资质认定实验室认可检验检测项目表
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资质认定/实验室认可检验检测项目表
认证认可的检验检测项目共39大类,966个参数。 双认批准日期:2022年3月3日
序号 测象
检对 项目/参数 领域
代码 检测标准(方法)名
称及编号 (含年号) 限制 范围 说明 序号 名称
1 食品 1 菌落总数 OlOlOl 食品安全国家标准食品 微生物学检验菌落总数 测定
GB 4789. 2-2016
2 大肠菌群 OlOlOl 食品安全国家标准食品 微生物学检验大肠菌群 计数
GB 4789. 3-2016
3 沙门氏菌 010102 食品安全国家标准食品 微生物学检验沙门氏菌 检验
GB 4789. 4-2016
4 志贺氏菌 010102 食品安全国家标准食品 微生物学检验志贺氏菌 检验
GB 4789. 5-2012
5 致泻大肠埃希氏
菌 010102 食品安全国家标准食品 微生物学检验致泻大肠 埃希氏菌检验
GB 4789. 6-2016
6 金黄色葡萄球菌 010102 食品安全国家标准食品 微生物学检验金黄色葡 萄球菌检验
GB 4789. 10-2016
7 溶血性链球菌 010102 食品安全国家标准食品 微生物学检验B型溶 血性链球菌检验
GB 4789. 11-2014
8 副溶血性弧菌 010102 食品安全国家标准食品 微生物学检验副溶血性 弧菌检验
GB 4789. 7-2013
9 肉毒梭菌及肉毒
毒素 010199 食品安全国家标准食品 微生物学检验肉毒梭菌 及肉毒毒素检验
GB 4789. 12-2016
10 蜡样芽胞杆菌 OlOlOl 食品安全国家标准食品 微生物学检验蜡样芽胞 杆菌检验
GB 4789. 14-2014
序号 测象
检对 项目/参数 领域 代码 检测标准(方法)名 称及编号 (含年号) 限制 范围 说明
序号 名称
1 食品 11 椰毒假单菌酵米
面亚种 010102 食品安全国家标准食 品微生物学检验唐菖 蒲伯克霍尔德氏菌(椰 毒假单胞菌酵米面亚 种)检验GB/T
4789. 29-2020
12 霉菌和酵母计数 OlOlOl 食品安全国家标准食品 微生物学检验霉菌和酵 母计数
GB 4789. 15-2016
13 常见产毒霉菌的
形态学鉴定 010199 食品安全国家标准食品 微生物学检验常见产毒 霉菌的形态学鉴定 GB 4789.
16-2016
14 罐头食品商业无
菌 010103 食品安全国家标准食品 微生物学检验商业无 菌检验
GB4789. 26-2013
15 双歧杆菌 010104 食品安全国家标准食品 微生物学检验双歧杆 菌检验
GB4789. 34-2016
16 乳酸菌 010104 食品安全国家标准食品 微生物学检验乳酸菌检 验
GB 4789. 35-2016
17 单核细胞增生李
斯特氏菌 010102 食品安全国家标准食品 微生物学检验单核细胞 增生李斯特氏菌检验 GB 4789.
30-2016
18 大肠埃希氏菌
0157: H7/NM 010102 食品安全国家标准食品 微生物学检验大肠埃希 氏菌0157: H7/NM检验 GB
4789.36-2016 只做第•法
19 克罗诺杆菌属(阪
崎肠杆菌) 010102 食品安全国家标准食品 微生物学检验克罗诺杆 菌属(阪崎肠杆菌)检验 GB
4789. 40-2016
20 小肠结肠炎耶尔
森氏菌 010102 食品安全国家标准食品 微生物学检验小肠结肠 炎耶尔森氏菌检验 GB 4789.
