关于做大做强赣州茶叶产业的若干思考

做大赣州茶产业的思考摘要：根据茶叶市场情况调查和茶叶生长习性，作者认为赣州的自然条件有利于大力发展茶叶种植产业，一方面可以提高人们的生活水平；另一方面改善赣南农业产业结构。

关键词：茶叶现状；茶产业；发展优势一、赣州茶叶现状2006年西省赣州市江茶叶面积预计5576公顷，较上年增长576公顷，产量可达1610吨，产值3300万元，增幅超过10%。

今年茶叶生产情况概括起来有以下几方面：1.茶厂生产积极性高。

加大了老茶园低改、新茶园开发力度，寻乌阳天茶场采用“龙头企业+茶农”的新形势，发展势头很好；上犹、崇义县出台了更多的政策，鼓励茶场投资开发茶园。

2.品牌建设热情高涨。

继2004年市里评出12佳茗后，今年省、市名优茶评比活动上，有更多的新茶场参加。

市名优茶评出了四金六银，分别是崇义赤水仙岩剑、岩眉、乐洞龙珠云眉、寻乌阳天香芽和崇义绿谷剑锋、宁都韶琳毛峰、上犹营前雾毫、宁都小布高山茶、上犹潭前剑绿、崇义绿谷毛尖。

在省农业厅、省茶叶协会联合举办的全省名优茶评比会上，我市茶场精心准备茶样，喜获一金五银佳绩，获奖率60%，居送样各区市前列。

或金奖的是宁都韶琳毛峰，获银奖的是阳陵云片茶、梅岭剑绿、瑞金武夷源（r瑞香）、瑞金武夷源（瑞龙）、崇义赤水仙岩眉。

3.机制不断创新。

云华茶叶公司、阳天茶场发挥技术优势，把精力用在茶叶制作和市场开拓上，带动了一批茶叶生产者从事茶叶生产，产业不断做大做强。

云台山茶场、梅岭茶场、小布茶场几大茶场转制后，盘活了资产。

4.绿茶价格稳定，销售形势喜人。

绿茶作为我市区域性特色产业，让一部分人成了靠农业发家致富的典型。

今年阳天茶场、大沽茶场、盘古茶场、梅岭有机茶有限公司、高龙茶场等一批企业部分产品脱销，销售形势喜人。

5.市场开拓力度加大。

我市寻乌阳天茶场产品已进入了广东梅州等地，受到消费者欢迎。

梅岭有机茶实业有限公司继在香港开设窗口后，今年把“梅岭剑绿”茶带到了在山东青岛召开的apec第四届小企业技术交流展览会、经贸投资与合作发展高层论坛会议上，成了会议指定用茶，并作为采购礼品赠送给参会的各国政要和商界精英，为进入apec21个成员国敞开了一条绿色通道。

赣州市油茶产业发展中存在的问题及对策作者：王有祥张仁瑞廖兴国来源：《绿色科技》2017年第05期摘要：指出了油茶是赣州市主要的油料经济树种，油茶产业也是赣州市最具优势的地方特色产业。

为了推动赣州市油茶产业的快速发展，总结了近几年来该市油茶产业发展的特点，分析了油茶产业发展过程中存在的几个突出问题，提出了促进油茶产业健康快速发展的对策。

关键词：油茶产业；特点；问题；对策；赣州市中图分类号：F326.2文献标识码：A文章编号：16749944（2017）050076031引言赣州市是江西省最大的油茶主产区之一，也是全国重要的油茶种植区[1]。

2013年被国家列为全国油茶产业发展示范市，2016年初，国家质检总局正式批准赣南茶油为国家地理标志产品。

近几年来，特别是习近平总书记在2015年两会期间参加江西代表团审议时，对赣南革命老区发展油茶和精准扶贫作出重要指示后，赣州市始终坚持围绕生态文明先行示范区、革命老区扶贫攻坚示范区建设，紧扣山区农民增收致富目标，大力发展油茶产业，取得产业发展、企业增效、农民增收的良好成效，有力地推进了产业精准脱贫工作。

