鉴别铁皮石斛花好坏的4大绝招

石斛花泡水喝的正确方法首先，选择新鲜的石斛花是关键。

新鲜的石斛花花朵饱满，颜色鲜艳，带有淡淡的清香味。

而干燥的石斛花花朵颜色较暗，香味淡薄，因此泡水后的效果也会大打折扣。

因此，在泡水之前，一定要确保选择到新鲜的石斛花。

其次，正确的泡水方法也是非常重要的。

首先，将新鲜的石斛花花朵洗净，然后放入干净的玻璃瓶或茶壶中。

接着，用沸水冲泡，水温不宜过高，最好在80摄氏度左右。

然后盖上盖子，焖泡5-10分钟即可饮用。

需要注意的是，石斛花泡水的时间不宜过长，否则会影响口感和药效。

另外，石斛花泡水的饮用量也需要控制。

一般来说，每次泡水的石斛花花朵数量不宜过多，3-5朵即可。

长期饮用的话，每日1-2次，每次1-2杯即可。

过量饮用可能会导致身体不适，因此一定要适量饮用。

此外，石斛花泡水的最佳饮用时间是在早晨和睡前。

早晨饮用可以清热解毒，帮助身体排毒；睡前饮用可以滋阴养颜，有助于睡眠质量的提升。

因此，选择合适的饮用时间也是非常重要的。

最后，需要注意的是，石斛花泡水并不适合所有人群。

孕妇、月经期间的女性、感冒发热的人群以及体质虚弱、脾胃功能不佳的人群不宜饮用石斛花泡水。

因此，在饮用之前一定要根据自身情况斟酌。

总的来说，石斛花泡水喝的正确方法包括选择新鲜的石斛花、正确的泡水方法、控制饮用量和选择合适的饮用时间。

只有做到这些，才能更好地享受石斛花泡水所带来的益处。

希望大家都能根据自身情况，科学合理地饮用石斛花泡水，让身体得到更好的滋养和保健。

真假石斛的辨别方法
石斛被誉为“生命之草”，在国内外都是备受追捧的中草药之一，以其“滋阴补肾、润肺止咳、补肝明目”的功效而闻名。

不过，由于
市场上存在着真假石斛，许多人都无法分辨真伪，下面我来介绍一下
真假石斛的辨别方法。

一、外观上的区别
1、真石斛
真石斛的表皮呈现光泽，色彩呈乳白色，打开后中间有白色的细丝。

真石斛的叶面清爽而有弹性，而且颜色较浅，茎的质地比较硬。

2、假石斛
假石斛的表皮略带皱纹，有时也会呈现光泽，很像牛皮的质地。

假石斛的颜色多为黄白色，打开后内部没有白色细丝，且呈松软状态。

二、气味上的区别
1、真石斛
真石斛的气味较为清香，闻起来像茉莉花香，如果有油腻味或化学味，就很可能是假的。

2、假石斛
假石斛是无气味或气味淡的，如果有香味或烟味或油腻味或化学味，则很可能是假的。

三、口感上的区别
1、真石斛
真石斛口感较硬，含水量少，口感干，咀嚼时易碎，且咀嚼后的香味依然清新。

2、假石斛
假石斛口感较软，含水量较多，口感湿润，咀嚼不易碎，且呈现油腻感。

四、价格上的区别
真石斛市场价格高，假石斛市场价格低。

因此，一般情况下，价格相对较低的石斛就有可能是假的。

总之，辨别真假石斛需要仔细观察、仔细嗅味、仔细品尝，并综
合考虑价格等多个因素。

大家平时要注意购买来源，并了解市场价格，以免上当受骗。

当然，如果您不了解、不熟悉的话，建议最好购买一
些有信誉、口碑好的商家的石斛。

铁皮石斛花的使用方法
铁皮石斛花是一种中药材，具有多种功效，如养颜清心、清热止渴、缓解眼睛疲劳等。

以下是铁皮石斛花的几种使用方法：
1. 泡水饮用：将铁皮石斛花放入沸水中，根据个人口味加入适量冰糖或蜂蜜，泡制5分钟后饮用。

可反复冲泡3-4次，饮毕后将铁皮石斛花嚼服。

2. 炒鸡蛋：取铁皮石斛花、鸡蛋4个（两人份）。

先将鸡蛋打散，再将铁皮石斛花洗净虑干，加入打好的蛋液中，搅拌均匀，放置10分钟。

锅烧热后
放适量油，待油热后倒入蛋液，翻炒大约一分钟后即可出锅。

3. 炖汤：取土鸡、枸杞等材料，洗净备用。

将土鸡剁块放入清水中煮沸，捞去漂浮沫。

大火烧开后改小火慢炖，待鸡肉软烂之后，加入铁皮石斛花适量（按食用人数计算），慢炖30分钟，加入食盐调味即可。

此外，也可以将铁皮石斛鲜花炒起来，有利于贮藏，随喝随取。

需要注意的是，铁皮石斛花应该在干燥、阴凉的地方储存，避免阳光直射和潮湿。

在食用过程中如有不适，建议停止食用并咨询医生。

