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中管网通用业频道如家酒店连锁公司人事管理手册Policy&Procedure〔HumanResoures〕如家酒店连锁公司HomeInns&HotelsManagementCo.中管网通用业频道中管网通用业频道如家酒店连锁公司如家愿景：创立中国最著名的住宿业品牌！如家使命：用我们的专业知识和精心规划，使我们效劳和产品的效益最高，从而为我们的客户提供“干净、温馨〞经济型酒店产品；让我们的员工得到尊重，工作愉快，在“如家〞而自豪；使得我们的业主能够获得稳定而有竞争力的投资回报；由此创造我们的“如家〞品牌。
指导思想:一个成功的酒店连锁组织的所有组织行为都是围绕着品牌形象展开的，良好的品牌形象是所有酒店连锁组织生存的根底。
如家酒店连锁的目标是为顾客提供快捷简便、标准化、一致性的效劳。
为了保证酒店连锁品牌形象的良好性和一致性，如家酒店连锁公司制定了一套符合实际操作的标准的效劳手册，指导和标准“如家快捷酒店〞直营店和特许经营店的管理和效劳。
特别提醒！本手册内容属如家酒店管理内部资料，任何人未经许可不得翻印和外传。
中管网通用业频道中管网通用业频道如家酒店连锁公司目录一、公司组织架构⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯二、职位说明书⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯三、人事管理操作流程⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯4P.6P.7四、人事管理相关表⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯中管网通用业频道中管网通用业频道如家酒店连锁公司一、公司组织架构效劳支持中心组织结构图服支持中心运投财法开工质工工设维培人技市营资务务发程检程程计护训事术场部关部部部部部采审部部部行部部系购计政部部部部经营中心组织结构图管理委会华东区华北区华南区华西区⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯⋯城市城市城市城市酒酒酒酒⋯..店⋯⋯店店⋯⋯店⋯⋯..中管网通用业频道中管网通用业频道如家酒店连锁公司酒店组织结构图公司与酒店双重领导店长店助值班经理客房主管/领班前客公餐厨保工会台房共饮师安程计服服区服/员维/务务服务杂修出员员务员工员纳员中管网通用业频道中管网通用业频道如家酒店连锁公司二、职位说明书1、酒店总经理职位编号职位名称店长所在部门区域级别酒店总经理上级城市总经理`下属副店长、店长助理、值班经理、人事专员、员工职责概述：贯彻执行上级主管领导布置的各项工作，认同如家的价值观和效劳理念，全面负责酒店日常经营和管理工作，负责酒店文化和员工队伍建设，负责与社会职能部门之间的协调和沟通，执行如家统一的市场宣传策略，负责店内人事工作的监督指导，负责店内公章、各种证照和相关密码的保管，负责应收帐款的追缴，负责店内治安和消防平安，严格遵守公司规定的保密制度。
一、总则1.1 为规范文旅企业的经营管理，提高企业效益，保障企业合法权益，根据国家相关法律法规和行业规定，结合本企业实际情况，特制定本制度。
1.2 本制度适用于本企业所有员工，包括但不限于管理层、技术人员、营销人员、后勤保障人员等。
二、资产管理制度2.1 资产分类与登记2.1.1 资产分为固定资产、流动资产和无形资产。
2.1.2 企业应建立资产登记制度，对所有资产进行分类登记，确保资产信息的真实、准确、完整。
2.2 资产购置与报废2.2.1 资产购置应遵循公开、公平、公正的原则，严格按照审批程序进行。
2.2.2 资产报废需经相关部门审核，确认报废原因，办理报废手续。
2.3 资产盘点与核算2.3.1 企业应定期进行资产盘点，确保资产账实相符。
2.3.2 资产核算应遵循国家财务会计制度，确保资产价值真实反映。
三、财务管理制度3.1 财务预算与控制3.1.1 企业应编制年度财务预算，明确收入、支出、利润等指标。
3.1.2 财务预算执行过程中，企业应加强成本控制，确保预算目标的实现。
3.2 费用报销与支付3.2.1 员工费用报销需提供合法、有效的原始凭证。
3.2.2 费用支付应严格按照合同约定和审批程序进行。
3.3 财务报告与分析3.3.1 企业应定期编制财务报告，真实反映企业经营状况。
3.3.2 财务报告分析应关注企业财务风险，提出改进措施。
四、人力资源管理制度4.1 员工招聘与培训4.1.1 企业应按照岗位需求，公开、公平、公正地招聘员工。
4.1.2 新员工入职后，企业应组织培训，提高员工综合素质。
4.2 员工薪酬与福利4.2.1 企业应按照国家规定和行业标准，制定员工薪酬体系。
4.2.2 员工福利待遇应合理，确保员工满意度。
4.3 员工考核与晋升4.3.1 企业应建立员工考核制度，对员工绩效进行评估。
4.3.2 根据员工考核结果，企业应制定合理的晋升机制。
五、安全管理制度5.1 安全生产责任制5.1.1 企业应建立健全安全生产责任制，明确各级管理人员和员工的安全生产职责。
前言
成都餐饮市场在向多元化、国际化方向发展，餐饮品牌竞争更为激烈，如何引领成都餐饮市场,已成为我们的经营目标和使命!