但是，该市油茶产业在迅速发展的过程中，仍然存在着一些问题，现据此提出了一些看法与建议。

2赣州市油茶产业发展的现状截至2016年，赣州市油茶林面积达256万亩。

其中，规模化、高标准、集约化新造高产油茶林面积达91万亩，改造低产油茶林面积47万亩，老油茶林118万亩。

全市现有12家大型油茶加工龙头企业，年产茶油量在1.5万t以上，总产值达42亿元。

涌现了大量的知名品牌，如：“赣南”、“齐云山”、“仰山”、“百丈泉”、“友尼宝”、“山村”等。

企业通过现代工艺技术，生产加工出“赣南茶油”，产品不仅保留了赣南原产地特色风味，而且还不含反式脂肪酸，产品清澈、透明，符合甚至超过《GB11765-2003油茶籽油国家标准》，销售遍及国内主要大中城市和港澳台地区。

通过扶持贫困户参与产业发展，油茶产业已经成为该市贫困户脱贫的重要农业产业。

关于做大做强赣州茶叶产业的若干思考作者：刘有明来源：《现代园艺》2011年第09期摘要：本文分析了赣州市发展茶产业的潜力与优势，针对性地提出了做大做强赣州茶叶产业的六个方面建议与举措，以供有关方面决策参考。

关健词：赣州；茶产业；优势；做大做强赣州茶叶生产具有悠久的历史，始于唐，兴于宋，在历史上曾有过辉煌的一页。

据史料记载，北宋时期赣州为全国13大茶叶产区之一。

茶叶也曾是赣州主要的外销土特产品之一，南销至广州，北销至九江、武汉等城市，仅1896年赣州销九江茶叶就达50余t。

明朝时期的上犹县“上洞茶”和“上寨茶”，还被列为贡品。

与此同时，赣州地处北纬24~27°，气候温和，阳光充足，雨量充沛，属绿茶生产的适宜区。

赣州发展茶叶生产的山地资源也很丰富，海拔500m以上的宜茶山地有80多万hm2。

这些，都充分说明赣州市具有发展茶叶生产的良好条件与潜力。

近年来，通过各级共同努力，赣州市的茶叶生产得到了较好的发展，面积不断增加，一批国家级和省级的金、银奖名茶相继涌现，茶产业发展速度十分迅猛。

据统计年报，2009年赣州市茶园面积6700hm2，茶叶总产1988t。

但同时也应看到，与周边茶叶主产区和该市茶叶发展潜力相比，赣州茶叶产业发展还不够快。

现围绕做大做强赣州茶叶产业，重振昔日雄风，促进山区农民增收，提出以下几点思考：1 加强茶叶保健作用的宣传，营造浓厚喝茶氛围茶叶是中华民族的千年国饮，因其独特的保健作用和文化承载，倍受国人和越来越多的外国人推崇，如今已成为风靡世界的三大无酒精饮料，并被权威人士预言为21世纪的“饮料之王”。

茶叶的保健作用又以绿茶为佳，这是众所周知的共识。

我们应充分利用各种途径，加大对茶叶特别是绿茶保健作用的宣传力度，使之家喻户晓，不断提升喝茶氛围，引导和拓展茶叶消费，拉动茶叶生产发展。

赣州市茶文化研究会成立之初，曾编印过一本名为《茶乐融融》的小册子，专门介绍茶叶的保健知识，得到了广泛好评，对推动茶叶消费起到了较好的作用。

好山好水好茶做大做优做强——加快推进江西茶叶产业发展的几点思考摘要:本文依据江西优越的生态环境条件,分析了江西茶叶产业的发展特点,阐述了发展机遇与挑战并存,指出了促进江西茶产业发展的对策。

关键词:江西茶叶;发展特点;机遇与挑战;发展对策江西境内生态环境优越,种茶条件得天独厚,是全国茶叶生产重要产区。

自古以来,江西茶叶素有“唐载茶经,宋称绝品,明清入贡,中外驰名”和“茶盖中华,价甲天下”之美誉。

近年来,在江西省委、省政府的正确领导下,全省茶产业方兴未艾,呈现出“产业规模扩大、产品质量提高、区域优势凸显、经济效益增加”的良好发展势头。

目前,茶叶种植遍布全省11个设区市91个县(市、区),涉茶农业人口超过400万,茶产业已成为广大茶叶主产县(市、区)的支柱产业和茶农增收致富的重要来源。

1江西茶产业发展特点1.1茶产业发展规模日益扩大据统计,全省茶园面积已经由2007年的43870hm2 发展到2012年67020hm2,平均每年以大约4630hm2 的速度扩增,其中全省无性系茶园比重达到50.7%,比2007年提高了近25个百分点。