铁皮石斛好坏判断标准铁皮石斛作为一种珍贵的中药材，其品质的好坏直接关系到药效和食用价值。

在挑选铁皮石斛时，我们需要掌握一些判断标准，以确保选购到优质的产品。

本文将详细介绍铁皮石斛好坏判断的标准，帮助大家更好地选购这种珍贵的药材。

一、外观判断1.色泽：优质铁皮石斛外表呈黄绿色或暗绿色，颜色鲜艳、富有光泽。

如果颜色过于鲜艳或发白，可能为人工染色，品质较差。

2.形状：优质铁皮石斛形状呈卷曲状，枝条紧密，节间短。

长度在10-20厘米之间为佳。

过长或过短的铁皮石斛可能生长时间不足或过度生长，品质较差。

3.肉质：优质铁皮石斛肉质饱满，质地厚实，不易折断。

如果肉质较薄，容易折断，说明品质较差。

二、气味判断1.嗅觉：优质铁皮石斛具有一种清新的香气，闻起来让人感到舒适。

如果气味刺鼻或有异味，可能为劣质产品。

2.口感：优质铁皮石斛口感滑润，嚼起来有淡淡的甜味。

如果口感干燥、无味，说明品质较差。

三、生长环境判断1.产地：我国云南、贵州、广西等地均为铁皮石斛的主要产区。

其中，云南文山、贵州雷山等地的铁皮石斛品质较高。

2.海拔：铁皮石斛生长在海拔800-1500米的地区为佳。

过高或过低的海拔可能影响其品质。

3.土壤：优质铁皮石斛生长在疏松、排水良好的砂质土壤中。

这种土壤有利于铁皮石斛的生长发育，提高品质。

四、加工工艺判断1.干燥方法：优质铁皮石斛采用自然晒干或低温烘干工艺，保持其营养成分和药用价值。

如果采用高温烘干，可能导致有效成分破坏，降低品质。

2.加工痕迹：优质铁皮石斛表面无明显加工痕迹，边缘光滑。

如果表面粗糙，可能为劣质产品。

通过以上四个方面的判断，相信大家已经掌握了如何挑选优质铁皮石斛的方法。

在购买时，要仔细观察、闻嗅、品尝，同时了解其产地、生长环境和加工工艺，从而确保选购到真正高品质的铁皮石斛。

铁皮石斛品质的5个等级划分(更多资讯详情敬请关注中国石斛交易网）同是铁皮石斛，却也能分出个三六九等，划出质量的好坏和等级的凹凸。

野生的总比家养的值钱、药效高，树上栽的又比大棚栽的好，如此等等……那么，铁皮石斛的质量和等级到底是怎么区分的呢？提到铁皮石斛质量和等级的区分，首先不得不提的即是种类，铁皮石斛分软、硬脚，还呈现了一些杂交种类，而且这些杂交种类种类还在呈不断增多的趋势，除此，还有产地等要素，也会影响到铁皮石斛的质量。

但如果把这些要素全思考进去的话，这种区分就会显得很杂乱，乃至是不能实现。

因而，这儿我们主要以不一样栽培形式为依据来剖析、区分铁皮石斛的质量和等级。

因为野生铁皮石斛是中国国家保护种类，因而，我们的区分也就把纯野生铁皮石斛扫除在外，分为特等一级、特等二级、一级、二级和三级五个等级。

特等铁皮石斛主要是仿野生栽培形式，依据人工干预的多少分为两个等级。

特等一级铁皮石斛栽培在森林里的树干、或是山间的石头上，通常成长的环境极端符合纯野生状态下的环境，不通过任何人工干预和办理。

这种形式成长成的铁皮石斛，成长缓慢，周期长，产值低，基本归于野生的原产地铁皮石斛，质量与野生的简直无区别，属上上品。

特等二级铁皮石斛相同是树上或是石上仿野生栽培，但栽培进程人工干预会稍多一些，会进行恰当洒水，乃至是施用少数的农家肥。

因而，成长速度也稍快一些，产值也高一些。

但这种形式下栽培出的铁皮石斛质量也极好，仅次于无人工干预的仿野生栽培铁皮石斛，因而把它区分为特等一级。

一级铁皮石斛大棚有机栽培，完全的人工栽培，人工操控成长条件的温湿度、人工洒水、上肥和抗病防虫灾等，但全部进程依照有机规范进行。

其成长出的铁皮选取短而粗壮一类的，有效成分含量高、品相好，通常不超越30厘米，而且无农残和重金属超支。

二级铁皮石斛栽培形式与一级铁皮石斛的相同，铁皮石斛制品相同无农残和重金属超支，但长度更长，在30厘米以上，有效成分虽高，但不如一级铁皮石斛。

铁皮石斛花的功效与作用及食用方法
铁皮石斛花是一种常见的中药材，具有多种功效和作用，以下是一些主要的：
1. 清热解毒：铁皮石斛花可以清热解毒，特别适用于治疗口腔炎，咽喉炎等热毒性疾病。