城市名人酒店的市场定位是：
高档会议市场为主,
高档商务散客市场为辅,
高档旅游休闲市场为补!
凭借着成都旅业集团的品牌和雄厚的经济实力，打造出的白金五星级
酒店——城市名人酒店即将开业！
如何打造一个高素质、高水准的专业服务队伍!有序高效的培训工作
将起到决定性的作用，为此在餐饮部全体工作人员的努力下,
完成了成都城市名人酒店餐饮部培训教材编写工作。
目录
一宴会厅
备注：包括会议、宴会销售
二中餐厅
1、规章制度
2、餐饮知识：
3、楼面员工岗位职责及工作流程概述
4、部门工作流程细则：
咨客：酒吧：传菜：后勤：
5、销售知识
6、管理理念模式：
三行政楼层
四西餐厅
五大堂吧
六泰餐厅
七酒水部
八管事部
九西厨房
十泰厨房
结束语
餐饮服务质量将成为我们赢得市场、赢得客户的基础,我们要在“为宾客提供东方文化和国际标准完美融合的服务”上体现名人酒店的服务宗旨，不断从“个性服务、出众设施、优雅环境”三个方面提升餐饮品质，获得市场口碑和美誉度.
成都城市名人酒店
餐饮部
2008年8月5日。
2023-11-07•洲际酒店集团•万豪酒店集团•希尔顿酒店集团目录•香格里拉酒店集团•法国雅高酒店集团01洲际酒店集团公司简介洲际酒店集团是一家全球知名的酒店管理集团，成立于1777年，总部位于英国伦敦。
洲际酒店集团旗下拥有洲际、皇冠、假日、快捷假日、智选假日等品牌，覆盖全球五大洲，拥有超过65万间客房和度假村。
洲际酒店集团是世界上最大的酒店管理公司之一，拥有强大的品牌影响力和市场占有率。
发展历程18世纪中叶，英国人杰姆斯·斯图亚特在英国伦敦开设了一家名为“洲际”的酒店，成为洲际酒店集团的雏形。
20世纪中叶，洲际酒店集团开始向全球扩张，陆续在美国纽约、日本东京、澳大利亚悉尼等地开设了分店。
19世纪末，洲际酒店集团开始在欧洲大陆扩张，陆续在法国巴黎、意大利罗马、西班牙巴塞罗那等地开设了分店。
近年来，洲际酒店集团不断进行品牌升级和拓展，致力于提高服务质量和管理水平，成为全球领先的酒店管理集团之一。
精细化管理策略洲际酒店集团注重精细化管理，通过制定严格的管理制度和流程，提高管理效率和执行力，实现酒店的稳定和可持续发展。
经营管理策略多元化品牌战略洲际酒店集团旗下拥有多个品牌，覆盖不同消费群体和市场需求，提高了市场占有率和盈利能力。
优质服务策略洲际酒店集团注重提供优质的服务体验，通过培训和激励员工，提高员工的服务意识和能力，为客人创造舒适、愉悦的住宿体验。
创新营销策略洲际酒店集团不断探索新的营销手段和渠道，通过与旅游网站、社交媒体等合作，提高品牌知名度和影响力，吸引更多客户。
02万豪酒店集团万豪酒店集团成立于1927年，总部位于美国华盛顿。
公司简介成立时间与地点自成立之初，万豪便开始在全球范围内建立酒店品牌，包括万豪酒店、万豪度假村、万豪酒店公寓等。
品牌发展万豪酒店集团的业务覆盖全球，包括北美、欧洲、亚洲等地区。
业务范围1927年公司由J. Willard Marriott和Alice Sheets Marriott夫妇在美国华盛顿创立。
第一章总则第一条为加强公司内部管理，提高工作效率，确保公司各项业务顺利开展，特制定本综合管理制度。
第二条本制度适用于公司全体员工，包括但不限于管理人员、技术人员、服务人员等。
第二章组织架构与职责第三条公司设立以下组织架构：1. 董事会：负责公司战略决策、重大事项决策及公司治理。
2. 管理层：负责公司日常经营管理，执行董事会决策。
3. 各部门：根据公司业务需要设立，如市场营销部、人力资源部、财务部、运营部等。
第四条各部门职责：1. 市场营销部：负责市场调研、产品开发、宣传推广等工作。
2. 人力资源部：负责招聘、培训、绩效考核、薪酬福利等工作。
