常见的六大营养误区

营养学的知识与误区营养学是研究人体对食物中所含营养物质的需求及其影响，以便合理选择食物，保证身体健康的科学。

然而，在日常生活中，许多人对营养学存在很多误区，这些误区有时候可能会影响人们的健康。

下面将从四个方面介绍营养学的知识与误区。

一、碳水化合物碳水化合物是构成人体能量的重要成分，许多人往往将碳水化合物和“肥胖”联系在一起，认为碳水化合物会使人变胖。

其实，人体需要适量的碳水化合物来提供体内能量，缺乏碳水化合物会导致疲劳等不适。

但是，如果摄入过多碳水化合物，会破坏能量平衡，增加人体脂肪堆积，从而造成肥胖等健康问题。

二、脂肪脂肪在人体能量代谢中也扮演很重要的角色，但是同样存在一些误区。

一些人认为越少脂肪越好，甚至采取极端的“零脂肪饮食”，这样会使人体内缺乏必需脂肪酸，使身体免疫力下降，容易出现血脂异常等问题。

身体需要一定量的脂肪可用于维持器官生理功能，且不同类型的脂肪（单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸等）对健康影响也不同。

正确的做法是合理摄入脂肪，避免过量食用含有反式脂肪酸的食品，如油炸食品、蛋糕、饼干等。

三、蛋白质蛋白质在维持人体正常生理功能方面发挥着举足轻重的作用。

一些人认为只有大量摄取蛋白质才能强壮肌肉、增加体重，维持身体健康。

然而，过度摄取蛋白质会增加摄入热量，从而导致身体肥胖，同时还容易引起肾功能受损。

适量摄入易于消化的优质蛋白质有助于身体生理及代谢功能的正常维持。

四、维生素和矿物质维生素和矿物质是人体正常生理功能不可缺少的成分。

大量的人认为只有多吃新鲜蔬菜水果才能摄取足够的维生素和矿物质，而忽略了一些其他来源，如豆腐、鱼类、鸡蛋等。

另外，食品加工过程中，有的维生素和矿物质会被破坏，因此，在进行食品加工和烹饪时，应尽量保留食品中的维生素和矿物质。

同时也应注意补充含有钙、铁、锌等矿物质的食物以及多摄取富含维生素A、C、E等的蔬菜水果。

总之，营养学知识对于身体健康具有非常重要的意义。

生活指南不少人对孕期营养存有误区,常见的有以下六方面:误区一营养多总比少强,孩子体重大好带。

殊不知营养过剩的直接后果就是导致肥胖,不仅增加妊娠糖尿病、妊娠高血压综合征的发生危险,还可能使胎儿巨大,增加难产概率,容易出现产伤;而且巨大儿出生后容易出现低血糖、低血钙、红细胞增多症等,同时也是成年后患肥胖、糖尿病、心血管病的潜在因素。

