浙教版七年级上册第四章第5节熔化与凝固

浙教版七上第4章第3节《熔化和凝固》教案
一、教学目标
⒈了解熔化和凝固的含义，了解晶体和非晶体的区别，知道物质的固态和液态之间是可以转化的。

⒉通过探究固体熔化时温度变化的规律，感知物质发生状态变化的条件。

⒊了解熔化曲线和凝固曲线的物理意义，通过探究活动，使学生进一步感知用图象法研究物理量变化的优点。

⒋通过对比，了解是否有熔点是区别晶体和非晶体的一种方法。

⒌通过探究活动激发学生对自然现象的关心和乐于探索自然现象奥秘的情感。

二、教学重点、难点
重点：观察固体的熔化现象，掌握固体熔化时温度变化的规律。

难点：晶体熔化时吸热而温度不变，实验过程的操控。

三、教具
学生实验：四人一组。

其中5组配备海波熔化实验仪器、酒精灯、铁架台、石棉网、数显温度计二支、海波、水、火柴、坐标纸；5组配备石蜡熔化实验仪器。

四、教学过程
（一）、引入新课：
师：老师在上课前给自己泡了一杯糖水，但一不小心冰糖放多了，发现有部分冰糖未溶解，大家有没有简单的方法让它溶解的快一点呢？哪位同学愿意帮老师一下呢？
生：……
师：大家发现金属筷子怎么了？
生：熔化了
（二）、新课教学：
教师展示图片：仔细观察一下金属筷子，它由什么状态变成什么状态的呢?
生：固态变成了液态（老师板书）
师：这说明固体和液体之间可以相互转化，我们把物质从固态变为液态的过程称之为熔化，那么液态的物质能不能转化为固态呢？举例说明
生：能，水结冰
师与生：那我们把物质从液态变为固态的过程称之为凝固
师：你们能举一些生活中最常见的熔化的例子吗？
生：……
师：那么刚从冰箱里取出来的冰会马上熔化吗？
生：……
师：同学们有不同的意见，我们要用事实来说话，老师今天带来了从冰箱里取出来的冰（从保温杯中取出倒入烧杯中展示），熔化了吗？
生：没有
师：那同学们发现熔化需要达到什么样的条件呢？
生：需要升高温度
师：那我们如果想知道熔化所达到的温度，需要借助什么工具呢？
生：温度计
师：展示实验（将温度计插入到冰块中）
（另取一套正在熔化的冰水混合物的装置，同样插有温度计）老师这里有一杯正在熔化的冰，大家仔细观察一下，现在这个烧杯里既有固态的冰，也有液态的水，那我们把这样的状态称为怎样的状态呢？
师与生：固液共存
师：那么正在熔化过程中温度怎么变呢？
生：……
师：我们今天就要带着这些问题，物质熔化过程温度和状态到底是怎样变化的呢？
师：同学们有没有见过其他熔化的例子呢？
生：……
师：大家有没有见过蜡烛燃烧时火焰下方的蜡烛时呈现什么态的？
生：固态转变为液态
师：那蜡烛的熔化与冰的熔化有什么不一样的地方吗？展示常温下的蜡烛和保温杯中的蜡烛
大家发现了什么？
生：蜡烛变软了
师：有一个软化的过程，这和冰熔化一样吗？
生：不一样
师：这说明可能不同的物质熔化规律会不一样，今天我们就围绕这两个问题：物质的熔化需要什么条件？熔化过程温度和状态有什么变化？我们来研究2种物质
师：展示PPT海波和石蜡
现在每人桌上都有海波和石蜡这两种物质，我们要使它们熔化并研究其过程，找到熔化和凝固的规律，
师：需要哪些实验仪器？引导学生回答。

生：
师:实验装置如何装配？
实验过程中应注意什么问题逐一介绍：酒精灯的使用，烧杯要放在铁架台的石棉网上，搅拌器和温度计的玻璃泡插入试管里的海波和石蜡中，温度计的玻璃泡不要接触试管壁和底，为什么要用水浴加热等。

学生探究实验四人一组；其中一半的小组做海波熔化实验；一半的小组做石蜡熔化实验。

交代清楚每个同学的任务：
1、一人负责读数：每报一次时间，就将该时刻的温度示数读出
2、一人要注意该物质的状态是否改变。

状态改变时的温度是多少，熔化时温度是否
持续上升；
3、两人负责记录：根据报时员所报时间和观察员所报温度和状态填在任务单上
表一海波（硫代硫酸钠）的实验纪录
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 温度/℃
状态
表二石蜡的实验纪录
时间/min 0 0.5 1 1.5 2 2.5 3 3.5 4 4.5 5 温度/℃
状态
将几组学生的数据及图象进行投影，师生共同进行分析。