2. 养阴生津：铁皮石斛花还可以养阴生津，具有一定的滋润作用，特别适用于治疗干咳、口渴等症状。

3. 抗衰老：铁皮石斛花中含有丰富的多糖和生物活性物质，有良好的抗氧化作用，可以延缓衰老和提高免疫力。

4. 提高免疫力：铁皮石斛花中的多糖和生物活性物质还可以促进免疫细胞的活化，增强机体免疫力。

5. 保护肝脏：铁皮石斛花可以促进肝细胞的再生和修复，并且可以降低肝硬化和肝癌等疾病的发生。

铁皮石斛花的食用方法：
1. 可以将铁皮石斛花泡水后直接饮用。

2. 铁皮石斛花可以用来制作茶饮或糕点等食品。

3. 铁皮石斛花还可以与其他材料一起煲汤或炖肉食用。

铁皮石斛花铁皮石斛花介绍。

在众多的中药中，可以说铁皮石斛全身都是宝。

那么铁皮石斛花与铁皮石斛的作用都有哪些呢。

铁皮石斛花气味甘平，既归脾经又归肾经，既有养阴之功，又具温阳之效，是一味非常难得的平调阴阳之上品。

赶紧来看铁皮石斛花的相关介绍吧。

铁皮石斛花最显著的功效就是解郁。

从现代观点来看，石斛花中含有多种挥发油，具有挥发性，可以清新解郁，有助于舒缓精神紧张，保持头脑清醒，解除精神抑郁，安定烦躁情绪，因此泡水喝，不仅口感最好，保健功效也强。

铁皮石斛花可以泡茶饮用，主要功能：理气、安神、益血、解郁。

铁皮石斛茎干可加工制成铁皮枫斗。

主要功能：抗肿瘤、提高人体免疫力、治疗胃肠道疾病、抗衰老、抗氧化、抗血小板凝聚、降低血糖和治疗白内障等。

铁皮石斛的鲜叶，经杀青、揉捻、烘干可以入药，也可当茶饮。

主要功能；养阴退热、生津止咳、调理肠胃。

关于铁皮石斛的药用部位具有一定争议，早在南北朝陶弘景在《名医别录》中记载“一月、八月采茎，阴干”，之后的诸家本草均沿用该记载。

而在《中药志》，《中药材手册》及部分现代中药文献中却将石斛列为全草类中药材。

石斛之所以既能养阴，又能补阳，还能通痹，其根本在于它的性味和归经。

因其气味甘、平，无毒，可久服，从而奠定了石斛在养生中的重要的作用。

在民间，鲜铁皮石斛功效主要用于小儿发热、目赤肿痛，虚火牙痛，特别是小伢儿发热，从古到今是民间的特效药。

干铁皮石斛（其茎的加工品又名铁皮枫斗）自古被称为“滋阴圣品”，铁皮石斛因具有独特而神奇的功效，在国内外市场供不应求。

长期以来，人们用此药都是依靠采挖收集野生资源，高额利润的诱惑使野生铁皮石斛成为世界珍稀濒危植物。

据中国行业企业信息发布中心数据分析显示，真正的铁皮石斛是产量稀少，价格也不菲，目前只有像福临门铁皮石斛等少数几个老品牌能买到正宗的铁皮石斛。

铁皮石斛的作用石斛的现代药理研究表明：石斛含石斛碱、石斛胺碱、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱，及黏液质、淀粉等。