误区二孕期补钙,多多益善。

大多数孕妇孕期都补钙,这多是一种盲目行为。

超量补钙,不仅有增加肾结石和奶碱综合征的危险,还会使胎盘过早钙化,囟门早闭;据报道钙还可能对其他因素诱发的癌症有促进作用。

提示正常孕妇,尽量从膳食中获取钙,缺钙孕妇要在医生指导下服用钙制剂。

误区三维生素补充越早越好,多点没关系。

怀孕早期是胎儿器官发育最为活跃的阶段,服用过量的维生素对胎儿危害非常大,维生素A在早期摄入过量有明显的致畸作用,维生素C超量可导致流产。

建议从孕中期开始补充维生素制剂,提倡优先选择食物补充。

如特别需要,一定在医生指导下补充。

误区四主食没营养尽量少吃。

主食含有大量的碳水化合物,其主要作用是提供能量、维持血糖。

妈妈和宝宝脑细胞的代谢以及胎盘都要靠消耗血糖来得到能量。

主食吃得过少,易发生低血糖,产生对神经系统有毒性作用的酮体。

误区五体重增长多一些没关系,反正产后减肥。

这种想法非常错误。

孕妇的体重是孕期判断营养状况的指标之一,孕妇吃得过多,热量超标、营养失衡,导致妈妈肥胖,胎儿过大,易发生妊娠期糖尿病和巨大儿。

妊娠糖尿病可导致严重的母婴并发症。

误区六孕期要大量吃水果,多吃核桃等坚果可使孩子的头发长得好。

俗话说得好:物极必反。

很多孕妇一天吃好几斤水果,吃很多核桃等坚果类食品,摄入过多的热量、脂肪和糖,容易诱发妊娠期肥胖、妊娠糖尿病、巨大儿等。

提醒准妈妈们,孕期吃水果和坚果类食品也要适度,一般来讲,每日水果不超过半斤为宜,1个~2个核桃或其他等量的坚果即可。

(张为远)摘自《中国妇女报》孕期营养六大误区农民文摘年第期。

常见的膳食健康误区及正确调整方法第一章：饮食结构误区饮食结构是指饮食中能量来源的比例，包括碳水化合物、蛋白质和脂肪等。

一些误区常常导致饮食结构失衡，进而影响身体健康。

以下是常见的饮食结构误区。

1. 膳食结构单一很多人只注重某种营养元素的摄入，如追求蛋白质，就只吃肉类，忽略了碳水化合物和脂肪的重要性。

膳食结构应该多样化，均衡摄入各种营养素。

2. 饮食中脂肪吃得过多长期了解错误认为脂肪导致肥胖，然而，摄入过多的碳水化合物也会带来肥胖的问题。

化合物应占饮食的45%到65%之间，脂肪在20%到35%之间。

3. 偏食一些人限制食品范围，只爱吃某种食物，从而导致所有营养素不能充分得到摄入，食物种类应该多样化。

正确调整方法对于饮食结构不均衡的人，应该首先调整饮食结构，多样化的摄入所有营养素。

可以选择增加新的食品种类，并增加摄入量。

人们也可以多尝试并尝试各种不同的膳食搭配方式，如饭菜搭配、营养合理搭配等。

第二章：膳食安排误区膳食安排是指饮食的时间，间隔等等。

以下是膳食安排中常见的误区。

1. 饮食时间不固定一些嗜好不健康的人，不按照规定的时间进食，还爱夜间大吃特吃。

这种做法对身体的影响是非常不利的，通常导致向糖尿病、肥胖和消化系统障碍的发生。

2. 饮食时间过于集中在匆忙的城市生活中，有些人白天忙于工作和生产，放松才开始迫不及待地进食，这种饮食方式容易分摊食物的摄入缺口，并导致肥胖和其他健康问题。

3. 不合理的饮食间隔一些错误的饮食时间安排时，两次就餐之间的时间过长或太短，会影响身体的消化、吸收和代谢功能。

正确调整方法为了保持身体健康需要合理安排饮食时间。

第一，每天三餐的时间应该固定不变。

第二，吃饭时间应该控制在30-60分钟内，不要过长或过短。

第三，晚上不要吃太多，不要吃得太晚，饭后一定不要立即卧床。

第四，一些瓜果和蔬菜可以作为零食。

第三章：膳食数量误区正确的膳食数量是指吃饭的量与每餐摄入量的调节。

以下是膳食数量中常见的误区。

儿童营养师Harriet Worobey的亲身经验让她知道儿童吃东西是多么的挑剔。

但当她去年看到一个基本以巧克力为主食的学龄前儿童时还是吓了一跳。

“巧克力牛奶、巧克力松饼、巧克力蛋糕——这真是难以置信,”沃洛贝是新泽西布伦瑞克(Brunswick)罗格斯大学(Rutgers University)营养学幼儿园主任,“而孩子的妈妈简单认为,他就想要这个,所以我就给他了。

”尽管大多数父母还不至于让孩子吃这种巧克力餐,他们自己每天也都很头疼,不知道该让自己孩子吃什么。

虽然全民都在讨论儿童肥胖对健康的影响,也有很多父母头疼孩子爱吃的炸鸡和面条会不会造成营养不良。

父母对孩子饮食过于注意也是孩子成长中的正常现象。

幼儿天生敏感——对新东西总是不信任。

即使最有主意的父母也会对宁愿什么都不吃也不原意试新食物的孩子吓到。

因此,父母常常放弃,决定让孩子吃碗可可泡芙或一块多士蛋糕(Pop-Tart),虽然不是最好的,但起码比什么都不吃强。

“我想父母都认为让孩子吃点东西是他们的责任,” Worobey说。

“但提供各种健康食品并让孩子吃得多元化,这才是他们真正的责任。

”几个简单的进餐战略能够帮助哪怕是最挑食的儿童学会享用更多样化的食物。

以下是父母喂养孩子时常见的六种错误。

把孩子赶到厨房外面。

父母做饭时通常不让孩子呆在厨房,这也是可以理解的,毕竟厨房有有炉子、开水、刀具这些东西。

但研究表明,让孩子参与到做饭的过程中是让他们尝试新食物尤为重要的第一步。

哥伦比亚大学师范学院的研究人员研究了和儿童一起做饭将如何影响他们的饮食习惯。

一个实验中,接近600名从幼儿园到六年级上了营养课的儿童愿意吃更多的蔬菜和全麦食品。

一些上了课的儿童还加入了烹饪班。

研究人员发现这些儿童比没有接受课程的儿童更愿意在饭堂吃他们曾烹饪过的食物,甚至还要加菜。

当儿童也参与到烹饪过程中时,“他们至少变得愿意试试这些食物,”师范学院营养教育教授Isobel Contento说,她也是这份研究报告的作者之一,“儿童一般不喜欢吃胡萝卜,但我们发现孩子如果能自己切胡萝卜再把他们做成沙拉,他们就很喜欢吃。

