中药四性五味

了解中药的四性、五味
中药的四性又称四气，是指中药可以分为
寒、热、温、凉四种属性。

寒凉药
通常具有清热、泻火、解毒、凉血、滋阴等作用，能够治疗热证的药物。

温热药
通常具有散寒、温里、助阳的作用，能够治疗寒证的药物。

平性药
不论是寒证或热证均可以服用的药物。

注：
寒凉太过容易损伤阳气。

温热太过容易损伤阴液。

中药的五味，是指中药可以分为酸、苦、
甘、辛、咸五种不同的味道。

除此以外，另有
淡味与涩味。

辛味
具有发散解表，活血行气的作用，用于外感表证，以及气滞血瘀等证。

注：辛味太过易耗气伤阴。

甘味
具有滋补和中，调和药性，以及缓急止痛的作用，用于体虚，拘急疼痛以及中毒等证。

注：甘味太过易滋腻助湿而妨碍消化。

酸、涩味
具有收敛固涩的作用，用于自汗盗汗、久咳久泻、遗尿遗精、崩漏、带下等证。

注：酸、涩味太过易收敛痰湿邪气。

苦味
具有清热燥湿、泻火、降逆下气.坚阴益阴等作用，用于湿热证以及阴虚火旺等证。

注：苦味太过易伤津败胃。

咸味
具有软坚散结，泻下通便的作用，用于痞块硬满、大便燥结等证。

注：咸味以太过易伤血动血。

淡味
具有渗淡利湿的作用，用于水湿停聚、水肿、小便不利等证。

注：淡味太过易渗湿利水而伤津。

中药四气五味的主要内容
一般情况下，中药的四气指寒、热、温、凉四种药效，五味是指辛、甘、酸、苦、咸五种药味。

具体内容如下：
1.四气：在中药方面，所谓四气指药物有寒、热、温、凉四种不同的药性，又称四性，四气是根据药物作用于人体的反应而归纳出来的。

寒凉与温热是对立的两类药性，寒凉的中药大多具有清热泻火、解毒等功能，温热的中药通常具有回阳救逆、助阳、温里散寒的功能。

2.五味：五味指药物有酸、苦、甘、辛、咸五种不同的药味，根据五行理论具有特定的作用，酸味具有收敛固涩的功效，如辣椒、姜、葱等；苦味具有燥湿泻火的功效，如甘薯、玉米、小麦等；苦味具有燥湿、泻火的功效，如苦瓜、莲心、野菊花等；辛味具有发散、行气、活血的功效，如柑橘、柠檬等；咸味具有软硬泻下的功效，如海带、海虾、龟板等。