茶叶产量由2007年的2.09万t增加到2012年4.20万t,翻了一番多。

茶叶农业生产值从2007年不足17亿元大幅提升到45亿元,经济效益显著提高。

表1 2007~2012年江西省茶产业基本情况表年份茶园总面积(hm2)干毛茶总产量(万t)农业生产值(亿元)2007年438702.0916.672008年44202.323.002009年508202.6427.462010年567702.9835.762011年603603.540.602012年670204.245.361.2茶产业区域优势愈加凸显目前全省基本形成了以赣东北的婺源、浮梁、上饶县,赣西北的修水、铜鼓、武宁、庐山、靖安县,赣中的井冈山、遂川、金溪、资溪、进贤县,及赣南的上犹、宁都、崇义、于都县等四大茶叶优势产区。

江西茶产业发展存在的问题及对策作者：吴昌华瞿华香来源：《农村经济与科技》2017年第23期[摘要]在调查江西茶产业发展现状的基础上，分析了江西茶产业发展存在的问题，提出了促进江西茶产业发展的对策，并对江西茶叶产业发展趋势进行了展望，以期为江西发展茶产业提供参考。

[关键词]江西；茶产业；现状；展望[中图分类号]G124 [文献标识码]A江西省是全国主要产茶省之一。

茶产业已成为地方农业农村经济发展的支柱性产业。

如该省的浮梁县、遂川县、婺源县、修水县等主产区已成为了当地农民的收入重要来源之一，同时茶叶还是出口创汇的重要农产品。

近年来，江西省出台了《关于加快推进江西省茶产业发展的意见》，使江西茶叶产业得以快速发展，2014年全省茶园面积7.56万hm2，干毛茶产量4.43万t，产品日益丰富。

由于生活水平和质量安全意识的提高，江西茶叶质量安全问题愈来愈备受关注。

因此，提升茶叶产品质量安全、江西地方茶叶品牌建设以及完善江西茶叶标准化体系等是江西茶叶产业实现升级发展的必由之路。

同时，为全面实施茶叶标准化具有重要的现实意义。

1 江西茶产业发展现状我国茶叶生产发展是从1949年开始起步，当时种植面积不到167khm2，产茶60kt，出口15kt。

江西茶园面积占全国茶园面积2.8%，茶叶产值占2.86%，茶叶产量占2.27%，在全国18个产茶省（市、区）中，（不含台湾）分别排名12位、12位和11位。

江西茶叶种植遍布全省11个设区市，其中，建有国营茶场25个，乡镇茶场1800余个，全省有初制茶厂2000余座，初精制联合加工厂110余个。

生产基地规模较大、茶类结构逐步优化、良种茶园初具规模、主导产品日趋突出、名牌战略初见成效、龙头企业初步形成、茶叶市场和营销网络也初步建成。

2002年，江西茶园面积达35667hm2，其中无性系茶园面积达9067hm2；茶叶产量达13236t，占全国茶叶总产量的1.8%；茶叶产值达41000万元，其中名优茶产值18000万元，茶叶出口量达8200t，出口值达2460万美元。

江西省赣南气候独特，罗霄、武夷、五岭山脉环抱，适宜优质茶生长[1]，具有丰富的农业自然资源，是江西省的农业大区和经济作物主产区[2]。

赣州有山地面积300多万hm2，自然条件好，生态条件优，开发潜力强，茶产业大有可为。

一、茶产业发展现状1.产业规模快速扩张截至2018年底，全市茶园总面积达1.32万hm2，总产量达5291t，其中茶园面积333.33hm2以上的有上犹、崇义、宁都、于都、兴国、会昌、龙南、瑞金等8个县（市），其中666.67hm2以上的有5个县，面积最大的上犹县近6700hm2，占全市茶园总面积的一半以上。