铁皮石斛的鉴别方法与石斛花的功效1、外观鉴别优质的铁皮石斛表皮为铁绿色这也是铁皮石斛名字的由来，鞘皮即最外层表皮完整，并有明显黑节因此铁皮石斛又名黑节草。

就近观察，其分节鲜明，节短而多，且粗壮，两头细中间粗。

就茎部形状而言，铁皮石斛茎越粗越好，同时优质的铁皮鲜条一般都偏短而非偏长。

此外，横切开的铁皮石斛截面呈鲜嫩的翠绿色，并且可看到明显胶质，外观晶莹剔透。

优质的铁皮鲜条本身纤维极少甚至没有，因此如果从横切面可轻易看到纤维的铁皮石斛通常为伪品。

2、味道鉴别中医典籍记载铁皮石斛味道稍甜或平淡，并散发清新的草香味。

实际品尝铁皮石斛时，还能感受到较明显的胶质粘滞感，而即使长时间咀嚼，铁皮石斛的残渣也极少。

如果消费者买到的铁皮石斛嚼起来有苦味、酸味，或是汁液稀少、渣滓过多，那么可以断言其品质一定不好。

3、泡制鉴别目前市场上与铁皮石斛最容易混淆的是紫皮石斛，两者均无苦味，嚼之有黏滑感。

两者的主要区别是，铁皮石斛热水浸泡后汤色淡黄，节间长在2厘米以内，而紫皮石斛热水浸泡后汤色淡紫红，节间长在2.5厘米以上。

4、价格鉴别出现在市场上的许多石斛都称作铁皮石斛，而实际情况多数是用紫皮或者是水草石斛充当铁皮来卖。

殊不知，真正铁皮石斛是种一分价钱一分货的药材，其价格也与当时的市场行情成正比，若偏低的话就绝对不可能为铁皮石斛。

石斛花的功效：增强脾胃功能《神农本草经》：“主伤中，除痹，下气，补五脏虚劳，赢瘦，强阴，久服厚肠胃。

“石斛主治各种原因所致中焦脾胃损伤;能消除各种塞壅滞之症，调理脾胃气机，善补五脏虚劳所致的身体消瘦，还能补阴。

长期服用，能增强脾胃功能。

脾胃失调是指脾胃生理功能失常而致的一种疾病状态,也常导致一系列的疾病。

脾胃失调包括脾胃气虚、脾胃阳虚、寒湿阻滞、湿热蕴阻、中焦气滞等。

脾胃失调在临床上是很常见的一种疾病状况，常因为平素饮食不节,或者情志不舒，导致脾胃气机失调，水湿、寒湿、湿热蕴阻，出现一系列疾病的发生和发展过程。

石斛怎样选择才是好的
在石斛的诸多分类中，品质最好的当属红杆软脚铁皮石斛，尤以云南文山出产的最好。

在购买时，一定要注意仔细区分红杆铁皮石斛和紫杆铁皮石斛。

辨别的最佳方式就是看铁皮石斛的鲜条。

紫杆铁皮石斛的节很长，有的甚至长达70公分，茎杆也很细。

而红杆软脚铁皮石斛最长的也只有30多公分，大多数在20多公分以内，茎杆较粗，节很短。

在市场销售的石斛还有一部分是铜兰石斛、黄草石斛，这类石斛只能起到凉血利尿的作用，并不能滋补身体。

此外，新鲜的铁皮石斛，长短均匀，表皮颜色呈铁绿色，切断后黏性强，煎煮后无色，口味淡、无渣。

铁皮石斛真假鉴定方法
解析
1、形态鉴定法。

石斛的外形非常接近，它们具有着枝叶多达六七七叶，叶片扁阔，叶脉深浅不一，枝叶柔软，拉力健康，枝叶黄绿色，有时
还有淡黄棕色的，假的石斛叶片基本上是一个颜色，叶面平坦，叶脉细小，拉力较弱，枝条较细，叶面平整，叶脉细小，拉力弱，叶柄较短等。