每味中药的四气五味不同，因而有不同的治疗作用。

建议患者遵医嘱用药。

中药的四气五味及其作用
中药的药性主要有四气五味、升降浮沉、归经、有毒无毒、配伍、禁忌等。

一、中药的四气
四气也称四性，是指药物寒、热、温、凉四种不同的性质。

“疗寒以热药，疗热以寒药”这是治病的法则，也是寒热药性运用的基本原则。

1.寒凉药一般具有清热泻火、凉血解毒等功效，如石膏、知母。

2.温热药一般具有温中散寒、补火助阳的功效，如附子、肉桂。

二、中药的五味
五味是指辛、甘、苦、酸、咸五种药味。

五味之外还有淡味，具有渗湿、利尿作用。

1.辛味能散、能行，有发散、行气、活血的作用。

2.甘味能补益、和中、缓急。

3.苦味能清泄、燥湿，能降泄肺气、胃气。

4.酸味能收、能涩，有收敛固涩的作用
5.咸味能软、能下，有软坚、散结、泻下作用。

三、中药的升降沉浮药性
除了四气五味之外，中药还具有升降沉浮等特性一。

1.一般而言，升浮药具有升阳、发表、祛风、散寒、涌吐、开窍等向上向外的作用，如升麻、柴胡等。

2.沉降药则具有清热、泻火、泻下、利尿、消食、驱虫、平肝、止咳平喘、收敛固涩向下向内的作用，如大黄、牛膝。

中医药药材类知识
中医药药材是指在中医药理论指导下，用于防治疾病的天然药材。

以下是一些关于中医药药材的基本知识：
1. 药材分类：中医药药材根据其来源和性质，可分为植物药、动物药和矿物药三大类。

2. 四气五味：四气指寒、热、温、凉四种药性，五味指酸、苦、甘、辛、咸五种药味。

四气五味是中医药理论中对药物性质和作用的基本概括。

3. 归经：指药物对人体脏腑经络的选择性作用。

归经理论是中医药临床用药的重要依据。

4. 炮制：中药材在使用前需要进行炮制处理，以增强药效、减少毒性或改变药性。

炮制方法包括净制、切制、炒制、炙制等。

5. 配伍：指在中医药处方中，将多种药材按一定规律组合使用，以达到协同增效或相互制约的目的。

6. 道地药材：指在特定地域、环境和气候条件下生长的，具有优良品质和独特疗效的中药材。

7. 禁忌：中药材的使用有一定的禁忌，如妊娠禁忌、配伍禁忌、饮食禁忌等。

在使用中药材时，应遵循医生的建议。

中药的四气五味文章
中药的四气五味是指中药的寒、热、温、凉四种药性和辛、甘、酸、苦、咸五种味道。

不同的药性和味道对人体的作用不同，因此，在中药学中，了解四气五味对于正确使用中药非常重要。

四气是中药药性的基础，不同的药性对人体的作用不同。

寒凉性的中药具有清热泻火、凉血解毒等作用，适用于热性疾病和温病；温热性的中药具有温中散寒、温经通络等作用，适用于寒性疾病和虚寒证。

因此，在中药学中，正确掌握四气是合理使用中药的重要依据。

五味是中药味道的分类，不同的味道对人体的作用也不同。

辛味的中药具有发散、行气行血等作用，多用于解表药、行气药、活血药等；甘味的中药具有补益、和中缓急等作用，多用于滋养补虚、调和药性及制止疼疼等；酸味的中药具有收敛固涩的作用，多用于治疗虚汗、咳嗽、泻痢、遗精、滑精等；苦味的中药具有泻火解毒、燥湿降逆等作用，多用于治疗热证、湿证、火证等；咸味的中药具有软坚散结的作用，多用于治疗瘰疬、瘿瘤等。