营养：是指人体从外界环境摄取食物,经过消化、吸收和代谢,利用其有益物质,供给能量,构成和更新身体组织,以及调节生理功能的全过程。

营养素(nutrient)：食物中具有特定生理作用,能维持机体生长、发育、活动、生殖以及正常代谢所需的物质。

包括蛋白质、脂类、碳水化合物、矿物质、维生素和水六大类等。

合理营养：是指人体由食物中摄取的营养素与身体对这些营养素的需要达到平衡，既不缺乏也不过多。

能量：能量又称热能，人体的能量来源是一日三餐中的碳水化合物（即糖）、脂肪、蛋白质三大产热营养素。

①每克碳水化合物（即糖）：能提供能量4千卡②每克脂肪：能提供能量9千卡③每克蛋白质：能提供能量4千卡成年男子（体重60公斤计）：每天需要2400一4000千卡。

成年女子（体重53公斤计）：每天需要2200一3200千卡。

人体必需营养素据科家研究人体所必需的营养素有42种：蛋白质中的9种氨基酸：亮氨酸、异亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙胺酸、苏氨酸、色氨酸、缬氨酸和婴儿需要的组氨酸；脂肪中的2种多不饱和脂肪酸：亚油酸和α亚麻酸；碳水化合物1种；常量元素7种：钾、钠、钙、镁、磷、硫、氯；微量元素8种：碘、硒、铜、钼、铬、钴、铁、锌；维生素14种：A、D、E、K、B1、B2、B6、B12、C、烟酸、泛酸、叶酸、生物素、胆碱；水。