师：好，实验结束，同学们整理一下实验数据，观察一下有什么规律吗？
生：
师：分析数据我们都看到了不同物质在熔化过程中温度的变化趋势，但够不够直观
生：不够
师：那有没有其他记录实验结果的方法，让这种变化趋势更加直观？
生：画图
师：好，在大家的座位上还有一张大的A3纸，上面画了坐标轴，
师：请同学们看黑板，我们的横坐标是时间，纵坐标是温度，把你刚才采集到的数据在图上描出点
绕后将这些点用平滑的曲线相连，好现在开始
生：
师：我们请海波组将呈现的图像展示到黑板上去，并请分析一下，你们组从图像发现了什么规律？
生：展示图像，并说明海波融化规律
师：其他组得到的海波熔化图像与这一组同学相似吗？好，我们在看一组同学所描绘的图像，展示，大家从这两个小组的图像，有没有发现相同的地方？
生：
师：最大的特点在哪里？
生：在固液共存状态时温度保持不变
师：多少摄氏度？
生：48摄氏度
师：在固液共存态，也就是熔化过程中，持续吸热，但温度保持不变
师：我们再来看看石蜡熔化熔化过程的图像，并请这组同学来描述一下温度变化规律
生：
师：大家观察一下，石蜡熔化时温度变化规律与海波熔化时一样吗？
生：不一样
师：那大家在观察状态时有没有发现明显的固液共存状态？
生：没有
师：实际上那是一个软化的过程
师：总结一下海波熔化的条件
生：海波熔化需要达到一定的温度，
师：我们把开始熔化的温度称之为熔点，看看海波的熔点为几摄氏度？
师：那么在整个熔化过程中能不能撤去酒精灯？
生：不能
师：这说明在这整个过程中海波在不断的吸热，但熔化过程中温度保持不变。

大家再看看石蜡熔化，有没有明显的熔化温度吗？
师：现在我们研究了两种物质，他们的熔化规律一样啊？你能根据熔化过程中温度和状态将他们分分类吗？
生：分为晶体与非晶体
师：像海波这样，在熔化过程中温度保持不变的物质，我们称之为晶体，而保持不变的这个温度，我们称之为晶体的熔点，像海波的熔点如果测量准确的话就为48℃，像石蜡这样在熔化过程中没有保持不变的温度，温度一直呈上升趋势，这类物质我们就称为非晶体师：我们来一起认识一下生活中常见的晶体与非晶体
展示PPT
师：黑板上所呈现的是海波的熔化过程，那液态的海波转化为固态的海波，这是什么变化过程？
生：凝固
师：那物质凝固过程的规律又是怎么样的呢？大家将装有海波和石蜡的试管从水浴的大烧杯中取出，在空气中自然冷却凝固，大家将凝固图像记录在凝固图像上
生：记录观察
师：观察，指导，展示图像，并分析图像，我们根据科学研究发现，凝固是熔化的反过程，它的过程与熔化恰恰相反。

同一熔点和凝固点相同，在凝固过程中需要放热。

师：投影几种物质的熔点表，让学生观察、体会，并回答问题
几种物质的熔点/℃（在标准大气压下）
问题：a)在寒冷的北方，最低气温是―40℃，为什么不用水银温度计来测量气温？
b)熔化锡块时，可以把锡块放在铁锅里加热，但在熔化铁块时，为什么不能把铁块放在锡锅里加热呢？
三、归纳总结
1.物质由固态变成液态叫熔化。

物质由液态变成固态叫凝固。

晶体和非晶体的熔化、凝固有明显的区别：晶体的熔化和凝固是在一定的温度下完成，这个温度分别叫熔点和凝固点。

而非晶体没有一定的熔点和凝固点。

但是不论晶体还是非晶体，熔化时都吸热，凝固时都放热。

所以，晶体实现熔化的条件可概括为两条：一是温度到达熔点，二是吸热。

凝固的条件是温度到达凝固点，同时要放热。

教学反思
通过这节课的教学，本人感到通过学生提出问题、建立假设、设计实验方案来探究问题是成功的，因为学生能够积极开动脑子配合老师完成教学任务，通过安排学生实验，使学生充分认识晶体熔化和凝固时的特点，对图像分析得细致、透彻，有利于学生加深认识、突出重点。

但是在上课的过程中，本人感觉到还有很多不足之处，例如在实验结束时，最好能够把9组学生的记录都展示一下，更能够反映学生的普遍问题，学生的实验结果最好能够分析透彻一些，假如最后能够返回再回答学生提出的四个问题就更加圆满一些。

感谢您的阅读，祝您生活愉快。