3. 财务部：负责财务管理、成本控制、资金筹集等工作。
4. 运营部：负责景区运营、票务管理、设备维护等工作。
第三章人员管理第五条公司实行劳动合同制，员工需签订劳动合同。
第六条员工招聘应遵循公平、公正、公开的原则，按照岗位需求进行。
第七条公司对员工进行定期培训，提高员工业务能力和综合素质。
第八条公司实行绩效考核制度，根据员工表现进行奖惩。
第四章财务管理第九条公司财务制度应遵循国家相关法律法规，确保财务活动合法合规。
第十条公司实行预算管理制度，各部门应合理编制预算，严格控制成本。
第十一条公司财务报告应及时、准确、完整，定期向董事会报告。
第五章运营管理第十二条公司运营应遵循安全、文明、高效的原则，确保游客安全。
第十三条景区运营应制定详细的管理制度，明确各部门职责。
第十四条设备维护应定期进行，确保设备正常运行。
第十五条票务管理应规范操作，确保票务安全。
第六章信息管理第十六条公司应建立健全信息管理制度，确保信息安全。
第十七条员工应严格遵守保密规定，不得泄露公司机密。
第十八条公司应定期对信息系统进行维护和升级，确保系统稳定运行。
第七章附则第十九条本制度由公司董事会负责解释。
第二十条本制度自发布之日起实施，原有规定与本制度不符的，以本制度为准。
请注意：以上仅为文旅公司综合管理制度的示例，具体内容应根据公司实际情况进行调整。
（香港）中国名人城市酒店管理集团中国名人城市酒店管理集团有限公司于2004年1月在香港注册成立,是一家专业致力于大陆酒店投资、改制、产权销售及日常经营管理、连锁发展的大型旅业集团。
2007年3月，中国饭店协会召开三届二次理事会暨优秀会员表彰大会，名人城市酒店集团被评为优秀会员单位，集团董事局主席谭守盛当选为中国饭店协会副会长。
集团成立以来，通过直接投资(控股及参股)、租赁经营、委托管理、产权化酒店运作等多种模式，已拥有多家高档商务旅游酒店：浙江饭店、南京名人城市酒店、湖北襄樊名人城市酒店、成都名人城市酒店等。
此外，集团还拥有两大餐饮公司：名人谭家菜集团、腾湘阁餐饮公司。
目前集团拥有及管理的资产达10亿多元，净资产5亿多元，年营业收入1.8亿元。
预计到今年底，随着成都名人城市酒店的建成，集团拥有及管理的总资产将达到15亿元，年营业收入突破2.5亿元。
名人城市酒店集团以产权酒店运作为核心业务，以卓越的项目融投资、工程管理及酒店创新经营能力为发展依托；通过资本运作来快速发展旅游房产，通过创新经营及有效包装，来盘活存量商业房产，通过品牌运作及创新营销，来发展酒店连锁，实现旅游资产的可持续经营，正逐步发展成为国内较有规模和实力的连锁酒店集团。
中国（香港）酒店投资控股集团有限公司与城市名人酒店管理（中国）有限公司，是集团直属的两大核心公司，分别负责项目投资建设及后期营运管理两大板块，涵盖从项目立项筹建到后期经营的全程事务。
投资公司具体负责集团酒店项目的投资评估、合作谈判、规划设计、工程建设、资产交易（资本运作），以及既有酒店的工程改造、技术革新（产品改进及节能降耗应用）工作，同时也对外承揽酒店投资尽职调查（工程及市场评估）、项目可行性分析、商务策划及定位规划、工程建设谘询（建筑设计优化、平面功能优化，安装系统完善、设备设施材料选型及造价控制、装修设计效果评审等）、室内装修设计、项目运作谘询等业务，为业主提供从项目立项到开业的全方位服务。
第一章总则第一条为规范酒店集团的管理，提高服务质量，确保集团旗下酒店的品牌形象和经济效益，特制定本制度。
第二条本制度适用于集团旗下所有酒店的管理与运营。
第三条酒店集团管理制度应遵循以下原则：1. 法规先行，依法经营；2. 以人为本，顾客至上；3. 规范管理，持续改进；4. 责权明确，协同合作。
第二章组织架构第四条酒店集团设立董事会、总经理室、各部门及子公司。