近年来，赣州市特别是上犹、宁都、龙南等产茶县加大了招商力度，吸引外来资本发展茶叶产业，投资格局进一步多元化，产业发展势头强劲。

2.加工能力稳步增强目前全市有茶叶加工企业近90家，厂房面积超过10万m2，人业人员1300多人，其中上犹、崇义、宁都和兴国4个县加工企业数量都超过10家。

上犹、崇义、宁都等县（市）茶叶企业拥有茶叶机械设备400多台（套），主要有杀青机、揉捻机、多功能理条机、烘（焙）干机、除湿机、萎凋设备（红茶萎凋机）、发酵箱、色选机等，加工生产能力日渐增强。

3.茶树品种结构不断优化全市各地分别从浙江、福建、安徽等地先后引进和推广了龙井43、白叶1号、黄金芽、福鼎大白茶等10多个优良品种。

截至2019年10月，白（黄）化茶茶树品种种植面积约2000hm2，品种进一步升级，结构进一步优化。

加工产品由单一生产加工绿茶为主转向绿茶、白茶、红茶等多种产品，改变了过去绿茶赣州市茶产业发展现状与对策明家琪1，骆振营2，罗雪飞3，涂冲冲4*，何庭发51.赣州市经济作物技术推广站，341000；2.赣州市农业科学研究所，341000；3.崇义县果茶局，341000；4.赣州市植保植检局，341000；5.赣州市农业农村局，341000摘要：从种植规模、品种结构、加工能力、技术水平、品牌创建等5个方面阐述赣州市茶产业发展现状，分析了茶产业发展过程中存在的生产能力低、加工水平差、公共服务能力弱、品牌知名度和市场占有率低等问题，对加快赣州市茶产业发展提出扩大规模、强化科技支撑、发展精深加工和休闲旅游、抓好品牌建设和市场营销、强化保障措施等5个方面建议。

江西茶产业发展探析：品牌推广不够缺乏市场竞争力2015-4-20 18:26来源：江西日报摘要：坐拥良好生态和悠久历史的江西茶产业，虽然近年来在全省上下共同努力下得到了快速发展，但与福建、浙江、云南等一些茶业大省、茶业强省相比，还存在着品牌多而杂、市场竞争力弱等问题；相对于龙井、铁观音、普洱等人 ...江西茶叶，自唐朝以来便久负盛名，有着“唐载茶经，宋称绝品，明清入贡，中外驰名”和“茶盖中华，价甲天下”之美誉。

位于世界绿茶生产“金三角”核心区的江西，生态环境优越，产茶条件得天独厚，在浩瀚璀璨的中国茶产业发展史中几度独领风骚，曾经谱写了多个“中华之最”。

坐拥良好生态和悠久历史的江西茶产业，虽然近年来在全省上下共同努力下得到了快速发展，但与福建、浙江、云南等一些茶业大省、茶业强省相比，还存在着品牌多而杂、市场竞争力弱等问题；相对于龙井、铁观音、普洱等人们耳熟能详的名茶，赣茶的名气、产量、销量等还存在着不小的差距。

如何长善救失、扬优成势，把江西茶产业做大、做强、做优，重塑江西茶叶的辉煌？日前，记者深入浮梁、婺源、遂川、修水、九江、铜鼓、铅山等几个江西茶叶优势产区和生产大县（市）进行采访调研，所到之处有惊喜，也有忧虑；有收获，也有思考。

品牌推广力度不够，核心竞争力没有突出青山绿水出好茶。

素有“颜色碧而天然、口味香而浓郁、水叶清而润厚”良好口碑的江西茶叶，至今却没有一个能在全国叫得响、卖得俏、价值高的大品牌。

据悉，江西茶叶名牌之一的“浮梁茶”，市场评估价值仅为2.03亿元；修水“宁红”、“双井绿”品牌价值也只有7.2亿元和6.8亿元；始于汉，至宋时已为贡茶的传统中国名茶——庐山云雾茶，2012年产值仅为1.5亿元，而2005年才诞生的福建金骏眉，同年产值却已近729亿元。

如何才能让江西茶叶品牌发展壮大并走向全国呢？省委书记强卫说：“生态是江西最大的优势，绿色是江西最亮的品牌。

实现绿色崛起，必须主打绿色品牌。