如果加上膳食纤维就是43种。

营养科普知识营养科普知识：如何做到合理营养？（一）建立合理的膳食结构1、食物多样，谷物和薯类为主，粗细搭配。

每天提供12种、每周25种以上的食物，包括谷薯类、蔬菜水果类、畜禽鱼蛋奶类、大豆坚果类等。

2、多吃新鲜蔬菜、水果、奶类和大豆：餐餐有蔬菜，天天吃水果和喝奶。

每天吃300-500g（6两—1斤）蔬菜，深色蔬菜占一半；吃200g-350g（4—7两）新鲜水果，果汁不能代替鲜果。

每天要喝1份纯牛奶（250毫升）或者2份酸奶（每份125克）。

3、鱼、禽、蛋、肉要适量：优先选择鱼和禽，少吃肥肉、烟熏和腌制肉，吃鸡蛋不弃蛋黄。

50个常见营养误区营养是人体健康的基石，但我们在日常生活中常常对营养存在一些误区。

下面就列举50个常见的营养误区，希望能帮助大家更好地了解正确的营养知识。

1. 错误观念：只要吃维生素片就能补充营养。

正确观念：维生素片只是辅助补充营养的方式，最好通过均衡饮食来获取营养。

2. 错误观念：糖分会使人发胖。

正确观念：只有过量的糖分摄入才会导致体重增加，适量的糖分是必需的能量来源。

3. 错误观念：不吃晚餐可以减肥。

正确观念：晚餐是一天中最重要的一餐，不吃晚餐会导致营养不均衡，不利于健康和减肥。

4. 错误观念：蛋白质摄入越多越好。

正确观念：虽然蛋白质是身体的重要组成部分，但过量摄入蛋白质对身体也有负面影响。

5. 错误观念：只要吃水果就能获得足够的维生素。

正确观念：不同水果中的维生素种类和含量各不相同，应该多样化摄入水果才能全面补充维生素。

6. 错误观念：饮食中不需要脂肪。

正确观念：脂肪是人体必需的营养物质，但要选择健康的脂肪来源，如植物油和鱼油。

7. 错误观念：素食就是健康的饮食方式。

正确观念：素食也需要合理搭配各类食物，以确保摄取足够的营养。

8. 错误观念：只要吃营养餐就能得到均衡的营养。

正确观念：即使是营养餐，也需要根据个人需求来搭配，才能达到均衡的营养摄入。

9. 错误观念：多喝酸奶可以改善肠道菌群。

正确观念：酸奶中的益生菌可以改善肠道菌群，但多喝酸奶并不意味着可以随意摄入其他不健康食物。

10. 错误观念：吃多了维生素片会导致维生素中毒。

正确观念：一般情况下，通过正常饮食很难导致维生素中毒，但过量摄入维生素片可能会有风险。

11. 错误观念：喝橙汁可以预防感冒。

正确观念：橙汁中的维生素C可以增强免疫力，但并不能直接预防感冒。

12. 错误观念：多喝水就能减肥。

正确观念：水是减肥过程中的重要辅助物质，但不能替代饮食和运动的调节。

13. 错误观念：饮食中需要摄入大量的膳食纤维。

正确观念：膳食纤维确实对身体有益，但过量摄入可能导致消化不良。

饮食营养六大必知误区饮食营养六大必知误区【来源：人民网】民以食为天。

现代人对吃越来越讲究，但大多数人只讲口味，不太重视科学合理，各种错误观念也不少。

水果比蔬菜的营养好事实上，大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。

水果和蔬菜最重要的营养作用是为身体提供维生素Ｃ、胡萝卜素、矿物质和膳食纤维。

若论胡萝卜素，水果中的含量远远赶不上菠菜、油菜、莴笋叶、香菜等深绿色叶菜，以及胡萝卜、南瓜等红黄色蔬菜。

若论维生素Ｃ，在苹果、梨、桃、香蕉等水果中的含量仅是每百克零点几毫克至几毫克，以维生素Ｃ含量高而著称的柑橘类水果的维生素Ｃ含量是每百克３０～４０毫克；而辣椒、青椒、菜花、苦瓜等蔬菜中的维生素Ｃ含量可达近百毫克。

在矿物质和膳食纤维的含量方面，蔬菜也比水果有优势。

瘦肉不含大量脂肪不同肉类中的脂肪含量差别相当大，即使是同一种动物的肉，由于其年龄、部位、营养状况的差别，肌肉中的脂肪含量也不同。

一般来说，瘦猪肉中的脂肪含量是各种畜禽肉中最高的，达２５％～３０％，而兔肉最低，仅为０．５％～２％。

鸡肉（不带皮）的脂肪含量也比较低。

牛肉的脂肪含量一般在１０％以下。

多吃植物油利于长寿动物脂肪摄入量高的人，心血管疾病发病率较高，植物油摄入量高的人，心血管疾病发病率低一些，但奇怪的是，两类人的寿命并没有较大差别。

其原因是植物油摄入高的人癌症发病率比较高。

这可能与植物油容易氧化，易造成细胞膜损伤，从而导致癌症发生有关。

此外，植物油与动物脂肪的热量相同，都容易引起肥胖。

若要长寿，植物油与动物脂肪的摄入量都要控制。

如果多吃植物油，最好能够补充维生素Ｅ等抗氧化物质。

饮用水越纯净越好目前许多家庭购买了净水器，有的人甚至常年喝蒸馏水。

这么做其实并不好。

饮用水中含有多种微量成分，包括钠、钾、钙、镁等金属元素，以及酸根离子和少量的有机物。

事实上，人的身体所需要的很多元素，一部分就是从饮水中得来的。

含有某些微量元素或化合物的矿泉水甚至能够对某些疾病有辅助治疗作用。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢男人进补切勿掉进六大误区
导语：保健品不同于食品，也不同于药品。

在国外，对这类保健品称为“功能食品”，它既不能针对某一种疾病有效，也不能使你在原有健康的基础上更加强壮。

它仅能使你的亚健康状态恢复到正常的健康状态。

误区一盲目相信广告
广告中，关于各种补品的“神奇”、“灵验”“包治百病”功效的宣传，往往夸大其词。

保健品不同于食品，也不同于药品。

在国外，对这类保健品称为“功能食品”，它既不能针对某一种疾病有效，也不能使你在原有健康的基础上更加强壮。

它仅能使你的亚健康状态恢复到正常的健康状态。

误区二进补等同于养生保健
只有身体出现问题的人才需要进补，营养充足、无病无痛的人，就不必吃补药了。

这好比衣服残破要修补，不残、不短、不破、不洞穿的衣服，无需缝补。

过去许多长寿者，居于深山老林，粗茶淡饭，照样身强体健。

反过来看，自秦始皇统一中国后到清代，酷爱进补的短
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。

健康饮食中的常见误区在追求健康的道路上，饮食是至关重要的一环。

然而，关于健康饮食，存在着许多常见的误区，这些误区可能会误导我们的选择，影响我们的健康。

误区一：只吃素食就能保持健康很多人认为素食是健康的代名词，只要不吃肉，就能远离各种疾病。

但这种想法过于片面。

虽然蔬菜、水果、全谷物等植物性食物富含维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，但完全摒弃肉类可能会导致营养不均衡。