第五条董事会负责制定集团发展战略、重大决策及监督实施。
第六条总经理室负责集团日常经营管理，组织实施董事会决议。
第七条各部门及子公司根据集团总体要求，负责具体业务的管理和运营。
第三章质量管理第八条酒店集团应建立健全质量管理体系，确保服务质量。
第九条酒店应定期进行服务质量检查，发现问题及时整改。
第十条酒店应设立服务质量投诉处理机制，及时处理顾客投诉。
第十一条酒店应加强员工培训，提高员工服务质量意识。
第四章财务管理第十二条酒店集团应建立健全财务管理制度，确保财务安全。
第十三条酒店应定期进行财务审计，发现问题及时整改。
第十四条酒店应加强成本控制，提高经济效益。
第五章人力资源第十五条酒店集团应建立健全人力资源管理制度，确保人力资源的有效利用。
第十六条酒店应定期进行员工招聘、培训、考核和晋升。
第十七条酒店应关注员工福利待遇，提高员工满意度。
第六章安全管理第十八条酒店集团应建立健全安全管理制度，确保酒店安全运营。
第十九条酒店应定期进行安全检查，发现安全隐患及时整改。
第二十条酒店应加强员工安全意识教育，提高员工安全防范能力。
第七章品牌建设第二十一条酒店集团应加强品牌建设，提升集团品牌形象。
第二十二条酒店应定期进行品牌宣传，扩大品牌知名度。
第二十三条酒店应关注顾客反馈，持续优化产品和服务。
第八章附则第二十四条本制度由酒店集团总经理室负责解释。
第二十五条本制度自发布之日起实施，原有相关规定与本制度不符的，以本制度为准。
第二十六条本制度如有未尽事宜，由酒店集团总经理室另行规定。
酒店管理章程规章制度目录一、前言 (3)1.1 酒店管理章程规章制度概述 (3)1.2 制定目的和依据 (4)二、酒店组织结构与职责 (5)2.1 酒店组织结构图 (6)2.2 各部门职责与权限 (6)2.2.1 前台部 (8)2.2.2 客房部 (9)2.2.3 餐饮部 (11)2.2.4 财务部 (12)2.2.5 人力资源部 (14)2.2.6 保安部 (14)2.2.7 工程部 (15)2.3 员工岗位职责 (17)三、酒店服务规范 (18)3.1 服务质量标准 (19)3.2 服务流程 (21)3.3 服务礼仪 (22)四、酒店安全管理 (23)4.1 酒店安全管理制度 (24)4.2 酒店应急预案 (24)4.3 酒店安全检查与隐患排查 (25)五、酒店财务管理 (26)5.1 财务管理制度 (27)5.2 酒店收入管理 (29)5.3 酒店支出管理 (30)5.4 财务审计与监督 (31)六、酒店人力资源管理 (32)6.1 招聘与培训 (33)6.2 员工激励与考核 (34)6.3 员工福利与职业发展 (35)七、酒店客户关系管理 (36)7.1 客户关系建立与维护 (36)7.2 客户投诉处理 (38)7.3 客户满意度调查与改进 (39)八、酒店设施设备管理 (40)8.1 设施设备管理制度 (42)8.2 设施设备维护与保养 (43)8.3 设施设备更新改造 (45)九、酒店营销与推广 (46)9.1 酒店市场营销策略 (48)9.2 酒店品牌建设与推广 (50)9.3 酒店客户关系营销 (50)十、附则 (52)10.1 本章程的修改程序 (52)10.2 本章程的解释权归属 (53)10.3 本章程自发布之日起生效 (54)一、前言随着全球经济一体化的深入发展，酒店业作为服务行业的重要组成部分，其管理水平和服务质量对于企业的生存和发展至关重要。
为了提升本酒店的管理效能，确保服务品质的持续优化，我们特此制定了一系列酒店管理章程规章制度。
第一章总则第一条为规范酒店管理集团内部管理，提高酒店服务质量，保障酒店品牌形象，实现集团可持续发展，特制定本制度。