2、称重鉴定法。

真假石斛的重量也有显著差异，真石斛含水量大，
重量较重，而假石斛含水量小，重量较轻，所以可以用天平做称量，来分
辨真假石斛。

3、耐压鉴定法。

另外，真假石斛的耐压也有较大区别，真石斛耐压
性较强，表层有抗紫外线的作用，而假石斛由于含水量少，耐压性较差，
压之就变形，当变形较多时，就可分辨出真假石斛。

铁皮石斛真假鉴定方法铁皮石斛（Dendrobium officinale）是一种名贵的中药材，具有多种保健功效，在市场上很受欢迎。

然而，由于其价格昂贵，市场上存在许多假冒伪劣产品。

为了帮助消费者正确鉴别铁皮石斛的真伪，下面介绍一些常用的鉴定方法。

外观鉴别：铁皮石斛的外观具有一定特征，可以通过观察外观来初步判断其真伪。

1.外观：真正的铁皮石斛外观色泽黄白，表面平整，均匀，质地坚硬，没有杂质。

而假冒产品常常色泽较深，质地松软。

2.花萼和萼片：真品的花萼和萼片完全展开，均匀呈淡黄色。

而假冒产品的花萼和萼片没有完全展开，颜色较深。

3.光泽：真品的表面光滑，略带光泽。

而假冒品的表面常常呈现粗糙、无光泽的状态。

4.气味：真品的气味清香，口感甜润。

而假冒品的气味较淡，或者有腥臭味。

化学成分检测：铁皮石斛具有独特的化学成分，通过化学成分分析可以进一步鉴别其真伪。

1.腺苷含量检测：铁皮石斛中含有较高的腺苷，是其主要有效成分之一、通过高效液相色谱法或红外光谱法可以检测腺苷含量。

真品的腺苷含量较高，而假冒品的腺苷含量较低。

2.多糖含量检测：铁皮石斛中还含有丰富的多糖类化合物，也是其重要有效成分之一、通过酚硫酸法、酚醛法或光度法可以检测多糖含量。

真品的多糖含量较高，而假冒品的多糖含量较低。

微观结构鉴定：通过显微镜观察铁皮石斛的细胞结构可以判断其真伪。

1.表皮细胞：真品的表皮细胞紧密排列，整齐有序，边缘平整。

而假冒品的表皮细胞常常杂乱无序。

2.叶绿体：真品的叶绿体色素颗粒饱满，大小均匀。

而假冒品的叶绿体色素颗粒常常呈现不规则形态。

3.纤维束：真品的纤维束细长细直，排列紧密。

而假冒品的纤维束常常较短，且排列较松散。

以上所述是一些常用的鉴定方法，通过综合运用这些方法可以较为准确地鉴别铁皮石斛的真伪。

但需要注意的是，这些方法需要专业设备和实验条件，不具备一般消费者的实施能力。

因此，在购买时，最好选择信誉良好的正规商家，以减少购买假冒产品的风险。

其实铁皮枫斗（铁皮石斛的药材名）最简单的鉴别方法是用水煮。

正宗的铁皮枫斗哪怕用水煎三个小时，螺旋的形状还放不直。

如果是铁皮枫斗的冒充品只要用水煎15分钟到20分钟就还原放直。

如果是制成品，消费者要自行鉴别，其中有药品和食品之分。

所谓药品是经过临床验证确切有治疗功效的，而保健食品则不然，两者的功效作用判然不同。

1．石斛（金钗石斛）茎下部圆柱形，中部及上部扁圆柱形，向上稍呈"之"字形弯曲，长18～42（～60）cm，中部直径4～10mm，节间长1.5～6cm。

表面金黄色或绿黄色，有光泽，具深纵沟及纵纹，节稍膨大，棕色，常残留灰褐色叶鞘。

质轻而脆，断面较疏松。

气微，味苦。

鲜茎直径1～1.5cm，黄绿色，肉质而脆；折断面较平坦。

2．粉花石斛（环草）茎细长圆柱形，常弯曲、盘绕成团或捆成把，长11～40cm，直径1～2（～3）mm，节间长0.4～2.3cm。

表面金黄色有光泽，具细纵纹。

质柔韧而实，断面较平坦。

气无，味淡，有粘性。

3．束花石斛（黄花）茎细长圆锥形，长23～200cm，直径2～5mm，节间长2～3.5cm。

表面金黄色或棕黄色，有纵纹。

体轻质实，易折断，断面略纤维性，嚼之有粘性。

（照片左）4．铁皮石斛（耳环石斛）茎呈螺旋形或弹簧状，一般2～4个旋纹，拉直后长3.5～8cm，直径0.15～0.3cm，节间长1～3.5cm。

表面黄绿色或黄色，有细纵纹，有的一端可见茎基部留下的短须根。

质坚实，易折断，断面平坦，嚼之有粘性。

5．流苏石斛（马鞭石斛）茎呈细长圆锥形，上部有少数分枝，长30～150cm，直径2～8mm，节间长2～4.5(～5.1)cm。

表面棕黄色，有8～9条深纵沟。

质疏松，断面呈纤维性。

气微，味微苦。

商品常切成1.5～3cm长段，切面灰白色。

