作为运载工具,这些tRNA称为该氨基酸同功受体
半保留复制:双链DNA的复制方式,亲代链分离,每一子代DNA分子由一条亲代链和一条新合成的链组成
必需脂肪酸:为人体生长所必需单不能自身合成,必须从食物中摄取的脂肪酸
变构酶:或称别构酶,是代谢过程中的关键酶,它的催化活性受其三维结构中的构象变化的调节
不对称转录:转录通常只在DNA的任一条链上进行,这称为不对称转录
超二级结构:蛋白质分子中相邻的二构耽误组合在一起所形成的有规则的在空间上能辨认的二构组合体
单体酶:只有一条多肽链的酶称为单体酶
蛋白质的变性作用:蛋白质分子的天然构象遭到破坏导致其生物活性丧失的现象
蛋白质的沉淀作用:指在外界因素影响下,蛋白质分子失去水化膜或被中和其所带电荷,导致溶解度降低从而使蛋白质变得不稳定而沉淀的现象
蛋白质的二级结构:指蛋白质分子中的局部区域内,多肽链沿一定方向盘绕和折叠的方式
蛋白质的复性:指在一定条件下,变性的蛋白质分子恢复其原有的天然构象并恢复生物活性的现象
蛋白质的三级结构:指蛋白质在二级结构的基础上借助各种次级键卷曲折叠成特定球状分子结构的构象
蛋白质的一级结构:指蛋白质多肽链中氨基酸的排列顺序,一级二硫键的位置
底物水平磷酸化:在底物被氧化的过程中,底物分子内部能量重新分布产生高能磷酸键,有此高能磷酸键提供能量使ADP磷酸化生成ATP的过程称为底物水平磷酸化
底物专一性:酶对底物及其催化反应的严格选择性
多酶体系:有几个酶彼此嵌合形成的复合体称为多酶体系
发夹结构:RNA是单链线形分子,只有局部区域为双链结构,这些结构是由于RNA单链分子通过自身回折使得互补的碱基对相遇,形成氢键结合而成的,称为发夹结构