第二条本制度适用于集团旗下所有酒店及关联企业。
第三条酒店管理集团遵循依法经营、诚信服务、以人为本、持续改进的原则。
第二章组织架构第四条酒店管理集团设立董事会、监事会、总经理室及各部门。
第五条董事会负责制定集团发展战略、监督经营管理，并对重大事项作出决策。
第六条监事会负责监督董事会、总经理及各部门的履职情况，保障集团利益。
第七条总经理室负责集团日常经营管理，组织实施董事会决策。
第八条各部门根据总经理室授权，负责各自业务领域的管理工作。
第三章职责分工第九条董事会职责：（一）制定集团发展战略和长远规划；（二）决定集团重大投资、融资、资产处置等事项；（三）选举和罢免总经理及副总经理；（四）监督集团经营管理和财务状况。
第十条监事会职责：（一）监督董事会、总经理及各部门履职情况；（二）审核集团财务报告和审计报告；（三）对集团违法、违规行为进行调查和处理。
第十一条总经理室职责：（一）组织实施董事会决策；（二）制定集团年度经营计划；（三）协调各部门工作，确保集团目标实现。
第十二条各部门职责：（一）根据总经理室授权，负责各自业务领域的管理工作；（二）制定本部门工作计划，确保计划目标的实现；（三）加强内部管理，提高工作效率。
第四章管理制度第十三条财务管理制度：（一）严格执行国家财务会计制度，确保财务数据真实、准确；（二）加强成本控制，降低运营成本；（三）定期进行财务分析，为管理层提供决策依据。
第十四条人力资源管理制度：（一）制定集团人力资源战略，优化人力资源结构；（二）加强员工培训，提高员工素质；（三）完善薪酬体系，激励员工积极性。
第十五条客户服务管理制度：（一）树立客户至上理念，提高客户满意度；（二）规范服务流程，确保服务质量；（三）加强客户关系管理，提升客户忠诚度。
第十六条安全生产管理制度：（一）加强安全管理，确保酒店安全运行；（二）定期进行安全检查，及时消除安全隐患；（三）开展员工安全培训，提高安全意识。
一、总则1.1 编制目的为确保酒店各项业务的正常运行，提高服务质量，保障酒店员工的权益，特制定本管理制度。
1.2 适用范围本制度适用于酒店所有员工，包括管理人员、服务员、客房部、餐饮部、安保部等。
1.3 管理原则坚持依法治企、以人为本、公平公正、奖罚分明、持续改进的原则。
二、组织架构与管理职责2.1 组织架构酒店设立总经理、副总经理、部门经理、主管、员工等层级。
2.2 管理职责2.2.1 总经理负责酒店的全面管理工作，对酒店的经营目标、战略规划、重大决策等负责。
2.2.2 副总经理协助总经理工作，分管各部门，负责具体业务执行。
2.2.3 部门经理负责本部门的工作，组织实施总经理的决策，确保部门工作目标的实现。
2.2.4 主管负责本岗位的工作，执行上级的指令，确保工作质量。
2.2.5 员工负责具体岗位的工作，遵守酒店规章制度，提高服务质量。
三、员工管理3.1 招聘与培训3.1.1 招聘程序：根据岗位需求，通过招聘渠道进行招聘，对求职者进行资格审查、面试、体检等环节。
3.1.2 培训：新员工入职后，进行岗前培训，包括酒店规章制度、服务规范、业务技能等。
3.2 考勤与休假3.2.1 考勤制度：实行打卡签到制度，员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
3.2.2 休假制度：员工享有国家法定节假日、年假、病假、事假等休假待遇。
3.3 奖惩制度3.3.1 奖励：对表现优秀的员工给予物质或精神奖励。
3.3.2 惩罚：对违反规章制度的员工，视情节轻重给予警告、记过、降职、辞退等处罚。
四、客房管理4.1 客房清洁4.1.1 客房清洁标准：按照国家旅游行业标准，确保客房清洁、舒适、安全。