肉类是优质蛋白质的重要来源，还富含铁、锌、维生素B12 等人体必需的营养素。

长期吃素可能会导致蛋白质摄入不足，影响身体的正常机能，如肌肉的修复和生长、免疫系统的维护等。

铁和维生素 B12 的缺乏可能引发贫血，导致疲劳、虚弱和注意力不集中。

误区二：水果可以无限制地吃水果富含维生素、矿物质和膳食纤维，对身体有益。

但这并不意味着可以毫无节制地吃水果。

水果中含有天然糖分，如果摄入过多，同样会导致热量超标，增加体重。

尤其是一些高糖水果，如香蕉、葡萄、芒果等，更需要适量食用。

此外，对于糖尿病患者来说，水果的选择和摄入量需要更加谨慎，以免引起血糖波动。

误区三：低脂或脱脂食品一定更健康为了控制体重和心血管健康，很多人会选择低脂或脱脂食品。

然而，这些食品并不总是更健康的选择。

在去除脂肪的过程中，食品可能会失去一些重要的营养成分，如脂溶性维生素（A、D、E、K）。

而且，为了改善口感，一些低脂或脱脂食品可能会添加更多的糖、盐和其他添加剂。

因此，在选择食品时，不能仅仅依据脂肪含量来判断其健康程度，还需要综合考虑其他营养成分和添加剂的情况。

误区四：不吃主食能减肥主食往往被认为是导致体重增加的“罪魁祸首”，因此很多人在减肥时会选择不吃主食。

但这种做法是错误的。

主食是身体能量的主要来源，长期不吃主食会导致身体代谢紊乱，影响大脑和其他器官的正常功能。

而且，当身体缺乏足够的能量时，会分解肌肉来提供能量，这不仅会降低基础代谢率，使减肥变得更加困难，还会影响身体健康。

误区五：过度依赖保健品随着人们对健康的重视，保健品市场日益繁荣。

吃营养素的误区
吃营养素的误区稿件来源：⽯家庄新闻⽹
美国国⽴卫⽣研究院就最近流传的补充营养素的误区，做出了解析。

误区⼀：饮⾷丰富就不⽤补充营养素。

⽔果、蔬菜、⾕物等⾷物中含有各种维⽣素和矿物质、脂肪、蛋⽩质等多种营养素，理论上讲只要饮⾷种类多样，就能得到全⾯营养。

但事实上，⼤部分⼈不会吃得那么丰富。

由于不可能通过⾷物摄取⾜够的营养素，因此，吃复合维⽣素等营养素补充剂其实是⼀个不错的选择。

误区⼆：营养补充剂⾥的营养不如⾷物。

实际上，⼤多数情况下，营养补充剂可以提供和⾷物中“等价”的维⽣素和矿物质。

例如，补充剂⾥的叶酸和⾷物⾥的⼏乎没有区别。

误区三：营养补充剂可以⾃⼰选。

不同⼈群可能缺乏的营养素有差异，因此，选择营养补充剂前，最好请医⽣检查⼀下是否缺乏以及缺乏哪种营养素，只需做⼀个简单的⾎检便可知晓。

当然，有⼀些统计数据可供参考，⽐如60%的⼈缺镁；处于⽉经期的⼥性16%缺铁。

误区四：北⽅⼈都应该补维⽣素D。

与南⽅相⽐，北⽅⽇照时间较短，尤其是在冬季。

阳光是⽪肤合成维⽣素D的“催化剂”，但影响维⽣素D合成的因素还有饮⾷和⽪肤的颜⾊。

⽽且，⼀般⽽⾔，每天只要晒太阳超过20分钟，机体就有条件合成所需的维⽣素D。

误区五：补充B族维⽣素有助于减肥、预防蚊⾍叮咬。

这两个怪想法在坊间很流⾏。

B族维⽣素对⼈体有益，但并没有研究证实补充B族维⽣素和减肥有什么关联，蚊⼦也还会找到你。

误区六：补锌有助于长头发。

缺锌可能导致脱发，所以，因缺锌⽽脱发的⼈先要补锌，但脱发不能和缺锌划等号。

冯国川/⽂。

“潮女”警惕六大健康误区一上班对着电脑忙工作，晚上下班泡泡吧休闲一下，每周上健身房跑跑步，闲时找上三五好友“小撮”一顿——都市里的“潮女”们，生活看起来很美好。

不过“潮女们”也要当心，看似时尚健康的生活方式里，其实也有着不少健康误区。

误区一：美味虾蟹多吃无妨时尚观点：生猛海鲜，光是看橱窗上的这几个字就够让人浮想联翩。

味道鲜美的虾啊蟹的，高蛋白、低脂肪，多吃一点也不用嚷嚷着减体重。

健康指正：海鲜是高营养、高蛋白的东西，味道鲜美，但多食无益。

它很容易带给人们一种现代富贵病——痛风，表现为，病人在几分钟到十几分钟内关节红肿，疼痛难当。

现代人的疾病由多方面原因造成，比如工作紧张、焦虑，人际关系不和谐带来的烦闷、抑郁等。

但不少人还是源于饮食不合理、生活起居没有规律。

所以，海鲜味道虽美，能拒绝还是拒绝的好，不能拒绝也是少吃为宜。

误区二：断食排毒好过化妆品时尚观点：许多明星都坚持洗肠美容，目的是让自己的身体里没有宿便不蓄积毒素，不让身体产生不良气味，避免社交场合的尴尬，皮肤也会变得透明有光泽，比单纯外用化妆品效果好。

也有部分“潮女”选择断食方法排毒，即一周里有一天不吃饭，只吃水果或者喝蜂蜜水。

健康指正：洗肠容易让肠管变粗，长时间反复刺激还会使肠管麻痹。

断食排毒法也要因人而异。

有的人脾胃虚寒，吃水果等凉的东西胃里会发生胀气。

如果你是超负荷工作者，到该吃饭的时候不吃，身体会出现乏力、眩晕、低血糖症状，对健康会有影响。

误区三：酒吧里休闲养精蓄锐时尚观点：到一个城市，有没有像样的吧可泡，反映了这个城市的时尚指数。

泡吧、卡拉OK既能缓解工作压力，还能扩大交往圈子，当然会成为我们时尚生活的一部分。

健康指正：人的肌体一如庄稼，也分春生、夏长、秋收、冬藏。

冬藏指的就是人要养精蓄锐。

酒吧和卡拉OK厅里污浊的空气和噪音并不是养精蓄锐的好地方。

误区四：健身房里流汗提高生命质量时尚观点：成为一家健身俱乐部的会员是朋友中的时尚。

和朋友相约着一起去流汗，健身、社交两不耽误。

在饮食中，有时候我们认为买贵的食品就是好的，认为饮用矿泉水比白开水健康……其实，这些你认为是正确的东西不仅不科学，而且效果营养还大大打折。

以下是常见的饮食误区，你被坑了吗？1、方便面代替早餐经常食用方便面替代早餐，对人体健康和发育都是很不利的。

因为，维持人体正常生理代谢需要六大要素，而方便面主要成分是碳水化合物，其他营养成分很少。

因此，如果长期以方便面代替早餐，会导致头晕、乏力、消瘦等，严重者可出现体重下降，肌肉萎缩等营养缺乏之表现。

2、水果代替蔬菜许多人以为，只要每天吃些水果，不吃或少吃蔬菜也无妨。

其实，蔬菜是仅次于粮食的人体必需的食物，它更能有效地促进人体吸收蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素。

