试卷代号：2772
中央广播电视大学2011-2012学年度第一学期“开放专科”期末考试
家畜环境卫生与设施试题
一、名词解释（每题4分，共20分）
1．家畜环境:是指环绕于家畜居住空间周围的各种客观环境条件的总和。
2．照度：光照射在物体单位面积上所得到的光通量称为光照强度，简称照度，是肉眼所
能感觉到的光的亮度，用勒克司(lx)表示。
3．贼风：是冬季密闭舍内，通过一些窗户、门或墙体等处的缝隙进入舍内的一种气流。
4．自然采光：就是让太阳的直射光或散射光通过畜舍开露部分或窗户进入舍内，使舍内
获得照明。
5．减量排放：畜牧生产过程中，通过选择合理的饲料原料，减少饲料中某些成分含量，提
高畜禽群对日粮（原料）的转化率，使畜禽排泄物的数量和成分减少或改变，以降低对环境的压力，利于环境保护。
二、填空题（每空2分，共20分）
1．机体的体温调节主要包括----一和——两种形式。（散热调节 产热调节）
2．根据畜舍内外的气压差，机械通风可分为：----一、-----和----三种方式。
（负压通风 正压通风 联合通风）
3．为防止-----和软骨病的发生，在对畜禽进行紫外线光照射时，必须选用波长
283—295nm的紫外线，不可用一般的紫外线灯代替。（佝偻病）
4．厌氧发酵是微生物在缺乏氧的状况下，将复杂的有机物分解为简单之成分，并最终产
生-------和-------等。（甲烷 二氧化碳）
5．人工照明一般以一--一和荧光灯作为光源，来代替或补充自然采光。（白炽灯）
6．对因烈性传染病而死的畜禽必须进行________处理。（焚烧火化）
三、单项选择题（每小题2分，共20分）
1．波长在____ nm以下的紫外线有明显的杀菌作用，而杀菌作用最强的波段为
____ nm。( C )
A. 260,230—250 B.300 9230～250 c. 300,253～260 D.350,300～350
家畜环境卫⽣学复习题（完整）
家畜环境卫⽣学
名词解释：1. 适应：是⽣物体受到内部和外部环境的刺激⽽产⽣的有利于⽣存和⽣产的⽣物学反应或遗传学改变。
2. 应激：指动物机体对外界或内部的各种⾮常刺激所产⽣的⾮特异性应答反应的总和
3. ⽓候服习：指本来对某种⽓候不适应的动物，因反复或长期处于该动物⽣理所能忍受的⽓候环境中，在数周内引起散热和产热等⽣理机能的变化，使各项⽣理指标和⽣产性能逐渐趋于正常，⽽能习惯于这种⽓候环境。这⼀过程称为⽓候服习。4. ⽓候驯化：动物处于某种环境中，因外界环境的影响，某此性状甚⾄体型发⽣变化，各种⽣理机能发⽣改变⼜趋于正常，这种过程称为⽓候驯化。5. 温热环境：是指直接与家畜体热调节有关的外界环境因素的总和。
6. ⼩⽓候：在局部地区、由于地形⽅位、⼟壤条件和植被不同，使该地区具有独特的⽓候状况，称为⼩⽓候。
7. 散热调节：热调节中使散热增加或减少的调节称为散热调节或物理调节。
8. 产热调节：热调节中使产热增加或减少的反应称为产热调节或化学调节。
9. ⽓温⽇较差：⼀天中，⽇出前温度最低, 午后2:00温度最⾼,每⽇最⾼与最低⽓温之差，称⽓温⽇较差。（越靠近地⾯，⽓温⽇较差越⼤）10. ⽓温年较差：⼀年内，⼀⽉份平均⽓温最低，七⽉份平均⽓温最⾼，把最⾼⽉平均⽓温与最低⽉平均⽓温之差，称为⽓温年较差。11. 等热区：恒温动物仅仅依靠物理调节就能维持体热平衡的环境温度范围，叫等热区。
12. 临界温度：⽓温下降，畜体散热增加，必须提⾼代谢率以增加产热量，这个开始提⾼代谢率的温度称为“下限临界温度”或“临界温度”。⽓温升⾼，机体散热受阻，物理调节不能维持体温恒定，体内蓄热。13. 过⾼温度：体温升⾼，代谢率也提⾼，这个因⾼温引起代谢率升⾼的外界温度称为“上限临界温度”或“过⾼温度”。
14. 舒适区：指在等热区的某⼀温度范围内，家畜代谢产热正好等于散热，不需要进⾏物理调节即可维持体温正常，称此温度范围为舒适区。15. 绝对湿度：单位体积空⽓中含有的⽔汽质量，可⽤重量或⽔汽压表⽰。