4.1.2 清洁流程：按照清洁规范，进行客房清扫、消毒、整理等。
4.2 客房用品管理4.2.1 客房用品配备：根据客房数量和标准，合理配备客房用品。
4.2.2 用品更换：定期检查客房用品，及时更换破损、过期物品。
五、餐饮管理5.1 餐饮服务5.1.1 服务标准：提供优质、卫生、安全的餐饮服务。
中国（香港）名人城市酒店集团管理公司管理纲要（草案）一、公司定位及职能二、公司组织机构设置三、公司各部门的管理职能四、公司的管理理念及经营理念五、下属酒店重要人事的任免五、下属酒店管理班子的绩效考核六、下属酒店中高层管理人员训勉制度七、下属酒店高管的职务消费及待遇八、下属酒店服务质量的监控九、下属酒店的管理培训及服务经验共享十、下属酒店VI及企业形象管理十一、下属酒店营销资源的共享十二、下属酒店重要经营项目的对外承租及发包十三、下属酒店财务政策十四、下属酒店的年度预算及预算执行情况的监督十五、下属酒店的集中采购十六、下属酒店的对外法律活动十七、下属酒店的危机管理十八、名人酒店报的编印及分发十九、重大装修项目及设备投资的管理二十、新项目的评估二十一、集团公司的财务报销制度一、管理公司定位及职能酒店集团管理公司的定位：一、加强监督管理，实现平稳运行目前，公司已拥有三家不同的酒店。
各下属酒店规模不等，档次不一，地域不同，经营条件各异，所有制形式及经营方式多样，由此造成管理及经营上的复杂性增加，统一领导及分散管理经营之间的矛盾突出，董事会成员的管理幅度增大，难度加大，监控线路拉长，经营及管理的风险提高，在董事会闭会期间，需要成立常设性的机构，代表董事会对各下属酒店的财务状况、运行质量和经营水平进行定期的调查反馈、监督指导，防止贪污舞弊和重恶大事故的发生，实现企业的平稳和健康运行。
二、合理配置资源，促进酒店经营随着酒店人、财、物积累的增加，迫切需要公司站在更高的视角，在不影响各下属酒店核算关系的前提下，更为合理地在酒店之间配置人财物资源，实现信息资源、服务及管理信息资源、客户资源的最合理共享和最优化利用，防止各自为政，并在必要时提供服务和资源方面的支持。
三、打响名人品牌，实现快速发展通过统一的CI运作，不断提升名人城市这一酒店品牌的美誉度及知名度，实现无形资产的不断增值，同时能过多种连锁发展形式，实现企业规模和下属酒店数理的快速发展。
四、拓宽合作渠道，提高投资效益。
随着公司规模的扩大、形象的改善及品牌影响力的提高，行业内外的合作机会势必大大增加，公司也需要整合各种社会优势资源，为我所用，以利于整个公司的进一步发展。
从未来经营角度评估投资风险，拓宽融资及合作渠道，协助董事局搞好对外投资，提高单位投资回报效率，也是管理公司的任务之一。
因此，管理公司的性质应是受各酒店董事会或股东会所托，在董事会闭会期间代表董事会意志、执行董事会决议、对各酒店日常运行进行监督、指导和服务的常设机构，与下属下属酒店总经理形成直接的上下级关系，下属酒店总经理由管理公司委派，与管理公司一起，共同对酒店董事会负责。
管理公司的职能主要是：●在董事局领导的指导和下属酒店的参与下，制定公司的中长期发展战略和主要的战术规划，并领导实施。
●审核各酒店的年度经营计划、经营预算、固定资产更新改造预算及对外投资预算，并监督董事会批准的各项预算的执行情况；●审核酒店内固定资产类投资方案及预算，必要时派出工程专业技术人员提供项目建设支持，同时对工程结果进行审计，对工程效果进行评估，以提高投资效益，必要时通过董事会提供资金支持。
●对重大的酒店经营项目的对外出租、发包，进行方案审核和合同审批，必要时进行招投标，以提高出租及发包效益。
●分析、跟踪、反馈、监督下属酒店的管理水平和服务质量，通过有效的培训和质检工作，提高下属酒店的运行质量，实现酒店间服务经验和管理经验的有效共享；●对各酒店主要管理人员的工作实绩进行评估，以确定奖酬水平、培训需求和使用办法。