人如果仅食动物食品，蛋白质吸收率为70%；若兼食蔬菜，则吸收率可达90%以上。

再者，蔬菜中含特有的植物粗纤维能刺激肠道蠕动，起到助消化、防肠癌之作用。

3、矿泉水代替白开水近日，荷兰科学家对瓶装矿泉水进行了分析，结果发现矿泉水更容易受到危险微生物和细菌的污染。

尽管这些细菌可能并不会对健康人的身体造成太大的威胁，但对那些免疫力较弱的人来说，瓶装矿泉水中的细菌可能会造成相当大的危险。

4、畜肉代替鱼肉只吃猪肉，少吃或不吃鱼肉是多数汉族人的习惯。

虽然两者的蛋白质含量和吸收率差异不大，但脂肪的构成却有很大差异。

鱼的脂肪含有较多的某种多不饱和脂肪酸，这种脂肪酸对儿童的大脑发育和预防心血管疾病起着有益的作用。

而畜肉，尤其是牛羊肉，脂肪酸以饱和为主，过多摄入不利于健康。

5、红糖代替白糖红糖和白糖都是由甘蔗或甜菜提取的，红糖的制作工艺较白糖稍微简单一些，其中所含的葡萄糖和纤维素也较多，吸收利用率也更高。

但是，红糖的味道不如白糖那么甜，人们在喝茶和咖啡时自然而然就会多放些，所以其实红糖有时候比白糖更危险。

6、昂贵的代替便宜的贵的，未必就是最好的。

比方说，昂贵的鱼翅，主要成分是胶原蛋白。

胶原蛋白的氨基酸构成不全面，跟人体需要的氨基酸构成不甚符合，远不如鸡蛋、牛奶中的白蛋白、球蛋白营养价值高。

在日常生活中，我们常常会遇到各种各样的问题，而对这些问题的认识和处理往往存在一些误区。

以下总结了十一条常见的误区，希望能帮助大家更好地认识世界，提高生活质量。

1. 误区一：健康饮食就是多吃蔬菜水果许多人认为健康饮食就是多吃蔬菜水果，实际上，健康饮食应该是均衡饮食，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养素的摄入。