在中药学中，四气五味是中药药性分类的基础，不同的药性和味道对人体的作用不同。

因此，在使用中药时，应该根据患者的具体病情和体质情况，选
择适合的药性和味道，以达到最佳的治疗效果。

同时，还应该注意中药的配伍禁忌和剂量控制等问题，确保用药安全有效。

中医的四性、五味、五色中医将药材和食材分成四性、五味、五色。

一、“四性”即寒、热、温、凉四种不同性质。

1、寒凉性药材与食材：清热、泻火、解暑、解毒。

寒凉性质的药材与食物大多有清热、泻火、解暑、解毒的功效，能解除或减轻热证，适合体质偏热，如易口渴、喜冷饮、怕热、小便黄、易便秘的人，或一般人在夏季食用。

代表药材：金银花、菊花、石膏、知母、黄连、黄芩、栀子、桑叶、板蓝根、蒲公英、鱼腥草、淡竹叶、马齿苋、葛根等。

代表食材：绿豆、西瓜、苦瓜、番茄、香蕉、梨、田螺、油菜、海带、芹菜、赤小豆、紫菜、薏米、白萝卜、冬瓜等。

2、温热性药材与食材：抵御寒冷、温中补虚、暖胃。

温热性质的药材与食材均有抵御寒冷、温中补虚、暖胃的功效，可以消除或减轻寒证，适合体质偏寒，如怕冷、手脚冰冷、喜欢热饮的人食用。

代表药材：黄芪、五味子、当归、何首乌、大枣、龙眼肉、鸡血藤、鹿茸、杜仲、肉苁蓉、锁阳、肉桂、补骨脂等。

代表食材：姜、韭菜、荔枝、杏、栗子、葱、糯米、羊肉、狗肉、鲢鱼、鳝鱼、辣椒、花椒、胡椒、洋葱、蒜等。

3、平性药材与食材：开胃健脾、强壮补虚。

平性的药材和食材介于寒凉、温热性药材和食材之间，具有开胃健脾、强壮补虚的功效且容易消化，各种体质的人都适合用。

代表药材：党参、太子参、灵芝、蜂蜜、莲子、甘草、白芍、银耳、黑芝麻、玉竹、郁金、茯苓、桑寄生、麦芽、乌梅等。

代表食材：黄花菜、胡萝卜、马铃薯、黄豆、大米、花生、蚕豆、无花果、李子、牛肉、黄鱼、鲫鱼、鲤鱼、牛奶等。

二、“五味”为酸、苦、甘、辛、咸五种味道，酸入肝、苦入心、甘入脾、辛入肺、咸入肾。

1、酸味药材与食材：能收、能涩。

酸味药材与食材对应于肝脏，大体都有收敛固涩的作用，可以增强肝脏的功能，常用于盗汗、自汗、泄泻、遗尿、遗精等虚证。

食用酸味食物还可开胃健脾、增进食欲、消食化积，酸味食物还能杀死肠道致病菌，但不能食用过多，否则会引起消化功能紊乱，引起胃痛等症状。

代表药材：浮小麦、吴茱萸、马齿苋、五味子、佛手、石榴皮、五倍子等。

中药的四性与五味中药的四性：寒热温凉，是中药进补治疗的依据中药的药性万物各有特性，中药亦然。

因其性味不同，每一味中药所针对的病症也不尽相同。

所以，在用药之前，应先了解各种药材的性味，然后针对自己的体质来选择药材治病养生，这样才能使药材真正发挥功效，达到治病养生的目的。

中药有“四性”之说，所谓“四性”，又称“四气”就是指寒、凉、温、热四种药性。

四性之外还有一类平性药，它是指寒热偏向不明显、药性平和、作用较缓的一类药。

1、寒性中药寒性中药属阴，有清热解暑、泻火通便、消除热证的功效，多用于实热烦渴、温毒发斑、血热吐衄、火毒疮疡、热结便秘、热淋涩痛、黄疽水肿等诸多热性病症。

代表中药有黄连、黄芩、金银花、知母等。

2、凉性中药凉性中药也属阴，具有清热泻火、滋阴除烦的功效，用于痰热喘咳、高热神昏、热极生风、高热烦渴、面红目赤、咽喉肿痛等热证，代表中药是西洋参、薏苡仁、罗汉果等。

3、温性中药温性属阳，具有温阳利水、温经通络、清风祛寒、温中补虚的功效，多用于中寒腹痛、寒疝作痛等寒证，代表中药有大枣、当归、川芎、龙眼肉等。

4、热性中药热性属阳，具有补火助阳、引火归原、回阳救逆的功效，多用于阳痿不举、宫冷不孕、阴寒水肿、风寒痹证、血寒经闭、虚阳上越、亡阳虚脱等症。

代表中药有肉桂、附子、炮姜等。

平性中药：平性属阴，有健脾开胃、强壮补虚的功效，用于脾胃不调、腹胀积滞、干瘦无力等症，代表中药有阿胶、枸杞子、甘草、芡实、银耳等。

……………………………………辛.酸.甘.苦.咸，五味中药补五脏中药的五味：所为的五味，是指药物有辛、甘、酸、苦、咸五种不的味道，因而具有不同的治疗作用。

有些中药还具有法淡味咸涩味，但是，五味是最基本的五种滋味，所以仍然称为五味。

五味是对药物作用的高度概括。

1、辛味药辛味药具有发散表证、行气行血的作用，多用于表证及气血阻滞之证。

如紫苏叶发散风寒、木香行气除胀、川芎活血化瘀等。

此外，辛味药还有润养的作用，如款冬花润肺止咳、菟丝子滋养补肾等。

中药的四气五味你知道多少？四气指药物有寒、热、温、凉四种不同的药性，又称四性；五味指药物有酸、苦、甘、辛、咸五种不同的药味。

每味中药的四气五味都不同，因而有不同的治疗作用。

四气寒凉和温热是两种对立的药性，而寒与凉、热与温之间只是程度的不同。

另外还有平性，即药性平和。

一般寒凉药多具清热、解毒、泻火、凉血、滋阴等作用，主治各种热症。

温热药多具温中、散寒、助阳、补火等作用，主治各种寒症。

药物的寒、热、温、凉，是从药物作用于机体所发生的反应概括出来的。

能够减轻或消除热证的药物，一般为寒性，如黄芩、板蓝根对于发热口渴、咽痛等热证有清热解毒作用，寒凉药如，黄连、黄芩、葛根等，多有降低血压和减慢心率的作用。

反之能够减轻或消除寒证的药物，一般是温性而上，如附子、干姜对于腹中冷痛、脉沉无力等寒证有温中散寒作用，温热药麻黄、青皮、附子、细辛等，多有升压和强心作用。

五味以脏腑经络理论为基础，用五行学说总结归纳而成，不仅是药物味道的真实反映，也是药物作用的高度概括。

酸味有收敛固涩作用。

一般具有酸味的药物多用于治疗虚汗、泄泻等证，如山茱萸、五味子涩精敛汗，五倍子涩肠止泻。

苦味有清泄、燥湿作用。

一般清热、泻火、通便、燥湿药多具苦味，主治热证、火证、湿证。

泄的含义甚广，有指通泄的，如大黄，适用于热结便秘；有指降泄的，如杏仁，适用于肺气上逆的喘咳；有指清泄的，如栀子，适用于热盛心烦等证。

至于燥，则用于湿证。

湿证有寒湿、湿热的不同，温性的苦味药如苍术，适用于前者；寒性的苦味药如黄连，适用于后者。

此外，前人的经验，认为苦还有坚阴的作用，如黄柏、知母用于肾阴虚亏而相火亢盛的痿证，即具有泻火坚阴的意义。

甘味有滋补和中、调和药性及缓急止痛作用。

一般滋养补虚、调和药性及止痛药多具甘味，主治虚证、痛证。

一般用于治疗虚证的滋补强壮药，如党参、熟地；和拘急疼痛、调和药性的药物，如饴糖、甘草等，皆有甘味。

甘味药多质润而善于滋燥。

辛味有发散解表、行气行血作用。