●通过有效的集中采购和对下属酒店采购渠道、价格、方式的评估，有效降低采购价格，提高采购质量，提升企业效益。
●对下属酒店的财务安全及日常运行提供有力的监督和指导，防止营私舞弊和浪费行为的发生。
●通过统一培训及相互学习，实现经营经验、经营信息和客户资源的有效共享；组织下属酒店参加各种统一的营销活动；协助下属酒店搞好营销策划，不断提升客户价值，扩大名人俱乐部的入会规模、吸引力和运行效益；●通过共同的CI活动、有力的宣传和品牌经营，建立统一的企业文化、理念、精神和品牌形象；以书面方式不断总结企业的各项规章制度，提升和完善企业的经营管理思想。
不断发展与同行的关系，取长补短，扩大行业内外的影响力。
●协助董事会对酒店类项目投资进行经营风险及可行性评估，并在董事会指导下，负责项目前期的具体实施工作。
协助产权式酒店事业部做好销售配合工作。
不断开拓、扩大企业合作渠道。
二、公司组织机构设置三、公司各部门管理人员职责（岗位说明书）（一）计划财务部总监直接上级：酒店日常运行业务上向集团公司总裁负责，在资金调度及税务业务上向资金部总裁负责直接下级：出纳一名、采供中心经理一人职级：3A岗位职责：1. 审核集团公司的日常收支情况，协助公司总裁不断完善集团公司的财务管理制度；2. 审核下属酒店的年度预算，提出审核意见并报上级审批；汇总各店报表，制定集团公司的年度财务预算表。
监督并定期汇报各下属店及集团公司的财务预算执行情况，为上级决策提供正确的财务依据；3. 对下属酒店的财务管理工作进行不懈的指导、监督及服务，按集团公司要求，规范财务政策及手续，定期进行审计，及时发现问题并予以纠正，对各店的财务管理，向上级提出有益的建议。
4.经常培训并不断提高各下属店主要财务人员的业务素质，对委派的财务经理（总监）的工作能力、态度和职业操守进行考核和鉴定，对人员的选派、任免及奖惩，提出客观公正的意见。
5.指导采供部经理，做好下属酒店规定物资的采供工作，保证采供质量并确保不发生供应短缺，指导采供部经理对下属酒店自购物资的价格及质量状况进行抽查与监督，同时做好对外销售业务的拓展工作。
6.协助集团公司资金部总裁，做好公司资金的调度、运用工作，搞好与股东单位、融资机构、税务等相关部门的关系，做好税务筹划和纳税申报等财务工作，及时发现并化解财务危机；7.协助公司总裁做好拟投资项目的财务评估工作；8.其它上级领导交办的事项。
聘用条件：学历要求：至少大专以上学历，中级及中级以上会计资格证书，注册会计师优先考虑资历要求：主持过中型以上企业财务工作，熟练了解酒店财务运作状况，业务素质十分过硬工作能力：会计电算化谙熟，沟通及培训能力强素质要求：保密意识好，正直可靠，不贪不占，原则性强年龄要求：35-55岁（男女均可）身体要求：身体好，能适应长期及经常的出差工作（二）工程部总监直接上级：集团公司总裁直接下级：预决算1人（常设），有大型工程时，可根据项目需要临时聘请：安装主管1-3人（电气、空调或水电），资料员1人，材料员1人，装修主管1人职级：3A岗位职责：1．审核公司各下属酒店的年度固定资产更新方案及临时的固定资产更新方案，上报公司领导批复并跟踪项目的实施质量及运行情况；2．对下属酒店零星的固定资产改造工作的具体实施进行指导、监督及服务，确保工程质量达到预定目标；3．经常培训并不断提高各下属及各下属分店主要工程人员安装及装修项目的执行能力，使他们有能力参与重大工程；对下属各店工程部经理（总监）的工作能力、态度和职业操守进行考核和鉴定，对人员的跨店调动或任用提出客观公正的意见。
4．协助领导做好重大安装及装修工程的实施工作，包括设计、安装及装修单位的谈判、招标，项目报建、材料价格控制及工程进度、质量管理，以及工程资料管理、预决算等工作。