（照片右）干品均以色金黄、有光泽、质柔韧者为佳；耳环石斛以色黄绿、饱满、结实者为佳。

石斛的鉴别要点
石斛是一种常见的中药材，具有滋阴清热、益胃生津等功效。

以下是一些鉴别要点：
1. 外观：石斛通常为圆柱形或纺锤形，表面呈黄绿色或黄褐色，有光泽，质地坚硬，不易折断。

2. 气味：石斛有淡淡的清香气味，没有异味。

3. 味道：石斛味道微苦，有粘性。

4. 产地：石斛主要产于中国云南、贵州、四川等地，其中以云南的品质最佳。

市场上存在一些假冒伪劣的石斛，购买时应选择正规渠道，并注意辨别真伪。

同时，石斛的使用应在医生的指导下进行，不宜自行购买使用。

鉴别铁⽪⽯斛花好坏的4⼤绝招鉴别铁⽪⽯斛花好坏的4⼤绝招—百草尊霍⼭⽯斛随着⼈们的⽣活⽔平的提⾼，现在有越来越多的⼈关注⾃⼰的健康，都开始吃铁⽪⽯斛养⽣了。

⽽铁⽪⽯斛就3种常见的产品，如铁⽪⽯斛鲜条、铁⽪枫⽃、铁⽪⽯斛花。

由于铁⽪⽯斛花是植物的精髓，⽽且吃铁⽪⽯斛花最⽅便，所以铁⽪⽯斛花很受欢迎，很多⼈都在拿⽯斛花来泡茶喝。

那很多⼈在购买⽯斛花的时候栽了跟头，被骗了，买到的⽯斛花不是好货，是差货。

⼩编就先给看⼀张铁⽪⽯斛⼲花的照⽚：在上图中可以明显看出，两盘⽯斛花的颜⾊有差异，⽽左边偏黄的是好货，右边偏绿的是次货。

左边的泡茶喝有⽢甜，右边的没有⽢甜。

为什么次货有点绿绿的呢？原因是去年铁⽪⽯斛花，绿⾊的少，所以绿绿的特别好卖，今年⼤伙看去年绿花这么好卖，就特意烘成绿绿的。

颜⾊绿的⽯斛花有下⾯这些特点：“1、⾹⽓⼝感达不到，有些还会有些涩味；2、冲泡味道淡，⾹⽓不持久，⾹⽓都不怡⼈，⼼情不能⾃然舒畅，达不到⽯斛花解郁的效果；3、从喝的⼝感的⾓度来说，就不佳，喝⽯斛花就跟喝茶⼀样，好喝的茶才是好茶，所以好喝的⽯斛花才是好花。

⽯斛的⼲花跟茶叶差不多，只要花形、⾹⽓、⼝感、汤⾊都好，那么就是好货。

那么铁⽪⽯斛花怎么鉴定好坏呢，下⾯这四⼤⽅法肯定能帮到你。

如何鉴别⽯斛花的好坏1.闻⾹⽓新鲜烘⼲出来的花，有清新⾹⽓。

如果花潮，⼜没⾹味，肯定是放的⽐较久的缘故。

好的⽯斛花⽤开⽔去冲泡，⾹⽓会很浓郁持久，是那种从底⼦⾥不断涌出的⾹味。

如果你呼吸三遍，还是很浓郁的⾹。

差的⽯斛花⾹⽓会不⾜，你呼吸每⼀遍⾹味都是递减的，⽽且会很快，⾹⽓就淡了。

2.看花形⽯斛花的形状是你⾸先要到的，好花，⾃然形态肯定是好的，是美的。

差的⽯斛花形态就不美，参差不齐。

⽯斛花⼲度要适宜，花太⼲就容易碎，不⼲就显得潮。

3.看汤⾊看汤⾊，跟透明⽔质去对⽐颜⾊，越接近⽔⾊，这汤就越不好，说明⽯斛花⽐较差，上⾯这张图⽚的就是好的⽯斛花。

4.尝⼝感喝⽯斛花，不是判断甜与不甜，⽽是判断有没有⽢甜，是那种喝到喉咙⾥，有⽢味的，会⽣津的。

霍山石斛（米斛）与其它石斛区别目前，市场上常见的混淆品有铁皮石斛和紫皮石斛，它们虽然也同属兰科石斛属，但却是三种不一样的石斛，主要区别如下：一、从鲜条特征看品种图片特点1、霍山石斛（米斛）鲜条肉质，从基部向上逐渐变细，第二节多急剧膨大，整枝外形呈蚂蚱腿状，淡黄绿色，一般长3-12cm。

2、霍山铁皮石斛鲜条肉质，圆柱状，上下粗细变化不明显，暗绿色或淡紫色，一般长9-35cm。

3、紫皮石斛鲜条稍肉质，圆柱状，上下粗细变化不明显，淡褐色，一般长50-100cm。

二、从花的外观看品种图片特点1、霍山石斛（米斛）花花较小，花瓣初期黄绿色（鹅黄色），后渐变为白色，唇瓣黄白色。

2、霍山铁皮石斛花花较大，花瓣淡绿色或白色，唇瓣上有一个紫红色大斑块。

3、紫皮石斛花花较大，花瓣白色，上部有紫红色晕，唇瓣白色，前部紫红色，唇盘两侧各有1个黄色斑块。

三、从枫斗特征看品种图片特点1、霍山石斛枫斗为完整的茎条，习称“龙头凤尾”，外形多呈喇叭形弹簧状，具2—7个旋环，长0.4-1cm；黄绿色或棕绿色，一端为根头，上具须根或须根痕（习称“龙头”），另一端为茎尖，细尖（习称“凤尾”），粘齿，嚼后近无渣。

2、铁皮石斛枫斗为非完整的茎条，外形紧凑弹簧状，具2—5个旋环，长0.6-1cm，暗黄绿色或金黄色，粘齿，嚼后有渣。

3紫皮石斛枫斗为非完整的茎条，外形紧凑螺旋形弹簧状，具2—5个旋环,长0.5-1.3cm，黄绿色或灰绿色，多带有紫色，热水浸泡后水溶液呈淡紫色，粗糙感强，易塞齿，嚼后渣多。