单一的饮食结构可能导致营养不均衡，引发健康问题。

2. 误区二：喝热水能治疗一切疾病虽然热水在某种程度上能缓解一些疾病症状，但并不是万能的。

喝热水并不能治疗所有的疾病，关键还是要根据病因采取相应的治疗方法。

3. 误区三：睡眠时间越长越好充足的睡眠对身体健康至关重要，但并不意味着睡眠时间越长越好。

过度睡眠会导致身体机能下降，甚至引发其他疾病。

4. 误区四：学历越高，人生就越成功学历是人生的一部分，但不是决定人生成功的唯一因素。

现实生活中，许多成功人士并没有高学历，但他们通过努力和拼搏，实现了人生价值。

5. 误区五：金钱越多，幸福感就越强金钱在一定程度上可以带来幸福感，但并非越多越好。

过度的追求物质财富，可能导致精神空虚，幸福感下降。

6. 误区六：节俭就是好品质节俭是一种良好的品质，但过分节俭可能导致生活质量下降。

在保证基本生活需求的前提下，适当地享受生活，也是必要的。

7. 误区七：健身就是减肥健身的目的不仅仅是减肥，还包括增强体质、提高免疫力、延缓衰老等。

因此，在健身过程中，要注重全身锻炼，而不是只关注体重。

8. 误区八：手机离身，生活就乱套手机已经成为现代人生活中不可或缺的一部分，但过度依赖手机会导致生活失衡。

合理安排时间，让手机成为生活的助手，而不是主宰。

9. 误区九：老年人不宜锻炼实际上，老年人更需要锻炼。

适当的锻炼可以增强老年人的体质，预防疾病，提高生活质量。

10. 误区十：孝顺就是无条件顺从孝顺是中华民族的传统美德，但孝顺并非无条件顺从。

在尊重长辈的同时，也要关注自己的感受，做到合理沟通。

饮食误区大揭秘，别再盲目跟风了在当今信息爆炸的时代，各种饮食观念和营养建议层出不穷，让人眼花缭乱。

然而，在这些看似科学的饮食建议中，隐藏着不少误区，误导着无数追求健康的人们。

作为营养学领域的资深专业人士，我有责任揭示这些常见的饮食误区，帮助大家走出盲区，树立正确的饮食观念。

一、误区一：极端节食能快速减肥许多人为了追求快速减肥，不惜采取极端节食的方法，如只吃水果、蔬菜或极低热量饮食。

然而，这种做法不仅难以持久，还可能对身体造成严重伤害。

极端节食会导致营养不均衡，缺乏必要的蛋白质、脂肪和碳水化合物，进而影响身体的正常代谢和免疫功能。

长期下去，还可能引发厌食症、贫血、骨质疏松等健康问题。

正确做法：减肥应遵循科学的原则，通过合理控制饮食和增加运动来实现。

饮食应多样化，确保摄入足够的营养素，同时控制总热量摄入，避免暴饮暴食。

二、误区二：多吃保健品就能健康随着健康意识的提高，许多人开始大量服用保健品，认为这样就能保持健康。

然而，保健品并非万能，过量摄入甚至可能对身体造成负担。

某些保健品中的成分可能相互冲突，或与个人体质不符，导致不良反应。

正确做法：保健品应作为饮食的补充，而非替代。

在合理饮食的基础上，根据个人健康状况和需求，适量选择适合的保健品。

同时，应关注保健品的成分和来源，确保安全可靠。

三、误区三：无糖食品就是健康食品近年来，无糖食品因其低热量、低糖分的特点而备受追捧。

然而，无糖并不意味着健康。

许多无糖食品为了改善口感，会添加大量的脂肪、添加剂或人工甜味剂，这些成分同样可能对健康造成不利影响。

正确做法：选择食品时，应关注其整体营养成分，而非单一指标。

无糖食品虽好，但也要适量食用，并避免过多摄入其他不健康成分。

四、误区四：素食主义一定更健康素食主义作为一种饮食方式，近年来备受推崇。

然而，并非所有人都适合素食主义。

对于某些人来说，长期素食可能导致蛋白质、维生素B12、铁等营养素的缺乏，进而影响身体健康。

正确做法：选择素食主义应因人而异，根据自身健康状况和需求来决定。