1 《家畜环境卫生》学习领域（课程）标准
课程编号：
适用专业：畜牧兽医
课程类别：拓展学习领域
修课方式：必修
教学时数：共计52学时，其中理论26学时，实训26学时
一、课程的性质和任务
（一）课程定位：
《家畜环境卫生》是畜牧兽医专业的专业必修课。通过本课程的学习，使学生明确外界环境因素影响动物生长繁育过程基本特点和规律。要求学生能在今后的工作中，能依据这些规律，拟订利用、保护和改造环境的措施，从而给动物创造良好的生长和繁育环境，以保持动物的健康，预防疾病，提高生产力和降低生产成本，充分发挥动物的利用价值，满足人民生活和轻工业原料日益增长的需要。
（二）学习目标：
【职业专门能力教育目标】
1．技能目标：熟悉影响家畜生产力的环境因素的测定及控制措施，能熟练制定畜牧场的环境保护措施、卫生防疫制度、污物处理程序等，同时掌握各种畜牧场的规划设计能力。
2．知识目标：熟悉外界气象因素对家畜生产力的作用和影响的基本规律，掌握畜牧场的环境控制措施，熟练掌握畜牧场的规划设计的基本理论和基本方法。
3．思想教育目标：具有爱岗敬业、踏实肯干、精益求精、认真负责的工作态度。具有艰苦奋斗、自主立业、开拓创新的精神。
【职业关键能力教育目标】
1．学习能力：具有发现问题、综合分析问题和解决生产实际问题的能力；具有掌握新技术、新品种、新设备的能力；通过各种媒体快速获得信息的能力。
2．工作能力：根据生产任务要求，运用所学知识提出工作方案，完成工作任务；具有进行组织管理；协调各方面公共关系的能力和团队合作的能力；具有环境保护意识。
3．创新思维能力：能进行畜牧兽医研究实验、引进、改进生产技术和初步发明创新的能力。
（三）前导课程
2 《动物微生物》、《家畜药理》、《动物病理》、《动物营养与饲料》、《动物繁殖》等。
（四）后续课程
《动物普通病》、《动物疫病》、《动物寄生虫病》、《动物生产》各论等。
二、课程内容标准
东北农业16秋《家畜环境卫生学》
一、判断（共 25 道，共 100 分。）
1. 红外线具有杀菌作用，紫外线具有光热作用。（ ）
A. 错误
B. 正确
标准解：
2. 动物的皮温是变化的，而体温是相对恒定的。（ ）
A. 错误
B. 正确
标准解：
3. 家畜的生产力水平越高，产生的体增热越多。（ ）
A. 错误
B. 正确
标准解：
4. 适度的紫外线照射可以增强机体的免疫力和抗病力。（ ）
A. 错误
B. 正确
标准解：
5. 紫外线具有光热作用，紫外线灯可用于家畜的局部取暖。（ ）
A. 错误
B. 正确
标准解：
6. 过度的红外线照射可以使家畜皮肤温度升高。（ ）
A. 错误
B. 正确
标准解：
7. 公畜的基础代谢率比母畜高。（ ）
A. 错误
B. 正确
标准解：
8. 动物的采食量越大，产生体增热越少。（ ）
A. 错误
B. 正确
标准解：
9. 动物的采食量越大，产生体增热越多。（ ）
A. 错误
B. 正确
标准解：
10. 公畜的基础代谢率比母畜低。（ ）
A. 错误
B. 正确
标准解：
11. 在育雏期和育成期，缩短光照时间将推迟鸡的性成熟。（ ）
A. 错误
B. 正确
标准解：
12. 红外线具有光热作用，红外线灯可用于家畜的局部取暖。（ ）
A. 错误
B. 正确
标准解：
13. 精饲料的体增热比粗饲料多。（ ）
A. 错误
B. 正确
标准解：
14. 家畜的生产力水平越低，产生的体增热越多。（ ）
A. 错误
B. 正确
标准解：
15. 家畜躺卧在冷凉的地面上会从地面吸收很多的热量。（ ）
A. 错误
B. 正确
标准解：
16. 家畜躺卧在冷凉的地面上会向地面传导很多的热量。（ ）
A. 错误
B. 正确
标准解：
17. 粗饲料的体增热比精饲料多。（ ）
A. 错误
B. 正确
标准解：
18. 成年动物的体温比幼龄动物的体温高。（ ）