四、从食药身份看1、霍山石斛：目前，它同时具备食品、药品和保健品三种明确的合法身份。

2、铁皮石斛：目前，它仅具备明确的合法药品身份。

3、紫皮石斛：目前，它仅具备明确的合法食品身份，没有明确的药品和保健品合法身份。

五、从品牌价值看目前，唯有霍山石斛获批为“国家地理标志保护产品”，同时取得“国家地理标志证明商标”；铁皮石斛和紫皮石斛均未获得。

六、现代鉴别方法：目前，已有显微鉴别、薄层色谱、高效液相色谱、紫外-可见分光光度法、DNA检测等国家药典标准检测方法对霍山石斛与其它石斛进行明确鉴别区分。

真假石斛的辨别方法1、看一看先看外观。

一般加工成型的铁皮石斛（也叫枫斗），表面会有一层细毛，像白絮状的东西，这个是它茎杆表皮纤维炒干以后形成的。

再看颜色。

真品铁皮石斛的糖分是比较多的，颜色会深一些，会呈现黄绿色或铁绿色，故而称铁皮嘛。

其他品种石斛制成的，颜色呈紫色。

有种石仙桃属的假鳞茎加工成的石斛，表面特别光亮，放到嘴里尝尝还有股香味。

还有一种是用吊兰属的植物如岩珠、草珠等加工成的石斛，外观短小，表面也特别亮，卖相是很好的，但都不是真品。

铁皮石斛如果存放的时间长了，颜色会变深，但不会变黑。

很多人买石斛时误以为颜色越深越好，甚至以色黑者为佳，市场上也由此出现了染色的石斛，对此，你只要用潮湿的手多捏搓几下，如果是染色的就会出现褪色现象。

若是经过打蜡处理的，会有反光现象。

而用报纸灰搓的石斛用手就可以摸出来，在手指上会留下灰迹的。

2、闻一闻拿一粒放在鼻子底下闻一下它的味道，它是用炭火慢慢烘烤而成的，应该会发出淡淡的草香味，而不是其他的异味，如果闻到一股怪味很可能不是铁皮石斛，起码不是品质好的石斛。

3、拉一拉把卷着的铁皮石斛展开，从中间往两边拉一拉，一般含糖比较高的话，都比较“脆”，只要轻轻一拉，就会从中间断裂了。

假如你拉得很长也没有断，基本可以判定是假的铁皮石斛了。

4、嚼一嚼有句话形容铁皮石斛的神奇，叫“看似一棵草，嚼时一颗糖”。

什么意思呢？你拿一粒放在嘴巴里嚼一下，一开始会感觉比较干、比较硬，你要用力嚼，嚼着嚼着会感觉到它越来越黏，也不再像刚放进嘴里那样硬了，口感很好，到最后，几乎整颗石斛都被融化在嘴里了，一点渣都没有。