5．协助公司总裁做好新投资项目工程方面的评估工作；6．其它上级领导交办的事项。
聘用条件：学历要求：至少大专以上学历，市场营销及酒店管理专业优先考虑资历要求：主持过大型的高星级酒店、别墅、高档写字楼或商场的安装及装修工作，有丰富的现场施工管理经验，熟悉安装及装修工序，懂材料知识及预决算的优先考虑。
工作能力：沟通及协调能力强，工作效率高，成本及质量意识好，有良好的文化修养及美学修养者优先。
素质要求：廉洁正直，认真仔细，原则性强，外向，吃苦耐劳年龄要求：30-55岁（男女均可）身体要求：身体好，能适应经常的出差及驻外工作（三）营销部总监直接上级：集团公司总裁直接下级：产权式酒店销售经理1人，文员1人职级：3A岗位职责：1．审核公司各下属酒店的年度营销方案及临时上报的重大的销售方案，负责策划须多个酒店支持的公司整体的营销方案，上报公司领导批复并监督执行；2．统一管理公司的VI形象，监督、指导下属酒店及集团公司各部门按VI手册执行；利用各种资源，与新闻单位及社会团体、客户搞好关系，做好宣传工作，扩大集团公司的知名度及美誉度；3．指导产权式酒店销售经理，做好与房产代销、包销公司的合约起草及合同执行工作，协助财务及酒店人员做好收款、解释及服务工作；4．评估、诊断各酒店的销售管理和经营工作，通过公司领导向分店总经理提出改进意见和建议；5．协调各酒店的营销资源，实现酒店间客户资源的共享；总结提升下属酒店的营销经验，通过培训等活动，实现营销经验的共享。
6．经常指导、培训各店营销经理（总监）及经营部门经理；更新营销观念，全面提升营营策划能力和执行能力；评估各店营销经理的工作能力，为店际调动及任免提供参考意见；7．组织、协调下属酒店参加重大的旅游交易会、博览会及其它重大活动，更好地招徕业务；协助领导做好月饼及年货等集团公司统一的产品销售活动；8．对新开业酒店的营销工作提供全面系统的指导意见并监督实施；9．负责集团公司拟投资/管理的新的酒店项目经营潜力的市场调查及评估，提供客观可信的市场分析报告，以利公司领导决策；10．其它领导交办的事项。
聘用条件：学历要求：至少大专以上学历，市场营销及酒店管理专业优先资历要求：主持过大型高星级酒店营销部门的管理工作，酒店开业营销经验丰富，有很强的形象、品牌及产品营销理论和实务操作经验，有丰富的市场调查工作经验工作能力：善于沟通及协调，交际能力好，语言水平高，对旅游市场的敏感性强，知识丰富素质要求：思维活跃，创新能力强，踏实谦虚，勤勉认真年龄要求：30-45岁（男女均可）身体要求：形象气质佳，能适应经常性的出差活动（四）人力资源及质检部总监直接上级：集团公司总裁直接下级：质检主管1人职级：3A岗位职责：1．审核下属分店的年度人力资源工作计划（含培训计划），提出改进意见，交集团公司领导审批后监督执行；2．对下属酒店的人力资源管理及服务工作进行经常性的指导、监督及服务，按集团公司要求，规范人事政策及手续，解答人力资源方面的问题，向上级提出有益的改进意见建议；定期进行质量巡视和抽查工作，并通过集团公司做好质检反馈工作。
3．以集团公司名义，组织各种专题性的培训，实现下属酒店间服务经验及管理经验的共享；协助下属酒店建立并完善管理有序、运行高效的培训及质检体系。
4．与各层次的旅游职业学校（学院）及中介机构搞好关系，为集团公司下属各酒店提供良好的招工来源及培训途径，协助公司领导统筹安排各店中层以上管理人员的外派培训活动，有序地提高整个集团管理人员的素质；5．协助集团公司领导，协调并会同财务、工程、营销等部门，制定并完善对下属酒店主要管理人员的年度考绩方案；对各酒店主要管理人员的选派、升迁、任免及奖惩，在分管事务方面，提供客观公正的评估意见。