养生常识告诉你吃鸡蛋的六大误区在生活中，我们应注意以下误区一、蛋壳颜色越深，营养价值越高许多人买鸡蛋只挑红壳的，说是红壳蛋营养价值高，而事实并非如此。

蛋壳的颜色主要是由一种叫卵壳卟啉的物质决定的，而这种物质并无营养价值。

分析表明，鸡蛋的营养价值高低取决于鸡的饮食营养结构。

很多人只知道鸡蛋吃鸡蛋，但是并不能分辨出鸡蛋平直的好与坏。

其实鸡分辨鸡蛋的品质主要是蛋白中的蛋白质的含量的高低。

从人的肉眼可以看出，如果蛋清中的浓度比较高的话，也就是说这个鸡蛋中含有的蛋白质越高，就代表这个鸡蛋品质很好。

蛋黄的颜色有深有浅，从淡黄色至橙黄色都有。

蛋黄颜色与其含有的色素有关。

蛋黄中主要的色素有叶黄素、玉米黄质、黄体素、胡萝卜素及核黄素等。

蛋黄颜色深浅通常仅表明色素含量的多寡。

有些色素如叶黄素、胡萝卜素等可在体内转变成维生素A，因此，正常情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。

二、鸡蛋怎么吃营养都一样鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。

就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。

由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。

三、炒鸡蛋放味精味道会更好鸡蛋本身就含有大量的谷氨酸与一定量的氯化钠，加热后这两种物质会生成一种新物谷氨酸钠，它就是味精的主要成分，有很纯正的鲜味。

如果在炒鸡蛋时放味精，味精分解产生的鲜味就会破坏鸡蛋本身的自然鲜味。

因此，炒鸡蛋时不宜放味精。

四、煮鸡蛋时间越长越好为防鸡蛋在烧煮中蛋壳爆裂，将鸡蛋洗净后，放在盛水的锅内浸泡1分钟，用小火烧开。

开后改用文火煮8分钟即可。

切忌烧煮时间过长，否则，蛋黄中的亚铁离子会与硫离子产生化学反应，形成硫化亚铁的褐色沉淀，妨碍人体对铁的吸收。

鸡蛋煮的时间过长，蛋黄中的亚铁离子与蛋白中的硫离子化合生成难溶的硫化亚铁，很难被吸收。

油煎鸡蛋过老，边缘会被烤焦，鸡蛋清所含的高分子蛋白质会变成低分子氨基酸，这种氨基酸在高温下常可形成对人体健康不利的化学物质。

如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
生活常识分享养生保健七个最伤身的保健误区
导语：饿了才吃，渴了才喝，困了才睡等等，这一系列的生活习惯是很多人的真实写照，但是这其中的不健康因素却很少有人知道。

渴了才喝平时不喝水
饿了才吃，渴了才喝，困了才睡等等，这一系列的生活习惯是很多人的真实写照，但是这其中的不健康因素却很少有人知道。

渴了才喝
平时不喝水、口渴时才饮水的人相当多，尤其是青少年和“大忙人”。

他们不了解渴了是体内缺水的反应，这时再补充水分为时已晚。

水对人体代谢比食物还重要，生理学家告诉我们，每个成年人每天需饮水1500毫升左右。

晨间或餐前一小时喝一杯水大有益处，既可洗涤胃肠，又有助于消化，促进食欲。

据调查研究，有经常饮水习惯的人，便秘、尿路结石的患病率明显低于不常饮水的人。

饿了才吃
生活中许多人不是按时就餐，且有相当一部分人不吃早餐，其理由之一就是“不饿”。

其实，食物在胃内仅停留4-5小时，感到饥饿时胃早已排空。

胃黏膜这时会被胃液“自我消化”，引起胃炎或消化性溃疡。

饮食规律、营养均衡是养生保健必不可少的物质基础。

累了才歇
许多人误以为累了是应该休息的信号，其实是身体相当疲劳的“自我感觉”，这时才休息已为时过晚。

过度疲劳容易积劳成疾，降低人体免疫力，使疾病乘虚而入。

不论是脑力还是体力劳动者，在连续工作一段时间后，都要适当的休息或调整。

困了才睡
困倦是大脑相当疲劳的表现，不应该等到这时才去睡觉。

按时就寝。