苦不苦，有没有渣，渣有多少，这是检验铁皮石斛真伪的一个重要方法。

特别是外观难以鉴别时，我就拿一颗嚼嚼，没渣，不苦，是好的。

5、泡一泡目前市场上与铁皮石斛最容易混淆的是紫皮石斛，这个方法适用于这两者的鉴别，因为铁皮和紫皮两者都没有什么苦味，嚼嚼也有黏滑感。

这时候，你可以泡一下试试，铁皮石斛热水浸泡后汤色淡黄，节间长在2厘米以内。

铁皮石斛花的泡水方法
泡水方法如下：
1. 准备干净的容器。

可以选择玻璃瓶或者陶瓷瓶作为容器，避免使用金属容器，因为金属容器可能会影响铁皮石斛花的药效。

2. 取适量的铁皮石斛花。

根据自己的需求和喜好，取适量的铁皮石斛花放入容器中。

3. 加入适量的水。

一般来说，每100克铁皮石斛花可以加入500毫升至1000毫升的水，具体的比例可以根据自己的口感和需要来调整。

4. 泡水时间。

将铁皮石斛花放在水中，然后倒入适量的热水，温度在80左右。

然后盖上盖子，静置泡水，时间可以根据个人口感来定，一般为15分钟至30分钟。

5. 过滤和享用。

泡水结束后，使用过滤网或者纱布过滤掉花瓣，将泡好的铁皮石斛花水倒入杯中，即可享用。

可以根据个人口味，加入适量的蜂蜜或者柠檬汁来调味。

铁皮石斛的花功能主治1. 铁皮石斛概述铁皮石斛，学名Dendrobium officinale，是一种极为珍贵的中药材。

其花瓣晶莹剔透，花色艳丽，故称为“杏花长在山岚中”。

铁皮石斛分布于我国南方多山区，多年生常绿草本植物，被广泛用于中医药领域，具有许多药用功能。

本文将重点介绍铁皮石斛花的功能主治。

2. 铁皮石斛花的功效铁皮石斛花具有多种药用功效，适用于以下各种情况：•美容护肤：铁皮石斛花可以改善皮肤血液循环，促进皮肤新陈代谢，减少皮肤老化。

其花中富含的微量元素和多种氨基酸，有助于提亮肤色、淡化色斑、减少皱纹。

•滋阴养颜：铁皮石斛花具有滋阴养血的作用，可缓解体内阴虚引起的眼干、口干等症状，使人焕发青春活力。

•清热解毒：铁皮石斛花能清热解毒，对于热性疾病有一定辅助效果。

例如，可用于清热解毒、治疗口腔溃疡、咽喉炎等。

•强身健体：铁皮石斛花中含有丰富的多糖体，具有增强免疫力、促进细胞修复和再生的效果。

可用于改善体质、提高抵抗力、预防疾病等。

•缓解疲劳：铁皮石斛花富含多种氨基酸和维生素，能够为身体补充所需的营养，缓解疲劳、增加体力和精力，对于工作压力大、长期疲劳的人群有一定的保健作用。

3. 铁皮石斛花的主治疾病铁皮石斛花作为中药材，广泛应用于中医药治疗各种疾病。

以下是一些铁皮石斛花常用于治疗的疾病：•肝肾阴虚：铁皮石斛花具有滋养肝肾、补充体液的功效，适用于肝肾阴虚所引起的头晕目眩、耳鸣健忘等症状。

•口腔溃疡：铁皮石斛花具有清热解毒的作用，可用于治疗口腔溃疡、牙龈炎等口腔炎症。

•平衡免疫系统：铁皮石斛花具有调节免疫功能的作用，可以调节免疫系统的平衡，提高机体的抵抗力，适用于免疫功能低下、易感冒的人群。

•调节血糖：铁皮石斛花有一定的降血糖作用，可以帮助调节血糖水平，对于糖尿病患者有一定辅助效果。

•改善心血管健康：铁皮石斛花富含多种多糖体和氨基酸，具有保护血管、降低胆固醇和血脂的作用，有助于改善心血管健康。

4. 铁皮石斛花的使用方法铁皮石斛花可以通过多种方式使用，以下是一些常见的使用方法：•煎汤饮用：将适量的铁皮石斛花加入开水中煎煮，制成药膳或药汤，每日饮用。

铁皮石斛花具有哪些功效关于《铁皮石斛花具有哪些功效》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

铁皮石斛花是较为关键的一种中草药材，也称为万里长空须，在古籍中对铁皮石斛花记述的比较多，较为普遍的作用是抗肿瘤、提升人体免疫力、医治胃肠道疾病，适合的应用铁皮石斛花针对许多疾病的治疗都是有十分非常好的实际效果。

那麼，铁皮石斛花具备什么作用?下边我们就来详尽了解一下吧。

《本草纲目》记述：铁皮石斛散生石边，其根担心甚繁，干则白软，其叶茎生皆青绿色，干则淡黄色，开玫瑰花。

节上自身须根，将其折下，以沙石栽之，或者以物盛挂屋下，频浇强电解质，此去经年没死，谷称之为“上千年润”。

味道“甘、平，毒。

感染功能主冶我们生津止渴益胃，清热解毒滋阴。

治热症伤津，口干舌燥渴不欲，病后虚火，阴伤目暗。

1) 《神农本草经》：“主伤中，除痹，温阳化，补五脏虚损，赢瘦，强阴，久服厚胃肠。

“铁皮石斛主冶各种各样原因引发中焦(肠胃)损害;能清除各种各样塞壅滞之病，健脾养胃气轮，善补五脏虚损引发的人体削瘦，还能滋阴。

长期服用，能提高肠胃作用。

2) 《别录》：“益肾，补内绝不够，平胃气，长肌肉，逐皮肤邪热疿气，脚膝疼冷痹弱，定志除惊。

”铁皮石斛能补脾肾，解暑热，调阳阴，安神助眠定志。

3) 《僧深集方》：“囊湿精少，小便余沥者，宜加上。

”铁皮石斛能冶疗阴囊潮湿，小伙精少，尿不净;等于现代科学的前列腺病。

4) 《药性论》：“养血除热。

主冶小伙腰脚柔弱，健阳，逐皮肌风痹，骨中久冷，亏虚，补肾壮阳积精，腰痛，养肾精，益力。

”5) 《日华子本草》：“治亏虚劣弱，壮骨筋，暖水脏，益智类，平胃气，逐虚邪。

”6) 《本草衍义》：“治胃中虚火。

”7) 《纲目》：“治发热盗汗，痈疽放脓内塞。

”8) 《药品化义》：“治肺气虚久虚，咳嗽不止。

”9) 《本草备要》：“疗梦遗滑精。

”10) 《纲目拾遗》：“清胃除虚火，生津止渴，已肌肉劳损，以之泡荼，健脾开胃健脾胃。