8-2016
21 空肠弯曲菌 010102 食品安全国家标准食品 微生物学检验空肠弯曲 菌检验 GB 4789. 9-2014
序号 测象
检对 项目/参数 领域 代码 检测标准(方法)名
称及编号 (含年号) 限制 范围 说明
序号 名称
1 食品 22 产气荚膜梭菌 010102 食品安全国家标准食品 微生物学检验产气荚膜 梭菌检验
GB 4789. 13-2012
23 大肠埃希菌计数 010102 食品安全国家标准食品 微生物学检验大肠埃 希菌计数
GB 4789.38-2012
24 粪大肠菌群计数 010102 食品安全国家标准食品 微生物学检验粪大肠 菌群计数
GB 4789. 39-2013
25 诺如病毒 010102 食品安全国家标准食品 微生物学检验诺如病 毒检验
GB 4789. 42-2016
26 相对密度 022212 食品安全国家标准食品 相对密度的测定
GB 5009. 2-2016 只做第三法
27 水分 022213 食品安全国家标准食品 中水分的测定
GB 5009. 3-2016 只做第一法
28 灰分 022214 食品安全国家标准食品 中灰分的测定
GB 5009. 4-2016 只做第•法
29 蛋白质 022201 食品安全国家标准食品 中蛋白质的测定
GB 5009. 5-2016 只做第•法
30 脂肪 022201 食品安全国家标准食品 中脂肪的测定
GB 5009. 6-2016 只做第一、第
二、第三法
31 还原糖 022201 食品安全国家标准食品 中还原糖的测定
GB 5009. 7-2016 只做第一法
32 蔗糖 022201 食品安全国家标准食品 中果糖、葡萄糖、蔗糖、 麦芽糖、乳糖的测定
GB 5009. 8-2016 只做第二法
33 总碎 022203 食品安全国家标准食品 中总神及无机珅的测定
GB 5009. 11-2014
序号 测象
检对 项目/参数 领域 代码 检测标准(方法)名 称及编号 (含年号) 限制 范围 说明
序号 名称
1 食品 33 总神 022203 食品安全国家标准食品 中多元素的测定
GB 5009. 268-2016 只做第•法
34 铅 022203 食品安全国家标准食品 中铅的测定
GB 5009. 12-2017
食品安全国家标准食品 中多元素的测定
GB 5009. 268-2016 只做第一法
35 铜 022203 食品安全国家标准食品 中铜的测定
GB 5009. 13-2017 只做第一、第
二、第三法
食品安全国家标准食品 中多元素的测定
GB 5009. 268-2016 只做第一法
36 锌 022203 食品安全国家标准食品 中锌的测定
GB 5009. 14-2017 只做第一、第
三、第四法
食品安全国家标准食品 中多元素的测定
GB 5009. 268-2016 只做第•法
37 镉 022203 食品安全国家标准食品 中镉的测定
GB 5009. 15-2014
食品安全国家标准食品 中多元素的测定
GB 5009. 268-2016 只做第一法
38 锡 022203 食品安全国家标准食品
中锡的测定
GB 5009. 16-2014 只做第一法
食品安全国家标准食品 中多元素的测定
GB 5009. 268-2016 只做第一法
39 总汞 022203 食品安全国家标准食品 中总汞及有机汞的测定
GB 5009. 17-2021
食品安全国家标准食品 中多元素的测定
GB 5009. 268-2016 只做第一法
序号 测象
检对 项目/参数 领域 代码 检测标准(方法)名 称及编号 (含年号) 限制 范围 说明
序号 名称
1 食品 40 磷 022203 食品安全国家标准食品 中磷的测定
GB 5009. 87-2016 只做第•法
41 铝 022203 食品安全国家标准食品 中铝的测定
GB 5009. 182-2017 只做第•、第 二法
食品安全国家标准食品 中多元素的测定
GB 5009. 268-2016 只做第一法
42 铁 022202 食品安全国家标准食品 中铁的测定
GB 5009. 90-2016 只做第一、第
三法
食品安全国家标准食品 中多元素的测定
GB 5009. 268-2016 只做第一法
43 镁 022202 食品安全国家标准食品 中镁的测定
GB 5009.241-2017 只做第一、第
三法
食品安全国家标准食品 中多元素的测定
GB 5009. 268-2016 只做第•法
44 镒 022203 食品安全国家标准食品 中镒的测定
GB 5009. 242-2017 只做第一、第
三法
食品安全国家标准食品 中多元素的测定
GB 5009. 268-2016 只做第一法
45 钾 022202 食品安全国家标准食品 中多元素的测定
GB 5009. 268-2016 只做第一法
46 钠 022202 食品安全国家标准食品 中多元素的测定
GB 5009. 268-2016 只做第一法
47 钙 022202 食品安全国家标准食品 中钙的测定
GB 5009. 92-2016 只做第一、第
二、第四法
食品安全国家标准食品 中多元素的测定
GB 5009. 268-2016 只做第一法
序号 测象
检对 项目/参数 领域 代码 检测标准(方法)名
称及编号 (含年号) 限制 范围 说明
序号 名称
1 食品 48 亚硝酸盐 022208 食品安全国家标准食品 中亚硝酸盐与硝酸盐的 测定
GB 5009. 33-2016 只做第•法,
第三法
49 酸价 022219 食品安全国家标准食品 中酸价的测定
GB 5009. 229-2016 只做第一、第
三法
50 氟化物 022208 食品安全国家标准食品 中银化物的测定
GB 5009. 36-2016 只做第•法
51 过氧化值 022220 食品安全国家标准食品 中过氧化值的测定
GB 5009.227-2016 只做第一法
52 谈基价 022299 食品安全国家标准食品 中段基价的测定
GB 5009. 230-2016
53 残留溶剂 022299 食品安全国家标准食品 中溶剂残留量的测定
GB 5009. 262-2016
54 氨基酸态氮 022201 食品安全国家标准食品 中氨基酸态氮的测定
GB 5009. 235-2016 只做第一法
55 总酸 022219 食品安全国家标准食品 中总酸的测定GB 12456-2021
56 氯化钠 022208 食品安全国家标准食品 中氯化物的测定
GB 5009. 44-2016 只做第三法
57 铁盐 022208 食品安全国家标准食品 中铁盐的测定
GB 5009. 234-2016 就
58 挥发性盐基氮 022208 食品安全国家标准食品 中挥发性盐基氮的测定 GB
5009. 228-2016 只做第•、第 二法
59 PH 022215 食品安全国家标准食品 pH值的测定
GB 5009.237-2016
60 酸度 022299 食品安全国家标准食品 酸度的测定
GB 5009. 239-2016 只做第一、第
二法